Как ровно посадить картошку лопатой
пошаговая инструкция (подготовка, уход, сбор урожая)
Многие огородники для выращивания картофеля на приусадебных участках используют способ посадки «под лопату». Это базовый вариант посева клубней, поскольку всю работу можно выполнить вручную, не применяя специальную технику. В чем же суть данного метода, и как правильно посадить картофель, выясним далее.
Суть метода
Если требуется высадить клубни на небольших по площади грядках, многие огородники используют метод посадки «под лопату». Это означает, что картофелины при посадке в открытый грунт заделываются практически на глубину штыка лопаты.
Такой метод посадки часто используется на легких и рыхлых почвах, где грунтовые воды залегают довольно глубоко. После такой посадки картофеля многие огородники создают небольшие земляные холмики вокруг стеблей растения, ведь основная масса продуктивных стволов расположена глубоко в земле, и не нужно нагребать на растение много земли.
Выбор места посадки
Перед выбором данного метода посадки нужно убедиться, что участок приемлем для выращивания данной овощной культуры:
- Характер почвы. Отлично подходят черноземные почвы, поскольку они будут поставлять растению все нужные питательные вещества. К тому же такие почвы отличаются хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Высадить картофель можно также на глинистых и песчаных почвах. Чтобы повысить качества глинистой почвы, стоит дополнить ее песком или торфом, а вот песчаную можно улучшить торфом.
- Реакция почвы. Если на грядке из сорняков вырастает лютик или подорожник, значит, почва кислая, а если березка или осот – нейтральная. Кислую почву нужно превратить в нейтральную, и для этого достаточно внести мел, золу или известь из соотношения 1-2 кг на 1 кв. м. участка.
- Предшествующие культуры. Картофель стоит сажать на участке, где ранее росли такие культуры, как подсолнечник, свекла, кукуруза, огурцы или тыква. Если же на участке ранее рос картофель, то его не нужно сажать на этом месте еще 4-5 лет. В случае нарушения этого правила картофель будет подвержен болезням, а также может поразиться проволочником.
В целом участок должен быть небольшим, поскольку данный способ посадки относится к категории трудоемких. Желательно, чтобы он хорошо освещался солнечными лучами и был доступен для полива. К тому же рекомендуется выбирать место, возле которого не скапливаются грунтовые воды, а также отсутствуют другие причины для застоя.
Как подготовить грунт?
Для посадки картофеля предварительно нужно подготовить землю, что можно сделать двумя способами. В любом случае подготовка проводится с осени, поскольку весной производится сама посадка картофеля.
Сплошное внесение удобрения
Огородники разбрасывают по грядке навоз, птичий помет или компост, а после перекапывают землю и разрыхляют граблями. При этом рекомендуется убирать встречающиеся на участке корешки сорняков.
Чтобы подготовить отличное удобрение для картофеля, можно воспользоваться таким методом:
- Убрать с огорода всю ненужную массу в виде разных остатков растений, сорняков, кореньев и других растительных компонентов.
- Всё это сложить в компостную кучу или яму – специально отведенное место, где собранный компост будет перепревать.
- Со временем получится отличное удобрение.
Существует и другой способ получить органическое удобрение – осенью посадить на участке сидеральные культуры, а весной всё скосить и вручную закопать в землю. Вскоре культуры начнут перегнивать, удобряя землю, поэтому спустя 2 недели можно высадить картофель с помощью лопаты.
Если же не удалось подготовить органический компост, можно использовать минеральные удобрения, которые продаются в магазинах.
Внесение удобрение рядами
Если нужно одновременно вскопать землю и внести удобрения, можно применить такой способ:
- Просто перекопать участок штыковой лопатой, убирая все сорняковые корешки, чтобы далее они не проросли, иначе летом потребуется потратить много времени на прополку.
- Внести удобрения в прокопанный ряд, всё равномерно распределяя лопатой, чтобы не было пропусков.
- При перекапывании следующего ряда закрыть землей первый, чтобы удобрение оставалось в грядке, а не на поверхности, и питало картофель во время его роста и проращивания.
- Весной при перекопке участка еще раз хорошо всё перемешать.
Чтобы обеспечить активный рост картофеля, можно использовать смесь удобрений, для приготовления которого смешать 5 кг навоза и не более 30 г калия фосфата.
Подготовка посадочного материала
Урожайность картофеля полностью зависит от того, какие клубни сажались весной. Так, следует приобрести хорошие сорта растения, а после приступить к обработке клубней, что производится в три этапа:
- Осенью. Перебрать посадочный материал, убирая клубни маленьких размеров или с повреждениями. После высыпать картофель в один слой и 2-3 недели продержать на свету, но не под прямыми солнечными лучами. Вскоре клубни станут зелеными и будут устойчивы к болезням. При этом нужно помнить, что для посадки одной сотки потребуется от 500 до 700 клубней.
- Весной. За 1 месяц до посадки пересмотреть клубни и убрать те, которые имеют признаки гниения или заболеваний. Хорошие картофелины переместить в прохладное влажное место, куда проникают солнечные лучи. Если в помещении низкая влажность, клубни стоит умеренно опрыскивать водой. Их можно продержать на улице, если температура воздуха не ниже 10 градусов.
- Непосредственно перед посадкой. Картофель можно 20 минут продержать в растворе марганцовки или борной кислоты, что сделает его более устойчивым к вредителям. Чтобы простимулировать рост растения, клубни можно опрыснуть биостимуляторами.
С популярными способами предпосевной обработки картофеля можно ознакомиться из таблицы:
Способ обработки | Польза | Особенности технологии |
Гиббереллином или Гетероауксином | Повышает урожайность на 65 кг с каждой сотки. | За несколько дней до посадки опрыснуть клубни раствором препарата в соотношении 7 мг на 1 л воды. |
Хлорным железом | Защищает урожай от парши, снижающей товарный вид картофеля и сокращающий срок его хранения. | Опрыснуть картофель слабым раствором хлорного железа за 2-3 дня до высаживания. |
Янтарной кислотой | Помогает питательным веществам остаться в корнеплодах, что улучшает их биохимический состав и вкус. | За несколько часов до посадки обработать клубни 1% раствором янтарной кислоты. |
Древесной золой | Повышает уровень крахмалистости и подпитывает растение. | Обработать клубни перед посадкой путем опудривания золой из соотношения 1 кг золы на 50 кг картофеля. |
Микроэлементами | Подпитывает картофель полезными элементами. | За несколько часов до посадки клубни опрыснуть раствором макроэлементов с содержанием бора, марганца меди в соотношении 0,5 ч. л. раствора на полведра воды. |
Перед посадкой крупные клубни можно нарезать, но в любом случае они должны иметь крепкие и не слишком длинные ростки, которые не будут обламываться в процессе высадки.
Время и способы посадки
Как правило, картофель высаживается в землю в середине апреля. В зависимости от того, ранняя или поздняя весна, время посадки может сместиться на начало или конец месяца. При этом нужно ориентироваться по температуре воздуха в ночное время суток – она должна быть более 10 градусов.
Картофель можно сажать по трем схемам:
- Квадратно-гнездовая. Грядка «разбивается» на квадраты, в центре каждого из которых делается лунка (гнездо) для куста картофеля. Расстояние между лунками – от 50 до 70 см.
- Шахматная. Лунки располагаются как соты, то есть каждый следующий ряд нужно начинать со сдвигом на полрасстояния между кустами.
- Двустрочная (по Миттлайдеру). Выкапываются два рядка (строчки), причем близко друг к другу. В каждом рядке делаются лунки на расстоянии около 30 см. Между каждыми двумя строчками можно устроить промежуток до 1 м для прохода. Лунки двух совместных рядов нужно располагать в шахматном порядке, как в предыдущей схеме.
Квадратно-гнездовой способ высадки картофеля
Шахматный способ высадки картофеля
Двустрочный способ высадки картофеля по Миттлайдеру
Грядку стоит располагать с юга на север, чтобы добиться максимального освещения картофеля, ведь так он будет быстрее прогреваться и развиваться.
Вне зависимости от выбранной схемы, картофель под лопату нужно сажать по такой инструкции:
- Вбить в землю колышки и натянуть между ними веревку или шнур, чтобы выкопать ровные рядки.
- Желательно, чтобы посадкой занималось хотя бы два человека: один должен выкапывать лунку, а второй – сажать картофель. Оптимальная глубина лунки – 10-15 см. Изначально в нее нужно насыпать горсть перегноя, а уже после выложить клубень с ростками. Некоторые огородники прибегают к такой хитрости – вместе с картофелем бросают семя кустовой фасоли, поскольку так можно не только обогатить землю, но и повысить урожайность растения. При работе с картофелем нужно быть аккуратным, чтобы не повредить ростки.
- Землей, выкопанной для лунок следующего рядка, закапывать лунки предыдущего. Если есть третий помощник, он может выравнивать землю с помощью граблей после посадки, что позволит сократить потери влаги.
В целом между рядами стоит выдерживать хотя бы 50 см, а между лунками – от 20 до 30 см, чтобы каждому растению обеспечить оптимальную площадь питания. Конечно, расстояние между рядами и лунками можно корректировать по сорту картофеля и плодородию почвы.
Если имеются крупные клубни, для них можно готовить более глубокие лунки, а оптимальное расстояние между ними – от 25 до 35 см.
Уход за картофелем
Чтобы собрать хороший урожай, требуется грамотно подойти к уходу за растением, причем начиная от полива и заканчивая подкормкой.
Полив
Поливается растение в период вегетации:
- При появлении первых всходов. Как правило, это происходит через неделю после посадки. До этого полив не требуется, поскольку клубням достаточно влаги, содержащейся в почве.
- На стадии бутонизации.
- После цветения.
Поливается картофель достаточно редко: 1 раз в неделю, а в засушливое время – 2 раза. При выпадении достаточного количества осадков полив можно отменить. Вовсе он прерывается за 2 недели до сбора урожая.
Ни в коем случае нельзя допускать переливания растения, поскольку почва должна оставаться слегка увлажненной и рыхлой.
Рыхление
Спустя 10 дней после посадки картофеля нужно провести первое рыхление, поскольку оно позволяет удалить лишнюю влагу и предупредить гниение клубней. Важно удалять сорняки вместе с корнями, поскольку они утолщают почву, делают ее воздухопроницаемой и подверженной инфекционным заболеваниям. К тому же сорняки препятствуют полноценному развитию картофеля. Рыхление стоит осуществлять регулярно.
Окучивание
За сезон обязательно нужно провести 1-2 окучивания, поскольку это обеспечивает нормальные условия для формирования клубней – помогает избавиться от земляной корки, насыщает почву воздухом, позволяя растению «дышать», и защищает его от заморозков.
Первое окучивание проводится после того, как картофельная ботва вырастет в высоту до 10 см, а второе – через неделю, когда высота ботвы составит около 40 см. Для ручного окучивания нужно использовать тяпку с длинной ручкой, мотыгу или рыхлитель. При окучивании нужно просто поднимать почву снизу вверх к росткам картофеля, постепенно формирую бороздки.
Удобрение
За весь период созревания растения достаточно внести 2 подкормки по такой схеме:
- В первый раз – через месяц после посадки.
- Во второй раз – как только картофель зацветет, порцию удобрения следует удвоить.
Перед внесением подкормки нужно полить картофель, чтобы корневая система не обожглась химическими препаратами. Конечно, стоит использовать природные удобрения, поскольку они позволяют получить экологически чистую овощную продукцию. Так, в качестве подкормок отлично подойдет перегной и древесная зола. При этом нужно помнить, что избыточное количество удобрения может привести к чрезмерному разрастанию ботвы, от чего могут пострадать клубни.
Для повышения урожайности можно застелить междурядья на грядке слоем листьев или соломы, поскольку эти отходы являются не только отличными удобрениями, но также препятствуют испарению влаги и прорастанию сорняков.
Сбор урожая
Проводить уборку картофеля нужно в сухую погоду. За 2 недели до этого рекомендуется скосить всю ботву, чтобы растение не тратило энергию на выращивание зелени. Так, столь простым методом можно ускорить созревание корнеплодов и поспособствовать утолщению их кожицы. Собранный урожай можно хранить около 8 месяцев, причем он не будет подвергаться гнили и инфекциям.
Плюсы и минусы метода
У каждого метода посадки картофеля имеются свои сильные и слабые стороны, на которые стоит обратить отдельное внимание.
Плюсы:
- посадка картофеля под лопату позволяет получить хороший урожай при минимальных затратах ресурсов;
- выращенный таким методом картофель имеет высокие товарные качества;
- собранный урожай можно хранить в течение 8 месяцев.
Минусы:
- предполагает большие затраты энергии, поскольку является трудоемким способом;
- трудно обеспечить картофелю нужное количество питательных веществ, света, влаги и воздуха.
Видео: посадка картофеля под лопату
В следующем видео огородник покажет, как он делает посадку картофеля на своей грядке:
Посадка картофеля под лопату – это проверенный многими огородниками способ, который помогает получить хороший урожай при соблюдении всех приведенных выше рекомендаций. При этом важно своевременно поливать растение, проводить прополку от сорняков и окучивание. Чтобы повысить урожайность картофеля, стоит помнить об удобрениях.
Автор публикации
не в сети 8 месяцев
Маша Попова
Россия. Город: Томск Публикации: 103Комментарии: 0Выращивание картофеля: как сажать и собирать урожай
Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.
Картофель - щедрое растение. Их легко выращивать, и они дают обильный урожай. Дайте им следующее, и они примут практически любую ситуацию с посадкой:
- Полное солнце
- Рыхлая плодородная почва
- 1 дюйм воды в неделю
Вы можете выращивать картофель в пластиковом ведре, пластиковом мусорном ведре или специальном «пакете для выращивания». Но по моему опыту, такие контейнеры требуют постоянного внимания к поливу и дают лишь крошечный урожай.Лучший план - выращивать урожай на возвышении.
СВЯЗАННЫЙ: Как построить собственную грядку
Я получаю огромный урожай - достаточный, чтобы прокормить двоих почти год, - сажая картофель на двух грядках размером 4 на 8 футов. Клубни очень продуктивны в хорошо дренированной почве без камней, которую образуют грядки, а лозы требуют глубокого полива только один раз в неделю.
Из всех корнеплодов, которые я выращиваю, это
.Как сажать картофель ростками длиной 1 фут | Домой Гиды
Виктория Бейли Обновлено 15 декабря 2018 г.
Картофель ( Solanum tuberosum , зоны 2–11 USDA) выращивают как однолетники в самых разных средах по всему миру и развивают, посылая побеги или ростки, которые поворачиваются. в стебли и листья. Клубни, которые являются съедобными частями растения, развиваются по длине подземных стеблей или столонов растения. Если вы любите выращивать себе еду или просто хотите провести веселый эксперимент со своими детьми, картофель с длинными ростками может стать прекрасной возможностью.
Совет
Эксперты сходятся во мнении, что для получения самых здоровых и продуктивных растений картофеля в вашем домашнем саду лучше всего подходит сертифицированный, свободный от болезней семенной картофель. Картофель в продуктовом магазине обычно опрыскивают химическими веществами, которые препятствуют развитию ростков. Тем не менее, если у вас есть овощной картофель, который начал прорастать, сажайте его, чтобы посмотреть, насколько хорошо он растет.
Подготовка к посадке
При подготовке проросшего картофеля к посадке имейте в виду, что росток сам по себе является стеблем, поэтому вам нужно проявлять особую осторожность, чтобы не повредить его и не оторвать от картофеля.Если у картофеля несколько ростков, нарежьте его на кусочки размером примерно с яйцо, оставив хотя бы по одному ростку на каждом кусочке. Если картофель меньше яйца, сажайте его целиком. Осторожно выложите разрезанные кусочки картофеля на противень или в картонную коробку и оставьте их в покое на четыре-семь дней, чтобы срезы подсохли.
Сажайте картофель весной за 14–21 день до последних средних морозов в вашем районе или когда земля достаточно оттаивает, чтобы ее можно было обрабатывать без комков.Выберите участок в саду с супесчаной, слегка кислой почвой, который подвергается воздействию прямых солнечных лучей или не менее шести часов прямого солнечного света в день. Удалите с грядки камни, палки, комья грязи, сорняки и траву и обработайте почву на глубину от 12 до 15 дюймов, закапывая большое количество хорошо перепревшего компоста, чтобы улучшить удержание влаги и дренаж почвы. При отсутствии почвенного теста внесите удобрение, такое как 10-10-10, из расчета примерно 3 фунта на каждые 100 квадратных футов. Используйте грабли или культиватор, чтобы заделать его в почву.
Посадка картофеля
Создайте V-образную траншею глубиной не менее 4–6 дюймов. Если вам предстоит посадить много ростков, сделайте несколько траншей на расстоянии около 2 футов друг от друга. В полной мере воспользуйтесь солнцем, выкопав траншеи с севера на юг на садовом участке. Положите каждый проросший картофель на дно траншеи стороной с ростками вверх, аккуратно проталкивая почву под более длинные ростки для поддержки, чтобы они не сгибались и не ломались. Покройте картофель и ростки 2 или 3 дюймами почвы, оставив примерно 1 фут между посадками.Тщательно полейте картофель и не позволяйте почве пересыхать, пока он растет. Как правило, картофелю требуется около 2,5 см воды в неделю, хотя, если ваша почва очень песчаная, вам может потребоваться удвоить это количество.
Уход за растениями
Ростки будут продолжать расти, развивая стебли с листьями по мере продолжения сезона. Когда растения достигнут примерно 30 см в высоту, насыпьте вокруг них землю примерно на 4 дюйма от верхушки. Это известно как окучивание, которое предотвращает солнечные ожоги и позволяет вашим растениям производить больше картофеля.Детский картофель формируется на той части стебля, которая находится под землей. Если вы продолжите огибать стебель, пока растения активно растут, у вас будет больше подземной области стебля для получения большего количества побегов.
Сбор урожая картофеля
Когда растения начнут цвести, прекратите окучивание и выкопайте молодой картофель, который следует использовать в течение нескольких дней после перекопки. Эти нежные лакомства с тонкой кожицей легко повредить, поэтому возьмите небольшую лопатку вокруг растений, чтобы найти пригоршни клубней.Распределите мульчу вокруг оставшихся растений, чтобы сохранить влагу и предотвратить появление сорняков.
Когда ботва картофеля начнет подрумяниваться, срежьте ее до уровня почвы; затем выкопайте остатки картофеля через 14–21 день, чтобы у них появилась более жесткая кожица. Выберите сухой день, чтобы копать картошку, так как на влажной или илистой земле труднее. Лопатой или вилкой осторожно выкопайте все растение, оставив только что выкопанный картофель на несколько часов в садовой земле. Поместите картофель в прохладное сухое место примерно на две недели, чтобы он засох.Когда картофель затвердеет, удалите рыхлую грязь и храните его в сухом темном месте, например, в корневом погребе, при температуре от 35 до 40 градусов по Фаренгейту для достижения наилучших результатов.
Подсказка
Не мойте хранящийся картофель непосредственно перед тем, как вы планируете его использовать.
.Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля
Картофель требует прохладного вегетационного периода без заморозков. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.
- Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после того, как температура почвы достигнет 40 ° F.
- Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
- Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
- Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.
Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .
Посадка картофеля
Где сажать картофель:
- Выращивайте картофель на открытом солнце.
- Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
- Рыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
- Не выращивайте картофель там, где почва плотная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
- Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.
![](/wp-content/uploads/kak-rovno-posadit-kartoshku-lopatoj_6.jpg)
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:
Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля - от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.
- Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
- «Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
- «Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.
Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.
Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний картофель в конце лета для осеннего урожая.
В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.
Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .
![](/wp-content/uploads/kak-rovno-posadit-kartoshku-lopatoj_7.jpg)
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Посадка и междурядье картофеля:
- Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
- Сажать сертифицированный незараженный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
- За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой от 65 до 70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
- Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
- Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюйма землей.
- Сажайте нарезанные части обрезанной стороной вниз.
- Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
- Когда всходы (развивающиеся ростки) прорастут, добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
- Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
- Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
- Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.
Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .
Контейнер для выращивания картофеля:
- Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
- Посадите семенной картофель на дно емкости.
- Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.
Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .
Саженцы-компаньоны для картофеля:
- Выращивание картофеля с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
- Не сажайте картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.
![](/wp-content/uploads/kak-rovno-posadit-kartoshku-lopatoj_8.jpg)
Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.
Уход за картофелем
Полив картофеля:
- Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
- Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
- Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
- Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.
Кормовой картофель:
- Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
- Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
- В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте ее чашкой или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.
![](/wp-content/uploads/kak-rovno-posadit-kartoshku-lopatoj_9.jpg)
Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями
Уход за картофелем:
- Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не наступать на почву.
- Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
- Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.
Вредители и болезни картофеля
Вредители картофеля:
- Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадками, блохами и тлей.
- Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
- Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
- Сбейте тлю с растений сильной струей воды.
![](/wp-content/uploads/kak-rovno-posadit-kartoshku-lopatoj_10.jpg)
Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.
Болезни картофеля:
- Картофель подвержен болезням и парше.
- Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
- Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
- Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
- Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.
Подробнее о проблемах картофеля: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .
Сбор и хранение картофеля
Уборка картофеля:
- Стебли и листья картофеля буреют, а цветы тускнеют по мере созревания клубней под землей.
- Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
- По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
- Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и ряд мелких.
- Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
- Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
- Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
- Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
- Хранить картофель при температуре около 40 °
- Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.
Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .
![](/wp-content/uploads/kak-rovno-posadit-kartoshku-lopatoj_12.jpg)
Картофель из пальца
Хранение и консервирование картофеля:
- Храните картофель в темном, хорошо проветриваемом месте при температуре около 40 ° F.
- Картофель хранится около 6 месяцев.
- Не храните картофель в холодильнике.
- Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.
Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .
Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.
Сорта картофеля для выращивания
- Есть более 100 сортов картофеля.
- Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
- Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
- Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
- Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (его разновидности включают «Russet Burbank» и «Butte»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
- За конкретными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в службу распространения знаний кооператива.
Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:
- «All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
- «Бьютт»: начало сезона; выпечка.
- «Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
- «Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
- «Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
- «French Fingerling»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
- «Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
- «Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
- «Красное золото»: средний сезон: универсальное использование.
- «Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
- ‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
- «Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
- «Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
- «Желтый финн»: средний сезон; универсальное использование.
- «Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.
Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни
О картофеле
- Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
- Ботаническое название: Solanum tuberosum
- Происхождение: Чили, Перу, Мексика
Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .
Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА
.Когда и как сажать картофель
Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.
Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Поскольку картофелю требуется две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней ожидаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.
Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.
Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их плотной мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, как если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Семья Герритсенов консультирует садоводов по всему континенту с 1976 года.
Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?
A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод Stout на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и необработанной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает, поскольку почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.
На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды от любого метода выращивания картофеля, включая метод Рут.
Что касается укладки семян на землю, то неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.
Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, очень устойчив к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)
* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.
.