Курица с картошкой и помидорами запеченная
Курица с картофелем и помидорами в духовке рецепт с фото пошагово
Отличный вариант для ужина - сочное мясо и овощной гарнир. . Люблю такие рецепты из разряда 2 в 1, когда второе и гарнир готовы одновременно и не нужно возиться с каждым из них по отдельности. Пока курица маринуется, быстро готовится гарнир, а потом остается только поставить в духовку и забыть на 50 минут. А на выходе получаем вкуснейшее блюдо, на которое потратили минимум времени и сил.
Курица с картофелем и помидорами в духовке
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 4 порции
Блюдо рассчитано на 4 порции.
Запеченная итальянская курица с картофелем
Курица с картофелем, запеченная с вкусным итальянским соусом, покрытая плавленым сыром. Эта запеченная итальянская курица с картофелем и помидорами черри - это ужин из одного горшка, который можно быстро приготовить. Комфортная еда центральная!
Мы полностью обошли осень здесь, в Сиднее. Неделю назад я все еще был в шортах и стрингах и плескался в серфинге с Dozer, как и в декабре. Но сейчас замораживает .
Перефразирую - холодно по Сиднейским стандартам. «Холодный» - 55F / 13C. По мере того, как мы вступаем в разгар зимы, становится холоднее, но правда в том, что даже зимой в большинстве дней тепло, как весна.
Однако сегодня действительно похоже на зиму. Пока я печатаю этот пост, я сижу за своим столом с бутылкой с горячей водой на коленях (внимание нана!) И постоянно рядом со мной дымящаяся чашка травяного чая.
Итак, это идеальный день, чтобы попробовать запеченное итальянское блюдо из курицы.Это блюдо произошло от итальянского маринада, который я использую для курицы, которую готовлю на гриле на гриле. Это было одно из тех блюд, которые «сложили вместе» с использованием ингредиентов, которые у меня были под рукой, и после того как я впервые приготовил его, я понял, что это хранитель.
Мне нравится использовать котлеты из куриных бедер с костью и кожей, потому что мне нравится, какой золотисто-коричневый цвет приобретает кожа, а также курица с косточкой всегда намного сочнее. 🙂
В большинстве случаев я готовлю это без маринования курицы в итальянской заправке - ее не нужно мариновать, потому что по этому рецепту получается отличный соус, который можно добавить к курице.Но если курицу замариновать, это блюдо станет еще вкуснее, потому что в курицу проникнут итальянские ароматы. Вы можете мариновать до 24 часов.
Итальянский соус, который я делаю для этого блюда, сделан из листьев тимьяна или орегано и розмарина - комбинации трав, которые я считаю типично итальянскими. Я использую белый или красный винный уксус в заправке, но вы можете использовать любой уксус, который у вас есть, даже бальзамический, или лимонный сок.
Я обычно готовлю эту итальянскую запеченную курицу путем частичного отваривания картофеля и обжаривания курицы так, чтобы она была частично приготовлена, а затем ставлю ее в духовку для завершения приготовления.Мне нравится делать это таким образом, потому что при частичном кипячении картофеля он впитывает больше итальянской заправки во время приготовления.
Тем не менее, я также дал указания в примечаниях, как приготовить это без частичного кипячения картофеля. Шаги немного разные. 🙂
Всем, кто со мной в южном полушарии - надеюсь, вы согреетесь !!! - Наги хх
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Запеченная итальянская курица с картофелем
Автор: Nagi | Рецепт Олово ест
Подготовка: 15 мин.
Готовка: 45 минут
Всего: 1 час
Запеченная
Итальянский
Порций 4-5
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Превратите повседневные ингредиенты в нечто особенное! Курицу не нужно мариновать, потому что по этому рецепту получается прекрасный соус, но если вы это сделаете, то он будет еще вкуснее.Я люблю варить картошку в духовке, потому что мне очень нравится, как она впитывает вкус итальянской заправки. Но вы можете пропустить этот шаг, если предпочитаете готовить все в духовке - инструкции см. В примечании 4.
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 180 ° C.
-
Смешайте ингредиенты итальянской заправки.
-
Отварить или разогреть в микроволновой печи картофель, пока он не станет немного недоваренным - около 5 минут кипения / 5 минут на высокой температуре в пароварке в микроволновой печи.Слегка измельчите картофель вилкой - это позволит картофелю впитать больше аромата заправки - и посыпьте щепоткой соли и перца.
-
Тем временем приправьте курицу с обеих сторон солью и перцем. Нагрейте 1/2 столовой ложки оливкового масла в большой жаростойкой сковороде на сильном огне.
-
Добавьте курицу и хорошо обжарьте с обеих сторон - примерно по 5 минут с каждой стороны.
-
Снимите сковороду с огня и слейте излишки жира.
-
Выложите картофель вокруг курицы и полейте измельченными помидорами.Приправить щепоткой соли и перца и сбрызнуть итальянской заправкой.
-
Выложите сверху помидоры черри и запекайте 25–30 минут или до полной готовности курицы.
-
Вынуть из духовки и посыпать сыром, затем выпекать еще 5 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
-
Дайте постоять от 5 до 10 минут перед подачей на стол. Если хотите, украсьте листьями базилика.
Примечания к рецепту:
1.Мне нравится готовить этот рецепт из куриного филе бедра с кожей, потому что мне нравится золотисто-коричневый цвет кожи. Но при желании можно использовать филе без кожи. Этот рецепт также отлично подходит для других кусков курицы, таких как голени и даже куриная грудка (желательно с косточкой и кожей!). 2. Вы можете заменить белое вино или красный винный уксус любым другим уксусом - обычным белым уксусом, бальзамическим, хересным уксусом и т. Д. Лимонный сок также будет подходящей заменой. 3. Если вы хотите замариновать курицу, перемешайте заправку и положите ее в пакет с застежкой-молнией вместе с курицей и мариновайте до 24 часов.Затем следуйте инструкциям рецепта, используя маринад из пакета с застежкой-молнией. 4. Готовить полностью в духовке: я люблю варить картофель наполовину, потому что, когда он перемалывается, итальянская заправка впитывается. Однако его можно полностью приготовить в духовке, то есть без варки картофеля. Для этого просто слегка обжарьте кожу курицы, затем, следуя рецепту, поместите сырой картофель, помидоры черри и полейте итальянской заправкой. Затем запекайте 45-50 минут или до готовности курицы и картофеля.Сверху посыпать сыром и запекать 5 минут, пока не растает. Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Первоначально опубликовано в июле 2014 г., обновлено новыми фотографиями.
СЕГОДНЯ ДЕНЬ ПАМЯТИ
Незадолго до того, как я подпишусь, я просто хочу отметить, что сегодня День памяти в Америке . Это государственный праздник, знаменующий начало лета. Но на самом деле это день памяти всех тех американских солдат, которые служили и отдали свои жизни на службе.
Нет сомнений в том, что большая часть остального мира выигрывает от сил обороны Америки. И это включает меня в Австралии, мою семью и друзей. И ты, где бы ты ни был в этом большом огромном мире. 🙂
Я знаю, что военное дело и оборона в целом являются предметом политических дебатов во всем мире. Но я надеюсь, что сегодня все это отложено в сторону, и мы все сможем выделить минутку, чтобы поблагодарить американских солдат, которые служили и никогда не вернулись домой, и семьи, которые понесли такую трагическую утрату. - Наги хх
СРОК СЛУЖБЫ БУЛЬДОЗЕРА
Просто на носу…
СохранитьСохранить
.Курица, запеченная с помидорами и картофелем.
Курица, запеченная с помидорами и картофелем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куриных корнишона
8 маленьких картофелин
1 большой помидор
1/2 лимона
1 ст. л. горчица зернистая
4 ст. л. оливковое масло
1/2 ч. Перец лимонный
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Цыплят вымыть и высушить бумажными полотенцами. Из сока выжата половина лимона.В небольшой миске смешайте лимонный сок, масло (3 ст. Л.), Горчицу, перец и перемешайте. Смазать курицу маринадом для получения. Оставить на 7-10 минут при комнатной температуре.
В это время очистить картофель, нарезать крупными кусочками и варить в кипящей воде до полуготовности 10-12 минут, затем откинуть на дуршлаг, слить воду и высушить. Помидор нарезать кружочками толщиной 0,5-0,7 см.
Духовку разогреть до 200-220 ° С. Смазать жиром, обвести кружком и выложить слой картофеля, ломтики помидоров, посолить. В середину положите цыплят.Выпекать на нижнем уровне 30-40 минут.
Вы можете оставить отзыв или откликнуться со своего сайта. .
Запеченный чеснок, пармезан, курица и картофель - 12 помидоров
Нет ничего лучше, чем вытащить из духовки горячую форму для выпечки, которая до краев наполнена вкусным и сытным ужином, чтобы согреться. Один из них, касающийся белков, овощей и крахмала, так что все, что вам нужно сделать, это положить его на стол и выгрузить на тарелку, и все готово. Это запеченное куриное блюдо на первый взгляд может показаться простым, но не спешите судить; он битком набит шпинатом и картофелем и украшен декадентским сливочным соусом с чесноком и пармезаном, который поднимает все блюдо на несколько ступеней - и если вы украдете пару ложек соуса, пока никто не смотрит, никто не станет мудрее!
Если это еще не очевидно, то соус - вот что делает это блюдо таким восхитительным: в нем сочетаются курица, овощи и котлеты, и получается ужин, который идеально подходит как для стандартного ужина в будние дни, так и для того времени, когда у вас есть друзья закончились.Самое приятное то, что как только вы его запекли в духовку, приготовление ужина полностью закончено - не нужно бросать гарнир или салат, так как в нем есть все, что вам нужно!
Итак, если вы можете поджарить немного шпината и взбить этот легкий соус, все, что вам нужно сделать, это «собрать» все это в форме для выпечки, и ужин готов. Вы определенно захотите попробовать это блюдо, так что приступайте к приготовлению, а затем наслаждайтесь тем, сколько времени вы потратите на то, чтобы насладиться этим блюдом, вместо того, чтобы стоять над большим количеством компонентов еды.
.Запеченная курица, картофель, морковь и зелень с фермерского рынка
Это один из моих самых любимых легких рецептов: запеченная курица, картофель, морковь и зелень с фермерского рынка. Это блюдо, которое я готовлю круглый год, из него получается действительно отличный ужин «заранее приготовленный», который можно приготовить в воскресенье, а затем подать на обеды / ужины в течение выходных (ура, для здоровых рецептов приготовления еды!)
Этот рецепт запеченной курицы, картофеля, моркови и зелени также оказался одним из самых популярных рецептов на моем сайте.С тех пор, как я сделал это блюдо и разместил его еще в 2013 году (вау, как летит время), я готовил это блюдо бесчисленное количество раз и получил так много замечательных писем от читателей, которые сделали это, что настало время для нескольких новинок. фотографий.
Мы живем очень близко к удивительному фермерскому рынку, я говорю о пешей доступности! Так что летом я люблю брать моего замечательного мужа в качестве сумок и отправляться на фермерский рынок. 
Зачем он мне со мной? Ну, потому что, как я объяснил ему, если я пойду один, я в конечном итоге куплю много вещей, таких как арбузы, например, а затем уроню их по дороге домой (это на самом деле происходило ... и не раз, лол), так что я ясно нужен присмотр и помощь в переносе сумок! Вы ходите на фермерский рынок?
Фермерский рынок, на который мы ходим, - это фермерский рынок West Allis, и я часто размещаю фотографии в своем инстаграмме (например, здесь), потому что мне это очень нравится.
Со всеми свежими овощами, которые я получаю, я люблю просто жарить их в духовке на ужин, я делаю это снова и снова, потому что это так просто и полно вкуса (морковь, которую я получаю, желтая и оранжевая! )
Если вы ищете другие рецепты ужина из жареных овощей и курицы, вот несколько моих любимых: жареные овощи с куриной колбасой, жареный цыпленок целиком и морковь с лимоном и тимьяном <- мое огромное любимое блюдо, и жареный картофель и салат из кольраби <–– отличный гарнир на этой ферме к ужину с курицей-гриль и морковью в имбирной глазури!
Я использую такую форму для запекания из пирекса, потому что после того, как я закончил ее печь и хочу хранить остатки в холодильнике, я просто накрываю ее крышкой.Эти формы для запекания с крышками действительно мои любимые, и я использую их ВСЕГДА.
Этот рецепт запеченного цыпленка, картофеля, моркови и свежих трав можно полностью настроить в соответствии с тем, что у вас есть под рукой. Вместо свежих трав вы можете использовать итальянскую приправу (я бы использовал 1 и 1/2 чайные ложки вместо 2 столовых ложек свежих трав).
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
Запеченная курица, картофель, морковь и травы с фермерского рынка
Этот легкий рецепт запеченной курицы, картофеля, моркови и зелени идеально подходит для ужина (и это, естественно, безглютеновая еда!). Распечатать Темп
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 55 минут
Время бездействия: 40 минут
Общее время: 1 час 50 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты
- 2 фунта картофеля Я использую золотой картофель Юкон, очищенный и нарезанный на четвертинки, около 5 картофелин
- 2 фунта крупной моркови, очищенной и нарезанной кусочками, около 6 крупных морковок
- 1 желтая луковица среднего размера, очищенная и нарезанная на большие куски
- 2 фунта куриных грудок 4 большие грудки
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 2 столовые ложки свежих трав, таких как тимьян, орегано, петрушка и розмарин - травы должны быть очищены от стеблей и мелко нарезаны
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки чесночной соли и луковой соли / гранулы или порошок
- свежемолотый перец по вкусу
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 400.
- Очистите и нарежьте овощи и зелень. В большую форму для запекания рассыпать лук, картофель и морковь, посыпать половиной соли, перцем, половиной зелени и половиной оливкового масла.
-
Затем положите куриную грудку поверх овощей и слегка прижмите их к овощам. Сбрызните курицу оставшимся оливковым маслом, затем посыпьте оставшейся свежей зеленью и солью / перцем, чесноком и луковой солью.
-
Выпекать 55 минут, затем проверить степень готовности. Картофель должен быть мягким, если ткнуть его вилкой, вынуть из духовки, дать остыть в течение 5 минут и наслаждаться!
Примечания
Этот рецепт готовится из больших куриных грудок.Если курица, которую вы используете, имеет меньшую или более тонкую сторону, я бы рекомендовал добавить ее в середине приготовления, чтобы курица не пересыхала. Вы также можете добавить банку измельченных помидоров или крем из куриного супа, если вам нравится более острое блюдо, мне нравится жареное качество этого блюда без какого-либо соуса. [Br] Я использую эту форму для выпечки из пирекса объемом 4,8 литра Информацию о питании, представленную на этом сайте, следует рассматривать как приблизительную, поскольку расчеты будут меняться в зависимости от того, какие именно продукты вы используете на своей кухне.Nutrition
Порция: 1 куриная грудка и овощи | Калории: 631 ккал | Углеводы: 64 г | Белок: 55 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 1017 мг | Калий: 2571 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 38125 МЕ | Витамин C: 65 мг | Кальций: 122 мг | Железо: 4 мг
Если вы готовите этот рецепт и любите его так же, как и моя семья, я хотел бы услышать ваши отзывы в разделе комментариев.
