Сколько калорий в картошке пюре с маслом и молоком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 1.86 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4086 г |
| Жиры | 4.22 г | 56 г | 7.5% | 6.6% | 1327 г |
| Углеводы | 15.31 г | 219 г | 7% | 6.2% | 1430 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 75.61 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3006 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.7% | 2368 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 8.3% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.072 мг | 20 мг | 5.4% | 4.8% | 1866 г |
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.1% | 880 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Натрий, Na | 317 мг | 1300 мг | 24.4% | 21.6% | 410 г |
| Сера, S | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Фосфор, Ph | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 5% | 1778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Медь, Cu | 138 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.2% | 725 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6875 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.43 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.29 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.71 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.15 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.24 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.135 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.613 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.1% |
калорий в картофельном пюре (с добавлением цельного молока и сливочного масла) и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.калорий в картофельном пюре
Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: посмотреть другие результаты для пюре | Популярный выбор:Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 210
% дневных значений * Всего жиров 7.43 г 10% Насыщенные жиры 1,661 г 8% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 2,054 г Мононенасыщенные жиры 3,312 г Холестерин 2 мг 1% Натрий 485 мг 21% Всего углеводов 33.01g 12% Пищевые волокна 2,7 г 10% Сахар 2,9 г Белок 3,78 г Витамин D – Кальций 48 мг 4% Утюг 0,5 мг 3% Калий 546 мг 12% Витамин А 84 мкг 9% Витамин C 14.9 мг 17% Другое популярное в последнее время картофельное пюре: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.Пюре из сладкого картофеля с кленом и корицей
В этом легком рецепте сладкого картофельного пюре естественно сладкий вкус картофеля усиливается за счет масла, кленового сиропа и корицы.
Сладкий картофель восхитителен. А когда их готовят в микроволновой печи, а затем растирают с такими вкусными ингредиентами, как масло и корица, они становятся настоящим праздником.
Эти вкусные добавки делают натуральные корнеплоды еще более вкусными, а приготовление полностью выполняется в микроволновой печи - можно ли сказать ЛЕГКО? О, и остатки этого пюре из сладкого картофеля тоже превосходны!
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Для приготовления этого вкусного гарнира вам понадобится всего шесть простых ингредиентов.Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:
Сладкий картофель : В этом рецепте я использую ОЧЕНЬ большой сладкий картофель. Вы можете использовать маленькие, если это все, что вы можете найти, и готовить их в микроволновой печи в течение более короткого времени.
Несоленое масло : Я люблю сливочное европейское масло, но любое масло подойдет.
Цельное молоко : также можно использовать жирные сливки или сливки пополам.
Кленовый сироп : Мед тоже работает, но его использование приведет к получению немного более густого сусла.
Кошерная соль : Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить количество используемой соли.
Корица : Убедитесь, что она свежая! Несвежая специя легко может испортить блюдо.
Как приготовить пюре из сладкого картофеля
Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
1. Вы начинаете с приготовления сладкого картофеля в микроволновой печи.
2. Во время приготовления добавьте остальные ингредиенты в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, затем нагрейте смесь в микроволновой печи.
3. Разомните картофель, затем добавьте его в смесь масла и клена и хорошо перемешайте. Мне нравится довольно деревенское пюре, поэтому я просто использую вилку, а затем использую резиновый шпатель в самом конце, как показано на видео ниже. Для получения более однородного затора вы можете использовать ручной миксер.
Сколько времени нужно, чтобы сварить сладкий картофель?
С того момента, как вы добавите их в кипящую воду, должно пройти около 15-20 минут. НО вы можете облегчить себе жизнь, поставив сладкий картофель в микроволновую печь вместо того, чтобы варить его, как описано в таблице рецептов ниже.Приготовить сладкий картофель в микроволновке легко и быстро.
Нужно ли чистить картофель?
Это полностью зависит от вас и зависит от того, как вы любите пюре из сладкого картофеля. Кожура сладкого картофеля съедобна. Я предпочитаю снимать кожу для более гладкой текстуры. Но некоторым действительно нравится более крупное сусло.
Если вы все же оставите кожицу, вероятно, лучше воспользоваться кухонным комбайном. Если вы сделаете это вручную, у вас останутся довольно большие куски кожи.
Можно ли пользоваться кухонным комбайном?
Да! В отличие от белого картофеля, вы можете использовать кухонный комбайн для приготовления пюре из сладкого картофеля.
Когда я только начинал готовить для своей молодой семьи, однажды вечером я решил приготовить картофельное пюре. Я решил использовать кухонный комбайн, полагая, что он даст более пушистые результаты.
К моему удивлению и ужасу, мое картофельное пюре превратилось в клей! Они стали густыми, липкими и несъедобными.
Быстрое исследование показало мне, что картофельное пюре нельзя приготовить в кухонном комбайне. Быстро движущиеся лезвия кухонного комбайна разрывают молекулы крахмала. Освободившийся крахмал смешается с жидкостью в приготовленном картофеле, и пюре превратится в мармеладную пасту.😳
Но в сладком картофеле не так много крахмала, как в белом картофеле, поэтому для приготовления пюре из сладкого картофеля можно использовать кухонный комбайн.
Пюре из сладкого картофеля с пикантным вкусом
Чтобы получить пикантный вариант этого рецепта, просто не добавляйте кленовый сироп и корицу. Добавьте 1/4 стакана тертого пармезана и 1/2 чайной ложки чесночного порошка.
Обе версии превосходны - решать вам, предпочитаете ли вы сладкую или пикантную. Если вам нравится острый сладкий картофель, попробуйте эти ароматные сладкие картофельные лепешки.
Как убедиться, что затор получился кремообразным?
Просто добавьте небольшое количество сливочного молока (например, сливочного масла и цельного молока). Это не займет много времени, потому что сладкий картофель имеет естественно кремовую консистенцию.
А что насчет остатков?
Остатки очень хорошо хранятся в холодильнике 3-4 дня в герметичной таре. Я осторожно разогреваю их в микроволновке под крышкой на мощности 50%.
Это один из тех рецептов, в которых остатки еды почти так же хороши, как и свежеприготовленное блюдо.В отличие от обычного картофеля, который лучше всего есть в свежем виде.
Не пропустите рецепт!
Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!
Сладкое картофельное пюре
В этом рецепте сладкого картофельного пюре естественный сладкий вкус картофеля усиливается небольшим количеством сладкого масла, кленового сиропа и корицы.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время20 минут
Курс: Гарнир
Кухня: американская
Ключевое слово: сладкий картофель
Порции: 4 порции
1 0005
калорий: 202 ккал очень большой сладкий картофель неочищенный, промытый и сушеный (20 унций) *
ИНСТРУКЦИЯ
-
Проколите сладкий картофель вилкой со всех сторон.Разогрейте в микроволновой печи, пока не станет очень нежным, и мякоть будет легко проткнуть вилкой, примерно по 4 минуты на каждую сторону. Дайте постоять 5 минут, пока не остынет.
-
Тем временем в миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте масло, молоко, кленовый сироп, кошерную соль и молотую корицу. Микроволновая печь, чтобы нагреть, 50-60 секунд. Не позволяйте смеси закипать.
-
На разделочной доске очистите пальцами приготовленный сладкий картофель. Примерно размять вилкой прямо на разделочной доске, затем переложить пюре в миску с масляной смесью.
-
Продолжайте перемешивать и измельчать вилкой (или ручным измельчителем), пока пюре из сладкого картофеля не станет однородным и однородным, еще примерно 1 минуту. Он не будет идеально гладким, если вы не используете ручной миксер или погружной блендер. Но мне нравится немного деревенское. Когда закончите смешивать, я предпочитаю использовать резиновый шпатель, чтобы разгладить его, как показано на видео ниже.
ПРИМЕЧАНИЯ
* Если вы не можете найти очень большой сладкий картофель, вы можете использовать два меньших. Скорее всего, вам нужно будет разогревать их вместе примерно по 3 минуты с каждой стороны, но убедитесь, что их можно легко проткнуть вилкой.Они должны быть очень нежными.
ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.Пищевая ценность
Пюре из сладкого картофеля
Количество на порцию (0,5 стакана)
Калорий 202 калорий из жиров 81
% дневной нормы *
Жиры 9 г 14%
Насыщенные жиры 31%
Натрий 60 мг 3%
Углеводы 28 г 9%
Клетчатка 4 г 17%
Сахар 9 г 10%
Белок 2 г 2 г
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!
Еще рецепты, которые стоит попробовать:
Сладкий картофель, приготовленный в микроволновке Дважды запеченный сладкий картофель .ПЮРЕ КАРТОФЕЛЯ С СЕКРЕТОМ
Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор Tania Sheff
Легкое и сливочное пюре с небольшим секретом, которое заставит ваших гостей и семью просить еще.
Картофельное пюре занимает особое место в моем сердце (и желудке!)… Это мой самый любимый гарнир в мире, и я готовлю его довольно часто. Ладно, признаюсь - готовлю каждую неделю и никогда не надоест! Сегодня я поделюсь рецептом, который использую, потому что в нем есть что-то особенное, благодаря чему это картофельное пюре приобретает небесный вкус.
Теперь вы, наверное, задаетесь вопросом: «Что, черт возьми, она делает с этим картофелем?» Мой секрет прост: обжаренное масло - вкусное, сладкое, ореховое и вызывающее привыкание коричневое масло. Итак, зная этот секрет и имея под рукой всего 4 очень распространенных ингредиента, вы можете приготовить это добра прямо сейчас. Давайте начнем вечеринку!
Вот несколько советов:
- используйте картошку Yukon Gold или обычный запеченный картофель вместо картошки Red Skin;
- подогреть молоко перед добавлением его в картофель;
- подрумянить масло;
- используйте картофельную машину вместо электрической взбивалки, кухонного комбайна или любого другого неизвестного мне устройства, которое вы можете использовать;
Я был очень удивлен, узнав, что некоторые люди используют кухонные комбайны, чтобы «размять» картофель.Однажды мое любопытство взяло верх, и я попытался сделать то же самое. Результаты были довольно интересными и невкусными. Картофель напоминал глупую замазку, а не вкусную еду. Итак, я настоятельно рекомендую вам держаться подальше от кухонного комбайна, и я говорю на основе своего опыта. Купите обычную картофельную машину. Вы можете найти его в любом большом супермаркете рядом с вашим домом, или вы можете купить эту картофельную машину на Amazon.
Дайте мне знать, как вам, ребята, понравилось это картофельное пюре, и я надеюсь, что у вас всех будет день S-MASHING !!!
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЕКРЕТОМ
Таня ШеффЛегкое и сливочное пюре с небольшим секретом, которое заставит ваших гостей и семью просить еще.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Порции 4 порции
Калорий 389 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
- 2 фунта очищенного и нарезанного на четвертинки картофеля Yukon Gold
- 4 столовые ложки масла
- 1/2 стакана молока
- соли
Инструкции
-
Положите картофель в большую кастрюлю.Добавьте много чистой воды и доведите до кипения. Добавьте немного соли и продолжайте кипятить около 20 минут или до готовности картофеля.
-
Пока картофель готовится, пора поджарить масло. В маленькой кастрюле (желательно белого или серебристого цвета, чтобы вы могли смотреть, как масло потемнело) растопите масло на среднем или медленном огне. Продолжайте варить масло, пока на дне сковороды не начнут образовываться крошечные коричневые кусочки. Немедленно снимите масло с огня.
-
Разогрейте молоко на плите или в микроволновой печи.
-
Слейте воду из картофеля и полейте молоком и маслом. Используя картофельный пюре, обработайте смесь, пока она не станет гладкой и не останется комков.
-
Украсить коричневым маслом.
Nutrition
Калорийность: 389 ккалУглеводы: 41 г Белки: 6 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 8 г Полиненасыщенные жиры: 0,5 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 34 мг Натрий: 14 мг Калий: 997 мг Волокно: 3 г Витамин C: 569 мг Кальций: 70 мг Железо: 1,6 мг
Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа! 
Подписывайтесь на меня в PINTEREST, FACEBOOK И INSTAGRAM, чтобы получить еще больше удовольствия! ❤❤❤
.
