Рагу с кроликом и картошкой
Жаркое и рагу из кролика
Мясо кролика довольно калорийно, содержание белка в нем выше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине, однако холестерина в этом мясе меньше, чем практически в любом другом продукте животного происхождения. И жира тоже меньше, а усваивается этот жир лучше.
Крольчатина легко пережевывается, практически никогда не бывает жесткой, необыкновенно легко усваивается, поэтому очень полезна людям с лишним весом. Научно доказано, что она хороша и при гипертонии, и при аллергии, и при анемии, и при всех гастроэнтерологических заболеваниях.
Кролика перед приготовлением рекомендуется минимум несколько часов вымачивать в воде с уксусом (чайная ложка на литр) или в молоке – для особой нежности. Если этого не сделать, мясо может оказаться жестким и иметь неприятный запах.
Блюда из кролика входят во многие национальные кухни мира, чаще всего народов - Средиземноморья и прилегающих территорий. Есть кролик по-мальтийски – с томатами и красным вином; по-сицилийски – с орешками пинии, белым вином и лимоном; по-лигурийски – с яблоками, виноградом, красным вином и малиновым джемом; по-французски – с оливками и чесноком...
Кроликов варят, обжаривают, тушат, готовят из них и рагу, поджарку, гуляш, жаркое и котлеты. Рагу и жаркое из кролика также очень разнообразны: кролика тушат и в вине, и в пиве, и в коньяке, с оливками и луком, курагой и сливами, яблоками и помидорами, с розмарином и можжевельником...
Соус для тушеного кролика может быть какой угодно: и овощной, и винный, и лимонный, и горчичный, и сметанный, и ореховый.
Другие рецепты:
Блюда из баранины
Рулеты, ростбифы, запеченное мясо
Стейки, жареное мясо
Барбекю, гриль
Основные блюда из утки
Куриное филе
Смотрите также:
Крольчатина. Энциклопедия
Стоковая фотография Рагу из кролика и курицы. Изображение для гурманов
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Рагу из жареных овощей, лесных грибов и дичи в горшочке деревянной ложкой. Рагу из кролика по деревенскому веку
Традиционное горячее рагу с мясом и овощами, тушенное в томатном соусе, для здорового питания.
Приготовление на сковороде сырого мяса, индейки, кролика, баранины, утки с
Кролик-гриль
Мясо с овощами и макаронами
Тушеное мясо в томатном соусе
Бигос, традиционное блюдо польской кухни из квашеной и свежей капусты, мяса
Овощи тушеные с кусочками мяса в панировке на обед
Тушеная говядина на сковороде, перевязанная нитками
Кролик и курица
Пасхальный цыпленок и кролик
Вкусный паштет из куриной, утиной или кроличьей печени со специями.Красивое стильное меню. Осенний натюрморт.
Традиционная пасхальная еда фон с вкусными яйцами. Забавный кролик и курица с вареными яйцами. Вид сверху. Копия
Праздник Пасхи, яйцо ручной работы, сделанное ребенком в виде кролика, курицы, свиньи и слона на розовом фоне
.Рагу из кролика с подливкой и картофельным пюре Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Рагу из кролика с розмарином
Традиционное мальтийское рагу из кролика.
Рагу из кролика с клецками
Кролик тушит баск
Рагу из кролика
Рагу из кролика и чоризо с пуговичным луком
Рагу из кролика с морковью и зелеными оливками.
Рагу из кролика
Мясо кролика
Тушеный кролик по Хазенпфефферу
Рагу из кролика
Рагу из кролика
Рагу из кролика с овощами и сметаной
Тушеное мясо из кролика с лесными грибами, жареными сезонными овощами и деревянной ложкой в деревенском стиле
.Изображение рагу из мяса. Изображение кролика, жареного
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Жареные куриные окорочка
Лимонный пирог безе
Безе
Сырое мясо ягненка
Запеченный яблочный десерт
Сырая свинина.
Ракушки Сен-Жак
Фаршированная цесарка 1
Сэндвич с индейкой
Нарезанный бекон
Тушеная запеканка
Сырой копченый бекон
Нерка
Поцелуи безе
Похожие изображения
Сырые куски говядины для тушения, гуляша или рагу
Швейцарское рагу из Цюриха с кусочками мяса
Гуляш или рагу из мяса и овощей
Сырое мясо с ингредиентами для приготовления рагу или рагу.Вид сверху с копией пространства
Вареники с мясным рагу
Сырые куски свинины, лук, зелень и специи, ингредиенты для приготовления вкусного тушеного мяса, гуляша или рагу, на кухонной доске,
Сырое мясо кабана и рагу - Мясо дичи
Тушеная говядина, мясное рагу с морковью, луком и зеленым горошком, винт
Рагу из мяса и овощей на черном столе, вид сверху
Паста Паппарделле с мясным рагу
Рагу карри из баранины с соусом карри
Итальянские ньокки с мясным рагу
Бамия, овощное и мясное рагу
Человек руки режет овощи для приготовления пищи.Морковь и грибы, мясо гребня, ингредиенты для тушеного мяса или рагу.
.стоковых изображений Ragout. Изображение еды, блюда, еды, фона
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Вегетарианские котлеты из свеклы и моркови
Бургер со свеклой и киноа
Рагу
Вегетарианские котлеты из свеклы и моркови
Салат из свежих овощей в кастрюле с воздуха
Яйца, запеченные внутри спелых помидоров и соуса.вид сверху
Приготовление рататуя из овощей на сковороде
Смешивание овощей на сковороде
Заливка овощей на сковороде
Вегетарианские котлеты из свеклы и моркови
Японские рисовые шарики (онигири)
Рагу из молодого картофеля.
Казуар северный
Старая пуля
Похожие изображения
Швейцарское рагу из Цюриха с кусочками мяса
Овощное рагу
Рагу из оленины с картофелем
Рыба, приготовленная на пару со спаржей, овощным рагу, томатным соусом и картофельными чипсами.Деревянный фон. Вид сверху. Закрыть
Гуляш или рагу из мяса и овощей
Овощное рагу
Приготовление рагу с чили
Ингредиенты для овощного рагу на деревянном фоне вид сверху
Рагу из лосося на рисе
Рагу из морепродуктов
Спагетти с соевым рагу
Рагу из индейки с овощами
Рагу из ячменя и овощей
Итальянские рисовые шарики с начинкой из аранчини и рагу из лесных грибов
.
