Картошка удача описание сорта
Картофель Удача – описание сорта, фото, отзывы
В последние годы наблюдается растущий интерес к ранним сортам, дающим первый урожай через 60-75 дней после посадки. Сорт «Удача» оправдывает свое название. Он был выведен российскими специалистами и считается настоящим прорывом. Преимущества сорта принесли картофелю широкое распространение практически по всей территории страны. Характеристика и описание сорта картофеля Удача, фото, отзывы огородников приведены в данной статье.
Описание растения, клубней
Сорт получен селекционерами ГНУ «Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» в 1994 году. «Удача» характеризуется малым периодом созревания, высокой урожайностью.
Растение формирует густо облиственный куст, высота которого достигает 40 см. Цветки белые. Кусты среднего размера.
Клубни Удачи обладают приятным нежно-желтым цветом, варьирующимся до коричневого, белой мякотью. Плоды сорта имеют стандартную овальную или округлую форму с небольшим количеством глазков. Кожура крайне тонкая, это значительно облегчит процесс очистки и приготовления, а белая мякоть в процессе отваривания становится желтоватой. Вкусовые качества сорта получили много положительных отзывов.
Показатели урожайности и характеристика сорта
| Вес 1 клубня «Удача», гр. | Количество клубней на одном растении | Содержание крахмала, % | Товарная продукция, % | Урожайность с 1 растения, кг |
| 120-160 | 10-12 | ≈ 13 | ≈ 90 | 1,5-1,7 |
Преимущества сорта
«Удача» имеет перечень достоинств, благодаря которым занимает одну из главенствующих позиций на отечественном рынке.
- Высокая морозоустойчивость растения. Картофелем активно засаживают участки центральной России, Дальнего Востока. Для нормального роста клубням «Удачи» достаточно температуры 10 градусов тепла.
- Малый период созревания. Посадить «Удачу» можно уже в середине весны. Первый урожай созреет к середине июня, всего через 45 дней. Для полного созревания потребуется 60 дней.
- Сорт устойчив к заболеваниям: рак, морщинистая мозаика, парша. Вирусными заболеваниями поражается редко.
- Лежкость. Сорт, хоть и созревает за малый срок, обладает плотной структурой, может храниться долго, не теряя товарного вида. Для хранения плодов растениям необходимо предоставить оптимальные условия. В таком случае клубни, отлежавшие целую зиму, сохранят вкусовые качества.
- Высокий показатель устойчивости к механическим нагрузкам. Погрузка картошки и транспортировка не нанесут вреда, плоды сохранят форму, лежкость.
- «Удача» обладает хорошими вкусовыми качествами. Блюда, приготовленные из этого сорта, по многочисленным отзывам, получаются вкусными. Картофель подходит для отваривания, жарки.
Недостатки
Сорт «Удача»имеет недостатки, как и любой другой. При правильном уходе можно свести негативный эффект к минимуму.
- Растение может заболеть фитофторой, нематодой, альтернариозом, что скажется на объеме урожая, его качестве.
- Отсутствие свободного пространства, высокая густота посадки плохо переносятся растениями.
- Непрогретый грунт замедлит развитие ростков картофеля, в результате чего дата сбора урожая может сдвинуться на 2 недели.
Посадка и уход за растением
«Удача» – сорт устойчивый к жаре, неприхотливый, растущий на разных типах почв, но достаточно чувствительный к агротехнике возделывания.
Проращивание
Чтобы ускорить сбор урожая, клубни «Удачи» нужно прорастить. Проращивание начинается в первой декаде февраля по принципу: чем раньше картофель прорастает, тем раньше начинается сбор урожая.
При планировании ранней даты уборки картофеля, выращенного до неполной зрелости, нельзя выбирать мелкие клубни диаметром менее 5 см, такие растения поднимаются позже по сравнению с выращенными из более крупных клубней.
Чтобы получить урожай высокого качества, потребуется 6-8 недель. Для прорастания клубни рассыпают в ящики. В ящик размерами 40-60 см насыпают 15-17 кг картофеля. На данном этапе можно провести предпосадочную обработку от болезней и вредителей с помощью препарата Престиж Форте Prestige Forte 370 FS. Отмеряется 60 мл препарата на 100 кг клубней на дозу воды 1500-2000 мл. Клубни замачивают в препарате.
В комнате, куда помещают ящики с картошкой на проращивание, должно быть 12-15 градусов °С, влажность 90%, свет (естественный или искусственный) – 10 часов в сутки. Желательно перемещать коробки каждые 2 недели, чтобы обеспечить оптимальное освещение всего картофеля.
Как и когда правильно посадить?
Оптимальная дата посадки клубней «Удачи» приходится на вторую – третью декаду апреля, когда температура почвы на глубине 10 см составляет около 10 °С. В случае выращивания сорта под агротекстилем, семенной картофель можно сажать раньше, при температуре почвы выше 5 °C.
Картофель лучше сажать после следующих предшественников:
- капуста,
- бахчевые,
- огурцы.
Многолетняя эксплуатация почвы под одной культурой способствует накоплению болезней, вредителей. Как отмечают огородники, сорт «Удача» склонен к вырождению – через несколько лет посевной материал нужно обновлять.
Глубина посадки не должна быть большой, это замедлит рост растения. Картофель поднимается довольно долго – 3-5 недель. Глубина посадки – важный параметр, определяющий качество урожая. При посадке следует обращать внимание на размер плода. Использовать можно целые и резаные клубни. Для удобства клубни следует рассортировать.
Оптимальная глубина посадки от поверхности почвы равна диаметру семенного картофеля, увеличенному на 1-2 см.
Высаживают клубни в зависимости от размера по грядкам:
- крупный и средний – на глубину 9 см;
- мелкий – на глубину 5 см.
Выращивать клубни оптимально на расстоянии более 20 см. Расстояние между грядками – 35-40 см.
Подкормка, повышение плодородия, борьба с сорняками
Для благополучного выращивания «Удачи» требуется питательный грунт. Картофель не любит навоз. Его можно использовать при условии, что клубни будут высажены спустя 2-3 года после внесения навоза. Когда картофель высаживают через 1 год после внесения навоза, клубни становятся менее вкусными, плохо хранятся. Предполагается, что оптимальная доза навоза на 1 га составляет 25 тонн – она вносит в почву в среднем:
- 125 кг азота,
- 75 кг фосфора,
- 150 кг калия.
Оптимальным решением будет комбинирование органического удобрения с минеральным, что поможет повысить урожайность сорта. Выбор доз удобрений должен основываться на анализе плодородия почвы по питательным веществам.
Если нет анализа почвы, дозу удобрения определяют в соответствии с соотношением N:P:K = 1:1:1,5-2. Для раннего картофеля не следует использовать слишком большие дозы азотных удобрений, поскольку они вызывают чрезмерный рост надземных частей растений, задерживают образование клубней, снижают урожайность.
Подкормки с рыхлением грунта важно проводить аккуратно: листья растения должны остаться чистыми, следует соблюдать дозировку количества удобрения, иначе в крупных плодах картофеля могут образоваться «норы» (дупла). Количество добавок рассчитывается на 1м²:
- ведро перегноя, стакан золы, 2 ложки нитрофоски;
- перепахав грунт с сидератами, вносится смесь из аммиачной селитры и сульфата калия 1:1.
Картофель «Удача» не требует сильного полива. Кусты нуждаются в воде только в сезоны сильной засухи. Сырость и повышенная влага могут способствовать развитию фитофтороза. Для профилактики болезней растение необходимо опрыскать препаратами:
- Метаксил,
- Голд.
В самом начале вегетации картофель очень чувствителен к конкуренции со стороны сорняков. Сорняки также могут значительно затруднить сбор и снизить качество клубней. Поэтому необходимо регулярно их удалять, методом прополки.
Уничтожение незваных гостей
Картофель «Удача» может поражать колорадский жук. Несколько советов по устранению вредителя.
- Добавление золы в посадочные лунки.
- Опудривание растений картофеля составами из гипса, кукурузной муки.
- Раннее опрыскивание смесью из мыла и золы.
- Химические препараты.
Первый массовый рейд колорадского жука происходит на рубеже июня и июля. Эффективная борьба с ним требует от 1 до 3 опрыскиваний. Если посадки небольшие, лучше применять народные методы, собирать жука, давить его яйца на нижней стороне листьев вручную.
Сбор урожая
Примерно через 2 месяца после посадки ботва растений пожелтеет, опадет. Теперь нужно собирать урожай для дальнейшего хранения и употребления. Подняв ботву, картошка выкапывается и сортируется. Непригодная – примерно 5-7 % – убирается, остальная откладывается в тень для просушки.
Уборку урожая следует проводить в жаркую, сухую погоду. Температура почвы не должна быть ниже 10 °С, влажность не должна превышать 15%. Дата сбора раннего картофеля – с третьей декады июня до конца июля, в зависимости от даты посадки и климатических условий.
Когда урожай высох, его можно перевозить в подвальное помещение. Температура должна поддерживаться около 3 градусов, тогда картофель до самой весны останется в целостности, не потеряет вкус.
Заключение
Картофель является одной из самых популярных культур в нашей стране. Он используется для потребления и в кормовых целях. Сорт «Удача» заслужил много положительных оценок, достаточно неприхотлив, выращивается на различных типах почв, дает хороший урожай, обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Чтобы добиться хороших урожаев, необходимо соблюдать правильную агротехнику. Задержка периода посадки на несколько недель, заражение сорняками или отсутствие надлежащей защиты от вредителей и болезней может привести к значительным потерям урожая.
Отзывы
Удачу выращиваем много лет, я в Подмосковье живу, родители в Свердловской области, почвы разные, а урожай картофель дает хороший, причем в разную погоду. Единственное, хочется сказать, что на черноземах удача вкуснее получается. Чернозем содержит много калия, кальция, магния, что положительно влияет на вкус у картофеля. В целом Удача – надежный сорт, только нужно вовремя менять семена. Клубни преимущественно крупные, мало «гороха». Болеет удача редко. Вкус нормальный, при варке становится мягким, не люблю твердую картошку в супе. Хорошо хранится.
Игорь Валентинович, МО
У меня выродились Удача и Беллароза. В этом году буду сажать элиту, попробую немецкие сорта, очень их хвалят.
Александр, Самара
Сажала Удачу несколько лет. В целом сорт хороший, но поражается альтернариозом. Главное – вовремя заметить и обработать Скором (3 мл на 10 л воды), он полностью задушит болячку, важно сроки не упустить. Лучше обработку повторить через 2 недели. Копать можно только через 10 дней после обработки! Зато к фитофторозу у удачи хорошая устойчивость, а у нас с этим проблема.
Ольга, Чехов
Выращиваю удачу давно, некоторые считают ее кормовой, а мне нравится, хорошо варится, пюре вкусное и на жарку идет. Удача у меня всегда низенькая, кустики коренастые вырастают.
Ирина, Рязань
характеристика сорта. Фото, отзывы, описание
Практически все садоводы высаживают картофель на свои участки. Этот корень легко выращивать и не требует особого ухода. Кроме того, картофель хорошо хранится, что позволяет ему всю зиму быть гостем на нашем столе - в жареном и вареном виде, а также как ингредиент многих известных нам блюд.
Однако, хоть и несложно вырастить, результат не всегда полностью устраивает огородников.Иногда корнеплоды портят вредителей, иногда подвергаются болезням, а урожайность некоторых сортов оставляет желать лучшего.
Какой сорт будет хорошим выбором
Чтобы ваши плантации всегда радовали вас, вы должны ответственно подходить к выбору сорта. Высокое качество семенного картофеля - залог получения высокого урожая. Стоит обратить внимание на картошку Удачи. Характеристики сорта, которые мы приведем ниже, позволят вам понять, что это лучший выбор.Эти корнеплоды подойдут любому дачнику, мечтающему о высоких урожаях картофеля.
Благодаря плодотворной, а главное успешной работе отечественных селекционеров на российском рынке появилась Картофельная Удача. Относится к скороспелым и, что немаловажно, этот корнеплод адаптирован не к одному типу почвы, а к нескольким.
Внешний вид куста
Если сравнить куст этого сорта с другими видами картофеля, то он, скорее, средней высоты. Образует много листьев, поэтому куст кажется очень пышным.Сам лист на побеге немного тусклый, темно-зеленого цвета. Цветки у него белые, лепестки на них сильно загнуты вниз.
Внешний вид и характеристика корнеплодов
Клубни этого сорта картофеля имеют округлую, выползшую продолговатую форму. Поверхность корня на ощупь гладкая, с кремово-белой кожицей - это еще один положительный фактор, которого у картофеля Luck нет. Характеристика сорта другого сорта картофеля очень часто указывает на наличие на клубнях толстой и достаточно толстой кожуры.
Поверхность картофеля покрыта очень мелкими ростками, но их немного, и внешний вид клубня от этого не ухудшается. Мякоть корня плотная, белого цвета.
Исследования показали, что в составе корнеплодов этого сорта содержится от 12% до 14% крахмала. Вкусовые качества - еще один нюанс, которым славится Luck-potatoes. Отзывы дачников и потребителей только подтверждают, что они на высоте.
Правильно выбирайте клубни для посадки
Для начала определяем, какие клубни нужно оставить для посадки.Не отбирайте только самый мелкий картофель. Чаще всего небольшой размер клубня свидетельствует о поражении его заболеванием или вирусом. Если вы посадите только такие корнеплоды, то со временем сорт картофеля выродится, и уже не будет отличаться высокой урожайностью или прекрасными вкусовыми качествами.
Выращивание клубней
Обязательно обратите внимание на то, как долго клубни прорастают. Проращивают корнеплоды пятнадцать-двадцать дней. Температура в помещении должна быть не ниже + 10 ° С, но не выше 15 ° С.Необходимо рассеянное освещение и свежий воздух. В таких условиях побеги достигают идеальной длины. Если вырастите клубни более длинными, слишком длинные ростки могут обломиться при посадке.
Перед посадкой корнеплоды можно обработать любыми специальными средствами. Но не стоит гнаться за новинками, лучше прибегнуть к давно проверенным и проверенным препаратам.
Идеальное время для посадки
Невозможно обозначить какой-либо термин, который подошел бы для всех широт нашей страны.Для каждого климата он свой. Как определить, что удача пора сажать картошку? Характеристика сорта говорит о том, что идеальная температура почвы для клубней + 10 ° С и выше. Существует определенный период времени, в течение которого можно сажать корнеплоды - от начала распускания почек березы до окончания цветения черемухи.
Сажаем картошку
Чтобы посадка не была для Вас обузой, можно использовать садовые моноблоки, которые точно и очень быстро выполнят все работы.
Высокая урожайность может быть достигнута, если в рядах выдерживать расстояние 70 сантиметров. Клубни расположены на расстоянии 20-25 сантиметров. Конечно, для более длинных сортов расстояние следует увеличивать, но теперь мы хотим, чтобы на нашем огороде была картошка Удача. Характеристики сорта, как мы уже говорили, раннеспелые. Глубина посадки корня - 5-7 сантиметров. При таком пологом заглублении клубней под ними остается рыхлый и теплый слой почвы, и благодаря этому корни растения начинают быстро развиваться.При более глубокой кладке всходы могут не получить необходимое количество кислорода или просто замерзнуть.
Не пачкайте почву после посадки картофеля. Лучше проткнуть граблями. Это позволит растениям получать достаточное количество влаги.
Описание достоинств сорта
Этот сорт не зря называют Удачей. Картофель, описание преимуществ которого вы прочтете в этой части статьи, действительно станет вашим лучшим выбором.Почему? В чем секрет его популярности?
- Сорт устойчив как к засухе, так и к морозам. Практически не подвержен таким заболеваниям, как фитофтороз, морщинистая мозаика, парша, увядание и ризоктония, в отличие от многих других сортов. Такое качество картофеля Удача позволит вам существенно сэкономить, ведь вам не придется покупать специальные дорогостоящие препараты для его обработки.
- Если создать правильные условия для хранения клубней, то они будут очень долго лежать.В этом случае корнеплоды не прорастут и не загниют, а значит, вы будете обеспечены ими на весь зимний период.
- Отличная презентация - еще один плюс, что есть картошка Удачи. Фотография выше это подтверждает. Не менее 88% полученного урожая выглядят нормально. Если вы отрастите эти корни для дальнейшего внедрения, то получите высокую прибыль.
- Высадил рано, а это значит, что урожай собирают намного раньше, чем с другими сортами картофеля.Это тоже немаловажный фактор для тех, кто занимается реализацией данного продукта. Ведь этот товар попадет на прилавки намного раньше других.
- Правильный уход обеспечит высокий урожай. С одного гектара дачного участка можно получить до полутора тонн продукта.
характеристика сорта. Фото, отзывы, описание
Практически все садоводы высаживают картофель на свои участки. Этот корень легко выращивать и не требует особого ухода. Кроме того, картофель хорошо хранится, что позволяет ему всю зиму быть гостем на нашем столе - в жареном и вареном виде, а также как ингредиент многих известных нам блюд.
Однако, хоть и несложно вырастить, результат не всегда полностью устраивает огородников.Иногда корнеплоды портят вредителей, иногда подвергаются болезням, а урожайность некоторых сортов оставляет желать лучшего.
Какой сорт будет хорошим выбором
Чтобы ваши плантации всегда радовали вас, вы должны ответственно подходить к выбору сорта. Высокое качество семенного картофеля - залог получения высокого урожая. Стоит обратить внимание на картошку Удачи. Характеристики сорта, которые мы приведем ниже, позволят вам понять, что это лучший выбор.Эти корнеплоды подойдут любому дачнику, мечтающему о высоких урожаях картофеля.
Благодаря плодотворной, а главное успешной работе отечественных селекционеров на российском рынке появилась Картофельная Удача. Относится к скороспелым и, что немаловажно, этот корнеплод адаптирован не к одному типу почвы, а к нескольким.
Внешний вид куста
Если сравнить куст этого сорта с другими видами картофеля, то он, скорее, средней высоты. Образует много листьев, поэтому куст кажется очень пышным.Сам лист на побеге немного тусклый, темно-зеленого цвета. Цветки у него белые, лепестки на них сильно загнуты вниз.
Внешний вид и характеристика корнеплодов
Клубни этого сорта картофеля имеют округлую, выползшую продолговатую форму. Поверхность корня на ощупь гладкая, с кремово-белой кожицей - это еще один положительный фактор, которого у картофеля Luck нет. Характеристики сорта другого сорта картофеля очень часто указывают на наличие у клубней толстой и достаточно толстой кожуры.
Поверхность картофеля покрыта очень мелкими ростками, но их немного, и внешний вид клубня от этого не ухудшается. Мякоть корня плотная, белого цвета.
Исследования показали, что в составе корнеплодов этого сорта содержится от 12% до 14% крахмала. Вкусовые качества - еще один нюанс, которым славится Luck-potatoes. Отзывы дачников и потребителей только подтверждают, что они на высоте.
Правильно выбирайте клубни для посадки
Для начала определяем, какие клубни нужно оставить для посадки.Не отбирайте только самый мелкий картофель. Чаще всего небольшой размер клубня свидетельствует о поражении его заболеванием или вирусом. Если вы посадите только такие корнеплоды, то со временем сорт картофеля выродится, и уже не будет отличаться высокой урожайностью или прекрасными вкусовыми качествами.
Выращивание клубней
Обязательно обратите внимание на то, как долго клубни прорастают. Проращивают корнеплоды пятнадцать-двадцать дней. Температура в помещении должна быть не ниже + 10 ° С, но не выше 15 ° С.Необходимо рассеянное освещение и свежий воздух. В таких условиях побеги достигают идеальной длины. Если вырастите клубни более длинными, слишком длинные ростки могут обломиться при посадке.
Перед посадкой корнеплоды можно обработать любыми специальными средствами. Но не стоит гнаться за новинками, лучше прибегнуть к давно проверенным и проверенным препаратам.
Идеальное время для посадки
Невозможно обозначить какой-либо термин, который подошел бы для всех широт нашей страны.Для каждого климата он свой. Как определить, что удача пора сажать картошку? Характеристика сорта говорит о том, что идеальная температура почвы для клубней + 10 ° С и выше. Существует определенный период времени, в течение которого можно сажать корнеплоды - от начала распускания почек березы до окончания цветения черемухи.
Сажаем картошку
Чтобы посадка не была для Вас обузой, можно использовать садовые моноблоки, которые точно и очень быстро выполнят все работы.
Высокая урожайность может быть достигнута, если в рядах выдерживать расстояние 70 сантиметров. Клубни расположены на расстоянии 20-25 сантиметров. Конечно, для более длинных сортов расстояние следует увеличивать, но теперь мы хотим, чтобы на нашем огороде была картошка Удача. Характеристики сорта, как мы уже говорили, раннеспелые. Глубина посадки корня - 5-7 сантиметров. При таком пологом заглублении клубней под ними остается рыхлый и теплый слой почвы, и благодаря этому корни растения начинают быстро развиваться.При более глубокой кладке всходы могут не получить необходимое количество кислорода или просто замерзнуть.
Не пачкайте почву после посадки картофеля. Лучше проткнуть граблями. Это позволит растениям получать достаточное количество влаги.
Описание достоинств сорта
Этот сорт не зря называют Удачей. Картофель, описание преимуществ которого вы прочтете в этой части статьи, действительно станет вашим лучшим выбором.Почему? В чем секрет его популярности?
- Сорт устойчив как к засухе, так и к морозам. Он практически не подвержен таким заболеваниям, как фитофтороз, морщинистая мозаика, парша, промокшая гниль и ризоктония, в отличие от многих других сортов. Такое качество картофеля Удача позволит вам существенно сэкономить, ведь вам не придется покупать специальные дорогостоящие препараты для его обработки.
- Если создать правильные условия для хранения клубней, то они будут очень долго лежать.В этом случае корнеплоды не прорастут и не загниют, а значит, вы будете обеспечены ими на весь зимний период.
- Отличная презентация - еще один плюс, что есть картошка Удачи. Фотография выше это подтверждает. Не менее 88% полученного урожая выглядят нормально. Если вы отрастите эти корни для дальнейшего внедрения, то получите высокую прибыль.
- Высадил рано, а это значит, что урожай собирают намного раньше, чем с другими сортами картофеля.Это тоже немаловажный фактор для тех, кто занимается реализацией данного продукта. Ведь этот товар попадет на прилавки намного раньше других.
- Правильный уход обеспечит высокий урожай. С одного гектара дачного участка можно получить до полутора тонн продукта.
характеристика сорта. Фото, отзывы, описание
Практически все садоводы высаживают картофель на свои участки. Этот корень легко выращивать и не требует особого ухода. Кроме того, картофель хорошо хранится, что позволяет ему всю зиму быть гостем на нашем столе - в жареном и вареном виде, а также как ингредиент многих известных нам блюд.
Однако, хоть и несложно вырастить, результат не всегда полностью устраивает огородников.Иногда корнеплоды портят вредителей, иногда подвергаются болезням, а урожайность некоторых сортов оставляет желать лучшего.
Какой сорт будет хорошим выбором
Чтобы ваши плантации всегда радовали вас, вы должны ответственно подходить к выбору сорта. Высокое качество семенного картофеля - залог получения высокого урожая. Стоит обратить внимание на картошку Удачи. Характеристики сорта, которые мы приведем ниже, позволят вам понять, что это лучший выбор.Эти корнеплоды подойдут любому дачнику, мечтающему о высоких урожаях картофеля.
Благодаря плодотворной, а главное успешной работе отечественных селекционеров на российском рынке появилась Картофельная Удача. Относится к скороспелым и, что немаловажно, этот корнеплод адаптирован не к одному типу почвы, а к нескольким.
Внешний вид куста
Если сравнить куст этого сорта с другими видами картофеля, то он, скорее, средней высоты. Образует много листьев, поэтому куст кажется очень пышным.Сам лист на побеге немного тусклый, темно-зеленого цвета. Цветки у него белые, лепестки на них сильно загнуты вниз.
Внешний вид и характеристика корнеплодов
Клубни этого сорта картофеля имеют округлую, выползшую продолговатую форму. Поверхность корня на ощупь гладкая, с кремово-белой кожицей - это еще один положительный фактор, которого у картофеля Luck нет. Характеристики сорта другого сорта картофеля очень часто указывают на наличие у клубней толстой и достаточно толстой кожуры.
Поверхность картофеля покрыта очень мелкими ростками, но их немного, и внешний вид клубня от этого не ухудшается. Мякоть корня плотная, белого цвета.
Исследования показали, что в составе корнеплодов этого сорта содержится от 12% до 14% крахмала. Вкусовые качества - еще один нюанс, которым славится Luck-potatoes. Отзывы дачников и потребителей только подтверждают, что они на высоте.
Правильно выбирайте клубни для посадки
Для начала определяем, какие клубни нужно оставить для посадки.Не отбирайте только самый мелкий картофель. Чаще всего небольшой размер клубня свидетельствует о поражении его заболеванием или вирусом. Если вы посадите только такие корнеплоды, то со временем сорт картофеля выродится, и уже не будет отличаться высокой урожайностью или прекрасными вкусовыми качествами.
Выращивание клубней
Обязательно обратите внимание на то, как долго клубни прорастают. Проращивают корнеплоды пятнадцать-двадцать дней. Температура в помещении должна быть не ниже + 10 ° С, но не выше 15 ° С.Необходимо рассеянное освещение и свежий воздух. В таких условиях побеги достигают идеальной длины. Если вырастите клубни более длинными, слишком длинные ростки могут обломиться при посадке.
Перед посадкой корнеплоды можно обработать любыми специальными средствами. Но не стоит гнаться за новинками, лучше прибегнуть к давно проверенным и проверенным препаратам.
Идеальное время для посадки
Невозможно обозначить какой-либо термин, который подошел бы для всех широт нашей страны.Для каждого климата он свой. Как определить, что удача пора сажать картошку? Характеристика сорта говорит о том, что идеальная температура почвы для клубней + 10 ° С и выше. Существует определенный период времени, в течение которого можно сажать корнеплоды - от начала распускания почек березы до окончания цветения черемухи.
Сажаем картошку
Чтобы посадка не была для Вас обузой, можно использовать садовые моноблоки, которые точно и очень быстро выполнят все работы.
Высокая урожайность может быть достигнута, если в рядах выдерживать расстояние 70 сантиметров. Клубни расположены на расстоянии 20-25 сантиметров. Конечно, для более длинных сортов расстояние следует увеличивать, но теперь мы хотим, чтобы на нашем огороде была картошка Удача. Характеристики сорта, как мы уже говорили, раннеспелые. Глубина посадки корня - 5-7 сантиметров. При таком пологом заглублении клубней под ними остается рыхлый и теплый слой почвы, и благодаря этому корни растения начинают быстро развиваться.При более глубокой кладке всходы могут не получить необходимое количество кислорода или просто замерзнуть.
Не пачкайте почву после посадки картофеля. Лучше проткнуть граблями. Это позволит растениям получать достаточное количество влаги.
Описание достоинств сорта
Этот сорт не зря называют Удачей. Картофель, описание преимуществ которого вы прочтете в этой части статьи, действительно станет вашим лучшим выбором.Почему? В чем секрет его популярности?
- Сорт устойчив как к засухе, так и к морозам. Он практически не подвержен таким заболеваниям, как фитофтороз, морщинистая мозаика, парша, промокшая гниль и ризоктония, в отличие от многих других сортов. Такое качество картофеля Удача позволит вам существенно сэкономить, ведь вам не придется покупать специальные дорогостоящие препараты для его обработки.
- Если создать правильные условия для хранения клубней, то они будут очень долго лежать.В этом случае корнеплоды не прорастут и не загниют, а значит, вы будете обеспечены ими на весь зимний период.
- Отличная презентация - еще один плюс, что есть картошка Удачи. Фотография выше это подтверждает. Не менее 88% полученного урожая выглядят нормально. Если вы отрастите эти корни для дальнейшего внедрения, то получите высокую прибыль.
- Высадил рано, а это значит, что урожай собирают намного раньше, чем с другими сортами картофеля.Это тоже немаловажный фактор для тех, кто занимается реализацией данного продукта. Ведь этот товар попадет на прилавки намного раньше других.
- Правильный уход обеспечит высокий урожай. С одного гектара дачного участка можно получить до полутора тонн продукта.
Типы и разновидности картофеля: Краткое руководство
Сорта картофеля: выберите низкий крахмал, средний крахмал и высокий крахмал. Когда дело доходит до приготовления картофеля, выбирайте его в соответствии со стилем приготовления, который вы задумали.
Какой картофель?
Когда дело доходит до приготовления картофеля, выберите картофель в соответствии со стилем приготовления, который вы задумали.
- Используйте картофель с высоким содержанием крахмала для запекания, жарки и затирания.
- Используйте картофель со средней степенью крахмала для приготовления на пару, запекания, жарения, гриля и запекания.
- Используйте картофель с низким содержанием крахмала для варки, жарки, гриля, соте, тушеных блюд, салатов и запеканок.
Когда вы стоите перед корзинами с картофелем, какой сорт или сорт картофеля приготовит так, как вы хотите?
Справочник по сортам и типам картофеля:
• Красновато-коричневый картофель - также называемый старым картофелем, запеченным картофелем или картофелем Айдахо (если он был выращен в Айдахо) - имеет продолговатую эллиптическую форму, грубую сетчатую коричневую кожу с множеством глазков и белой мякотью.Рыжие вырастают от 4 до 6 дюймов (10-15 см) в длину и около 2 дюймов (5 см) в диаметре.
Рюссет с низким содержанием влаги и высоким содержанием крахмала, поэтому они получаются сухими и пушистыми. Рюссет подходит для запекания, пюре и жарки (картофель фри). Лучшие сорта - красновато-коричневый Бербанк, красновато-коричневый Норкотах, красновато-коричневый Аркадия и красновато-коричневый Батт.
• Длинный белый картофель - также называемый белой розой или калифорнийским длинным белым (потому что он был выведен в Калифорнии) - имеет эллиптическую форму и тонкую кожу цвета слоновой кости до бледно-серо-коричневого цвета с незаметными глазами.Длинные белки вырастают от 4 до 6 дюймов (10-15 см) в длину и около 2 дюймов (5 см) в диаметре.
Длинные белые вина содержат крахмал от среднего до низкого и более влажные, чем красновато-коричневые. Вы можете использовать длинные белки для варки, запекания или жарки во фритюре. Длинные белки сохраняют форму при приготовлении.
• Fingerlings - картофель размером с большой палец, который вырастает примерно до 3 дюймов (7,5 см) в длину и 1 дюйм (2,5 см) в ширину. Пальцы имеют тонкую кожу, и их можно готовить неочищенными: запекать, варить, готовить на пару, жарить и жарить.В них мало крахмала, они имеют восковую текстуру и хорошо держатся после приготовления. Они имеют желтую мякоть с богатой маслянистой текстурой.
Разновидности сеголеток включают сеголетков рубинового полумесяца, сеголетков русского банана, длинных белых сеголетков и перуанских сеголетков пурпурного цвета.
• Желтый картофель - обычно картофель круглой или слегка продолговатой формы с тонкой, желтовато-светло-коричневой кожицей и маслянисто-желтой или золотистой восковой мякотью. Желтый картофель с низким или средним содержанием крахмала имеет влажную, сливочную, сочную текстуру с маслянистым вкусом.Они хорошо подходят для варки, приготовления на пару, затирания, запекания, гриля и запекания блюд.
Сорта картофеля с желтой мякотью включают Юкон Голд, Желтый Финн, Немецкий Баттербол, Карола, Никола и Алби Голд.
• Круглый белый картофель - среднего размера, круглый, от светло-коричневого до веснушчато-коричневого цвета и восковой или кремовой текстуры мякоти. Округлые белки влажные, с низким или средним содержанием крахмала. Они хорошо подходят для варки, жарки, жарки и затирания. Белки круглой формы после приготовления сохраняют свою форму.
Белые круглые выращивают в основном на северо-востоке США. Круглые белые сорта включают Kennebec, Superior и Atlantic.
• Круглый красный картофель - также называемый молодым картофелем (потому что он маленький), красный картофель блаженства и кипящий картофель - представляет собой круглый картофель среднего размера, от розового до красновато-коричневого цвета с кожицей и плотной хрустящей белой мякотью. Округлые красные с низким содержанием крахмала и более сладкие на вкус, чем круглые белые. Выбирайте круглые красные вина для варки, жарки, гриля, соте, тушеных блюд, салатов и запеканок.Вы можете подавать круглые красные булочки целиком.
Круглые красные в основном выращивают на Северо-Западе США. Круглые красные сорта включают красный Норланд и красный Понтиак.
• Пурпурный картофель или синий картофель - картофель семейной реликвии с серовато-синей или пурпурной кожурой и обычно чернильно-синей мякотью. У них нежный аромат. Картофель с пурпурной и синей кожицей с низким содержанием крахмала, его можно варить, готовить на пару, жарить, жарить, пюре или подавать в тушеных блюдах, салатах и блюдах из запеканки.
Синий и фиолетовый картофель, вероятно, произошли от оригинального картофеля из Перу, который был того же цвета. Сорта картофеля с пурпурной мякотью включают All Blue, который является сухим и хорошо подходит для жарки; Пурпурный перуанский, хорошо жареный; и Purple Viking с хорошим вкусом и хорошим пюре.
• Другой семейный картофель - включает два картофеля с красной кожурой и красный картофель с мякотью: Гекльберри и Блоссом. Оба вида картофеля содержат мало крахмала, и их можно варить, готовить на пару, жарить, жарить, делать пюре или подавать в рагу, салатах и блюдах из запеканки.
• Молодой картофель - термин для обозначения любого сорта картофеля, который был убран до того, как он достиг зрелости. (Однако зрелый круглый красный картофель также называют молодым картофелем просто потому, что он маленький.) Молодой картофель также называют детским картофелем, а иногда и сливками. Они могут быть размером с мрамор.
Молодой картофель собирают, когда его листья еще зеленые - большинство картофеля собирают после того, как его листья стали желтыми или коричневыми - и до того, как сахар начал превращаться в крахмал.Молодой картофель имеет тонкую кожуру и очень влажный, с хрустящей воскообразной мякотью.
Молодой картофель часто поступает на рынок весной и в начале лета. Их никогда не хранят из-за высокого содержания сахара. Молодой картофель отлично подходит для приготовления целиком, варки или запекания на сковороде. Они сохраняют форму после приготовления и хорошо используются в картофельных салатах.
Хранение картофеля или запасного картофеля - получают из зрелых растений, чьи листовые верхушки пожелтели и отмерли.Хранение картофеля следует сушить или сушить перед хранением. Картофель обычно сушат от 4 до 5 дней при температуре около 60-70ºF (16-21 ° C). Лечение позволяет «зажить» порезы и поверхностные повреждения клубня.
Хорошо созревший картофель без дефектов - лучшие хранители. Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении. Картофель можно хранить до 6 месяцев.
Картофель, пригодный для хранения, включает Норкотах, Голдраш, Бьютт, Катахдин, Карибе и красный Норланд.
Дополнительные советы на Как выращивать картофель .
.
