Картошка тушеная с соленой капустой
Самые вкусные рецепты картошки с квашеной капустой
Квашеная капуста хороша в любых блюдах. Она незаменима в приготовлении борща или щей, прекрасно подходит для салата или гарнира. Лучшим сочетанием считается капуста с картофелем. Давайте рассмотрим несколько рецептов, чтобы выбрать самый подходящий.
Рецепт картошки с квашеной тушеной капустой
Нам понадобится простой набор продуктов:
- Репчатый лук — одна крупная головка.
- Капуста квашеная — 200 граммов.
- Картофель — пять штук.
- Растительное масло — для жарки.
- Куркума, черный перец — на ваш вкус.
- Вода — 200 миллилитров.
Алгоритм приготовления картошки с квашеной капустой таков:
- Лук порежьте средними кубиками и обжарьте на сковороде с маслом до прозрачности.
- Капусту отожмите от рассола и положите в лук. Перемешайте и потомите около 15 минут.
- Картофель нарежьте средними дольками и положите в кастрюлю.
- Сверху поместите обжаренную капусту с луком, посыпьте сверху куркумой и молотым перцем. Влейте горячую воду и закройте крышкой.
- Тушите около 10 минут, затем поднимите крышку, все перемешайте и проверьте количество жидкости. Если ее недостаточно, подлейте еще.
- Убавьте на огонь и томите картошку с квашеной капустой до готовности.
Рецепт солянки
Базовый рецепт мы рассмотрели выше. Давайте приготовим солянку с квашеной капустой и картошкой, но разнообразим ее сосисками и получим полноценное второе блюдо. Продукты:
- Картофель — три клубня.
- Квашеная капуста — полкилограмма.
- Огурцы соленые — две штуки.
- Сосиски — пять штук.
- Томатный сок — один стакан.
- Сахарный песок — одна столовая ложка.
- Перец горошком — шесть штук.
- Лавровый лист — три штуки.
- Масло растительное — для жарки.
Метод готовки:
- Лук нарезать полукольцами.
- Капусту отжать от рассола и порубить.
- Картофель и огурцы порезать небольшими кубиками.
- Сосиски нарезать кружочками.
- Лук обжариваем в глубокой сковороде на масле, отправляем к нему капусту и тушим пять минут.
- Теперь добавляем огурцы, картофель, сосиски, перемешиваем и обжариваем около 10 минут.
- Теперь вливаем томатный сок, закрываем крышкой и тушим около получаса. Не забываем периодически помешивать.
Капуста с курочкой
Очень вкусной и сочной получится картошка с квашеной капустой и курочкой в мультиварке.
- Куриное филе или любая часть тушки — 500 граммов.
- Капуста квашеная — 400 граммов.
- Картофель — пять клубней.
- Лук репчатый — одна головка.
- Чеснок — три зубчика.
- Семена горчицы — щепотка.
- Соль, приправы — на ваш вкус.
- Спелые томаты — две штуки.
- Растительное масло — для обжарки.
- Вода — один стакан.
Способ приготовления курицы с квашеной капустой и картошкой очень простой:
- Лук и чеснок мелко порубите.
- Морковь натрите на терке.
- Мясо порежьте порционными кусочками.
- Томаты и картофель нарежьте средними кубиками.
- Прибор установите в режим «Жарка», влейте растительное масло и опустите туда мясо. Присолите и добавьте приправы.
- Через минут пять мясо даст сок, тогда опустите к нему морковь, лук, чеснок. Все перемешайте и обжарьте около 10 минут, чтобы овощи стали мягкими и пропитали мясо.
- Теперь опустите в чашу картофель, капусту, томаты и посыпьте семенами горчицы. Все перемешайте и влейте стакан горячей воды.
- Переведите прибор на функцию «Тушение» и готовьте около 40 минут. Точное время приготовления будет зависеть от сорта картофеля.
Блюдо с грибами
В картошку с квашеной капустой можно добавить не только мясо и овощи, но также и грибы. Нам понадобятся такие ингредиенты:
- Капуста квашеная — полкилограмма.
- Картофель — пять штук.
- Лук репчатый — одна крупная головка.
- Морковь — две штуки.
- Грибы — 500 граммов.
- Сметана — 300 граммов.
- Сливки — 100 миллилитров.
- Соль, специи — на ваш вкус.
- Масло сливочное — для обжарки.
- Рассол от капусты — 100 миллилитров.
Способ приготовления:
- Если вы взяли свежие лесные грибы, тогда замочите их воде, промойте и очистите. Затем отварите и обжарьте. Свежие шампиньоны не требуют такой длительной подготовки, их нужно просто порезать и зажарить с луком. И также можно воспользоваться консервированными дарами природы. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
- Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.
- Растопите масло в глубокой посуде и отправьте туда сначала лук, через пару минут морковь и порезанные грибочки. Присолите и добавьте приправы.
- Капусту отжать, а рассол залить к грибам. Потомите 10 минут.
- Теперь отправьте в общую массу капусту и порезанный средними кубиками картофель.
- Через 25 минут залейте все сметаной, разведенной со сливками, и доведите все до готовности на медленном огне.
Запеканка из картофеля и капусты с зубчатыми краями
Дайан Смит 9 комментариев
Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Подкачайте свой зубчатый картофель этой версией из капусты и картофеля. Сливочный соус, приготовленный из немолочного молока, пищевых дрожжей и небольшого количества горчицы, делает это блюдо очень комфортным.
Эта S запеканка из картофеля и капусты отлично подойдет для любого праздничного обеда и наверняка порадует и порадует толпу за обедом.
Ломтики красновато-коричневого картофеля и хрустящая зеленая капуста сливаются с ароматом трав и сливочного соуса, что делает это блюдо таким богатым и солидным, чтобы насладиться им. Вы даже можете добавить свои любимые маленькие добавки, такие как свежие веточки тимьяна или шалфея.
Попробуйте добавить эти рецепты картофеля в свой растительный рацион:
Питательные дрожжи в сливочном соусе придают ему сырный вкус. Кроме того, он предлагает дозу витамина B12, который необходим для наблюдения за теми из нас, кто решает не есть мясо.
Некоторые люди считают, что необходимо есть мясо, чтобы получить этот важный витамин, который важен для производства красных кровяных телец, поддерживает функцию мозга и поддерживает здоровье нервных клеток и генетической структуры нашего тела.
B12 на самом деле сделан из бактерий, а не из мяса, и если вы веган или едите только растения, вам следует принимать добавки. Очень немногие растительные продукты содержат витамин B12, за исключением натто. Это ферментированное азиатское блюдо, которое не нравится большинству жителей Запада.
Полезен ли картофель?
Картофель обычно не считается суперпродуктом, и его иногда избегают из-за содержания в нем крахмала и сложных углеводов, но картофель действительно предлагает так много. Картофель:
- низкокалорийный
- практически не содержит жира , натрия или холестерин
- содержат половина нашей суточной нормы витаминов C и B6,
- предлагает больше калия, чем банан, клетчатка , магний и антиоксиданты.
Давайте проясним «крахмал - это плохо» миф
Картофель содержит устойчивый крахмал, а это означает, что он не расщепляется и не усваивается, а превращается в короткоцепочечные жирные кислоты или полезные волокна, которые снижает уровень сахара в крови, снижает аппетит и поддерживает пищеварение, питая полезные бактерии в кишечнике.
И не забывайте, что капуста питательна!
Итак, теперь вы можете спокойно добавлять картофель в свой рацион.Вам обязательно понравится это блюдо!
Я хотел бы услышать ваши отзывы в комментариях ниже об этом рецепте запеканки из картофеля и капусты ! Если у вас есть фотография, опубликуйте ее на моей странице в Instagram, отметьте меня хэштегом #plantbasedcooking в своей подписи, и я не пропущу!
Этот рецепт сертифицирован Plantricious, потому что он соответствует следующим рекомендациям.
Знак доверия для
Растительное питание
- Должен быть цельнопищевым растительным, не содержать продуктов животного происхождения
- Может подвергаться минимальной переработке
- Без добавления масла
- Без добавления сахара
- Без искусственных добавок или консерванты
- Соотношение натрия (мг) к калориям, 1 ≤ 1
- Всего клетчатки к калориям, 2 г ≥ 100 калорий
Распечатать рецепт
Запеканка из картофеля и капусты с гребешкамиПодкачайте свой зубчатый картофель этим вариантом из капусты и картофеля.Сливочный соус, приготовленный из немолочного молока, пищевых дрожжей и небольшого количества горчицы, делает это блюдо очень комфортным.
Голосов: 6
Рейтинг: 4.33
Вы:
Оцените рецепт!
Ингредиенты
- 4 больших запеченных картофеля, очищенных, если не органических, и тонко нарезанных
- 1 кочан савойской или зеленой, разрезанной на четвертинки и очищенных от сердцевины
- 1 большая желтая луковица, очищенная, разрезанная пополам и тонко нарезанная
- 1/2 ч.л. паприки (или копченой паприка)
Сырный соус
- 1/2 стакана сырых кешью ИЛИ
- 1 банка бобов каннеллини емкостью 15 унций, высушенных и ополоснутых (вместо кешью для снижения содержания жира)
- 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
- 1/2 стакана несладкого немолочное молоко
- 1 1/2 стакана фильтрованной воды
- 1 красный болгарский перец с семенами и крупно нарезанный (жареный перец тоже работает)
- 1/4 стакана пищевых дрожжей
- Сок из 1 лимона
- 1 столовая ложка яблока яблочный уксус
- 2 чайные ложки желтой горчицы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/3 чайной ложки морской соли или по вкусу
- 1/2 чайной ложки копченой паприки (по желанию)
| Ингредиенты
Сырный соус
| Голосов: 6 Оцените рецепт! |
Инструкция
Сырный соус
-
Разогрейте духовку до 350 ° F. Замочите кешью в кипящей воде на 15 минут, процедите.
-
Поместите кешью (или бобы каннеллини), овес, немолочное молоко, водные пищевые дрожжи, болгарский перец, лимонный сок, горчицу, специи и соль в блендер и перемешайте несколько минут до однородной массы. Если соус кажется слишком густым, добавьте еще немного немолочного молока или воды.Попробуйте и при необходимости добавьте еще приправ. Отложите в сторону.
-
ПРИМЕЧАНИЕ: из этого получается большое количество сырного соуса, и вам может не понадобиться использовать его полностью. Сохраните для посыпки тушеными овощами или для сервировки с макаронами.
Наполнение
-
Очистите картофель, если он не является органическим, и нарежьте тонкими ломтиками. Положите в холодную воду, если не собираетесь использовать их в ближайшее время.
-
Нарежьте лук тонкими ломтиками и отложите.
-
Нарежьте капусту на четвертинки и удалите сердцевину.Затем нарежьте капусту крест-накрест на кусочки шириной 1/2 дюйма.
Сборка и выпечка
-
В большой сковороде или в голландской духовке добавьте немного воды и обжарьте капусту и лук примерно 10 минут или пока они не увянут. Добавьте нарезанный картофель и тщательно перемешайте. Обязательно слейте воду с картофеля, если он в воде).
-
Покройте дно большой формы для запекания небольшим количеством кулинарного спрея.
-
На дно выложите примерно 1/2 стакана сырного соуса.Сверху выложите слой картофеля, нарезанного лука и капусты. Сверху полейте еще сырным соусом и повторите слои один или два раза в зависимости от того, заканчивая слоем соуса.
-
Накрыть фольгой и запекать 25 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 25 минут, пока стороны не начнут пузыриться, а верх не станет светло-золотистого цвета. Проверьте степень готовности картофеля и вернитесь к запеканию еще через 10 минут, если картофель не мягкий
-
Посыпать сверху паприкой.
Питание / Примечания
Примечания:
1. Если вы хотите легкий сырный соус, вы можете заменить кешью бобами каннеллини.
2. Картофель обычно требует довольно много соли, если только ваши вкусовые рецепторы не привыкли к низкому содержанию соли. Вы можете настроить соответственно.
Пищевая ценность
Запеканка из гребешка из картофеля и капусты
Сумма на порцию
калорий 461 Калорий в составе жиров 156
% Дневная стоимость *
Всего жиров 17.3g 27%
Насыщенные жиры 3,1 г 16%
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 247 мг 10%
Всего углеводов 67,1 г 22%
Пищевые волокна 14,7 г 59%
Сахар 11,5 г
Протеин 16,5 г 33%
Витамин А 9%
Витамин C 190%
Кальций 11%
Железо 27%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
.Сладкий картофель с капустой
Сладкий картофель с капустой
Сладкий картофель способствует развитию продуктивных бактерий в желудке, тонком кишечнике и толстой кишке, и в то же время он уничтожает непродуктивные бактерии и грибки, такие как плесень, которые обитают там. Избегая этих микробов, сладкий картофель является отличным средством повышения выработки организмом B12. Кроме того, сладкий картофель помогает предотвратить состояние, называемое мегаколоном, то есть расширение толстой кишки из-за распространения C.difficile, Streptococcus, Staphylococcus, E. coli, H. pylori, Chlamydia и / или другие бактерии. Кроме того, этот суперпродукт помогает облегчить сужение кишечного тракта из-за хронического воспаления, которое так часто диагностируется как болезнь Крона или колит.
Богатый витаминами, минералами и другими питательными веществами, сладкий картофель с апельсиновой мякотью особенно ценится за то, что он содержит такие каротиноиды, как бета-каротин и ликопин, и это справедливо. Эти фитохимические вещества чрезвычайно сильны.Если вы честны и едите сладкий картофель каждый день, то вскоре ваша кожа приобретет сияние, как будто ее поцеловали на солнце. Ликопин в сочетании с обильными аминокислотами сладкого картофеля - это рецепт вывода радиации из организма. Кроме того, содержащиеся в сладком картофеле противораковые фитохимические вещества помогают защитить вас от рака кожи, рака груди, рака репродуктивной системы, рака желудка, рака кишечника, рака пищевода и рака прямой кишки.
Сладкий картофель также является фитоэстрогеном и выполняет жизненно важную функцию по избавлению организма от бесполезного, разрушительного, вызывающего рак эстрогена, который нарушает гормональную функцию организма.Эти эстрогены поступают из пластмасс, фармацевтических препаратов, пищевых продуктов и токсинов из окружающей среды, а также из организма, вырабатывающего переизбыток гормона (из-за диеты с высоким содержанием продуктов, вырабатывающих эстроген). Поскольку его больше, чем организм может использовать, этот эстроген становится неактивным и накапливается в органах, негативно влияя на эндокринную систему. Удаляя этот избыток эстрогена, сладкий картофель освобождает место для более здоровых эстрогенов.
Сладкий картофель также важен для регулирования роста волос; они стимулируют его там, где это необходимо, и запрещают волосы, когда они пытаются расти в неправильных местах, как при состоянии гирсутизма.Если вы боретесь с бессонницей или другим нарушением сна, сладкий картофель очень полезен. Они обеспечивают критическую форму глюкозы, которая стимулирует выработку нейротрансмиттеров, таких как глицин, дофамин, ГАМК и серотонин, которые помогают в способности спать спокойно. Любите ли вы оранжевый, желтый, белый, розовый или фиолетовый сладкий картофель, ешьте. Каждый вид обладает лечебными качествами, которые помогут вам в жизни.
Условия
Если у вас есть одно из следующих состояний, попробуйте внести в свою жизнь сладкий картофель:
Мегаколон, гирсутизм, колит, болезнь Крона, рак кожи, рак груди, рак яичников, рак шейки матки, рак желудка, рак кишечника, рак пищевода, колоректальный рак, нарушения сна, синдром хронической усталости (СХУ), болезни сердца, заболевания почек, синдром дефицита внимания / гиперактивности (СДВГ), бессонница, алопеция, солнечный ожог, синдром Аспергера, депрессия, синдром раздраженного кишечника ( СРК), псориатический артрит, эпилепсия, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, утомляемость надпочечников, невропатия, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), беспокойство, депрессия, экзема, псориаз, опоясывающий лишай, инфекции мочевыводящих путей (ИМП), хламидиоз, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), эндометриоз , склеродермия, склеротический лишай, целиакия, социальное тревожное расстройство
Симптомы
Если у вас есть какие-либо из следующих симптомов, попробуйте принести сладкое картофель в вашу жизнь:
Перхоть, проблемы с височно-нижнечелюстным суставом (ВНЧС), диарея, беспокойство, дискомфорт в кишечнике, воспаление толстой кишки, спазмы толстой кишки, изжога, рубцовая ткань, мышечные спазмы, мышечные спазмы, повышенная пищевая чувствительность, учащенное сердцебиение, приливы, спазмы в животе, ускоренное старение, поражения головного мозга, спазмы толстой кишки, деперсонализация, нарушения пищеварения, аномальные результаты мазка Папаниколау, сухость глаз, отек, возрастные пятна, увеличение веса, чешуйчатая кожа, полипы кишечника
Эмоциональная поддержка
Когда вам это нужно Ничего подобного, нет ничего более утешительного, чем печеный сладкий картофель.В отличие от жирной, жареной или сахаросодержащей и обработанной «комфортной» пищи, которая заставляет вас чувствовать вздутие живота, вялость и депрессию, сладкий картофель обладает свойствами, которые на самом деле создают ощущение, что мир вокруг вас отключился. Это важная функция, которая заставляет вас чувствовать себя в безопасности и успокаиваться, как будто вы обнимаетесь, даже если никто не может вас обнять, чтобы вы могли набраться сил, чтобы справиться с трудностями.
Духовный урок
Вы когда-нибудь печь сладкий картофель и видели натуральный сахар, который пузырится и стекает по бокам? Сладкий картофель сам по себе настолько богат, насколько вы можете пожелать, но, тем не менее, для нас этого недостаточно.Популярные рецепты сладкого картофеля требуют использования масла, сливок, коричневого сахара или зефира. Несмотря на то, что сладкий картофель слаще сладкого и уже совершенен, мы фальсифицируем его, скрываем его природные качества и злоупотребляем. Где в своей жизни вы без надобности накапливаете лишнюю начинку? Сладкий картофель учит нас оценивать другие обстоятельства, в которых нам вручили чистый и полный подарок, и из страха или отсутствия признательности мы чувствовали, что этого было недостаточно.
СОВЕТЫ
* Чтобы извлечь максимальную пользу из сладкого картофеля, старайтесь есть один раз в день.
* Если вы жаждете сливочного сопровождения сладкого картофеля, возьмите немного свежего авокадо и растолкните его, как если бы это было масло. После того, как вы приготовили партию сладкого картофеля (приготовление на пару и запекание - самые полезные продукты), отложите немного, чтобы отложить в холодильник. Измельчите их и подайте к салату, чтобы ваш организм усвоил и усвоил больше питательных веществ из листовой зелени. А несколько кусочков сладкого картофеля, когда у вас проблемы со сном посреди ночи, помогут вам немного отдохнуть.
* Попробуйте потереть шрам кусочком сырого сладкого картофеля. Он обладает лечебными свойствами, которые стимулируют заживление и тонизируют кожу, помогая уменьшить рубцовую ткань.
* Люди часто используют ломтики огурца, чтобы избавиться от мешков под глазами. Для разнообразия попробуйте вместо этого холодные ломтики приготовленного сладкого картофеля. Это наполнит ткань под глазами бета-каротином, вернув вашему внешнему виду жизненную силу.
* Когда вы столкнулись с солнечным ожогом, попробуйте есть сладкий картофель, чтобы быстрее восстановиться.
* Если у вас много внутренних рубцов после перенесенных операций, попробуйте съедать два сладкого картофеля в день в течение одной недели, а затем один сладкий картофель в день в течение трех недель.Повторяйте каждый месяц, пока ваше состояние не улучшится.
* Если вам нужно посмотреть фильм, который, как вы знаете, будет страшным или насыщенным, заранее съешьте сладкий картофель. Это поддержит ваши надпочечники, когда вы будете испытывать волнение, страх и приключения на экране.
Сладкий картофель, фаршированный тушеной капустой
Прекрасное блюдо для еженедельного ужина. Его компоненты можно приготовить заранее и собрать непосредственно перед подачей на стол. Запеките сладкий картофель и приготовьте капусту заранее и храните их в холодильнике до четырех дней, чтобы быстро и легко приготовить ужин, который займет несколько минут.Для достижения наилучших результатов приготовьте соус прямо перед подачей на стол и полейте его горячим картофелем с начинкой из сладкого картофеля.
4 сладких картофеля
4 измельченных зубчика чеснока
1 нарезанная кубиками луковица
1 столовая ложка кокосового масла
1 измельченная красная капуста
1/2 чайной ложки морской соли
1/2 лимона
Для соуса:
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сырого меда
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
Для гарнира:
4 столовые ложки измельченной петрушки
Разогрейте духовку до 400 ° F.Запекайте сладкий картофель на противне от 45 до 60 минут или до тех пор, пока его легко не проткнуть вилкой. На большой сковороде обжарьте чеснок и лук в 1 столовой ложке кокосового масла на среднем или сильном огне в течение 5-10 минут, время от времени помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким. Добавьте капусту, морскую соль и 1/2 стакана воды. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 30-40 минут, пока капуста не станет мягкой, периодически помешивая и добавляя немного воды для увлажнения.Расколоть сладкий картофель и слегка размять вилкой с каждой стороны. Набейте в отверстия как можно больше тушеной капусты.
Приготовьте соус непосредственно перед подачей сладкого картофеля. (Для 4 порций удвойте ингредиенты для соуса.) Добавьте все ингредиенты в небольшую кастрюлю. Нагрейте смесь на среднем или сильном огне, пока она не начнет немного пузыриться. Продолжайте помешивать 1-2 минуты, пока соус хорошо не смешается и не загустеет. Полить сладким картофелем, украсить петрушкой и наслаждаться!
На 2–4 порции
Выдержка из книги бестселлеров New York Times, Life-Changing Foods .
Этот предмет размещен: 21-ноя-2016
.Остаток соленой говядины и капустного супа Instant Pot
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.
Вкуснейшая солонина, тушенная с кусками капусты, морковью и картофелем в ароматном бульоне. Этот суп из телятины и капусты быстрого приготовления готов менее чем за 30 минут для идеального приятного обеда!
Март уже здесь. И знаете, что это значит?
Солонина. И капуста. И картофель. Душевное восхищение.Я не мог насытиться тушеным мясом. Я чувствую, что могу есть его несколько дней.
Впитать всю тушеную сладость хрустящим кусочком хлеба, намазанного маслом… .Я возбуждаюсь от одной мысли об этом.
А если серьезно, ребята, если вам нравится солонина, вы полюбите, полюбите, полюбите эту невероятно быструю и легкую солонину и тушеную капусту Instant Pot.
Для приготовления этой супер легкой солонины и тушеной капусты требуется всего 20 минут. Предположим, у вас есть остатки солонины.
Нет остатков солонины? Не волнуйтесь, ознакомьтесь с этим простым рецептом Instant Pot Corned Beef Recipe , чтобы начать работу.
Кроме того, если у вас еще нет Instant Pot, прочтите мой полный обзор Instant Pot , чтобы решить, подходит ли он вам.
Почему этот рецепт работает
- Использование остатков солонины позволяет сделать этот рецепт менее чем за 30 минут.
- Обжаривание капусты в беконном жире добавляет дополнительный вкус.
- Отлично сделано впереди или служило остатком .
- Это так легко, ваш парень / муж / дети могут это сделать .
Как приготовить остатки соленой говядины и капустный суп быстрого приготовления
Измельчите все ингредиенты и приготовьте их к работе.
Мы начинаем с того, что переворачиваем наш Мгновенный горшок в режим обжаривания и нагреваем жир сала. Вы также можете использовать сливочное или растительное масло, я просто ОБОЖАЮ аромат, который добавляет жир бекона.
Обжаривайте капусту примерно 2-4 минуты или пока она не начнет размягчаться.
Добавьте томатную пасту в кастрюлю и перемешайте.
Добавьте картофель, морковь, оставшуюся солонину и приправу и перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавляю 2 ч. черного перца, но если у вас более низкая переносимость перца, добавьте от 1/2 до 1 ч.
Добавьте бульон и сливки (по желанию). Переключите IP на давление и готовьте на высокой температуре в течение 15 минут.
По окончании приготовления используйте быстросъемный фиксатор, чтобы сбросить давление. Приправить по вкусу солью (при необходимости). Подавать в мисках с французским хлебом, намазанным маслом. Серьезно, французский хлеб - это ОБЯЗАТЕЛЬНО . Попробуйте этот простой хрустящий французский хлеб от Natasha’s Kitchen.
Советы повара
- Использование жира для бекона для обжаривания капусты придает супу дополнительный аромат и насыщенность.Однако, если у вас нет беконного жира, вы можете заменить его маслом или другим животным жиром.
- Если у вас нет остатков солонины, ее очень легко приготовить по рецепту Corned Beef быстрого приготовления.
- Крем в рецепте является необязательным , однако он добавляет супу идеальной насыщенности.
Часто задаваемые вопросы:
Что делать, если у меня не осталось солонины?
Следуйте этому рецепту для приготовления Corned Beef быстрого приготовления, чтобы приготовить его менее чем за 2 часа.
Какие специи используются для тушеной говядины и капустного супа?
Это очень простой рецепт, в котором используются только соль и перец. Однако можно добавить 1 ч. желтого горчичного зерна, если вы хотите добавить в суп немного резкости.
Здорова ли тушенка и капустный суп?
Кукурузная говядина - это жирный кусок говядины, в котором много натрия, поэтому я скажу нет. Это не обязательно здоровая пища, однако в небольших количествах вам не страшно.Но кто может есть в небольших количествах ???
Что можно подавать с тушеной говядиной и капустным супом?
Мой самый любимый - свежий кусок хрустящего французского хлеба с толстым слоем соленого масла. Вы также можете использовать лепешки или хлеб наан. Или на самом деле, эта штука хороша сама по себе.
Могу ли я приготовить тушеную говядину и капустный суп раньше времени?
Полностью! Мне даже иногда кажется, что этот суп лучше на второй день. Вы знаете, как китайская еда.Следуйте всем инструкциям по рецепту, затем храните суп в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Нагрейте в микроволновой печи или на плите на среднем огне, пока не прогреется.
Можно ли заморозить тушеную говядину и капустный суп?
Определенно. приготовьте суп и храните его в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев. Разогрейте в холодильнике на ночь, затем снова разогрейте в микроволновой печи или на плите на среднем огне, пока не прогреется.
Не забудьте подписаться на рассылку электронной почты (не волнуйтесь, она всего одна в неделю, и она заполнена УДИВИТЕЛЬНЫМИ рецептами!) И получите БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу Instant Pot!
Связанные рецепты от Went Here 8 This
Мгновенное тушеное мясо с курицей масала
Мгновенное приготовление рамен с индейкой
Гороховый суп быстрого приготовления
Суп быстрого приготовления из соленой говядины и капусты
Этот суп из тушеной говядины и капусты, приготовленный из тушеной солонины с кусками капусты и картофеля в ароматном бульоне, готовится менее чем за 30 минут. Это идеальное блюдо для хорошего самочувствия!
Распечатать СтавкаКурс: суп / рагу
Кухня: ирландская
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 20 минут
Порций: 8 порций
калорий: 296 ккал
.Картофель, тушеный в масле - Южная тарелка
Меня пощекотало, что так много людей хотели узнать, как я готовлю картофель, который был изображен с мясным рулетом на прошлой неделе. Тушеный картофель - это то, что я довольно часто делаю для своей семьи, потому что он настолько вонючий, что его так легко взбить и сделать гарниром с начинкой практически ко всему. Я также могу честно сказать, что ничего не осталось, сколько бы я ни зарабатывал. Верно, это лизунчик.
Дело в том, что они настолько просты, что я обнаружил, что пытаюсь придумать более сложный рецепт, чтобы принести вам вместо моего, потому что я был немного смущен их простотой. Не волнуйтесь, я пришел в себя. В конце концов, цель «Саузерн Плейт» - дать вам рецепты, которые члены моей семьи используют каждый день. В этом замечательная особенность традиционной южной кухни: в естественной форме она проста и очень недорога.
Итак, начнем, мой последний без суеты гарнир, который все любят.Если вы еще не варили тушеный картофель у себя дома, я надеюсь, вы попробуете его, потому что, пока вы его не попробуете, вы не поверите, что что-то настолько простое может быть таким вкусным.
Вам понадобится: картофель, маргарин или масло, соль и вода.
Вот и все.
Сколько картофеля вы используете? Я обычно делаю от одного до двух на каждого человека, в зависимости от размера моей картошки. Если они маленькие, я могу сделать по два-три на человека.Если у вас останутся остатки (чего я никогда не делаю), их следует охладить и хорошо разогреть, поэтому, если вы сомневаетесь, приготовьте еще несколько.
Обещаю, они не пропадут даром!
Наполните кастрюлю примерно на 1/2–3 / 4. По сути, вам нужно ровно столько, чтобы покрыть картофель.
Я немного солю воду и ставлю ее в кипение, пока готовлю картошку.
Устройства для снятия кожуры.
Некоторым нравится использовать овощечистки, но теперь я использую свой старый верный нож для очистки овощей.
Еще в колледже я не знал, как чистить вещи ножом для очистки овощей, поэтому мне пришлось использовать овощечистку, если я хотел сохранить все свои пальцы. У меня была стажировка в ресторане на одном из моих занятий, и главный повар дал мне очистить целое ведро картофеля - и никакой овощечистки! Я смотрел на этот нож для очистки овощей, как будто он собирался положить конец моей жизни, но, учитывая, насколько я был неэффективен с ним и сколько картофеля мне приходилось чистить, это было не так уж сложно.
Я боролся с некоторыми из них, рубя прочь, пока он не подошел со смехом и не сказал «Ты ведешь себя так, будто держишь овощечистку, а не нож» . Конечно, я сразу же признался в моем прискорбном отсутствии опыта пилинга и ушел в тот день с недавно приобретенными навыками пилинга. С тех пор я не чистила картошку другим способом.
Я разрезаю свой толстый и массивный.
Опустите их в воду и накройте.
Довести до кипения.
Вы хотите продолжать варить их, пока они не станут мягкими на вилке, 10-15 минут (или около того)
Обычно я просто опускаю вилку в воду и смотрю, не расколется ли она пополам вот так, а затем я знаю, что они сделали.
Я взял одну для фотографии в аккаунте a, черт возьми, я вас очень люблю.
Когда они будут готовы, перелейте их в дуршлаг и хорошо процедите.
Теперь я просто кладу их обратно в кастрюлю и бросаю в них палочку маргарина.
Добавьте еще немного соли.
Хорошее эмпирическое правило - начинать примерно с половины чайной ложки.
Дайте маслу растопиться и хорошенько размешайте. Разложите их ложкой!
Тушеный картофель на сливочном масле
Ингредиенты
- Достаточно картофеля для тех, кого вы хотите накормить (для четырех человек я использую 6-8 средних размеров)
- 1 палочка масла или маргарина
- 1 чайная ложка соли
Инструкции
- Наполните кастрюлю на ½ - ¾ водой и добавьте чайную ложку соли.Поставить до кипения. Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Добавьте в воду. Довести до кипения и варить, пока вилка не станет мягкой. Картофель процедить на дуршлаг. Поместите обратно в кастрюлю и добавьте масло и соль. Перемешайте и дайте маслу растопиться. Подавать теплым.
3.5.3251
Другой способ
* Бабушка готовит свой тушеный картофель немного по-другому, но на вкус они одинаковые, поэтому я просто застрял, показывая вам свой метод. Она покрывает свои ломтики водой, достаточной для приготовления, и закрывает их крышкой, пока они не станут мягкими.Затем она добавляет немного масла, соли, перца и муки, чтобы вода немного загустела, и дает им готовиться с закрытой крышкой до загустения. Вероятно, именно так вы видели, как ваша бабушка делала их, поэтому я просто хотел сообщить вам, если вы думаете, что я что-то здесь пропустил :).
Ням.«Скажи мне, с кем ты идешь, и я скажу тебе, кто ты».
Представлено Сью Бэнкстон, которая слышала это от своей дорогой матери, когда она росла.
Отправьте здесь свое ценовое предложение, и если ваш колодец кажется немного пустым, выпейте и там досыта.🙂
