Как садить картошку быстро
Как посадить картофель: четыре самых известных способа
В пятидесятые годы прошлого столетия, когда в стране только начало развиваться любительское садоводство, люди занимали под картофельное поле чуть ли ни половину своего участка. А в деревнях колхозники распахивали под картошку не менее 50 соток на семью, чтобы обеспечить ею себя на целый год – до будущего урожая.
С годами картина резко изменилась. Картофель на долгие годы практически исчез с дачных и приусадебных участков. Однако в последние годы картина изменилась, и интерес к вкусным рассыпчатым клубням появился снова.
Бесспорно, молодой картофель можно купить в любом магазине, но он буквально напичкан всякой «химией» – удобрениями, средствами защиты растений, которые накапливаются именно в клубнях. Попадая в наш организм, они откладываются в тканях различных органов, постепенно разрушая их.
Да и вкус у покупной картошки не тот. Насколько лучше своя – сладкая, рассыпчатая, выращенная на натуральных удобрениях и поэтому – очень полезная.
В последние годы создано много новых сортов крупного, вкусного и очень урожайного картофеля, устойчивого к вредителям и болезням.
Выращивать его – одно удовольствие. Главное – правильно провести посадку. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить картофель и подскажем самые урожайные и интересные сорта.
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КАРТОФЕЛЬ
На нашем континенте картофель появился всего лет триста назад. Родина его – Южная Америка, где культуру выращивали местные индейские племена. Съедобные клубни привезли в свою страну испанские мореплаватели, которым они пришлись по вкусу.
Очень быстро картошка с тушеным мясом и приправами – стала любимым блюдом испанской знати. Затем это блюдо начали готовить во всех харчевнях и на постоялых дворах. Оттуда клубни перекочевали на крестьянские поля.
Очень быстро картофель расселился по территории практически всех стран Западной Европы. В Россию он был ввезен из Голландии по Указу Петра I в конце XVII века. Царь повелел высаживать этот «заморский овощ» по всей России и дал ему название «второй хлеб», которое впоследствии полностью оправдалось.
Сегодня трудно представить свой рацион без сладкой – отварной или жареной, картошечки. К тому же она не только вкусная, но еще и очень полезная.
В клубнях содержатся витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9,РР, С, Е,К. В них присутствуют магний, кальций, калий (570 мг на 100 г веса!), фосфор, железо, цинк, бор, кобальт, фолиевая кислота, различные сложные аминокислоты, крахмал, биофлаваноиды, клетчатка.
Самую большую питательную ценность имеет именно молодой картофель, только что выкопанный с грядки.
СПОСОБЫ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ
Лучшие сроки для посадки картофеля – 7 – 10 мая. Предварительно участок под посадку хорошо перекапывают и вносят (из расчета на 1 кв. м): 2 ведра компоста или перепревшего навоза, ведро песка, треть ведра золы, 110 г суперфосфата, и70 г сернокислого калия. На кислых землях еще добавляют стакан доломитовой муки.
Посадить картофель можно разными способами, но чаще всего применяют следующие четыре.
Посадка «под лопату»
Этот способ самый известный.
С помощью веревки, натянутой на колышки, размечают ряд (начиная с края поля).
Один человек лопатой делает лунку глубиной 7 – 9 см, другой укладывает в нее клубень ростками вверх. Первый копает следующую лунку и землей из нее присыпает посаженный клубень.
Расстояние между лунками – 30 см. Закончив посадку в первом ряду колышки со шнуром переносят в следующий, отстоящий от первого на 75 см.
Таким же образом засаживают все поле и хорошо поливают посадки.
Посадка в гребни
Этот способ применяют на тяжелых глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод.
С помощью мотоблока на хорошо удобренном поле формируют гребни.
Расстояние между гребнями – 75 см, высота 20 см.
Клубни картофеля высаживают в лунки, расположенные на вершине гребня на расстоянии 30 см друг от друга.
Посадка в траншеи
Такой способ используют на песчаных и легких супесчаных почвах, где вода не задерживается в корнеобитаемом слое. На картофельном поле роют траншеи глубиной 25 см с расстоянием 90 см одна от другой. В траншеи укладывают солому слоем 15 см.
Сверху насыпают перепревший навоз (или компост), перемешанный с плодородной землей и калийно-фосфорными удобрениями (в дозах, указанных выше) до верха траншеи.
На расстоянии 30 см выкапывают лунки и укладывают в них клубни картофеля. В каждую лунку можно добавить по столовой ложке древесной золы. Землю заравнивают, и все посадки хорошо поливают.
Посадка в солому
Это самый древний способ, который часто применяют в деревнях. Осенью картофельное поле выстилают толстым слоем соломы или сена (высотой 40 см). За зиму трава перепревает, превращаясь в перегной.
Весной на него укладывают клубни картофеля и опять засыпают их соломой или сеном слоем 20 см. Когда появятся ростки, их не окучивают, а вокруг каждого куста выкладывают сено или солому так, чтобы все листики были засыпаны.
Осенью после созревания кусты просто вытаскивают из соломы. Клубни картофеля при этом не повреждаются, как при выкопке лопатой. К тому же они остаются совершенно чистыми.
При первых двух способах кусты картофеля дважды за лето окучивают так, чтобы были видны только верхушки листьев. При посадке в траншею – под кусты подсыпают плодородный грунт.
Для получения хорошего урожая растениям необходимы редкие, но обильные поливы, чтобы земля под кустами промачивалась на глубину 50 см.
ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ
Предлагаем вам посадить лучшие сорта семенного картофеля репродукции «Элита» из нашей коллекции – очень урожайные, необыкновенно вкусные, устойчивые к болезням.
Есть у нас два сорта, листья которых имеют жесткое опушение и поэтому не повреждаются колорадским жуком: Утро раннее и Каменский.
Очень ранний урожай дают сорта: Люкс, Ред Скарлет, Банба, Жуковский ранний, Невский, Снегирь, Гала, Зорачка, Удача, Розара, Родрига, Отрада, Колетте, Палац, Романо, Уладар, Манифест.
В сентябре дают урожай среднеспелые сорта: Лад, Скарб, Чудесник, Джелли, Горняк, Ирбитский, Зекура, Хозяюшка, Волант.
Все эти сорта очень урожайные и необыкновенно вкусные. Надеемся, что вы выберите себе некоторые из них, и этой весной посадите на своем участке, чтобы летом полакомиться сладкой, тающей во рту, картошечкой!
Как быстро сушить картофель перед посадкой | Home Guides
Картофель прорастает из маленьких зазубренных узлов или глазков, каждый из которых может вырасти в новое растение картофеля. Хотя вы можете купить мелкий семенной картофель, вы также можете нарезать картофель в кладовой или нарезать более крупный семенной картофель на кусочки диаметром 2 дюйма, по крайней мере, с двумя глазками на каждом кусочке. Срезанный картофель может сгнить, если его посадить прямо в землю, поэтому вы должны дать поверхности среза высохнуть и образовать защитную мозоль, чтобы кусочки не гнили в почве.Обычно это занимает около двух дней, но вы можете помочь ускорить процесс.
Нарежьте картофель небольшими кубиками, по крайней мере, с двумя глазками. Разрежьте картофель острым ножом для очистки овощей. Вы можете легко вырастить картофель из органического картофеля, приобретенного в продуктовом магазине, но другой картофель обычно обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, поэтому он вряд ли будет хорошо расти.
Промокните срезанные стороны каждого кусочка картофеля сухим бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги с внешней стороны, в результате чего меньше влаги испарится позже.
Накройте решетку для выпечки впитывающим бумажным полотенцем. Выложите нарезанный картофель одним слоем на решетке для охлаждения для выпечки, которая приподнимает картофель и позволяет воздуху циркулировать со всех сторон. Бумажное полотенце отводит влагу от картофеля.
Поместите картофель в прохладное сухое помещение. Установите в комнате осушитель, чтобы удалить влагу из воздуха и помочь картофелю быстро высохнуть. Установите в комнате осциллирующий вентилятор, чтобы циркулировать воздух вокруг картофеля.
Контролируйте картофель каждые несколько часов. Проверьте бумажное полотенце и замените его новым сухим бумажным полотенцем, поскольку оно намокнет.
Переверните кусочки картофеля после того, как дайте им высохнуть в течение ночи. Если вам нужно было положить кусочек картофеля срезанной стороной вниз, то теперь эта сторона должна быть на решетке для охлаждения вверх. В конце дня проверяйте картофель на наличие мозолей. Картофель должен быть сухим на ощупь, как струп или мозоли на коже.
.Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля
Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:
• Анализ почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения будут переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.
В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.
Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн
• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы от 5,0 до 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U
.Когда и как сажать картофель
Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.
Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Так как картофелю нужно две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.
Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.
Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, сколько если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Семья Герритсенов консультирует садоводов по всему континенту с 1976 года.
Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?
A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод «Стаут» на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и необработанной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает от того, что почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.
На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды при любом методе выращивания картофеля, включая метод Рут.
Что касается укладки семян на землю, неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.
Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, обладает высокой устойчивостью к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)
* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.
.Как посадить красновато-коричневый картофель | Домашняя страница
Автор: SF Gate Contributor Обновлено 9 июля 2020 г.
Картофель красновато-коричневого цвета - наиболее широко культивируемый сорт картофеля в Соединенных Штатах. Также известный как картофель Айдахо и картофель Бербанк, из домашнего красновато-коричневого картофеля получается вкусный домашний картофель фри и картофельное пюре. Эта культура прохладного сезона хорошо подходит для условий выращивания и более прохладной погоды, характерной для западной части Соединенных Штатов. Выращивание красновато-коричневого картофеля в домашнем саду - дело приятное и легкое, поскольку эта овощная культура не требует особого ухода.
-
Определите дату заморозков
-
Определите дату последнего ожидаемого весеннего заморозка для вашего региона. Планируйте посадить красновато-коричневый картофель примерно за 21 день до этой даты.
-
Обработка посевной площади
-
Обработайте посевную площадь так, чтобы рыхлить твердую почву, держа ряды на расстоянии около 3 футов. Этот сорт картофеля предпочитает хорошо дренируемые рыхлые почвы с большим количеством органических веществ.
-
Смешайте удобрения
-
Добавьте азотные удобрения в почву.Нанесите примерно 3 фунта на каждые 100 квадратных футов. Полейте обработанную почву и нанесите органическую мульчу.
-
Приготовьте красновато-коричневый семенной картофель
-
Купите сертифицированный красновато-коричневый семенной картофель в местном садовом центре или питомнике. Нарежьте картофель на кусочки по 2–4 унции, убедившись, что на каждом кусочке есть хотя бы один глазок. Храните свежесрезанные кусочки при комнатной температуре в темном влажном месте в течение одного-трех дней, чтобы срезы успели высохнуть перед посадкой.
-
Каждое красновато-коричневое растение картофеля может дать от 2 до 4 фунтов картофеля, поэтому судите о покупке семян соответственно.
-
Посадите картофель
-
Посадите каждый кусочек картофеля примерно на 3 дюйма глубиной так, чтобы ростки были направлены вверх. Разместите кусочки картофеля на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга, засыпая каждый кусок землей.
-
Добавьте больше почвы
-
Добавьте еще около 3 дюймов почвы, как только картофель начнет прорастать.Нанесите слой органической мульчи для поддержания температуры почвы и предотвращения роста сорняков. Как только растения вырастут от 6 до 8 дюймов, «окуните» их, насыпав дополнительную землю вокруг стеблей до высоты от 3 до 4 дюймов. Это снижает риск выхода картофеля из почвы по мере созревания.
-
Знайте, когда поливать
-
Поливайте картофель один или два раза в неделю, когда почва кажется сухой на ощупь. Картофель красновато-коричневого цвета имеет неглубокую корневую систему, поэтому для поддержания постоянной влажности почвы требуется лишь легкий полив.
-
Наблюдайте за своими растениями картофеля
-
Следите за своими красновато-коричневыми растениями картофеля на предмет болезней и проблем с вредителями. Картофель, выращенный в туманном или влажном прибрежном климате, часто страдает фитофторозом, который можно лечить фунгицидами. Бороться с распространенными вредителями, такими как улитки, клубнеплоды и тля, путем посыпания нетоксичной диатомовой земли вокруг пораженных растений картофеля.
-
Начать сбор урожая
-
Собирайте урожай красновато-коричневого картофеля после того, как растения отцветут.Сначала смочите почву, чтобы облегчить удаление картофеля. Для лучшего результата вытащите картофель вручную. Храните картофель в темном прохладном месте.
-
Удобрения, богатые азотом
-
Органическая мульча
-
Красновато-коричневый картофель
-
Фунгицид, необязательно
Вещи, которые вам понадобятся
Подсказка
Время для заживления среза их посадка снижает риск возникновения гнили.
Поддерживайте почву постоянно, но слегка влажной. Чрезмерно влажные почвы могут вызвать гниль картофеля, в то время как чередование сухих и влажных почв может привести к образованию узловатых жестких почв.
Выращивание красновато-коричневого картофеля из магазинного - дело вдвойне рискованное. Возможно, их обработали ингибитором прорастания, а это значит, что они не будут расти в вашем саду; и они также могут заразить ваш домашний сад. Вот почему в долгосрочной перспективе дешевле покупать сертифицированный, свободный от болезней семенной картофель у надежного поставщика.
Предупреждение
Картофель может образовывать зеленые зоны возле своей поверхности, если он вырастает из почвы на вашей грядке или подвергается воздействию света после сбора урожая. Зеленые части содержат концентрации двух токсичных алкалоидов, чаконина и соланина. Их следует отрезать и выбросить вместе с большой порцией картофеля перед приготовлением или едой.
