Рулет из печенья картошка
Пирожное "Картошка" из печенья — классические рецепты в домашних условиях
Пирожное «Картошка» – это незамысловатый десерт, который будет удачным дополнением любого праздника. Благодаря интересной структуре теста можно лепить различные фигурки, например, елочки. В таком случае вкусность подайте к рецептам на Новый год. Если сделать сердечки, то блюдо понравится дамам на 8 марта.
Главный секрет сладости заключается в том, что подается в холодном варианте. Многие хозяйки советуют замораживать сладость. Перед подачей можно достать из морозилки на 15 минут. За это время он быстро оттает и будет вкусным.
Ниже представляю 3 самых простых, но популярных вида лакомства. Ингредиенты в каждом случае недорогие, а процедура создания до смешного простая.
Содержание статьи:
Классическое пирожное «Картошка» из печенья по ГОСТу СССР
Это классический вариант сладости. «Картошку» готовили в СССР. Многие помнят вкус десерта. Удивительно то, что готовить пирожное просто. Сложных ингредиентов нет. Согласно ГОСТу, необходимо подготовить такие продукты:
- песочное печенье – 1 кг;
- сгущенка – банка;
- сливочное масло – пачка;
- сахар – 5 ст. л.;
- какао-порошок – 3 ст. л.
Время приготовления – 30 минут.
Приступим?
1. Превратите печенье в крошку. Важно, чтобы кусочки получились одинаковыми по размеру. В таком случае идеально подойдет мясорубка. Продукт получится не слишком мелким, но единым.
2. Растопите упаковку сливочного масла. Можете воспользоваться водяной баней или микроволновкой. Либо пере началом приготовления можно достать продукт из холодильника. Тогда масло размягчится и можно вмешивать.
3. Засыпьте в глубокую тару и добавьте порцию какао-порошка. Хорошо перемешайте. Масса должна равномерно окрасится.
4. Залейте в смесь сгущенное молоко и растопленное масло. Начинайте вымешивать ложкой, а заканчивайте руками.
Совет! Полученное тесто должно держать форму, не рассыпаться и не растекаться. Если получилось слишком сыпучее, добавьте сгущенку, а если растекается, тогда немного печенья с какао.
5. Отдельно смешайте сахарный песок и какао. Это используем для посыпки пирожных.
6. Из полученного теста необходимо слепить колобки. Здесь можно включить фантазию и сделать различные фигурки. Также позовите деток. Этот этап им понравится.
7. Заготовки сразу обваляйте в какао-сахарной смеси и разложите по тарелке.
Осталось отправить в прохладное место на пару часов для застывания. Можно подавать к столу.
youtube.com/watch?v=ABU4f0bjAiQ Рецепт пирожного «Картошка» из какао порошка, сгущёнки и сливочного масла
Помимо стандартного советского рецепта, есть и иной метод приготовления. Особыми тонкостями «Картошка» не отличается. Из продуктов необходимо подготовить следующее:
- печенье – 500 г;
- какао – 5 ст. л.;
- сливочное масло – 100 г;
- сгущенное молоко – 250 г.
Время на готовку – 30 минут.
Перед началом творения стоит растолочь печенье. Необходимо, чтобы получились маленькие кусочки, одинакового размера. Как будет готов, начинайте.
1. Растолченную крошку переложите в глубокую емкость.
2. Добавьте порцию какао-порошка. Размешайте, чтобы получилась однородная структура.
Справка! 5 столовых ложек какао – это условная цифра. По желанию можете добавить или уменьшить количество.
3. Порцию масла растопите. Для этого соорудите водяную баню: в кастрюлю налейте воды, сверху поставьте миску поменьше с маслом. Регулярно помешивайте. Если не хотите возиться, то можно воспользоваться микроволновкой.
4. Залейте в сыпучую смесь и тщательно перемешайте, чтобы не осталось незадействованных кусочков. Структура должна получиться, как на фото ниже.
Очередь сгущенного молока. Каждый раз объем продукта разный. Это связано с его структурой. Поэтому старайтесь определять на глаз.
5. Сначала добавьте 3 – 4 столовые ложки и тщательно вымешайте. Посмотрите на полученную структуру. Важно, чтобы получилась плотная структура, из которой лепятся фигурки.
Совет! В списке ингредиентов сказал, что требуется 250 г продукта. Иногда этого количества хватает, но бывают ситуации, когда необходимо добавить около 50 г. Смотрите по консистенции полученного теста.
6. В итоге получилось идеальное тесто, из которого нужно скатать колобки или «картошку».
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук пирожных. Разложите их на тарелку и украсьте по желанию какао-порошком, сахарной пудрой или каким-либо кремом.
Оставьте сладость на час или больше настояться. От этого блюдо получится вкуснее.
youtube.com/watch?v=w2bLMbK8X3c Как приготовить пирожное «Картошка» без сгущенки в домашних условиях
Приготовить сладость можно и без сгущенного молока. От этого вкус знаменитого пирожного не изменится. Его также с удовольствием будут кушать как детки, так и взрослые.
Количество ингредиентов следующее:
- печенье – 300 г;
- масло сливочное – 100 г;
- сахар или сахарная пудра – 100 г;
- молоко или сливки – 30 г;
- какао-порошок – 4 – 5 ч. л.
Время приготовления – 30 минут.
Приступим?
1. Печенье необходимо раскрошить. Несколько раз прокатайте скалкой, измельчите в блендере или с помощью мясорубки. Главное – получить однородную крошку.
2. Пересыпьте в большую миску. Добавьте какао-порошок. Хорошо перемешайте до единого цвета.
3. Сливочное масло предварительно следует достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
4. Переложите в миску. Засыпьте сахарную пудру. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте смесь в печенье. Начните перемешивать ложкой, а закончите руками, чтобы прочувствовать структуру. Должно получиться идеальное тесто, которое не рассыпается и не растекается.
Справка! Молоко здесь нужно для того, чтобы сделать смесь чуть пожиже. Добавлять следует после полного и равномерного перемешивания масла.
6. Из полученной массы нужно скатать колобки. Обваляйте в какао-порошке и выложите на тарелку.
Осталось отложить заготовку в холодильник на несколько часов. Перед подачей можно украсить различными посыпками. Если осталось немного сладкого масла, можно сделать глазки или красивые узоры. Фантазируйте.
youtube.com/watch?v=Skdc5Z5jJCoВидео-рецепт пирожного «Картошка»:
Магазинный вариант популярного пирожного не сравнится с тем, который был раньше. Однако можно вспомнить вкус того времени с представленными рецептами.
Как вы успели заметить, готовится сладость по одному принципы. При этом количество ингредиентов можно менять или убирать. В итоге получится простой, но вкусный десерт.
Архив продуктов - Martins Famous Pastry Shoppe
- Контакты
- Общественное питание
- Социальные сети
- Карьера
- Посетите нас
© 2020 Знаменитая кондитерская Мартина, Inc.® | сайт от
Все права защищены. Политика конфиденциальности (пересмотрена 4 мая 2015 г.) | Условия использования (изменено 27 июня 2016 г.) | Раскрытие информации о цепочке поставок CA | Горячая линия по вопросам этики
.Знаменитые картофельные рулетики и хлеб Мартина
- Контакты
- Общественное питание
- Социальные сети
- Карьера
- Посетите нас
© 2020 Знаменитая кондитерская Мартина, Inc.® | сайт от
Все права защищены. Политика конфиденциальности (пересмотрена 4 мая 2015 г.) | Условия использования (изменено 27 июня 2016 г.) | Раскрытие информации о цепочке поставок CA | Горячая линия по вопросам этики
.Картофельные роллы Party | Продукция
Время вечеринки!
Martin’s Party Rolls - идеальный размер для закусок и праздничных тарелок. Попробуйте их с куриным салатом, ветчиной или яичным салатом на блюде…
Или приготовить на чайную вечеринку модные деликатесы из огурцов и сливочного сыра…
Или подавайте их теплыми в корзине для званых обедов…
Каким бы ни был повод, ваши гости будут в восторге и польщены тем, что вы подаете им такие вкусные и маслянистые блюда.
Что делает рулон идеальным?
- Мягкость и отличный вкус
- NO кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- НЕТ искусственных красителей
- NO Азодикарбонамид (ADA)
- НЕТ транс-жиров
- Без ГМО *
- Содержит витамины группы В и кальций
(* Мы закупаем ингредиенты, не содержащие ГМО. Для получения дополнительной информации перейдите на potatorolls.com/non-gmo)
Обратите внимание: ингредиенты и информация о пищевой ценности предназначены для домашнего использования (U.S.) только продукт.
Время вечеринки!
Martin’s Party Rolls - идеальный размер для закусок и праздничных тарелок. Попробуйте их с куриным салатом, ветчиной или яичным салатом на блюде…
Или приготовить на чайную вечеринку модные деликатесы из огурцов и сливочного сыра…
Или подавайте их теплыми в корзине для званых обедов…
Каким бы ни был повод, ваши гости будут в восторге и польщены тем, что вы подаете им такие вкусные и маслянистые блюда.
Что делает рулон идеальным?
- Мягкость и отличный вкус
- NO кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- НЕТ искусственных красителей
- NO Азодикарбонамид (ADA)
- НЕТ транс-жиров
- Без ГМО *
- Содержит витамины группы В и кальций
(* Мы закупаем ингредиенты, не содержащие ГМО. Для получения дополнительной информации перейдите на potatorolls.com/non-gmo)
Обратите внимание: ингредиенты и информация о пищевой ценности предназначены для домашнего использования (U.S.) только продукт.
ИНГРЕДИЕНТЫ: НЕБЕЛЕНАЯ ОБОГАЩЕННАЯ ПШЕНИЦА МУКА (МУКА, СУЛЬФАТ ЖЕЛА, НИАЦИН, ТИАМИН, РИБОФЛАВИН, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА), НЕЖИРОВЫЕ МОЛОКО , ВОССТАНОВЛЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУХОЙ КАРЬЕРА (9000 КАРЬЕРА). , ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО, СОДЕРЖИТ 2 ПРОЦЕНТА ИЛИ МЕНЬШЕ КАЖДОГО из СЛЕДУЮЩИХ: СОЛЬ, МАСЛО, КОНДИЦИОНЕРЫ ДЛЯ ТЕСТА (ЛАКТИЛАТ НАТРИЯ, СТЕАРОЛЛАКТИЛА, МОНОГЛИЦЕРИДЫ И ДИГЛИЦЕРИДЫ), МОНОКАЛЬЦИЙ ФОСФАТ АСФЕРА, ГУДАРКАЛЬКАЛЬ СУЛЬФАТ, ФЕРМЕНТЫ, ТУРМЕРИЧЕСКИЙ ЦВЕТ, ANNATTO COLOR, СЕМЕНА КУНЖУТА.
Распечатать .Длинные картофельные роллы | Продукция
Для хот-догов… и многого другого!
С начинкой из перца чили и сыра, квашеной капусты, кетчупа и горчицы или просто… пока ваш хот-дог будет лежать на длинном картофельном рулетике Мартина, это будет вкусно!
Но подождите! Есть больше! Вы также можете использовать этот рулет, чтобы приготовить идеальный рулет с лобстером! Или вы можете создать мини-сабвуфер, добавив немного салями и сыра или индейки и овощей! Возможности безграничны!
Что делает рулон идеальным?
- Мягкость и отличный вкус
- NO кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- НЕТ искусственных красителей
- NO Азодикарбонамид (ADA)
- НЕТ трансжиров
- Без ГМО *
- Содержит витамины группы В и кальций
(* Мы закупаем ингредиенты, не содержащие ГМО.Для получения дополнительной информации перейдите на potatorolls.com/non-gmo)
Обратите внимание: ингредиенты и информация о пищевой ценности относятся только к отечественным (США) продуктам.
Для хот-догов… и многого другого!
С начинкой из перца чили и сыра, квашеной капусты, кетчупа и горчицы или просто… пока ваш хот-дог будет лежать на длинном картофельном рулетике Мартина, это будет вкусно!
Но подождите! Есть больше! Вы также можете использовать этот рулет, чтобы приготовить идеальный рулет с лобстером! Или вы можете создать мини-сабвуфер, добавив немного салями и сыра или индейки и овощей! Возможности безграничны!
Что делает рулон идеальным?
- Мягкость и отличный вкус
- NO кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- НЕТ искусственных красителей
- NO Азодикарбонамид (ADA)
- НЕТ трансжиров
- Без ГМО *
- Содержит витамины группы В и кальций
(* Мы закупаем ингредиенты, не содержащие ГМО.Для получения дополнительной информации перейдите на potatorolls.com/non-gmo)
Обратите внимание: ингредиенты и информация о пищевой ценности относятся только к отечественным (США) продуктам.
ИНГРЕДИЕНТЫ: НЕБЕЛЕНАЯ ОБОГАЩЕННАЯ ПШЕНИЦА МУКА (МУКА, СУЛЬФАТ ЖЕЛА, НИАЦИН, ТИАМИН, РИБОФЛАВИН, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА), НЕЖИРОВЫЕ МОЛОКО , ВОССТАНОВЛЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУХОЙ КАРЬЕРА (9000 КАРЬЕРА). , ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО, СОДЕРЖИТ 2 ПРОЦЕНТА ИЛИ МЕНЬШЕ КАЖДОГО из СЛЕДУЮЩИХ: СОЛЬ, МАСЛО, КОНДИЦИОНЕРЫ ДЛЯ ТЕСТА (ЛАКТИЛАТ НАТРИЯ, СТЕАРОЛЛАКТИЛА, МОНОГЛИЦЕРИДЫ И ДИГЛИЦЕРИДЫ), МОНОКАЛЬЦИЙ ФОСФАТ АСФЕРА, ГУДАРКАЛЬКАЛЬ СУЛЬФАТ, ФЕРМЕНТЫ, ТУРМЕРИЧЕСКИЙ ЦВЕТ, ANNATTO COLOR, СЕМЕНА КУНЖУТА.
Распечатать .
