Как правильно резать картошку перед посадкой

Как выращивать картофель в помещении - правильно укоренить

Чтобы выращивать картофель в помещении, найдите контейнер емкостью не менее 2,5 галлона. Обжарьте картофель, оставив его на естественном свете, чтобы он прорастал. Затем поместите их на несколько дюймов земли в контейнер глазами вверх. Добавьте еще немного почвы и немного воды. Проверяйте влажность почвы каждые несколько дней. Как только растения вырастут, добавьте больше почвы и окучите их. Картофель готов к сбору, когда растения начинают желтеть.

Набор для выращивания картофеля

Приготовьте картофель

Самый простой и быстрый способ посадить картофель в помещении - использовать картофель, который уже пророс.Это означает, что у них будет хотя бы один глазок, но лучше больше, с торчащим из него ростком. Чтобы картофель успешно произвел больше картофеля, он должен прорасти.

Если ваш картофель еще не пророс, вы можете прорезать его самостоятельно. Хиттинг - это процесс содержания картофеля в оптимальных условиях для более быстрого прорастания.

Чтобы прожарить картофель, найдите глазок картофеля, который выглядит наиболее многообещающим, например, у которого появился небольшой росток.Переверните эту часть вверх и поместите каждую картофелину в контейнер, например коробку для яиц. Держите их возле окна с естественным освещением и наблюдайте, как ваши ростки будут расти в течение следующих нескольких дней или недель.

У блогера и садовода Шона Джеймса Кэмерона есть простое руководство, которое поможет вам научиться правильно обрабатывать картофель для получения максимального урожая при посадке в помещении:

Как только ваш картофель прорастет, вам нужно сделать его достаточно маленьким, чтобы его можно было посадить. Если ваш картофель маленький или около двух дюймов в диаметре, вы можете сажать его целиком.Если нет, их нужно будет обрезать.

Нарежьте каждый картофель на куски размером не более двух дюймов , убедившись, что на каждом куске есть хотя бы один или два глазка с ростками. Оставьте отрезанные кусочки на два-три дня при комнатной температуре, чтобы они зажили.

Выберите свой контейнер

Картофель - одна из самых простых в выращивании культур, поэтому его можно выращивать практически в любом пространстве и контейнере. Но когда вы выращиваете картофель в помещении, вам нужно убедиться, что у вас есть лучший контейнер для оптимальных условий выращивания.

Вы можете выбрать пластиковое ведро, садовый горшок или даже мешок удобрений , чтобы посадить картофель в помещении. Просто убедитесь, что ваш контейнер имеет емкость не менее на 2,5 галлона для максимального урожая картофеля. Что-нибудь поменьше, и вы можете произвести очень маленький или очень мало картофеля. Выберите контейнер высотой не менее нескольких дюймов, так как ваш картофель будет расти, и вам нужно будет добавить больше почвы в процессе роста.

Контейнер также должен хорошо стекать, так как картофель плохо растет в очень влажных условиях.Если в нижней части контейнера еще нет отверстий, проткните или просверлите несколько отверстий.

Посади картофель

Ваш картофель готов, вы выбрали контейнеры, пора сажать! Сначала поместите на дно контейнера три-четыре дюйма рыхлой зернистой горшечной почвы. Если у вас более щелочная, чем кислая почва, подумайте о добавлении источника кислотности, такого как сера, который помогает картофелю питаться более эффективно.

Если у вас широкий контейнер, вы можете положить два или три картофеля на поверхность почвы.Если вы выбрали емкость меньшего размера, возьмите одну картофелину. Вы всегда можете поэкспериментировать со своей первой группой картофеля и отрегулировать количество картофеля в соответствии со следующей группой.

У каждого картофеля должны быть самые продуктивные ростки, направленные вверх. Добавьте больше почвы так, чтобы поверх картофеля оставалось еще около двух дюймов. Поливайте почву, пока она не станет влажной, а не мокрой.

Вот отличное видео о посадке картофеля в помещении.

Уход за домашним картофелем

Процесс посадки картофеля в помещении прост, но ваш картофель потребует определенного ухода на протяжении всего цикла роста, чтобы обеспечить высокий урожай и здоровые побеги.Во-первых, найдите в своем доме хороший источник естественного света, чтобы обеспечить несколько часов света в день, или храните контейнеры для картофеля в теплице. Затем прочтите эти советы по подкормке и окучиванию домашнего картофеля.

Вот потрясающее видео о том, как один джентльмен выращивает картофель и ухаживает за ним в своей пещере:

Кормление

Картофель не нуждается в частом поливе, но почва должна быть влажной, чтобы в нее постоянно поступала вода. Как правило, после первого полива после посадки картофель не нужно снова поливать, пока не появятся первые признаки прорастания растения в почве.Проверьте влажность почвы и при необходимости немного полейте.

Как правило, проверяет почву каждые два-три дня . Вы можете прекратить полив, как только растения начнут отмирать, так как это признак того, что ваш картофель достиг полной зрелости.

Вы также можете добавить в почву органические удобрения после посадки, чтобы добавить питательные вещества, способствующие росту. Обычно рекомендуется разбавлять удобрения, так как картофелю не требуется чрезмерное количество для оптимальных условий выращивания.

Окучение

По мере роста картофеля его необходимо окучивать или создавать насыпь из почвы вокруг стебля картофельного растения. Процесс окучивания помогает сохранить весь картофель глубоко под почвой, чтобы избежать воздействия света.

Как только у вас появится несколько дюймов роста растения, обведите каждый стебель примерно на четыре-шесть дюймов высотой почвы. Продолжайте делать это по мере роста растения, пока не получите насыпь почвы высотой около шести дюймов.

Время собирать урожай

Как только ваши растения начинают желтеть, они обычно готовы к сбору урожая.Вы также можете дождаться полного отмирания растений, чтобы обеспечить максимальный рост окорочков. Дважды проверьте одну или две картофелины на зрелость, осторожно потерев большим пальцем о кожу. Если он останется на месте, он готов к сбору урожая.

Чтобы собрать картофель, осторожно вытащите растение из контейнера и снимите каждую побегу. Счистите приставшую землю и дайте им высохнуть на солнце в течение нескольких часов, прежде чем готовить.

Фото Рут Хартнуп под лицензией CC BY 2.0.

A Пошаговое руководство - Правильный укоренение

Картофель, как и помидоры, - это еще один вид основных овощей, которые каждый использует на кухне. Картофель дешевый, питательный и простой в приготовлении. Их можно использовать для приготовления изысканных блюд или просто бросить в духовку с небольшим количеством масла и соли для получения столь же восхитительного результата.

Картофель также легко выращивать. Они хорошо адаптируются ко многим средам и могут выращиваться на открытом воздухе в саду или в горшках и в помещении во всех типах контейнеров.

И поскольку единственный способ контролировать использование пестицидов или других потенциально вредных веществ - это выращивать собственные овощи, все больше и больше людей задаются вопросом, как выращивать картофель. Это руководство по выращиванию картофеля научит вас всем основам, так что следите за обновлениями.

Сорта и цвета картофеля

Признаюсь, прежде чем заняться садоводством, я разделил картофель на две категории: красный и белый. Кроме того, я разделил картофель на восковой картофель и тот надоедливый картофель, который превращается в пюре, когда я действительно хотел, чтобы он был твердым для салата.

Но когда я решил выращивать свой картофель, меня поразила реальность: их более 4000… да, это не опечатка, местные сорта картофеля и еще 180 видов дикого картофеля. Так я понял, что дело не в картошке, а в том, что я не умею ее собирать.

Очевидно, что большая часть садоводов со всеми этими видами картофеля никогда не познакомится, поэтому я вам облегчаю задачу. Есть семь основных типов картофеля.Давайте рассмотрим их подробнее.

Белый картофель

Белый картофель бывает разных размеров и форм. Размер варьируется от маленького до среднего, они могут быть круглыми или удлиненными. Кожа может быть белой или коричневой, но мякоть неизменно белая.

Белый картофель имеет кремовую, но плотную консистенцию с легким сладким вкусом и низким содержанием сахара. Они хорошо сохраняют форму после приготовления и идеально подходят для использования в салатах или для картофеля фри. Тонкую кожицу можно оставить на мякоти, если вы хотите добавить текстуре блюдам.

Желтый картофель

Желтый картофель, вероятно, один из самых популярных. Их размер может варьироваться от маленького до большого, они могут быть круглыми или удлиненными. Цвет кожуры желтого картофеля может варьироваться от желто-коричневого до золотистого, а цвет мякоти - от светло-желтого до ярко-золотистого.

Желтый картофель имеет слегка восковую консистенцию и маслянисто-сладкий вкус со средним содержанием сахара. Их можно приготовить на гриле или жареные, протереть или отварить.

Красный картофель

Красный картофель обычно круглый или слегка удлиненный, он имеет восковую консистенцию, кремовый и гладкий, сладкий вкус и среднее содержание сахара.Хотя кожица красная, отсюда и название, мякоть красного картофеля обычно белая.

Красный картофель очень вкусен в жареном виде или в салатах. Они очень хорошо сохраняют форму при приготовлении, поэтому их также можно использовать для рагу или запеканок. Кожица обычно тонкая, поэтому для красивого контраста ее можно оставить на мякоти.

Фиолетовый / синий картофель

Картофель пурпурный / синий имеет размеры от малых до средних, по форме от удлиненных до сеголеток, кожица темно-фиолетовая, красноватая или синяя.Цвет мякоти варьируется от фиолетового до синего, от лилового, розового или белого.

Фиолетовый или синий картофель отличается ореховым вкусом и низким содержанием сахара. Мякоть довольно плотная, фиолетовый или синий картофель восхитителен в запеченном или жареном виде. Они также могут стать прекрасным дополнением к картофельному салату, если вы хотите, чтобы ваша миска была яркой.

Красновато-коричневый картофель

Картофель красновато-коричневый варьируется от среднего до большого размера, он либо удлиненный, либо плоский овал по форме, а его кожица обычно коричневая с сетчатым рисунком.Мякоть варьируется от белого до бледно-желтого, вкус мягкий и землистый.

Они имеют мучнисто-сухую консистенцию и могут быть приготовлены как в жареном, так и в запеченном виде, хотя в основном подходят для картофельного пюре.

Маленький картофель

Многие считают, что маленький картофель - это картофель, убранный рано. Это совсем не так. На самом деле, когда миниатюрный картофель полностью созрел, он становится размером с укус. Часто называемый мраморным картофелем, он может иметь все характеристики кожуры и мякоти картофеля, описанного выше.

Вкус миниатюрного картофеля будет напоминать вкус его более крупных собратьев, а миниатюрный картофель идеально подходит для салатов или гарниров.

Картофель с начинкой

Картофель с пальцами, как следует из названия, имеет форму пальца. Они могут достигать размеров до 4 дюймов и иметь самые разные цвета и текстуры. Однако вся молодь обычно восковидная и крепкая.

Вкус молодого картофеля маслянисто-ореховый, а его мякоть и кожура могут иметь различный цвет от фиолетового до красного или желто-белого.Иногда мякоть сеголетков бывает полосатой. Поскольку они визуально привлекательны, они могут стать прекрасным дополнением к салатам.

В дополнение к этой классификации мы также можем разделить картофель по текстуре. В этом случае можно говорить о трех категориях картофеля.

Все -Цель Картофель : этот картофель имеет среднее содержание крахмала и может использоваться почти для всех блюд.Знаменитый сорт картофеля, который попадает в эту категорию, - популярный Yukon Gold.

Крахмалистый картофель: он имеет пушистую консистенцию и отлично подходит для запекания, жарки или варки. Крахмалистый картофель отлично подходит для картофельного пюре, но он, вероятно, не сохранит свою форму, поэтому старайтесь избегать его, если готовите салат. Картофель красновато-коричневый попадает в эту категорию

Восковый Картофель : на противоположном конце по сравнению с крахмалистым картофелем - восковидный.У них плотная мякоть и кремовая текстура, они хорошо сохраняют форму при приготовлении. Red Bliss - одна из разновидностей этой категории, и весь восковой картофель отлично подходит для салатов, запеканок или жареного.

Ранние, среднеспелые и поздние сорта картофеля

Узнав так много о различных категориях и сортах картофеля, вы, возможно, уже получили представление о том, какой вид картофеля вы хотите выращивать. Но держите лошадей, потому что мы также должны разделить картофель по времени созревания.

Фактически, мы можем выделить три категории: ранний картофель, средний сезонный картофель и поздний картофель. Как подсказывает здравый смысл, ранние сорта созревают за меньшее время по сравнению с двумя другими типами, позднему картофелю требуется длительный вегетационный период, в то время как средний сезон находится между ними.

Раннеспелый картофель достигает зрелости примерно через 75-90 дней после посадки, поэтому его предпочитают либо земледельцы, живущие в прохладных регионах, либо те, кто хочет получить ранний урожай.Некоторые ранние сорта - Норланд или Юкон Голд.

Среднеспелые сорта достигают зрелости примерно за 95–110 дней. Некоторые разновидности - Purple Viking, French Fingerling, Ida Rose и Red Pontiac.

Наконец, картофель позднего сезона достигает зрелости примерно за 120–135 дней. Картофель предпочитают те садоводы, которые хотят хранить его всю зиму. Сорта позднего сезона включают Canella Russet, Purple Peruvian, Fingerling Salad и German Butterball.

Как выращивать картофель в саду

Обычно, когда кто-то думает о выращивании картофеля, выращивание его в саду кажется выбором номер один. По этой причине давайте посмотрим, как выращивать картофель в саду.

Стартовые растения картофеля из семян

Начать выращивать картофель действительно просто, и, в отличие от многих других овощей, вы, как правило, сможете вырастить собственные растения либо из настоящих семян, либо из семенного картофеля.

Если вы хотите начать с настоящих семян, вы должны сеять их в помещении примерно за 4-6 недель до ожидаемых последних заморозков в вашем районе.

Вам понадобится:

• Семена картофеля
• Посевные лотки или горшки
• Беспочвенная питательная среда

Как это сделать:

• Посейте семена в лотки или горшки и засыпьте их 1/16 дюйма беспочвенной среды.
• Поставьте противни в теплое помещение. Температура должна быть от 60 до 70 ° F.
• Поддерживайте среду выращивания постоянно влажной, но не замачивайте. Семена прорастут примерно через 15 дней.
• Когда у сеянцев появятся четыре листа, пересадите их в отдельные горшки, заполненные горшечной почвой.

Как вариант, вы можете вырастить саженцы томатов из семенного картофеля. В этом случае я настоятельно рекомендую покупать сертифицированный семенной картофель в питомнике. Это правда, что вы можете практически вырастить картофель с клубня любого типа, но в большинстве случаев вы не сможете вырастить здоровые растения из картофеля, купленного в супермаркете.

Причина проста. Многие продаваемые в магазинах картофелины обрабатываются химическими веществами, препятствующими прорастанию. Таким образом, ваш картофель либо сгниет, либо из него появятся нездоровые растения.

Для выращивания картофеля из клубней потребуется:

• Сертифицированный семенной картофель
• Лопата

Вот как это сделать:

• В случае семенного картофеля вам не придется сажать растения в помещении. Как только опасность заморозков полностью исчезнет и температура почвы достигнет 45 ° F, вы можете сеять растения.
• Если у вас есть крупный семенной картофель, вы можете разрезать его на кусочки, чтобы вы могли вырастить два или четыре растения из каждого семенного картофеля.
• За неделю до запланированной даты посадки поставьте картофель на солнечное место, например, на подоконник или на крыльцо, и дайте ему позагорать. Не волнуйтесь, если они начнут прорастать, ваши растения картофеля будут расти только быстрее.
• Выкопайте борозды глубиной 6 дюймов.
• Установите семенной картофель на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга.
• Засыпьте семенной картофель 2-4 дюймами почвы.
• Если вам нужно сеять картофель рядами, оставьте расстояние не менее 2 футов друг от друга.
• Тщательно полейте и следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, пока ростки не выйдут из земли.

Если вы хотите ускорить процесс проращивания и роста, вы можете предварительно проращивать семенной картофель в помещении. Для этого поместите семенной картофель в теплое и хорошо освещенное место. Температура должна быть не менее 70 ° F.

И теплая температура, и свет будут стимулировать рост семенного картофеля, и ваши растения будут расти быстрее.

Посадка картофеля

Если вы решили вырастить картофель из настоящих семян и посеяли его в помещении, как только температура почвы достигнет 45 ° F, пора пересадить рассаду в сад.

Вам понадобится:

Вот как это сделать:

Требования к местности

Картофель легко выращивать, но он предпочитает рыхлую, хорошо дренированную почву.Не забывайте, что съедобная часть растений картофеля - это клубни, которые на самом деле растут в земле. Глинистая почва мешает растениям отрастить корни, а затем и клубни.

По этой причине предпочтительна песчаная, богатая питательными веществами почва. Чтобы обогатить питательные свойства почвы в вашем саду, вы можете добавить в нее немного выдержанного компоста.

Для этого вам понадобится:

• Хорошо выдержанный высококачественный компост
• Лопата

Вот как это сделать:

• Присыпьте почву примерно 3–4 дюйма компостом
• Всыпьте компост в первые 6-8 дюймов почвы, тщательно перемешивая.
• Если почва глинистая, вам может даже понадобиться увеличить слой компоста на дюйм или два, чтобы разрыхлить его и предотвратить уплотнение.

Хороший компост не только разрыхлит слишком глинистую почву, но и предотвратит слишком быстрый слив воды из слишком песчаной почвы, поэтому его рекомендуется использовать независимо от характеристик вашей почвы.

Еще одна характеристика вашей почвы - это слабокислый pH. Фактически, картофель прекрасно себя чувствует в кислых почвах с pH от 5,5 до 6.0

Требования к расстоянию

Картофелю нужно место для развития корней, на которых будут расти клубни. По этой причине картофель среднего размера необходимо сажать на расстоянии около 12 дюймов друг от друга, и вы должны оставлять от 30 до 36 дюймов между рядами.

Соблюдая эти условия посадки, вы можете рассчитывать на урожайность от трех до пяти фунтов картофеля с растения.

Конечно, если вы выращиваете большое разнообразие, увеличивайте требования к интервалам.

Требования к температуре

Как и многие овощи, картофель прекрасно себя чувствует при высоких температурах.Температура почвы должна быть выше 50 ° F, чтобы способствовать развитию корней, в идеале от 59 до 68 ° F. Тем не менее, корни будут развиваться при температуре от 50 до 95 ° F.

С другой стороны, растения картофеля хорошо себя чувствуют при температуре окружающей среды от 68 до 77 ° F, с хорошей переносимостью температур, которые варьируются от 45 до 86 ° F.

Вам также следует подвергать растения примерно 8 часам прямого солнечного света в день. По этой причине многие садоводы предлагают делать ряды картофеля с севера на юг.

Полив растений картофеля

Хотя картофель - одни из самых простых в выращивании овощей, он чрезвычайно чувствителен к влажности почвы. На самом деле, чтобы хорошо развиваться, картофелю необходим постоянный уровень влажности на протяжении всего периода выращивания.

Чтобы хорошо развиваться и поддерживать соответствующий урожай, картофелю необходимо около 1 дюйма воды в неделю, а в случае чрезвычайно песчаной почвы потребность в воде может возрасти до 2 дюймов воды в неделю.

Чтобы определить подходящее время для полива сельскохозяйственных культур, проверьте уровень влажности почвы с помощью стержня. Вам нужно, чтобы он был влажным на глубине не менее 6 дюймов.

На что следует обратить внимание, так это избегать выращивания картофеля в условиях чередования сухой и насыщенной почвы. Как слишком сухая, так и слишком влажная почва может вызвать заболевания клубней или привести к развитию клубней низкого качества.

По этой причине, если климат сухой и ветреный, необходимо увеличить водопотребление.Напротив, в сезон дождей его следует уменьшить.

Внесение удобрений и мульчирование картофеля

Если вы посадите картофель в почву, богатую питательными веществами, вам, вероятно, не потребуется использовать удобрения. Однако, если у вас есть какие-либо сомнения в характеристиках вашей почвы, использование хорошего удобрения, которое может обеспечить ваши растения азотом, фосфором и калием, будет отличным решением.

Если вы решили использовать удобрения, вы должны внести 1,5 фунта продукта на каждые 50 квадратных футов почвы перед пересадкой картофеля.Вы должны использовать смесь удобрений 5-10-5 или 10-10-5, что означает 5 или 10% азота, 10% фосфора и 5% калия.

Чтобы сохранить питательные вещества почвы, внесите второй раунд удобрений, используя 1 фунт продукта на каждый 50-футовый ряд. Вы должны внести дополнительное удобрение, когда растения достигают 6 дюймов в высоту. Чтобы внести удобрение, вы должны просто разбрызгать его на землю и сразу же полить, чтобы оно впиталось.

Как и в случае удобрения, мульчирование картофеля необязательно, но оно помогает почве удерживать влагу.По этой причине рекомендуется покрыть почву вокруг растений 3–4 дюймами органической мульчи, предпочтительно соломенной мульчи.

Мульча также защитит клубни, которые растут почти на уровне земли и могут быть повреждены солнцем.

Нужна ли обрезка растениям картофеля? Один из основных вопросов, который задают начинающие садоводы, когда начинают выращивать картофель, заключается в том, можно ли растениям картофеля получить пользу от обрезки. Что ж, правда в том, что обрезка не нужна, особенно если вы хотите вырастить полностью зрелый картофель.Но если вы хотите ускорить созревание растений, обрезка может помочь.

Итак, если вы хотите собрать картофель заранее, вы можете подрезать его растения.

Для обрезки картофеля вам понадобится:

Вот как это сделать:

• Как только вы решите ускорить созревание культур, отщипните цветы, как только увидите, что они появляются на растении.
• Обрежьте ножницами стебель примерно на 1 дюйм над уровнем земли.Сделать это можно в любой момент после цветения растения. Цветки - показатель зрелости растения и развития клубней. Однако помните, что обрезка стебля остановит рост клубней.
• После обрезки подождите около двух недель и соберите урожай картофеля.

Как упоминалось выше, обрезка остановит цикл роста клубней. По этой причине вы должны обрезать растение как можно ближе к сроку созревания, в зависимости от того, насколько маленьким вы хотите, чтобы ваш картофель был.

Сбор урожая и хранение картофеля

Картофель можно собирать, как только вы заметите, что растение дает цветы, но перед сбором урожая можно подождать, пока клубни полностью созреют.

Каждый сорт картофеля может иметь разное время созревания, поэтому лучше всего спросить опытного садовода или проверить упаковку семян, чтобы узнать среднее время созревания выращиваемого вами сорта.

Когда вы решите, что пора собирать урожай картофеля, перекопайте почву вокруг растения с помощью копательной вилки, чтобы разрыхлить почву.Будьте осторожны, чтобы при этом не повредить клубни.

Как только почва станет достаточно рыхлой, просейте руками почву и как можно осторожнее вытащите картофель.

Картофель можно также выкопать лопатой, но это может повредить его.

Требования к хранению зависят от сорта картофеля, который вы выращивали. Картофель в начале и середине сезона обычно плохо хранится в течение длительного времени.

По этой причине, если вы решите вырастить сорт в начале или середине сезона, вам следует выращивать столько растений, сколько необходимо, чтобы получить урожай, подходящий для размера вашей семьи.Если вы хотите есть свежесобранный картофель при каждом приеме пищи, вам следует выращивать несколько растений и собирать урожай по одному за раз.

Вы можете сделать это, остановив процесс созревания и собрав урожай одного растения, пока другие продолжают расти, и так далее, пока не будет достигнут полный период созревания.

Ранний и среднеспелый картофель обычно можно хранить до 10 дней в оптимальных условиях в прохладном помещении или в холодильнике.

Если вы хотите хранить картофель на зиму, вы должны вырастить поздний сорт.Собирайте урожай, когда клубни достигли полной зрелости, и оставьте картофель сушиться на солнце в течение дня или двух. Прежде чем переходить к следующему этапу, удалите гниль или поврежденный картофель.

Переложите картофель в ящики, уложив их в один слой, и поставьте в темное прохладное место на три недели. Следите за тем, чтобы во время этого процесса между картофелем проходил воздушный поток.

После высыхания переложите картофель в картонные коробки и разложите их слоями. Накройте каждый картофельный слой соломкой или измельченными газетами и прорежьте в коробках несколько отверстий, чтобы обеспечить надлежащий приток воздуха.

Храните ящики в прохладном и темном месте, например, в подвале или подвале. Температура должна быть постоянной и составлять от 45 до 50 ° F. Влажность воздуха должна быть около 95%.

При таком хранении картофель может храниться в течение нескольких месяцев, прежде чем он начнет прорастать. Тем не менее, еженедельно проверяйте флажки и убирайте картофель, который начал гнить. Вы также должны хранить фрукты и лук в отдельном месте, так как они могут вызвать более раннее прорастание картофеля.

Как выращивать картофель в помещении

Если у вас нет сада, но вы мечтаете съесть только что собранный картофель, знайте, что вы можете выращивать его и в помещении.

Если вы решили выращивать картофель в помещении, начните выращивать семенной картофель, который уже пророс. Вы можете использовать метод, описанный выше, для проращивания семенного картофеля.

Для выращивания картофеля в помещении потребуется:

• Картофель проросший желаемого сорта
• Большие и глубокие емкости объемом не менее 5 галлонов
• Питательная почва для горшечных культур
• Камни речные

Вот как их выращивать:

• Перед посадкой картофеля убедитесь, что в горшках достаточно дренажных отверстий.
• Наполните горшки тонким слоем мелких речных камней, затем заполните около 2/3 горшка горшечной почвой.
• Выложите столько проросшего семенного картофеля, сколько сможете, в каждый горшок, оставив расстояние около 6 дюймов между картофелем и между краем горшка и картофелем.
• Покройте семенной картофель примерно 3 дюймами горшечной почвы и тщательно полейте. Чтобы вода не протекала, поставьте под кастрюлю блюдце. Это также позволит растениям реабсорбировать воду, когда она им понадобится.
• Когда растения картофеля достигнут примерно 6 дюймов в высоту, добавьте больше горшечной почвы, чтобы заполнить горшок до краев.
• Обеспечьте правильный полив в течение всего вегетационного периода. Почва должна быть постоянно влажной, но не пропитанной.
• Когда вы видите на лозах маленькие клубни, пора собирать картофель, выращенный в помещении. Обратите внимание, что клубни, которые растут на лозах, не съедобны, поэтому рекомендуется удалить их перед сбором урожая.

Творческие способы выращивания картофеля

Выращивание картофеля не должно быть утомительным занятием.На самом деле, есть много творческих способов выращивания картофеля, которые сделают садоводство веселым и легким. Давай посмотрим на них.

1. Картофель в хозяйственной сумке

Британский производитель семян применил этот удивительный метод выращивания картофеля, который, согласитесь, является одним из самых креативных. Все, что вам нужно сделать, это наполнить большую сумку для покупок высококачественной почвой и следовать процедуре посадки картофеля, выращенного в помещении.

2. Выращивать картофель в мусорном ведре

Выберите достаточно просторную корзину для мусора.В идеале в нем должно быть не менее 5 галлонов. Заполните мусорное ведро хорошей горшечной почвой или смесью садовой земли, компоста и удобрений. Посадите картофель, используя тот же метод, который описан для картофеля, выращенного в помещении, поместите мусорное ведро на балкон или крыльцо и подождите, пока картофель вырастет. Для сбора урожая вам останется только опрокинуть мусорное ведро. Быстро и просто.

3. Сделайте башню из картофеля

Картофельная башня - это разновидность грядки, которая позволяет добавлять свежую почву по мере роста растений.Вы будете использовать вертикальное пространство для выращивания картофеля, и этот метод хорошо работает, когда у вас плохая почва в саду. Вы можете засыпать картофельную башню качественной почвой, которая обеспечит растения необходимыми питательными веществами. Картофельную башню можно построить из деревянных досок или из вторсырья.

4. Выращиваем картофель в цилиндре

Необычный, но эффективный способ выращивания картофеля. Вы должны построить в своем саду проволочные цилиндры, засыпать их землей и посадить картофель внутри цилиндров.Вы сможете добавлять новую почву по мере роста растений картофеля, и этот метод очень эффективен для выращивания картофеля в районах с сильными дождями.

5. Выращивайте растение «Помидор»

Необычное решение, которое, я должен сказать, удивило меня своей оригинальностью, - это выращивание картофеля и помидоров в уникальном пространстве. TomTato - это гибрид из помидоров черри и разновидности универсального белого картофеля, который, по замыслу создателей концепции, та же британская компания, которая предложила выращивать картофель в хозяйственной сумке, вместе вырастит более сладкие и сочные помидоры. с вкусной картошкой.

Общие проблемы и решения картофеля

Картофель легко выращивать, но это не значит, что картофель состоит только из сахара, специй и всего хорошего. Фактически, многие начинающие садоводы с первых же попыток сталкиваются с несколькими типичными проблемами с картофелем. Посмотрим, как с ними бороться.

Мой картофель не прорастает. Почему?

Одна из наиболее частых проблем - вы хотите начать выращивать картофель из семенного картофеля, но вы замечаете, что он просто не прорастает. Обычно это происходит, если вы хотите начать свой картофель с клубней, купленных в магазине.

Картофель, продаваемый в магазине, обычно обрабатывают химическими веществами, предотвращающими прорастание, поэтому маловероятно, что из такого клубня вырастет растение картофеля.

Вместо этого, если вам действительно нравится сорт картофеля, который вы только что купили в магазине, отнесите образец клубней в местный питомник и попросите у них сертифицированный семенной картофель или настоящие семена того сорта, который вам нравится.

Распространенные болезни и вредители картофеля

Помимо частой проблемы, о которой говорилось выше, картофель также подвержен ряду болезней и вредителей.Давайте посмотрим, какие из них встречаются чаще всего и как с ними бороться.

Общие болезни

• Вирус мозаики: заставляет листья картофеля скручиваться. Это не убьет растение, но уменьшит урожай.
• Как решить Solve : Вирус мозаики распространяется тлями, поэтому необходимо держать их под контролем. Также может помочь выращивание растений из сертифицированного семенного картофеля.
• Ранний Упадок : вызывает темные пятна и недоразвитие листьев.
• Как решить: посадите сертифицированный семенной картофель и используйте мульчу из сена, чтобы предотвратить болезнь.
• Фитофтороз: вызван грибком, фитофтороз вызывает пропитанные водой пятна на листьях, которые в конечном итоге превращаются в коричневые и черные пятна. В конечном итоге это убьет растение.
• Как решить: используйте противогрибковый спрей, чтобы предотвратить болезнь.

Обычные вредители

• Колорадский картофельный жук: и взрослые особи колорадского жука, и личинки питаются листьями растений картофеля.Как предотвратить: примените органический пестицид, такой как Bacillus thuringiensis San Diego, или собирайте жуков и личинок вручную.
• Тля: они не только питаются стеблем и листьями картофельного растения, но и распространяют болезнь, вызванную вирусом мозаики. Решение: распылить инсектицидное мыло или соответствующий органический пестицид.
• Блошиный жук: Эти крошечные насекомые поедают листья ваших растений картофеля и могут легко убить молодые растения. Решение: накройте молодые растения картофеля тканевым чехлом и регулярно меняйте посевы.Также может помочь обильное количество компоста, смешанного с почвой.

Последние мысли

Теперь вы должны знать основы выращивания картофеля. Все, что вам нужно сделать, это выбрать сорт картофеля и как можно скорее приступить к выращиванию собственного урожая.

Если у вас остались вопросы или сомнения по поводу выращивания картофеля, я с радостью на них отвечу. Просто оставьте комментарий ниже. Оставьте комментарий с советами и предложениями.

И помните, чтобы выращивать картофель, не нужен огород.Тебе даже не нужен горшок. Все, что вам нужно, - это проявить добрую волю и терпение и ждать, пока ваша первая картошка попадет на вашу сковороду.

Как выращивать картофель

КЛИМАТ

Ирландский картофель хорошо растет в районах с регулярными дождями и прохладным климатом с температурой 10–23. Лучше всего ирландский картофель растет при умеренных градусах Цельсия и обильных осадках 900 -1400мм в год. Основные районы выращивания включают Касесе, Моло, ущелье Эльдама, Мбале и районы около горы Рувензори . Это из-за того, что там преобладают низкие температуры.

ОЦЕНКА ОДНОГО (1) АКРА

Текущая рыночная цена: 2000 Ksh
Производственная стоимость: 62 000 Ksh (приблизительно)
Среднее количество мешков на акр: 90 (100 кг на мешок)

Ksh 2000 x 90 мешков = 180000 КШ

180000-62000 (Стоимость производства) = 118000 КШ (Чистый доход)

Типы картофеля = Асанте, Санги, Тигони, Кения Карибу, Шерекея, Пурпурное Золото и Кения Мпья (Проверьте свою почву перед посадкой, чтобы узнать, какой сорт лучше всего подходит для вас)

Стоимость семян картофеля = Сертифицированные семена 3000 KES на мешок 100 кг

КАК ВЫСЕВАТЬ

• Выкопайте борозды с интервалом 75 см от одной борозды до другой и 30 см от одного семени к другому и 10
• Смешайте почву с D.Удобрение A.P во время посева из расчета 200 кг на акр (1 кг DAP на 35 м борозды).
• Регулярная поливка каждую неделю с запасом воды около 25 мм.
• По мере роста культур необходимо засыпать посевы почвой (заземление), при этом окончательное окучивание выполняется на высоте 25 см.

NB: Перед тем, как заняться выращиванием картофеля, вы должны сначала выяснить, какой сорт семян подходит для вашего района. Вы можете узнать об этом, посоветовавшись с сельскохозяйственными экспертами или спросив фермеров в вашем районе, какие семена лучше всего подходят для их почвы.Перед посадкой также проверьте свою почву в таких компаниях, как Soil Cares, чтобы узнать, какое удобрение использовать.

Совет: Плодородные средние суглинки со свободным дренажом предпочтительны для выращивания сельскохозяйственных культур, поскольку тяжелые глины ограничивают рост клубней.

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ: ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ

БОЛЕЗНЬ 1: РАННЯЯ ЧАСТЬ

Ранняя гниль (EB) - это болезнь картофеля, вызываемая грибком Alternaria solani.Встречается везде, где выращивают картофель. Болезнь в первую очередь поражает листья и стебли на ранних стадиях роста и, если ее не контролировать, может привести к значительной дефолиации и повысить вероятность заражения клубней. Это может привести к значительному снижению урожайности.

Для него характерно образование повреждений, увядание и гибель частей, которое происходит до созревания растений.

ПРИЧИНЫ

СИМПТОМЫ

• Коричневые круглые «ожоговые» пятна на листьях
• Стебли теряют цвет.
• Молодые растения могут быть уничтожены до начала цветения.
• Сухие пятна на клубнях

ПРОФИЛАКТИКА

• Используйте чистые, незараженные семена.
• Садовая мульча для минимизации всплесков почвы, которые распространяют грибок.
• Используйте севооборот
• Используйте подходящие удобрения, чтобы растения продолжали расти (более слабые растения легко поражаются).
• Удаляйте растительные остатки сразу после сбора урожая.
• Устойчивые к растениям сорта

ОБРАБОТКА

• Искоренить сорняки
• Удалите и сожгите больные растения
• Дайте клубням полностью созреть перед уборкой урожая.
• Удалите и уничтожьте пораженные растения путем сжигания или глубокого захоронения.

Примечание: инфицированных клубней непригодны для употребления в пищу человеком из-за плохих тестов, а также из-за болезни уничтожаются питательные вещества.

БОЛЕЗНЬ 2: БОЛЕЗНИ ЛИСТОВ

Это заболевание растений, которое поражает стебли, листья, ветви и клубни, вызывая образование бледно-зеленых или коричневых пятен на листьях.

ПРИЧИНЫ

СИМПТОМЫ

• Гниение листьев с коричневыми или черными пятнами.
• Листья опадают.
• Слабые стебли.
• Увядание листьев

ПРОФИЛАКТИКА

• Правильный интервал
• Сорта, устойчивые к растениям.
• Выкорчевать пораженные растения
• Семена без болезней растений.
• Завод в нужное время.
• Использовать севооборот.
• Растут на улучшенных или плодородных почвах.
• Ранний сорняк.

ОБРАБОТКА

• Сажайте табачные деревья по углам сада и в середине.
• Посыпать растения сухой золой. Это нужно делать рано утром, когда роса еще на растении, и / или вечером.
• Опрыскайте сад фильтрованной золой, смешанной с 20 литрами воды, 1 кг красного перца и 5 литрами человеческой мочи (хранится в течение одного дня).

БОЛЕЗНЬ 3: БАКТЕРИАЛЬНЫЙ БОЛЕЗНИ КЛУБНИКОВ

Заболевание поражает корнеплоды, вызывая их гниение. Также растение постепенно сохнет и погибает.

ПРИЧИНЫ

СИМПТОМЫ

• Увядание листьев и стебля.
• Гниение клубней и стебля

ПРОФИЛАКТИКА

• Сорта устойчивые к растениям.
• Посадка свободных клубней.
• Севооборот.
• Улучшенный дренаж

ЛЕЧЕНИЕ

• Смешайте 5 кг листьев календулы с 10 литрами воды, 2 литрами мочи животных и закваской в ​​течение 7-14 дней. Процедить и развести 10 л воды. Добавьте 50 г мыла для стирки и распыляйте на листья один раз в неделю, пока не исчезнут признаки.
• Дезинфицируйте сельскохозяйственные инструменты с помощью джика, нагревая его в золе или горячей воде.

БОЛЕЗНЬ 4: БАКТЕРИАЛЬНАЯ МЯГКАЯ ГНИЛИ (ЧЕРНАЯ МЯГКАЯ ГНИЛИ)

Они заражают клубни, делая их несъедобными.

ПРИЧИНЫ

Бактерии

СИМПТОМЫ

Зараженный клубень имеет ткани кремового или кофейно-коричневого цвета, очень мягкие и водянистые. Больной участок часто имеет черную границу, отделяющую его от здорового.Гниль мягкой гнили обычно не имеет запаха, но становится грязной и слизистой, когда другие вторичные бактерии проникают в инфицированные ткани. Иногда бактерии мягкой гнили могут съесть весь клубень, оставив в почве только его кожуру.

Клубни могут быть заражены как в земле, так и при хранении. Бактерии могут полностью загнить клубни за 3-10 дней.

ПРОФИЛАКТИКА

Эффективных мер борьбы с бактериальной мягкой гнилью не существует. Следующие методы могут уменьшить его ущерб популяции растений;

• Сажайте культуры в хорошо дренированной почве.
• Поднимите растение / приподнимите землю, чтобы лишняя вода стекала с него.
• Не храните окрашенные или срезанные клубни.
• Посадить весь семенной клубень.
• Борьба с нематодами и другими насекомыми-вредителями, которые служат переносчиками (переносчиками) бактерий для проникновения в ткани растений.
• По возможности избегать травм растений во время прополки, особенно когда наблюдаются симптомы болезни.
• Немедленно удалите зараженные растения.
• После сбора урожая удалить растительные остатки.
• Практикуйте севооборот, используя культуры, не восприимчивые к бактериальной мягкой гнили, такие как соя, кормовые бобовые и мелкое зерно.

ОБРАБОТКА

Подождите, пока листья не пожелтеют и не погибнут, прежде чем копать картофель осторожно, чтобы не порезаться. Это потому, что больше всего страдает нарезанный картофель.

БОЛЕЗНЬ 5: ПОЗДНИЙ БОЙ

Фитофторозу благоприятствуют температуры, сопровождающиеся сильной росой или дождем.Заболевание поражает листья, стебли и клубни. Заболевание состоит из небольших пятен от бледных до темно-зеленых, которые в зависимости от влажности воздуха превращаются в коричневые или черные пятна. В условиях высокой влажности и прохладной температуры поражения выглядят пропитанными водой и быстро расширяются.

Более опасен в прохладных влажных условиях. Это может повлиять на все части растения.

ПРИЧИНЫ

СИМПТОМЫ

Недавно инфицированный лист имеет маленькие, от светло-темно-зеленого до темно-зеленого цвета и неправильной или круглой формы пятна, пропитанные водой.Поражения обычно появляются сначала на нижних листьях и продолжают расти около кончиков или краев листьев, где влага сохраняется в течение более длительного времени. В прохладную и влажную погоду поражения быстро разрастаются в большие жирные темно-коричневые или черные пятна. Когда они встречаются, все листья портятся и погибают в течение нескольких дней. Инфекция может распространиться на черешки и стебли растения, вызывая его увядание и гибель.

Зараженный клубень картофеля имеет неправильную форму со слегка вдавленным коричневым или пурпурным цветом поражения на поверхности кожи.Под кожицей возникает сухая зернистая гниль от желтовато-коричневого до красновато-коричневого цвета, которая распространяет инфекцию на центр клубня.

ПРОФИЛАКТИКА

• Сажайте только незараженные семена и клубни.
• Соблюдайте правила полевой санитарии. Правильно удалите отбракованный картофель и уничтожьте все растения картофеля-добровольца.
• Не сажайте картофель рядом с полем, где выращивают помидоры или другие пасленовые культуры, и наоборот.
• Правильное расстояние между растениями важно для обеспечения надлежащей вентиляции среди растений и надлежащего проникновения солнечного света.
• Высейте клубни в лунки глубиной более 15 см, чтобы защитить клубни от легкого заражения.
• Окучивание рядов растений также снизит заражение клубней. Хорошее покрытие почвы обеспечивает лучшую защиту клубней картофеля.
• В начале сбора урожая, когда подтвержден фитофтороз, убирайте картофель, когда лозы полностью погибнут, потому что грибковые заболевания не сохранятся в мертвой растительности.
• Сушить клубни и удалить зараженные перед хранением, чтобы уменьшить дополнительные потери от болезней мягкой гнили.
• Следите за тем, чтобы растения оставались сухими

ЛЕЧЕНИЕ

Уничтожьте и сожгите любой картофель с признаками грибка

БОЛЕЗНЬ 6: КОРИЧНЕВАЯ ГНИРИ ИЛИ БАКТЕРИАЛЬНОЕ ВОЛОСЬЕ

Болезнь растений, характеризующаяся грибком или бактериальным заболеванием потемнение и разрушение тканей

ПРИЧИНЫ

• Распространяется через зараженный картофель
• Это заболевание обычно развивается в районах с плохим дренажем

СИМПТОМЫ

• Низкорослость
• Увядание и пожелтение растений.У молодых стеблей картофеля может быть сильное увядание листьев и разрушение стеблей; видны темные мелкие линии. При разрезании клубней из них выходят серовато-белые капельки бактериального крема.

ПРОФИЛАКТИКА

• Это включает в себя, в основном, посадку здоровых семян в чистую почву и посадку устойчивых сортов в чередовании с невосприимчивыми культурами, а также применение различных методов санитарии и выращивания. Такой комплексный подход к лечению заболеваний может привести к значительному снижению или даже искоренению бактериального увядания.
• Клубни, свободные от болезней растений
• Используйте севооборот

ОБРАБОТКА

Дезинфекция инструментов, используемых, например, для срезки ножи

БОЛЕЗНЬ 7: ВИРУС КАРТОФЕЛЬНОГО ЛИСТА

ПРИЧИНЫ

СИМПТОМЫ

• Скручивание (складывание) верхних листьев
• 9578V
  000
• Листья не распускаются 9578V2
• Сажайте картофель на участках, свободных от тлей
• Избегайте участков с высоким уровнем вирусной инфекции i.е. в случае зараженных участков листья появляются на каждом прорастании.
• Своевременная посадка во избежание заражения тлей.
• Устойчивые к растениям сорта.

ЛЕЧЕНИЕ

• . Удаление зараженных растений. Борьба с тлей путем ранней прополки и использования органических опрыскивателей.
• Возьмите 50 г листьев дерева нима + 3 зубчика чеснока, раздавите их и добавьте 5 литров воды. Бродят 2 дня (48 часов).
• Разбавьте 2 с половиной литрами, добавьте 1 чайную ложку порошкового мыла, сито и опрыскайте растение с интервалом 7 дней.

ВРЕДИТЕЛИ: ПРОФИЛАКТИКА И УПРАВЛЕНИЕ

ВРЕДИТЕЛЬ 1: НЕМАТОДЫ КОРНЕВЫХ УЗЛОВ

Это микроскопические черви, которые живут в почве и питаются корнями растений. Зараженные клубни непривлекательны, но очищены от кожуры.

СИМПТОМЫ

• Поврежденные и низкорослые посевы.
• Плохой рост растений и плохая окраска листвы.
• Поврежденные корни не могут обеспечить достаточное количество воды и питательных веществ для надземных частей растения, и растение отстает в росте и в конечном итоге умирает.
• На клубнях развиваются небольшие вздутия корней.

ПРОФИЛАКТИКА И КОНТРОЛЬ

• После поражения сада переместите его в зону, свободную от нематод.
• Используйте сорта, устойчивые к нематоде корневых узлов.
• Установите систему севооборота с определенными сортами растений, такими как мандарин и лимон, которые сокращают популяции корневых нематод в почве.
• Уменьшение происходит за счет голодания нематод. Не допускайте попадания на эти растения сорняков и травы, чтобы нематоды не питались корнями.
• Уничтожьте корни сразу после сбора урожая

ОБРАБОТКА

• Обработка почвы, увлажнение и затем покрытие прозрачным пластиком на шесть-восемь недель
• Непрерывная обработка почвы помогает нематодам выйти на поверхность, чтобы они умерли должным образом на воздействие солнца
• Опрыскайте посевы смесью из 2 литров мочи, 2 пригоршней календулы, ½ стакана красного чили, 1 пригоршни табака, 1 куска коричневого или белого мыла, 1/2 кг золы.

PEST 2: MOTHS

Мотыльки - обычно белые летающие насекомые, личинки которых питаются листьями растений. Черная моль - это маленькие насекомые с белыми отметинами на крыльях и теле, которые атакуют посевы во время хранения.

ПРОФИЛАКТИКА И КОНТРОЛЬ

• Растение свободных от вредных организмов культур, чтобы избежать распространения
• Сорняки вокруг сада
• Правильная вентиляция и соблюдение гигиены в магазине..Использование правильного интервала. Своевременная прополка

ПРОЦЕДУРА

• Используйте 3-5 кг измельченных семян нима без крышек, добавьте 10 литров воды и храните 3 дня. Разведите 1 литр в 9 литрах воды. Добавьте 100 мл мыла, затем перемешайте и распылите. Один раз в неделю, пока не исчезнут признаки.


PEST 3: LEAF MINERS

Листоуборочные комбайны - это обычно личинки мух, моли или жуков, которые питаются или «минуют» между верхней и нижней поверхностями эпидермального листа.Личинки туннелируют сквозь лист, образуя узкую белесоватую змеевидную (извилистую) мину или пятно (пузырчатую) мину. Туннель чист, за исключением следов черного фекального материала, оставленного на корм личинкам.

СИМПТОМЫ

• Пятнистые, поврежденные листья и стебли.
• Плохого качества поврежденные плоды
• Низкорослость растений

ПРОФИЛАКТИКА И КОНТРОЛЬ

• Регулярно удаляйте сорняки.
• Сорта растений устойчивые к болезням.

ОБРАБОТКА

• Приготовьте 1 кг листьев нима, смочите его в 2 литрах воды и оставьте на ночь. Варить 15-20 минут, пока не останется 1/4. Разбавить 10-15 мл воды. Используйте раствор для опрыскивания.
• Возьмите 1 кг сухого красного перца, растолочь его и смешайте с 5 литрами холодной воды. Посыпьте пораженные растения.

PEST 4: WIRE WORMS

Проволочники - очень тонкие желтые, розовые или оранжевые черви, питающиеся картофелем.Проволочники также питаются другими растениями в огороде, такими как салат, фасоль, горох, свекла и морковь. Хотя проволочники могут повредить большие части картофеля, неповрежденные части овощей по-прежнему съедобны, даже если после удаления проволочников они могут показаться вам неаппетитными. Повреждение от заражения проволочником проявляется в виде задержки роста растений картофеля или невероятного замедления роста по сравнению с нормальными моделями роста растений картофеля.

Сам картофель может выглядеть так, как будто в нем проделано несколько темно-коричневых или черных дыр.Это те участки клубней, в которые проволочники проникают и выходят из них для кормления. Если у вас есть проволочники на растениях картофеля или в огороде, вы обнаружите скопления проволочников как в клубнях, так и в окружающей почве, но редко встретите проволочников на земле, потому что они питаются только подземными частями растений картофеля.

СИМПТОМЫ

• Поврежденные клубни
• Гниение клубней
• Клубни плохого качества.
• Поврежденные листья и стебель.

ПРОФИЛАКТИКА И КОНТРОЛЬ

• Используйте хорошо дренированную землю.
• Растение на гребнях
• Правильное хранение на хорошо созданной площадке.
• Растение на грядах.

ОБРАБОТКА

• Посыпать посевы золой, смешанной с коровьим навозом

СОВЕТЫ ПО БОРЬБЕ С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ

• Сажайте неповрежденные клубни.
• Избегайте посадки там, где ранее собирались бобовые.
• Раннее растение для предотвращения приступов болезней.
• Сорняк вовремя.
• Очистите сад от кустов, чтобы предотвратить нападения вредителей.
• Растение на правильном расстоянии.
• Сажайте клубни из здоровых на вид свободных от болезней растений
.

Как обезвоживать картофель - плюс секрет раскрыт!

Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые мы тщательно изучили и использовали. Этот пост может содержать специальные партнерские ссылки, которые позволяют нам получать небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, однако ваша цена НЕ увеличивается.



Сушить картофель - это просто и весело! Если вы позволите дегидратору работать всю ночь, вы проснетесь утром от запаха картофеля. Мой муж говорит, что это напоминает ему приготовление оладий… Я все еще предпочитаю просыпаться от запаха выпечки хлеба, но запах обезвоживающего картофеля приходит на второе место.Практическая сторона обезвоживания картофеля заключается в том, что вы можете почти приготовить еду из картофеля, поэтому иметь его под рукой для приготовления в любой момент очень удобно. Обезвоженный картофель также станет отличным дополнением к хранению продуктов, поскольку при правильном хранении он прослужит долгие годы. Обычно мы покупаем огромный мешок картофеля в нашем местном крупном магазине, съедаем половину и обезвоживаем другую половину.

Как обезвожить картофель шаг за шагом:



Вымойте картофель.Многие думают, что если вы собираетесь чистить картофель, то мыть его не нужно. Однако, если вы не мойте картофель, грязь и микробы могут перейти с овощечистки на очищенный картофель.



Очистите картофель.



Порезать картофель на четвертинки.



Они должны выглядеть примерно так.



Варите картофель примерно 5-8 минут в зависимости от того, сколько у вас есть картофеля и размера кастрюли.Чем больше картофеля, тем дольше его нужно готовить. Вы хотите их «al dente». Он достаточно мягкий, чтобы пройти вилкой или шпажкой. Дайте картофелю остыть в холодильнике. Обычно я оставляю свой на ночь.



Нарежьте картофель на кусочки с помощью кухонного комбайна. Вы используете то же лезвие, что и для измельчения сыра. Это сделает картофель похожим на сырые картофельные оладьи. На этом этапе вы можете нарезать картофель ломтиками, если хотите.Таким образом, они будут хорошо обезвожены для запеканки из картофеля. Поскольку это не то блюдо, которое я часто кормлю свою семью, я обычно предпочитаю использовать свежий картофель при его приготовлении. Вы можете поместить в дегидратор гораздо больше тертого картофеля, чем нарезанного картофеля, а тертый картофель можно использовать для оладий, супов, запеканок, рагу и многого другого.



Вот снимок картофеля, который все еще находится в кухонном комбайне.



На этой фотографии видно, как они выглядят лучше.

Загрузите лотки. Вот у меня на лотках антипригарные листы дегидратора. Эти листы пригодятся для мелких предметов, которые могут выпасть из лотков. Вы можете найти их здесь, на Amazon. Мне особенно нравится использовать их с картофелем, так как он не прилипает. Он предотвращает попадание крахмала на пластиковую сетку лотков, поэтому его намного легче чистить!



Загрузите ваш дегидратор. Здесь вы видите, что я использую свой Экскалибур.



Установите температуру, и вы готовы дать им высохнуть на ночь.



Вот как выглядит обезвоженный картофель крупным планом.



Хорошо, значит, вы, возможно, уже догадались, как избавиться от лукового запаха из дегидратора после того, как вы высушили целую порцию лука. Вот так! Просто высушите картофель. В первый раз, когда я обезвожил лук, я очень волновался, потому что вымыл все противни, обрызгал их уксусом и даже попытался немного проветрить дегидратор. От него все еще пахло луком.Я уверен, что запах со временем исчезнет, ​​но я использую дегидратор еженедельно, если не ежедневно. Сушить фрукты в дегидраторе, пахнущем луком, - это то, чего я не хотел пробовать. Фрукты слишком дороги для такого эксперимента. Я обнаружил, что если я планирую просто обезвоживать картофель сразу после лука, запах полностью исчезнет! Это похоже на волшебство. Я совсем не волнуюсь, если на моем картофеле появится намек на лук (у них никогда не было, но если они это сделали, меня это устраивает). Я бы предпочел добавить в картофель намек лука, чем фрукты! Вот и все! Я же сказал, что этого стоило ждать!

Дженнифер Осуч - автор серии «Планировщик готовности» и соучредитель Seed To Pantry School, онлайн-сообщества людей, которые учатся выращивать, готовить и сохранять пищу дома.Дженнифер - мама 3-х мальчиков-подростков, обучающаяся на дому, которые вместе со своим мужем Биллом вместе работают над семейным бизнесом - Seed To Pantry School. Будучи учителем на протяжении всей жизни, она прямо дома обучает консервированию, обезвоживанию, приготовлению под давлением, выпечке хлеба и многому другому. Свяжитесь с Дженнифер в Instagram и Facebook. .

---

Смотрите также

• 
  Когда вытаскивать картошку на проращивание
• 
  Какой овощ выкапывают лопатой кроме картошки
• 
  Опыты с картошкой для школьников
• 
  Сколько калорий в картошке мятой
• 
  Калорийность отварной молодой картошки
• 
  Как приготовить молодую картошку в кожуре
• 
  К чему во сне снится есть картошку
• 
  Грудка в рукаве с картошкой
• 
  Сорт картошки маделина
• 
  Можно ли садить зеленую картошку
• 
  Вот почему картошка