Сидераты осенью под картошку

Сидераты для картофеля: какие лучше посеять осенью

Картофель занимает настолько прочное место в кулинарии, что сажают его наравне с зерновыми. Дачники же стремятся с небольшого участка или поля получить максимальный урожай, чтобы обеспечить себя на зиму.

Некоторые даже не используют минеральные удобрения, чтобы продукция была экологически чистой. Но нельзя постоянно эксплуатировать землю, ничего не добавляя взамен. Грунт истощается и может наступить момент, когда с посаженного ведра картофеля садовод выкопает всего лишь полведра, что будет большим профессиональным разочарованием.

Есть способ, который помогает поддержать плодородность почвы, но при этом безопасный. Это сидерация картофельного поля другими растениями. Сидераты под картофель – это растения, которые высевают до посадки клубней, затем скашивают и перекапывают с почвой. Через неделю-полторы можно начинать сажать основную культуру.

Потребности картофеля

В период роста клубни нуждаются в азоте и фосфоре больше, чем в каких-либо других элементах. Потому что плод картофеля находится под землей и находится на корнях – значит, корневая система должна получать много питательных элементов в период наливания клубней. Корням нужен фосфор.

Но этот элемент питания не сможет полноценно усваиваться без роста зеленой массы. Следовательно – нужен азот. Сидераты для картофеля должны содержать в большом количестве азот и фосфор. Остается выяснить, в каких растениях содержатся эти питательные вещества, купить семена и засеять поле.

Методов использования сидератов для картофеля несколько:

отавное, когда источником питания растений служат корни культур-компаньонов;

полное, если используется надземная и подземная части одновременно;

укосное, когда перекапывают только скошенную надземную часть, а корневую систему оставляют на прежнем месте.

В зависимости от того, какие питательные вещества были внесены на картофельное поле, можно применять один из способов.

Лучшие сидераты для картофеля

По отзывам садоводов, которые перепробовали множество растений, обогащающих землю, лучшие сидераты под картофель – это бобовые культуры:

горох – можно высевать одновременно с клубнями, потому что всходит он раньше и своими корнями притягивает питательные вещества, а именно – азот;

люцерна – полезное растение не только как сидерат после картофеля в августе, но также идет на корм домашним животным, богато питательными веществами, полезными для человека – можно использовать в кулинарии свежую зелень;

люпин, бобы которого заменяют сою, зелень используется в питании животных и людей, содержит 50 % белка, 20 % масла, похожего по качеству на оливковое;

донник – лекарственное растение, медонос, содержит массу полезных питательных веществ для домашних животных, вырастает крупным – до 2 м в высоту;

вика – одно из самых скороспелых видов растений, нетребовательно к температурам воздуха, подходит для кормежки животных в зеленом виде и бобами, применяется в качестве сидератов под зиму для картофеля.

Действие этих растений на грунт схоже с навозом, но для разложения навоза нужно больше времени, стоит он дороже семян, да и труда требует больше – компост приготовить или разбросать по полю и перекопать.

Сидераты для картофеля применять легче, дешевле и универсальнее, так как растения можно использовать в других областях – для лечения, питания животных. Одним словом – посадка растений-компаньонов лишней не будет, а принесет двойную пользу.

Польза сидератов для картофеля:

гниющие растения активизируют деятельность почвенных бактерий, для которых растительные остатки служат питанием;

поддерживают уровень влажности в грунте – он не выветривается, не вымывается дождями;

сорные травы не могут соперничать с сидератами, потому что они имеют глубокие корни и быстро растут, забирая полезные вещества у сорняков;

содержат фитонциды, которые не любят садовые вредители, их становится меньше на растениях и в грунте;

обогащают почву основными питательными компонентами – азотом, калием и фосфором.

Последний пункт наиболее важен, так как при помощи сидерации можно повысить урожай, не используя минеральные подкормки.

Когда сеять – осенью или весной

Особенности роста бобовых культур – это повышенная всхожесть и быстрое увеличение зеленой массы за счет накопления азота в тканях. Эту особенность используют садоводы в своих целях – вернуть растения обратно в почву, чтобы обогатить грунт и подкормить другие культуры.

Видео: Сидераты — картофель на бедной земле

За летний сезон бобовые могут вырасти дважды, поэтому использовать нужно весной и осенью. Правила посева сидератов под картофель:

семена вносить в обработанную почву – для этого можно вносить минеральные подкормки, а растения их переведут в безопасную органику;

весной сажают в конце марта начале мая в зависимости от температуры, осенью за полтора месяца до похолодания, всходы должны вырасти до 15 – 20 см и успеть разложиться в грунте – для этого им нужно две недели;

скашивать растения нужно до появления семян, чтобы не попали обратно в землю, так как потом их будет трудно вывести.

Сидератам нужен полив, чтобы они быстро перерабатывали питательные вещества. Дело в том, что полезные элементы питания могут находиться глубоко в почве, а достать их оттуда можно только при достаточном увлажнении. Поэтому в засушливом климате рекомендуется регулярно поливать сидераты перед картофелем весной до момента скашивания.

Косить растения перед заделкой в почву можно как вручную, так и мотоблоком для газона.

Важно! Если количество зелени на участке превысило все ожидания, не нужно вносить всю, чтобы не было закисания растительных остатков. Часть удобрения заделывают на другие грядки под остальные культуры

Какие сидераты не подходят для картофеля

В качестве предшественников высеваются также зерновые – пшеница, овес, рожь, но в них недостаточно азота и фосфора, поэтому особой пользы они не принесут. То же самое касается фацелии, белой горчицы, рапса.

Для других садовых растений они подходят по питательному составу, поэтому их лучше использовать перед томатами, огурцами. Можно внести больше положенной нормы, но тогда удобрение будет дольше перерабатываться в почве, что не хорошо весной, так как можно опоздать с посадкой картофеля.

Какие сидераты посадить после картофеля осенью не имеет значения. Это могут быть любые. Хорошо дезинфицирует грунт горчица, вдобавок – она устойчива к холодам.

Выводы

Для роста ботвы картофеля и наливания клубней лучшими сидератами являются все виды бобовых растений, высевать которые желательно в подготовленный грунт, чтобы быстрее прорастали. Сидераты после картофеля можно сеять любые – они больше будут влиять на плодородие грунта, чем на рост картофельных клубней.

Внимание! Разработано очень эффективное средство для дезинфекции поверхностей. Убивает до 100% бактерий и вирусов. Вся информация - здесь
Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Сидеральные удобрения | Министерство сельского хозяйства, окружающей среды и сельских районов

Зеленые удобрения - это культуры, выращиваемые специально для создания и поддержания плодородия и структуры почвы, хотя они могут иметь и другие функции. Обычно они возвращаются в почву либо непосредственно, либо после удаления и компостирования. Зеленые удобрения, как правило, мало использовались в Соединенном Королевстве традиционными (неорганическими) производителями, но были с энтузиазмом приняты производителями органической продукции.

Зачем нужны сидераты?

Сидеральные удобрения - это культуры, выращиваемые в севообороте для целей:

Органическое вещество и структура почвы строительной почвы
Обеспечение азота и других питательных веществ для следующей культуры
предотвращение вымывания растворимых питательных веществ из почвы
Обеспечение почвенного покрова для предотвращения повреждения структуры почвы
вынос питательных веществ сельскохозяйственных культур из нижних слоев почвы
подавление сорняков и предотвращение их роста

Сидеральные удобрения для повышения плодородия почв при переустройстве

Зеленые удобрения, особенно бобовые, выращивают в период переустройства земель для повышения плодородия и структуры почвы.

На зарегистрированных землях с пахотными землями это иногда делается на земле в соответствии с требованием «отложенного», и производители органической продукции получают некоторые льготы в отношении того, как бобовые могут использоваться в качестве отложенных культур.

Сидеральные удобрения полевые

Там, где используется севооборот фермерского типа, включающий овощи, включение травяного клеверного луча и выпаса скота, вероятно, снижает потребность и возможность использования сидератов. В этой ситуации полевые овощи, вероятно, будут выращиваться как ротационный перерыв, который также позволяет пересевать листья.

Зеленые удобрения можно, однако, выращивать, например, между двумя овощными культурами или овощной культурой и одной или двумя зерновыми культурами, если желателен продолжительный перерыв.

Зеленые удобрения в огородах

В огороде ситуация может быть совсем другой, особенно если приемлемый навоз, свободный от генетически модифицированных организмов (ГМО), недоступен.

Из-за ограничений на источники вносимого навоза, связанных с сохранением свободы от ГМО, крайне важно, чтобы огородники, выращивающие на огородах, максимально использовали зеленые удобрения для обеспечения органических веществ и питательных веществ, а также в качестве основной части борьбы с сорняками. программа.

На практике это означает, что в севообороте зеленые удобрения должны эффективно составлять:

не менее 1/4 оборота при внесении навоза
От 1/3 до 1/2 оборота при отсутствии навоза

Сидеральные удобрения

Зеленые удобрения не обязательно заделывать в землю, на которой они выросли. Можно срезать сидераты и засеять им другое поле или участок свежим, увядшим или после компостирования.

Тем не менее, севооборот должен быть спроектирован так, чтобы ни одна территория не использовалась чрезмерно для выращивания зеленых удобрений для использования в другой части фермы.

Компостирование сидератов

В некоторых случаях возможно срезать и компостировать сидеральные культуры для внесения в другую часть фермы.

Примером этого может быть взятие и компостирование среза чистого зеленого клевера или красного клевера / итальянского райграса, возможно, с добавлением соломы в смесь.Дальнейший рост не будет обрезаться, а будет регулярно засыпаться и снова замульчироваться на почву, стараясь не задушить клевер и райграс.

Подкормка сидератов

Зеленые удобрения, как правило, не скармливаются, но есть возможности для использования органических птичьих или других удобрений для повышения плодородия без использования навоза одновременно с выращиванием сельскохозяйственных культур для потребления человеком.
Легкая подкормка - это все, что следует использовать с сидератами из бобовых культур, но более высокая норма может применяться для подкормки небобовых культур, таких как кормовой редис.

Сидеральные удобрения для борьбы с сорняками

Сидеральные культуры являются эффективным средством борьбы с сорняками.

Быстрорастущие, краткосрочные сидераты между посевами задушат всходы сорняков, а культивация, необходимая для внесения сидератов, еще больше снизит их количество.

Это может быть продвинуто дальше, засевая подходящие культуры сидератами, такими как мелколистный клевер Kent Wild White, который подавляет сорняки, фиксирует азот для последующих культур и защищает поверхность почвы.

Хорошо зарекомендовавшие себя перезимовавшие сидераты задушат проростки сорняков, а некоторые, особенно пастбищная рожь, будут препятствовать прорастанию семян сорняков, поскольку они разлагаются после внесения в почву.

Сидеральные удобрения как озимые покровные культуры

После уборки урожая оголенная почва становится уязвимой для повреждения ее поверхности и структуры дождем, особенно зимой. Посеянные осенью сидераты защитят поверхность почвы.

Кроме того, питательные вещества, все еще доступные для роста растений, могут вымываться из почвы и теряться в водотоках, где они могут вызвать загрязнение.Выносливые сидераты не только служат покровной культурой, но и поглощают растворимые питательные вещества и сохраняют их для высвобождения, когда они вносятся весной.

Зеленые удобрения и выпас сельскохозяйственных культур

В некоторых случаях можно собрать урожай с сидератов или некоторое время пасти его вместе с домашним скотом. Примеры включают сбор полевых бобов, сохранение урожая сена, выпас красного клевера или изготовление силоса из смеси зерновых и бобовых культур.

Хотя поначалу это может показаться привлекательным и обеспечивать выход сидератов, следует помнить, что при возделывании сельскохозяйственных культур и выпасе с поля удаляются питательные вещества и органические вещества, которые не обязательно возвращаются в почву позднее.

Таким образом, зеленые удобрения приносят лишь частичную пользу, а последствия для следующих культур и севооборота в целом следует учитывать очень внимательно.

Виды сидератов

Зеленые удобрения бывают двух типов:

Бобовые (семейство клеверных)

Бобовые растения развивают на своих корнях (вместе с особыми бактериями) клубеньки, которые способны поглощать азот из воздуха и преобразовывать (фиксировать) его в форму, которую растение может использовать.Затем его можно использовать в культурах, выращиваемых после вспашки и внесения бобовых в почву.

Не бобовые

Небобовые культуры не фиксируют азот, но могут обеспечивать полезное количество органических веществ и удерживать питательные вещества, которые в противном случае могли бы вымываться.
Некоторые сидераты, не относящиеся к бобовым, растут очень быстро и могут быть внесены в период производственного перерыва в течение вегетационного периода.

Зеленые удобрения, подходящие для Северной Ирландии, и их использование
Доступен широкий спектр зеленых удобрений, но некоторые из них вряд ли будут успешными в Северной Ирландии из-за почвенных и климатических факторов.

Бобовые
Культура или смесь	Типичные проблемы
Клевер красный	Среднесрочный севооборот
Клевер красный / райграс итальянский	2 года в овощном севообороте или при отложении или для компостирования
Клевер аналогичный	Среднесрочная - переносит кислые, влажные почвы
Клевер белый	Подсев в овощах и в теплицах - например, сорт Kent Wild Wh
Бобы полевые	Посев осенний - перезимовавший - весенний задел
Веки (тары)	Средне- или длительный срок (перезимовавший) - подавляет сорняки
Горох / овес / вика	Среднесрочные - громоздкие - можно компостировать
Люпины	Посев поздней весной - заделка перед осенней посадкой - переносит кислые почвы - производит много азота

Не бобовые
Культура или смесь	Типичные проблемы
Пастбищная рожь	Рожь пастбищная. Осенний посев - объемный - строит структуру почвы
Горчичный *	Поздний посев - промежуточный промежуточный урожай
Редис кормовой *	Осенний посев - перезимовал
Подсолнечник	Поздневесенний посев - заделка перед осенним посевом
Гречка	Кратковременно летом

* Остерегайтесь передачи килы

Brassicas как сидераты

Поскольку сидеральные удобрения капустные (семейство капустных) также восприимчивы к кале и могут повышать уровень инфицирования, их не следует сеять в тесной последовательности с культурами капустных.Во избежание этого следует тщательно планировать севообороты.

Внесение зеленых удобрений

В целом, все сидеральные удобрения следует вносить, пока они еще относительно мягкие и зеленые, и до того, как они успеют завязать семена.

Тем не менее, в некоторых случаях, таких как долгосрочные вики, более жесткие органические вещества также будут присутствовать в длинных стеблях.

Традиционная глубокая вспашка может быть не лучшим способом заделки сидератов, так как при этом могут просто закапывать сидераты слоем под борозду, где они будут медленно разлагаться.

В идеале, сидеральные удобрения следует заделывать по всей поверхности почвы в несколько сантиметров, где будет происходить наибольшее укоренение следующих культур.

Это также место, где разлагающиеся организмы наиболее активны.

Пышный рост следует срезать или замульчировать и дать ему увядать. Несколько проходов ротаватора или альтернативного культиватора с интервалами в несколько дней затем внесут сидеральный навоз по всему профилю почвы.

Важно убедиться, что заделка завершена, чтобы растения не повторно укоренялись и не становились сорняками сами по себе.

После внесения сидератов подождите две-три недели до посева следующего урожая, особенно если он будет высеваться непосредственно в почву.

Мульчирование зеленых удобрений

Во время выращивания средне- и многолетних сидератов может быть желательно время от времени мульчировать посевы, «засыпая» их косилкой. Удаленный материал затем разложится и будет переработан для выращивания сидератов.

Важно, чтобы скашивание и мульчирование выполнялись при относительно коротком урожае и не так низко, чтобы предотвратить повторный рост, или если растения задушены мульчированным материалом.

Посадка молодого картофеля в огороде в июле

Если у вас есть свободное место в огороде в июле, вы можете положить немного картофеля «второго урожая» для позднего осенне-зимнего урожая. Озимый семенной картофель - это в основном отобранные ранние сорта, которые хранятся при низких температурах, чтобы предотвратить прорастание; картофель высаживают в июле на перекопку поздней осенью или оставляют в земле до Рождества.

Рождественских сортов можно сажать прямо в землю, как молодой картофель, или высаживать в горшки или кашпо, которые можно переместить в теплицу или туннель, когда станет холодно.В этом году у нас есть 3 сорта: «Шарлотта», «Никола» и «Марис Пер», из которых получается восхитительный молодой картофель с гладкой кожицей.

Сбор урожая чеснока
Сейчас самое подходящее время для уборки чеснока, который следует убирать, когда листья становятся желтыми. Лучше собирать урожай слишком рано, чем поздно, так как слишком долго оставленный чеснок может растрескаться и пустить всходы. Рыхлите почву под луковицами и осторожно поднимайте, стряхивая почву с корней. Будьте осторожны с растениями, так как синяки могут привести к гниению при хранении.

Если погода сухая и солнечная (шанс был бы прекрасен), оставьте луковицы на улице на 7-10 дней, в противном случае сушите в теплице или зимнем саду с хорошей вентиляцией. Оставьте стебли и листья на чесноке, которые можно сплести для привлекательного и практичного хранения.

Оставьте лучшие луковицы для повторного посева в следующем году, если урожай выглядит здоровым. Есть некоторые свидетельства того, что чеснок постепенно адаптируется к местному климату, поэтому, пересаживая каждый год, вы можете постепенно вырабатывать свой собственный сорт!

Уход за помидорами
Если вы выращиваете помидоры в теплице или туннеле и у вас созревают плоды на нижних связках, таких как «Sungold» наверху, рекомендуется удалить нижние листья, чтобы позволить большему количеству света созреть плоды.Ваши растения также выиграют от подачи большого количества калия во время плодоношения, что поможет улучшить вкус. Я считаю, что небольшое сокращение полива теперь также улучшает вкус и помогает избежать расслаивания фруктов.

Зеленые удобрения
Если у вас есть свободное место в саду, которое вы не выделяли для выращивания последующих культур, неплохо было бы сейчас посеять зеленые удобрения, чтобы защитить почву и помочь сохранить питательные вещества. Многие удобрения, такие как фацелия (см. Ниже), также имеют очень привлекательные цветы, поэтому добавляйте немного цвета в сад, а также ухаживайте за почвой.

Озимый картофель Charlotte
Charlotte - наш новый любимый молодой картофель с впечатляющими урожаями восхитительного бледно-желтого картофеля.

Никола Винтер Картофель
Длинные клубни овальной формы с желтой кожицей и восхитительной восковой мякотью, идеально подходящие для варки и салатов.

Марис Пир озимый семенной картофель
Хорошие урожаи однородного небольшого круглого и овального картофеля с белой кожицей и мякотью. Совершенный молодой картофель.

Зеленые удобрения Phacelia
Phacelia хороши для подавления сорняков и имеют обширную корневую систему, которая помогает улучшить структуру почвы.

Зеленые удобрения Winter Vetch
Удерживает азот и может смешиваться с другими сидератами. Растения быстро приживаются, подавляя сорняки, так как быстро образует эффективный почвенный покров.

Зеленые удобрения Clover Mix
Clover - удобные, быстрорастущие зеленые удобрения, которые являются отличным закрепителем азота, идеально подходящим для добавления небольшого количества va va voom в почву вашего сада. Это также обеспечивает превосходный почвенный покров.

Корзина для сбора овощей
Овальная корзина для овощей изготовлена из искусно изготовленного вручную ротанга.Он износостойкий и прочный, идеально подходит для сбора и хранения свежих фруктов и овощей.

Плетеная корзина для специй
Плетеная плетеная ткань в старинном стиле придает этой корзине удивительный естественный вид, делая ее очень прочной и легкой. Он имеет широкую прочную ручку для удобного захвата при переноске.

Нож для уборки овощей
Нож для уборки овощей снимает тяжелую работу по уборке урожая. У него удобная деревянная рукоять и длинное изогнутое длинное лезвие.

Обрезной нож Joseph Bentley
Обрезной нож Joseph Bentley из нержавеющей стали имеет лезвие из нержавеющей стали, изогнутое с зубчатым наконечником и изготовленное из высококачественной нержавеющей стали для обеспечения более точного среза.

Пляжное кресло - Suffolk Stripe
Складное кресло из древесины бука, покрытое тканью для шезлонга «Suffolk stripe». Идеально подходит для отдыха в саду или для прогулок.

Bistro Складная металлическая садовая скамейка
Bistro Bench - это складная металлическая садовая скамейка из ассортимента садовой мебели Garden Trading.Сталь покрыта порошковой краской цвета глины.

Зеленые удобрения - Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Как правило, зеленые удобрения урожая выращивают в течение определенного периода, а затем вспахивают и заделывают в почву. Сидеральные удобрения обычно выполняют несколько функций, включая улучшение почвы и защиту почвы:

Бобовые зеленые удобрения, такие как клевер, содержат азотфиксирующие симбиотические бактерии в корневых клубеньках, которые фиксируют атмосферный азот в такой форме, которую могут использовать растения.
Зеленые удобрения увеличивают процентное содержание органического вещества (биомассы) в почве, тем самым улучшая удержание воды, аэрацию и другие характеристики почвы.
Корневая система некоторых разновидностей сидератов растет глубоко в почве и приносит ресурсы питательных веществ, недоступных для культур с более мелкой корневой системой.
Общие функции покровных культур по подавлению сорняков и предотвращению эрозии и уплотнения почвы также часто принимаются во внимание при выборе и использовании зеленых удобрений.
Некоторые сидераты, когда им дают зацвести, служат кормом для насекомых-опылителей.

Исторически сложилось так, что использование сидератов восходит к паровому циклу севооборота, который использовался для восстановления почв.

Озимые покровные культуры, такие как овес или рожь, издавна использовались в качестве сидератов.
Горчичный
Клевер
Пажитник
Люпин
Конопля солнечная
Зимние тары
Бобы озимые полевые
Папоротники рода Azolla использовали в качестве сидерата в Юго-Восточной Азии.
Бархатная фасоль (Mucuna pruriens) Распространена на юге США в начале 20 века, прежде чем ее заменили соевые бобы.Сегодня он популярен в большинстве тропических стран, особенно в Центральной Америке, где он является основным зеленым удобрением, используемым в методах земледелия с подсечением / мульчей.

Органическое земледелие основывается на здоровье почвы и круговороте питательных веществ через почву с использованием естественных процессов, таких как добавление навоза. Если удобрения животных недоступны, то в безвыходном севообороте сидераты выполняют жизненно важную функцию удобрения.

Когда собирать картофель на грядках и в контейнерах

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и сделаете покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Картофель - одна из самых простых культур для выращивания, дающая множество вкусных клубней при посадке на грядки и в контейнеры. Кроме того, можно выращивать так много замечательных сортов картофеля - от мальков до красновато-коричневых - всех цветов радуги.Но поскольку урожай выращивается под землей, трудно сказать, когда клубни готовы к копанию. Итак, как узнать, когда нужно собирать картофель?

Не мойте картофель после сбора урожая, если вы не собираетесь его есть. Вместо этого вылечите их в течение одной-двух недель, а затем храните в прохладном темном месте.

Когда собирать картофель?

Сбор картофеля - это так весело, что даже дети захотят помочь. Это как рыть кладбище - сокровище, которое можно съесть! Существует два основных типа картофеля: молодой картофель и картофель для хранения, и время сбора урожая и методы различаются между этими двумя типами.Поскольку мне нужен и молодой картофель для летнего приготовления, и картофель для хранения осенью и зимой, я сажаю по крайней мере одну грядку каждого вида. Выяснение того, когда собирать урожай картофеля, может быть проблемой для начинающих садоводов, но если вы знаете основы, рассчитать время сбора урожая совсем несложно!

Молодой картофель - Весь картофель может быть молодым, если его собирают, когда клубни еще маленькие и с тонкой кожицей, примерно через 50-55 дней после посадки для раннеспелых сортов. Первый признак того, что образовался молодой картофель, - это появление цветов.В этот момент не стесняйтесь начинать сбор урожая.

Картофель для хранения - Картофель для хранения, также называемый картофелем основного урожая, готов к концу вегетационного периода, когда листва пожелтела и начала сохнуть. Некоторые садовники срезают листву, а другие позволяют ей отмирать естественным путем. В любом случае клубни нужно оставить в земле еще примерно на две недели. Это позволяет кожуре загустеть, что улучшает качество хранения.

Не стесняйтесь попробовать некоторые из замечательных сортов картофеля, которые можно найти в каталогах и в садовых центрах.Карибе - великолепный сорт с фиолетовой кожурой и ярко-белой мякотью. это не способ длительного хранения, но из него получается замечательный молодой картофель.

Как собирать картофель

Выберите сухой день для сбора урожая картофеля, поскольку влага может распространять болезни и гнить. Как лучше всего собирать урожай? Внимательно! Во время выкапывания клубней старайтесь не прокалывать картофель и не порезать его. Если ваша лопата поскользнулась, сразу же съешьте поврежденный картофель. Я считаю удобным держать поблизости миску для поврежденных клубней, которые затем направляются прямо на кухню.

Молодой картофель - Когда растения начнут цвести, вы можете начать собирать молодой картофель, взяв по несколько клубней с каждого растения. Для этой задачи я использую руку в перчатке, а не инструмент, поскольку я не хочу повредить растения и хочу, чтобы мои руки были (относительно) чистыми. После того, как вы соберете несколько молодых картофелин, верните почву на место и насыпьте ее вокруг растений.

Если вы собираете молодой картофель из контейнера или мешка для выращивания картофеля, залезьте в почву, чтобы нащупать клубни, беря всего несколько клубней с каждого растения за один раз.После сбора урожая молодого картофеля с растений, выращенных в грунте или в контейнерах, подкармливайте его удобрением на основе эмульсии рыбы, чтобы стимулировать здоровый рост и больше клубней.

Картофель для хранения - Чтобы собрать картофель для хранения, вставьте садовую вилку примерно в 30 см от растения и осторожно приподнимите корневую массу. В земле все еще может оставаться несколько картофелин, поэтому нащупайте рукой в перчатке все пропущенные клубни. После сбора аккуратно смахните налипшую землю и дайте им высохнуть в течение часа или около того на открытом воздухе.Клубни не мыть.

Картофель для хранения в контейнерах можно легко собрать, бросив контейнер на брезент или в тачку. Просейте почву руками, чтобы захватить все клубни.

Дети любят помогать копать картошку в саду - и они могут даже есть свои овощи!

Как хранить картофель

Перед хранением картофель должен пройти процесс обработки. Это способствует утолщению кожуры и продлевает срок хранения клубней.Чтобы вылечить картофель, положите его на газету, лотки или картон в темное прохладное место (от 50 до 60 F, от 10 до 15 C) с высокой влажностью на одну-две недели. Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха.

После высыхания переместите картофель (удаляя все признаки повреждения) в бушельные корзины, картонные коробки (с вентиляционными отверстиями по бокам), низкие корзины или коричневые бумажные пакеты. Вы также можете найти хранилище урожая с несколькими ящиками во многих магазинах садовых товаров. Не складывайте их слишком глубоко, так как это может способствовать распространению гнили.Накройте контейнеры картоном или листами газет, чтобы заблокировать свет.

Место для хранения должно быть прохладнее места отверждения, темным и хорошо вентилируемым. Я использую угол своего подвала, но лучше всего использовать подвал, если он у вас есть. Стремитесь к температуре от 40 до 45 F (от 4,5 до 7 C) при высокой влажности. В идеальных условиях хранящийся картофель может сохранять качество от шести до восьми месяцев. Регулярно проверяйте клубни и удаляйте все признаки гнили или сморщивания.

Тонкая кожица, которая делает молодой картофель таким привлекательным, ограничивает срок его хранения неделями, а не месяцами.Поэтому наслаждайтесь молодым картофелем сразу после его сбора.

Чтобы узнать, когда собирать картофель и как это делать правильно, посмотрите это видео Джессики Уоллизер из Savvy.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, когда нужно собирать картофель? Оставляйте их в комментариях ниже.

Чтобы узнать больше о выращивании картофеля в саду, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

СохранитьСохранить

Рецепты с фото