Рецепт салат невеста с копченой курицей

Салат "Невеста" с копчёной курицей, пошаговый рецепт с фото

У этого салата много вариантов, а мы приготовим салат "Невеста" с копчёной курицей. Этот салат относится к праздничным блюдам. Он отличается необыкновенной нежностью во вкусе и в оформлении. Верхний слой обычно делают белым и воздушным, как фата невесты.

Обязательно возьмите этот салат на заметку, ведь впереди череда праздников!

Ингредиенты

---

• Курица копчёная - 300 г
• Яйца куриные - 4 шт.
• Сыр плавленый «Дружба» - 100 г
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Майонез - 100 г
• Уксус 9% - 1 ст. л.
• Соль - 0,5 ч.л.

---

Как приготовить

1. Картофелины вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости, а затем выложить на дуршлаг и обдать холодной водой. После этого очистить от кожуры, очень хорошо остудить и нарезать мелкими кубиками.

2. Луковицу вымыть, мелко нарезать, залить смесью из уксуса и горячей воды в соотношении 1:1 и оставить на 20 минут для маринования, а затем отжать.

3. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить, отделить желтки от белков и по отдельности натереть их на мелкой тёрке.

4. Мясо нарезать мелкими кубиками.

5. Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке.

6. Выкладывать салат слоями в формовочное кольцо. 1-й слой – курица.

7. Смазать курицу майонезом.

8. 2-й слой – лук.

9. 3-й слой – картофель.

10. Смазать картофель майонезом.

11. 4-й слой – желтки.

12. 5-й слой плавленый сыр.

13. Смазать сыр майонезом.

14. Сверху салата выложить белки.

15. Дать салату пропитаться в течение 2 часов, а затем аккуратно, слегка поворачивая и одновременно поднимая вверх, снять формовочное кольцо.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Салат "Невеста" с копченой курицей

Куриная грудка 1 шт. (копченая) Сыр плавленый 2 шт. Картофель 2 шт. Яйцо куриное 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль – по вкусу Майонез – сколько потребуется Сахар-песок 1 ст.л. Уксус 1 ст.л. Кипяток 3 ст.л.

Приятного аппетита!

Совет: как сделать вкусную «фату» для салата. Несмотря на то, что в классическом рецепте роль белоснежной «фаты» выполняют тертые белки, вы можете проявить фантазию и выложить верхний слой салата из любого белого сыра: феты, адыгейского, брынзы или даже из тертых плавленых сырков.

Салат «Невеста» с курицей и грибами

Нежный вкус салата «Невеста», приготовленного по классическому рецепту, в этом рецепте приятно дополняют обжаренные шампиньоны. Кроме того, сыр здесь используется не плавленый, а твердый, поэтому «Невеста» с грибами получается более пикантной и имеет более насыщенный и яркий вкус. Собирайте салат в виде слоев на большом блюде или же в красивой стеклянной салатнице.

Ингредиенты:

• Грудка куриная копченая – 200 гр.
• Шампиньоны свежие – 200 гр.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Соль – по вкусу.
• Майонез – сколько потребуется.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую.
2. У охлажденных и очищенных яиц отделите белки от желтков. Желтки разомните вилкой, а белки натрите на крупной терке.
3. Куриную грудку измельчите кубиками.
4. Твердый сыр натрите на крупной терке.
5. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
6. Сырые шампиньоны очистите от мусора, вымойте и нарежьте небольшими кусочками, добавьте к луку и быстро обжарьте, помешивая. Время жарки шампиньонов – не более 3-5 минут, иначе вся жидкость из них выпарится, и грибы станут сухими.
7. Выкладывайте салат в такой последовательности слоями: нарезанная грудка, тертый твердый сыр, обжаренные с луком шампиньоны, желтки. Украсьте салат шапкой из тертых белков.
8. Каждый слой салата промазывайте майонезной сеточкой.
9. Подавайте салат «Невеста» с грибами к столу, дав настояться в холодильнике минимум 1 час.

Приятного аппетита!

Салат «Невеста» с куриной печенью и ананасами

Как видите, приготовить «Невесту» можно по-разному. Каждый вариант блюда хорош по-своему и однозначно заслуживает вашего внимания. На праздник можно порадовать и удивить даже самых искушенных гостей салатом «Невеста» с куриной печенью и консервированными ананасами. Сочетание ингредиентов несколько необычное, но, как показывает практика, очень аппетитное!

Ингредиенты:

• Куриная печень – 200-300 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Консервированные ананасы – 300 гр.
• Маринованные шампиньоны – 300 гр.
• Масло растительное – для жарки.
• Сыр твердый – 150 г.
• Орехи грецкие – 200 гр.
• Чеснок – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Приправа для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную печень замочите в молоке на пару часов, обсушите и обжарьте до готовности в растительном масле. Во время жарки подсолите печень и приправьте приправой для курицы по вкусу. Печень жарится быстро – как только из нее перестает выделяться розоватая жидкость, печень будет готова.
2. Обжаренную печень достаньте из сковороды и дайте ей остыть на кухонном полотенце, чтобы лишний жир впитался.
3. Остывшую печень нарежьте небольшими кубиками или тонкой соломкой.
4. Орехи грецкие очистите и подсушите на сковороде, а потом измельчите в крошку.
5. Яйца куриные отварите, натрите на терке белки, а желтки разомните вилкой.
6. Сыр натрите на терке.
7. В майонез для заправки салата по желанию добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
8. Начните выкладывать салат слоями на блюде, каждый слой слегка промазывайте майонезной заправкой.
9. Первый слой – это нарезанная куриная печень.
10. После печени выложите кусочки ананаса.
11. Следующий слой – половина тертого сыра.
12. Сыр присыпьте ореховой крошкой.
13. После крошки выложите желтки.
14. Далее – слой нарезанных маринованных шампиньонов. Не забудьте их хорошенько отцедить от жидкости, достав из банки.
15. Следующий слой – это вторая половина натертого сыра.
16. Украсьте салат натертыми белками, имитируя воздушную фату невесты.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы сделать салат «Невеста» максимально легким, даже воздушным, натирайте ингредиенты для салата на весу над тем блюдом, в котором собираете салат. А майонез лучше не намазывать, а выкладывать на салатные слои легкой сеточкой.

Салат «Невеста» с курицей и яблоками

Этот салат «Невеста» имеет приятный свежий яблочный вкус, что придает ему особенную прелесть. Еще одна отличительная особенность рецепта – это сочетание в салате сыров двух видов: твердого, наподобие «Российского», а также сыра рассольного (к примеру, феты или адыгейского).

Ингредиенты:

• Яблоко сладкое – 2 шт.
• Яйцо куриное – 3-4 шт.
• Филе куриное копченое – 300 гр.
• Лук белый – 1 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сыр рассольный – 100 гр.
• Лимон – 0,5 шт.
• Соль – по вкусу.
• Майонез – сколько потребуется.

Процесс приготовления:

1. Копченое куриное филе нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Его можно заменить на отварное куриное филе.
2. Белый лук нарежьте кубиком и залейте кипятком минут на 5-7, чтобы избавить его от горечи. По желанию, лук можно замариновать (2 ст.л. сахара + 1 ст.л. уксуса +2 ст.л. кипяченой воды).
3. Яйца отварите, остудите и очистите. Желтки измельчите вилкой, а белки – на крупной терке.
4. Формируйте салат равномерными слоями, промазывая каждый слой сеточкой из майонеза.
5. Нарезанную грудку выкладывайте на блюдо первым слоем.
6. По грудке распределите лук, отцеженный от кипятка или маринада.
7. Яблоко очистите от кожуры и семян, натрите на крупной терке и залейте соком от половины лимона, перемешайте.
8. Выложите яблочный слой на лук.
9. Далее – слой из желтков.
10. Далее – твердый сыр, натертый на терке.
11. Далее – слой из натертых белков.
12. Теперь сформируйте слой из белков.
13. Верх салата выложите рассольным сыром, натертым на крупной терке.
14. Дайте салату настояться в холодильнике и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Совет: если вам не нравится слишком нежный вкус салата, вы можете подсаливать некоторые салатные слои и перчить их черным молотым перцем по своему вкусу.

Салат «Невеста» с пекинской капустой

«Невеста» с пекинской капустой – это отличный салатик на каждый день. Он легкий, вкусный и, что очень важно, быстро готовится. Вот почему мы рекомендуем вам этот салат на ужин как отличное самостоятельное блюдо. Чтобы разнообразить вкус салата, копченую курицу можно заменить на куриную ветчину или же отварное куриное либо индюшачье мясо.

Ингредиенты:

• Грудка куриная копченая – 300 гр.
• Яйцо куриное – 3-4 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Сыр плавленый – 2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Пекинская капуста – 250 гр.
• Майонез – сколько потребуется.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите картофель в кожуре и яйца, охладите и очистите их.
2. Картофель натрите на крупной терке.
3. В яйцах отделите белки от желтков. Желтки измельчите вилкой, а белки – на крупной терке.
4. Куриную грудку нарежьте тонкой соломкой или некрупными кубиками.
5. Если вы используете отварное куриное мясо, его можно обжарить на сковороде в растительном масле, нарезав на порционные кусочки.
6. Собирайте салат слоями, делая после каждого слоя легкую сеточку из майонеза. А если у вас нет времени для того, чтобы салат пропитывался, тогда выложите все нарезанные ингредиенты в салатницу, перемешайте, а сверху просто полейте майонезом.
7. Лук нарежьте мелко и залейте кипятком на 5 минут, чтобы ушла горечь. Отцедите.
8. Первый слой салата – это тертый картофель, присыпанный солью.
9. Далее – лук.
10. Следующий слой – размятые желтки.
11. Следующий слой – кусочки куриной грудки.
12. Далее – тонко нашинкованная пекинская капуста.
13. Далее – слегка подмороженные и натертые на терке плавленые сырки.
14. Последний слой – это измельченные на крупной терке белки.
15. Украсьте салат сверху ажурной майонезной сеточкой.
16. Охладите салат в холодильнике 30 минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Совет: красиво собрать «Невесту» поможет специальная форма-кольцо, которой можно воспользоваться во время готовки и пропитки салата в холодильнике. Снимается форма непосредственно перед подачей на стол, чтобы целостность слоев не нарушилась. Отправляя салат в холодильник, не забудьте затянуть его пищевой пленкой или же накрыть фольгой, чтобы он не вобрал в себя посторонние запахи.

kulinarenok.ru

7 лучших рецептов с пошаговыми фото

Ходить за новыми рецептами далеко не стоит. Покопавшись в сокровищнице кулинарии можно отыскать небывалые по своей простоте и при этом очень вкусные и оригинальные идеи. Всеми любимый салат «Невеста» как раз среди них. Различные варианты создания вкуснейшей закуски на базе нескольких основных составляющих поможет разнообразить любое пиршество.

Трудно представить любое застолье, если на нём нет простого на первый взгляд, но такого вкусного блюда. Лёгкость приготовления салата «Невеста» и стандартные продукты, используемые в процессе, позволят сотворить этот кулинарный шедевр быстро. И главное, что все продукты уже готовы к нарезке. Исключение составляет картофель, но и с ним можно легко справиться.

Копчёная курица является базовым ингредиентом. Своё название, салат «Невеста» получил за пышные белковые волны, вздымающиеся на поверхности, напоминающие лёгкое кружево на торжественном платье. Различные варианты считаются идеальными как для празднества, так и для домашнего обеда. Истинные ценители отличных яств, придут в неописуемый восторг.

7 идеальных рецептов салата «Невеста» с копчёной курицей

Одним из важнейших моментов о котором никогда не стоит забывать, является время пропитки. Чем его больше, тем насыщеннее становится конечный результат. Поэкспериментировать можно и с курицей. Копчёную брать отнюдь не обязательно. Всегда можно поджарить окорочок, либо отварить грудку. Всё зависит от фантазии и пристрастия кулинара.

Ценителям диетических продуктов стоит приготовить заправку самостоятельно либо выбрать низкокалорийный вариант. А теперь стоит приступить к созданию идеального кулинарного шедевра.

Салат «Невеста» с копчёной курицей и плавленым сыром

Порадовать гостей необычайно вкусным и лёгким творением можно, если взять на вооружение предложенный вариант приготовления. Он имеет непревзойдённый внешний вид и прекрасные гастрономические качества. Копчёная курица выигрышно подчёркивает все продукты и придаёт необычный вкус.

Ингредиенты:

• Копчёный куриный окорок.
• Яйцо отборное – 4 штуки.
• Картофель — 2 клубня.
• Плавленый сливочный сыр – 2 пачки.
• Лук зелёный – три пера.
• Соус диетический.

Блюдо рассчитано на 5 персон.

Процесс приготовления:

1.Клубни картофеля отварить в солёной воде. Остудить при комнатной температуре. Очистить от кожуры. Яйца отварить 10 минут. Охладить в воде. Очистить.

2.Аккуратно отделить мясо с куриного окорока и удалить кожицу. Порезать небольшими порционными кубиками.

3.На салатницу выложит кубики мяса, и посыпать порубленным зелёным луком. Хорошо промазать соусом диетическим.

4.Взять крупную тёрку и натереть на ней картофель. Важно натирать картофель непосредственно над салатницей, чтобы слой получился максимально воздушным. Поверх аккуратно распределить соус.

5.Желток натереть на мелкой тёрке и посыпать на слой майонеза.

6.Плавленый сыр, предварительно охлаждённый в холодильнике, перетереть на крупной тёрке поверх желтка.

7.Аккуратно, по всему периметру салата, натереть белок. Тонкими завитками нужно украсить всю поверхность.

8.Поместить в холодильник на пару часов для пропитки.

Простое и при этом необычайно вкусное кушанье с удовольствием отведают все ценители лёгкой кухни.

С копчёной курицей и грибами

Добавив всего лишь один продукт можно открыть новые вкусовые грани в самом обыденном рецепте. Такой вариант придётся по нраву ценителям насыщенных кулинарных шедевров, так как грибы заиграют особыми красками именно здесь.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 300 грамм.
• Картофель – 3 клубня.
• Куриная грудка.
• Яйцо отборное – 3 штуки.
• Луковица белая – головка.
• Майонез — пачка. (лучше домашний, читайте как приготовить)
• Масло растительное.
• Специи согласно предпочтениям.

Блюдо рассчитано на 8 персон.

Процесс приготовления:

1.Все продукты заблаговременно подготовить.

2.Отварить яйца и очистить.

3.Клубни картофеля проварить до полной готовности.

4.Шампиньоны тщательно промыть и порезать брусочками.

5.Поместить на раскалённую сковороду. Тушить до ухода излишней жидкости.

6.Как только вся вода испарилась добавить пару столовых ложек рафинированного масла. Тушить до полного приготовления.

7.Белый лук измельчить. Поместить к шампиньонам. Тщательно перемещать. Готовить до золотистого цвета.

8.Все составляющие почистить и подготовить для вкладывания. Основой выступает большое кулинарное кольцо. Картофель перетереть и разместить по дну салатницы.

9.Соус аккуратно распределить поверх.

10.Грудку разрезать тоненькими брусочками. Высыпать на картофель.

11.Поверх небольшая порция соуса в виде сеточки.

12.Желтки при помощи мелкой тёрки перетереть на майонез.

13.Разложить предварительно остуженные грибы.

14.Пропитка в виде сеточки.

15.Очень аккуратно перетереть белки. Убрать кольцо, и перенести салат для пропитки в прохладное место.

Через пару часов вкусное и нежное кушанье готово.

Насыщенный вкус этого варианта приготовления придётся по нраву ценителям нетривиальных рецептов. Важно, что грибы именно здесь оттеняют основные компоненты, создавая необычайную гармонию ощущений.

С копчёной курицей и твёрдым сыром

Привносить что-то новое в обычный рецепт всегда интересно. Особенно, если вкус получается ещё более необычным и запоминающимся.

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 200 грамм.
• Огурцы маринованные – 2 штуки.
• Грудка куриная копчёная.
• Майонез – пачка.
• Луковица ялтинская.
• Картофель – 3 средних клубня.
• Яйцо отборное — 4 штуки.

Блюдо рассчитано на 6 персон.

Процесс приготовления:

1.Грудку аккуратно разделить на волокна и распределить по дну салатницы. Хорошо промазать сверху майонезам.

2.Тоненько порезать ялтинский лук. Он сладкий, поэтому не требует дополнительных ухищрений. Разложить поверх курицы.

3.Клубни картофеля отварить, перетереть, равномерно распределить по луку. Обильно промазать соусом.

4.Отваренные яйца очистить. Разделить. Желтки раздавить при помощи вилки и равномерно высыпать поверх слоя майонеза. Огурцы порезать на брусочки. Поместить к желткам. Немного сбрызнуть майонезом.

5.Сырный брусок перетереть. Распределить сверху. Добавить соус.

6.Перетёртые белки красиво распределить сверху.

После пары часов, проведённых в холодильнике, полученный результат можно смело подать на стол и радовать его неординарным вкусом требовательных ценителей кулинарии.

Салат с черносливом

Многие считают, что это классическое сочетание продуктов является залогом выигрышного блюда. В их воззрениях есть рациональное зерно. Правильно выбрав основы и достойно огранив её особыми вкусовыми добавками можно получить просто замечательный результат.

Ценители здорового образа жизни и правильного питания всегда могут заменить то, что по их мнению вредное, на более подходящие продукты. Результат получится не менее вкусным и не калорийным.

Важным моментом является и неоценимая польза для организма приносимая черносливом. Масса полезных свойств, присущих этому сухофрукту,и делает любой рецепт с его использованием в двойне вкуснее и полезнее.

Ингредиенты:

• Грудка куриная.
• Шампиньоны – 200 грамм.
• Сыр твёрдых сортов – 130 грамм.
• Яйца – 4 штуки.
• Лук белый – головка.
• Ядра грецких орехов – 50 грамм.
• Чеснок – зубец.
• Масло рафинированное.
• Специи по вкусу.

Блюдо рассчитано на 7 персон.

Процесс приготовления:

1.Сухофрукты тщательно промыть. Залить кипятком на полчаса-час. Курицу разрезать на небольшие брусочки. Чернослив просушить, используя бумажные полотенца. Разрезать аналогично куриному мясу.

2.Яйца отварить, очистить, перетереть на тёрках в две разные миски.

3.Сырок измельчить на мелкой тёрке.

4.Используя нож поделить ядра грецких орехов.

5.Лук измельчить. Поместить на раскалённую сковороду с добавлением рафинированного масла. Шампиньоны разрезать на слайсы, высыпать на сковороду. Готовить не менее 15 минут. Лишнюю жидкость слить. Остудить.

6.Чеснок очистить, добавить в майонез. Смешать.

7.Приступить к формированию яства:

• Шампиньоны с луком распределить и смазать незначительным количеством майонеза.
• Желтки посыпать сверху.
• Часть сырковой стружки посыпать и добавить соус.
• Присыпать орехами.
• Половину куриного мяса равномерно распределить и смазать соусом.
• Добавить орехи.
• Чернослив распределить и промазать майонезной смесью.
• Выложить оставшуюся курицу и пропитать соусом с орехами.
• Распределить вторую половину сырных стружек.
• Присыпать перетёртым белком.

8.Аккуратно придать интересную форму и украсить при помощи различных фигурок из зелени и овощей.

Поместить приготовленный деликатес в холодильник минимум на пару часов.

Невероятное по своему сочетанию продуктов и количеству компонентов, яство имеет отличные вкусовые качества. Результат получается очень питательным и с лёгкостью становится главным украшением стола.

 Салат «Невеста» с яблоком

Интересная и очень вкусная интерпретация классического рецепта придётся по нраву многим. Если принять во внимание, что вкус получается очень пикантным, так как состав ходят пару видов сыров и яблоки, то стоит попробовать воплотить эту идею жизнь. И главное, что все ингредиенты уже готовы к приготовлению. Исключение составляют яйца, но с этой задачей справится каждый. Дело за оформлением.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копчёная.
• Яблоки «Симеренко» — пара плодов.
• Лук репчатый.
• Лимон.
• Сыр твердых сортов – 50 грамм.
• Брынза – 90 грамм.
• Яйцо отборное – пара штук.
• Майонез — упаковка.

Блюдо рассчитано на 5 персон.

Приготовление блюда:

1.Лук репчатый очистить, разрезать на полукольца, залить небольшим количеством кипятка с добавлением сахара для преодоления горечи.

2.Яйца промыть, проварить, почистить и разделить на составные части. Желтки размять, используя вилку.

3.Перетереть яблоки на крупной тёрке и влить немного лимонного сока.

4.Брынзу разрезать на тоненькие пластинки. Используя овощерезку измельчить сыр твердых сортов.

5.Курицу разделить на мелкие волокна и поместить на дно салатницы. Далее следуют следующие слои: лук, яблоко, желтки, перетёртый сырок с добавлением незначительного количества майонеза. Поверх равномерно распределить пропитку и усыпать вперемешку тоненькие пластинки брынзы и перетёртый белок.

Такой вариант салата «Невеста» достаточно подержать холодильнике не более часа. За счёт его компонентов пропитка идёт быстро, а вкус получается незабываемым.

С ананасом и курицей

Экзотические фрукты, используемые в любом рецепте, делают его вкусовые качества более пикантными. Салат «Невеста» с копчёной курицей тому не исключение. При подготовке яства можно использовать как консервированные фрукт, так и натуральный. Результат превзойдет все ожидания особенно с добавлением ядер грецких орехов.

Ингредиенты:

• Куриная печень – 300 грамм.
• Сыр твёрдый – 160 грамм.
• Яйцо отборное – пара штук.
• Ананас.
• Соус диетический.
• Ядра грецких орехов – 120 грамм.

Блюдо рассчитано на 4 персоны.

Приступим к созданию блюда:

1.Печень куриную тщательно промыть, удалить всё лишнее. Посолить по вкусу.

2.Поместить на раскалённую сковородку с добавлением воды тушить не менее получаса. Остудить. Порезать тонкой соломкой.

3.Яйца отварить до готовности. Перетереть.

4.Сыр измельчить при помощи мелкой тёрки. Разделить на две половины. К одной добавить ложку соуса.

5.Орехи незначительно поджарить на скороде. Раздробить при помощи ножа.

6.Ананас нарезать на небольшие кубики.

7.В красивую салатницу выкладывать: печень смазанную майонезом, ананас, сыр с соусом, яйца рубленные, сыр и орехи грецкие.

Пикантный вкус очень интересен. Важно дать время для пропитки, так как в самом салате «Невеста» мало майонеза и чем дольше он настаивается, тем выше его гастрономическая привлекательность.

Со свёклой

Истинные ценители диетического питания по праву оценят такой вариант подачи. Мало того, что внешне он сильно отличается от стандартного решения, так ещё и полное отсутствие мяса придаёт ему необычные качества. Единственным «вредным» ингредиентом является майонез, но его всегда можно сделать самостоятельно и при этом насладиться его необычайными вкусовыми особенностями.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 корнеплода.
• Секла египетская.
• Морковь каротель.
• Заправка – 100 миллилитров.
• Укроп.
• Яйца – пара штук.
• Сметана не жирная – 2 столовые ложки.
• Зелёный лук – 4 пера.
• Перец белый молотый.

Блюдо рассчитано на 7 персон.

Начнем готовить:

1.Свеклу хорошо промыть. Обернуть тремя слоями фольги и поставить запекаться духовой шкаф на 180 градусов на 20 минут. Картофель аналогично запечь, но можно и отварить.

2.Яйца куриные проварить до полной готовности.

3.Морковь перетереть на тёрке. Оставшиеся овощи тоненько нарезать.

4.Соль, соусы, сметану, специи и измельчённый укроп хорошо перемешать.

5.Яйца очистить, разделить перетереть на мелкой тёрке.

6.В салатнице распределять слоями: картофель, морковь, свёклу, присыпать желтками, белками и добавить небольшое количество майонеза между каждым ингредиентом.

В данном случае важна подача. Рекомендуется преподнести результат в прозрачной форме, или используя плоскую салатницу. В таком случае и гастрономическое и визуальное совершенство будут на высоте.

Секреты приготовления

Экспериментируя с различными компонентами всегда можно добиться замечательных результатов. Важно соблюдать некоторые нюансы, которые помогут усовершенствовать блюдо и сделают его неповторимым.

• Делая порционную подачу, стоит использовать в арсенале креманки. Эффектные слои, и красивое оформление усилят впечатление.
• Украсить воздушное творение можно при помощи букетиков из варёной колбасы. Они отлично сочетаются со всеми продуктами.
• При использовании во время готовки молодых свеклы и моркови, дополнительная термообработка излишняя.
• Приготовить вкусный и при этом неимоверно красивый салат «Невеста» легко. Грамотное сочетание ингредиентов позволяет быстро создать настоящие гастрономические изыски и радовать дорогих сердцу людей незабываемым блюдом.

Читайте также:

likemy.ru

Классический рецепт салата "Невеста". Рецепт с простой и копченой курицей

Недавно услышала, что салат «Невеста» именуют «победителем Оливье», т.е. он так стал популярен, что даже известный и знаменитый «Оливье» от французского повара уступил ему первое место на праздничном столе. Не соглашусь, потому что оба салата считаю просто обалденно вкусными и доступными.

Кто же его придумал, я так и не узнала, видимо он появился из-за простого желания хозяек «быстренько что-нибудь приготовить» и «авось получится съедобно». Но тем не менее это доступный вариант ужина в любой семье.

Содержание:

Салат «Невеста»: классический рецепт с копченой курицей

В классической рецептуре салат укладывается слоями: курица, лук, картофель, желток, сыр и белок. Для запоминания, разместила очередность слоев на фото.

Каждый слой нужно пропитать майонезным соусом иначе консистенция получится сухой. Хорошо промазываем картофель и грудку. Эти два ингредиента должны быть сочным.

Еще одно правило этого салата – ему нужно время для пропитки слоев.

Все эти моменты понятны и просты, поэтому перейдем уже к приготовлению и составу.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка – 1 штука
• Сыр плавленый – 2 упаковки
• 2 отварные картофелины
• 4 вареных яйца
• 1 луковица
• Майонез

Для маринада:

• 2 ч.л. сахара
• 1 ст. л. Уксуса
• Кипяток

1.Первым делом, подготовим маринованный лук. Для этого измельчаем луковицу. Делайте это помельче, не надо полукольцами, этот лук все же не для селедочки идет, а в нежный салат.

В емкость к луку подсыпаем сахар и вливаем уксус с кипятком. Вода должна полностью покрыть луковые кусочки.

2. Грудку режем и отправляем на тарелку первым слоем.

3. На тарелку грудка идет нижним слоем, поверх которого выдавливается майонез.

4. Из емкости с маринадом через 10 минут выливаем жидкость и посыпаем лук на майонез.

5. Картошку лучше натереть, а потом выкладываем следующим слоем и помним, что это ингредиент сухой, поэтому его надо хорошо смазать.

6. Яйца разделяем на белки и желтки. Последние натираем на картофель.

7. Охлажденный плавленый сыр тоже трем и создаем майонезную сеточку.

8. Финишным ярусом идут тертые белки с майонезом.

Чтобы он стал еще нежнее и сочнее, поставьте его на полчаса в холодильник.

Его можно укладывать в красивый прозрачный стеклянный салатник и наблюдать за нежным сочетанием слоев. Но можно сформировать высокую тортообразную форму и разрезать на кусочки.

Кстати, сырок можно брать не только известные «Орбита» и «Дружба», но заменить их сыром или сырками с более экологичными компонентами.

Например, я в супы пюре и в такие салаты беру Хохланд, там более приемлемый состав, а после охлаждения в холодильнике, он также натирается на терке.

Пошаговый рецепт с курицей

Бывает, что приобретаем курочку про запас или поддавшись соблазнам акции. И вроде бы зачем идти покупать еще продукты, когда под рукой, в морозилке лежит куриная грудка? Вот на этот случай нам стала известна модификация салата.

Можно просто заменить копченую курочку отварным филе, а можно полностью облегчить закуску. Этим и займемся!

Заменяем картофель, маринованный лук и плавленые сырки на более легкие и свежие ингредиенты.

Тем более, что картофель довольно тяжелый продукт, мне не нравится, что при натирании он склеивается. Кто-то ратует за вред плавленых сырков. Но в чем сложность? Замените их обычным мягким сыром. И получите еще больше белка в своем рационе.

А кому-то не хватает кислинки или хрустинки, так вот, чтобы всем угодить, я нашла еще один рецепт салата «Невеста», но сильно измененный. Думаю, что этот вариант тоже многим придется по вкусу.

Ингредиенты:

• 200 гр капусты (листьев салата)
• 250 гр отварного филе
• 3 ст.л. грецких орехов
• 1 маринованная луковица
• 2 маринованных или свежих огурца
• Консервированная кукуруза
• 3 вареных яйца
• 70 гр тертого сыра
• Майонез

Первый слой состоит из отварной курицы, к которой мы добавим грецкие орехи, обжаренные на сковороде, сверху пропитываем майонезом.

Сверху посыпаем тертым сыром.

На сыр добавляем кукурузу.

Дальше идут слои из огурчиков и капусты или салата. Помним, что пропитываем каждый слой.

Капуста придает легкость и свежесть салату.

На верхний ярус из капусты трем желтки.

По ним идет тертый сыр и белки.

Если вы не очень любите майонез, то можно его смешать наполовину с кремом чиз. Тогда получится более легкий и тоже вкусный соус.

Как приготовить закуску с плавленым сыром и маринованным луком

Еще вариант салата, очень схожего с классическим, но с немного измененными пропорциями. Здесь мы только заменим копченую курочку на отварную. Получится более диетический и менее калорийный вариант.

Остальное оставим все по рецептуре. Для нас этот вариант немного пресноват, поэтому мы добавляем еще свежий огурчик, но здесь я его не прописываю. Пусть будет «ноу-хау» нашего семейного круга.

Ингредиенты:

• 300 гр вареной грудки
• 2 отварные картофелины
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 2 плавленых сырка по 90 гр
• Лук – 1 шт
• Майонез

Маринад:

• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. уксуса 9%
• 100 мл кипяченой воды

Лук необходимо замариновать, чтобы ушла горечь, а пришла приятная кислинка.

В чашку с кусочками лука высыпаем сахар и уксус, потом добавляем кипяток, он настаивается 10 минут.

Курочку нарезаем и выкладываем первым слоем.

Делаем майонезный слой.

Вторым слоем идет маринованный лук.

Дальше идут слои из тертого картофеля, сырков, яиц.

Каждый слой по очереди смазываем.Верхним слоем лучше традиционно выложить белки. Ждем напитывания салата и кушаем.

Ну и как вам рецепты? Думаю, что этот салат из разряда незатейливых, поэтому легко запоминающихся. Кстати, его не нужно украшать зеленью, как мы привыкли. «Невеста» чиста и нежна, без приукрашиваний.

А майонез можно еще смешать со сметаной или заменить более легким соусом.

mognotak.ru

5 ну очень вкусных рецептов

Елена18.10.20189.3к.

Подбирая холодные закуски для праздничного застолья, обратите внимание на салат «Невеста». Посмотрите на фото — белый, воздушный, действительно, название соответствует. Однако привлекает не только внешним видом. Он получается ну очень вкусный, нежный, а рецепт прост в приготовлении, готовится из знакомых и доступных продуктов. Одни плюсы.

Почему салат получил такое название? Всё просто, из-за обилия в нём белого цвета: картофель, лук, белое куриное мясо, яйца, сыр.

Это ингредиенты классического рецепта, но каждая хозяйка любит добавлять что-то своё. Поэтому под маркой «Невеста» можно встретить самые разные варианты. Почему бы и нет?

Но неизменным остаётся одно — его оформление. Блюдо выкладывается слоями и верхний слой — это всегда натёртые на крупной тёрке белки яиц. Благодаря их белоснежному цвету он выделяется среди других закусок на столе, как невеста на свадьбе.

Если в вашей копилке праздничных салатов ещё нет такого рецепта, то из предложенных вариантов выбирайте тот, что приглянется больше. А в ближайший праздник вы порадуете своих родных новой, вкусной закуской.

Также для праздничного меню отлично подойдут вкусные салаты с креветками,  и красивый салат «Сугроб», рецепты которых есть на сайте.

Салат Невеста — классический рецепт с курицей и картошкой

Блюдо получается более нежным на вкус, если заменить майонез сметанным соусом.

В классической «Невесте» для заправки обычно используется майонез. Решение за вами, что выбрать, сметанный соус или майонез.

Ингредиенты:

• картофель — 250 гр.
• яйца — 3 шт.
• куриная грудка — 250 гр.
• сыр твёрдых сортов — 100 гр.
• репчатый лук — 1 шт. среднего размера

Продукты для соуса:

• сметана — 200 гр.
• горчица — 1 ст. л.
• чеснок — 3 зубка
• соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото:

Закуска выглядит красиво, если делать её при помощи съёмного кольца. Если нет такого кольца, то можно приспособить бортики от разъёмной формы для выпечки.

1. Подготовим все ингредиенты: нужно заранее отварить, остудить картофель, яйца, куриную грудку.
2. На крупной тёрке в разные миски натереть сыр, картофель, желтки. Куриную грудку и лук мелко нарезать. Белки, чтобы они не слиплись, а образовали на салате красивый, воздушный слой, заранее натирать не надо. Лук залить кипятком, чтобы смягчить его резковатый вкус.
3. Готовим соус: в сметану положить горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, перец, соль. Хорошо перемешать, выложить в кондитерский мешок. Если у вас его нет, то можно выложить соус в плотный целлофановый пакет или сделать кулёк из пекарской бумаги.
4. На блюдо поставить кольцо, первым слоем выложить картофель, заправить соусом.
5. Следующим слоем идут желтки и вновь соус.
6. Далее, кладём куриное филе, заправляем сметанным соусом.
7. Слить воду, которой заливали лук, немного его отжать, что стекла лишняя влага, выложить его на курицу.
8. Засыпать лук сыром, заправить соусом.
9. Сверху натереть белки.

Дать блюду настояться в холодильнике пару часов. Перед подачей к столу, снять кольцо.

Воздушный салат «Невеста»: рецепт с копчёной курицей и плавленым сыром

Любители этого салата утверждают, что правильная «Невеста», это когда готовится она именно с копчёной курицей.

Не будем с ними спорить, просто попробуем и решим, какой вариант понравится больше. Также этот рецепт отличается от предыдущего тем, что в состав ингредиентов входит плавленый сыр. Копчёная курица с нежным плавленым сырком дают потрясающий результат.

Продукты для рецепта:

• копченая куриная грудка — 300 гр
• картофель отварной — 2 шт
• яйца вареные — 3—4 шт
• плавленый сырок — 2 шт
• лук — 1 шт
• майонез по вкусу

Маринад для лука:

• сахар — 1 ст л
• уксус 9% — 1 ст л
• кипяченая вода — 100 мл

Как приготовить:

1. Подготовительный этап: яйца и картофель отварить, остудить. Лук замариновать — нарезать его мелкими кубиками, положить в миску, насыпать сахар, добавить уксус и залить кипятком. Через 10 минут маринад слить.
2. Копчёную куриную грудку нарезать мелкими кубиками, выложить на блюдо, сделать сеточку из майонеза.
3. На курицу выкладываем следующим слоем маринованный лук, также сделав потом сеточку из майонеза.
4. Далее, собираем салат, соблюдая следующую последовательность: картофель, желтки, плавленый сыр. Все продукты трём на крупной тёрке. Не забываем отделять каждый слой продуктов друг от друга сеточкой из майонеза.
5. Завершающий слой — натёртые на крупной тёрке белки. Поставьте закуску для пропитки в холодильник. Через 1 — 1,5 можно пробовать.

Если плавленый сыр слегка предварительно подморозить, то его легче будет натереть на тёрке.

Салат Невеста: рецепт с курицей и пекинской капустой

Пекинская капуста — это ещё один продукт белого цвета, который придаст салату свежесть и воздушность.

Нам понадобится:

• картофель — 2—3 шт.
• мясо копченой курицы без кожи — 300—400 гр.
• яйцо куриное — 6 шт.
• пекинская капуста — 4—5 листа
• плавленый сырок — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез — для заправки

Маринад для лука:

• уксус 6-9% —1 ст л
• сахар — 2 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• 100 мл кипятка

Пошаговый рецепт:

В данном рецепте используется копчёная курица. Если вдруг не оказалось копчёного продукта, можно заменить на жареную грудку, тоже получается вкусно. Для этого мелко нарезанную сырую куриную грудку быстро обжарьте на растительном масле и остудите.

1. Готовим ингредиенты: заранее маринуем лук, отвариваем яйца, картофель. У листов пекинской капусты отрезаем грубые части.
2. Салат можно оформить в виде свадебного венка. Для украшения у двух — трёх яиц срежьте белок тонкой полосочкой.
3. Также понадобится кольцо от съёмной формы и маленькое кольцо, чтобы поставить его в центре блюда. Маленькое кольцо можно заменить стаканом. Кольца поставить на блюдо и выкладывать салат слоями. Каждый слой пропитывать майонезом.
4. Последовательность слоёв: картофель, натёртый на крупной тёрке, мелкие кубики из куриного мяса, маринованный лук, натёртые желтки, мелко нарезанная пекинская капуста, натёртый плавленый сыр, белок.
5. Полоски белка, которые мы подготовили заранее, скрутить спиралькой в виде цветочков и поставить их на тёртые белки. Серединку цветочков можно сделать из кусочков красного или оранжевого болгарского перца. Добавить для украшения веточки укропа.

Убрать кольца. Получился настоящий свадебный венок. Дайте этому красивому салату настояться пару часов и можно удивлять гостей.

Ну очень вкусный салат «Невеста» с ананасами (пошаговый видеорецепт)

Как утверждает автор видеорецепта, этот вариант «Невесты» самый вкусный и нежный. А ещё он очень красиво оформлен. Мастер-класс по приготовлению и украшению блюда посмотрите в видео.

Салат белая Невеста с курицей и грибами

Грибы отлично «работают» в салатах, делая блюдо вкусным и пикантным. «Невеста» не исключение, её тоже можно готовить с грибами.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 200 гр.
• яйца — 5 шт.
• шампиньоны — 200 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• сыр твёрдых сортов — 150 гр.
• майонез

Способ приготовления:

1. Отварить куриную грудку и яйца. Белки отделить от желтков. Желтки и сыр натереть на тёрке, курицу нарезать мелкими кусочками.
2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
3. Шампиньоны нарезать кусочками и обжарить на растительном масле.
4. Долго жарить не надо, лишь бы ушла лишняя жидкость и они приобрели аппетитный вид. Смешать грибы с луком.
5. Продукты все готовы, можно собирать салат. Укладываем слоями, пропитывая каждый слой майонезом: куриное мясо, сыр, грибы с луком, желтки, белки.
6. Подавать к столу, дав немного настояться в холодильнике.

Как видите, готовить салат «Невеста» можно в разных вариантах, каждый заслуживает внимание. Рецепты с пошаговым описанием и фото помогут вам выбрать тот салат, который больше понравился. Ингредиенты доступны в любое время года, поэтому приготовить его можно на любой праздник — Новый год, 8 Марта, дни рождения. Нежное сочетание продуктов понравится даже детям.

Пробуйте! Приятного аппетита.

poraest.ru

Салат "Невеста" — лидирующая девятка рецептов

К новогоднему празднику хочется приготовить что-то воздушное, навевающее мысли о снежной зиме и морозных узорах. Именно таким можно сделать салат невеста, отличающийся нежным и приятным вкусом. Существует множество вариантов приготовления этого салата. Но все они, как правило, получаются воздушными и с изумительным вкусом. Здесь Вы найдете самые лучшие рецепты.

Классический салат невеста, воздушный и очень вкусный

Классический рецепт, проверенный временем и полюбившийся многими хозяйками за то, что всегда является беспроигрышным вариантом и кружевным украшением праздничного стола.

Понадобится:

• 300 вареного куриного филе
• 3 яйца вареных
• 2 плавленых сырка
• 2 отварные картофелины
• 1 луковиц
• 1 чайная ложка сахара
• щепотка соли
• 1 ст. лодка уксуса 9%
• 120 гр майонеза

Начинаем готовить:

1. Режем мелко лук, добавляем соль сахар, уксус, немного теплой воды, оставляем мариноваться.
2. Нарезаем филе маленькими кубиками.
3. На блюдо натираем на терке картофель, солим, смазываем майонезом.
4. Распределяем сверху кубики курятины, делаем сеточку из майонеза, а сверху кладем лук.
5. Измельчаем яичные желтки, делаем следующий слой с майонезом.
6. Делаем слой из натертых сырков с майонезной сеткой, стараясь сохранить воздушность.
7. Поверхность покрываем измельченными белками.

Возможно вас заинтересует:

1. Актуальное меню на Новый 2020 год, готовим новые и интересные блюда вкусно и просто
2. Самые удивительные и вкусные новогодние салаты на 2020 год, на любой вкус и кошелек
3. 10 пошаговых рецептов новогодних тортов своими руками на 2020 год

Ну очень вкусный рецепт салата с копченой курицей и плавленым сыром

Копченая курятина в этом блюде отлично гармонирует с другими ингредиентами, создавая необычный пикантный вкус. Важным преимуществом является очень быстрое приготовление. Салат с копченой курицей настолько питательный, что вполне может стать одним из главных блюдо на празднике.

Понадобится:

• 1 копченый куриный окорок
• 2 плавленых сырка
• 3 вареных яйца
• 2 отварные картофелины
• 1 луковица
• майонез
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка уксуса 9%

Готовим:

1. Маринуем мелко нарезанный лук, добавив уксус, сахар, пару ложек воды.
2. Режем кубиками курятину, помещаем на блюдо.
3. Луком покрываем мясной слой, смазываем майонезом.
4. Сверху укладываем натертый картофель, майонез.
5. На картофель помещаем измельченные желтки, а на них измельченный сыр, половину натертых на терке белков.
6. Покрываем поверхность майонезной сеточкой, и посыпаем оставшимися белками.

Салат невеста с плавленым сыром и куриным филе

Этот рецепт из тех, о которых говорят: «Быстро, просто и вкусно». Приготовьте салат и убедитесь, что это действительно так.

Понадобится:

• 1 отварного мяса курицы
• 2 плавленых сырка
• 2 отварные картофелины
• 4 вареных яйца
• 1 луковица
• майонез
• 1 ст. ложка уксуса 9%
• 1 чайная ложка сахара

Готовим:

1. Маринуем лук с уксусом, сахаром, небольшим количеством воды.
2. Курятину нарезаем маленькими кубиками.
3. Покрываем дно салатницы мясом, делаем майонезную сточку.
4. Отжимаем лук и выкладываем на курятину.
5. Выкладываем натертый картофель, смазываем майонезом.
6. Насыпаем сверху натертые желтки, на них натираем сырки, слой майонеза.
7. Очень мелко измельчаем белки, покрываем всю поверхность.

Пошаговый рецепт приготовления с пекинской капустой и жареной курицей

Вы даже не представляете, насколько вкусным может быть сочетание пекинской капусты с жареной курицей. Неожиданно эти продукты проявляют совершенно новый вкус. И салат получается, конечно, воздушным и белоснежным, как и положено невесте.

Понадобится:

• 300 гр филе курицы
• 2 отварные картофелины
• 3 вареных яйца
• 2 плавленых сырка
• 3 капустных листа
• майонез
• растительное масло
• соль, перец

Готовим:

1. Обжариваем на масле мелко нарезанное филе, солим, перчим.
2. Натираем картофель на терке, выкладываем на блюдо.
3. Разминаем желтки, помещаем на картофель, прижимая, наносим сетку их майонеза.
4. Выкладываем филе.
5. Мелко шинкуем зеленую часть капустных листов, помещаем на мясо, не забываем про майонезную сетку.
6. Посыпаем натертыми сырками, за затем измельченными белками, наносим сеточку.

Вкуснейшая невеста со свеклой и сыром

В отличие от предыдущих белоснежных салатов этот имеет нежный фиолетовый цвет. Он готовится с курицей и со свеклой. Но кружевная фата присутствует, а значит, он тоже вполне заслуживает название «Невеста».

Понадобится:

• 5 вареных свеклы
• 80 гр твердого сыра
• 50 гр орехов
• 2 зубчика чеснока
• соль
• майонез

Готовим:

1. Натираем свеклу на крупной терке, а сыр на мелкой.
2. Орехи измельчаем ножом.
3. Складываем в миску свеклу, половину сыра, выдавливаем чеснок, солим, заправляем майонезом.
4. Выкладываем горкой на тарелку, сверху посыпаем сыром.

Легкий и бесподобный салат невеста с яблоками без майонеза

Яблоко дает летнюю свежесть этому блюду. Оно получается легким и почти диетическим, так как в нем нет майонеза. И при этом он, ну очень вкусный. Рецепт с фото и пошаговыми пояснениями.

Понадобится:

• 1 отварное филе
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 100 гр салата листового
• сок лимона
• соль, перец
• 50 гр оливкового масла
• льняное семя

Готовим:

1. Филе режем кубиками, перец соломкой.
2. Измельчаем на терке морковку.
3. Очищенное яблоко нарезаем кубикам, слегка поливаем лимонным соком.
4. Складываем все компоненты в миску, солим, перчим, добавляем разорванные салатные листья, заправляем оливковым маслом перемешиваем.
5. Выкладываем в салатницу.

Как сделать салаты невеста очень вкусными нежными и воздушными, советы и секреты

Существуют некоторые особенности при приготовлении салата невеста, которые позволяют стать ему необыкновенно воздушным и нежным:

1. Все ингредиенты должны быть мелко нарезаны или натерты на терке.
2. При устройстве слоев не следует прижимать и друг к другу, укладывать следует крайне осторожно.
3. Также осторожно нужно наносить майонез, желательно ограничиваться нанесением сетки.
4. Верхний слой, состоящий из белков, не прижимать.
5. Всем салатам необходимо дать настоятся несколько часов, что даст им возможность пропитаться.

Салат невеста со свеклой и морковью

Это чудо какое-то. Яркие лепестки и зеленые листья на белом фоне. И вкус, просто пальчик оближешь. Приготовьте и попробуйте, какова она невеста со свеклой и морковью.

Понадобится:

• 4 вареных картофелины
• по 2 вареных свеклы и моркови
• 4 вареных яйца.
• 2 плавленых сырка
• майонез
• соль, перец

Готовим:

1. Натираем картофель и укладываем первым слоем в кольцо, установленное на тарелку, солим, перчим наносим майонезную сеточку.
2. Натираем одну морковь, вторую оставляем для украшения.
3. Так же измельчаем яйца, свекл, сырок.
4. Мелко нарезаем луковицу.
5. На картофель выкладываем свеклу, присыпаем луком, а на него яйцо, солим, перчим, делаем сеточку.
6. Распределяем половину сыра, на него выкладываем морковь, солим, перчим, наносим майонез.
7. Выкладываем оставшийся сыр.
8. Снимем кольцо, украшаем кусочками моркови и зеленью.

Очень вкусный салат невеста с фасолью

В этом салате главную роль играет белая фасоль. Она и выглядит красиво и вкус блюду придает достойный. Ну и свежий помидор с зеленью добавляют весенней свежести. Вот потому и получается этот салат таким вкусным.

Понадобится:

• 1 банка белой фасоли
• 3 вареных яйца
• 150 гр отварного филе курицы
• 1 помидор
• пучок зелени
• Для соуса
• 200 гр сметаны
• 1 маринованный огурец
• 1 зубчик чеснок
• базилик сушеный
• соль, перец

Готовим:

1. Режем филе и яйца маленькими кусочками.
2. Помидор нарезаем кубиками, измельчаем зелень.
3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем фасоль, солим, перчим, перемешиваем.
4. В сметану добавляем чеснок, мелко нарезанный огурчик, базилик, соль перец.
5. Заправляем салат, выкладываем в салатницу.

Оригинальный салат невеста с кукурузой и орехами

По своему составу он отличается от классического, а дополнительные ингредиенты, сочетаясь, творят чудеса. Нужно лишь внимательно следовать рекомендациям и сверяться с фото, и у Вас получится то, что добавит вашему праздничному столу красоты и изящества.

Понадобится:

• 250 гр отварного филе
• несколько листьев капусты
• 2 ст. ложки маринованного лука
• 2 ст. ложки молотых грецких орехов
• 2 маринованных огурца
• 2 трети стакана консервированной кукурузы
• 3 вареных яйца
• 70 гр тертого твердого сыра
• четверть стакана миндальных лепестков
• 140 гр майонеза
• соль, перец

Готовим:

1. Капусту нарезаем тоненькой короткой соломкой, соединяем ее с маринованным луком, добавляем майонез.
2. Режем грудку кубиками, добавляем к ней измельченные и обжаренные орехи, заправляем небольшим количеством майонеза.
3. Выкладываем на блюдо, делаем майонезную сеточку.
4. Посыпаем немного сыром.
5. Делаем следующий слой из кукурузы, покрываем майонезом.
6. Измельчаем маринованные огурчик, распределяем по кукурузе.
7. Выкладываем капусту, распределяем по всей поверхности, делаем сеточку.
8. Покрываем все измельченными желтками, затем тертым сыром.
9. Укладываем на поверхность натертые на терке яичные белки.
10. Украшаем миндальными лепестками по бокам и по поверхности.

На сегодня все. Вы, скорее всего, обратили внимание, что независимо от ингредиентов все салаты имеют одну особенность. Как и подает наряду невесты, они в большинстве своем белые и воздушные. А это как раз то, что нужно для новогоднего праздника.

Создается ощущение, что сама зима пришла к вам в гости и украсила стол снежными кружевами. Теперь Вы знаете, как приготовить самый вкусный салат и удивить близких и гостей его красивым и изысканным видом. А у меня есть еще много самых разных и удивительны рецептов, которыми я обязательно с Вами поделюсь.

tortolika.ru

Классический рецепт салата «Невеста». Рецепт с копченой курицей с пошаговыми фото

Недавно услышала, что салат «Невеста» именуют «победителем Оливье», т.е. он так стал популярен, что даже известный и знаменитый салат «Оливье» от французского повара уступил ему первое место на праздничном столе. Не соглашусь, потому что оба салата считаю просто обалденно вкусными и доступными.
Кто придумал этот салат, я так и не узнала, видимо он появился из-за простого желания хозяек «быстренько что-нибудь приготовить» и «авось получится съедобно». Но тем не менее это доступный вариант ужина в любой семье.

Содержание:

• Салат «Невеста»: классический рецепт с копченой курицей (пошаговый рецепт с фото)
• Пошаговый рецепт с фото салата «Невеста» с курицей
• Как приготовить салат «Невеста» с плавленым сыром и маринованным луком

Салат «Невеста»: классический рецепт с копченой курицей (пошаговый рецепт с фото)

В классической рецептуре салат укладывается слоями: курица, лук, картофель, желток, сыр и белок. Для запоминания, разместила очередность слоев на фото.

Каждый слой нужно пропитать майонезным соусом иначе салат получится сухой. Хорошо промазываем картофель и грудку. Эти два ингредиента должны быть сочным.

Еще одно правило этого салата – ему нужно время для пропитки слоев.

Все эти моменты понятны и просты, поэтому перейдем уже к приготовлению и составу.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка – 1 штука
• Сыр плавленый – 2 упаковки
• 2 отварные картофелины
• 4 вареных яйца
• 1 луковица
• Майонез

Для маринада:

• 2 ч.л. сахара
• 1 ст. л. Уксуса
• Кипяток

1.Первым делом, подготовим маринованный лук. Для этого измельчаем луковицу. Делайте это помельче, не надо полукольцами, этот лук все же не для селедочки идет, а в нежный салат.

В емкость к луку подсыпаем сахар и вливаем уксус с кипятком. Вода должна полностью покрыть луковые кусочки.

2. Грудку режем и отправляем на тарелку первым слоем.

3. На тарелку грудка идет нижним слоем, поверх которого выдавливается майонез.

4. Из емкости с маринадом через 10 минут выливаем жидкость и посыпаем лук на майонез.

5. Картошку лучше натереть, а потом выкладываем следующим слоем и помним, что это ингредиент сухой, поэтому его надо хорошо смазать.

6. Яйца разделяем на белки и желтки. Последние натираем на картофель.

7. Охлажденный плавленый сыр тоже трем и создаем майонезную сеточку.

8. Финишным ярусом идут тертые белки с майонезом.

Чтобы он стал еще нежнее и сочнее, поставьте его на полчаса в холодильник.

Его можно укладывать в красивый прозрачный стеклянный салатник и наблюдать за нежным сочетанием слоев. Но можно сформировать высокую тортообразную форму и разрезать на кусочки.

Кстати, сырок можно брать не только известные «Орбита» и «Дружба», но заменить их сыром или сырками с более экологичными компонентами.

Например, я в супы пюре и в такие салаты беру Хохланд, там более приемлемый состав, а после охлаждения в холодильнике, он также натирается на терке.

Пошаговый рецепт с фото салата «Невеста» с курицей

Бывает, что приобретаем курочку про запас или поддавшись соблазнам акции. И вроде бы зачем идти покупать еще продукты, когда под рукой, в морозилке лежит куриная грудка? Вот на этот случай нам стала известна модификация салата. Можно просто заменить копченую курочку отварным филе, а можно полностью облегчить салат. Этим и займемся, заменяем картофель, маринованный лук и плавленые сырки на более легкие и свежие ингредиенты.

Тем более, что картофель довольно тяжелый продукт, мне не нравится, что при натирании он склеивается. Кто-то ратует за вред плавленых сырков. Но в чем сложность? Замените их обычным мягким сыром. И получите еще больше белка в своем рационе.

А кому-то не хватает кислинки или хрустинки, так вот, чтобы всем угодить, я нашла еще один рецепт салата «Невеста», но сильно измененный. Думаю, что этот вариант тоже многим придется по вкусу.

Ингредиенты:

• 200 гр капусты (листьев салата)
• 250 гр отварного филе
• 3 ст.л. грецких орехов
• 1 маринованная луковица
• 2 маринованных или свежих огурца
• Консервированная кукуруза
• 3 вареных яйца
• 70 гр тертого сыра
• Майонез

Первый слой состоит из отварной курицы, к которой мы добавим грецкие орехи, обжаренные на сковороде, сверху пропитываем майонезом.

Сверху посыпаем тертым сыром.

На сыр добавляем кукурузу.

Дальше идут слои из огурчиков и капусты или салата. Помним, что пропитываем каждый слой.

Капуста придает легкость и свежесть салату.

На верхний ярус из капусты трем желтки.

По ним идет тертый сыр и белки.

Если вы не очень любите майонез, то можно его смешать наполовину с кремом чиз. Тогда получится более легкий и тоже вкусный соус.

Как приготовить салат «Невеста» с плавленым сыром и маринованным луком

Еще вариант салата, очень схожего с классическим, но с немного измененными пропорциями. Здесь мы только заменим копченую курочку на отварную. Получится более диетический и менее калорийный вариант.

Остальное оставим все по рецептуре. Для нас этот вариант салата немного пресноват, поэтому мы добавляем еще свежий огурчик, но здесь я его не прописываю. Пусть будет «ноу-хау» нашего семейного круга.

Ингредиенты:

• 300 гр вареной грудки
• 2 отварные картофелины
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 2 плавленых сырка по 90 гр
• Лук – 1 шт
• Майонез

Маринад:

• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. уксуса 9%
• 100 мл кипяченой воды

Лук необходимо замариновать, чтобы ушла горечь, а пришла приятная кислинка.

В чашку с кусочками лука высыпаем сахар и уксус, потом добавляем кипяток, он настаивается 10 минут.

Курочку нарезаем и выкладываем первым слоем.

Делаем майонезный слой.

Вторым слоем идет маринованный лук.

Дальше идут слои из тертого картофеля, сырков, яиц.

Каждый слой по очереди смазываем.Верхним слоем лучше традиционно выложить белки. Ждем напитывания салата и кушаем.

Ну и как вам рецепты? Думаю, что этот салат из разряда незатейливых, поэтому легко запоминающихся. Кстати, его не нужно украшать зеленью, как мы привыкли. «Невеста» чиста и нежна, без приукрашиваний.

А майонез можно еще смешать со сметаной или заменить более легким соусом.

Сохраните статью в соцсети:

sovet-ok.ru

Салат Невеста с копченой курицей: рецепт с плавленым сыром

Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром получается очень вкусным благодаря оригинальному сочетанию продуктов. Копченая курица может быть более обезжиренная (то есть грудка) или более жирная (окорок). В качестве кулинарного эксперимента можно взять плавленый сыр с какими-либо добавками – грибной, с паприкой, ветчиной или зеленью.

Ингредиенты:

• 200 г копченой курицы;
• 1 крупная картофелина;
• 3 ст. л. майонеза;
• ½ небольшой луковицы;
• 80 г плавленого сыра;
• 3 куриных яйца;
• 1/3 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. яблочного уксуса;
• 50 мл воды.

Рецепт салата «Невеста» с копченой курицей

Заранее сварите вкрутую куриные яйца, а также картофель в кожуре. Все продукты остудите и почистите. Копченое куриное мясо нарежьте мелкими кусочками.

Очищенный вареный картофель натрите на терке.

На блюдо первым слоем выложите копченую курицу, смажьте майонезом. Подойдет продукт любой жирности.

Следующим слоем выложите тертый картофель. Разровняйте и также смажьте растительным маслом.

Чтобы лук не давал горечь в салате, его нужно замариновать. Мелко нарежьте овощ, положите его в пиалу. Залейте водой, добавьте сахар и яблочный уксус. Хорошенько все размешайте и дайте луку постоять минут 15.

Слейте маринад и отожмите лук от излишней жидкости. Выложите овощ поверх слоя из картофеля. Вареные яйца разделите на желтки и белки, натрите на мелкой терке в разные пиалы. Сверху на лук выложите тертый желток.

Плавленый сыр натрите на крупной терке. Чтобы это было удобнее делать, можно подморозить его в течение 15-20 минут. Выложите сыр сверху на желтки, можно слегка промазать майонезом.

Сверху сделайте слой из тертых белков. Затем уберите салат в прохладное тесто, предварительно накрыв блюдо крышкой. Спустя час салат можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Вам также понравится салат «Невеста» с ананасом — вкусно и оригинально.

Сказать спасибо автору! (0)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

vcusnyatina.ru

Салат Невеста с копченой курицей — классический рецепт и 5 других, вкусных вариантов салата

Если раньше на праздничных столах в большинстве семей можно было встретить исключительно «Оливье», то теперь хозяйки любят удивлять гостей и включают фантазию при составлении меню. Очень популярным среди любителей, не надоевших оригинальных закусок, стал салат «Невеста» с копченой курицей.

Классический рецепт приготовления салата Невеста

Начать знакомство с обсуждаемой закуской стоит с классического ее рецепта. Помимо копченой курочки (320 г), в него войдет: 4 отборных яйца, плавленый сырок, 2 клубня картофеля, соль, репчатая луковица, майонез, уксус.

1. Яйца и картошка варятся до готовности, после чего трутся на крупной терке. Желтки и белки измельчаются отдельно.
2. Мясо нарезается небольшими кусочками.
3. Лук режется кубиками и на 10-12 минут заливается смесью уксуса и воды. Это позволит ему замариноваться.
4. Первым слоем угощения выступает куриное мясо. Далее укладывается: лук, картофель, желтки, плавленый сыр, белки. Каждый слой присаливается и смазывается майонезом по вкусу.

Если плавленый сырок оказался плотной консистенции, можно натереть его на терке. Мягкий же просто размазывается по поверхности предыдущего слоя.

С грибами

Не все грибы подойдут для такого варианта салата. Лучше всего взять свежие шампиньоны (280 г), также в его состав войдут: 3 картофелины, 310 г копченой курицы, белая луковица, 3 отборных яйца, соль, майонез.

1. Яйца и клубни картофеля варятся до готовности, после чего трутся на терку с самыми крупными ячейками.
2. Грибы нарезаются тонкими слайсами и вместе с луком обжариваются на любом жире.
3. Курица режется кубиками.
4. Слои закуски выкладываются в следующем порядке: картошка — куриное мясо – грибы – яйца. Также составляющие по вкусу солятся и промазываются майонезом.

Важная особенность! Перед подачей к столу салат должен настояться несколько часов.

С копченой курицей и черносливом

Указанный сухофрукт добавит закуске немного пикантной сладости. Помимо чернослива (7-9 шт.), потребуется подготовить: 320 г копченой курицы, 130 г твердого сыра, 4 отборных яйца, белую луковицу, майонез, пару зубцов чеснока, 60 г грецких орехов, соль. Готовится салат «Невеста» с курицей очень быстро и просто.

1. Первым делом чернослив тщательно промывается, замачивается в кипятке на четверть часа, после чего подсушивается и нарезается брусочками.
2. Таким же образом нарезается курица.
3. Яйца варятся вкрутую. На крупной терке отдельно натирается желток и белок. Аналогично измельчается и твердый сыр.
4. Грецкие орехи рубятся острым ножом.
5. Лук режется кубиками и обдается кипятком, чтобы избавить его от лишней горечи.
6. Чеснок пропускается через пресс и смешивается с майонезом.
7. Осталось сформировать салат. Слои будут идти в следующем порядке: куриное мясо – половина сыра – желток – лук – оставшийся сыр – грецкие орехи – чернослив – белок.
8. По вкусу слои присаливаются и смазываются майонезно-чесночным соусом.

Украсить вкусную закуску можно половинками помидоров сорта черри.

С копченой курицей с яблоком

Главный секрет такого варианта салата Невеста заключается в использовании кисловатых яблок и двух видов сыра. Вкус его в результате получается очень оригинальным. Для приготовления закуски нужно взять: 400 г копченой грудки (куриной), лимон, 70 г любого твердого сыра, соль, 90 г брынзы, 2 куриных крупных яйца, луковицу, 2 кисловатых яблока, майонез.

1. Лук очищается, режется кубиками и заливается подслащенным кипятком для избавления от горечи.
2. Яйца варятся до готовности, после чего делятся на составляющие. Желтки разминаются вилкой, белки трутся на мелкую терку.
3. Яблоко трется на терку с крупными ячейками и поливается лимонным соком.
4. Твердый сыр режется кубиками, брынза – тонкими пластинами.
5. Курица разделяется на волокна и высыпается на дно салатницы.
6. Далее располагаются следующие слои: лук – яблоко – твердый сыр — яичные желтки – брынза – белки.
7. Продукты также присаливаются и промазываются майонезом.

Если брынзы под рукой не оказалось, можно просто отказаться от ее использования в салате. Тогда яичные белки станут последним слоем угощения.

С копченой курицей и ананасом

Такой рецепт популярного салата можно назвать экзотическим. Ведь в него входит сладкий ананас. Лучше всего брать консервированный продукт, но можно использовать и свежий. Помимо ананаса (1 банка), берется: 120 г ядрышек грецких орехов, 350 г копченого куриного мяса, 160 г твердого сыра, соль, 2 отборных яйца, майонез. Как приготовить салат «Невеста» с ананасом правильно, рассказано далее.

1. Копченое куриное мясо режется небольшими кубиками.
2. Яйца варятся до готовности, после чего трутся на терку с самыми крупными ячейками. Отделять белки от желтков не требуется.
3. Сыр измельчается при помощи мелкой терки и делится на две части. В одну из них добавляется майонез. Можно также присыпать массу гранулированным чесноком.
4. Орехи слегка поджариваются на сухой сковороде и рубятся острым ножом.
5. Ананас режется кубиками.
6. В салатницу слои выкладываются в следующем порядке: куриное мясо – ананас – сыр с майонезом – яйца – сыр – грецкие орехи. По вкусу выбранные слои присаливаются и дополнительно смазываются майонезом.

Угощение рассчитано на 4 сытные порции.

С плавленым сыром

Плавленый сыр сделает угощение более нежным. Лучше всего брать мягкий продукт в ванночке без лишних добавок (180 г). Также используются следующие ингредиенты: копченый куриный окорочок, 3 отборных яйца, майонез, 2 клубня картошки, соль, несколько перышек зеленого лука.

1. Яйца и картошка отвариваются до готовности, после чего режутся кубиками.
2. Аналогичным образом измельчается и куриное мясо.
3. Лук мелко рубится.
4. Первым слоем будет окорок, который смазывается майонезом.
5. Далее высыпается картофель и яйца. Снова идет майонез и соль.
6. Плавленый сыр размазывается поверх последнего слоя и присыпается рубленой зеленью.

Блюдо перед подачей будет пару часов пропитываться в холодильнике. Поэтому к праздничному столу лучше приготовить его заранее.

izkuricy.ru

Салат невеста с копченой курицей рецепт

Недавно услышала, что салат «Невеста» именуют «победителем Оливье», т.е. он так стал популярен, что даже известный и знаменитый салат «Оливье» от французского повара уступил ему первое место на праздничном столе. Не соглашусь, потому что оба салата считаю просто обалденно вкусными и доступными.
Кто придумал этот салат, я так и не узнала, видимо он появился из-за простого желания хозяек «быстренько что-нибудь приготовить» и «авось получится съедобно». Но тем не менее это доступный вариант ужина в любой семье.

Салат «Невеста»: классический рецепт с копченой курицей (пошаговый рецепт с фото)

В классической рецептуре салат укладывается слоями: курица, лук, картофель, желток, сыр и белок. Для запоминания, разместила очередность слоев на фото.

Каждый слой нужно пропитать майонезным соусом иначе салат получится сухой. Хорошо промазываем картофель и грудку. Эти два ингредиента должны быть сочным.

Еще одно правило этого салата — ему нужно время для пропитки слоев.

Все эти моменты понятны и просты, поэтому перейдем уже к приготовлению и составу.

• Копченая куриная грудка — 1 штука
• Сыр плавленый — 2 упаковки
• 2 отварные картофелины
• 4 вареных яйца
• 1 луковица
• Майонез

1.Первым делом, подготовим маринованный лук. Для этого измельчаем луковицу. Делайте это помельче, не надо полукольцами, этот лук все же не для селедочки идет, а в нежный салат.

В емкость к луку подсыпаем сахар и вливаем уксус с кипятком. Вода должна полностью покрыть луковые кусочки.

2. Грудку режем и отправляем на тарелку первым слоем.

3. На тарелку грудка идет нижним слоем, поверх которого выдавливается майонез.

4. Из емкости с маринадом через 10 минут выливаем жидкость и посыпаем лук на майонез.

5. Картошку лучше натереть, а потом выкладываем следующим слоем и помним, что это ингредиент сухой, поэтому его надо хорошо смазать.

6. Яйца разделяем на белки и желтки. Последние натираем на картофель.

7. Охлажденный плавленый сыр тоже трем и создаем майонезную сеточку.

8. Финишным ярусом идут тертые белки с майонезом.

Чтобы он стал еще нежнее и сочнее, поставьте его на полчаса в холодильник.

Его можно укладывать в красивый прозрачный стеклянный салатник и наблюдать за нежным сочетанием слоев. Но можно сформировать высокую тортообразную форму и разрезать на кусочки.

Кстати, сырок можно брать не только известные «Орбита» и «Дружба», но заменить их сыром или сырками с более экологичными компонентами.

Например, я в супы пюре и в такие салаты беру Хохланд, там более приемлемый состав, а после охлаждения в холодильнике, он также натирается на терке.

Пошаговый рецепт с фото салата «Невеста» с курицей

Бывает, что приобретаем курочку про запас или поддавшись соблазнам акции. И вроде бы зачем идти покупать еще продукты, когда под рукой, в морозилке лежит куриная грудка? Вот на этот случай нам стала известна модификация салата. Можно просто заменить копченую курочку отварным филе, а можно полностью облегчить салат. Этим и займемся, заменяем картофель, маринованный лук и плавленые сырки на более легкие и свежие ингредиенты.

Тем более, что картофель довольно тяжелый продукт, мне не нравится, что при натирании он склеивается. Кто-то ратует за вред плавленых сырков. Но в чем сложность? Замените их обычным мягким сыром. И получите еще больше белка в своем рационе.

А кому-то не хватает кислинки или хрустинки, так вот, чтобы всем угодить, я нашла еще один рецепт салата «Невеста», но сильно измененный. Думаю, что этот вариант тоже многим придется по вкусу.

• 200 гр капусты (листьев салата)
• 250 гр отварного филе
• 3 ст.л. грецких орехов
• 1 маринованная луковица
• 2 маринованных или свежих огурца
• Консервированная кукуруза
• 3 вареных яйца
• 70 гр тертого сыра
• Майонез

Первый слой состоит из отварной курицы, к которой мы добавим грецкие орехи, обжаренные на сковороде, сверху пропитываем майонезом.

Сверху посыпаем тертым сыром.

На сыр добавляем кукурузу.

Дальше идут слои из огурчиков и капусты или салата. Помним, что пропитываем каждый слой.

Капуста придает легкость и свежесть салату.

На верхний ярус из капусты трем желтки.

По ним идет тертый сыр и белки.

Если вы не очень любите майонез, то можно его смешать наполовину с кремом чиз. Тогда получится более легкий и тоже вкусный соус.

Как приготовить салат «Невеста» с плавленым сыром и маринованным луком

Еще вариант салата, очень схожего с классическим, но с немного измененными пропорциями. Здесь мы только заменим копченую курочку на отварную. Получится более диетический и менее калорийный вариант.

Остальное оставим все по рецептуре. Для нас этот вариант салата немного пресноват, поэтому мы добавляем еще свежий огурчик, но здесь я его не прописываю. Пусть будет «ноу-хау» нашего семейного круга.

• 300 гр вареной грудки
• 2 отварные картофелины
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 2 плавленых сырка по 90 гр
• Лук — 1 шт
• Майонез

• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. уксуса 9%
• 100 мл кипяченой воды

Лук необходимо замариновать, чтобы ушла горечь, а пришла приятная кислинка.

В чашку с кусочками лука высыпаем сахар и уксус, потом добавляем кипяток, он настаивается 10 минут.

Курочку нарезаем и выкладываем первым слоем.

Делаем майонезный слой.

Вторым слоем идет маринованный лук.

Дальше идут слои из тертого картофеля, сырков, яиц.

Каждый слой по очереди смазываем.Верхним слоем лучше традиционно выложить белки. Ждем напитывания салата и кушаем.

Ну и как вам рецепты? Думаю, что этот салат из разряда незатейливых, поэтому легко запоминающихся. Кстати, его не нужно украшать зеленью, как мы привыкли. «Невеста» чиста и нежна, без приукрашиваний.

А майонез можно еще смешать со сметаной или заменить более легким соусом.

fotokuchnja.ru

5 рецептов салата «Невеста», который хочется попробовать

1. Салат «Невеста» с варёной курицей

Фото: Pani_Elena / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 1 куриная грудка;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 плавленых сырка;
• 1 столовая ложка яблочного уксуса;
• 1 чайная ложка сахара;
• 50–100 мл воды;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе и картошку — до готовности. Мясо и лук нарежьте небольшими кусочками. На крупной тёрке натрите картошку, плавленый сыр, отдельно белки и желтки.

В миску положите лук, добавьте уксус с сахаром и залейте кипятком. Оставьте на 10–15 минут, после слейте жидкость.

Выложите в салатник слоями куриное филе с луком, картофель, желтки и сыр, после каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте тёртыми белками. Перед подачей на стол оставьте салат в холодильнике на пару часов.

Попробуйте 🍗

2. Салат «Невеста» с варёной курицей и яблоком

Фото: Evgeny Starkin / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 250 г филе куриной грудки;
• 250 г копчёного колбасного сыра;
• 1 яблоко;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, курицу — до готовности.

Нарежьте грудку небольшими кусочками. Сыр, яблоко, отдельно белки и желтки натрите на крупной тёрке.

Выкладывайте слоями курицу, желтки, яблоко и сыр, после каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте белками. Перед подачей оставьте салат в холодильнике на пару часов.

Оцените вкус 🌶️

3. Салат «Невеста» с жареной курицей и пекинской капустой

Фото: apolonia / Depositphotos

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 2 картофелины;
• 400 г куриного филе;
• 100 г пекинской капусты;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 180 г плавленого сыра;
• 70 г майонеза;
• 30 г йогурта без добавок.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку — до готовности.

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, капусту — средними. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 15–20 минут обжарьте курицу, посолите, поперчите и остудите.

Натрите на крупной тёрке картошку, сыр, отдельно белки и желтки. Майонез смешайте с йогуртом.

Выкладывайте слоями картофель, желтки, курицу, капусту, сыр, белки. После каждого слоя смазывайте соусом или наносите сеточку из него. Перед подачей оставьте в холодильнике на пару часов.

Сохраните рецепты 🍽️

4. Салат «Невеста» со свёклой и грибами

Фото: Rawlik / Depositphotos

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 2 свёклы;
• 300 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 100 мл воды;
• 3 столовые ложки уксуса 9%;
• 1½ столовой ложки сахара;
• 2 плавленых сырка;
• 200 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Картошку, морковь и свёклу заверните в фольгу. Запекайте картофель и морковь примерно 35–50 минут, свёклу — час или дольше при температуре 200 °С.

Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 10–15 минут обжарьте шампиньоны. Посолите по вкусу и остудите.

Воду смешайте с уксусом, ½ чайной ложки соли и сахаром. Положите в смесь лук, оставьте на 15–20 минут, после слейте жидкость.

На крупной тёрке натрите запечённые овощи, сыр, яйца.

Выкладывайте слоями картофель, лук, свёклу, грибы, морковь, яйца, после каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на пару часов в холодильнике.

Наслаждайтесь 🧀

5. Салат «Невеста» с копчёной курицей и шампиньонами

Фото: Garry518 / Depositphotos

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 2–3 картофелины;
• 400 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 300 г копчёной курицы;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку — до готовности. Грибы, лук и курицу нарежьте небольшими кусочками.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжарьте шампиньоны с луком за 10–15 минут. Посолите и остудите.

Картошку и белки отдельно от желтков натрите на крупной тёрке.

Выкладывайте слоями картофель, курицу, желтки с грибами и луком, после каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте белками. Перед подачей оставьте салат на пару часов в холодильнике.

Читайте также 🥗

lifehacker.ru

---

Смотрите также

• 
  Овсяный кисель от ангелины вовк
• 
  Как замариновать чеснок на зиму зубчиками простой рецепт
• 
  Как из забродившего яблочного сока сделать вино
• 
  Как пожарить каштаны на сковороде
• 
  Соленые лисички холодным способом
• 
  Поделки из хмеля
• 
  Что можно приготовить из ягод барбариса
• 
  Рыба запеченная с яйцом
• 
  Рецепт говядина в горшочке
• 
  Диета по дюкану меню на каждый день
• 
  Пропитка для торта шоколадная