Открытые пирожки с картошкой
Пирожки с картофелем, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Картофель 6 штук
Куриное яйцо (крупное) 1 штука
Пшеничная мука 250 г
Сыр брынза 250 г
Растительное масло 100 мл
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 1 пучок
Зеленый лук 1 пучок
Свекла 2 штуки
Сметана 20%-ная 150 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Рецепт пирогов с картошкой.
Рецепт пирожков с картошкой есть в арсенале каждой хозяйки. Это блюдо пришло к нам с давних времен. Славянские народы испокон веков пекли и уважали его. Рецепт пирогов с картошкой в некоторых семьях передается из поколения в поколение. В настоящее время существует огромное количество вариантов, как приготовить эти изделия из теста. Ваша кулинарная сокровищница должна пополниться не одним вкусным рецептом. Тесто для пирогов бывает разное: слоеное, дрожжевое, свежее, сваренное, для жареных пирогов и так далее.
Пирожки с картошкой почти все вызывают ассоциации с детством, с бабушкой и ее вкусной и ароматной кухней. В них можно не только перекусить, но и полноценно позавтракать или пообедать. Готовить пирожки - не сложно, главное - научиться хочется.
Если вы не умеете готовить котлеты с картошкой, то в этой статье вы можете увидеть несколько вкусных рецептов. Возьмите на 30 пирожков килограмм муки, одно яйцо, четыре столовые ложки растительного масла. Для приготовления начинки подготовьте килограмм картофеля, одну луковицу, 50 граммов сливочного масла, соль и перец.Еще 200 миллилитров масла потребуется для фритюра. Возьмите лук, нарежьте его мелкими кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета. Картофель нужно очистить, сварить, измельчить толкотней и добавить к нему лук. Посолить, поперчить и перемешать. Для приготовления теста насыпьте на стол муку, сделайте в центре бороздку и вбейте туда яйцо, влейте три столовые ложки растительного масла и полстакана воды. Замесить тесто круговыми движениями, добавив при этом 100 миллилитров воды.Необходимой консистенции получается плотное и эластичное тесто. Накройте тесто пленкой и дайте постоять 15-20 минут. Теперь смажьте стол маслом и разделите тесто, а также начинку пополам. Скатать половину теста скалкой (толщина 2 мм) и растянуть руками. Наполовину заполните начинку по краю пласта, раскатайте в тесто рулетом. Покройте края тестом. Из второй половины теста и начинки сделать такой же рулет. Теперь отойдите от края рулета примерно на 5 сантиметров, обрежьте его краем ладони и закрутите в этом месте.Сделайте это несколько раз, в результате чего весь рулет разделится на порции. Каждое изделие следует положить на бок и придавить рукой. Пирожки обжарить на сковороде в масле для жарки во фритюре.
А этот рецепт пирожков с картошкой очень простой и вкусный. Тесто готовится из полулитра кефира, чайной ложки соды, половины чайной ложки соли, столовой ложки сахара и двух стаканов муки. Все это перемешивается, в последнюю очередь добавляется мука. Тесто должно получиться немного гуще, чем блины.На разделочную доску, присыпанную мукой, выкладывают столовую ложку и засыпают мукой. Затем из каждой порции скатывается шарик и формируется лепешка. Доливается начинка, в данном случае это картофель. Тесто теперь нужно собрать по краю лепешки и защелкнуть сверху. После - слегка придавить котлету, придать форму лепешки. Смажьте его взбитым яйцом и отправьте на горячую сковороду с растительным маслом. Запекать под крышкой на среднем огне. Такие котлеты можно запекать в духовке - для этого просто смазать противень растительным маслом.
Рецепт пирогов с картофелем может включать в себя грибы. Начинка должна быть не только картошка с луком. Если вы выпекаете из слоеного теста, то смажьте котлеты растительным маслом. Придать пирогам их дрожжевое тесто глянцевую, красивую поверхность можно, смазав их взбитым яйцом или кусочком сливочного масла. Главное, экспериментируйте, от этого ваши пирожки будут только вкуснее и ароматнее.
p >> .открытых пирогов с картофельным пюре Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Традиционные уральские открытые пироги с картофельным пюре на тарелке, изолированные на белом фоне
Суп с ушками лосося и открытые пироги с красной рыбой на деревянном фоне кухни. Русская кухня
хрустящие открытые пироги или галет с яблоками и летними ягодами
Открытые мясные пироги на деревянном фоне.Вид сверху.
Изолированная открытая банка зеленых пирогов
Открытые пироги из слоеного теста с перепелиным яйцом, помидорами, беконом и базиликом. Завтрак
Домашние открытые пироги с ягодной начинкой в тарелке на деревянной фактурной поверхности.
Раскрытый традиционный британский рождественский пирог с фаршем с фруктовой начинкой рядом с целыми пирогами на черном сланце.Вид сверху. Копия
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ
Домашние открытые мясные пироги на мангале
Открытый пирог с ягодами красной смородины
Деревенские открытые пироги с абрикосами и малиной французские галетты
Традиционные бразильские мини-пироги с курицей, называемые эмпада, открытыми на грифельном фоне
Набор из нескольких пирогов с фаршем, некоторые из которых были открыты или частично съедены.Традиционный праздничный рождественский десерт или пудинг.
.открытых пирогов с картофельным пюре Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Традиционные уральские открытые пироги с картофельным пюре на тарелке, изолированные на белом фоне
Суп с ушками лосося и открытые пироги с красной рыбой на деревянном фоне кухни. Русская кухня
хрустящие открытые пироги или галет с яблоками и летними ягодами
Открытые мясные пироги на деревянном фоне.Вид сверху.
Изолированная открытая банка зеленых пирогов
Открытые пироги из слоеного теста с перепелиным яйцом, помидорами, беконом и базиликом. Завтрак
Домашние открытые пироги с ягодной начинкой в тарелке на деревянной фактурной поверхности.
Раскрытый традиционный британский рождественский пирог с фаршем с фруктовой начинкой рядом с целыми пирогами на черном сланце.Вид сверху. Копия
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ
Домашние открытые мясные пироги на мангале
Открытый пирог с ягодами красной смородины
Деревенские открытые пироги с абрикосами и малиной французские галетты
Традиционные бразильские мини-пироги с курицей, называемые эмпада, открытыми на грифельном фоне
Набор из нескольких пирогов с фаршем, некоторые из которых были открыты или частично съедены.Традиционный праздничный рождественский десерт или пудинг.
.Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса Stock Image
Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса
Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса
Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса
Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса
Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса
Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса
Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса
Открытый пирог с картофелем и разными видами мяса
.
