Мьеки из картошки


Ньокки картофельные / Блюда из картофеля / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление ньокков картофельных:

Шаг 1: отвариваем картофель.
В начала нам необходимо подготовить картофель. Для этого ставим глубокую кастрюлю на конфорку, наливаем чистую воду и включаем температуру плиты на высокий уровень. А пока вода нагревается, промываем картофель под проточной водой от песка и других загрязнений. Далее в кипящую воду опускаем промытые овощи, сбавляем температуру плиты и отвариваем их в течение 40 минут до полной готовности. Это можно определить с помощью зубочистки или ножа, если инвентарь легко протыкает мякоть корнеплода, значит картофель сварился, если нет, тогда варим ещё 5 - 7 минут. Сразу же после того, как овощ сварился, выключаем огонь и переливаем его вместе с водой в дуршлаг. Затем выкладываем его в тарелку и оставляем на 10 минут, этого времени хватит для того, чтобы картофель немного остыл. Теперь аккуратно снимаем шкурку, и не давая корнеплоду полностью остыть переходим к следующему шагу.
Шаг 2: измельчаем картофель.
Для того чтобы измельчить картофель, воспользуемся теркой. Натираем картофель на терке со средними или мелкими отверстиями, чтобы масса получилась мягкой, равномерной и без каких - либо комочков. Это очень важно для приготовления нашего блюда.
Шаг 3: готовим тесто для ньокки.
На чистую ровную поверхность выкладываем картофельное пюре и прямо на него просеиваем необходимое количество муки. Затем добавляем соль и руками начинаем замешивать массу в однородное тесто. Оно должно немного липнуть к рукам, при необходимости можно добавить еще просеянной муки. Тесто получается мягким, но при этом достаточно плотным. Придаем ему сначала круглую форму, а затем овальную и накрываем кухонным полотенцем. Оставляем тесто отдыхать в таком состоянии на 10 минут.
Шаг 5: отвариваем ньокки.
Включаем температуру плиты на высокий уровень, в кастрюлю наливаем воду и ставим емкость на конфорку. Доводим жидкость до кипения, солим и добавляем немного растительного масла. Сбавляем температуру плиты и выкладываем приготовленные ньокки. Через 1 минуту или даже меньше они всплывут, и это будет означать что блюдо готово. Достаем их с помощью шумовки и выкладываем на тарелку.
Шаг 6: подаем ньокки картофельные.
Картофельные ньокки считаются вторым блюдом и подаются в горячем виде, чаще всего с различными соусами собственного приготовления, а также с морепродуктами или овощами. В качестве напитка можно использовать любой свежевыжатый сок или сухое вино. Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– - Для приготовления ньокки картофельных, корнеплод можно не только отваривать, но и запекать с кожурой, то есть в мундире. На этот процесс у вас уйдет примерно 1 час. Таким образом картофель получится менее водянистым и тесто будет замешивать гораздо легче.

– - Для придания блюду сырного вкуса, в тесто можно добавить немного твердого сыра, типа пармезан, предварительно измельченного на терке.

– - Измельчить картофель можно не только на терке, но и с помощью специальной картофелемялки, мясорубки или через металлическое сито, аккуратно протирая его столовой ложкой. Главное, чтобы овощ был полностью приготовленным и теплым.

– - Один граненый стакан вмещает в себя 150 грамм муки.

Картофель

Просто и надежно

Надежный обмен сообщениями

125 310 893 занятых

С POTATO вы можете быстро, легко и безопасно отправлять и получать сообщения и звонки по всему миру через свой мобильный телефон.

  • Android

  • iPhone

  • GitHub

  • Windows

  • macOS

  • Учить больше
.

картофель 交流 小组 小组

讨论
Картофель 资源 频道 交友 群组 推荐 @ avkan 友 @ avkan 10-23 16:05
картофель 安卓 大 哪里 可以 下载 安装? 友 @ avkan 10-23 15:58
Картофель 群组 推荐 @ avkan 频道 怎么 玩? 友 @ avkan 10-23 15:55
同城 potato 土豆 怎么 玩转 potato 附近 的 人 没 关 脸 系 10-17 20:58
聊天 软件 Potato 的 下载 和 使用 详细 介绍 -potato 官方 免... 张萍 1 10-04 10:53
交友 Ева 10-01 00:51
土豆 我 怎么 连接 不 上 清风 4 09-30 00:14
@ ruanmeng66 黑色 星期天 2 09-23 13:16
potato 资源 频道 大全 -potato 有 哪些 不错 的 群 -potato... 张萍 08-29 21:11
谁 知道 potato 小 视频 群? potato 主播 群 号 2020 群 @ pian8 08-28 13:13
картофель 资源 频道 大全 - картофель 司机 交流 群 群 @ pian8 08-28 13:10
картофель 司机 交流 群 , potato 资源 频道 大全 哪里 好 群 @ pian8 08-28 09:42
картофель 有 哪些 好 群组 , картофель 如何 找 群 群 @ pian8 , 08-25, 11:09,
土豆 飙车 群 картофель 群组 推荐 картофель 频道 推荐 群 @ pian8 2 08-25 11:05
картофель 群 号 2020-potato 福利 群 聊 推荐 @ pian8 群 @ pian8 , 08-25, 11:04,
картофель 频道 视频 , potato 电影 @ pian8 群 @ pian8 08-23 11:02
картофель 裙 , ➕ 你 ➕ 他 , 还不 如 ➕ 我 , 豆 友 221238672 3 , 21.08, 14:25,
有 没有 私人 建 的 群 啊 , 没有 广告 那种 蜜桃 味 奶 盖 _ 2 08-18 12:00
картофель 万人 福利 群, картофель 飙车 群 好 男儿 志在 三秒 07-18 21:27
картофель 怎么 下载, картофель 怎么 加 群 好 男儿 志在 三秒 07-18 20:55
直播。 萝莉 私房。 其他 等 静 · 净 · 境 07-07 11:26
搜索 @ asp99.приложение 水晶 今天 廋 了 吗 05-01 14:25
土豆 加 我 水晶 今天 廋 了 吗 05-01 14:25
@fuligroup aaaaretgerte 1 04-21 07:36
https: // pt.im / joinchat / xjZq4iJbJuv_P0b-RMq9-A 南南 1 04-17 10:30
有 没有 聊天 群 разорение 03-27 15:21
找不到 队伍 的 看 这里 遇见 阿斌 03-25 14:24
几个 频道 都没 有啥用 呀 岛. 1 , 03-25, 14:23,
@lsjavq 直接 进 频道 群组 картофель 老 司机 3 03-12 10:21
有人 认识 这个 人 么 那 点 红 2 02-25 21:06
交流 羽 墨 1 02-20 19:50
聊天 交流 @ ix22cc 已 发车, 立即 行动! 撸 吧 VIP 01-16 04:47
错过 的 好 群组 @meiziyoyo YOYO AI 01-09 16:23
Картофель 搜索 @smchina 即可 达到 战场 СМчина 2 01-07 17:57
热闹 大群 https: // noone.ltd / bdbot Мистер Ли 2019-12-23
这个 小组 没什么 用 ХОРОШО, ХОРОШО, ХОРОШО 1 2019-12-07
组织 @LSJND 柠檬 味 2 2019-12-07
有 没有 正常 聊天 的 啊 小 王子 2 2019-10-14
普通 群 能 置顶 消息 吗 , 怎么 设置 无 念 2019-04-26
.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Картофель
Сорта картофеля могут быть разных цветов, форм и размеров.
Научная классификация
Королевство: Plantae
Clade : Трахеофиты
Clade : Покрытосеменные
Clade : Eudicots
Clade : Астериды
Заказать: Solanales
Семья: Пасленовые
Род: Solanum
Виды:

С.tuberosum

Биномиальное имя
Solanum tuberosum
Синонимы [1]

Список

    • Solanum andigenum Juz. И Букасов
    • Solanum apurimacense Варгас
    • Solanum aquinas Букасов
    • Solanum chiloense Berthault
    • Solanum chilotanum Hawkes
    • Solanum cultum Berthault
    • Solanum diemii Brücher
    • Solanum estradae L.Э. Лопес
    • Solanum fonckii Phil.
    • Solanum herrerae Juz.
    • Solanum kesselbrenneri Juz. И Букасов
    • Solanum leptostigma Juz. И Бук.
    • Solanum molinae Juz.
    • Solanum oceanicum Brücher
    • Solanum ochoanum Lechn.
    • Solanum sanmartiniense Brucher
    • Solanum subandigena Hawkes
    • Solanum tascalense Brucher
    • Solanum zykinii Lechn.

Картофель - корнеплод, Solanum tuberosum . [2] Это небольшое растение с большими листьями. Часть картофеля, которую люди едят, представляет собой клубень, который растет под землей.

Картофель содержит много крахмала и других углеводов. Картофель обычно имеет светло-коричневую или желтоватую кожицу и белый или желтый цвет внутри. Если на картофель попадет свет, клубень станет зеленым и будет ядовитым. [3] [4]

1. Росток 2. Спящая почка 3. Перидерма 4. Кора 5. Сосудистое кольцо 6. Перимедулла 7. Наружный мозг.

Картофель родом из высоких и прохладных районов Анд. Его выращивали в качестве продовольственной культуры тысячи лет назад. [5] Когда испанские конкистадоры пришли в Южную Америку в 1500-х годах, они привезли картофель обратно в Европу. [5]

Картофелю понадобилось почти 200 лет, чтобы он стал широко выращиваемой культурой. В 1780-х годах фермеры в Ирландии начали выращивать картофель, потому что он хорошо рос на бедных почвах.В них также есть большинство витаминов, необходимых людям для жизни. Когда картофельная чума уничтожила урожай в 1845 году, ирландский картофельный голод убил много людей. [5] [6]

Картофель в настоящее время выращивают во многих частях света. Капитан Уильям Блай посадил картофель на острове Бруни в Тасмании в 1792 году. [7] В Австралии сейчас это самая крупная овощная культура. [3]

Происхождение имени [изменение | изменить источник]

Английское слово «potato» происходит от испанского слова «patata».

Ученые в Германии использовали генную инженерию, чтобы создать картофель под названием Амфлора, который можно было бы выращивать для производства крахмала для производства других продуктов на фабриках. [13]

Картофель почти всегда едят приготовленным. Картофель готовят путем его варки, запекания, запекания или жарки. Картофель фри или «чипсы» - это картофель, нарезанный длинными кусочками и обжаренный до мягкости. Картофельные чипсы, часто называемые чипсами, представляют собой картофель, нарезанный очень тонкими круглыми кусочками и обжаренный до тех пор, пока он не станет твердым.

Уильям Шекспир писал, что картофель был афродизиаком, [14] , но нет никаких доказательств, подтверждающих это.

Викискладе есть медиафайлы, связанные с Картофель .
.

Смотрите также