Растет ли в египте картошка
Тайна египетской картошки - Жизнь Замечательной TROITSA1 — ЖЖ
? LiveJournal- Main
- Ratings
- Interesting
- iOS & Android
- Disable ads
Египет
Картофель был завезен в Египет в 1800-х годах, а его крупномасштабное выращивание началось во время Первой мировой войны, когда британские колониальные власти поощряли его выращивание, чтобы прокормить свои войска. Однако после войны расширению выращивания картофеля препятствовали низкое качество импортируемых семян и неопытность фермеров в выращивании урожая.Это изменилось. С 1961 года производство орошаемого картофеля в Египте, сосредоточенное в дельте реки Нил на севере, увеличивалось более чем на 5 процентов в год.В период с 1990 по 2007 год годовой объем производства вырос с 1,6 млн тонн до примерно 2,6 млн тонн, что сделало Египет производителем картофеля №1 в Африке.
Египет также входит в число ведущих мировых экспортеров картофеля: в 2004 году экспорт составил более 380 000 тонн свежего картофеля и 18 000 тонн замороженных продуктов из картофеля, предназначенных в основном для рынков Европы.
11 февраля 2011 г.
Er heerst opluchting in de pootgoedhandel. De export op Noord-Afrika en Egypte is zo goed als gedaan en heeft hierdoor geen belemmeringen ondervonden in verband met de onrust in deze gebieden.
Сельскохозяйственная статистика Египта
| Производство картофеля в 2017 г. : | 4325480,00 | тонн | Данные ФАО на основе методологии вменения | ℹ |
| Урожайность картофеля в 2017 г. : | 263848,00 | г / га | Расчетные данные | ℹ |
| Площадь картофеля, убранная в 2017 г. : | 163939,00 | га | Данные ФАО на основе методологии вменения | ℹ |
| Производство сладкого картофеля в 2017 г. : | 432361.00 | тонн | Данные ФАО, основанные на методологии вменения | ℹ |
| Урожайность сладкого картофеля в 2017 г. : | 330382,00 | г / га | Расчетные данные | ℹ |
| Площадь сбора урожая сладкого картофеля в 2017 : | 13087,00 | га | Данные ФАО на основе методологии вменения | ℹ |
| Производство картофеля в 2016 : | 5029020.00 | тонн | Данные ФАО (условное исчисление) | ℹ |
Статистика потребления Египет
| Картофель (свежий и переработанный), потребление (эквивалент сельскохозяйственных культур) в 2011 : | 34,62 | кг на человека в год | ℹ | Картофель (свежий и переработанный) |
| Сладкий картофель, потребление (в эквиваленте сельскохозяйственных культур) в 2011 : | 2,81 | кг на душу населения в год | ℹ | Сладкий картофель |
| Картофель (свежий и переработанный), потребление (эквивалент культур) в 2010 : | 33.45 | кг на душу населения в год | ℹ | Картофель (свежий и переработанный) |
| Сладкий картофель, потребление (в эквиваленте сельскохозяйственных культур) в 2010 : | 4,01 | кг на душу населения в год | ℹ | Сладкий картофель |
| Картофель (свежий и переработанный), потребление (в эквиваленте сельскохозяйственных культур) в 2009 : | 34,17 | кг на душу населения в год | ℹ | Картофель (свежий и переработанный) |
| Сладкий Картофель, потребление (эквивалент сельскохозяйственных культур) в 2009 : | 3.91 | кг на душу населения в год | ℹ | Сладкий картофель |
| Картофель (свежий и переработанный), потребление (в эквиваленте урожая) в 2008 : | 32,39 | кг на душу населения в год | ℹ | Картофель (свежий и переработанный) |
Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля
Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:
• Анализ почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.
В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.
Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн
• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы в пределах от 5,0 до 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Приблизительно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) внесите удобрение с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U
.Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля
Картофель требует прохладного вегетационного периода без морозов. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.
- Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после того, как температура почвы достигнет 40 ° F.
- Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
- Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
- Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.
Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .
Посадка картофеля
Где сажать картофель:
- Выращивайте картофель на открытом солнце.
- Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
- Рыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
- Не выращивайте картофель там, где почва уплотненная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
- Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:
Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля составляет от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.
- Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
- «Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
- «Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.
Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.
Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний сезонный картофель в конце лета для осеннего урожая.
В регионах с мягким летом можно сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.
Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Посадка картофеля и междурядье:
- Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
- Сажать сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
- За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой от 65 до 70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
- Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
- Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюйма землей.
- Сажайте нарезанные части обрезанной стороной вниз.
- Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
- Когда всходы (развивающиеся ростки) прорастут, добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
- Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
- Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
- Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.
Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .
Контейнер для выращивания картофеля:
- Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
- Посадите семенной картофель на дно емкости.
- Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.
Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .
Саженцы-компаньоны для картофеля:
- Выращивать картофель с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
- Избегайте сажать картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.
Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.
Уход за картофелем
Полив картофеля:
- Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
- Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
- Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
- Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.
Кормовой картофель:
- Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
- Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
- В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте ее чашкой или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.
Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями
Уход за картофелем:
- Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не ходить по земле.
- Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
- Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.
Вредители и болезни картофеля
Вредители картофеля:
- Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадкой, блохами и тлей.
- Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
- Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
- Сбейте тлю с растений сильной струей воды.
Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.
Болезни картофеля:
- Картофель подвержен болезням и парше.
- Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
- Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
- Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
- Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.
Подробнее о проблемах картофеля: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .
Сбор и хранение картофеля
Уборка картофеля:
- Стебли и листья картофеля буреют, а цветы увядают по мере созревания клубней под землей.
- Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
- По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
- Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и некоторое количество мелких.
- Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
- Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
- Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
- Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
- Хранить картофель при температуре около 40 °
- Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.
Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .
Картофель из пальца
Хранение и консервирование картофеля:
- Храните картофель в темном, хорошо проветриваемом месте при температуре около 40 ° F.
- Картофель хранится около 6 месяцев.
- Не храните картофель в холодильнике.
- Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.
Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .
Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.
Сорта картофеля для выращивания
- Есть более 100 сортов картофеля.
- Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
- Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
- Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
- Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (разновидности включают «Рюссет Бербанк» и «Батт»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
- За конкретными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в службу распространения знаний кооператива.
Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:
- «All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
- «Бьютт»: начало сезона; выпечка.
- «Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
- «Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
- «Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
- «French Fingerling»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
- «Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
- «Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
- «Красное золото»: средний сезон: универсальное применение.
- «Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
- ‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
- «Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
- «Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
- «Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
- «Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.
Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни
О картофеле
- Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
- Ботаническое название: Solanum tuberosum
- Происхождение: Чили, Перу, Мексика
Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .
Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА
.Фермерство в Древнем Египте для детей
Нажмите здесь, чтобы узнать о shaduf
Люди древнего Египта выращивали все необходимое для еды.
Фараон заставил богатых крестьян выполнять сельскохозяйственные работы на богатых землях.
Большинство сельских жителей были фермерами. В городах также жили крестьяне, ремесленники, торговцы и другие рабочие и их семьи.
Роспись стен
Египтяне выращивали такие культуры, как пшеница, ячмень, овощи, инжир, дыни, гранаты и виноград.Они также выращивали лен, из которого делали полотно.
Самым важным урожаем было зерно. Древние египтяне использовали зерно для приготовления хлеба, каши и пива. Зерно было первой культурой, которую они выращивали после наводнения (сезон наводнения). После сбора зерна они выращивали овощи, такие как лук, лук-порей, капусту, бобы, огурцы и салат.
Фермеры посадили фруктовые деревья и виноградные лозы вдоль дорожек, чтобы придать тень, а также принести плоды.
Египтяне выращивали свои посевы на берегу реки Нил на плодородной черноземе, или кемете, оставшейся после ежегодных наводнений.Плодородная почва идеально подходила для выращивания здоровых культур.
Египетские фермеры разделили свой год на три сезона на основе циклов реки Нил:
Ахет - наводнение (июнь-сентябрь): сезон наводнений.
В то время сельское хозяйство не велось, так как все поля были затоплены. Вместо этого многие фермеры работали на фараона (короля), строя пирамиды или храмы. Некоторое время уходит на починку инструментов и уход за животными.Перет (октябрь-февраль): вегетационный период.
В октябре паводковые воды отступили, оставив после себя слой плодородного чернозема. Затем эту плодородную почву вспахали и засеяли.Шему (март-май): сезон сбора урожая.
Полностью выросшие посевы нужно было срубить (собрать) и убрать до того, как Нил снова затопит. Это было также время для ремонта каналов, готовых к следующему наводнению.
Основными сельскохозяйственными сезонами были:
- вегетационный период
- сезон урожая.
В вегетационный период посажены все культуры. Сезон сбора урожая был временем, когда собирали урожай.
Жнецы режут спелую кукурузу деревянными серпами с острыми кремнями. Женщины и дети следовали за жнецами, чтобы собрать упавшие початки кукурузы. Крупный рогатый скот топтали срезанную кукурузу, чтобы удалить зерно из колосьев. Затем зерно было подброшено в воздух, и ветер унес легкую бесполезную мякину.
Роспись стен
Подробнее о заготовке урожая
Каждый июнь Нил разливался. Это было известно как сезон наводнений. За это время фермеры чинили инструменты или делали новые. Люди ходили на рыбалку за едой или дополнительными деньгами.
У древних египтян были простые сельскохозяйственные орудия, такие как лопатки для веялки, мотыги, грабли, серпы с кремневыми лезвиями и плуги.
Роспись стен
У них были и ручные плуги, и плуги, запряженные волами.Плуги использовались для обработки почвы.
Роспись ручного плуга
Роспись стен
Еще одним оборудованием, используемым фермерами, был Шадуф. См. Дальше по странице.
Большинство инструментов было сделано полностью из дерева или из комбинации дерева и камня, однако были также найдены некоторые медные инструменты, что указывает на то, что у них тоже были металлические инструменты.
Когда паводки отступят и поля высохнут, растения засохнут и погибнут.Грязь, оставленная Нилом, нуждалась в поливе под жарким солнцем. Древние египтяне пытались уловить как можно больше паводковой воды, чтобы им не приходилось постоянно набирать воду из реки.
Они построили резервуары из сырцового кирпича для улавливания и удержания воды. У них также была сеть оросительных каналов, которые наполнялись водой во время наводнения и наполнялись водой из водохранилищ.
Для подъема воды из канала использовали шадуф .Шадуф - это большой шест, балансирующий на перекладине, веревке и ведре на одном конце и тяжелом противовесе на другом. Потянув за веревку, он опустил ведро в канал. Затем фермер поднял ведро с водой, опуская груз. Затем он повернул шест и вылил ведро на поле.
Роспись шадуфа
| Шадуф (shadoof) - это машина для перемещения воды с более низкого места на более высокое. |
Животные были очень важны для египетских фермеров. Животные помогали им в таких работах, как вытаптывание семян, тяга плуга, поедание ненужного зерна или пшеницы и обеспечение египтян едой и питьем. Они держали животных, таких как крупный рогатый скот, коз, свиней, уток, коров и гусей.
Роспись стен
Крестьяне также охотились на антилоп в пустыне за холмами и ловили рыбу в Ниле.
.
