Сыр фета фото упаковки
Сыр фета Premialle мягкий - «Не настоящий фета, но вполне доступный, вкусный низкокалорийный мягкий сыр, который отлично подходит для приготовления салатов и различных закусок.»
Привет!
В средиземноморских странах я никогда не была и настоящий сыр фета, именно из овечьего или козьего молока не пробовала. Но я очень люблю салаты а-ля греческий и мягкий сыр Фета торговой марки Premialle мой любимый.
ОБЩИЕ ДАННЫЕ:
Вес продукта: 250 грамм.
Стоимость: 36 гривен.
Место постоянной покупки: АТБ, Сильпо.
УПАКОВКА:
Фета с недавних пор поменяла оформление, но вид коробочки остался прежний.
Это белая коробка из прочного пластика с ярким изображением на крышке.
Кстати, коробочки хорошего качества, я их не выбрасываю, а использую на тормозки на работу.
Под крышкой есть защита – фольга, причем сейчас на ней стали помещать красочные рецепты с применением сыра фета. Раньше это была обычная фольга.
Под фольгой находится еще одна пленочка, белого цвета, а уже под ней - брусок сыра.
Сыр полностью покрыт рассолом.
МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ СЫРА ФЕТА ПРЕМИАЛЛЕ:
В основном, сыр Фета я добавляю в овощной салат.
Краткий рецепт моего повседневного салата, которым я обедаю на работе:
Помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень, оливки, репчатый лук, фета.
Заправляю салат оливковым маслом (или просто каким-то нерафинированным), солью и смесью трав, чаще всего, прованских.
Вариантов приготовления салатов с использованием сыра фета в интернете можно найти великое множество.
Фетой можно фаршировать куриную грудку, делать бутерброды, готовить с овощами, вариантов масса.
Сыр мягкий, рыхлый, при разрезании он крошится. Когда размешиваю салат, сыр разваливается, поэтому, я его всегда добавляю самым последним, чтобы не портить вид блюду.
Аромат у сыра нежный, молочный, сывороточный.
Вкус у сыра солоновато-кислый, творожный. Мне очень нравится такое сочетание. Фета отлично подходит к овощам.
Коробочки сыра мне хватает надолго, наверное, на 6 раз - на салат я отрезаю по кусочку, а остальное хранится в рассоле в холодильнике.
Мой обед на работе
КАЛОРИЙНОСТЬ:
212 ккал на 100 грамм продукта.
Такая небольшая (как для сыра) калорийность, позволяет сдобрить Фетой скучный овощной салат тем девушкам, который следят за фигурой.
СОСТАВ:
молоко коровье нормализованное, соль поваренная, закваска чистых мезофильных и термофильных культур молочнокислых бактерий, молокосвёртывающий фермент.
ВЫВОД:
Мягкий сыр Фета торговой марки Premialle мне пришелся по вкусу, покупаю только его. Вкус этого сыра не приедается, у меня он всегда вызывает аппетит.
Несмотря на то, что это не прямо настоящий фета, я люблю этот сыр и вам рекомендую попробовать!
irecommend.ru
Сыр фета - полезные свойства и способы применения
В этой статье мы рассмотрим подробно, что такое сыр фета, из чего его готовят, какими полезными свойствами он обладает и что из него можно приготовить.
Сыр фета – Особенности и полезные свойства
Полумягкий сыр фета, появившийся еще в древности на греческих землях, внешне немного напоминает брынзу, однако, по своим вкусовым качествам – это совершенно другой продукт.
Этот продукт очень востребован во многих регионах средиземноморья, и является одним из основных составляющих греческого салата.
Что такое сыр фета?
Греческий сыр фета – это продукт имеющий традиции.
Его готовят на основе из молока коз и овец, которые свободно пасутся по пастбищам в гористых регионах, потребляя дикорастущие травы с пряным составом.
В результате этого приготовленный сыр приобретает приятный аромат и привкус душистых трав, что и обуславливает некоторую пикантность.
Считается одним из наиболее известных сортов и не только в самой Греции, но и по всему миру.
Отличительной особенностью его считается то, что он сохраняется и созревает в рассоле, точно так же как брынза. Именно это наделяет его приятным солененьким вкусом и рассыпчатой мякотью.
История возникновения продукта
Считается, что сыры типа феты были известны людям еще в древности.
Первые упоминания можно встретить в «Одиссеи» Гомера, когда циклоп заливал молоко в углубления из шкур животных и изготавливал сыр.
Официально этот продукт был зарегистрирован на территории Византийского государства под маркой «Новый».
Название feta возникло в итальянском языке в конце 17 века и в переводе оно означало кусок или ломоть.
Впервые технологию его возделывания на острове Крит описал паломник в 1494 году.
Подготовленный продукт разрезался на большие куски и «утапливался» в рассольчатом веществе, состоящем из воды морского происхождения.
После разгрома Византии его продолжали готовить в различных странах, однако в 20 столетии это право официально закрепилось за Грецией.
Как делают сыр фета?
Технология приготовления на протяжении длительного времени совершенствовалась и становилась все более сложнее.
- В древности разливали молоко от овец в бурдюки, изготовленные из шкур животных для его створаживания.
- Позже начали использовать керамические кувшины, которые выставляли на солнце. Когда молоко проходило стадию свертывания, его процеживали через ткань, и подвешивали в затененном месте, в близи посадки древесной растительности, в тростниковых подвесных устройствах.
Теперешняя технология – довольно простая.
Молоко подвергают нагреванию до стадии свертывания, сыворотку удаляют, а оставшуюся творожную массу подвешивают на специальные крючки для более лучшей ликвидации влаги. Через 2-3 дня массу перекладывают в тару П-формы, пересыпают натуральной морской солью или размещают в растворе, и оставляют доходить от 14 дн. до 2 месяцев.
Дальнейшее его сохранение происходит в солевом составе или в масле оливы первого отжима.
Полезные свойства сыра фета
Калорийность сыра фета составляет 264 ккал на 100 грамм продукта.
По своему виду фета схож не только с брынзой, но и с адыгейским видом продукта.
Основные отличительные особенности:
- Может быть исключительно белого или немного кремового отлива.
- По текстуре рыхлый и рассыпающийся, но вместе с тем, обладает достаточной плотностью и по консистенции имеет что-то общее с творогом.
- Надламывается и крошится очень легко, поэтому его невозможно тоненько отрезать или намазать на хлеб.
Состав настолько богат различными питательными веществами, что традиционный греческий салат можно назвать уникальным блюдом, позволяющим насытить организм витаминами и микроэлементами, что способствует улучшению здоровья.
В нем очень много белка и жиров.
Если съедать в день всего лишь 100 грамм продукта, то можно обеспечить организму суточную дозу фосфора и кальция.
Кроме того, в состав входит множество целебных молочнокислых бактерий, так что можно устранить даже самые серьезные расстройства желудка и кишечника.
Регулярное потребление помогает нормализовать состояние нервной системы, а также улучшить сон.
Т
Это интересно!
Также способствует выведению некоторых видов инвазий. Правда этими качествами обладает фета, приготовленный из свежеудоенного овечьего молока.Виды сыра фета
Существует несколько видов, а именно такие как:
- греческий;
- болгарская брынза;
- датский;
- адыгейский;
- маринованный;
- ароматизированный.
Греческий производится из козьего и овечьего молока, имеет сухую, рассыпчатую структуру и соленный, островатый вкус.
Болгарская брынза имеет гораздо яркий соленый вкус и производится она из натурального молока от овец и йогуртовых культур.
Датский отличается тем, что сделан из молока коров первого запуска. Имеет более гладкую плотную структуру и нежный сливочный вкус.
Маринованный готовят с различными травами, специями или цедрой лимона.
В ароматизированный добавляют оливковое масло, чеснок или песто.
Что можно приготовить с сыром фета?
Кроме того, что сыр фета можно есть как самостоятельное блюдо, этот продукт включается в состав многих закусок.
В частности, это известный всем салат с сыром фета с красивым названием «Греческий».
Можно использовать при приготовлении омлета, яичницы, запекать в духовке с фруктами и овощами.
Очень аппетитными выходят баклажаны, картофель, свекла с сыром фета, которые можно запечь.
Также используется в качестве начинки для пирогов, так как при запекании практически полностью сохраняет свою первоначальную форму.
Его вкусно заворачивать в лаваш.
В качестве закуски можно приготовить помидоры с сыром фета и пряными травами, что придаст блюду еще большей пикантности.
Чем можно заменить сыр фета?
Не всегда получается купить качественный свежий продукт, и тогда у многих хозяек возникает вопрос, чем заменить сыр фета.
В таком случае можно взять моцареллу, сулугуни или даже домашний творог.
Как приготовить сыр фета в домашних условиях?
Подробнее о том, как готовить фету в домашних условиях, смотрите в этом видео
Как выбрать качественный сыр фета?
При выборе качественного сыра, нужно изначально изучить упаковку, так как на ней не должно быть надписей, что это сырный или рассольный продукт – должно быть написано – сыр фета натуральный.
Он имеет белый цвет, на поверхности небольшие дырочки, а структура достаточно плотная.
Сыр фета – это вкусный натуральный молочный продукт, который входит в состав многих блюд и помогает улучшить состояние здоровья.
Ешьте фету и приятного аппетита!!!
pro-tortiki.ru
что это такое, калорийность и рецепты, состав и БЖУ на 100 грамм, польза и вред мягкого греческого сыра, чем его можно заменить при приготовлении блюд
Родиной вкуснейшего и, пожалуй, одного из самых знаменитых сыров фета является солнечная Греция. И в дословном переводе название означает «ломоть» или «кусок». Появился легендарный и вкуснейший сыр еще в античные времена. И на сегодняшний день популярен не только в странах средиземного моря, но и в нашей стране. Это незаменимый ингредиент для приготовления известного всем греческого салата. Но также фета используется и при приготовлении завтраков, основных блюд и даже десертов. И все благодаря своим уникальным полезным свойствам и неповторимому вкусу, от которого невозможно отказаться.
Что это такое?
В основе сыра фета используется исключительно козье или овечье молоко. В идеальной рецептуре используется оба вида молока, но возможно использование исключительно козьего молока, поскольку приобрести в магазине козье – задача не из легких. Рецепт приготовление греческого сыра достаточно трудоемок, но в век современных технологий и новинок приготовить домашний продукт фета может любая хозяйка на собственной кухне. Отличается фета рассыпчатой белой, но в то же время плотной текстурой и легким солоноватым вкусом. Попробовав один раз – в него влюбляются многие.
Считается что самый лучший сыр можно попробовать лишь в Греции, хотя фета готовится по уникальным рецептам в Болгарии, Словакии, Турции и на Балканах. Но истинный гурман всегда сможет определить подлинный вкус греческого сыра. И стоит понимать, что схожие по названию Фетакса и Фитики производятся из коровьего молока и не имеют ничего общего с настоящим сыром фета.
На сегодняшний день на прилавках магазина продается фета в вакуумных упаковках без рассола. Но в Греции такой способ приготовления и продажи считается недопустимым. Можете быть уверены – в данном случае перед вами обычный сырный или творожный продукт. Греки продают сыр исключительно из бочонков, наполненных рассолом и вкуснейшими ломтями нежного и ароматного белоснежного сыра. Поэтому обращайте внимание на упаковку, если фета продается без рассола, или имеет необычное созвучное название, то перед вами не настоящий греческий сыр.
Отличить подлинный греческий сыр можно даже на глаз. Структура фета пористая с небольшими дырочками, ломтики имеют равномерный белый цвет и легко крошатся в руках. А если резать ножом, то на лезвии не остается крошек или мелких белых кусочков.
Фета отлично сочетается с овощами и зеленью, а также может использоваться для приготовления вторых блюд и сэндвичей, несмотря на то, что относится к категории рассольных сыров и не режется на тонкие ломтики, и тем более его невозможно намазать на хлеб, как обычный творожный сыр. Но чаще всего все-таки используется при приготовлении салатов и закусок.
Срок годности очень большой – в закрытом непрозрачном герметичном контейнере с соляным раствором можно хранить около 14 дней. Для увеличения срока годности можно щедро полить ломоть фета оливковым маслом, тогда вкус станет более насыщенным и менее соленым.
Вкус
Вкус греческого сыра фета сбалансированный, питательный и немного пикантный. Хороший качественный продукт не должен горчить. А благодаря тому, что созревает и хранится в рассоле на протяжении долгого времени, готовый продукт имеет солоноватый вкус и рассыпчатую структуру. Это вкусный и полезный сыр, который отлично сочетается как с овощами и фруктами, мясом и птицей, хлебом и пряной зеленью, что позволяет значительно разнообразить рацион.
Мягкий творожный сыр фета отдаленно похож по вкусу на брынзу. Технология производства и хранения продуктов схожа. Но фета имеет более мягкий и насыщенный вкус. И это объясняется многолетними традициями приготовления, которые соблюдаются на протяжении многих веков и передаются из поколения в поколение. Что кажется, рецепт самого вкусного сыра фета остается с греками на уровне генетической памяти.
И важно понимать, что большое значение имеет качество молока, которое используется при приготовлении. Изначально козы и овцы, молоко которых используется в основе, пасутся на чистых пастбищах, которые щедро покрываются солнечным светом круглый год, что благоприятно влияет на вкус и тонкий аромат фета.
В целом можно даже сказать, что готовый греческий сыр фета чем-то напоминает маринованный творог плотной текстуры. И такой соленый вкус выигрышно сочетается с сухим вином, свежим ароматным хлебом, сладким виноградом, грушей и свежей ароматной зеленью: орегано, розмарин, базилик и т. д.
Состав, калорийность и БЖУ
Греческий сыр фета имеет легкий и нежный вкус. А оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов считается универсальным набором. Но делают фета на основе натурального козьего или овечьего молока, отчего повышается жирность готового продукта. Считается, что из овечьего молока получается более пикантный и острый сыр, а из козьего – нежный и мягкий.
Оригинальный сыр фета имеет жирность 45-50%, и большая часть – насыщенные полезные жиры. Но также в сыре содержится большое количество кальция, белка, железа, фосфора и натрия.
Настоящий греческий сыр фета содержит:
- воду – около половины веса сыра составляет вода;
- белок – примерно 15 г;
- насыщенные жиры;
- витамины А, B, D и К;
- минеральные вещества: цинк, кальций, железо, натрий, марганец и фосфор.
На 100 грамм готового продукта выходит около 270-290 калорий. И значит употреблять в пищу продукт можно в любое время суток, не переживая, что лишний кусочек отразится на жировых отложениях. Греки едят фета на завтрак с яичницей, в качестве перекуса с хлебом и овощами, а также используют при приготовлении основных блюд и десертов.
И очень важно приобрести в магазине именно качественны и полезный продукт, поэтому внимательно рассмотрите упаковку не только по показателям жиров, белка и углеводов, а также по сроку годности и ГОСТу.
Польза и вред
Главная ценность заключается в том, что фета – это экологически чистый и натуральный продукт.
Также он имеет множество полезных свойств:
- Главное преимущество греческого сыра фета перед другими – большое содержания кальция, что способствует укреплению костей и зубов в любом возрасте.
- Продукты из овечьего молока очень полезно добавлять в рацион беременным и молодым мамам при грудном вскармливании. Большое количества кальция и белка позитивно сказывается как на здоровье мамы, так и маленького крохи.
- В готовом продукте содержится оптимальное количество полезных бактерий – около 45% лактобактерий, которые легко усваиваются организмом и способствуют нормализации работы кишечного тракта.
- Улучшает работу щитовидной железы – особенно важно для людей, проживающих далеко от морского побережья.
- Подавляет воспалительные процессы кишечника, нормализует работу печени и препятствует образованию камней в почках.
- Способствует снижению стресса – приводит в норму нервную системы, поэтому во время бессонницы рекомендуется съесть небольшой ломтик сыра фета.
- Способствует укреплению костной ткани и формирует правильное развитие скелета в раннем возрасте.
- Замедляет процессы старения – достаточно обратить внимание как выглядят греки. Они жизнерадостные и спокойные, и во многом благодаря антиоксидантам, которые присутствуют в ежедневном рационе. Пожалуй, это и является самым настоящим положительным отзывом о продукте.
И неспроста греки являются здоровой нацией. В рационе каждой семьи всегда присутствуют свежие овощи, фрукты, оливковое масло и, конечно же, сыры. И видимо поэтому в Греции невысокий показатель заболеваемости раком среди населения. Поэтому можно смело утверждать – ежедневное потребление качественного и натурального сыра из козьего молока в умеренных количествах способствует снижению риска появления опухолевых заболеваний.
Но стоит понимать, что из-за большой калорийности употреблять фета стоит в небольших количествах и при похудении он включается в рацион в малых порциях. Но это отличный продукт для вегетарианцев и людей, которые употребляют в пищу небольшое количество мяса и рыбы.
Перечислять полезные свойства сыра фета можно очень долго. Но не смотря на столь внушительное количество достоинств, продукт имеет недостатки. И один самый главный – большое содержание соли. Небольшой ломтик фета 30 гр. может содержать суточную норму соли. А частое потребление соли в больших количествах может привести к нагрузке сердца, гипертонии и закупорке кровеносных сосудов. Потому перед приготовлением блюд необходимо опустить ломтик сыра в емкость с чистой водой или молоком на несколько минут.
Важно также отметить противопоказанию к употреблению греческого сыра:
- Заболевания сердца – стоит отказаться от фета, если у вас ишемическая болезнь или наблюдается стенокардия.
- Может усугубить положение при сахарном диабете 2 типа – поэтому рекомендуется сократить употребление до минимума.
- Также сыр фета не рекомендуется к употреблению людям с непереносимостью лактозы и предрасположенность к ожирению.
Рецепты
Домашний сыр фета
Технология приготовления сыра фета в домашних условиях довольно проста. и сделать его без проблем под силу каждой хозяйке. И главные преимущества домашнего сыра – это уверенность в качестве готового и экономичность. Импортный настоящий греческий сыр фета на полках магазинов имеет очень высокую цену.
В основе фета используется исключительно овечье или козье молоко, которое нагревают на медленном огне до свертывания. Важно выбрать для приготовления домашнего фета именно козье или овечье молоко. Будем откровенны, используя коровье молоко, вы получите обычный творожный сырный продукт, но не греческий сыр фета.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь, и когда молоко поделится на сыворотку и плотную массу – слейте жидкость, а массу переместите в тряпичные мешочки. В идеале необходимо использовать полотняные мешочки, но их можно заменить чистой марлей, которую необходимо сложить в несколько слоев. В таких мешочках сырная масса подвешивается над раковиной для естественного удаления лишней жидкости.
Спустя пару дней необходимо уложить творожную массу в контейнер и сдобрить крупной морской солью или залить соляным раствором, а затем убрать в холодильник. В древние времена греки использовали рассол из морской воды. Срок приготовление под прессом может занять от 2 недель до 2 месяцев. Перед употреблением небольшой кусок сыра можно сдобрить ароматным оливковым маслом. И смело подавать к столу.
Греческий салат
Используется сыр фета при приготовлении различных блюд, начиная с закусок и заканчивая вкуснейшими десертами. Самый популярный рецепт – это, конечно, известный всем греческий салат.
Для приготовления вам понадобятся:
- красные помидоры;
- огурцы;
- свежий болганский перец;
- репчатый красный лук;
- маслины;
- листья салата, кинза, базилик и другая зелень по вкусу.
На дно глубокой миски уложите листья салата, а сверху нарезанные на крупные части свежие овощи. Ломтики фета разломите в руках на несколько частей и уложите в миску. Травы также следует измельчать руками. Добавьте маслины, лимонный сок, щепотку соли, специи и щедро сдобрите оливковым маслом.
Салат с дыней
Сыр фета отлично сочетается не только свежими овощами и зеленью, но и с фруктами. Вкусный и освежающий летний салат с дыней и сыром фета можно приготовить буквально за 5 минут.
Для приготовления вам понадобятся:
- дыня;
- семечки подсолнуха;
- листья базилика;
- оливковое масло;
- сок лимона;
- молотый перец.
Для начала необходимо обжарить очищенные семечки на сухой сковороде. А затем в глубокую миску уложить кубики дыни, ломтики сыра, зелень, добавить масло, лимонный сок и специи. И конечный штрих – семена подсолнуха. Данный рецепт является уникальным, потому что можно заменить дыню на ломтики мягкой груши. Такой легкий и оригинальный салат отлично освежает в летний зной и несомненно придется по вкусу вашим гостям.
Рулетики с индейкой и сыром фета
Сыр фета отлично сочетается с мясом и птицей. Поэтому получил особую популярность при приготовлении вторых блюд. В качестве основного блюда на праздничный стол можно приготовить рулетики с индейкой и сыром фета.
Для приготовления вам понадобятся:
- филе индейки;
- чеснок;
- помидоры;
- зелень по вкусу;
- соль, перец.
Для начала подготовьте филе индейки. Разделите каждую часть филе вдоль на три части и отбейте каждую часть по очереди. Затем заверните в филе ломтик сыра фета, мелко порезанные кубики помидора, измельченный чеснок, посолите, поперчите, а затем сверните аккуратно рулетиком и скрепите зубочисткой, чтобы содержимое оставалось на месте. Уложите рулетики на противень с пергаментной бумагой, смажьте сверху оливковым маслом и посыпьте мелко измельченной зеленью. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей удалите зубочистки из рулетиков и подавайте к столу.
Яичница с сыром фета
С сыром фета можно приготовить вкуснейший омлет или яичницу на завтрак за считанные минуты.
Для приготовления вам понадобятся:
- перепелиные яйца;
- бородинский хлеб;
- помидоры черри;
- соль;
- сливочное масло.
На разогретую сковородку опустите кусочек сливочного масла и по краям выложите кусочки ржаного хлеба. Через пару минут переверните ломтики хлеба и уложите рядом, ближе к центру, порезанные пополам помидоры черри. Лучше всего кожицей вниз. Аккуратно разбейте перепелиные яйца и постарайтесь не разлить желтки по сковороде, чтобы они сохранили форму. Через пару минут на ломтики хлеба положите тонкие маленькие кусочки сыра и накройте крышкой на минуту. После этого посыпьте солью. Подавать яичницу можно в отельных тарелках или прямо на сковороде – кому как больше нравится.
Сыр фета на гриле
Также можно пожарить большие ломтики сыра на гриле и подать вместе с основным блюдом или в качестве закуски.
Для приготовления закуски с сыром фета вам понадобятся:
- крупные помидоры;
- яйцо;
- мука;
- оливковое масло;
- соль, перец и любимые специи по вкусу.
Максимально тонко как это возможно порежьте помидоры кружочками и уложите на большую плоскую тарелку и щедро посолите. Затем приготовьте кляр из муки и яйца. Если есть в запасе несколько минут, то лучше отделить белок от желтка и взбить по отдельности, так тесто будет более пышным. Нарежьте сыр на крупные ломтики и опустите в тесто, щедро смажьте со всех сторон. А затем опустите на горячую сковородку и обжарьте с двух сторон для придания ароматной хрустящей корочки. Уложите сыр сверху на помидоры и добавьте ароматный молотый перец или паприку. Закуска подается к столу горячей.
Салат с жареным сыром фета
Также жарить сыр фета можно без кляра и масла на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Не страшно, если немного пригорит, вкус от этого не ухудшится и горчить сыр не будет. При этом фета не растекается и не плавится, а сохраняет плотную текстуру и изначальную форму.
Для приготовление салата с жареным сыром фета вам понадобятся:
- листья шпината, салат корн и мангольд;
- кедровые орешки;
- виноградное масло;
- бальзамик;
- жидкий мед;
- сок лимона.
Нарежьте сыр на крупные кусочки и опустите на горячую сковороду гриль – для каждой стороны необходимо 30-45 секунд. Смешайте зелень и уложите на плоской большой тарелке, сверху уложите кусочки обжаренного сыра, украсьте кедровыми орешками. Для кисло-сладкой заправки смешайте все оставшиеся ингредиенты: лимонный сок, мед, бальзамический уксус и виноградное масло и щедро полейте содержимое тарелки.
Вариантов использования сыра фета для приготовления различных блюд очень много. Важно понимать, что идеальным дополнением к сыру фета являются свежие овощи, фрукты и зелень, в частности, базилик, орегано, розмарин, листья салата и мята. Поэтому можно смело экспериментировать на кухне, вооружившись небольшим количеством ингредиентов. К примеру, можно приготовить вкуснейший пирог с помидорами, кусочками сыра фета, маслинами и свежей зеленью.
Чем заменить?
Сыр фета очень поход на брынзу. Оригинальный настоящий сыр фета хранится также в рассоле и также имеет большой срок годности.
Отметим главные отличия:
- Производитель – настоящий сыр фета может производиться только в Греции, поэтому обращайте внимание, чтобы на упаковке продукта было указано, что это именно сыр, а не сырный продукт, и название – фета, а не фетакса или что-то созвучное. Брынза производится в Восточной Европе, чаще всего в Румынии. Также налажено производство брынзы в России и странах СНГ, но оригинальный и неизменный вкус можно получить лишь в Румынии.
- Цвет – фета обладает ровным белым цветом, если на поверхности имеется желтый оттенок или небольшие участки другого цвета, значит от такого продукта лучше отказаться. Брынза имеет желтоватый, ближе к молочному оттенку цвет.
- Структура – фета имеет пористую структуру с небольшими дырочками, а брынза на срезе имеет идеально ровную и гладкую поверхность.
Но оба сыра также имеют множество питательных свойств. И при приготовлении некоторых блюд возможно замена одного продукта другим. В данном случае стоит исходить из индивидуальных пожеланий.
Консистенция настоящего сыра фета более пористая и нежная, и имеет больше общего с творогом, чем с брынзой. Поэтому в некоторых блюдах сыр фета можно заменить адыгейским сыром. и при желании также можно попробовать в некоторых блюдах также можно использовать грузинский сулугуни или итальянскую моцареллой. И вполне вероятно, что качество блюда от этого только выиграет.
О том, как приготовить сыр Фета в домашних условиях, смотрите в следующем видео.
eda-land.ru
Сыр фета – оригинальные блюда с сыром, чем можно заменить его в рецептах?
Неискушенные деликатесами простые обыватели зачастую даже не предполагают, что существует сыр фета, который весьма распространен в европейской кухне. Продукт используется не только для самостоятельной подачи, но и успешно применяется в качестве составляющей при приготовлении многокомпонентных блюд.
Сыр фета – что это такое?
Многие, встречая продукт в рецептах или на прилавках магазина, не знают сыр фета что это, и каковы его вкусовые качества.
- Сыр фета – продукт греческого происхождения, который в оригинале готовят из овечьего молока с добавлением козьего или коровьего.
- Вкус сыра имеет сходство с творогом плотной текстуры, выраженную кислинку и соленую ноту, достигаемую за счет выдержки продукта в рассоле. Слишком соленый сыр перед применением вымачивают в минеральной воде или молоке.
- Сыр фета относится к полутвердым сортам. Его плотность не позволяет легко разламывать ломоть руками или намазывать на хлеб. Зачастую продукт производят крупными кусками, а затем разрезают на порции. Однако некоторые греческие сорта сравнительно хрупкие и легко крошатся руками.
- В рассоле фета сохраняет свои свойства и пригодность для употребления около года, а без рассола хранению не подлежит.
С чем едят сыр фета?
Разобравшись в сути продукта и ознакомившись, как выглядит сыр фета, останется освоить применение его в кулинарии и сочетаемость с другими продуктами.
- Фета – один из главных компонентов греческого салата из овощей. Не менее гармонично сыр дополняет любые другие закуски с овощным составом. Соль при этом в заправки практически не добавляют.
- Сыр рассольный фета – идеальная добавка к свежим помидорам, мякоти нарезанного авокадо, маслинам или оливкам.
- Греки предпочитают употреблять фету с арбузом и хлебом и считают подобное сочетание деликатесным.
- Как вариант продукт применяют для начинки в пиццу или несладкие закусочные пироги, тонко нарезают и используют для оформления бутербродов.
- Фету добавляют в блюда из макаронных изделий, котлеты, применяют для создания оригинальных соусов из сыра.
Рецепты с сыром фета
Изучая со всеми подробностями какие можно приготовить блюда с сыром фета, становится очевидным многообразие всевозможных способов применения продукта в домашней кулинарии.
- Хорош рассольный сыр фета в качестве дополнения к лавашу или свежему хлебу. Его измельчают, смешивают со сметаной, мелко нарубленной зеленью, добавив по желанию чеснок, острый перец и приправы на свой вкус.
- Оригинальным решением для сытного и полезного перекуса или изысканного ужина станет лаконичный салат с сыром фета и мякотью апельсина. Составляющие заправляют майонезом, оставляют на пару часов в холодильнике, после чего подают с салатным миксом.
- Отлично дополнит фета палитру вкуса легкого салата из отварного куриного филе с ананасами. Заправлять закуску можно как майонезом, так и соусом из оливкового масла с лимонным соком, добавив прованские травы.
- Фетой с зеленью и чесноком можно нафаршировать, а затем запечь в духовке болгарские перцы, свежие помидоры.
- Невероятно вкусным деликатесом является жаренная в оливковом масле фета в панировке или без.
Суп с сыром фета
Размышляя на досуге, что приготовить с сыром фета на первое, не стоит упускать возможность оценить гармоничное сочетание продукта с томатами. Великолепный баланс вкуса и свежесть полученного блюда будет по достоинству оценены гурманами. Такой суп станет лучшим решением для повседневного обеда в жару летом или в скучные будни межсезонья.
Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг;
- сыр фета – 100 г;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- розмарин, базилик, сахар – по 1 ч. ложке;
- масло оливковое – 50 мл;
- вода – 0,5 л;
- соль, перец, сметана, зелень.
Приготовление
- Обжаривают на масле лук.
- Добавляют чеснок, травы, нарезанные томаты, очистив их от кожицы.
- Тушат овощи 10 мин., вливают воду.
- Приправляют основу супа солью перцем, сахаром, пюрируют блендером.
- Готовый суп посыпают измельченным сыром фета, подают со сметаной и зеленью.
Салат с сыром фета и помидорами
Если хочется приготовить вкусный и простой салат с сыром фета, рецепты закуски с овощами, будут в особом приоритете. Помимо греческого салата пользуется немалым спросом закуска из сыра и помидоров с салатным луком. Великолепно объединяет составляющие в гармоничную кулинарную композицию пикантная заправка.
Ингредиенты:
- помидоры – 0,5 кг;
- сыр фета – 200 г;
- лук салатный – 1 шт.;
- горчица и итальянские травы – по 1 ч. ложке;
- мед, соевый соус и апельсиновый сок – по 1 ст. ложке;
- масло оливковое – 5 ст. ложек;
Приготовление
- Нарезают дольками помидоры, полукольцами лук и кубиками сыр.
- Соединяют масло оливковое, соевый соус, апельсиновый сок, мед, горчицу.
- Добавляют травы, соль, перец, перемешивают.
- Поливают заправкой салат, перемешивают и подают к столу.
Фриттата с цуккини беконом и сыром фета
Полезный и питательный сыр фета, вкус которого прекрасно гармонирует с овощами и яйцами, станет отличным дополнением итальянского пирога-омлета для подачи на завтрак или ужин. Вместо бекона можно использовать ветчину, колбасу, а кабачок заменить баклажанами или пробланшированной в кипятке брокколи.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 100 мл;
- сыр фета – 150 г;
- мука – 2 ст. ложки;
- кабачок – 1 шт.;
- бекон – 250 г;
- масло оливковое – 6 ст. ложек;
- соль, перец, зелень.
Приготовление
- На масле по отдельности обжаривают до полуготовности нарезанные кабачки и бекон.
- Соединяют составляющие в общей емкости.
- Яйца немного взбивают с молоком, добавляют муку, выливают в сковороду.
- Добавляют нарезанный сыр фета.
- Отправляют итальянский омлетный пирог с сыром фета на 20 мин. в прогретую до 180°С духовку или готовят блюдо на плите под крышкой на самом малом огне.
Пицца с сыром фета
Размышляя над тем, что можно приготовить с сыром фета из теста, одним из самых простых решений станет оформление вкусной и аппетитной пиццы. Состав начинки, как и рецепт теста, может быть вариативен и подбираться с учетом индивидуальных предпочтений. Дополнительную сочность и аромат выпечке придаст сладкий перец.
Ингредиенты:
- мука – 600 г;
- вода – 250 мл;
- масло – 100 мл;
- дрожжи – 20 г;
- соль и сахар – по 0,5 ч. ложки;
- сыр фета – 150 г;
- твердый сыр – 250 г;
- помидоры – 4 шт.;
- оливки и грибы – по 100 г;
- соус томатный – 100 г;
- перец, зелень.
Приготовление
- Из воды, соли, сахара, дрожжей, 60 мл масла и муки замешивают тесто, оставляют на 2 ч.
- Раскатывают основу, распределяют на противне, смазывают соусом.
- Посыпают тесто базиликом, орегано, сверху раскладывают ломтики феты, помидоры, оливки и грибы.
- Посыпают заготовку твердым сыром и запекают 15 мин. при 200°С.
Макароны с сыром фета
Питательный фета станет отличным сопровождением отваренной до готовности пасты. Если лимона в наличии не оказалось, можно добавить немного апельсинового сока и цедры. Сливки перед добавлением в кастрюлю к макаронам необходимо предварительно прогреть и приправить перцем, петрушкой. Соль при этом можно не добавлять.
Ингредиенты:
- спагетти – 400 г;
- сыр фета – 300 г;
- сливки – 300 мл;
- чеснок – 2 зубка;
- лимон – 1 шт.;
- соль, перец.
Приготовление
- Отваривают до готовности пасту, откидывают на сито, возвращают в кастрюлю.
- Добавляют сливки, измельченный сыр, чеснок, сок и цедру лимона.
- Прогревают спагетти с сыром фета и сливками минуту, снимают с огня, подают с зеленью.
Жареный сыр фета
Среди тех, кто предпочитает употреблять закусочные блюда и снеки в кляре, особенно популярен сыр фета, рецепт которого требует обжаривания ломтиков в разогретом масле. Итогом будет вкусная, оригинальная и сытная закуска, которую можно подать с любимым пикантным соусом, зеленью, бокалом сухого или полусухого белого вина.
Ингредиенты:
- сыр фета – 400 г;
- яйцо – 2 шт.;
- мука – 4 ст. ложки;
- сухари для панировки – 0,5 ст.;
- перец, масло для жарки.
Приготовление
- Сыр нарезают брусочками или прямоугольниками.
- В муку добавляют молотый перец.
- Обмакивают ломтики сыра в муке, затем в яйце и в завершении в сухарях.
- Тут же опускают порции в разогретый фритюр и обжаривают с двух сторон до румянца.
Кабачки с сыром фета
Вкусен не только продукт, жареный на сковороде, но и запеченный сыр фета в духовке. Запекать его можно самостоятельно в панировке или, как в данном случае, в качестве дополнения к кабачкам. Чтобы придать вкусу нежности и пикантности сырную массу смешивают со сметаной и орегано, а по готовности поливают блюдо бальзамиком.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.;
- сыр фета – 200 г;
- сметана – 2 ст. ложки;
- масло оливковое;
- соль, перец, орегано, бальзамический соус.
Приготовление
- Кабачки нарезают кружочками, укладывают на противень с пергаментом.
- Смазывают ломтики маслом, посыпают солью, перцем, запекают при 180°С 4 мин.
- Переворачивают кружки на другую сторону, промасливают, перчат, возвращают в печь еще на 2 мин.
- Смешивают сыр со сметаной и орегано, накладывают по ложке смеси на кабачки.
- Запекают закуску в духовке еще 5 мин.
- Отдельно подают к блюду бальзамический соус.
Лепешка с сыром фета
Следующему разделу будут рады поклонники быстрых сытных перекусов и домашних снеков, потому что приготовить с сыром фета можно вкусные экспресс-лепешки на скорую руку. Вместо натурального йогурта без добавок в тесто можно добавить кефир, а для пышности дополнительно вмешать в основу немного соды.
Ингредиенты:
- йогурт натуральный – 150 мл;
- мука – 250 г;
- сыр фета – 200 г;
- шпинат – 100 г;
- помидоры – 2 шт.;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- соль, перец.
Приготовление
- Из муки, соли и йогурта замешивают крутое тесто, оставляют на 15-20 мин.
- Измельчают сыр, нарезают мелко помидоры и шпинат.
- Раскатывают тесто тонко, дополняют начинкой из сыра, шпината и помидоров, прикрывают вторым раскатанным пластом.
- Жарят лепешки на масле до румянца с двух сторон.
Шампиньоны с сыром фета
Если в холодильнике ждут своей участи шампиньоны и сыр фета, что приготовить из него и грибов, пожалуй, будет самым актуальным вопросом. Основу из сыра можно использовать в качестве начинки для запеченных грибных шляпок или просто подать смесь вместе со шляпками в качестве оригинального салата, необычной закуски.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 400 г;
- сыр фета – 200 г;
- чеснок – 2 зубка;
- петрушка – 0,5 пучка;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- соль, перец.
Приготовление
- Шляпки грибов смазывают маслом, посыпают солью, перцем и запекают в духовке при 180°С 20 мин.
- Сыр измельчают, смешивают с чесноком и петрушкой.
- Подают сырную массу вместе с запеченными грибами и листиками зелени.
Котлеты с сыром фета
Преображается в лучшую сторону при совместном приготовлении и мясо с сыром фета. Дополнить сырными ломтиками можно отбивные при запекании в духовке или, как в данном случае, котлеты, приготовив их с оригинальной начинкой. Ломоть сыра можно измельчить, смешать с зеленью и чесноком или просто нарезать брусочками.
Ингредиенты:
- фарш – 0,5 кг;
- сыр фета – 250 г;
- чеснок – 1 зубок;
- яйцо – 1 шт.;
- белый хлеб – 2 ломтика;
- молоко – 50 мл;
- соль, перец, масло, сухари для панировки.
Приготовление
- В фарш добавляют нарезанный и обжаренный на масле лук, измельченный чеснок, размоченный в молоке хлеб и яйцо.
- Приправляют основу, тщательно вымешивают и отбивают.
- Сыр нарезают брусочками.
- Из фарша формируют котлеты с начинкой из сыра.
- Панируют заготовки в сухарях, обжаривают в масле с двух сторон.
Соус из сыра фета
Не каждый обыватель знает про сыр фета, что приготовить из него можно универсальный соус, который подойдет для подачи к любым несладким блюдам. Горчицу в зернах можно заменить обычной деликатной или острой, сметану жирными густыми сливками, а вместе с петрушкой добавлять укроп, кинзу, базилик, в свежем или сушеном виде.
Ингредиенты:
- сметана – 1 ст. ложка;
- сыр фета – 100 г;
- чеснок – 1 зубок;
- французская горчица – 1 ч. ложка;
- петрушка – 0,5 пучка.
Приготовление
- Ломтики феты, очищенный чеснок и промытую петрушку закладывают в чашу блендера.
- Добавляют горчицу, сметану.
- Взбивают смесь до получения соуса желаемой текстуры.
- Переливают полученный соус в емкость для подачи.
Чем заменить сыр фета?
Учитывая, что сыр фета – это рассольный продукт, полученный из сквашенного, створоженного молока, вместо него можно включать в рецепты альтернативные сорта.
- Заменить фету можно рассольной брынзой, которая в оригинале имеет меньший процент жирности, но более соленая. Достичь нужного баланса вкуса удастся вымачиванием брынзы, для чего ее заливают молоком или холодной водой. При использовании газировки процесс удаления излишков соли пойдет быстрее.
- Как вариант вместо феты можно добавить в салат или для приготовления другого блюда адыгейский сыр или сулугуни.
- Не испортит вкус блюд, а привнесет новые уникальные вкусовые ноты моцарелла, которая, как и фета, является рассольным сыром, но более мягким и нежным.
womanadvice.ru
Сыр фета Premialle мягкий - «Фета Premialle - хочется, чтобы он никогда не заканчивался. »
Недавно открыла для себя сыр фета. Всегда к нему скептически относилась, но попробовав его в гостях у подруги, сразу захотелось, чтобы этот сыр в моем холодильнике никогда не заканчивался.
Всегда думала, что Фета - это дорогущий сыр и его вкус не оправдает затраченные деньги. А на деле оказалось, что он даже и не дорогой, а если попасть на скидочную акцию, то можно и парочку прикупить.
Его текстура настолько удивительная и приятная, что хочется и хочется его есть, он никогда не надоедает и не приедается, а пикантности добавляет солоноватость.
Упаковка у сыра очень удобная. Хранить несколько дней в холодильнике после открытия не составит никакого труда.
Очень понравилось в последней пачке добавленный рецепт на обложке. Я конечно ничего не готовила по рецепту, но все равно приятно
После снятия верхней герметичной пленки можно обнаружить еще одну пленочку на самом сыре. Она нужна для того, чтобы верхняя часть сыра не засыхала.
Под пленкой сыр красивого белого, слегка молочного цвета. Но больше белого конечно
В емкости есть соленая сыворотка. Так как это сыр именно в ней и хранится и продаваться тоже должен с ней, чтобы не произошло высыхания. Именно поэтому я покупаю Фету только в упаковке, а не на развес.
Сам сыр одновременно твердый и мягкий. Кусочек смотрится очень лаконично и кажется, что его ножом не отрезать. Но это не так. С сыром справится даже нож для масла. Резать надо аккуратно и всегда до конца, иначе по бокам сыр будет отламываться.
Вообще сыр ломкий и на сломе очень красиво смотрится.
Кусочек довольно большой и мне его хватает на долго
Самой сыворотки немного и она весьма соленая.
Я ем этот сыр исключительно с хрустящими хлебцами. С хлебом он мне не такой вкусный, да и вкус самого хлеба отвлекает от смакования сыра.
Вот такого кусочка мне хватает на один хлебец. Я его ножом разминаю по всему кусочку и получается очень вкусный перекус. 
Вкус самого сыра солоноватый. Он хорошо подойдет для разных закусок, которые должны быть солеными. Думаю, он хорошо будет сочетаться с малосольной красной рыбкой.
Отдаю предпочтение фете именно марки Премиале. Пробовала и других производителей, но они немного по вкусовым качествам уступают этому сыру, а цена такая же, а то и дороже.
Если вы никогда не пробовали этот сыр, то сейчас самое время бежать за ним в магазин! Приятного аппетита.
irecommend.ru
Сыр рассольный ОАО "Северное молоко" Сиртаки Classic для греческого салата - «Любителям ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА посвящается! Важен не только вкус, но и упаковка! Буду сравнивать с другим менее популярным сыром фета.»
Греческий - один из моих любимых салатов, но изюминкой салата считаю правильный сыр и оливковое масло. Со вторым ингредиентом проблем нет, а вот с первым как-то не задалось!
То как пластилин, то жутко соленый или неоправданно дорогой.
В конечном итоге правильная «изюминка» для салата была найдена, однако это не герой моего отзыва.
До сей поры я мирилась со всеми недостатками сыра Сиртаки и покупала только его. Я буду сравнивать с другим сыром, чтобы не быть пустословной.
Да да, именно недостатками, из которых я выделила:
- Неудобная упаковка, это же не сок, чтобы в картонной коробке выпускать...
- Неудобный способ извлечения, сыр постоянно ломается
- Если нужно взять половину продукта, остаток приходится перекладывать в другую емкость.
- Слегка пересоленный даже для Греческого.
По вкусовым качествам особо нет нареканий, а вот с упаковкой явно перемудрили!
Сравнение упаковки, внешний вид
снизу сыр в удобной пластиковом контейнере с крышкой, на мой взгляд - это оптимальный вариант.
Я долго всматривалась в упаковку Сиртаки, но так и не нашла линий для отреза и принялась вскрывать упаковку кухонными ножницами, честно не знаю как ее лучше открыть, но это просто мучение для меня.
То ли дело пластиковый контейнер, удобно и просто!
А вот вам для сравнения открытые упаковки, какая удобнее?
Вот таким должен быть ИДЕАЛЬНЫЙ СЫР ДЛЯ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА.
Вот так легко, просто и быстро можно приготовить салат с правильным сыром.
А вот так выглядит Сиртаки во всей красе
А это известный нам Сиртаки после непростого извлечения, разломался сам.
Я снимаю 2 звезды за упаковку, для меня это важно. Вкусовое разнообразие линейки этих сыров тоже не особо впечатляет.
Я долго думала рекомендовать его или нет и решила, что по вкусовым качествам сыр все-таки неплохой, если вы готовы помучиться с его извлечением то можно брать))
irecommend.ru
Блюда с сыром фета - рецепты с фото на Повар.ру (141 рецепт феты)
Рулетики из огурцов с начинкой 5.0
Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать "а-ля салат по-гречески". Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! ...далее
Добавил: Натали 08.06.2018
Салат с гренками и сыром 4.2
Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017
Буюрди с шампиньонами 5.0
Буюрди — горячая закуска из греческой кухни, которая отлично подходит для ужина с бокалом хорошего вина. Ее можно приготовить со сладким перцем, сочными свежими помидорами или грибами. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017
Оригинальные куриные фрикадельки 4.6
Если вы ведете здоровый образ жизни, являетесь сторонником правильного питания или просто любите вкусную и быструю в приготовлении пищу, присмотритесь к этому рецепту. ...далее
Добавил: Оксана Ч. 18.05.2018
Салат с черешней и сыром 5.0
Летом, когда не хочется тяжелой жирной пищи, приготовьте легкий салат с черешней и сыром. Такой салат будет прекрасным перекусом или легким завтраком для девушек, поддерживающих себя в форме. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.06.2017
Диетический ужин 5.0
Тем, кто занимается физическими упражнениями, нужен белок для формирования мышц. Здесь я расскажу, как приготовить диетический ужин с небольшим количеством калорий, но с достаточным количеством белка. ...далее
Добавил: Юлия Резник 24.05.2017
Жареный сыр фета 3.8
Рецепт жареный сыр - приготовление сырной закуски с перцем по-гречески. ...далее
Добавил: Cuoco 14.02.2011
Греческий салат 4.8
Когда майонезные салаты уже надоели, самое время подумать о легких блюдах на основе заправки из растительного масла. Один из таких вариантов — это рецепт, как приготовить «Греческий» салат. ...далее
Добавил: Антон Сорока 06.03.2017
Салат с фетой, помидорами и огурцами 5.0
Лёгкий салат с фетой, помидорами и огурцами подойдёт, как закуска перед горячим блюдом, так и гарнир к нему. Особенно хорошо сочетается с рыбой. ...далее
Добавил: Павел 20.12.2013
Салат с фетой и курицей 3.8
Вкусный салатик, который хорошо готовить в сезон овощей. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 11.07.2015
Салат "Греческий" классический
Греческий салат — это, безусловно, одно из самых известных блюд. Это блюдо обычно готовится в летнее время, когда продукты очень пикантные и вкусные, не то что зимой, когда их выращивают в теплицах. ...далее
Добавил: Костырка Виктория 24.08.2017
Вкусный и легкий салат из баклажанов 5.0
Мечтаете о новом рецепте салата без майонеза? Готовьте продукты, ведь я расскажу, как приготовить вкусный и легкий салат из баклажанов, помидоров, сыра фета и зелени. Заправка — оливковое масло. ...далее
Добавил: Антонина Панина 16.12.2017
Греческий салат с фетой 4.6
Фета - неизменный компонент греческого салата. Этот мягкий и нежный сыр придает ему неповторимый вкус и особое очарование. Рассказываю, как приготовить греческий салат с фетой! ...далее
Добавил: Kurzyupa 17.10.2013
Хрустящие чебуреки 4.5
Мало кто из нас не знает такого удивительного и вкусного блюда, как чебуреки. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить хрустящие чебуреки с совсем не банальной начинкой. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 06.12.2018
Пирожки с фетой 5.0
Что может быть проще быстрой выпечки из готового теста? Его можно брать разных видов и начинку менять постоянно. Я пробовала много вариантов, какие-то запали в душу. Именно такой рецепт здесь описан. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.08.2018
Паста пенне с курицей, сыром фета и овощами 4.7
Этот рецепт сочетает ароматы греческой кухни, вкусное основное блюдо с оригинальным вкусом. Попробуйте добавить оливки каламата для более выраженного вкуса. ...далее
Добавил: Moilogin 22.02.2012
Дешевый салат 5.0
В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить дешевый салат, но это не просто салат, а целое произведение искусства. Он отлично подойдет в летнее время и станет неповторимой закуской на любом столе! ...далее
Добавил: Татьяна Семина 03.08.2017
Салат из нута 4.3
Нут или турецкий горох — очень популярное бобовое растение во многих странах мира, особенно на Востоке. В нём содержится достаточное количество белка, поэтому блюда с ними можно готовить без протеина. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 28.03.2017
Салат быстро, вкусно и недорого 5.0
Хочу поделиться с вами рецептом, как можно приготовить салат быстро, вкусно и недорого! Сытный и без вреда для фигуры, такой салат непременно вас порадует. Подойдет он к любому столу. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 30.05.2018
Салат с сыром и колбасой 5.0
Итальянцы настолько любят пасту, что используют ее для приготовления разнообразных блюд. Рассказываю один из интересных способов ее применения, как приготовить салат с сыром и колбасой. ...далее
Добавил: Антон Сорока 27.03.2017
Салат с куриной грудкой и фасолью 2.3
Такой салат можно приготовить вечером и отлично поужинать, а можно подать к обеду или на праздничный стол к основному блюду. Салат получается ярким, вкусным и полезным. И, что важно, готовится быстро! ...далее
Добавил: Арина Вольская 25.03.2017
Драники с сыром и зеленым луком 3.0
Оладьи из овощей, драники, деруны… как только не называют это блюдо! Его основа – овощи, а к ним добавляют муку, яйца, специи по вкусу. Записывайте, как приготовить драники с сыром и зеленым луком. ...далее
Добавил: Антон Сорока 16.11.2017
Мятные сырные шарики с орехами 5.0
Мятные сырные шарики с орехами чаще всего готовят для фуршетов и на праздничный стол. Эта ароматная и вкусная закуска поражает своим гармоничным сочетанием ингредиентов! Советую попробовать. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 14.12.2017
Салат с зеленой фасолью и сыром фета 3.8
Рецепт приготовления средиземноморского салата с зеленой фасолью, сыром фета, красным луком и белой фасолью. Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его красным вином или бальзамическим уксусом. ...далее
Добавил: Koch 02.12.2010
Слойки из бездрожжевого теста с сыром 5.0
Несладкая выпечка к чаю подходит порой не хуже сладенькой. Особенно, если речь идет об аппетитных пирожочках из слоеного теста. Если вы любите простые рецепты без лишних хлопот, запоминайте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.11.2016
Самса из слоеного теста с сыром 5.0
Этот вид выпечки очень популярен в разных странах. Ее готовят с сыром, с мясом, с творогом, с картофелем и другими наполнителями. Рассказываю, как приготовить самсу из слоеного теста с сыром. ...далее
Добавил: Антон Сорока 27.06.2017
Томаты с сыром и зеленью
Холодные закуски можно любить уже лишь за то, что большинство из них очень быстро и просто готовится. Вы всегда можете успеть перекусить за считанные минуты. Мой рецепт именно такой. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 03.02.2017
Овощной салат с сыром фета 4.0
Овощной салат с сыром фета это тот же греческий салат, только с другой заправкой и без болгарского перца. Вообще заправка может кардинальным образом изменить вкус салата. Такой салат я люблю летом! ...далее
Добавил: Galate 10.06.2014
Дип из сыра фета 5.0
Рецепт приготовления соуса-закуски из сыра фета. Дип - это очень популярный в Америке и европейских странах соус, в который можно макать что угодно - чипсы, овощи, сыр и другие закуски. ...далее
Добавил: Cuoco 09.05.2013
Гирос с картофелем и сыром Фета 4.3
Рецепт приготовления гироса с греческим йогуртом, огурцами, чесноком, картофелем, сыром Фета, луком, салатом и помидорами. ...далее
Добавил: Alteredego 01.10.2012
Салат из авокадо с помидорами и сыром 4.5
Салат из авокадо с помидорами и сыром - невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции. ...далее
Добавил: Виталия 07.08.2013
Салат с ветчиной и сухариками
Простой, легкий и быстрый в приготовлении, вкусный и даже нарядный, салат с ветчиной и сухариками можно приготовить и в обычный, и в праздничный день. Сочетание ингредиентов отличное и гармоничное. ...далее
Добавил: Арина Вольская 12.03.2017
Легкий летний салат с фетой 5.0
Если вы смело можете назвать себя поклонником простых, быстрых, вкусных и полезных блюд, то берите на заметку этот рецепт! Я покажу, как приготовить греческий салат, который вам очень понравится :) ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.06.2018
Брускетта с маслинами и фетой 4.7
Брускетта с маслинами и фетой - это классический средиземноморский бутерброд, который подается как аперитив перед началом главной трапезы. Сочетание маслин и феты - это очень вкусно, попробуйте! ...далее
Добавил: Montovini 11.11.2012
Салат с болгарским перцем и сыром
Люблю свежие, но одновременно довольно питательные салаты. Их я часто делаю в дополнение к основным блюдам, когда хочется разнообразить привычное меню. Этот рецепт — один из подобных. Записывайте! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.03.2017
Пирожки с сыром Фета
Пирожки с сыром Фета - чудесное начало дня в качестве завтрака - к чаю, кофе или молоку. Можно из них устроить ланч, легкий перекус в течение дня или подать с зеленым салатом в виде закуски. ...далее
Добавил: Vikulia 16.01.2014
Турецкие пирожки с сыром 5.0
Турецкая кухня — это масса сытных рецептов на каждый день. Сначала их названия и вид может вас удивить, но, разобравшись в рецептуре, вы сможете делать блюда почти каждый день. Проверьте сами! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.12.2017
Отрубная галета с тыквой и фетой 3.0
Люблю готовить галеты, потому что времени занимает немного, а начинку можно «собрать» из того, что есть на данный момент в холодильнике. Покажу, как приготовить рецепт отрубная галета с тыквой и фетой. ...далее
Добавил: Алла 18.12.2017
Прекрасное сочетание фета дарит в тандеме со свежими овощами, приправленными ароматным оливковым маслом. Пирог с сыром фета и шпинатом является национальным греческим блюдом. Далее мы расскажем, что можно приготовить с сыром фета. Данный вид сыра прекрасно крошится, поэтому его можно добавлять в готовую пасту, различные салаты, использовать как начинку для пирогов с добавлением овощей и зелени. Сыр фета очень вкусен со свежим хлебом, на бутерброд можно положить пряные травы: орегано, базилик, розмарин, мяту, петрушку. Многие вкусные блюда с сыром фета можно приготовить достаточно быстро. Отличным примером тому будут фаршированные томаты. Для этого томаты разрезают пополам, достают из них внутреннюю часть, получаются полые половинки. Сыр фета нарезают на мелкие части, заправляют зеленью и выкладывают в приготовленные томаты. Это простое блюдо с фетой можно подавать в свежем или запеченном виде. Сыр также используют для приготовления супов, блюд с грибами и рыбой.
povar.ru
