Картошка в фольге на костре с салом
ᐉ Картошка на костре – обычная, в фольге с салом (мясом)
5 самых вкусных способов приготовления картошки на костре
Картошка на костре стала уже традиционным лакомством любого похода или пикника. Сочетание несложного приготовления и ароматного вкуса, делают ее наиболее оптимальным вариантом для перекуса на природе. Более того, это простое блюдо имеет различные вариации, поэтому можно подобрать рецепт по своему вкусу.
Как запечь картошку на костре
Конечно, можно приготовить картошку в казане на огне, но далеко не все захотят брать с собой в поход массивную и тяжелую посуду. Но есть и другие варианты.
Костер должен быть такой, чтобы в нем было достаточно углей, ведь именно в них будет укладываться овощ. При этом он должен быть покрыт углем полностью. Для этого удобно сделать углубление при помощи палочки, а затем положить туда клубни. Время запекания примерно 25-30 минут. Готовый картофель остается немного остудить, разломать и посыпать солью.
Рецепт картофеля на шампурах
Шампуры не всегда используются только для мясных шашлыков. С их помощью можно сделать вкуснейшую запеченную картошку.
- Клубни промывают и тщательно протирают, чтобы на них не осталась влага;
- Нарезают овощ дольками, шириной от 1 до 2см;
- Нанизывают их на шампуры так, чтобы оставалось расстояние между ними около половины см;
- Остается только полить овощи небольшим количеством растительного масла и присыпать солью;
- Для того чтобы испечь картофель, понадобится 15-20 минут. В процессе необходимо не забывать переворачивать шампуры.
Кетчуп или любимый соус – лучшее дополнение к овощному шашлыку. При желании между картофельными дольками можно нанизать кружки лимона, лавровые листы или придумать, что-то свое.
Картофель в фольге
Собираясь в поход, многие забывают взять с собой пищевую фольгу, а очень зря. Она позволит сделать равномерно пропеченную ароматную картошку, при этом, не испачкав ее в саже и сэкономив время приготовления.
Картофель в фольге запеченный на углях
- Фольгу делят на кусочки, размер которых должен позволять полностью обернуть клубень;
- Если под рукой есть подсолнечное или сливочное масло, а также специи, то можно нанести их сразу на фольгу перед тем, как класть в нее плод. Хорошо впишется сюда сухой чеснок, придав особую пряность блюду;
- Тщательно промытую и высушенную картошку индивидуально заворачивают в фольгу таким образом, чтобы блестящая сторона оказалась снаружи;
- Каждый клубень прокалывают в нескольких местах;
- В огонь картошечку в фольге не кладут, необходимо дождаться, когда пламя уже погасло, а угли еще очень горячие. Укладывают ее в самый нижний слой и присыпают при помощи палочки или другого подручного материала;
- Время приготовления варьируется от 40 минут до 1 часа в зависимости от размера овощей. Готовая картошка должна иметь запеченную корочку и мягкую серединку.
Свежий зеленый лук хорошо дополнит блюдо ноткой свежести.
Картофель, запеченный с салом
В этом рецепте также понадобится фольга. Картошка на костре, сдобренная салом, получается более жирной и сытной.
- Промытые картофелины нарезают кружочками, толщиной от 0,5 до 1 см. Если овощ не молодой, то лучше снять шкурку;
- Сало нарезают аналогично. Можно использовать, как свиное, так и курдючное;
- Соль и специи добавляют по вкусу и в зависимости от вида используемого сала;
- Кусочки насаживают на шампур, чередуя между собой. После этого все заворачивают в фольгу;
- Жарят такой необычный шашлык от 30 до 50 минут, периодически переворачивая;
- За 5 минут до окончания процесса фольгу убирают для создания румяной корочки.
Майонез или сметана будут здесь, как никогда кстати.
Картошка запеченная в фольге с маслом и сыром
Очень вкусный вариант, который украсит любой пикник и понравится даже детям.
- Картофель моют, обтирают и запекают в углях;
- В это время готовят начинку: мягкое сливочное масло смешивают с натертым или мелко порезанным сыром. Можно добавить зелень и чеснок по вкусу;
- В готовой картошке делают надрезы. Можно делать одно большое углубление посередине или несколько параллельных друг другу;
- В надрезы при помощи ложки укладывают начинку;
- Нижнюю часть клубней оборачивают фольгой и возвращают на угли на несколько минут, пока сыр не начнет плавиться.
Блюдо готово, можно наслаждаться.
Как приготовить картофель в маринаде
Для запекания картофелин уместно использовать маринад. В него можно добавлять специи или продукты по личным вкусовым предпочтениям.
- Клубни моют, высушивают и нарезают толстыми дисками, толщиной до 2 см;
- Готовят маринад: в оливковое масло добавляют любимую зелень, раздавленный чеснок, специи и несколько капель лимонного сока;
- Овощи маринуют в течение 15-20 минут, после чего нанизывают на шампуры. Как вариант, можно смазывать маринадом уже сделанные заготовки;
- Время запекания может достигать до 50 минут.
Такой вариант сам по себе уже полноценное блюдо, но можно добавить к нему легкий соус.
Полезные советы
Для того чтобы приготовить запеченный картофель с первого раза, стоит прислушаться к следующим советам:
- Картофель должен быть молодым, сорт – рассыпчатым, с жёлтой мякотью;
- Если запекать его целиком, то необходимо делать поперечные насечки;
- Куриный подкожный жир может заменить сало;
- В костре не должно быть пламени. Для того чтобы исключить его появление, можно посыпать угли солью.
И самое главное, эксперименты с рецептами помогут выбрать самый вкусный вариант.
Печеная картошка с салом в фольге
Рецепт запеченного в фольге картофеля на углях
Что вы готовите, когда выбираетесь на природу? У нас чаще всего шашлык из свинины (у меня обязательно в диетическом маринаде) или курицы и обязательно печеная картошка с салом в фольге.
В далеком детстве мы бросали картошку сразу в костер, а потом выкатывали ее обуглившуюся палочками и, обжигая пальцы, снимали почерневшую кожуру. Несколько лет назад я открыла для себя потрясающий рецепт запеченного в фольге картофеля на углях с салом и луком. Такая картошка получается невероятно пышной, не сухой, с приятным ароматом сала, специй и запеченного лука. Идеально подходит и для проголодавшихся детей, и на закуску для взрослых. К картошке салом обычно делаем самый простой салат из свежих овощей.
Ингредиенты для печеной картошки:
- картофель по количеству персон
- кусок сала
- репчатый лук
- любимые специи
- свежая зелень
- соль по вкусу
Картофель запеченный в фольге на углях: как приготовить
Репчатый лук нарезать полукольцами, сало — не слишком толстыми пластинками.
Сало можно взять любое — чистое белое соленое, свежее, с прорезью (с мясом), копченое. Вкус печеной картошки с салом будет, конечно же, отличаться. Но в любом случае она получится умопомрачительно вкусной!
Картофель тщательно вымыть (желательно, при помощи щетки), обсушить и разрезать пополам вдоль.
Между двух половинок картофелины положить по 1-2 кусочка сала и кусочек луковицы, посыпать специями и луком. Затем плотно завернуть картофелину в фольгу.
Аналогично завернуть все подготовленные картофелины.
Печь картофель с салом в фольгу лучше все уже в прогоревшем костре. Для этого нужно аккуратно разгрести горячую золу, сложить в нее завернутую в фольгу картошку с салом и немного нагрести золы сверху.
Через 10-15 минут картофель в костре нужно перевернуть, поменять местами для того, чтобы он пропекся равномерно. Особенно это важно сделать, если жар неравномерный. Переворачивать картофель можно несколько раз.
Чтобы проверить готова ли печеная картошка с салом в фольге, ее можно проткнуть вилкой или зубочисткой, предварительно вынув из костра.
Будьте предельно осторожны! Зола очень горячая, фольга раскаленная!
Готовую печеную картошку выложить в глубокую миску, устеленную газетой (так как картофель грязный от золы).
Печеную картошку с салом в фольге немного остудить, чтобы не ожечь руки, и сразу же подавать к столу. Самая вкусная картошка — когда она еще горячая!
К печеному картофелю на углях можно подать шашлычный кетчуп из магазина или ароматный домашний кетчуп, горчицу, чеснок и много свежей зелени!
Приятного вам аппетита и отличного отдыха на природе!
Рецепт печеной картошки с салом в фольге подготовила Ольга Викторовна.
Картошка в фольге с салом на углях
Автор: admin · Опубликовано Январь 31, 2018 · Обновлено Август 14, 2019
Выехав на природу с семьей или друзьями, в плане приготовления еды всегда присутствует картошка, в углях или на открытом огне, проще блюда приготовленного на природе придумать невозможно. Сегодня вам представиться возможность познакомиться с таким замечательным рецептом, как запеченная картошка в фольге с салом на углях.
Очагом приготовления будут служить непосредственно раскаленные угли. Алюминиевая фольга очень хорошо проводит тепло и собственно будет служить в качестве самой тары для запекания, а это еще один плюс приготовления еды на природе – отсутствие грязной посуды.
Для запекания картошки в фольге с салом на углях, на три порции, нам потребуются следующие ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Сало – 300 гр.
Соль – по вкусу.
Черный перец – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Алюминиевая фольга – рулон.
Как приготовить картошку в фольге с салом на углях?
Нецелесообразно брать большие картофелины, так как будут плохо пропекаться и подгорать, оптимально выбрать картошку среднего размера, желательно не имеющих больших искревлений формы тела.
- Картофель необходимо хорошенько отмыть, от песка и грязи, кожуру не срезаем. Разрезаем на 2 половинки каждую картофелину.
- Сало нарезать пластинками толщиной по 5 – 7 миллиметров, хорошенько посолить, добавить специй по вкусу, позволительно даже немного перестараться, так как соль и специи передадутся картошке.
- В каждую из разрезанных картофелин, положить 1-2 кусочка сала, можно немного добавить любимых специй, далее плотно обернуть несколькими слоями фольги, сформировать шарики.
- Далее картошку в фольге, выложить прямо на раскаленные угли, готовить в течение 10 минут, затем перевернуть, и готовить еще 5-10 минут.
Готовность картофеля с салом в фольге на углях проверяется с помощью зубочистки или ножа. Если картофель прокалывается легко, можно смело доставать из углей и после небольшого охлаждения подавать к столу. Картошка в фольге с салом прекрасно подойдет как гарнир, так и готовое блюдо.
Источники:
http://pohod-lifehack.ru/5-samyh-vkusnyh-sposobov-prigotovleniya-kartoshki-na-kostre-03/
http://vkusnonatalie.ru/pechenaya-kartoshka-s-salom-v-folge/
http://vsapete.com/ryibatskaya-kuhnya/kartoshka-v-folge-s-salom-na-uglyah/
77 Cook Fire Foil Potato Фотографии
Картофель барбекю. В гриле
Запечь картофель с салом в фольге на костре, на костре приготовить картофель с салом в фольге. Варить на огне картофель с салом в фольге, запекать картошку с
Картофель с салом запечь в фольге на костре, на костре приготовить картофель с салом в фольге.Варить на огне картофель с салом в фольге, запекать картошку с
Овощи в фольге на огне, картошка запеченная на огне. Картофель запеченный на огне, овощи в фольге на огне
Картофель запеченный на огне, зегетаблицы в фольге на огне. Овощи в фольге на огне, картофель запеченный на огне
Овощи в фольге на огне, картофель запеченный на огне.Картофель запеченный на огне, овощи в фольге на огне
Овощи запеченные в фольге на огне, запеченный картофель. Запеченный картофель, овощи запеченные в фольге на огне
Овощи запеченные в фольге на огне, запеченный картофель. Запеченный картофель, овощи запеченные в фольге на огне
Овощи запеченные в фольге на огне, запеченный картофель. Запеченный картофель, овощи запеченные в фольге на огне
Овощи в фольге на огне, картошка запеченная на огне.Картофель запеченный на огне, овощи в фольге на огне
Овощи в фольге на огне, картошка запеченная на огне. Картофель запеченный на огне, овощи в фольге на огне
Сладкий картофель в обертке. Сладкий картофель, завернутый в алюминиевую фольгу, готовят на открытом огне
Овощи запеченные в фольге на огне, запеченный картофель.Запеченный картофель, овощи запеченные в фольге на огне
Обеды в оловянной фольге, приготовленные на металлическом гриле над костром. Вкусная еда, завернутая в оловянную фольгу, готовится на огне в кемпинге
Картофель в огне. Запеченный картофель в алюминиевой фольге запекание на костре
Картофель в фольге на огне, шашлык. Картофель в фольге готовится на огне
Картофель в фольге на огне, шашлык.Картофель в фольге готовится на открытом огне
Обеды в оловянной фольге, приготовленные на металлическом гриле над костром. Вкусная еда, завернутая в оловянную фольгу, готовится на огне в кемпинге
Запекать баклажаны в фольге на костре, баклажаны с помидорами и цуккини запекать в фольге на огне. Запеченные в фольге баклажаны с помидорами и кабачками на
Картофель в огне.Запеченный картофель в алюминиевой фольге запекание на костре
Запеченный картофель - Приготовление на костре. Костер с запеканием картофеля в алюминиевой фольге на раскаленных углях. Приготовление пищи на костре - одна из замечательных особенностей
.Запеченная. В фольге. Пиво и картофель
Шашлык на гриле из картофеля и рыбы в фольге с дымком от мангала.Барбекю вечеринка
Шашлык на гриле из картофеля и рыбы в фольге с дымком от мангала. Барбекю вечеринка
Шашлык на гриле из картофеля и рыбы в фольге с дымком от мангала. Барбекю вечеринка
Шашлык на гриле из картофеля и рыбы в фольге с дымком от мангала. Барбекю вечеринка
Шашлык на гриле из картофеля и рыбы в фольге с дымком от мангала.Барбекю вечеринка
Приготовление картофеля в фольге на шпажках на гриле. На горизонтальном фото изображение процесса приготовления горячей еды на открытом воздухе с помощью мангала. На
Картофель на гриле в фольге, подается на темном блюде. Фон для здорового естественного питания.
Картофель на гриле в фольге, подается на темном блюде. Фон для здорового естественного питания.
Картофель на гриле в фольге, подается на темном блюде. Фон для здорового естественного питания.
На свежем воздухе стоит гриль, в котором запекают картофель в фольге. На горизонтальном фото изображение процесса приготовления горячей еды на открытом воздухе с помощью прибора
.На гриле в солнечный летний день лежит завернутый в фольгу картофель. На горизонтальном фото изображение процесса приготовления горячей еды на открытом воздухе с помощью
.Кусочки картофеля на фольге для запекания.Еда перед приготовлением на костре.
Запеченный сладкий картофель, завернутый в алюминиевую фольгу для запекания. Обжаренный на огне, с бамбуком, с положенными на него щипцами. Плита, полезная еда и
Запеченный сладкий картофель, завернутый в алюминиевую фольгу для запекания. Обжаренный на огне, с бамбуком, с положенными на него щипцами. Плита, полезная еда и
Приготовление фаршированного печеного картофеля на открытом огне.
Запеченный на углях картофель, обжаренный на костре, разложенный на бумаге на пне в лесу. Скопируйте пространство. Картофель запеченный на углях, обжаренный на костре, выложен на
Картофель в фольге. Картофель на огне с беконом в фольге, открытая
Картофель печеный. Обернутый в алюминиевую фольгу запеченный на костре для пикника
Готовим картошку на огне.В Китае
Готовим картошку на огне. В Китае
Дьепп, Франция - 17 ноября 2018: Покупатель покупает сельдь на гриле и картофель в фольге. Яркая сельдь и раковина гребешка. На рынке
Горсть печеного картофеля. Картофель с огнем. Барбекю
Варка картофеля на огне.Картофель брошен в золу.
Варка картофеля на огне. Картофель брошен в золу.
Варка картофеля на огне. Картофель брошен в золу.
Варка картофеля на огне. Картофель брошен в золу.
Готовим картофель. Картофель запеченный на огне. Картофель в углях.Готовим в лесу
Начните варить картошку на огне. Картофель брошен в золу. Отдых в лесу. Приступайте к приготовлению картофеля на огне. Картофель в золе
Запеченная. В фольге. Пиво и картофель
Барбекю. Говядина и картофель в фольге на гриле для барбекю
Веганские блюда на костре, барбекю.Веганские блюда готовятся на огне
Приготовление барбекю на открытом воздухе. Картофель на гриле крупным планом
Готовим картошку на огне. Сельский пейзаж с полями и домами в Китае
Приготовление сладкого картофеля на мангале. Приготовление сладкого картофеля в фольге на газовом гриле
Картофель-гриль с рыбой и лимоном на деревянном столе.
Картофель запекается на мангале, шашлык. Выборочный фокус.
Приготовление фаршированного печеного картофеля ночью на костре.
Картофель-гриль с рыбой и лимоном на деревянном столе. Выборочный фокус.
.Картофель с беконом на огне Stock Photo
Похожие изображения
Приготовление запеченного картофеля с беконом. Картофель и сало на гриле. Горит огонь, тлеют угли.
Вкусное калорийное блюдо - обжаренные в жире кусочки картофеля из свиного сала на сковороде - картофель с беконом
Жареный картофель с беконом на шпажках.Концепция еды на свежем воздухе в выходные.
Молодой картофель-гриль с мясом на огне
Шашлыки из кусочков картофеля и сала. Пикник на природе
Запечь картофель с салом в фольге на костре, приготовить на костре картофель с салом в фольге
Приготовление картофеля с салом на мангале шашлык
Завтрак у костра
Завтрак лагеря приготовление пищи.Мужчина жарит хрустящий бекон на костре
Приготовление ужина на открытом костре, чугунная сковорода, бекон и овощи
Приготовление пищи к приготовлению на огне. Картофель, лук, бекон и хлеб.
Картофель с беконом и сырным соусом
Шашлык из кусочков картофеля, кабачков, бекона, грибов, лука, кольраби, приготовленных на углях на мангале
Жареный картофель с розмарином
.Картофель с беконом на огне Stock Photo
Похожие изображения
Приготовление запеченного картофеля с беконом. Картофель и сало на гриле. Горит огонь, тлеют угли.
Вкусное калорийное блюдо - обжаренные в жире кусочки картофеля из свиного сала на сковороде - картофель с беконом
Жареный картофель с беконом на шпажках.Концепция еды на свежем воздухе в выходные.
Молодой картофель-гриль с мясом на огне
Шашлыки из кусочков картофеля и сала. Пикник на природе
Запечь картофель с салом в фольге на костре, приготовить на костре картофель с салом в фольге
Приготовление картофеля с салом на мангале шашлык
Завтрак у костра
Завтрак лагеря приготовление пищи.Мужчина жарит хрустящий бекон на костре
Приготовление ужина на открытом костре, чугунная сковорода, бекон и овощи
Приготовление пищи к приготовлению на огне. Картофель, лук, бекон и хлеб.
Картофель с беконом и сырным соусом
Шашлык из кусочков картофеля, кабачков, бекона, грибов, лука, кольраби, приготовленных на углях на мангале
Жареный картофель с розмарином
.Сток фото. Изображение алюминия, никого
Похожие изображения
Жареный картофель барбекю на большой сковороде на открытом огне с дымом
Варка картофеля в кастрюле на открытом огне. Черный горшок с картофелем.
Охотничьи колбаски с картофелем и луком на огне
Аппетитный печеный картофель с овощами на огне на природе
Концепция сербской кухни.Сочная запеченная в собственном соку говядина с картофелем, овощами и зеленью. Служить в железном огне
Сковорода чугунная большая с мелко нарезанным картофелем на костре в лесу - картофель жареный
Картофель, запеченный на гриле с грибами на огне в темноте
Приготовление картофеля с яйцом на открытом огне
Картофель над огнем
Картофель жареный на костре.Пикник на природе, еда готовится на костре. Молодой картофель на гриле с дымком.
Приготовление длинных сосисок на мангале с мангалом. Руки кладут сосиски на решетку. Готовим картофель в фольге на огне
Запеченный картофель в алюминиевой фольге. Запекание на костре. Вилкой кладем картофель на огонь. Открытый кемпинг и столовая
Картофель в мундире, кабачки и сосиски готовятся на большой сковороде на открытом огне
Картофель, приготовленный в лесу на костре.большое плано
.
