Осетинские лепешки с картошкой
Осетинские лепешки с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Рецепт приготовления осетинских лепешек достаточно простой, справится даже начинающая хозяйка, надо только следовать пошаговым рекомендациям к рецепту.Подготовьте ингредиенты.
В миску для замешивания теста добавьте сметану, соль, сахар, дрожжи.
Влейте молоко.
Влейте кефир.
Смешайте до однородного состояния.
Просейте муку.
Замесите тесто и вымесите руками 5-7 минут. Закройте пленкой и оставьте на расстойку на 30-40 минут.
Отварите картофель.
Натрите сыр на терке.
Разомните отварной картофель, добавьте сыр.
Добавьте кусочек сливочного масла и хорошо размешайте.
Через 40 минут тесто готово к работе.
Разделите тесто на две равные части.
Подкатайте тесто в шар.
Раскатайте тесто в лепешку, в центр выложите картофельную начинку.
Концы теста соберите к центру.
Раскатайте в лепешку. Выпекайте в духовке разогретой до 200 градусов в течение 10-15 минут.
Испеченную лепешку щедро смажьте сливочным маслом.
Во вторую половину начинки добавьте мелко порезанную зелень петрушки и укропа.
Сформуйте лепешку.
Выпекайте лепешку по той же технологии. Готовую лепешку уложите на первую и смажьте сливочным маслом.
Лепешки готовы. Подавайте к столу!
Осетинские пироги - рецепт с фото, осетинская кухня
Способ приготовления (получение)
Для теста: в чуть теплое молоко добавить теплую питьевую воду, дрожжи и сахар и перемешать. Муку просеять, сделать посередине бороздку и влить получившуюся жидкость. Добавить растопленное и остывшее масло. Посолить и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место, накрыть крышкой и оставить на 40-50 минут. Для начинки: картофель вымыть, положить в кастрюлю, залить кипятком и варить около 25 минут.Затем слить воду, очистить картофель и размять до однородного состояния. Свежий сыр размять и смешать с картофелем, добавить сметану, соль и перемешать. Можно добавить тимьян. Ладонью замесить тесто в лепешку толщиной 7-10 мм. В середину выложить фарш и разровнять. Затем, взяв концы теста, подтяните их к середине, соедините и защипните. Выровняйте поверхность пирога, растянув так, чтобы получилась круглая лепешка ровной толщины. Сделайте надрез в тесте посередине для выхода пара.Выпекать пирог в разогретой до 200 ° С духовке 15-20 минут. Достать из духовки и сразу же растереть.
.Традиционные дрожжевые лепешки с картофелем Stock Photo
Похожие изображения
Итальянская лепешка фокачча с помидорами черри и морем
Итальянская лепешка фокачча с помидорами черри и морской солью
Традиционные чешские дрожжевые булочки с начинкой из джема
Традиционный русский дрожжевой пирог
Пасхальный стол с традиционным дрожжевым пирогом
Бабка - традиционный пасхальный дрожжевой кулич, популярный в Восточной Европе
Традиционный дрожжевой торт Баба с неаполитанским ромом и сахарной пудрой
Традиционные дрожжевые оладьи с медом
Традиционные дрожжевые дрожжи
Традиционные русские и украинские дрожжевые мини-пирожки с горошком и чесночным соусом.
Традиционный дрожжевой торт, покрытый белой глазурью и изюмом Бисквитный дрожжевой торт, который традиционно выпекают на Пасху
Pandoro Традиционный итальянский сладкий дрожжевой хлеб
Традиционные русские дрожжевые оладьи на круглой тарелке на светло-сером фоне
Жидаски или жидасе и мазанец - традиционное чешское сладкое пасхальное тесто из дрожжевого теста
.Осетинский пирог с картофелем или бараниной Stock Image
Осетинский пирог с картофелем и сыром
Осетинское блюдо из говядины и картофеля
Осетинский пирог с картофелем и луком. Традиционное блюдо этнической кавказской кухни. Изделие из теста с начинкой на
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Пироги разные осетинские
Осетинский сырный пирог Хачапури.Традиционные грузинские хачапури Чахрагина, осетинский пирог с картофелем и помидорами.
Осетинский пирог и его компоненты
Пирожки с картошкой и зеленью. Плотный деревенский ужин
Домашняя лепешка из свежеиспеченного сыра, восточная кухня, деревянный стол в деревенском стиле, золотая корочка
.Осетинский пирог с сыром и картофелем Stock Photo
Похожие изображения
Осетинский сырный пирог Хачапури. Традиционные грузинские хачапури Чахрагина, осетинский пирог с картофелем и помидорами.
Осетинский пирог
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Домашний осетинский пирог, вид сбоку
Осетинский пирог с сыром и укропом.Традиционное блюдо этнической кавказской кухни. Изделие из теста с начинкой на
Осетинский пирог на белом
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Кавказский хлебный пирог хычин с сыром рядом
Традиционный осетинский пирог
Осетинский пирог с картофелем или бараниной
Пироги разные осетинские
Традиционные дрожжевые лепешки с картофелем
Хычин, Тортилья, Традиционные балкарские блюда, Осетинский пирог, Темный фон
Лепешка кавказская с творогом хычин
.
