Жаркое в горшочках из говядины с картошкой рецепт

Как приготовить соус из скороварки

1. После того, как жаркое закончится, отложите его в сторону.Удалите из бульона лук и другие твердые вещества. Используя настройку соте на скороварке, доведите жидкость до кипения. (Вы также можете удалить бульон / капли и положить в кастрюлю, чтобы подливка была на плите.)
2. В миске смешайте муку и холодную воду и медленно взбейте ее в кипящий бульон, пока он не достигнет желаемой консистенции. Дегустировать, посолить и добавить черный перец по своему вкусу. Эта подливка из скороварки такая вкусная и вкусная!

Жареная говядина в красном вине с овощами и молодым картофелем

1. Разогрейте духовку до газа 3, 170ºC, вентилятора 150ºC. Выложить говядину в большую жаростойкую запеканку с крышкой и добавить остальные ингредиенты. Доведите до кипения на плите, затем накройте крышкой и готовьте в духовке в течение 3 с половиной часов, не трогая. Отставить на 10 минут.
2. Вынуть говядину и овощи из запеканки шумовкой и переложить в теплую сервировочную тарелку, слегка накрыть фольгой, чтобы согреться.
3. Поставьте форму для запекания на плиту на сильный огонь и тушите, чтобы соус уменьшился примерно наполовину.
4. Нарежьте говядину и подавайте с овощами и соусом.
5. Отложите оставшееся мясо, пока оно не остынет. Заверните в фольгу или поместите в герметичную пластиковую коробку с крышкой и храните в холодильнике. Использовать в течение 2 дней.

Подробнее Рецепты из говядины

Мы рекомендуем этот рецепт как часть здорового сбалансированного питания для особого случая или угощения.

Чтобы узнать, как защитить себя и свою семью при приготовлении сырого мяса и птицы, посетите страницу «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

Лучший сочный рецепт жаркого из говядины быстрого приготовления

Лучший рецепт жаркого в скороварке в Instant Pot

Это лучший рецепт быстрого приготовления в кастрюле в скороварке Instant Pot поразит вас. Его не только легко приготовить, но и получить нежное, очень сочное и вкусное жаркое с овощами. Готовка под давлением стала намного проще с множеством различных новых скороварок и мультиварок.

Мы готовили вместе со многими из них, и первое, чем мы хотим поделиться, это рецепт быстрого и очень вкусного жаркого.Instant Pot - одна из многих скороварок, которые могут поджарить и приготовить ужин одним щелчком пальца. У него есть функции, которые позволяют готовить разными способами: мультиварка, рисоварка, йогуртница и многое другое. Когда вы в затруднении и хотите быстро и вкусно поужинать, приготовление под давлением - это ответ. Каждая скороварка работает немного по-разному с разными кнопками и функциями, но этот рецепт применим ко всем скороваркам. Примерно через час это жаркое из говяжьего цыпленка без костей станет нежным и сочным ужином.

Вкусное видео нашего рецепта жаркого в горшочке

Как наш рецепт жаркого получается сочным и нежным?

Удивительно, как быстро при приготовлении под давлением мясо распадается и готовится. Даже за такой короткий промежуток времени бульон не теряет аромата. Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся, просто рассчитайте овощи, исходя из их текстуры. Если вам нравятся более твердые на вкус овощи, готовьте их меньше времени.Лучшая часть этого Instant Pot - это то, что он обжигает. Так много аромата дают лук, чеснок и говядина. В отличие от большинства мультиварок, которые не могут поджечь, эта может делать это легко и быстро готовить еду одновременно. Этот рецепт жаркого из говядины получается быстрым, а мясо очень сочным и нежным. Все, кто пробовал наш рецепт жаркого из говядины в горшочке Instant pot, вернулись на несколько секунд и, что самое главное, приготовили его для семейного отдыха. Нажмите здесь, чтобы увидеть все наши замечательные блюда -> Рецепты в кастрюлях быстрого приготовления и скороварках

Лучшие рецепты быстрого приготовления и мультиварки для жареного в горшочке:

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятой семьи:

Овощи готовятся так быстро! Невероятно, насколько вкусным является рецепт легкого жаркого в горшочке . Обжигание - отличная особенность Instant Pot.

Ростбиф суп нежный и сочный.

Наш популярный -> Рецепт жаркого из свинины быстрого приготовления с овощами и подливкой

Нажмите здесь, чтобы увидеть наш популярный -> Рецепт жаркого с травами и карамелизованным луковым соусом

Вот еще несколько потрясающих рецептов скороварки быстрого приготовления и рецептов медленноварки

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео.

Рецепт жаркого в скороварке (быстрое приготовление)

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 30 минут

Порций: 8 порций

калорий: 318 ккал

Ингредиенты

• 2-3 фунта (907 г) жаркого из говяжьего цыпленка без костей
• 1 чайная ложка (5 мл) кошерной соли, плюс дополнительно для посыпки
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) черного перца плюс дополнительно для посыпки
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла или сливочного масла
• 1 средний (1 средний) лук, нарезанный ломтиками
• 4 зубчика (4 зубчика) измельченного чеснока
• 1 стакан (240 мл) куриного или говяжьего бульона
• 2 столовые ложки (30 мл) томатной пасты
• 1 чайная ложка (5 мл) сушеных трав (тимьян, орегано)
• 1 столовая ложка (15 мл) Вустерширского соуса
• 1/2 стакана (120 мл) красного вина, по желанию
• 1 фунт (454 г) картофеля, нарезанный кубиками размером 1 дюйм
• 4 больших (4 больших) моркови, нарезанных кубиком 1 дюйм
• 3 стебля (3 стебля) сельдерея, нарезанного
• 8 унции (227 г) грибов, разрезанных пополам

Инструкции

• Приправить говядину солью и перцем.Оставшиеся соль и перец будут добавлены в кастрюлю позже.

• Включите Instant Pot в режиме «Соте» и добавьте оливковое масло или растопите масло в кастрюле. Обваляйте говядину с обеих сторон до коричневого цвета, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону.

• Добавьте лук и чеснок. Обжаривать 3-5 минут или до мягкости и слегка подрумянивания.

• Добавьте говядину, бульон, томатную пасту, сушеные травы, Вустерширский соус, красное вино и оставшиеся соль и перец. Закройте крышку и готовьте под высоким давлением 50 минут. (Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot - нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Соте». Нажмите кнопку «Вручную». Установите время на 50 минут.) Если жареный патрон весит около 3 фунтов или больше, нужно добавить около 10 минут времени приготовления.

• По окончании времени приготовления нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление.

• Когда давление полностью спадет, откройте крышку и добавьте картофель, морковь, сельдерей и грибы. Закройте крышку и готовьте еще 10 минут.Когда приготовление закончится, нажмите «Отмена» и снова сбросьте давление пара. Подавать теплым.

Видео

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Питание

Калорий: 318 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 25 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 587 мг | Калий: 981 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 6155 МЕ | Витамин C: 14,4 мг | Кальций: 68 мг | Железо: 5 мг

Смотрите также

• 
  Лукашенко копает картошку
• 
  Картошка тушеная с мясом в жаровне
• 
  Какого числа выкапывают картошку
• 
  Как пожарить лисички с картошкой и сметаной
• 
  Видеть во сне выкопанную картошку
• 
  Вкусное второе блюдо рецепты из картошки
• 
  Пирожки постные с картошкой без дрожжей
• 
  Оладушки из картошки вареной
• 
  Как вкусно потолочь картошку
• 
  Можно ли пересаживать картошку
• 
  Что будет если в глушитель засунуть картошку