Суфле творожно яблочное
Творожное суфле с яблоками - 7 пошаговых фото в рецепте
4.5 4
Творожное суфле с яблоками
В самом разгаре яблочный сезон. Вот и сегодня привезли 2 мешка яблок... Предлагаю приготовить очень вкусное суфле из яблок и творога.
Ингредиенты
Для приготовления творожного суфле с яблоками потребуется:
300 г творога;
2 яйца;
2 яблока;
3 ст. л. сахара;
1 ч. л. сливочного масла для смазывания формы;
50 мл свежевыжатого лимонного сока.
Этапы приготовления
Яблоки, порезанные на мелкие кусочки, слегка сбрызгиваем лимонным соком.
Яйца разделяем на белки и желтки. Оставшийся лимонный сок, творог, яичные желтки и сахар взбиваем блендером до однородной массы.
Отдельно взбиваем яичные белки.
Творожную массу, яблоки и взбитые белки соединяем и аккуратно перемешиваем. Выкладываем в форму (у меня диаметром 17 см), смазанную маслом, и выпекаем 30-40 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов (до румяности суфле).
Суфле из яблок и творога получается очень вкусным.
Приятного аппетита!
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)
rutxt.ru
Творожное суфле с яблоком. Пошаговый рецепт с фото
Специально для конкурса приготовила одно из своих любимых блюд — суфле на основе творога и яблока. Это блюдо невероятно вкусное, низкокалорийное и очень полезное. Его можно использовать в качестве завтрака или ужина, а если сделать дополнение в виде легкого овощного салатика, то вполне можно заменить и обед. Питайтесь полезно и при этом худейте!Ингредиенты:
- творог (1% или обезжиренный) — 120 г
- яблоко (крупное) — 1 шт
- яйцо — 1 шт
- мед (жидкий ) — 1 ст. л
- орехи грецкие (по вкусу)
- сливочное масло (для смазки форм)
Приготовление:
Разделить яйцо на желток и белок.
Белок поставить в холодильник, пока готовится суфле. Желток нужно добавить к творогу и растереть (при желании можно слегка взбить миксером).
Добавить туда же ложку жидкого меда, снова перемешать.
Яблоко очистить от кожуры, удалить семенную коробку и натереть на крупной терке.
Добавить тертое яблоко в творожную массу и тщательно перемешать.
Охлажденный белок миксером нужно взбить в крепкую пену (до устойчивых пиков).
И последним очень аккуратно ввести в творожную массу.
Суфле готово к запеканию.
Затем нужно взять керамические формочки, слегка смазать стенки холодным сливочным маслом, разложить яблочно-творожную массу. Сверху я люблю посыпать суфле измельченным грецким орехом, но можно этого и не делать.
Поставить формы на противень и отправить в холодную духовку (если у вас керамические формы, чтобы не треснули). Если у вас формы металлические или силиконовые, то отправить суфле в предварительно разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут, пока верх начнет зарумяниваться.
Восхитительное диетическое суфле готово! Вкус у блюда очень нежный, тающий во рту. Про аромат я даже говорить не берусь, его можно подавать отдельно.)
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
7dach.ru
Яблочно-творожное суфле - рецепты с фото на vpuzo.com
Вход- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
vpuzo.com
Рецепт: Творожно-яблочное суфле | Диетический рецепт
Ингредиенты:
творог (у меня домашний) - 200 гр;
яйца куриные - 1 штука;
яблоки - 1 штука
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень-очень вкусного творожно-яблочного суфле.
Нашла эту вкуснятину совершенно недавно, в какой-то группе с диетическими рецептами. Так как я сейчас стараюсь худеть, кушать только полезные и диетические блюда, то такие рецептики мне очень нужны)
В первый же день, как только нашла, решила приготовить.
Делаю уже не первый раз, поэтому определенный опыт в приготовлении этой вкуснятины имею.
Собственно, делюсь своим опытом с вами!
Итак, для суфле нам понадобится творог, яблоко, яйцо, а также сахар или сахарозаменитель по вкусу. В последний раз я именно сахзам не использовала, брала только яблоко, творог и яйцо, так как яблочки у меня очень сладкие, подслащивать дополнительно не надо.
Те пропорции, которые указаны в рецепте, они взяты из оригинального рецепта. Я же в последний раз ингредиенты не взвешивала, вернее творог. Но получилось грамм 100-110, думаю. И, кстати, брала 2 яблока, так как они маленькие у меня.
Из посуды и техники нам понадобятся блендер, микроволновая печь, ложка, нож, небольшая тарелка.
Итак, первым делом нам нужно очистить яблоко от кожуры и сердцевину яблока. Я также режу их небольшими кусочками, чтобы блендеру было легче)
Теперь кусочки закидываю в блендер. Включаю на минимальную мощность.
Если у вас нету блендера, то не беда, можно это все сделать на терке.
А теперь делаем "бжик-бжик", как говорит моя подруга.
Как видите, у меня кусочки не превратились в пюре, они такие, как и на терке.
Теперь нам нужно добавить к яблочку яйцо.
Можно взбить это вместе, чтобы масса получилась еще нежнее.
Но лично я добавляю творог, и только потом все взбиваю.
Опять-таки, можно взбить это все и вручную, но в блендере масса получается нежнее и более однородной.
Вот такая масса у нас получилась.
Теперь нужно разлить ее по формочкам.
Я использую силиконовые, заказала из Китая)
Из того количества у меня получилось 5 формочек. Заполнить их надо не полностью, на половину или чуть больше.
Теперь ставим формочки в микроволновку, минут на 7. Вообще смотрите по мощности своей микроволновки, но мне понадобилось 7 минут.
И вот такая красота у меня получилась. Насчет красоты я, возможно, погорячилась. На самом деле они не настолько желтые, это фотоаппарат и освещение так передало цвет. Цвет они практически не изменили, какого оттенка были в виде массы, такого и остались.
Теперь это выкладывать надо на тарелочку и кушать)
Но лично мне очень нравится их прямо из формочки есть, так вкуснее)
Одним словом, я очень счастлива, что нашла этот рецепт. Все полезно, диетически и безумно вкусно! Уверена, что еще не раз приготовлю такое суфле.
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт, а приготовление покажется очень легким (ведь оно таким и есть), и вы с удовольствием приготовите это суфле.
Если есть какие-то вопросы или замечания, пишите в комментарии.
Ну а на сегодня это все!
До скорых встреч!
Время приготовления: PT00h20M10 мин.
Это хороший рецепт?
fotorecept.com
Творожно-яблочное суфле - кулинарный рецепт с пошаговыми инструкциями
Описание
Творожное суфле с яблоком (без муки, манки, масла и сахара) обладает нежной текстурой и прекрасным вкусом, дарит удовольствие и насыщение! А главное, творог в таком виде совершенно не узнаваем и готовится за считанные минуты (в микроволновке). Большое содержание молочного белка, присутствие минералов, витаминов и клетчатки, низкая калорийность, минимум жиров и углеводов делают это суфле идеальным блюдом для завтрака или ужина. Если вы любите себя, свою лeгкость, бодрость, стройность - зайдите и попробуйте! Любите и готовьте на здоровье!
Пошаговый рецепт
Хотите позавтракать легко, быстро и полезно?
Хотите побаловать себя сладким нежным десертом, который подарит удовольствие, красоту и здоровье?
Всё просто!
Нужно лишь приготовить продукты и...
Яблоко натереть на тёрке.
Я использую яблоко прямо с кожицей, но если яблоко покупное с восковым покрытием, предварительно очистить его от кожуры.
Добавить творог и яйцо.
Всё перемешать вилкой. Не пугайтесь, если получается довольно жидко.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки.
Я пользуюсь силиконовыми, но можно использовать пластмассовые, стеклянные и керамические.
Можно даже взять обычные толстостенные пиалы или чашки.
Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность просто потрогав верх - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.
В готовом виде верх суфле становится кремовым.
При подаче можно посыпать корицей.
Суфле отлично держит форму, вкусно в тёплом и холодном виде.
Можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
Итого на 100 грамм: белки 10,35 г; жиры 2,28 г; углеводы 5.61 г. Калорийность 85.76 ккал.
1 штучка около 70 гр.
При желании это суфле можно запекать в духовке.
Тогда верх получается немного румянее, но внутри суфле остаётся таким же нежным.
P.S. Для разнообразия яблоко можно заменять грушей, бананом, варёной морковкой или тыквой.
Пробуйте, экспериментируйте!
ru.foodini.org
Творожно-яблочное суфле в микроволновке рецепт с фото на Webspoon.ru
Творожное суфле в микроволновке
Предлагаю приготовить очень нежное и сочное творожно-яблочное суфле в микроволновой печи. Такое суфле готовится очень легко и просто и вы получите на выходе пять порций отличного десерта. Общее время приготовления десерта — приблизительно 15 минут. Такое суфле вполне подходит для диетического питания. Оно не содержит большого количества жиров и сахара.
Как приготовить "Творожно-яблочное суфле в микроволновке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления творожно-яблочного суфле нам понадобится творог, сахар, яблоко, яйцо куриное.
Шаг 2 Ссылка
Соединить творог, яйцо, сахар.
Шаг 3 Ссылка
Измельчить всё до однородной массы с помощью блендера.
Шаг 4 Ссылка
Вмешать очищенное и натёртое на тёрке с большими отверстиями яблоко.
Шаг 5 Ссылка
Разложить по формочкам, в которых можно выпекать в микроволновке.
Шаг 6 Ссылка
Готовить 5 минут при максимальной мощности (у меня мощность 750 Вт).
webspoon.ru
Творожно-яблочное суфле - Пошаговый рецепт с фото
Подружек-сладкоежек встречаем нежным, воздушным лакомством, для приготовления которого необходимы всего три базовых компонента и не более 20 минут хлопот и ожидания. Зыбкое творожное суфле с яблоками по нашему рецепту получается с тонкой румяной корочкой, так как выпекается в духовке. Если заготовки, разлив по силиконовым чашам, отправить в микроволновку (в этом случае десерт будет готов всего через 5 минут), пористые «пирамидки» останутся светлыми и внутри, и снаружи. Экспериментируйте!
Ингредиенты для приготовления творожно-яблочного суфле:
- творожная масса (в нашем случае – с курагой) – 200 г
- яблоки – 2 шт.
- яйцо куриное – 1 шт.
- песочное печенье – 1-2 шт. (по желанию – для подачи)
- шоколад – 30-40 г (по желанию – для подачи)
- мята – для украшения
Рецепт приготовления творожного суфле с яблоками:
С чистых яблок снимаем кожуру, трем крупной стружкой, отжимаем излишки сока. Половинку одного плода оставляем цельной для будущего декора. Для этого рецепта будут хороши кисло-сладкие, крепкие сорта яблок.
Для десерта/полдника выбираем кремообразную сладкую творожную массу с кусочками кураги (или чернослива, изюмом, орехами). Также можно заменить мелкозернистым творогом с высоким процентом жирности и добавить по ложке-другой сахарного песка и сметаны. Вбиваем крупное яйцо.
Загружаем яблочную «соломку» в миску к творогу и перемешиваем до равномерного распределения составляющих.
Для приготовления этого суфле рекомендуем использовать порционные силиконовые формы, из которых запросто вытрусить суфле и не нарушить его конфигурацию. Обходимся без жиров и наполняем формочки творожно-яблочной массой практически доверху (существенно объем после выпечки не изменится).
Ставим полуфабрикат на противне в раскаленную к тому моменту духовку, держим при 160 градусах порядка 15 минут.
Минутку охлаждаем, переворачиваем формочки — извлекаем подрумяненное творожно-яблочное суфле.
Для украшения выбираем беспроигрышный шоколад — рубим несколько «окошек» острым ножом разнокалиберной крошкой. А также раздавливаем рассыпчатое песочное печенье со сливочными нотами.
Густо посыпаем суфле из творога песочно-шоколадной крошкой, дополняем яблочными дольками и листиками освежающей мяты.
Приятного аппетита!
Тэги:cook-s.ru
Творожно-яблочное суфле пошаговый рецепт с фото и описанием
Творог — это продукт, который необходимо кушать каждый день. Ведь кальций так необходим для красивых зубов и крепких костей. И если в чистом виде творог может поднадоесть, предлагаем альтернативное блюдо из творога.
Блюда из творога, как правило, легкие, полезные и очень вкусные. Одни плюсы. К тому же творожно-яблочное суфле не отнимет у Вас массу времени. Попробуйте приготовить — Вам понравится. Закладывайте рецепт в закладки.
Ингридиенты рецепта Творожно-яблочное суфле
Готовим Творожно-яблочное суфле
Подготовим яблоко для творожно-яблочного суфле
Яблоко помоем и почистим от кожуры. Натрите яблоки на терке.
Смешаем ингредиенты
Творог, яйцо и яблоко тщательно перемешаем. При желании можно добавить мытый изюм.
Выпекаем творожно-яблочный десерт
Раскладываем творожно-яблочный десерт в силиконовые формочки для выпечки кексов. Отправляем в микроволновку на 5 минут. Можно определить готовность блюда, если потрогать верх десерта рукой. Если след не остается — десерт готов. Можно выпекать суфле и в духовке.
Подаем блюдо
Блюдо подаем к столу и наслаждаемся ароматом суфле. Можно менять наполнитель десерта на свое усмотрение на любой фрукт.
Рекомендуем Вам приготовить
rucooky.com
