Молодая картошка в горшочках с мясом
Молодая картошка со свининой в горшочках – рецепт с фото
Один из самых удачных вариантов приготовления жаркого – это стушить картофель с мясом в горшочках в духовке. Молодой картофель, мясо и лук пропитываются соками друг друга, получаются вкусными, а картошка остается целенькой.
Когда в очередной раз я думала, что приготовить на ужин, взор упал на горшочки. И вдруг я вспомнила, что молодая картошка с мясом в горшочках – это очень вкусно, сытно и на радость всем членам семьи. Тем более что усилий приготовление требует минимум. Приготовление картофеля в горшочках экономит время: нужно только подготовить ингредиенты, поместить их в горшочек и включить духовку. Расход масла получается намного меньше, чем, если бы делали жаркое в казане на плите или жарили картофель на сковороде. А, значит, блюдо получается менее калорийным и более полезным. Горшочки хорошо сохраняют температуру – это приятный бонус для опоздавших домочадцев и гостей, которым не придется есть остывшее блюдо.
Жаркое в горшочках получается необыкновенно нежным. Всем неравнодушным к подобной еде, рекомендую срочно попробовать. В данном случае главное купить правильное мясо. Я использую лопаточную часть свиной туши. Она такая мягкая и готовится очень быстро. Именно лопатка всегда получается удачно. Кроме этой части подойдет шея, окорок или вырезка.
Что касается картофеля, то здесь тоже важен удачный сорт. Чаще всего молодые клубни отлично варятся и на вкус хороши. А вот старая картошка не всегда получается вкусной.
Информация о рецепте
Кухня: русская.
Категория: второе блюдо в горшочках.
Способ приготовления: в духовке.
Общее время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 2.
Ингредиенты:
- свинина (лопатка) – 400 г
- картофель – 500 г
- лук – 2 шт.
- растительное масло
- соль, перец.
Способ приготовления
- Свиное мясо необходимо промыть, подсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне около 10 минут. В процессе жарки посолить.
- Горшочки я намочила, прежде чем укладывать в них продукты. Духовку включила на 180 градусов разогревать. Мои керамические горшочки позволяют ставить их в горячую духовку. Поэтому именно заранее я подготавливаю температуру в духовом шкафу.
Далее закладываю нарезанный картофель кубиками средней величины в два горшочка поровну. Несмотря на то, что картошка молодая, я все равно ее чищу. На данном этапе нужно посолить ее. - Нарезаю лук и отправляю следующим слоем.
- Выкладываю жареное мясо. Кстати, за десять минут жарки оно становится уже наполовину готовым. Сверху посыпаю перцем и еще немного можно добавить соли. Если вы желаете использовать другие специи, добавляйте по вкусу.
- Остается залить содержимое горшочка водой. Беру ¼ стакана и наливаю это количество в каждую емкость. Вместо воды можно использовать овощной или мясной бульон.
- Накрываю крышечками. И отправляю запекаться в духовку на 40 минут. На всякий случай поставлю горшочки на противень, чтобы, если будет вытекать жидкость, она стекала на него. Но такое бывает в редких случаях.
- Достаем через 40 минут приготовления наше вкуснейшее и нежнейшее блюдо в горшочках. Посыпаем зеленью и наслаждаемся.
На заметку:
- Перед подачей можно посыпать картошку и мясо в горшочках тертым сыром, который хорошо плавится.
- Также после приготовления для усиления вкуса и аромата можно положить измельченный чеснок в горшочки.
- Кроме лука в горшочки с мясом и картофелем можно добавить немного рубленой моркови. Она и вкус придаст, и цвет блюда сделает ярче.
- Вместо свинины в блюдо можно положить телятину или курятину.
- Если вы желаете приготовить постный или вегетарианский вариант тушеной картошки в горшочках, мясо замените грибами.
Автор статьи
Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя
Написано статей
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:
Мясной рулет быстрого приготовления и печеный картофель • Домашний супергерой
Мясной рулет быстрого приготовления и запеченный картофель - это набор и забудьте об этом семейной трапезе! Облегчает жизнь, а мясной рулет - самый влажный из тех, что вы когда-либо пробовали!
Meatloaf - одно из тех блюд, которые так успокаивают, но при этом так восхитительны. Большинство людей бросают все, что у них есть в холодильнике и кладовой, но мой давний рецепт всегда пользуется успехом у друзей, соседей и родственников. Из быстрого приготовления получается самый влажный и вкусный мясной рулет быстрого приготовления! Еще одним преимуществом быстрого приготовления является то, что вы можете одновременно готовить картофель! Я люблю подавать «печеный» картофель с моим мясным рулетом, но размять его также было бы отличным вариантом! Сегодняшний пост спонсируется Lava® Soap, но, как всегда, все мнения принадлежат мне.
Впервые я услышал об использовании Instant Pot для Meatloaf на сайте моего друга, I Wash You Dry, и подумал, что это гениально! Я решила попробовать свой любимый рецепт, и позвольте мне сказать вам, это УДИВИТЕЛЬНО! Единственное, что я НЕНАВИЖУ в приготовлении мясного рулета, - это МЕССИЯ! Мои руки становятся такими неприятными, когда размазывают мясную смесь, и я чувствую, что я их 100 раз мыл на протяжении всего процесса приготовления! Вот где на помощь приходит мыло Lava®!
Мне нравится ставить барную стойку возле мойки, потому что она делает уборку такой быстрой и легкой! Я уже поделился с вами, что это единственное мыло, которое удалит остатки халапеньо (поверьте мне, вы не хотите, чтобы халапеньо попал в глаза!), «Пятна» апельсина сладкого картофеля и растительное масло! Мыло такое универсальное; Он отлично подходит для удаления грязи, жира, краски, чернил, клея и многого другого с ваших рук.Мы храним куски мыла Lava® по всему дому, но особенно на кухне и в нашей грязевой комнате, где я мою руки после грязной работы по дому и в гараже. Я люблю это! Я люблю заказывать свое мыло на Amazon, но они также продают его в магазинах, например в Walmart. Вы также можете распечатать купон для следующего похода по магазинам: КУПОН ЗДЕСЬ. Не забудьте подписаться на Lava Soap на Facebook, чтобы получить еще больше советов.
Как приготовить мясной рулет и картофель быстрого приготовления:
** Прокрутите до конца, чтобы увидеть полный список ингредиентов и направления **
- Добавьте все ингредиенты для мясного рулета в большую миску.Все разомните и полностью перемешайте руками.
- Используя большой кусок фольги для тяжелых условий эксплуатации, поместите мясную смесь в центр, а затем сформируйте «буханку» высотой около 3 дюймов.
- Постарайтесь сделать так, чтобы вся буханка была ровной сверху вниз, иначе мясо может легко высохнуть.
- Слегка заверните края фольги вверх по краям, чтобы мясо держалось.
- Используя большую емкость для быстрого приготовления на 8 литров (вы можете использовать 6 литров, но в нее сложно поместить картофель и мясной рулет), добавьте 2 стакана воды на дно емкости быстрого приготовления.Поместите решетку для пароварки и добавьте сверху 4 маленьких / средних красновато-коричневых картофеля. Добавьте вторую решетку для пароварки (не обязательно, но она помогает держать мясной рулет ровным) *, затем выложите мясной рулет сверху в фольгу.
- ** Если у вас нет второй решетки для пароварки, разложите картофель так, чтобы пакет из фольги / мясной рулет лежал поверх картофеля, не падая.
- Закройте емкость для растворимых продуктов, убедившись, что клапан давления закрыт, затем установите в емкости РУЧНОЕ / ВЫСОКОЕ давление на 35 минут .Когда время истечет, дайте давлению естественным образом спуститься в течение 5 минут , затем сбросьте оставшееся давление вручную.
- Осторожно достаньте мясной рулет, а затем картофель. Разогрейте духовку до состояния жаровни , смажьте верх мясного рулета соусом для барбекю и положите пакет из фольги на противень. Поставьте под жаровню примерно на 5 минут, внимательно наблюдая, чтобы она не пригорела.
- Подавать с запеченным картофелем и посыпать любимыми начинками! Я люблю греческий йогурт, сыр и брокколи! НЯМ!
Советы по приготовлению мясного рулета быстрого приготовления и картофеля:
- Время может варьироваться в зависимости от толщины вашего мясного рулета.Для приготовления мясного рулета важно, чтобы он нагрелся до 165 градусов. Если температура не достигла 165 градусов, закройте посуду для быстрого приготовления и варите еще 3-5 минут.
- Сохраняйте толщину мясного рулета по всей длине. Мой был около 3 дюймов. Если он неровный, более тонкие участки высохнут.
- Приготовьте мясной рулет быстрого приготовления накануне вечером и подавайте на следующий день. Клянусь, после ночи в холодильнике становится лучше!
- Не стесняйтесь разрезать картофель пополам или четверть перед приготовлением.Затем вместо печеного картофеля сделайте пюре, когда оно будет готово - так просто!
Мои любимые рецепты быстрого приготовления:
- Обертка с курицей и салатом из буйволиного картофеля быстрого приготовления s - идеальный рецепт здоровой курицы! Сделайте пикантную курицу всего за несколько минут, а затем залейте свежие салаты своими любимыми начинками!
- Картофельное пюре быстрого приготовления в горшочке полно сыра, бекона и зеленого лука! Ультра-сливочное и вкусное, это лучшее картофельное пюре!
- Азиатская свинина быстрого приготовления готовится за считанные минуты и является идеальным здоровым ужином! Используйте сочное мясо в салатах, слайдерах или салате!
- Запеченный картофель быстрого приготовления готовится быстрее, чем традиционный запеченный картофель, и это самый сливочный запеченный картофель, который вы когда-либо ели!
- Хумус быстрого приготовления с чесноком состоит только из нескольких ингредиентов! Сэкономьте деньги и точно знайте, что в вашей еде, с этим рецептом!
- Цыпленок быстрого приготовления с кориандром и лаймом - это легкое и полезное блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут! Отлично подходит для тако, салатов, рисовых тарелок или просто для простого!
- Сладкий картофель быстрого приготовления - идеальный легкий гарнир! Сэкономьте время, используя Instant Pot, а затем залейте их вкусными начинками для здоровой еды! Этот взлом CRISPY SKIN УДИВИТЕЛЬНЫЙ !!
- Чизкейк с арахисовым маслом быстрого приготовления - потрясающий десерт, который готовится мгновенно! Это не только невероятно просто, но еще и лучший чизкейк ВСЕГДА!
- Тыквенное пюре с нуля использовать Instant Pot - это так просто! Используйте домашнее тыквенное пюре во всех своих любимых осенних рецептах!
- Обертки с курицей и кунжутом в горшочке быстрого приготовления: Обертки с курицей и салатом с кунжутом в горшочке быстрого приготовления - это вкусное здоровое блюдо, которое готовится всего за 10 минут! Просто приготовить, удобно для всей семьи и так вкусно!
- Яичный хлеб быстрого приготовления: За пять минут вы можете съесть целую связку сваренных вкрутую яиц, которые идеально подходят для яичного салата! Никакого пилинга или ледяной ванны для этого яичного хлеба быстрого приготовления в горшочке!
Убедитесь, что вы ничего не пропустите! Следуйте за Domestic Superhero на:
Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter
Мясной рулет быстрого приготовления с картофелем
Мясной рулет быстрого приготовления и печеный картофель - это набор и забудьте о семейной трапезе! Облегчает жизнь, а мясной рулет - самый влажный из тех, что вы когда-либо пробовали!
Состав
Для мясного рулета:
- 1 фунт говяжий фарш
- 1/2 фунт свиная колбаса
- 2 стебли сельдерей, мелко нарезанный
- 1 средний лук, мелко нарезанный
- 1 зеленый перец, верхняя часть срезана и засеяна, мелко нарезана
- 1/2 кружка панировочные сухари
- 1 чайная ложка чесночный порошок
- 1/4 чайная ложка молотый черный перец
- 1/2 чайная ложка поваренная соль
- 1/4 чайная ложка измельченные хлопья красного перца
- 1/2 чайная ложка орегано
- 1/2 чайная ложка тимьян
- 1/4 кружка Соус барбекю
- 1/4 кружка молоко
- 1 TBS Вустершир соус
- 2 средний яйца
Для картофеля:
- 3-4 средний картофель красновато-коричневый, с дырками в них
Инструкции
-
Добавьте все ингредиенты для мясного рулета в большую миску.** Мне нравится использовать кухонный комбайн, чтобы нарезать лук, сельдерей и зеленый перец. ** Размять и полностью перемешать все руками. ** Если смесь кажется слишком влажной и липкой, добавьте еще немного панировочных сухарей. Вы хотите, чтобы он был влажным, но не насквозь мокрым.
-
Используя большой толстый кусок фольги, поместите мясную смесь в центр, а затем сформируйте «буханку» высотой около 3 дюймов. Постарайтесь сделать так, чтобы он был ровным сверху вниз по всей буханке, иначе мясо легко высохнет.Свободно заверните края фольги вверх по краям, чтобы мясо оставалось равнодушным.
- Используя большую емкость для быстрого приготовления на 8 литров (вы можете использовать 6 литров, но в нее сложно поместить картофель и мясной рулет), добавьте 2 стакана воды на дно емкости быстрого приготовления. Поместите решетку для пароварки и добавьте сверху 4 маленьких / средних красновато-коричневых картофеля. Добавьте вторую решетку для пароварки (не обязательно, но она помогает держать мясной рулет ровным) *, затем выложите мясной рулет сверху в фольгу.** Если у вас нет второй решетки для пароварки, но разложите картофель так, чтобы пакет из фольги / мясной рулет лежал поверх картофеля и не падал.
-
Закройте емкость для растворимых продуктов, убедившись, что клапан давления закрыт, затем установите для емкости РУЧНОЕ / ВЫСОКОЕ давление на 35 минут. Когда время истечет, дайте давлению естественным образом спасть в течение 5 минут, затем сбросьте оставшееся давление вручную.
-
Осторожно достаньте мясной рулет, а затем картофель.
-
Разогрейте духовку до состояния жаровни, смажьте верх мясного рулета соусом BBQ (1/4 стакана) и положите упаковку из фольги на противень. Поставьте под жаровню примерно на 5 минут, внимательно наблюдая, чтобы она не пригорела. Снимите и дайте остыть в течение 5 минут.
-
Подавать ломтиками с запеченным картофелем. Сверху картофель с любимыми начинками!
Связанные
.5 ингредиентов Рецепт жаркого из свинины с картофелем и картофелем
Если вы ищете вкусный легкий и ароматный рецепт жаркого из свинины и картофеля, у меня есть рецепт для вас! Этот рецепт жареной свинины и картофеля из 5 ингредиентов объединяется в мгновение ока и настолько восхитителен, что вся семья сразу же проглотит его!
Я очень люблю готовить рецепты в мультиварке (см. Больше рецептов мультиварки - мультиварки). Рецепты мультиварки / мультиварки требуют мало времени и представляют собой блюда типа "установил и забыл".
Мультиварка - отличный способ приготовить вкусную еду на столе, не тратя много времени! Возьмем, к примеру, этот рецепт - все, что вы делаете, это буквально кладете ингредиенты в мультиварку (а ингредиентов всего 5: жаркое из свинины, картофель, чесночная соль, итальянская приправа и куриный бульон), а затем устанавливаете и забываете.
Ура пятницам с 5 ингредиентами!
Вы можете положить ингредиенты для этого рецепта жаркого из свинины и картофеля в мультиварку утром, прежде чем отправиться на работу, и дать им готовиться на медленном огне весь день, пока вы не вернетесь домой (мясо будет очень нежным), или вы можно положить в мультиварку утром или днем на выходных для вкусного семейного ужина на 4 часа (свинина нарезается красивыми ломтиками за 4 часа при высокой температуре).
Каким бы способом вы его ни приготовили, это жаркое из свинины и картофеля в мультиварке из 5 ингредиентов - одно изумительное блюдо, которое, я думаю, вам действительно понравится!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
Рецепт жаркого из свинины и картофеля с 5 ингредиентами
Этот рецепт супер-простого жареного свинины и картофеля в мультиварке из 5 ингредиентов отлично подходит для еды, которую можно просто сложить в мультиварке и дать готовиться!
Распечатать СтавкаВремя приготовления: 5 минут
Время приготовления: 4 часа
Время бездействия: 36 минут
Общее время: 4 часа 41 минута
Порций: 6-8
Состав
- 1.5-2 фунта жареного свинины без костей
- 1,5-2 фунта маленького красного картофеля, нарезанного на 4 части
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 1 столовая ложка итальянской приправы
- 1 чашка куриного бульона
Инструкции
- Поместите жаркое из свинины в мультиварку. Выложите нарезанный картофель вокруг жаркого.
-
Посыпьте жаркое и картофель чесночной солью, а затем посыпьте жаркое из свинины итальянской приправой.
-
Налейте в мультиварку куриный бульон.Накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой температуре в течение 8 часов.
-
Если готовите на медленной температуре, удалите жаркое и дайте ему постоять 5 минут, затем нарежьте его перед подачей на стол.
Примечания
Информацию о питании, представленную на этом сайте, следует рассматривать как приблизительную, поскольку расчеты будут меняться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете на своей кухне.
Nutrition
Порция: 1 г | Калории: 868 ккал | Углеводы: 45 г | Белки: 58 г | Жиры: 49 г | Насыщенные жиры: 18 г | Полиненасыщенные жиры: 26 г | Холестерин: 205 мг | Натрий: 468 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г
Минутку ...
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))
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
+ ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + [] ) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [])) / +
.
