Надо ли обрывать цвет у картошки
Надо ли обрывать цветы у картофеля: мнение специалистов :: SYL.ru
Современные сорта картофеля утратили способность образовывать семена, однако растение цветет. В связи с этим многие задаются вопросом о том, надо ли обрывать цветы у картофеля.
Развитие картофельного куста
Вегетативное размножение, свойственное этому растению, развивалось в течение многих веков, однако до сих пор все сорта продолжают обильно цвести и образовывать ягоды. В стеблях картофельного куста образуются вещества, которые питают растение и влияют на развитие клубней. Природой заложено так, что цветение и период клубнеобразования у него совпадают. Соответственно, часть органических веществ направляется в соцветия, и клубни получают меньше питательных веществ. В связи с этим многих огородников мучает вопрос о том, надо ли обрывать цветы у картофеля. Ведь если этого не делать, тогда они гораздо меньше получат необходимых для развития веществ.
Научно доказано, что развивающиеся клубни получают до 45 % питательных веществ, листья – 25 %, соцветия – 25%. В связи с этим урожайность значительно снижается, клубни имеют небольшой размер, уменьшается содержание крахмала. Мнений и вопросов возникает множество. Поэтому необходимо подробно разобраться, что происходит, если во время цветения картофеля обрывают цветки.Развитие картофельного куста при удалении соцветий
В экспериментальных целях на участке, засаженным картофелем, периодически обрывались соцветия на этапе образования бутона. В результате собранный урожай был на 30 % больше, чем собранный с такого же участка, у которого цветы не обрывались. Однако однозначно утверждать, что это необходимо делать, не стоит. Чтобы разобраться в том, надо ли обрывать цветы у картофеля, необходимо рассмотреть, что при этом происходит с растением.
Все в природе совершает определенный цикл. При развитии картофельного куста питательные вещества также совершают определенный кругооборот, двигаясь к клубням и обратно к ягодам. Вполне закономерно, что на процесс размножения тратятся значительные силы растения. При удалении ягод и цветов практически все питательные элементы поступают в корневую систему. Развитие растения происходит однобоко, значительно увеличивается размер клубней. Многие считают такую динамику положительной, однако существует и другая сторона медали.
Вырождение картофеля: причины
Проблема вырождения давно беспокоит многих. Выращивая один и тот же сорт, можно заметить, что с каждым годом полученный урожай становится мельче, постепенно происходит вырождение. Так зачем обрывать цветы у картофеля, если это приводит к деградации? Для современных огородников считается нормой каждые три года выращивать новый сорт. А ведь еще в середине прошлого века такой проблемы не существовало.
Наряду с картофелем, стала актуальной проблема исчезновения многих видов растений. И причиной является уменьшение или полное исчезновение пчел, которые не производят естественного опыления пыльцой других растений. Отсутствие цветов на кусте исключает опыление, и вещества, образующиеся в ягодах картофеля, не поступят в клубни. Таким образом, нарушается кругооборот в растении, обеспечивающий дальнейшее развитие.
Надо ли обрывать цветы у картофеля?
В любой ситуации важно найти оптимальный выход. В данном случае он тоже имеется и довольно прост. Для того чтобы получить значительный урожай и сохранить сорт, необходимо под посадку выбрать два участка. На одном высаживается картофель, у которого обрываются цветки. Урожай тут будет намного больше и его можно смело употреблять в пищу. На втором участке садятся растения на семена. За этим участком осуществляется такой же уход, только цветы и ягоды не убираются.
Важным момент - период, когда надо срывать цветы. Оптимально это делать как только появились бутоны. Если по каким-либо причинам это не сделано, то тогда следует дождаться, пока они отцветут, образуются ягоды - и срезать их. Срезание распустившихся соцветий может привести к возникновению заболеваний растения.
Уход за картофелем во время цветения
Правильный уход за растением всегда обеспечивает положительные результаты. Многие спросят о том, зачем обрывать цветы у картофеля, если, используя стандартные приемы, можно добиться неплохих результатов. Мнений существует множество, как и методов ухода за растением.
Окучивание является обязательным мероприятием, и выполнять его необходимо строго во время бутонизации. За счет того что рыхлая почва окружает стебель, происходит образование столонов и дополнительной корневой системы. Впоследствии на столонах происходит активное образование клубней. Если применить окучивание в процессе цветения, то это приведет к повреждению корневых отростков, и рассчитывать на хороший урожай в таком случае не стоит.
| ДЕЛАЕТЕ |
Остерегайтесь заплесневелого сладкого картофеля?!?
На День Благодарения друг семьи предупреждал нас : никогда никогда не есть кожуру сладкого картофеля. В ноябре этого года, когда я участвовал в ежегодном ритуале предупреждения друзей об опасности сладкого картофеля, я решил, что пришло время раз и навсегда разыскать этот факт.
Согласно данным Токсиканты, встречающиеся в естественных условиях в продуктах питания (Национальная академия наук, 1973), сладкий картофель может выделять кучу неприятных химических веществ в ответ на грибки и других врагов.Я не нашел никаких упоминаний о шкурах, хотя имеет смысл, что это было бы фронтом войны грибов против сладкого картофеля.
Эти химические вещества включают ипомеаморон, , который вызвал серьезное повреждение печени в исследованиях на животных, и другие токсины, вызывающие проблемы с легкими у стад животных, которые ели заплесневелый сладкий картофель. Но я не нашел никаких упоминаний о человеке , у которых были проблемы со сладким картофелем (может быть, мы реже переедаем заплесневелые клубни?).
Если посмотреть на уровни ипомеамарона в сладком картофеле из супермаркета и данные о токсичности, похоже, что один красивый картофель может убить.. . о семифунтовом слабаке. (Но может ли повреждение печени накапливаться в течение всей жизни при постоянном поедании кожи? Я не знаю.) Сегодня люди все еще изучают ипомеамарон.
Судя по всему, запекание сладкого картофеля не избавит полностью от неприятных химикатов, так что, думаю, я позабочусь о том, чтобы все, что я глотаю, не содержало признаков болезни. И скины, наверное, пропущу.
Дополнительную информацию можно найти в Справочнике по естественным токсинам s (1983), который находится в Google Книгах.
.Как обезвоживать картофель - плюс секрет раскрыт!
Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые мы тщательно изучили и использовали. Этот пост может содержать специальные партнерские ссылки, которые позволяют нам получать небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, однако ваша цена НЕ увеличивается. 
Сушить картофель - это весело и просто! Если вы дадите дегидратору работать всю ночь, вы проснетесь утром от запаха картофеля. Мой муж говорит, что это напоминает ему приготовление оладий… Я по-прежнему предпочитаю просыпаться от запаха выпечки хлеба, но запах обезвоживающего картофеля приходит на второй план.Практическая сторона обезвоживания картофеля заключается в том, что вы можете почти приготовить еду из картофеля, поэтому иметь его под рукой для приготовления в любой момент очень удобно. Обезвоженный картофель также станет отличным дополнением к хранению продуктов, так как при правильном хранении он прослужит долгие годы. Обычно мы покупаем огромный мешок картофеля в нашем местном крупном магазине, съедаем половину и обезвоживаем другую половину.
Как обезвожить картофель шаг за шагом:
Вымойте картофель.Многие думают, что если вы собираетесь чистить картофель, то мыть его не нужно. Однако, если вы не мойте картофель, грязь и микробы могут перейти с овощечистки на очищенный картофель.
Очистите картофель.
Порезать картофель на четвертинки.
Они должны выглядеть примерно так.
Варите картофель примерно 5-8 минут в зависимости от того, сколько у вас есть картофеля и размера кастрюли.Чем больше картофеля, тем дольше его нужно готовить. Вы хотите их «al dente». Он достаточно мягкий, чтобы пройти вилкой или шпажкой. Дайте картофелю остыть в холодильнике. Обычно я оставляю свой на ночь.
Используйте кухонный комбайн, чтобы нарезать картофель мелкими кусочками. Вы используете то же лезвие, что и для измельчения сыра. Это сделает картофель похожим на сырые картофельные оладьи. На этом этапе вы можете нарезать картофель ломтиками, если хотите.Таким образом, они будут хорошо обезвожены для запеканки из картофеля. Поскольку это не то блюдо, которое я часто кормлю свою семью, я обычно предпочитаю использовать свежий картофель при его приготовлении. Вы можете поместить в дегидратор гораздо больше тертого картофеля, чем нарезанного картофеля, а тертый картофель можно использовать для оладий, супов, запеканок, рагу и многого другого.
Вот снимок картофеля, который все еще находится в кухонном комбайне.
На этой фотографии видно, как они выглядят лучше.
Загрузите лотки. Вот у меня на лотках антипригарные листы дегидратора. Эти листы пригодятся для мелких предметов, которые могут выпасть из лотков. Вы можете найти их здесь, на Amazon. Мне особенно нравится использовать их с картофелем, так как он не прилипает. Он предотвращает попадание крахмала на пластиковую сетку лотков, поэтому его намного легче чистить!
Загрузите ваш дегидратор. Здесь вы видите, что я использую свой Экскалибур.
Установите температуру, и вы готовы дать им высохнуть на ночь.
Вот как выглядит обезвоженный картофель крупным планом.
Хорошо, значит, вы, возможно, уже догадались, как избавиться от лукового запаха из дегидратора после того, как вы высушили целую порцию лука. Вот так! Просто высушите картофель. В первый раз, когда я обезвожил лук, я очень волновался, потому что вымыл все противни, опрыскал их уксусом и даже попытался немного проветрить дегидратор. От него все еще пахло луком.Я уверен, что запах со временем исчезнет, но я использую дегидратор еженедельно, если не ежедневно. Сушить фрукты в дегидраторе, пахнущем луком, - это то, чего я не хотел пробовать. Фрукты слишком дороги для такого эксперимента. Я обнаружил, что если я планирую просто обезвоживать картофель сразу после лука, запах полностью исчезнет! Это похоже на волшебство. Я совсем не волнуюсь, если на моем картофеле появится намек на лук (у них никогда не было, но если они это сделали, меня это устраивает). Я бы предпочел добавить в картофель немного лука, чем в фрукты! Вот и все! Я же сказал, что этого стоило ждать!
Дженнифер Осуч является автором серии «Планировщик готовности» и соучредителем Seed To Pantry School, онлайн-сообщества людей, которые учатся и учат выращивать, готовить и сохранять пищу дома.Дженнифер - мама 3-х мальчиков-подростков, обучающаяся на дому, которые вместе со своим мужем Биллом вместе работают над семейным бизнесом - Seed To Pantry School. Будучи учителем на протяжении всей жизни, она прямо дома обучает консервированию, обезвоживанию, приготовлению под давлением, выпечке хлеба и многому другому. Свяжитесь с Дженнифер в Instagram и Facebook. .10 проблем, решаемых с помощью окорочков - домашние средства из картофеля
Все мы знаем, что картофель - вкусная и недорогая еда, но знаете ли вы, что он также может выполнять множество задач по дому? Ознакомьтесь с этим удивительным списком домашних средств из картофеля.
10 неожиданных вариантов использования картофеля
- Загуститель для подливы - Картофельное пюре быстрого приготовления является хорошим загустителем для тушеных блюд и подливок.
- Средство для чистки столового серебра - Используйте воду из кипящего картофеля для очистки потускневшего серебра.Дайте воде остыть, замочите в ней столовое серебро на 30 минут, затем вымойте и высушите.
- Средство для сухой кожи - Натереть на терке 1 или 2 маленькие картофелины и замочить их в оливковом масле на двадцать минут. Нанесите смесь картофеля и масла на сухие руки и оставьте на 10 минут. Затем ополосните руки, чтобы очистить их от картофеля.
- Пустышка для загара - Для мгновенного облегчения смешайте картофельные хлопья быстрого приготовления с колотым льдом. Сделайте пасту и нанесите ее на пораженные участки на 10 минут.Затем смойте прохладной водой.
- Средство для удаления занозов - Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Положите один ломтик на занозу. Различные источники предлагают оставить его на месте на 10-20 минут или на всю ночь. Если вы решили оставить картофель на ночь, закрепите ломтик картофеля двумя бинтами, чтобы он оставался на месте. Когда вы вынимаете картофель, заноза должна выскользнуть наружу.
- Лечение ядовитым плющом - Взбейте сырой картофель в пасту в блендере. Нанесите его на пораженный участок и неплотно накройте полиэтиленовой пленкой.Картофель известен своими противовоспалительными свойствами и успокаивает сыпь.
- Средство от кухонных ожогов - Осторожно вотрите ломтик картофеля в место ожога. Говорят, что крахмал нейтрализует ожог и помогает предотвратить образование рубцов. А прохлада картофеля поможет снять ожог.
- Спасатель для супа - Если вы случайно пересолили суп или блюдо, просто добавьте очищенный картофель, чтобы впитать лишнюю соль.
- Средство для удаления пухлых глаз - Ломтики сырого картофеля уменьшат отечность и отечность глаз.Положите кусочки на глаза и расслабьтесь 10 минут.
- Средство для удаления ржавчины - Вы можете использовать ломтик картофеля, чтобы очистить ржавые поверхности - это особенно хорошо подходит для лезвий ножей, кастрюль и сковород. Посыпьте картофель небольшим количеством соли или пищевой соды, а затем натрите им место ржавчины или просто вставьте нож в картофель и дайте ему постоять. Щавелевая кислота картофеля помогает растворить ржавчину.
- БОНУС: Обогреватель ветрового стекла - Ночью перед морозом потрите лобовое стекло своей машины половиной картофеля.Сахар из картофеля создает барьер над окном и предотвращает образование льда, поэтому вы выйдете утром и вам не придется царапать! Просто промойте салфеткой.
У вас есть лекарство из картофеля? Делитесь в комментариях ниже!
Картофель незаконный? Прочтите о человеке, который все это изменил!
.
