Лосось с картошкой
Блюда с картофелем и лососем: 90 рецептов что приготовить с картофелем и лососем
Оливковое масло 80 мл
Филе лосося 120 г
Огурцы 15 г
Семена фенхеля 1 г
Тигровые креветки 1 штука
Картофель 100 г
Куриное яйцо 1 штука
Сыр пармезан 10 г
Шампиньоны 30 г
Лук-шалот 3 г
Панировочные сухари 20 г
Тимьян 1 штука
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Бальзамический соус 10 мл
Красный песто 10 мл
Рецепт жареного лосося со сладким картофелем и брокколини | Джеффри Закарян
- Смотреть все сезоны
- Расписание ТВ
- Ролики
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
- Семейные ужины
- Здоровый
- Хэллоуин
- Наши лучшие рецепты
- Еда Easy Comfort
Фаршированные грибные глазные яблоки
Популярные рецептыТыквенный сырный шарик
Лучшее жаркое в горшочке
Гратен с брокколи
Слоеный кукурузный пирог с конфетами
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму-
Ресторан: невозможно
8 утра | 7c
-
Ресторан: невозможно
9 утра | 8c
-
Нарезанный
10 утра | 9c
-
Нарезанный
11:00 | 10c
-
Нарезанный
12 вечера | 11c
-
Захват кухни
13:00 | 12c
-
Захват кухни
14:00 | 1c
-
Захват кухни
15:00 | 2c
-
Победите Бобби Флея
16:00 | 3c
-
Победите Бобби Флея
16:30 | 3: 30c
-
Победите Бобби Флея
5 вечера | 4c
-
Победите Бобби Флея
17:30 | 4: 30c
-
Победите Бобби Флея
18:00 | 5c
-
Победите Бобби Флея
18:30 | 5: 30c
-
Победите Бобби Флея
19:00 | 6c
-
Победите Бобби Флея
19:30 | 6: 30c
-
Победите Бобби Флея
8 вечера | 7c
-
Победите Бобби Флея
20:30 | 7: 30c
-
Сегодня вечером
Победите Бобби Флея
21:00 | 8c
-
Победите Бобби Флея
21:30 | 8: 30c
-
Победите Бобби Флея
10 вечера | 9c
-
Победите Бобби Флея
22:30 | 9: 30c
-
Победите Бобби Флея
23:00 | 10c
-
Победите Бобби Флея
23:30 | 10: 30c
-
Победите Бобби Флея
12 утра | 11c
-
Победите Бобби Флея
12:30 | 11: 30c
-
Победите Бобби Флея
1:00 | 12c
-
Победите Бобби Флея
1:30 | 12: 30c
-
Победите Бобби Флея
2 часа ночи | 1c
-
Победите Бобби Флея
2:30 утра | 1: 30c
-
Победите Бобби Флея
3:00 | 2c
-
Победите Бобби Флея
3:30 утра | 2: 30c
-
Победите Бобби Флея
4 утра | 3c
-
Победите Бобби Флея
4:30 утра | 3: 30c
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
Бакалейные игры Гая
На кухнеЖенщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
Повара Повара и ведущиеKardea коричневый
.Лосось, запеченный в лайме с картофелем и фасолью
Автор: Nagi
Запеченный лосось с чили и лаймом - это полноценный обед, приготовленный на одном подносе! Хрустящий золотистый жареный картофель с лососем, глазированным перцем чили, лаймом и медом, красиво карамелизированный и сочный внутри. Ох - и бобы. Потому что без зелени это не было бы полноценным блюдом!
Как и жареный лосось с овощами в коричневом сахаре, это потрясающий рецепт лосося на одном лотке, который быстро готовится!
Лосось, запеченный с лаймом и чили
По моему скромному мнению, лосось лучше всего готовить в сковороде для копчения, чтобы кожа получилась потрясающе хрустящей.Подавать на картофельном пюре со сливочным соусом из лимонных трав и гарниром из отлично прожаренной молодой моркови = ужин ресторанного качества. Клянусь, вы заплатили бы за это 30 долларов в модном ресторане.
И я приложу все усилия, чтобы устроить настоящий модный обед, когда буду готовить, чтобы произвести впечатление. НО на середину недели у меня нет ни времени, ни сил. Слишком много мытья посуды!
Так что в середине недели это больше похоже на еду, которую я готовлю. Великолепный вкус, полезный для здоровья и полноценный обед, приготовленный на одном противне.🙂
Уловка с ужином, приготовленным на одном противне, заключается в том, чтобы рассчитать время, чтобы все было идеально приготовлено одновременно. Картофель занимает больше времени, чем лосось и фасоль, поэтому я просто кладу картофель сначала на 20 минут, чтобы они начали, а затем добавляю лосось и фасоль на 20 минут до начала выпекания. Так вы получите золотистый жареный картофель, не переваривая лосось и фасоль.
Лосось слегка замаринован в лайме всего на 20 минут. Если мариновать дольше, то лайм «лечит» поверхность лосося.Определенно не маринуйте его на ночь. Кислота в соке лайма изменяет текстуру мякоти, почти разрушая ее. Другие белки справятся с этим, но рыба слишком нежная.
Мне нравится сочетание перца чили, чеснока, меда и лайма. Это классическое сочетание - свежее, пикантное и идеально подходит к морепродуктам. Чтобы добавить острого перца чили, я использую этот изящный маленький трюк, которому научился, наблюдая за шоу Джейми Оливера. Просто положите перец чили в морозильную камеру, а затем натрите его прямо во всем, что вам нужно.Я называю это «пыльцой перца чили», и мне это нравится! Я почти никогда не нарезаю чили мелко. 🙂
Вкусно! Хрустящий жареный картофель, красиво карамелизованный лосось с пикантной чесночной глазурью и свежим перцем чили… Я с радостью буду есть его на ужин в любой вечер недели!
Ой - и бобы. Да, я тоже запихнул бобы на поднос, чтобы приготовить полноценный обед! Просто сложите их в угол противня, так они как бы «парятся». Отлично!
Надеюсь, ваша неделя не будет слишком напряженной! Удачи - Nagi x
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Лосось, запеченный в духовке с медом, чили и лаймом, с картофелем и фасолью
Автор: Nagi | Рецепт Олово ест
Подготовка: 15 мин.
Готовка: 35 минут
Всего: 50 минут
Рыба, ужин на одном подносе
Порций3
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Легкое приготовление в середине недели без ущерба для вкуса! Золотой хрустящий жареный картофель с лососем, глазированный перцем чили, лаймом и медом, а также зелень, чтобы сделать его полноценным блюдом.Если вы используете лосося меньшего размера, то наверняка сможете сделать это за 4.
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F и поместите в духовку большой противень с бортиками.
-
Смешайте ингредиенты маринада в миске или пакете с застежкой-молнией. Добавьте лосось и оставьте мариноваться на 20 минут (пока картофель жарится). (Примечание 2)
-
Бросьте ингредиенты жареного картофеля в миску. Выньте противень из духовки и высыпьте на него картофель.Поставить в духовку и запекать 20 минут. (Примечание 3)
-
Смешайте ингредиенты бобов в миске, которую вы использовали для картофеля (чтобы остатки масла прилипали к бобам), и перемешайте.
-
Удалите лосося из маринада, оставив маринад.
-
Выньте противень из духовки. Отодвиньте картофель в сторону и поместите лосось посередине кожицей вниз. Выложите фасоль в одно зерно на противне (не раскладывайте, они перевариваются).
-
Посыпать солью и перцем все на подносе.
-
Сбрызните каждый лосось маринадом, затем поместите противень в духовку и запекайте 4 минуты на 1/2 дюйма / 5 минут на 1,5 см толщины (самая толстая часть лосося). Мой лосось был толщиной 1,25 дюйма / 3 см, поэтому я запекал его 10 минут. (Примечание 4)
-
Включите гриль / жаровню на максимум. (Примечание 5) Сбрызните оставшимся маринадом лосось и жарьте на гриле 2 минуты или пока сверху не станет светло-золотистого цвета.
-
Отдых 3 минуты.Натереть замороженный перец чили и цедру лайма на терке на терке. Подавать с дольками лайма.
Примечания к рецепту:
1. Детский картофель, который я использовал, был немного меньше мячей для гольфа. 🙂 2. Рыбу ЗАПРЕЩАЕТСЯ мариновать дольше 30 минут. В противном случае кислота в извести «поварит» поверхность. Ни в коем случае не мариновайте на ночь, так как мякоть рыбы меняет текстуру. 3. Картофель запекается дольше, чем филе лосося, поэтому его делят на две части - сначала запекают отдельно, затем вместе с лососем.Если ваш картофель по размеру сильно отличается от того, что использовала я, вам нужно отрегулировать время обжарки картофеля. т.е. Если вы используете более мелкий картофель, запекайте его без лосося менее 20 минут, а если вы используете более крупный картофель, запекайте его дольше. 4. Это время запекания + 2 минуты гриля / жарки до карамелизации верха даст лосося, который только что приготовлен внутри (средней прожарки), сохраняя его сочным и влажным. Время запекания указано для лосося при комнатной температуре, поэтому, если лосось прямо из холодильника, добавьте 1 минуту или около того.5. Я люблю доводить лосось до быстрого приготовления на гриле / жарке, чтобы верх был более карамелизированным, но это необязательно. Если вы предпочитаете этого не делать, просто оставьте лосось в духовке еще на 2 минуты. 6. Питание на порцию лосося без кожи.
Информация о питании:
Порция: 485 г Калорий: 488 ккал (24%) Углеводы: 37 г (12%) Белки: 45 г (90%) Жиры: 20 г (31%) Насыщенные жиры: 5,7 г (36%) Холестерин: 103 мг (34 %) Натрий: 935 мг (41%) Калий: 1616 мг (46%) Клетчатка: 7.3 г (30%) Сахар: 10,3 г (11%) Витамин A: 950 МЕ (19%) Витамин C: 52,8 мг (64%) Кальций: 160 мг (16%) Железо: 7,4 мг (41%)
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
СохранитьСохранить
.Рецепт жареного лосося с картофелем | Food Network Кухня
- Смотреть все сезоны
- Расписание ТВ
- Ролики
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
- Семейные ужины
- Здоровый
- Хэллоуин
- Наши лучшие рецепты
- Еда Easy Comfort
Фаршированные грибные глазные яблоки
Популярные рецептыТыквенный сырный шарик
Лучшее жаркое в горшочке
Гратен с брокколи
Слоеный кукурузный пирог с конфетами
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму-
Ресторан: невозможно
8 утра | 7c
-
Ресторан: невозможно
9 утра | 8c
-
Нарезанный
10 утра | 9c
-
Нарезанный
11:00 | 10c
-
Нарезанный
12 вечера | 11c
-
Захват кухни
13:00 | 12c
-
Захват кухни
14:00 | 1c
-
Захват кухни
15:00 | 2c
-
Победите Бобби Флея
16:00 | 3c
-
Победите Бобби Флея
16:30 | 3: 30c
-
Победите Бобби Флея
5 вечера | 4c
-
Победите Бобби Флея
17:30 | 4: 30c
-
Победите Бобби Флея
18:00 | 5c
-
Победите Бобби Флея
18:30 | 5: 30c
-
Победите Бобби Флея
19:00 | 6c
-
Победите Бобби Флея
19:30 | 6: 30c
-
Победите Бобби Флея
8 вечера | 7c
-
Победите Бобби Флея
20:30 | 7: 30c
-
Сегодня вечером
Победите Бобби Флея
21:00 | 8c
-
Победите Бобби Флея
21:30 | 8: 30c
-
Победите Бобби Флея
10 вечера | 9c
-
Победите Бобби Флея
22:30 | 9: 30c
-
Победите Бобби Флея
23:00 | 10c
-
Победите Бобби Флея
23:30 | 10: 30c
-
Победите Бобби Флея
12 утра | 11c
-
Победите Бобби Флея
12:30 | 11: 30c
-
Победите Бобби Флея
1:00 | 12c
-
Победите Бобби Флея
1:30 | 12: 30c
-
Победите Бобби Флея
2 часа ночи | 1c
-
Победите Бобби Флея
2:30 утра | 1: 30c
-
Победите Бобби Флея
3:00 | 2c
-
Победите Бобби Флея
3:30 утра | 2: 30c
-
Победите Бобби Флея
4 утра | 3c
-
Победите Бобби Флея
4:30 утра | 3: 30c
