Мьеки из картошки
Ньокки картофельные / Блюда из картофеля / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление ньокков картофельных:
Шаг 1: отвариваем картофель.
В начала нам необходимо подготовить картофель. Для этого ставим глубокую кастрюлю на конфорку, наливаем чистую воду и включаем температуру плиты на высокий уровень. А пока вода нагревается, промываем картофель под проточной водой от песка и других загрязнений. Далее в кипящую воду опускаем промытые овощи, сбавляем температуру плиты и отвариваем их в течение 40 минут до полной готовности. 
Это можно определить с помощью зубочистки или ножа, если инвентарь легко протыкает мякоть корнеплода, значит картофель сварился, если нет, тогда варим ещё 5 - 7 минут. Сразу же после того, как овощ сварился, выключаем огонь и переливаем его вместе с водой в дуршлаг. Затем выкладываем его в тарелку и оставляем на 10 минут, этого времени хватит для того, чтобы картофель немного остыл. 
Теперь аккуратно снимаем шкурку, и не давая корнеплоду полностью остыть переходим к следующему шагу. Шаг 2: измельчаем картофель.
Для того чтобы измельчить картофель, воспользуемся теркой. Натираем картофель на терке со средними или мелкими отверстиями, чтобы масса получилась мягкой, равномерной и без каких - либо комочков. Это очень важно для приготовления нашего блюда. Шаг 3: готовим тесто для ньокки.
На чистую ровную поверхность выкладываем картофельное пюре и прямо на него просеиваем необходимое количество муки. 
Затем добавляем соль и руками начинаем замешивать массу в однородное тесто. Оно должно немного липнуть к рукам, при необходимости можно добавить еще просеянной муки. Тесто получается мягким, но при этом достаточно плотным. 
Придаем ему сначала круглую форму, а затем овальную и накрываем кухонным полотенцем. Оставляем тесто отдыхать в таком состоянии на 10 минут. Шаг 5: отвариваем ньокки.
Включаем температуру плиты на высокий уровень, в кастрюлю наливаем воду и ставим емкость на конфорку. Доводим жидкость до кипения, солим и добавляем немного растительного масла. Сбавляем температуру плиты и выкладываем приготовленные ньокки. Через 1 минуту или даже меньше они всплывут, и это будет означать что блюдо готово. Достаем их с помощью шумовки и выкладываем на тарелку. Шаг 6: подаем ньокки картофельные.
Картофельные ньокки считаются вторым блюдом и подаются в горячем виде, чаще всего с различными соусами собственного приготовления, а также с морепродуктами или овощами. В качестве напитка можно использовать любой свежевыжатый сок или сухое вино. Приятного аппетита! Советы к рецепту:
– - Для приготовления ньокки картофельных, корнеплод можно не только отваривать, но и запекать с кожурой, то есть в мундире. На этот процесс у вас уйдет примерно 1 час. Таким образом картофель получится менее водянистым и тесто будет замешивать гораздо легче.
– - Для придания блюду сырного вкуса, в тесто можно добавить немного твердого сыра, типа пармезан, предварительно измельченного на терке.
– - Измельчить картофель можно не только на терке, но и с помощью специальной картофелемялки, мясорубки или через металлическое сито, аккуратно протирая его столовой ложкой. Главное, чтобы овощ был полностью приготовленным и теплым.
– - Один граненый стакан вмещает в себя 150 грамм муки.
Картофель
Просто и надежно
Надежный обмен сообщениями
125 310 893 занятых
С POTATO вы можете быстро, легко и безопасно отправлять и получать сообщения и звонки по всему миру через свой мобильный телефон.
-
Android
-
iPhone
-
GitHub
-
Windows
-
macOS
- Учить больше
| 讨论 | |||
| Картофель 资源 频道 交友 群组 推荐 @ avkan | 友 @ avkan | 10-23 16:05 | |
| картофель 安卓 大 哪里 可以 下载 安装？ | 友 @ avkan | 10-23 15:58 | |
| Картофель 群组 推荐 @ avkan 频道 怎么 玩？ | 友 @ avkan | 10-23 15:55 | |
| 同城 potato 土豆 怎么 玩转 potato 附近 的 人 | 没 关 脸 系 | 10-17 20:58 | |
| 聊天 软件 Potato 的 下载 和 使用 详细 介绍 -potato 官方 免... | 张萍 | 1 | 10-04 10:53 |
| 交友 | Ева | 10-01 00:51 | |
| 土豆 我 怎么 连接 不 上 | 清风 | 4 | 09-30 00:14 |
| @ ruanmeng66 | 黑色 星期天 | 2 | 09-23 13:16 |
| potato 资源 频道 大全 -potato 有 哪些 不错 的 群 -potato... | 张萍 | 08-29 21:11 | |
| 谁 知道 potato 小 视频 群？ potato 主播 群 号 2020 | 群 @ pian8 | 08-28 13:13 | |
| картофель 资源 频道 大全 - картофель 司机 交流 群 | 群 @ pian8 | 08-28 13:10 | |
| картофель 司机 交流 群 ， potato 资源 频道 大全 哪里 好 | 群 @ pian8 | 08-28 09:42 | |
| картофель 有 哪些 好 群组 ， картофель 如何 找 群 | 群 @ pian8 | , 08-25, 11:09, | |
| 土豆 飙车 群 картофель 群组 推荐 картофель 频道 推荐 | 群 @ pian8 | 2 | 08-25 11:05 |
| картофель 群 号 2020-potato 福利 群 聊 推荐 @ pian8 | 群 @ pian8 | , 08-25, 11:04, | |
| картофель 频道 视频 ， potato 电影 @ pian8 | 群 @ pian8 | 08-23 11:02 | |
| картофель 裙 ， ➕ 你 ➕ 他 ， 还不 如 ➕ 我 ， | 豆 友 221238672 | 3 | , 21.08, 14:25, |
| 有 没有 私人 建 的 群 啊 ， 没有 广告 那种 | 蜜桃 味 奶 盖 _ | 2 | 08-18 12:00 |
| картофель 万人 福利 群, картофель 飙车 群 | 好 男儿 志在 三秒 | 07-18 21:27 | |
| картофель 怎么 下载, картофель 怎么 加 群 | 好 男儿 志在 三秒 | 07-18 20:55 | |
| 直播。 萝莉 私房。 其他 等 | 静 · 净 · 境 | 07-07 11:26 | |
| 搜索 @ asp99.приложение | 水晶 今天 廋 了 吗 | 05-01 14:25 | |
| 土豆 加 我 | 水晶 今天 廋 了 吗 | 05-01 14:25 | |
| @fuligroup | aaaaretgerte | 1 | 04-21 07:36 |
| https: // pt.im / joinchat / xjZq4iJbJuv_P0b-RMq9-A | 南南 | 1 | 04-17 10:30 |
| 有 没有 聊天 群 | разорение | 03-27 15:21 | |
| 找不到 队伍 的 看 这里 | 遇见 阿斌 | 03-25 14:24 | |
| 几个 频道 都没 有啥用 呀 | 岛. | 1 | , 03-25, 14:23, |
| @lsjavq 直接 进 频道 群组 | картофель 老 司机 | 3 | 03-12 10:21 |
| 有人 认识 这个 人 么 | 那 点 红 | 2 | 02-25 21:06 |
| 交流 | 羽 墨 | 1 | 02-20 19:50 |
| 聊天 交流 @ ix22cc 已 发车, 立即 行动! | 撸 吧 VIP | 01-16 04:47 | |
| 错过 的 好 群组 @meiziyoyo | YOYO AI | 01-09 16:23 | |
| Картофель 搜索 @smchina 即可 达到 战场 | СМчина | 2 | 01-07 17:57 |
| 热闹 大群 https: // noone.ltd / bdbot | Мистер Ли | 2019-12-23 | |
| 这个 小组 没什么 用 | ХОРОШО, ХОРОШО, ХОРОШО | 1 | 2019-12-07 |
| 组织 @LSJND | 柠檬 味 | 2 | 2019-12-07 |
| 有 没有 正常 聊天 的 啊 | 小 王子 | 2 | 2019-10-14 |
| 普通 群 能 置顶 消息 吗 ， 怎么 设置 | 无 念 | 2019-04-26 |
Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия
| Картофель | |
|---|---|
| Сорта картофеля могут быть разных цветов, форм и размеров. | |
| Научная классификация | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade : | Трахеофиты |
| Clade : | Покрытосеменные |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Астериды |
| Заказать: | Solanales |
| Семья: | Пасленовые |
| Род: | Solanum |
| Виды: | С.tuberosum |
| Биномиальное имя | |
| Solanum tuberosum | |
| Синонимы [1] | |
| Список
| |
Картофель - корнеплод, Solanum tuberosum . [2] Это небольшое растение с большими листьями. Часть картофеля, которую люди едят, представляет собой клубень, который растет под землей.
Картофель содержит много крахмала и других углеводов. Картофель обычно имеет светло-коричневую или желтоватую кожицу и белый или желтый цвет внутри. Если на картофель попадет свет, клубень станет зеленым и будет ядовитым. [3] [4]
1. Росток 2. Спящая почка 3. Перидерма 4. Кора 5. Сосудистое кольцо 6. Перимедулла 7. Наружный мозг.Картофель родом из высоких и прохладных районов Анд. Его выращивали в качестве продовольственной культуры тысячи лет назад. [5] Когда испанские конкистадоры пришли в Южную Америку в 1500-х годах, они привезли картофель обратно в Европу. [5]
Картофелю понадобилось почти 200 лет, чтобы он стал широко выращиваемой культурой. В 1780-х годах фермеры в Ирландии начали выращивать картофель, потому что он хорошо рос на бедных почвах.В них также есть большинство витаминов, необходимых людям для жизни. Когда картофельная чума уничтожила урожай в 1845 году, ирландский картофельный голод убил много людей. [5] [6]
Картофель в настоящее время выращивают во многих частях света. Капитан Уильям Блай посадил картофель на острове Бруни в Тасмании в 1792 году. [7] В Австралии сейчас это самая крупная овощная культура. [3]
Происхождение имени [изменение | изменить источник]
Английское слово «potato» происходит от испанского слова «patata».
Ученые в Германии использовали генную инженерию, чтобы создать картофель под названием Амфлора, который можно было бы выращивать для производства крахмала для производства других продуктов на фабриках. [13]
Картофель почти всегда едят приготовленным. Картофель готовят путем его варки, запекания, запекания или жарки. Картофель фри или «чипсы» - это картофель, нарезанный длинными кусочками и обжаренный до мягкости. Картофельные чипсы, часто называемые чипсами, представляют собой картофель, нарезанный очень тонкими круглыми кусочками и обжаренный до тех пор, пока он не станет твердым.
Уильям Шекспир писал, что картофель был афродизиаком, [14] , но нет никаких доказательств, подтверждающих это.
| Викискладе есть медиафайлы, связанные с Картофель . |
