Благоприятные дни посадки картошки

Благоприятные дни для высадки картофеля в 2020 году

Клубни картошки – чувствительны к окружающим условиям. Если углубить семенной материал в холодную почву, то она будет подвергнута температурному шоку и рост ее всходов замедлится. Если же, наоборот, пропустить этот момент, то почва успеет просохнуть и для роста клубнеплодов будет уже недостаточно влаги, что также негативно скажется на урожае. В том и другом случае, он сократится на 15-20%. Чтобы этого не произошло, внимательно соблюдайте сроки посадки и условия выращивания.

Когда сажать картошку в 2020 году по лунному календарю

Традиционно в России приступают в посадке картошки в открытый грунт в апреле-мае, когда устанавливается стабильно теплая погода, температура грунта при этом должна быть не менее 70-80 С. Если не соблюсти это правило, то семенной материал начнет загнивать, находясь в холодной земле, и дождаться всходов не удастся. Сроки посадки картофеля в открытый грунт варьируются в зависимости от географического положения.

В Ставропольском крае, на Кубани, Украине можно стартовать уже в марте месяце, если установится теплая погода. В средней полосе России и Подмосковье массовая посадка картошки начинается в конце апреля-начале мая. В Северо-Западном регионе (Вологда, Спб, Архангельск) придется перенести высадку картошки на конец мая-начало июня. Примерно в эти же сроки сажают корнеплоды и в Сибири, на Урале.

По лунному календарю благоприятные дни для посадки картофеля выпадают на следующие календарные даты:

Месяц	Март	Апрель	Май	Июнь
Числа	4-6, 10-15, 27, 28	1-2, 7-8, 10, 14, 23-24, 28	2-3, 5-7, 11-12, 15-16, 25-26	1-5, 8, 12, 18, 22-23, 28

Если присовокупить благоприятные лунные дни к хорошей погоде и правильной агротехнике, то по осени можно ожидать обильного урожая «второго хлеба».

В стремлении как можно раньше начать подкапывание картошки не следует торопиться с ранней посадкой. Если воздух стабильно не прогревается до 150-180С в течение нескольких дней и существует опасность возвратных заморозков, лучше перенести высадку семенного материала на следующий благоприятный лунный период.
На небольших посадочных площадях можно ускорить созревание картофеля, высадив его на 10-14 дней раньше обычного. При этом на грядки следует установить дуги и натянуть укрывной материал – в этом случае понижение температуры не повлияет на всхожесть семян.

Зависимость срока посадки от сорта картофеля

Чтобы на протяжении нескольких месяцев лакомиться молодой картошечкой, целесообразно на одном участке использовать разные сорта этой культуры. Вегетативный период картофеля составляет от 45 до 140 дней.

Ультраранние сорта, высаженные в начале мая, уже к середине первого летнего месяца дадут первый урожай вкусных корнеплодов. Преимущество таких разновидностей картофеля – в их устойчивости к болезням и отличном товарном виде. Кроме того, в июне, когда начинается массовое цветение сверхранней картошки, колорадские жуки еще не слишком активны. Это значит, что огороднику не придется заниматься обработкой грядок химическими препаратами.

Скороспелые и среднеранние сорта готовы к выкапыванию через 60-70 дней после посадки. Эти виды картошки отлично подходят для употребления в пищу, мелкие экземпляры идут на корм домашним сельскохозяйственным животным. Хорошие отзывы имеют как голландские сорта (Романо, Ариэль, Импала), так и отечественные разновидности (Невский, Русский сувенир, Одиссей, Аврора).

Среднеспелые сорта хорошо хранятся, до ранней весны не образуют проростков и не увядают. Содержание крахмала в таких корнеплодах составляет 15-20%. При кулинарной обработке они не развариваются, полностью сохраняя первоначальную форму.

Поздние сорта картофеля имеют продолжительный период созревания – от 90 до 140 дней. За столь долгое время корнеплоды набирают максимальное количество углеводов, витаминов и микроэлементов. Обладают отличной лежкостью, индифферентны к грибковым болезням и загниванию.

Период для посадки картофеля в зависимости от региона

Овощ обычно выращивают в открытом грунте. Для получения раннего урожая картошку сажают весной после прогревания почвы до температуры +8°С на глубине 10 см. Хотя растение успешно выдерживает непродолжительное похолодание, оно относится к теплолюбивым культурам. Поэтому посадочные дни выбирают с учетом погоды в регионе.

На юге России или на Украине картошку высаживают раньше, чем в Подмосковье или в Ленинградской области. Во второй половине апреля температура почвы позволяет высадить овощ на Кубани и в других южных регионах. Но при холодной весне к посадке картошки приступают в мае. В средней полосе России в апреле еще возможны заморозки. По данным синоптиков в этом регионе сохраняется высокая вероятность снегопадов. Поэтому картофель здесь высаживают не раньше первой половины мая. В этот же срок к посадочным работам приступают в Поволжье, Центрально-Черноземном и Волго-Вятском регионах.

На северо-западе страны, в Ленинградской области и Спб посадку начинают не раньше середины мая. В зависимости от срока созревания и других характеристик сорта картошку садят во второй или третьей декаде месяца. При холодной погоде весной работу выполняют в июне.

Сроки посадки и назначение картошки

«Второй хлеб» выращивается не только для приготовления вкусной пищи. Цели его культивации включают в себя следующие аспекты:

кормовой – крупные корнеплоды со значительным содержанием крахмала (до 25%). Используется для скармливания скоту;
универсальный – показатель сухого вещества 15-18%, может применяться в кулинарии и идти на корм сельскохозяйственным животным;

столовый – культивируется для использования на еду;
технический – перерабатывается для получения спирта или крахмала.

В огородничестве выращивают преимущественно столовые сорта картофеля. Ранние сорта отличаются невысоким уровнем крахмала (до 16-17%), из-за чего они хороши для приготовления чипсов и жарки. Сажают такие виды овощной культуры в первую очередь, как только минует угроза весенних заморозков. Для зимнего хранения используются средние и поздние сорта картошки с высоким показателем сухого вещества. Исходя из климатических характеристик региона произрастания и периода вегетации (90-120 дней), приступать к высаживанию семян нужно в первой декаде мая.

В засушливых или холодных регионах целесообразно выращивать картофель через рассаду. В жарком климате этот способ поможет вырастить клубни без дополнительного полива, а в Сибири – сократить период созревания.

Запрещенные для посадки дни

Лунный календарь посадки картофеля совершенно точно указывает даты, когда высаживать семенной материал не рекомендуется. Прежде всего, это дни затмений, полной или новой Луны – в эти периоды лучше заняться борьбой с сорными растениями или отдохнуть от огородных дел. По космическому расписанию нужно воздержаться от высадки картошки в следующие дни:

март – 7-8, 19-21, 25-26;
апрель – 3-4, 15-17, 20-22, 30;
май – 1, 13-14, 18, 21, 27-29;
июнь – 9-11, 14-16, 24-25.

Когда можно и нельзя сажать картофель по народным приметам

Строго соблюдайте период посадки клубнеплодов. Согласно народным приметам, нельзя углублять клубни в грунт, в следующих случаях:

в Вербное воскресенье, есть риск, что плоды начнут гнить;
если черемуха уже начала цвести, значит, сроки высадки в открытый грунт упущены;
есть примета, что нельзя это делать в среду и субботу, так как урожай не будет долго храниться;
не рекомендуется это делать в Страстную Пятницу и Чистый Четверг.

Согласно народным приметам, к наиболее благоприятным периодам для посадки картошки относится:

на березах появились картошки, величиной с копеечную монету;
начали зацветать одуванчики;
ранний сорт можно высаживать через месяц после зацветания мать-и-мачехи.

Если вдруг начались заморозки, то опасаться их не стоит, клубням они не повредят. Но, если вдруг это произошло в том момент, когда уже проклюнулись ростки, требуется накрыть их плотной пленкой до тех пор, пока не станет снова тепло.

Подготовка

Первоначальный этап выполнения земельных работ – подготовка семенного материала. Перед тем как сажать картошку весной, сделайте следующее:

За 30-40 дней до планируемой даты осмотрите клубни. Отберите для посадки только те, которые не имеют признаков гнили и трещин. Сморщенную картошку можно опустить в подогретую до 25-28 градусов воду и оставить в ней на 10-12 часов.
Каждый клубень тщательно обработайте фунгицидами, чтобы снизить риск развитие грибковых заболеваний и поражения вредителями.
Переложите картофель из прохладного места в помещение, где температура воздуха не ниже 20 градусов тепла. Дополнительно для улучшения появления ростков используйте искусственные утром и вечером. Один раз в неделю опрыскивайте ее из пульверизатора.
Спустя 10-15 суток переложите картофель в помещение, где преобладает температура до 15 градусов. Эта мера необходима для того, чтобы проснулись «глазки».
За 7 дней до высадки в открытый грунт опрыскайте семенной материал биостимуляторами, чтобы укрепить его иммунитет.

Следующий этап – подготовка почвы. Освободите ее от сорняков, перекопайте и прорыхлите. При необходимости удобрите ее перепревшим навозом и золой, чтобы она была наполнена необходимыми питательными веществами для полноценного проращивания клубней.

Подготовка грунта

Физические свойства почвогрунта – не столь важный фактор для выращивания картофеля. Тем не менее, правильно подготовленная земля и верно выбранный участок под посадку даст ощутимую прибавку урожая. Для картофельной плантации нужно соблюдение нескольких условий:

открытое солнечное место;
отсутствие низин, где велика вероятность скапливания воды и переувлажнение почвы;
почва – суглинистая, супесчаная, чернозем.

Во избежание истощения земли ежегодно рекомендуется менять место для картофельных грядок. При осенней/весенней перекопке участка обязательно нужно внести минеральные добавки:

смесь суперфосфата (20 г), сульфата калия (25 г) и мочевины (30 г) на 1 м2;
перегной или компост – из расчета 1 ведро на 1 м2;
нитроаммофоска – 20 г на 1 м2.

Непосредственно перед высадкой семенного материала в каждую лунку можно всыпать по горсти древесной золы, луковой шелухи или компоста.

Для облегчения внесения подкормки можно использовать готовые удобрения для картофеля – Фаско или Фертика. Препараты способствуют активному росту, закладыванию увеличенного количества клубней и быстрому созреванию, защищают растение от вредителей и болезней.

Посадка

Чаще всего, посадка картошки осуществляется в мае, когда температура грунта прогрелась до 8-10 градусов. Осуществляется это за несколько этапов:

Разделите гряду на отдельные лунки или борозды так, чтобы интервал между рядами составлял не менее 65-70 см.
Выкладывайте клубни на расстоянии 25-40 см друг от друга, следите, чтобы величина углубления при этом составляла от 8 до 10 см.
Если почва не была предварительно удобрена, поверх семенного материала положите горсть перегноя, просеянную золу и шелуху от лука. Запах последней отпугивает вредителей, что снижает риск появления поражения.
Заполните лунки почвой.
Разравняйте поверхностный слой грунта с помощью грабель.

Большую гряду картошки высадит самостоятельно сложно. Облегчит этот процесс культиватор и мотоблок. С помощью специального устройства удастся ускорить и заметно упростить процесс земельных работ.

Чтобы борозды получились ровными, предварительно по всей длине гряды сделайте разметку. Используйте для этой цели длинный шнур, нанизанный с двух сторон на прутья или колья.

Уход

Посадка картошки в открытый грунт – не самый трудоемкий процесс. Для получения хорошего урожая важно соблюдать некоторые правила ухода за ней:

Полив необходим только в том случае, если картофель прорастает в тех регионах, где часто идет проливной дождь. В засушливое лето орошайте гряду до 2 раз в неделю. Проводите эту процедуру через 3 недели после посадки, когда появились бутоны и начали активно созревать клубнеплоды. Поливайте их одним из трех способов: дождеванием, в борозду или с помощью системы капельного полива.
Рыхление требуется для улучшения обогащения почвы кислородом. Делайте это до тех пор, пока кусты не сомкнутся сначала по всей гряде, а при появлении ростков только между борозд. Если картофель выращивают в промышленных масштабах, то это действие методом боронования, он способствует не только укреплению почвы, но и удалению сорняков.
Прополка любой растительной культуры обязательна. Если этого не делать, ей будет недостаточно места для полноценного созревания, и получить хороший урожай не удастся. Удаляйте сорняки по мере их созревания.
Окучивание необходимо для полноценного созревания клубней. Подгребайте почву к основанию стебля для улучшения снабжения кислородом почвы и поддержания куста в вертикальном положении.
Одной подкормки во время посадки семенного материала недостаточно. Удобряйте клубнеплоды трижды за сезон – аммиаком при достижении ботвы высоты до 10-15 см, настоем золы (1 стакан на ведро воды и 1 ст. ложку калия) при появлении первых соцветий и навозной жижей с добавлением 1 ст. ложки суперфосфата при активном формировании клубней.
Защищайте от вредителей. Для этого важно тщательно следить за состоянием кусты и при выявлении следов покусов, личинок и самих насекомых, обрабатывайте кусты настоем полыни или чистотела.

При необходимости дополнительно используйте стимуляторы роста для ускорения процесса созревания клубнеплодов и увеличения урожайности. Агрономы рекомендуют использовать для этой цели «Эпин-Экстра», «Циркон» или «Силиплант».

Картофель – прихотливая в уходе растительная культура. Соблюдайте сроки ее посадки, правила ухода и придерживайтесь на родных примет. Только в этом случае, ближе к осени удастся получить достойный урожай, который можно будет использовать для приготовления пищи всю зиму.

Полив

В течение летнего сезона картошку поливают по мере просыхания грунта. В первый раз орошение выполняют сразу после пересадки рассады на постоянное место. Особенно важно регулярное увлажнение, когда картофель цветет и идет формирование клубней. Когда ботва начинает желтеть, поливы прекращают. В это время стебли пригибают к грунту. Это останавливает рост ботвы и стимулирует созревание клубней.

Внесение удобрений

После пересадки рассады на постоянное место в течение лета несколько раз вносят дополнительные порции питательных веществ. Если грунт плодородный, достаточно 2-3 подкормки. Кроме удобрений, внесенных в момент посадки, вносят раствор из 10 л воды и 30 г сернокислого калия перед началом цветения. Этого количества хватает для обработки кустов на площади 1-2 м². Калий стимулирует рост клубней и улучшает вкус картофеля. От нехватки этого элемента мякоть клубней становится серой.

Окучивание

Чтобы растения развивались, их необходимо своевременно окучивать. Первая процедура потребуется через 2 недели после посева. Через 20 дней окучивание необходимо провести еще раз. Как только побеги достигнут в высоту 15 см, процедуру нужно повторить.

Зачем проводят окучивание? Эта процедура позволяет защитить растения от солнечных ожогов, в результате чего клубни зеленеют и приобретают горький вкус. Окучивать кусты необходимо утром. Если делать это днем, то они пригнутся к земле.

Прополка

Картофель, как и многие другие культуры, негативно относятся к сорнякам. Поэтому необходимо своевременно проводить прополку и убирать с участка траву. Это позволит кустам нормально развиваться. Ухаживать за картошкой несложно. Главное, проводить все мероприятия в срок, и результат не заставит себя ждать.

Уборка урожая

лунный календарь подскажет , не только когда сажать картофель в 2020 году, но и когда оптимальное время убирать урожай. Если собирать клубни в удачное время, то их лежкость значительно увеличится. К уборке урожая можно приступать через 2 недели после цветения, но эти плоды не годны для хранения. Их нужно сразу же употребить в пищу.

Через 2 недели после отмирания стебля можно собирать оставшийся урожай. Но при этом важно следить з состоянием растений. Если клубни передержать в земле, они начнут гнить.

Лучшее время для уборки урожая – в полнолуние. Во время растущей Луны выкапывать картофель нежелательно.

Заниматься уборочными работами нужно в сухой день. Если же почва была влажной, клубни необходимо просушить на свежем воздухе.

Хранить плоды желательно в прохладном темном помещении при температуре +3 °С. Кроме того, важно наладить систему вентиляции.

Когда сажать картофель, подскажет лунный календарь, в таблицах собрана основная информация. Если все работы проводить только в удачное время, то овощевод от своей деятельности получит максимум пользы. В результате удастся собрать хороший урожай, который будет храниться всю зиму.

Полезные статьи из рубрики "Клубнеплоды":
Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника:

Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы от 5,0 до 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если анализ почвы не проводился, помните, что картофель является тяжелым кормом, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов ряда). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U

Фермерский альманах Садоводческий календарь

Октябрь 2020

21–22
Сажайте томаты, горох, фасоль и другие надземные культуры в закрытых помещениях на севере и на открытом воздухе на юге.

23–24
Плохие посадочные дни. Убейте ядовитый плющ, сорняки, очистите землю, но не сажайте.

25–27
Отлично подходит для виноградных культур.Благоприятные дни для посадки надземных культур при подходящем климате.

28–29
Бесплодные дни, без посадки.

30–31
Первый день подходит для посадки фасоли, перца, огурцов, дынь и других надземных культур там, где позволяет климат.Второй день - хороший день для пересадки. Второй день также является хорошим днем для посадки свеклы, моркови, лука, репы и других морозостойких корнеплодов в благоприятных климатических условиях.

Ноябрь 2020

1-й
Добрый день для пересадки.Сажайте корнеплоды там, где позволяет климат.

2–3
Любое посаженное сейчас семя будет гнить.

4–6 места
Стартовые грядки и цветники.Хорошие дни для пересадки. Лучшие дни для посадки осеннего картофеля, репы, лука, моркови, свеклы и других корнеплодов при благоприятном климате.

7–10
Вычищайте сорняки, шиповник и других вредителей растений.

11–12
Благоприятное время для посева зерновых, сена, кормовых культур. Сажать цветы. Благоприятные дни для посадки корнеплодов.

13–14
Запустить грядки.Хорошие дни для пересадки. Сажайте морковь, свеклу, лук, репу, ирландский картофель и другие корнеплоды на юге.

15–16
Плохие посадочные дни.

17–18
Хорошие дни для посадки гороха, тыквы, кукурузы, помидоров и других надземных культур в южной Флориде, Техасе и Калифорнии.

Раскрытие информации: мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля

Картофель требует прохладного вегетационного периода без морозов. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.

Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после того, как температура почвы достигнет 40 ° F.
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.

Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .

Посадка картофеля

Где сажать картофель:

Выращивайте картофель на открытом солнце.
Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
Разрыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
Не выращивайте картофель там, где почва уплотненная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:

Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля составляет от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.

Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
«Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
«Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.

Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.

Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний картофель в конце лета для осеннего урожая.

В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .

Посадка и междурядье картофеля:

Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
Посадить сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой 65–70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюймами почвы.
Сажать срезанные части обрезанной стороной вниз.
Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
Когда всходят всходы (развивающиеся ростки), добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .

Контейнер для выращивания картофеля:

Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
Посадите семенной картофель на дно емкости.
Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.

Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .

Саженцы-компаньоны для картофеля:

Выращивать картофель с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
Не сажайте картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.

Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.

Уход за картофелем

Полив картофеля:

Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.

Кормовой картофель:

Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте почву стаканом или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.

Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями

Уход за картофелем:

Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не ходить по земле.
Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.

Вредители и болезни картофеля

Вредители картофеля:

Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадкой, блохами и тлей.
Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
Сбейте тлю с растений сильной струей воды.

Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.

Болезни картофеля:

Картофель подвержен болезням и парше.
Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
Сорта, устойчивые к болезням, и севооборот.

Подробнее о проблемах с картофелем: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .

Сбор и хранение картофеля

Уборка картофеля:

Стебли и листья картофеля буреют, а цветы увядают по мере созревания клубней под землей.
Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и некоторое количество мелких.
Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
Хранить картофель при температуре около 40 °
Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.

Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .

Картофель из пальца

Хранение и консервирование картофеля:

Храните картофель в темном, хорошо вентилируемом месте при температуре около 40 ° F.
Картофель хранится около 6 месяцев.
Не охлаждайте картофель.
Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .

Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.

Сорта картофеля для выращивания

Есть более 100 сортов картофеля.
Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (разновидности включают «Рюссет Бербанк» и «Батт»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
За конкретными рекомендациями для вашего региона обратитесь в службу распространения знаний вашего кооператива.

Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:

«All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
«Бьютт»: начало сезона; выпечка.
«Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
«Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
«Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
«French Fingerling»: поздний сезон; использовать жареный, запеченный и в салатах.
«Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
«Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
«Красное золото»: средний сезон: универсальное использование.
«Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
«Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
«Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
«Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
«Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.

Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни

О картофеле

Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
Ботаническое название: Solanum tuberosum
Происхождение: Чили, Перу, Мексика

Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА

Посадка семенного картофеля | Сделай сам

Если вы спросите садовода «есть ли у картофеля семена», то технический ответ будет положительным, потому что растения картофеля образуют цветы и маленькие плоды, содержащие семена картофеля. Но это не то, что нужно сажать, чтобы выращивать больше картофеля. Семена картофеля - это то, что садоводы называют небольшими кусочками нарезанных целых клубней картофеля, каждый из которых имеет растущую почку, из которой образуется новое растение картофеля. И, кстати, это семя картофеля, а не семя картофеля с лишним «е.”

Где купить семенной картофель

Для получения наилучших шансов на успех при посадке семенного картофеля начните с сортов, рекомендованных для вашего климата. Сорта продуктовых магазинов часто не являются лучшими сортами для выращивания в домашних условиях, или их обрабатывали, чтобы уменьшить прорастание в магазинах. Поэтому при посадке семенного картофеля поищите свежие «сертифицированные», свободные от болезней клубни в местных садовых центрах или на специализированных интернет-сайтах, на которых часто представлены необычные сорта, сделав предварительный заказ, чтобы гарантировать, что ваш выбор будет доступен.

Подготовьте грядку, которая будет получать от 6 до 8 или более часов прямого солнечного света ежедневно, заранее, если поздние дожди в вашем районе, вероятно, затруднят копание. Внесите немного универсальных или хороших органических удобрений и достаточно компоста, чтобы разрыхлить почву.

Перед посадкой нарежьте цельный семенной картофель на кусочки размером чуть больше большого яйца, каждый с одним или двумя «глазковыми» бутонами. Если возможно, разложите их для просушки в помещении на день или два, чтобы дать срезанным участкам зажить и предотвратить гниение на холодной влажной почве.

Как сажать семенной картофель

Клубни картофеля растут на заглубленных нижних стеблях растений, выращенных в хорошо дренированной почве и при низких температурах.

Сажайте кусочки картофеля рядами или холмами, на грядках и даже в контейнерах. Поместите семена на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной в два-три дюйма, срезанной стороной вниз и глубоко полейте, чтобы они прорастали.

Так как молодые клубни, подвергшиеся воздействию прямого солнечного света, могут обгореть на солнце или стать зелеными и горькими (и потенциально ядовитыми), по мере роста растения наваливаются грязью или мульчей; это нужно делать каждую неделю или две, пока не будет засыпано хотя бы шесть или восемь дюймов стебля.

Хотя растения нуждаются в хорошем замачивании в периоды засухи, особенно при цветении и формировании клубней, слишком много воды может загнить корни и стебли и вызвать темные или полые пятна на клубнях. Есть несколько насекомых и болезней, которые могут повлиять на урожай картофеля; Для получения достоверной информации о борьбе с вредителями картофеля обратитесь в офис службы поддержки вашего округа.

Сбор урожая и хранение картофеля

В течение примерно трех месяцев вы можете выкопать маленький или «новый» картофель, а для крупных клубней оставьте растения в покое, пока они не пожелтеют.Если сезон длинный, примерно через четыре месяца вы можете срезать растения и оставить клубни в почве на несколько дней, чтобы их кожица могла немного укрепиться. Не мойте картофель после того, как выкопали, просто стряхните лишнюю грязь.

Храните неиспользованный картофель в прохладном, темном и сухом месте, проверяя каждые несколько дней на предмет гниения или сморщивания.

Рецепты с фото