На каком расстоянии садить картошку

расстояние между рядами и кустами, ширина борозд, план

Выращивание овощей, фруктов требует соблюдения разных правил. Нужно знать, на какое расстояние сажать картошку, и другие тонкости. Иначе не получится собрать много овощей.

Как правильно сеять

Есть несколько схем посадки картофеля. Каждая из них имеет свои преимущества, недостатки. В любом случае выдерживают дистанцию между клубнями и рядами, это позволяет хорошо формироваться корневой системе, и кусты не будут затенять друг друга.

Без соблюдения правильной схемы посадки невозможно вырастить картофель. Уникальность этого вида овоща в том, что он подходит для фермерских полей и маленьких огородов. Некоторые сорта могут иметь свои особенности, и это учитывают при подготовке почвы.

Важно выдерживать определенный разрыв между кустами и рядами

Посадку осуществляют только тогда, когда почва прогреется до 10 °С. Как правило, это происходит в конце апреля — начале мая.

Важно! В каждом регионе России свои климатические особенности, это учитывают при выборе дня для работ на огороде.

Выращивание картофеля требует от человека постоянного ухода. Предварительно почва готовится и удобряется. Осенью ее перекапывают, рыхлят, поливают органической подкормкой — коровяком или разведенным птичьим пометом.

Весной ее снова перекапывают и удобряют, после чего выкапывают лунки для посадки.

Важность расстояния

Не всегда огородник понимает, зачем выдерживать расстояние между клубнями картофеля. Для каждого куста должно хватать земли, воздуха, солнца, иначе они не вырастут, будет маленький урожай.

Дистанцию нужно обязательно выдерживать и для этого землю размечают. Разрыв замеряют рулеткой и отметки выделяют палочками. Учитывается и глубина ямки.

На глубину больше 10 см посевной материал закапывают в районах, где часто бывает засуха

На песочно-глинистой почве подойдет ямка до 10 см, на глине делают лунку меньше 5 см. Глубина закапывания важна для полноценного развития корневой системы.

Особенности выбора

Перед начинающим огородником встает еще одна проблема: какое сделать расстояние лунки картофеля. В этом плане существуют разные схемы посадки. Самый популярный вариант — на гребне. Для него используется дистанция между кустами в 30 см, а между рядами — 70 см.

Обратите внимание! При наличии большого пространства можно увеличить разрыв между грядками до 80 см.

Место посадки перекапывают, размечают палками с бечевками и начинают высаживать картофель. На дно лунки кладут 1 ст. ложку золы и половину лопаты перегноя. Сверху клубни засыпают землей и формируют из нее гребень в виде буквы М.

Такой способ посадки помогает сэкономить время на прополке, она защищает от засухи и гниения. Кусты будут быстро развиваться.

Простой способ

Не всем хочется возиться с клубнями, поэтому существует еще один вариант быстрой посадки — под лопату. Когда сажают картофель, расстояние между рядами делают 60 см, а дистанцию между посадками выдерживают в зависимости от сорта.

Для раннего картофеля расстояние необходимо 25 см, для позднего — 35 см

Есть простой способ определить оптимальный разрыв между посадками: чем больше корешков у клубня, тем длиннее должен быть разрыв.

Для сухой погоды

Нехватка влаги негативно сказывается на качестве овощей. Поэтому в некоторых местах нужно использовать простой способ посадки — траншеями. Осенью делают рвы глубиной 30 см.

На дно засыпают сено, компост, перегной, золу. До весны эта питательная масса проникнет в землю. Клубни сажают на расстоянии 30 см, присыпая рыхлой землей. Расстояние между рядами стандартное — 70 см, при возможности лучше выдерживать 80 см.

Необычный метод

Овощевод Дж. Миттлайдер смог создать особый метод выращивания овощей. Посадка картофеля, ширина борозд и расстояние между ними отличаются от традиционных.

Все поле нужно разделить на ряды по 45 см шириной. Картофель сажают по диагонали. Между клубнями выдерживают расстояние 30 см.

Важно! В центре каждой грядки выкапывают вертикальную бороздку, которая нужна для размещения удобрений.

Каждый ряд аккуратно окапывают бортиками высотой 2 см. Окучивание не проводится. Такой метод позволяет получать большой урожай в короткие сроки.

В контейнере

Мелкие сорта можно выращивать в просторных коробах. Между ними выдерживают расстояние чуть меньше одного метра. В контейнер, помимо почвы, добавляют солому, навоз.

В одну емкость помещают максимум два ряда картофеля, между которыми выдерживают расстояние 25 см

Выращивание в разных контейнерах мало чем отличается от открытого грунта. Растения нуждаются в солнечном свете, поливе и тепле. Поэтому за ними внимательно ухаживают.

Любому огороднику нужно понимать, что мало посадить овощи. Урожайность напрямую зависит от условий окружающей среды. Необходимо вносить удобрения, удалять сорняки постоянно, и это делается вручную, обрабатывать землю.

Двойные ряды

С опытом у каждого огородника появляются свои предпочтения в способах посадки той или иной культуры. Например, есть способ, который помогает экономно расположить кусты картофеля.

Для этого делают два ряда клубней и выдерживают между ними интервал 30 см, а междурядье делают на расстоянии 110 см. Сам картофель располагают в шахматном порядке на расстоянии 35 см. Такое компактное расположение позволяет сэкономить время на окучивании.

Обрабатывать двойные ряды проще, высоту и ширину гребня можно регулировать. Такое расположение подойдет для мелких сортов, которые рано созревают. Ряды можно делать как вручную, так и мотоблоком.

Дистанция между клубнями

При выращивании овощных культур нужно учитывать множество нюансов. От них зависит объем урожая. Например, важно знать не только, как сажать картофель рядами, но и какое расстояние между кустами выдерживать.

У профессиональных агротехников нет единого мнения на этот счет. Оптимальным считается на один квадратный метр сажать шесть кустов. В таком случае между рядами как раз получается дистанция 70 см.

Обратите внимание! Оптимальное расстояние между кустами 25-30 см. Начинающим огородникам может быть тяжело размечать каждый ряд. В таком случае есть простой способ определения дистанции. Для этого достаточно взять лопату и отмерить полторы ширины лопаты. Иными словами, нужно замерить диаметр лунки и прибавить к нему еще половину.

При высадке картофеля учитывают не только расстояние между бороздами. Кучное расположение позволяет экономить пространство, но это негативно сказывается на объеме урожая. Могут вырасти клубни маленького размера.

Некоторые агротехники рекомендуют выдерживать между кустами расстояние 70 см. Но такое расположение не всегда дает большое количество картофеля.

Оптимально ориентироваться на сорта. Ранние хорошо растут при дистанции минимум 25 см, а поздние при интервале 30-35 см.

Необходимо учитывать и размер клубней

При мелкой картошке допускается дистанция 20 см, крупные экземпляры требуют больших расстояний, до 45 см. Поэтому нужно выбирать правильный интервал и исходить из возможностей своего участка.

Глубина ямки

При создании картофельных грядок учитываются их ширина, расстояние между рядами и клубнями. Важно обращать внимание и то, на какую глубину закапывается посевной материал. Если его расположить на поверхности, то картофель испортится, а стоит зарыть слишком глубоко, так он потратит больше времени на прорастание зеленой части.

Сажают уже немного проросшие клубни. Универсальная глубина — 8-10 см. Картофель слегка засыпают грунтом, поливают, через неделю процедуру повторяют. За это время он успеет согреться и начнет быстро расти.

Важно! Чем позднее высадка, тем глубже лунка, примерно 13 см.

Необходимо учитывать и размер клубней. При посадке нужно отбирать в качестве посевного материала только крупные, здоровые экземпляры, которые дадут хороший урожай. Гнилые и поврежденные не подойдут.

Мелкий картофель сажают на небольшую глубину. Допускаются ямки 6-7 см, а крупные зарывают поглубже. Опытные агротехники уверены, что отклонения в 3 см в большую или меньшую сторону не критичны для овощной культуры.

Клубни сажают в лунку ростками вниз, это будет способствовать быстрому развитию. Стоит добавить на дно ямки немного золы и перегноя, чтобы создать питательную подушку.

Начинающим огородникам полезно знать, на каком расстоянии сажать картошку, какую дистанцию выдерживать между кустами и рядами. Подобная информация поможет избежать множества ошибок.

С опытом человек узнает разные хитрости. Например, ряды лучше располагать с севера на юг. Благодаря такому плану кусты получат больше солнечного света.

Не стоит усердствовать с использованием подкормок. За сезон достаточно 2-3 раза внести удобрения. Обилие добавок приведет к активному росту ботвы.

От переизбытка подкормок картофель становится мелким

Во время цветения нужно особое внимание уделить поливу. Грунту нельзя давать сильно пересыхать, иначе это негативно скажется на количестве картофеля. В то же время нельзя допускать застоя жидкости, который вызывает процессы гниения в клубнях.

Поэтому грунт рекомендуют перекапывать и добавлять небольшое количество песка, это сделает землю легкой, чтобы влага через нее легче уходила. Особенно это важно при большом количестве дождей в регионе. Переизбыток жидкости в земле также опасен, как и ее нехватка.

Начинающему огороднику может показаться, что процесс выращивания картофеля сложный. На самом деле достаточно понять, какой интервал должен быть между рядами и кустами, организовать правильный уход и можно надеяться на большой урожай.

https://www.youtube.com/watch?v=_yBdZR2xJoA

Расстояние посадки картофеля | Руководства по дому

Картофель - один из основных продуктов питания человека. Согласно информации FAOStat Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) на веб-сайте Международного года картофеля, мировое потребление картофеля в 2005 году приблизилось к 203 миллионам тонн, при этом Соединенные Штаты заняли четвертое место в списке основных потребителей. Коммерческое выращивание клубней - это большой бизнес в таких штатах, как Калифорния, Айдахо и Мэн. Если вы можете обеспечить минимальное расстояние от 9 до 12 дюймов между растениями картофеля, то вы сможете выращивать свой собственный картофель за небольшую часть стоимости его покупки.

Distance

Картофельные растения становятся довольно большими, и их корням требуется много подземного пространства для роста и расширения. Расстояние примерно в 1 фут между растениями картофеля гарантирует, что на верхушках растений будет достаточно места для достижения полного размера и обеспечения максимальных запасов питательных веществ и сахаров, необходимых для развития клубней картофеля. Картофель состоит в основном из крахмала, сахара и воды - трех компонентов, которые попадают в корни во время выращивания растений.

Техника

Картофель выращивают из секций целых клубней, которые были разрезаны так, чтобы иметь хотя бы один глазок, который представляет собой небольшой цветок, вырастающий в растение. Секции высаживают в траншеи глубиной примерно от 3 до 4 дюймов и засыпают 2 дюймами почвы. Расстояние между рядами от 2 до 3 футов обеспечивает пространство для выращивания, прополки и внесения удобрений, а также для сбора урожая, который требует выкапывания растений, чтобы добраться до картофеля. По мере роста картофеля вокруг его основания следует насыпать почву, чтобы защищать развивающиеся клубни от солнечного света.Воздействие солнца приводит к появлению зеленых пятен на некоторых картофелях, которые росли слишком близко к поверхности земли. Лучше подождать не менее двух недель после увядания лоз, чтобы начать сбор картофеля. Это дает клубням время для высыхания - процесса, во время которого их кожура высыхает, что снижает их склонность к шелушению, синякам и гниению во время хранения.

Анатомия

Картофельное растение состоит из двух основных частей: верхушки или листового растения, которое растет над землей, и корней, которые в конечном итоге превращаются в картофель.В отличие от некоторых растений, в том числе томатов, плоды которых развиваются из удобренных цветов, цветы картофеля указывают на то, что клубнеобразование начинается под почвой. До этого момента корни картофеля просто растут и удлиняются вместе с верхушкой растений, накапливая сахар, энергию, влагу и другие питательные вещества, поступающие к ним из листьев и стеблей.

Этапы роста

Рекомендуемое расстояние посадки основано на нескольких стадиях, через которые растение картофеля проходит перед достижением созревания.Росток, появляющийся из разрезанной части картофеля, является первой стадией, а вегетативный, или растительный, рост составляет вторую стадию. Производство пищи, также называемое фотосинтезом, начинается на этой стадии, которая быстро переходит к стадии зарождения клубней, на которой картофель начинает расти из частей корней, называемых столонами. Четвертый этап отмечен ростом клубней, а на пятом этапе лозы желтеют, листья начинают опадать, и картофель готов к сбору урожая.

Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета около 30 фунтов на 1000 квадратных футов или около одного фунта на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Приблизительно через шесть недель после посадки (когда начинают формироваться клубни) подкормка внесите удобрение с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U

Когда и как сажать картофель

Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.

Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Так как картофелю нужно две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.

Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.

Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, как если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Герритсены консультируют садоводов по всему континенту с 1976 года.

Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?

A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод Stout на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и неулучшенной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает от того, что почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.

На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды от любого метода выращивания картофеля, включая метод Рут.

Что касается укладки семян на землю, то неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.

Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, очень устойчив к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)

* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.

Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля

Картофель требует прохладного вегетационного периода без морозов. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.

Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после того, как температура почвы достигнет 40 ° F.
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.

Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .

Посадка картофеля

Где сажать картофель:

Выращивайте картофель на полном солнце.
Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
Разрыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
Не выращивайте картофель там, где почва уплотненная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:

Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля - от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.

Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
«Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
«Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.

Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.

Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний сезонный картофель в конце лета для осеннего урожая.

В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .

Посадка и междурядье картофеля:

Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
Сажать сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой 65–70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюйма землей.
Сажайте нарезанные части обрезанной стороной вниз.
Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
Когда всходы (развивающиеся ростки) прорастут, добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .

Контейнер для выращивания картофеля:

Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
Посадите семенной картофель на дно емкости.
Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.

Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .

Саженцы-компаньоны для картофеля:

Выращивание картофеля с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
Не сажайте картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.

Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.

Уход за картофелем

Полив картофеля:

Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.

Кормовой картофель:

Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте почву стаканом или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.

Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями

Уход за картофелем:

Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не ходить по земле.
Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.

Вредители и болезни картофеля

Вредители картофеля:

Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадкой, блохами и тлей.
Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
Сбейте тлю с растений сильной струей воды.

Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.

Болезни картофеля:

Картофель подвержен болезням и парше.
Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.

Подробнее о проблемах с картофелем: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .

Сбор и хранение картофеля

Уборка картофеля:

Стебли и листья картофеля буреют, а цветы тускнеют по мере созревания клубней под землей.
Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и некоторое количество мелких.
Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и будет производить горькое химическое соединение, называемое соланином.
Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
Хранить картофель при температуре около 40 °
Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.

Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .

Картофель из пальца

Хранение и консервирование картофеля:

Храните картофель в темном, хорошо вентилируемом месте при температуре около 40 ° F.
Картофель хранится около 6 месяцев.
Не храните картофель в холодильнике.
Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .

Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.

Сорта картофеля для выращивания

Есть более 100 сортов картофеля.
Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (его разновидности включают «Russet Burbank» и «Butte»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
За конкретными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в службу распространения знаний кооператива.

Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:

«All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
«Бьютт»: начало сезона; выпечка.
«Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
«Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
«Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
«French Fingerling»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
«Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
«Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
«Красное золото»: средний сезон: универсальное использование.
«Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
«Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
«Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
«Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
«Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.

Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни

О картофеле

Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
Ботаническое название: Solanum tuberosum
Происхождение: Чили, Перу, Мексика

Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА

Рецепты с фото