Винегрет с картошкой
Винегрет с картофелем, 31 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Картофель 1 кг
Лимонный сок ¼ стакана
Оливковое масло extra virgin 0,3 стакана
Лук-шалот 1 штука
Измельченный свежий тимьян 1,5 чайные ложки
Измельченные листья базилика 1 столовая ложка
Свежие измельченные листья орегано 1 чайная ложка
Сахар щепотка
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сухой вермут ¼ стакана
Греческий картофель с лимонным винегретом
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Эти Греческий картофель подаются с простым и замечательным лимонным винегретом.
Что делает этот картофель особенным? Они жареные. Дважды! Да, обжарка их дважды дает им невероятную текстуру - идеально хрустящую снаружи с нежной серединой. Лимонный винегрет с греческим картофелем придает им великолепный аромат.
Как приготовить греческий картофель:
Красный картофель нарезают дольками (очищать не нужно) и засыпают 1/2 стакана лимонного винегрета. Затем их кладут на противень с бортиком. Затем на противень вокруг картофеля выливается немного куриного бульона. И их посыпают солью и перцем.
Картофель обжаривается 45 минут. Затем снимите картофель с противня и дайте ему полностью остыть.После этого пришло время второй обжарки! Следующая обжарка - 15 минут. Это даст вам идеально хрустящие дольки картофеля.
Этот картофель точно можно подавать после первого обжаривания. Но для достижения наилучших результатов настоятельно рекомендуется повторное обжаривание!
Ингредиенты, необходимые для лимонного винегрета:
- оливковое масло
- свежий лимонный сок
- лук-шалот
- свежий орегано
- петрушка свежая
- чеснок
- соль и перец
Все, что вам нужно сделать для приготовления винегрета, - это соединить все ингредиенты и хорошо их перемешать.
Когда вы подаете греческий картофель, вы сбрызните его небольшим количеством зарезервированного лимонного винегрета. Используйте столько или меньше, сколько хотите. Они такие вкусные!
Подавайте этот картофель на ужин с жареной курицей или бараниной, стейком или курицей на гриле, ростбифом или ветчиной. Они станут хитом к вашей еде, потому что все всегда любят греческий картофель. Наслаждайтесь!
Вот еще несколько рецептов картофеля, которые вы можете попробовать:
Греческий картофель с лимонным винегретом
Идеальные жареные дольки картофеля с восхитительным винегретом!
VINAIGRETTE:
- 3/4 стакана оливкового масла первого отжима
- 5 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока
- 2 столовые ложки нарезанного лука-шалота
- 2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
- 1 столовая ложка нарезанной свежей итальянской петрушки
- 2 средних зубчика чеснока, нарезанный
- соль и перец по вкусу
КАРТОФЕЛЬ:
- 3 фунта красного картофеля, каждый картофель, разрезанный продольно на 6 дольков
- 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
ПРИГОТОВЬТЕ ВИНАГРЕТ:
-
В средней миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, лук-шалот, орегано, петрушку и чеснок.Приправить винегрет солью и перцем.
ПРИГОТОВЬТЕ КАРТОФЕЛЬ:
-
На тяжелом большом противне с бортиками перемешайте картофель с 1/2 стакана винегрета. Оставшийся винегрет оставьте для сервировки. Полить картофель куриным бульоном. Картофель посыпать солью и перцем. Жарьте картофель примерно 45 минут, пока он не станет мягким и золотисто-коричневым, периодически переворачивая. Полностью остыть. С помощью металлической лопатки снимите картофель с противня, чтобы он не прилипал.На этом этапе вы можете подавать картофель, но его двойное обжаривание дает более хрустящий и лучший конечный продукт (переходите к следующему шагу, если вы хотите поджарить его дважды).
-
Разогрейте духовку до 425 ° F. Нагрейте картофель примерно 15 минут, пока он не станет хрустящим. Картофель распределите поровну по тарелкам. Сбрызните картофель небольшим количеством зарезервированной лимонной заправки.
- * Чтобы приготовить этот рецепт как БЕЗ ГЛЮТЕНА , просто убедитесь, что вы используете марку куриного бульона, обозначенную как GF.
- СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД СОВЕТ: Можно подготовить на 3 часа вперед. Дать постоять на противне при комнатной температуре.
Порция: 1 порция | Калории: 249 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 4 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 36 мг | Калий: 820 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 75 МЕ | Витамин C: 19 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 2 мг
Вы сделали этот рецепт?
Познакомьтесь с автором: Лори Ланге
Лори Ланге - бывшая учительница начальной школы, которая сменила класс на кухню, когда основала блог RecipeGirl.com в 2006 году, где собрано более 3000 оригинальных и адаптированных рецептов. Лори теперь проводит свои дни, создавая семейные рецепты для развлечений и каждый день. Она также разрабатывает рецепты, фотографирует еду и пишет для различных компаний, веб-сайтов и изданий. Поваренная книга для девочек-рецептов доступна на Amazon. .Жареный картофель с заправкой из зелени Рецепт
перейти к содержаниюВерхняя навигация
ИсследоватьМеню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник .Греческий картофель с лимонным винегретом | Бобби Флей
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму-
Стол Мартины
7 утра | 6c
-
Домашняя кулинария Валери
7:30 | 6: 30c
-
Кухня
8 утра | 7c
-
Южная кухня Триши
9 утра | 8c
-
Девушка встречает ферму
9:30 | 8: 30c
-
Женщина-пионерка
10 утра | 9c
-
Женщина-пионерка
10:30 | 9: 30c
-
Кухня
11 утра | 10c
-
Вкусная мисс Браун
12 вечера | 11c
-
Южная кухня Триши
12:30 | 11: 30c
-
Продуктовые Игры Парня
13:00 | 12c
-
Продуктовые Игры Парня
14:00 | 1c
-
Продуктовые Игры Парня
15:00 | 2c
-
Продуктовые Игры Парня
16:00 | 3c
-
Продуктовые Игры Парня
17:00 | 4c
-
Закусочные, поездки и погружения
18:00 | 5c
-
Закусочные, поездки и погружения
18:30 | 5: 30c
-
Закусочные, поездки и погружения
19:00 | 6c
-
Закусочные, поездки и погружения
19:30 | 6: 30c
-
Закусочные, поездки и погружения
20:00 | 7c
-
Сегодня вечером
Закусочные, поездки и погружения
21:00 | 8c
-
Закусочные, поездки и погружения
22:00 | 9c
-
Закусочные, поездки и погружения
23:00 | 10c
-
Закусочные, поездки и погружения
12 утра | 11c
-
Закусочные, поездки и погружения
01:00 | 1c
-
Закусочные, поездки и погружения
2 часа ночи | 1c
-
Закусочные, поездки и погружения
3:00 | 2c
