Тушеные овощи картошка перец помидоры
Запеченное овощное рагу с картофелем, помидорами и болгарским перцем
Сегодня мы подготовили для вас необычный рецепт овощного рагу. Приготовив его так, оно получается необычайно сочным, вкусным и ароматным. Это отличная идея того, как разнообразить семейный ужин.
Ингредиенты:
- Картофель 3-4 шт;
- Морковь 2 шт;
- Помидоры 4 шт;
- Перец болгарский 3 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Чеснок 1 зубчик;
- Растительное масло для жарки;
- Сливочное масло 50 гр;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем кубиками.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
Чистим морковь и нарезаем кольцами.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, чеснок чистим от кожуры.
Достаем форму для запекания, смазываем растительным маслом и выкладываем все подготовленные ингредиенты.
Добавляем чеснок, солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Все перемешиваем.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим запекаться на 50 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Куриные грудки, тушеные с овощами Картофель, морковь, горох, помидоры и перец. Stock Photo
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Куриные грудки, запеченные с помидорами и грибами
Вкусные куриные грудки с лимоном в форме для запекания
Куриные грудки гриль с тимьяном, чесноком и дольками лимона на сковороде для гриля на деревянном фоне
Свежие сырые куриные грудки
Здоровая куриная грудка, запеченная в маринаде
Куриные грудки с розмарином
Куриные грудки и мясо кролика
Свежие сырые куриные грудки
Куриные грудки в упаковке
Куриные грудки гриль
Сырые куриные грудки
Куриные грудки
Кастрюля куриных грудок без костей
Куриные грудки гриль в остром соусе из манго
.Жареный картофель, перец и лук
14 сентября 2016 г.
Этот деревенский рецепт напомнил мне мою свекровь, которая складывала пару овощей, только что собранных со своего огорода, вместе с картофелем на сковороде и создавала что-то вкусное. Это типичный рецепт cucina povera, или итальянской крестьянской кухни, поскольку он создается из ингредиентов, которые большинство итальянцев выращивали бы в своих садах. В этом году мой муж посадил в нашем саду перец фриггителли, и эти три перца были очень плодовитыми.Я жарила перец, использовала его в блюдах из макарон, варила их в томатном соусе, но мой муж любит их готовить с помощью жареного картофеля и перца. Если честно, не нужно даже отмерять ингредиенты. Я использую почти равное количество вареного картофеля и перца, бросаю нарезанный лук и чеснок и немного нарезанной панчетты для аромата, обжариваю их вместе на большой сковороде и просто позволяю волшебству произойти. Вам не нужно использовать перец фриггителли, так как любой другой сладкий перец подойдет.
Вы можете настроить это блюдо по своему вкусу, добавив один-два острых перца, если вам нравятся острые блюда, или одну-две ложки каперсов и / или оливок, если хотите. Я обычно все просто и подаю это блюдо с жареными колбасками или жареным цыпленком. Это блюдо тоже хорошо хранится день-два и хорошо разогревается. Разогретые остатки этого блюда стали одним из любимых обеденных блюд моего мужа!
Buon Appetito!
Дебора Мел 2016
Состав
- 3 больших картофеля, очищенных и нарезанных на 2-дюймовые кусочки
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- 2 унции панчетты, нарезанные кубиками
- 3 больших сладких перца с сердцевиной, с семенами и нарезанными большими кубиками (или равное количество красного и зеленого перца фриггителли - см. Примечания выше)
- 1 большая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
- 4 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чайной ложки Red Hot Chili Flakes (по желанию)
- 1/4 стакана свежих крупно нарезанных листьев петрушки
Инструкции
- Отварите картофель в слегка подсоленной воде, пока он не станет мягким, примерно 8–10 минут.(Не пережаривайте, иначе смесь станет мягкой)
- Слейте воду с картофеля и отложите.
- В большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне до легкого дыма, а затем добавьте панчетту, перец и лук.
- Готовьте, пока перец и лук не станут мягкими, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут.
- Добавьте чеснок и продолжайте готовить, пока смесь не станет коричневой, еще примерно 3-4 минуты.
- Добавьте картофель в сковороду вместе с остальным маслом, солью, перцем и хлопьями красного перца и продолжайте готовить, аккуратно складывая смесь, пока она готовится один или два раза.
- Примерно через 6-7 минут, когда картофель начнет окрашиваться, добавьте листья петрушки и аккуратно перемешайте.
- Подавать теплым.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 2 чашкиКоличество на порцию: Калорийность: 457 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 10 мг Натрий: 111 мг Углеводы: 60 г Волокно: 7 г Сахар: 10 г Белки: 9 г .
Куриные грудки, тушеные с овощами Картофель, морковь, горох, помидоры и перец. Stock Photo
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Куриные грудки, запеченные с помидорами и грибами
Вкусные куриные грудки с лимоном в форме для запекания
Куриные грудки гриль с тимьяном, чесноком и дольками лимона на сковороде для гриля на деревянном фоне
Свежие сырые куриные грудки
Куриные грудки с розмарином
Куриные грудки и мясо кролика
Свежие сырые куриные грудки
Куриные грудки в упаковке
Куриные грудки гриль
Сырые куриные грудки
Куриные грудки
Кастрюля куриных грудок без костей
Куриные грудки гриль в остром соусе из манго
Сырое филе куриной грудки
.Картофель с помидорами и базиликом
15 июля 2018 г.
Я всегда ищу новые овощные гарниры, а этот - хранитель. Нарезанный кубиками картофель посыпают нарезанным чесноком и луком и обжаривают до хрустящей корочки и слегка подрумянивают. Затем добавляют нарезанные помидоры на последние десять минут, чтобы они только начали размягчаться и выделять сок. Когда овощи готовы, в смесь добавляется свежий нарезанный базилик. Этот вкусный гарнир отлично подойдет практически к любому блюду из мяса или морепродуктов.Вы также можете добавить нарезанный сладкий перец или грибы, если хотите. Тип помидоров не имеет значения, пока они спелые. Я использовал помидоры черри в версии, показанной на фотографиях, но также использовал более крупные помидоры, которые я просто нарезал кубиками после того, как выдавил большую часть семян. Блюдо вкусно подавать горячим из духовки или при комнатной температуре.
Buon Appetito!
Дебора Меле 2018
Состав
- 1 1/2 фунта картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки по 2 дюйма
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 маленькая луковица, крупно нарезанная
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 3 помидора, разрезанные пополам, с семенами, с сердцевиной и нарезанными большими кубиками
- Соль и перец по вкусу
- Хлопья красного перца
- 3 столовые ложки свежего измельченного базилика
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов F.
- Смешать лук, масло, чеснок и картофель.
- Приправить солью, перцем и хлопьями перца.
- Выпекать 30-40 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым и его можно будет легко проткнуть вилкой.
- Увеличьте огонь до 400 градусов, добавьте помидоры и верните в духовку еще на 10 минут.
- Добавьте свежий базилик и подавайте.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 2 чашкиКоличество на приём: Калорийность: 208 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 0 мг Натрий: 66 мг Углеводы: 29 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 4 г .
