Суп с горошком зеленым и картошкой
Супы с зеленым горошком и картофелем, 47 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Куриные ножки 7 штук
Зеленый горошек 1 банка
Сливки 25%-ные 300 мл
Лавровый лист 1 штука
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Картофель 2 штуки
Репчатый лук 1 головка
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Морковь 1 штука
Минутку ...
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
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
.Минутку ...
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
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»
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
.Горошек и картофель со сливками - сезоны и ужин
| Дженнифер |
Перейти к рецептуВремя приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 25 минут
Наслаждайтесь этим сливочным горошком и картофелем с горохом и картофелем, свежим из вашего сад или с фермерского рынка. Подается в восхитительном белом соусе с небольшим количеством лука, большим количеством соли и перца.
Это блюдо - не обычное овощное блюдо, но, безусловно, восхитительный способ отпраздновать свежий огородный горошек и этот прекрасный маленький молодой картофель. Это обычная еда в овощной форме, и да, это действительно вещь :)
Кремовый горошек и картофель - блюдо, которым наслаждались многие годы, особенно фермеры или те, кто в саду обнаружил, что молодой картофель и огородный горох уже готовы для сбора урожая одновременно. В последние годы он не был так популярен, вероятно, из-за «сливок» в названии.
Дело в том, что в этом блюде нет ни капли сливок. Все начинается с одной столовой ложки сливочного масла, небольшого количества муки для загустения и одной чашки молока (я использовал 2%, но вы могли бы легко использовать 1%). Так что, хотя это блюдо не то, что вы будете есть каждый день, это действительно восхитительный способ время от времени полакомиться свежим горошком и картофелем. (Кстати, это также отличный гарнир на День Благодарения!)
И если вам никогда не нравилось это блюдо и вы думаете, что оно выглядит богатым, я могу только заверить вас, что это действительно не так.Это вид сливок, который больше связан с кремовой текстурой, чем со сливочным вкусом, если в этом есть смысл.
Соль и перец - залог успеха этого блюда. Если вы откусили, и он вкусный, добавьте еще соли! Просто помните, что ни один из ингредиентов не добавляет соль в блюдо, поэтому вам нужно будет делать это по пути и в конце. Картофель отварить в подсоленной воде. Когда соус будет приготовлен, попробуйте и при необходимости добавьте приправы.
Итак, если вы прямо сейчас находитесь на рынке и видите в продаже немного огородного горошка и небольшого количества молодого картофеля, я надеюсь, вы попробуете этот!
Поварские примечания по гороху и картофелю со сливками
Что такое молодой картофель? Молодой картофель - это просто картофель, который был отправлен на рынок без какого-либо хранения.Обычно они маленькие, и у них тонкая, как бумага, кожа, которая легко стирается. Предпочтение отдается молодому картофелю, поскольку он более влажный и сладкий, чем картофель, который хранился.
Опять же (для акцента :), щедро заправляйте это блюдо солью.
Это блюдо лучше всего есть сразу после приготовления, но остатки можно охладить и снова разогреть. Просто добавьте немного молока при повторном нагревании, чтобы соус стал более жидким.
Вы можете приготовить это блюдо из замороженного гороха и / или мини-картофеля, когда свежий горох и молодой картофель в не сезон.
Кремовый горох и молодой картофель
Вкусный овощной гарнир и отличное угощение для свежего огорода и молодого картофеля. Обязательно щедро потрите соль, чтобы по-настоящему раскрыть вкус.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 25 минут
Ингредиенты
1x2x3x
- 12 маленький молодой картофель
- 1 стакан свежего огородного гороха (можно использовать замороженный, если вне сезона)
- 1 Ст.сливочное масло соленое
- 2 ст. красный лук (мелко нарезанный, можно желтый лук)
- 1 ст. мука
- 1 стакан молока
- 1 ч. соль
- Свежемолотый перец
Инструкции
-
Начните кипятить воду в двух средних и больших кастрюлях на плите. В кипящую воду добавить горох. Не солить, а добавить в воду щепотку сахара. Варить 3-5 минут до готовности. Слейте воду и отложите в сторону. Если картофель действительно крошечный, разрежьте его пополам.Варить в подсоленной кипящей воде до готовности, около 10 минут (пробовать ножом). Слейте воду и отложите в сторону.
-
В большой сковороде на среднем огне растопите масло. Добавить лук и варить, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавить муку и варить, постоянно помешивая, около 1 минуты. Медленно начните добавлять молоко, непрерывно помешивая, пока хорошо не смешается. Добавить вареный горох и картофель, посолить и поперчить. Слегка убавьте огонь и дайте соусу закипеть, пока он не загустеет до сливочного соуса. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца (не должно быть мягким).Переложить на сервировочное блюдо.
Заметки
Обязательно прочтите «Заметки повара» в исходном посте, где вы найдете больше советов, вариантов, замен и вариаций этого рецепта!
Питание
Калории: 270 ккалУглеводы: 51 г Белки: 8 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 10 мг Натрий: 545 мг Калий: 1134 мг Волокно: 7 г Сахар: 7 г
.
