Когда лучше садить картошку
благоприятные дни посадки по лунному календарю
Среди наиболее востребованных овощных культур лидирующую позицию занимает картофель. Корнеплод отличается многообразием сортов, отличными вкусовыми качествами и относительной неприхотливостью в уходе. Кроме этого, он содержит в своем составе высокую концентрацию аминокислот, витаминов и минеральных солей. Чтобы получить богатый и вкусный урожай, необходимо знать, когда лучше сажать картофель.
Как правильно выбрать время для посадки
Добиться полноценного формирования картофеля удается только при правильном расчете времени высадки в грунт. Здесь нужно брать во внимание погодные и климатические условия в конкретном регионе, особенности выращиваемого сорта.
В зависимости от сорта
По срокам созревания картофель делится на следующие группы:
Ранний, клубни достигают своей технической зрелости через 65-70 дней, после проведения посадочных работ. Их проводят во второй декаде апреля, в это время грунт уже на глубину 8 см достаточно прогрет (6-8 °C). Во избежание повреждения посадок ночными заморозками, их укрывают пленкой, либо сажают в теплицу. Раннеспелый картофель лучше высаживать уже в пророщенном виде.
Среднеранний, вегетационный период картофеля составляет в среднем 110 дней. Посадку производят в последних числах мая. Отличительной особенностью таких сортов является обилие урожая, а также долгий срок хранения и отличные вкусовые качества по отношению к средне спелым корнеплодам.
Поздний, сбор картофеля возможен через 120 дней с момента закладки клубней в грунт. Оптимальные сроки посадки семян приходятся на середину июня. Полученный урожай предназначен для зимнего хранения. Одно из преимуществ поздних сортов – повышенный иммунитет к основным болезням и паразитам.
В зависимости от региона
Учитывая тот факт, что картошка относится к теплолюбивым культурам, то для нормального роста и развития кустов нужен достаточный прогрев и воздуха, и почвы (от 8 °C). Поэтому в каждом регионе свои благоприятные сроки для посадки картофеля:
В Сибири, в западной ее части, где климат не слишком суровый, высадку клубней выполняют в первых числах мая, а в восточной – в последних числах мая. На территории Новосибирской области посадочные работы лучше производить в начале лета. Указанные сроки для высаживания картофеля являются ориентировочными, здесь, главное, чтобы для растения были созданы максимально комфортные условия произрастания.
На Урале, где климат характеризуется, как умеренный, ночные заморозки также могут быть. Здесь теплые дни резко могут смениться холодными, что пагубно отражается на неокрепших кустах. Чтобы вырастить богатый урожай, посадку картофеля следует планировать на начало июня. При ранней высадки клубней рекомендуется использовать дополнительное укрытие, на момент угрозы похолодания.
В Подмосковье начинать высадку клубней в грунт уже можно в середине мая, в это время он уже хорошо прогрелся. Слишком рано делать этого не нужно, иначе мнимое тепло может смениться весенними заморозками. Лучшее время для посадки картофеля – период цветения черемухи и одуванчика. Угрозы морозов нет.
В южных регионах посевы производят в последних числах марта. Благодаря теплому климату снег сходит рано, земля достаточно увлажнена, а воздух прогрет. В таких условиях ростки появляются быстро, кусты вырастают здоровыми, устойчивыми к неблагоприятным факторам окружающей среды. Но при этом, если температура грунта превышает +28 °C, то рост клубней сильно замедляется. Поэтому для сохранения урожая обеспечивают растениям особый уход в виде частых и обильных орошений.
В Крыму из-за мягкого климата овощеводам удается собирать по два урожая картошки. Оптимальное время для высадки клубней в грунт – последняя декада марта-начало апреля. При таком подходе картофель успевать созреть еще до атаки колорадского жука. Второй заход делают уже в середине июля, урожай собираю в сентябре.
В Ленинградской области, где лето длится недолго, к тому же оно в основном холодное, и наблюдаются частые колебания температур, заниматься выращиванием овощной культуры сложно. Культивировать можно картошку раннего срока созревания, ее определяют в подготовленную почву в первых числах мая. Это время совпадает с распусканием березы.
В зависимости от способа посадки
Чтобы определиться с благоприятными днями посадки картофеля, нужно ориентироваться не только на климат и сроки ее созревания, но и на способ высадки в почву:
В теплице. Выращивание овощной культуры в закрытом грунте предусматривает возможность закладки клубней в землю в последних числах февраля. Получить урожай возможно уже будет в мае. Если посадки накрывать пленкой в регионах с холодным климатом, то осуществлять закладку семян в грунт можно в середине весны.
Под соломой. Это способ возделывания предполагает защиту посадок от ночных заморозков путем применения органического укрытия – соломы. Время для посевов приходится на конец апреля-начало мая. Но здесь один момент: из-за медленного формирования побегов под соломой, использовать этот метод для выращивания поздних сортов – неэффективно, картофель не созреет. Трава для укрытия культуры не подходит, клубни под ней начинают зеленеть.
На открытую местность. Выбирая день проведения посадочных работ, стоит ориентироваться и на зрелость сорта, и на климатические особенности конкретного региона. Посевы производят в конце мая-начале июня. Летом прогретую землю хорошо обрабатывать, борозды делают без особых трудностей.
Рассадный способ. Высевание семян овощной культуры следует проводить в марте. Важно, чтобы молодые растения были достаточно окрепшими для их высадки на постоянное место в начале июня.
Не стоит затягивать с посадкой картошки, в противном случае можно треть урожая потерять. Главное, нужно убедиться, что земля достаточно прогрета.
Когда сажать картофель в 2020 году по лунному календарю
Благоприятные дни для посадки картофеля в 2020 году:
В апреле 1, 2, 7, 8, 10, 14, 23, 24, 28 числа.
В мае 2, 3, 5, 6, 7, 11, 12, 15, 16, 25, 26 числа.
В июне 1, 2, 3, 4, 5, 8, 12, 18, 22, 23, 30 числа.
По лунному календарю не стоит высаживать корнеплод в такие дни:
В апреле – 3, 4, 9, 15, 16, 17, 20, 21, 22, 29, 30.
В мае – 8, 14, 29.
В июне – 21, 29.
Выбор места и почвы
Для получения желаемого результата, высаживать картофель стоит на хорошо освещенной и защищенной от сквозных ветров местности. Участок рекомендуется выбирать ровный, без наклона. Низины следует исключить, в них скапливается влага, которая пагубно влияет на рост и развитие растений, провоцируя их гниль. Лучше всего культура реагирует на рыхлый грунт с достаточным содержанием питательных веществ. Подходит ей чернозем, торфяники, суглинки, супесчаные грунты.
Если почва глинистая на участке, то в нее следует добавить песок, навоз, посадку производить на гребни. Для снижения уровня кислотности эффективно использовать известь, древесную золу из расчета 0,7-1,5 кг на 1 кв.м.
Подготовительные мероприятия рекомендуется выполнять осенью, перекопав землю на штык лопаты. Навоз либо компост вносят на очищенный от сорной растительности участок. Разравнивать его не нужно, разложенная поверх земли органика будет способствовать задержке влаги весной, лучшей аэрации.
Если почва глинистая, то отвести весенние воды можно путем обустройства канавок. Их делают также с осени. По весне участок необходимо еще раз перекапать, перевернув пласт. Если зима выдалась малоснежной, то почву на делянке следует только взрыхлить, чтобы сохранилась в ней влага.
Подготовка клубней
Чтобы посаженный клубень быстрее активизировался, проклюнулся, его необходимо правильно подготовить. Один из способов проращивания посадочного материала – яровизация. Для этого, нужно:
За месяц до планируемого дня высадки в землю, достать ящики с ним из места хранения.
Произвести осмотр клубней. При выявлении пораженных болезнью, вредителями экземпляров, нужно их изъять и утилизировать. Отбраковке подлежит и картофель с плесенью, трещинами. Сажать рекомендуется только здоровые клубни средних размеров.
Определить посадочный материал в темное место, разложив его по ящикам в один слой. На него не должны попадать лучи солнца. Днем в помещении следует поддерживать температуру на отметке в +13-16 °C, а ночью – 10 °C. Оптимальное время для проращивания составляет 3-4 недели, показателем успешности проделанной манипуляции будут качественные ростки.
Прогреть клубни. Их за неделю до закладки в грунт нужно подержать при температуре в 20-22 °C.
Главные принципы посадки картофеля
Чтобы добиться не только качественного, но и количественного урожая на своем участке, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
Осуществлять высадку исключительно в прогретый грунт. Холодная земля не дает расти и развиваться растениям, провоцирует появление инфекционных заболеваний.
Не высаживать картофель слишком поздно. Если запоздать с работами, то почва утратит влагу, и кусты не дополучат ее.
Семена использовать только чистые, без признаков болезней, повреждений. Отсортированные клубни должны быть без гнили, трещин.
При выборе сорта стоит ориентироваться на те, которые больше всего подходят под конкретные условия выращивания.
Если почва на участке кислая, необходимо добиться нейтральности. На глинистую землю будет указывать плотный комок, получившийся из грунта после сжатия в руке. Узнать о степени кислотности можно еще по растениям, на кислой почве часто встречаются лютик, подорожник, а на нейтральной – осот, вьюнок.
Не рекомендуется на протяжении трех лет подряд высаживать картошку на одной и той же делянке. Иначе она будет болеть. Лучшими предшественниками ее являются бобы, огурцы, тыква, свекла, подсолнечник.
Без применения высокой концентрации удобрений с одной сотки земли удается собрать 500-600 кг урожая.
Если семенной материал делят на несколько частей, то во избежание попадания на них инфекции, нож следует периодически обрабатывать дезинфицирующим раствором типа марганцовки. Резать нужно клубень вдоль, чтобы сохранить полноценные ростки.
Чтобы урожай был богатым, использовать для посадки необходимо картофель размером с куриное яйцо, весом 90-100 г. В маленьких экземплярах из-за низкого запаса питательных веществ нет потенциала для формирования крупных корнеплодов.
Особенности выращивания
При посадке картофеля важно соблюдать расстояние между клубнями, оно должно быть 30 см. А между рядами нужно выдерживать 50-70 см.
Полив сразу после высадки культуры не делают, его производят после появления ростков. Особенно в орошении кусты нуждаются в фазу активного роста листьев, формировании бутонов и цветения. Используют для этого траншейный способ увлажнения либо капельный, где применяется специальная лента с отверстиями для дозированной доставки воды растению.
При выращивании картофеля в холодных регионах поливы делают с периодичностью 1 раз в 14 дней.
При высадке минеральные гранулированные составы используют в каждое посадочное гнездо. Аммиачную селитру, мочевину вносят на этапе завязывания бутонов. Спустя две недели добавляют в грунт навоз с горстью суперфосфата.
Для улучшения качественных характеристик продукта проводят прополку, рыхление и окучивание кустов. Для удаления сорняков на больших площадях применяют культиваторы (электрические, ручные), мотоблоки. Всего достаточно пару прополок за сезон: спустя месяц после высадки и при высоте кустов в 30 см.
Чтобы не допустить промерзания клубней, а также обеспечить им достаточное количество света, производят окучивание. Первый раз процедуру делают на этапе ростков, а второй – при достижении кустами высоты 12-15 см. На плотной и глинистой почве окучивать необходимо чаще.
Против вредителей типа колорадского жука, проволочника и нематоды посадки следует обрабатывать настоем лука, полыни, чистотела, если сорта раннего срока созревания. А вот позднюю и среднеспелую картошку подвергают обработке агрохимикатами.
Частые ошибки огородников
Среди распространенных ошибок, которые допускают начинающие огородники следует отметить:
- использование пораженных болезнями клубней;
- не соблюдение севооборота;
- посадка в промерзлую землю;
- плотная высадка;
- пренебрежение окучиванием;
- использование свежего навоза;
- выбор места под высадку в тени.
Вырастить картофель на участке под силу каждому, главное придерживаться сроков высадки, и правильной агротехники. Эта агрокультура способна давать урожай в любом регионе.
Когда и как сажать картофель
Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, препятствующими прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.
Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Так как картофелю нужно две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.
Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.
Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их плотной мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, как если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Семья Герритсенов консультирует садоводов по всему континенту с 1976 года.
Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?
A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод Stout на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и необработанной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает, поскольку почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.
На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды от любого метода выращивания картофеля, включая метод Рут.
Что касается укладки семян на землю, то неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчирования может усугубить ваши проблемы.
Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, очень устойчив к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)
* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.
.Когда сажать картофель »Лучшие советы по выбору времени
Основы выращивания картофеля
Картофелю нужна плодородная, хорошо дренированная почва, и его никогда нельзя выращивать на одной и той же земле дважды. Внесите в почву большое количество органического компоста, хорошо перепревших листьев или выдержанного навоза. Свежий навоз может вызвать паршу. Убедитесь, что у почвы постоянная влажность; Капельная система - отличный способ поливать картофель. Также помогает мульча. Держите сорняки опущенными, чтобы способствовать лучшему росту.
Весенние посадки
Во многих районах посадка картофеля приурочена к определенным религиозным дням.В холодном климате День Святого Патрика часто называют хорошим выбором. Однако настоящие ключи - это температура почвы, ожидаемые морозы и ваша способность обрабатывать почву. Картофель не будет расти, пока температура почвы не достигнет 45 ° F (7 ° C). Сильный мороз может повредить растения, поэтому ранняя посадка сопряжена с риском. Почва должна быть легкой и рыхлой, поэтому перед посадкой нужно обработать - сильные весенние дожди могут сбить график.
Летняя посадка
Если у вас длительный вегетационный период, вы можете сажать картофель примерно до 15 июня.Постарайтесь оставить картофель в земле как можно дольше после летней посадки, так как это даст ему время для полной зрелости. Это также помогает увеличить время хранения и сохранность. Перед посадкой обработайте почву и улучшите ее. Мульчируйте, чтобы сохранить влагу.
Осенний посев
Садовникам в пустынных районах с очень теплой зимой обычно лучше выращивать картофель в качестве озимой культуры. Хорошо обработайте почву и внесите поправки. Поливать или сажать сразу после дождя.Мульчирование сохранит влагу в земле. Обычно для осенней посадки лучше использовать ранние или среднеспелые сорта, поскольку они с большей вероятностью созреют до того, как весенняя погода станет жаркой. Некоторые люди в более холодном климате также сажают поздней осенью; до весны растения не прорастут.
Выбор правильных сортов
Существует более 4000 известных и / или названных сортов картофеля, хотя большинство из них встречается только в Южной Америке. Картофель делится на несколько групп. Первый - это непродолжительный или ранний картофель, созревающий за 75–90 дней.Среднеспелый картофель созревает за 90-110 дней. Созревание многолетних сортов может занять до 135 дней. Любой из них можно собирать для «молодого» картофеля.
Варианты для краткосрочного картофеля
Все они легко доступны:
- Карибе - белая мякоть, но пурпурная кожица. Вырастет в размерах, если оставить его в земле более 95 дней, и его можно будет собирать позже.
- Irish Cobbler - классический запеканный картофель по-русски.
- Norland - кожица пурпурно-красная с белой мякотью
- Yukon Gold - мякоть желтая, отличается вкусом; допускает близкие расстояния.
Выбор среднего картофеля
Хороший выбор
- All Blue - необычный картофель с фиолетовой мякотью и темно-фиолетовой кожицей.
- Карола - отличается вкусом; с желтой мякотью.
- Kennebec - типичный красновато-коричневый запеченный картофель; хорошо хранится и имеет хороший вкус.
- Russet Burbank - похож на Kennebec.
- Yellow Finn - бледно-желтый салон, заметный аромат.
Выбор многолетнего картофеля
Многие из этих сортов являются семейными реликвиями:
- Катахдин - хороший запеченный картофель со светло-коричневой кожицей и белым внутренним слоем.Устойчивый к вирусам.
- Бинтье - побеги этой фамильной реликвии фиолетовые, а картошка желтая внутри и снаружи.
- German Butterball - еще одна реликвия с восковой желтой мякотью и отличным вкусом.
- Грин Маунтин - семейная реликвия, коммерчески не выращивается из-за неправильной формы клубней, но с прекрасным вкусом.
.
Когда картофель готов к сбору урожая?
ФОТО: JJ Hall / Flickr
Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, имеет восхитительный вкус и маслянистую текстуру, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни разновидностей картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая в конце лета / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими другими садовниками, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь по крайней мере один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на кусочки, перед посадкой оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и засыпьте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к гниению клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите метод посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, поищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, которые помогут убедиться, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору урожая
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они расцветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и продвигайтесь ближе к основанию растения. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их сразу после того, как они были обнаружены, и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Elizabeth Weller / Flickr После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Хранение в земле
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и при необходимости перекопайте клубни. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Irene Kightley / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут стать проблемой для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили небольшие дыры в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Живущие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов, проволочники туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
The Art of Doing Stuff / Flickr Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить собственный семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить картофель? Правда о выращивании картофеля
Сбор урожая картофеля - занятие интересное. Можно использовать лопаточную вилку или лопату. Лопаточная вилка считается лучшим инструментом для уборки урожая. Используйте вилку и зажгите растение с углов. Теперь выньте то, что вам нужно, и верните растение на прежнее место.
Перед уборкой картофеля убедитесь, что картофель плотно прилегает к нему и имеет толстую кожуру.Как правило, кожица картофеля не стирается так легко, но если что-то подобное случается, то это означает, что картофель необходимо оставить в земле немного дольше.
Если вы думаете, что они готовы, то надо начинать копать. Если использовать лопату, то образовавшаяся горка будет удалена. После этого вытащить клубни становится очень легко.
Убедитесь, что картофель не прилипает к земле. Далее нужно хранить этот картофель в темном, слегка влажном и прохладном месте.Лучшая температура для хранения картофеля - от 3 до 4 градусов по Цельсию или от 38 до 40 ° F.
Также убедитесь, что вы не храните картофель с яблоками, так как яблоки выделяют газ этилен, из-за которого картофель портится. Никогда не храните картофель в холодильнике. Неважно, покупаете ли вы картофель в магазине или копаете его сами, никогда не мойте его перед хранением. Мытье и хранение для будущего использования сокращает срок хранения картофеля.
.
