Суп солянка мясная сборная с картошкой рецепт классический
Сборная мясная солянка с картошкой
Такое сытное блюдо, как сборная мясная солянка с картошкой, очень любят мужчины. Еще бы, ведь она и вкусная, и ароматная, и наваристая. А приготовить ее совсем несложно, требуется лишь определенный набор ингредиентов и время, так как сначала отваривается мясо. Традиционно солянку готовят на говядине, сегодня мы будем варить ее на свином бульоне, он не менее вкусный, чем говяжий. Дополнительную сытность супу придаст картофель. Итак, готовим.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 9
Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Мясо на кости может быть любым – свинина, курица или говядина. Для особого аромата солянки колбасу я беру копченую, подойдет еще полукопченая.
Шаг 2 из 9
Мясо промойте, крупные части разрежьте, сложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Затем снимите пену и уменьшите огонь до минимального.
Шаг 3 из 9
Варите мясо до готовности. Свинину — 40-50 минут, курицу – 25-30 минут (суповую тушку варим намного дольше, около 2-х часов), говядину — 2-2,5 часа.
Мясо достаньте на тарелку остывать, бульон процедите и верните кастрюлю на огонь. Очистите картофель, промойте и мелко нарежьте. Добавьте в бульон.
Шаг 4 из 9
Репчатый лук очистите, мелко нарежьте. Разогрев растительное масло или смалец, обжарьте луковую нарезку около 3-4 минут, до золотистого цвета.
Шаг 5 из 9
Огурцы измельчите на крупной терке. Добавьте их к обжаренному луку, а следом — томатную пасту. Тушите еще 5-6 минут, периодически перемешивая.
Теперь добавьте овощную зажарку в бульон. Варите блюдо еще 15 минут.
Шаг 6 из 9
Мясо отделите от костей. Нарежьте его кубиками.
Шаг 7 из 9
Сосиски избавьте от оболочки, нарежьте их и колбасу тонкими кружочками.
Отправьте мясо и колбасные изделия в бульон.
Шаг 8 из 9
Варите солянку еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавьте мелко порезанную свежую зелень и маслины. Посолите по вкусу и снимите с огня.
Шаг 9 из 9
Дайте супу немного настояться в кастрюле перед подачей. Подавайте сборную мясную солянку к столу горячей, сервируя дольками лимона и, конечно же, со сметаной.
Приятного аппетита!
Легкий рецепт картофельного супа из чечевицы
На главную »Супы» Легкий рецепт картофельного супа из чечевицы
отправлено Любомира 2 января 2018
Легкий рецепт картофельного супа из чечевицы - быстро и просто приготовить, сытное, сытное и успокаивающее блюдо, идеально подходящее для холодной погоды. Питательная чечевица, богатая белком и клетчаткой, в сочетании с картофелем для получения здорового и ароматного супа.
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_0.jpg)
Этот простой рецепт картофельного супа из чечевицы готовится менее чем за час и идеально подходит для семейной трапезы в будние дни.
Моя семья любит чечевицу и особенно чечевичный суп, и я чувствую, что мне нужно чаще готовить супы, такие как этот легкий картофельный суп из чечевицы.
Этот простой в медленном приготовлении чечевица и картофель с чили - одно из наших любимых здоровых блюд.
У меня также есть рецепт супа из красной чечевицы с карри и лебеды и рецепта супа из красной чечевицы.
Его так легко приготовить в одной кастрюле, но вы определенно можете попробовать приготовить его в мультиварке.
Суп с чечевицей и картофелем
Когда я впервые попробовал нечто подобное, я был впечатлен.
Идеальное сочетание чечевицы и картофеля!
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_1.jpg)
Почему я добавил картофель в суп из чечевицы?
- Добавление картофеля в этот легкий картофельный суп из чечевицы делает его намного более питательным и сытным.
- Я обнаружил, что супы, состоящие только из чечевицы, часто бывают довольно легкими и хорошими для обеда или гарнира, но не для полноценной еды.
- Мой сын также любит сытные супы, такие как этот легкий картофельный суп из чечевицы, поэтому мне нужно было придумать более простые рецепты супа.Вы также можете смешать это для маленьких детей.
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_2.jpg)
У меня не было много времени, чтобы готовить 2–3 блюда каждый день, состоящие из разных блюд, поэтому в последнее время мне больше всего нравятся такие рецепты.
Какую чечевицу использовать в этом легком рецепте картофельного супа из чечевицы?
- Зеленая чечевица лучше всего подходит для этого простого рецепта картофельного супа из чечевицы.
- На этот раз я использовала комбинацию красной, зеленой и черной чечевицы, которую мой муж купил в Интернете.
- Я не рекомендую использовать только красную чечевицу, потому что она готовится намного быстрее, чем картофель. Лучше всего подойдет зеленый цвет или комбинация, подобная той, которую я использовал.
Какой картофель использовать в этом картофельном супе из чечевицы?
- Я использовал смесь небольшого красного и желтого картофеля, который я даже не чистил, но подойдет любой картофель на ваш выбор.
- Можно также использовать сладкий картофель, но учтите, что вкус будет другим.
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_3.jpg)
Количество порций: 6
Легкий рецепт картофельного супа из чечевицы - быстро и просто приготовить, сытное, сытное и успокаивающее блюдо, идеально подходящее для холодной погоды.Питательная чечевица, богатая белком и клетчаткой, в сочетании с картофелем для получения здорового и ароматного супа.
- 2 столовая ложка растительное масло
- 3 гвоздика чеснок - фарш
- 1/4 кружка нарезанный кубиками лук
- 1 морковь, большая - 3-4 унции
- 2 столовая ложка томатная паста
- 1/4 кружка томатный соус - необязательный
- 1 1/4 чашки чечевица - Я использовал смесь зеленой, красной и черной чечевицы, но только зеленая хорошо работает.
- 12 унция картофель - нарезать небольшими кусочками
- 2 чайная ложка соль
- 1/4 чайная ложка черный перец
- 1/4 чайная ложка тимьян
- 1/2 чайная ложка орегано
- 4-5 чашки вода
-
Нагрейте масло в большой кастрюле или голландской печи.Добавить лук и варить 1 минуту. Добавьте чеснок и морковь. Варить 2-3 минуты, часто помешивая, чтобы не пригорать.
-
Добавьте томатную пасту, томатный соус и чечевицу. Варить 1 минуту. Добавьте картофель. Сверху налить 4 стакана воды. Добавьте соль, перец, тимьян и орегано. Накройте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 25-35 минут, пока чечевица не приготовится, а картофель не станет мягким.
-
Попробуйте суп, при необходимости добавьте еще соли и перца.Подавать теплым.
Курс: Суп
Кухня: Американец
Информация о питании
Калорийность: 224 , жир: 5 г , насыщенные жиры: 3 г , натрий: 432 мг , калий: 691 мг , углеводы: 33 г , клетчатка: 14 г 1, сахар 1, сахар : 12 г , витамин A: 1755% , витамин C: 10.4% , кальций: 50% , железо: 5%Вам также могут понравиться эти рецепты супов:
Картофельно-колбасный суп из капусты Easy Kale
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_4.jpg)
Сырный суп из цветной капусты с низким содержанием углеводов
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_5.jpg)
Сладкий картофель, чечевица, Чили
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_6.jpg)
Суп из цветной капусты
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_7.jpg)
Крем-суп из курицы и риса в стиле Panera
![](/wp-content/uploads/sup-solyanka-myasnaya-sbornaya-s-kartoshkoj-recept-klassicheskij_8.jpg)
первоначально размещено 2 января 2018 г. последнее обновление 9 марта 2020 г.