С чем подают картошку фри
Что подать к картошке фри 🚩 картофель фри с чем подавать 🚩 Кулинарные рецепты
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 50 мл соевого соуса;
- по 1/4 ч.л. сухой горчицы, черного и красного молотых перцев;
- соль;
- растительное масло.
Тщательно вымойте свинину, обсушите и нарежьте на ломти толщиной 3 см поперек волокон. Щедро натрите куски солью, а также смесью горчицы и двух перцев. Уложите мясо в широкий контейнер в один слой и равномерно полейте соевым соусом. Закройте посуду крышкой или затяните пищевой пленкой и уберите на 2-3 часа в холодильник.
Отожмите стейки от маринада и выложите в разогретое растительное масло. Быстро обжарьте их на сильном огне, чтобы покрылись корочкой, затем убавьте температуру до минимума и доведите блюдо до готовности, потомив по 6-10 минут с каждой стороны.
Ингредиенты:
- по 300 г свинины и говядины;
- 4 булочки;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- 1 маринованный огурец;
- 2 салатных листа;
- 1/3 ч.л. черного молотого перца;
- соль;
- растительное масло;
- кетчуп или соус барбекю.
Порежьте мясо небольшими брусочками, очищенную луковицу – четвертинками и пропустите все через мясорубку. Хорошенько вымешайте фарш с перцем и солью, немного отбейте и поместите в холодильник на 20 минут. Разделите его на 4 части, сформируйте из каждой котлеты, переложите в сковороду с горячим растительным маслом и приплюсните лопаткой. Жарьте бургеры до готовности.
Разогрейте булочки и разрежьте вдоль. Соберите гамбургеры в следующем порядке: хлеб, кетчуп, ломтики огурцов, хлопья салата, кружок помидора, хлеб. Повторите действия для оставшихся бутербродов.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крыльев;
- соль;
Для соуса:
- 160 г кетчупа;
- 130 г сахара;
- 2 дольки чеснока;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. черного перца крупного помола;
- 1/3 ч.л. соли;
- 2 лавровых листа;
- по 50 мл коньяка и растительного масла.
Промойте крылышки, посолите, разложите на противне и запекайте в течение 20 минут при 250oC. Насыпьте сахар в сотейник, влейте растительное масло и поставьте на умеренный огонь. Доведите смесь, помешивая, до коричневого оттенка, после чего вмешайте кетчуп. Добавьте также измельченный лавровый лист, перец, соль, давленый чеснок и порезанный лук.
Томите соус 10 минут, постоянно размешивая деревянной лопаткой, чтобы не пригорел. За 2 минуты до конца готовки налейте туда коньяк. Процедите все через мелкое сито. Достаньте крылышки и промажьте их сладко-острой подливой при помощи кулинарной кисти. Верните противень в духовку еще на 5-7 минут.
клиентов McDonald’s недовольны картошкой фри, которую им подают ... и вот почему
клиентовMCDONALD испытывают серьезные проблемы с картофелем фри в сети ресторанов быстрого питания.
Те, кому достается вкусная сторона наряду с «большой» едой, массово обращаются в социальные сети, чтобы подать жалобу.
1
Многие предпочитают повышать качество своего обеда до «большого», но размер порции картофеля фри не всегда достаточен Фото: Getty ImagesСотни пользователей Интернета поделились снимками своих больших коробок картофеля фри в Интернете - только для картонная коробка должна оставаться наполовину заполненной.
Многие жаловались, что это повторяющаяся проблема, в то время как другие критиковали гиганта быстрого питания за то, что он «не дает клиентам то, за что они платят».
Один сказал: «Итак, я прошу большую картошку фри в Макдональдсе, и это то, что я получаю ... большую коробку, наполовину пустую. Происходит каждый раз ».
Другой согласился: «Будь в суде с McDonald’s, потому что моя картошка фри всегда полупуста».
Десятки клиентов назвали большой вариант «пустой тратой денег».
Видео
STORM IN A D-CUP
Sexiest EVER белье реклама запрещена после жалоб, напоминающими «любительское порно»
«Я слишком волосатый, чтобы иметь друга»
женщина шоков Fixers тела путем выявления густой, черный пушок на груди и животе
«Мой образ работает в Магалуфе»
Любительница фальшивого загара, которая носит 5 пар накладных ресниц, получает резкий макияж на 100% Hotter
HOLE-Y MOLY
Вот почему ваша одежда получает эти раздражающие крошечные дырочки... и как их остановить
Небесно-высокий разрез
«Вагинальное декольте» теперь в моде! Последняя тенденция - знаменитости в откровенных платьях без трусиковExclusive
ФАКТЫ О ВОСКЕ
Эксперт по красоте раскрывает одну вещь, которую вам НИКОГДА не следует делать, когда дело доходит до удаления лобковых волосОдин спросил: «У меня большая картошка фри, и вот что я получаю, выглядит наполовину пустым, для чего я играю?»
«Не крутой Макдональдс, не круто».
Похоже, что проблема не ограничивается только теми, кто живет в Великобритании, поскольку клиенты из США и Индии подали аналогичные жалобы.
Представитель McDonald’s ответил на реакцию на большие порции картофеля фри в социальных сетях.
Они сказали: «Нет никакой политики, которая предлагала бы подавать картофель фри в картонных коробках, которые не были заполнены.
«Обслуживание клиентов и опыт - один из наших главных приоритетов, и мы всегда разочарованы, когда слышим, когда наша еда не соответствует ожиданиям клиентов и нашим высоким стандартам».
Если вас беспокоит, что ваша порция картофеля фри недостаточна, McDonald’s рекомендует подать жалобу в точке продажи или обратиться в службу поддержки клиентов.
Вам кажется, что вы не получаете достаточно денег в сети быстрого питания?
Сотрудники McDonald's рассказывают, как сэкономить деньги ... и как позаботиться о том, чтобы вы упаковали самые свежие блюда.
А вот как заказать вкусные угощения из секретного меню, от Monster Mac до Neapolitan Shake.
.История традиционного английского завтрака
История традиционного английского завтрака
Английский завтрак - вековая традиция завтрака
«Чтобы хорошо питаться в Англии, нужно завтракать трижды в день».
W. Сомерсет Моэм (1874-1965)
Традиционный полный английский завтрак - это многовековая традиция британского завтрака, уходящая своими корнями в начало 1300-х годов.В той или иной форме традиция уникального английского завтрака - это традиция, которая веками гордо поддерживалась различными поколениями британского общества.
Сегодня английский завтрак популярен как никогда, и вы обычно можете найти английский завтрак в большинстве городов по всей стране и за границей, где бы вы ни встретили британцев.
Традиция английского завтрака началась с дворянства, а затем была принята викторианцами, которые превратили традицию в форму искусства.Затем пришли эдвардианцы, которые стандартизировали ингредиенты, дали нам английский завтрак, который мы в основном едим сегодня, и тем самым создали поистине национальную традицию завтрака и символ британской кулинарной культуры.
Великолепные завтраки английского дворянства
Идея английского завтрака как национального блюда восходит к тринадцатому веку, и английское учреждение, называемое джентри, считало себя хранителями традиционного английского деревенского образа жизни и считало себя культурными наследниками англоязычных стран. -Саксы.
История английского завтрака начинается в загородных домах английской знати, с их представлением о том, что составляет настоящий англосаксонский завтрак, и их традициями социального гостеприимства.
Дворянство считалось особым социальным классом, состоящим из «знатных и знатных кровей», землевладельцев и «благородных» семей с большим происхождением; этот привилегированный слой общества также насчитывал старших членов духовенства и родственников титулованные семьи в ее рядах.
Дворяне считали своим долгом поддерживать традиции, ценности, культуру и кухню традиционного англосаксонского деревенского образа жизни. Великие загородные дома Англии, принадлежавшие дворянам, и центр огромных загородных имений, были важными центрами местного общества, где завтрак считался самой важной едой дня и очень важным светским мероприятием.
Знатоки славились своими завтраками и в старых англо-саксонских традициях гостеприимства, которые давали обильный полный завтрак для проходящих посетителей, друзей, родственников и соседей.Им нравился «полный английский завтрак» перед тем, как отправиться на охоту, перед длительным путешествием, на следующее утро после обычных вечеринок, а также при встрече вновь прибывших в поместье.
Стол для завтрака был возможностью для дворян продемонстрировать «богатство» их поместий качеством мяса, овощей и продуктов, производимых на прилегающих землях. Это также была возможность продемонстрировать навыки поваров, которые приготовили для жителей и гостей дома выбор типичных англо-саксонских блюд на завтрак, чтобы они могли выбрать из них и насладиться ими.
Завтрак, подаваемый в этих загородных домах, был исключительно английским, ингредиенты были приготовлены с использованием англосаксонских рецептов и методов, завтраки состояли из традиционных англосаксонских блюд, и именно здесь, на столах для завтрака дворян, зародилась идея начался традиционный английский завтрак.
Викторианские традиции
К тому времени, когда королева Виктория взошла на трон, дворянство как социальный класс пришло в упадок, и возник новый класс богатых, состоящий из купцов, промышленников и бизнесменов.
Промышленная революция и Британская империя в разгаре были фантастическими создателями богатства, и недавно богатые люди видели в идее дворянства социальную модель, к которой нужно стремиться. Те, кто стремится к развитию, изучали привычки дворян, традиции своих загородных домов и с энтузиазмом восприняли свое представление об английском завтраке как важном светском мероприятии.
Для честолюбивых и богатых викторианцев завтрак стал возможностью продемонстрировать свое богатство, хороший вкус и социальное воспитание.Именно викторианцы взяли традицию англосаксонского завтрака для дворян и превратили его в форму искусства, приложив все усилия, чтобы обеспечить более экзотические и традиционные ингредиенты и правильно их приготовить.
Как и многие великие викторианские традиции, сервировка традиционного английского завтрака и его подача были изысканным и элегантным делом. Если вам когда-нибудь посчастливится получить такой завтрак, вы легко поймете, почему викторианцы считали традиционный английский завтрак наиболее цивилизованным способом начать свой день.
Эдвардианский стандарт
Эдвардианская эпоха известна как золотой век долгих неторопливых завтраков и вечеринок в саду, где можно загорать на солнце, которое никогда не заходило в Британской империи. В преддверии Первой мировой войны именно в этот период мы впервые увидели, что то, что мы называем английским завтраком, начало появляться и служить стандартом в отелях, гостиницах типа «постель и завтрак», в поездах и на встречах по всей стране.
Стандартные ингредиенты облегчили приготовление, и поэтому «обычный» английский завтрак быстро распространился по всей стране, его стандартные ингредиенты: бекон, яйца, колбаса, кровяная колбаса, запеченные бобы, жареные помидоры, жареный хлеб и тосты, подаются с джемом и мармеладом , чай / кофе и апельсиновый сок.
Английский завтрак в то время был не только едой для богатых, средний класс начал есть полный английский завтрак на регулярной основе и стал рассматривать его как традиционную семейную трапезу. Они посчитали разумным съесть полный завтрак перед началом дня, который обеспечит все более мобильную рабочую силу энергией, необходимой для того, чтобы выдержать полный рабочий день.
Скоба рабочего класса
Традиция английского завтрака распространилась от среднего к рабочему классу и достигла пика в начале 1950-х годов, когда примерно половина британского населения начинала свой день с того же английского завтрака, который мы ели сегодня, коллективно превращая то, что когда-то было едой, на богатым высшим слоям и честолюбивым средним классам в истинно национальное блюдо для завтрака и основной продукт рабочего класса.
Английский завтрак, как известно, подавали в том, что раньше называлось кафе с жирной ложкой, расположенным в промышленных помещениях, недалеко от портов, торговых, производственных и промышленных центров, где находились все рабочие. Долгое время это были лучшие места, чтобы получить настоящий английский завтрак, который готовили и подавали настоящие английские рабочие, но за последние несколько десятилетий они пришли в упадок вместе с британской промышленностью и производством, а настоящие жирные ложки-кафе стали сейчас редко.
Уже более двух столетий традицией полного английского завтрака пользуется весь спектр британского общества, и именно по этой причине традиционный полный английский завтрак до сих пор подается на семейных кухнях, в отелях, в отелях типа «постель и завтрак». завтраки и пабы по всей Великобритании.
Полный английский завтрак (AKA The Fry Up)
В просторечии известный как жареный, ингредиенты английского завтрака теперь стандартизированы, но в настоящее время наблюдается возрождение более традиционных ингредиентов для английского завтрака в более дорогих заведениях, где английский завтрак снова почитается и возводится в искусство, как правило, за счет включения некоторых из более старых и сложных в приготовлении англосаксонских блюд на завтрак.
«Обычный» полный английский завтрак - это обильный обед, состоящий из бекона, яиц, британской колбасы, печеной фасоли, жареных помидоров, жареных грибов, кровяной колбасы, жареного хлеба и тостов .
Эти ингредиенты могут отличаться в зависимости от того, где вы находитесь в Великобритании, и они все еще являются предметом (иногда довольно ожесточенных) дебатов, мы признаем это, поэтому, пожалуйста, перестаньте писать нам, говоря, что они неправильные, это правильные ингредиенты, по нашему научному мнению.
Южные англичане, однако, скажут вам, что кровяная колбаса - это то, что унаследовали от шотландцев, но правда в том, что на севере страны кровяная колбаса широко потребляется и рассматривается как неотъемлемая часть традиционного полного английского завтрака.
Хэш-коричневые, однако, являются спорным ингредиентом, которому, по мнению многих, не место в традиционном английском завтраке. Мы в Обществе считаем, что картофельные оладьи и картофель фри используются в качестве дешевого наполнителя тарелок для завтрака в плохо обслуживаемых кафе людьми, не уважающими наши традиции.
Региональные варианты
Региональные варианты, такие как полный шотландский / ирландский завтрак, обычно представляют собой одно и то же блюдо с небольшими изменениями ингредиентов, в зависимости от региональных вкусов и предпочтений местных жителей.
Полный ирландский завтрак обычно содержит ирландский бекон и колбасу, а также традиционные региональные ингредиенты, такие как белый пудинг, ирландский содовый хлеб и ирландский картофельный пирог, тогда как полный шотландский завтрак обычно содержит местные ингредиенты, такие как кровяная колбаса или ломтик хаггиса.
Мясные ингредиенты традиционно получали от местных фермеров по местному рецепту. Если вы путешествуете по стране и едите традиционный английский завтрак, куда бы вы ни пошли, вы сможете познакомиться с богатым разнообразием рецептов колбасы, бекона и кровяной колбасы со всей страны.
В каждом регионе Великобритании на завтрак была свинина, которую обычно выращивали в этом регионе, а некоторые регионы славятся своим беконом и колбасой, знаменитыми британскими регионами производства колбасы являются Линкольншир и Камберленд, но и многие другие части Country также на протяжении веков производили собственные колбасы, кровяную колбасу и бекон по своим местным рецептам.
Более традиционные ингредиенты
Как мы упоминали ранее, в нашем описании английского завтрака мы придерживались «общих» ингредиентов, но традиционно он содержал гораздо больше, чем обычно встречающиеся ингредиенты. Но в наши дни трудно найти эти традиционные и трудные в приготовлении ингредиенты для завтрака.
Если вы хотите быть более декадентским и побаловать себя, вы можете добавить костный мозг, свиные шкварки, огромную свиную отбивную и домашнюю запеченную фасоль, чтобы приготовить по-настоящему полноценный английский завтрак.
Для ценителей традиционного английского завтрака региональные различия в ингредиентах из свинины добавляют разнообразия в традицию, но если вы хотите добавить еще больше традиций, попробуйте добавить англосаксонские блюда, такие как запеченные стейки из палтуса, жареные белилы, тушеные инжир, ноги фазана, ошейниковый язык, почки на тосте, сосиски с жареным хлебом, свиная щека и пирог со свининой Мелтон к вашему намазу.
Традиционно едят поверх газеты
Не дайте себя обмануть упоминанием слова «завтрак» во всем этом, его присутствие не обязательно означает, что традиционный полный английский завтрак должен быть съеден во время завтрака, это настолько обильная еда, что ее можно отведать в в любое время суток.Если вы хоть немного похожи на членов этого общества, вы иногда едите английский завтрак в обеденное время, а иногда и на ужин.
Несмотря на то, что традиционный английский завтрак подается на семейных и общественных мероприятиях, с культурной точки зрения приемлемо игнорировать других сидящих за вашим столом, пока вы едите английский завтрак и читаете газету, пожалуйста, не обижайтесь, если человек, которого вы едите, Английский завтрак с игнорирует вас, кроме как комментировать то, что он или она читает, это часть традиции.
Традиционно во время английского завтрака британцы знакомились с текущими делами дня, что является важной частью традиции.
Традиционный английский завтрак - это не только национальное блюдо, но и часть британской культурной ткани. Как правило, самые лучшие английские завтраки подаются нашими матерями и готовятся с любовью. Надеемся, вам понравилась наша статья об истории традиционного английского завтрака.Если да, то продемонстрируйте свою поддержку традиции, поделившись этой статьей с друзьями, используя кнопки ниже!
Если вы интересуетесь историей, наследием и рецептами традиционного английского завтрака, ознакомьтесь с нашим официальным Руководством по английскому завтраку, созданным с любовью Обществом английского завтрака.
.Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб
с определениями слов, примерами предложений и викториной
Фото: Готовим овощи на сковороде.
Уметь готовить - один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.
Жарение, варка и приготовление на пару
Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, - это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.
На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.
Приготовление на гриле и жарение
Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.
Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.
Выпечка
Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка - это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.
Ванильный торт
Состав
- 1 стакан белого сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ст. Л. ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
- 1/2 стакана молока
Проезд
- Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и растереть мукой форму для выпечки.
- В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
- Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.
добавить (глагол): добавить что-то еще - Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.
испечь (глагол): готовить в духовке - Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.
бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком - Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.
варить (глагол): варить в кипящей воде - Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?
сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре - Пожалуйста, не сжигайте тосты.
вырезать (глагол): вырезать ломтики или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса - Кто хотел бы разделить жареную курицу?
нарезать или нарезать (глагол): резать на мелкие кусочки острым ножом - При нарезке лука легко порезаться, так что будьте осторожны.
готовить (глагол): готовить еду для еды - Что ты готовишь на ужин?
поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками - Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?
кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами - Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.
блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом - Мое любимое индийское блюдо - овощное карри.
обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире - Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.
натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. - Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.
смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала - Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?
гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом - Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?
трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса пище - Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.
ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда - Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.
пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы - Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?
растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания - Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.
смесь (глагол): объединить два или более веществ - Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.
кожура (глагол): снимать или отрезать кожуру с овоща или фрукта - Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.
щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй - Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.
предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением - Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.
приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу - На приготовление этого блюда уходит час или больше.
рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда - Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.
roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке - Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?
соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире - Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.
служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток - Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.
специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат - Какие специи вы добавляли в этот соус?
посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами - Почему вы все посыпаете солью?
пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды - Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.
перемешивать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать - Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.
жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая - В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.
столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном - Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.
чайная ложка (сокращенно: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной - Вы не использовали больше половины чайной ложки порошка чили, не так ли?
венчик (глагол): быстро перемешать венчиком - Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.
Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up
Кулинарный словарь викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .10 традиционных американских блюд, которые вам нужно попробовать
Хот-доги Nathans | С любезного разрешения Nathans
Первое, что приходит на ум, когда вы думаете об «американской кухне», - это такие классические блюда, как гамбургеры, жареный цыпленок, хот-доги и блины. Как и многие другие вещи в Америке, на кухню повлияли и другие страны - немецкая, британская, итальянская, голландская, французская и карибская - лишь некоторые из культур, которые внесли свой вклад в еду, которая теперь считается типично американской. Вот наш обзор популярных американских блюд, которые можно найти по всей стране.
Куриные крылышки Буффало
Хотя эти жареные куриные крылышки, залитые в остром соусе из кайенского уксуса (соус из буйволиного молока), были созданы в 1960-х, они стали повсеместными закусками. Куриные крылышки Буффало были впервые поданы в баре Anchor в Буффало, штат Нью-Йорк, и теперь являются одним из самых популярных барных блюд.
Куриные крылышки Buffalo © Jesse! S? / Flickr
Tater Tots
Да, мы тоже любим картофель фри, но для американского варианта традиционного картофеля фри вы должны попробовать картофель фри.Эти тертые картофельные мини-шарики цилиндрической формы, обжаренные с хрустящей корочкой, можно найти в местах для завтрака, фаст-фудах и в столовых.
Tater Tots © stu_spivack / Flickr
Hot Dogs
Ничто так не дополнит летний пикник или бейсбольный матч, как американский хот-дог. Хотя создание приписывают немцу Чарльзу Фельтману, который использовал булочки для сервировки немецкой колбасы (отсюда также называемой сосиской или франкфуртером), чтобы сэкономить на тарелках, именно стойка с хот-догами польского иммигранта Натана Хандверкера Nathan's на Кони-Айленде произвела фурор. собака в национальный значок.Есть и региональные вариации - например, по-нью-йоркски с кетчупом и приправой, и по-чикагски, поданные на булочке с маком без кетчупа.
Hot Dog © TheCulinaryGeek / Flickr
Apple Pie
Вы, наверное, слышали фразу «американский яблочный пирог», и это неспроста. Яблочный пирог, вероятно, самый культовый из американских блюд, был впервые представлен в Штатах британскими и голландскими иммигрантами. Однако с годами это превратилось в чисто американскую еду, которую обычно подают с шариком ванильного мороженого.
Яблочный пирог © Бенни Мазур / Flickr
Ребрышки барбекю
Приготовление пищи на гриле было одной из старейших традиций страны, а теперь превратилось в искусство, с поклонниками барбекю и любителями по всей стране, неравнодушными к своим любимым стилям . Но нравится ли вам сытное предложение Канзас-Сити, сырые ребра из Мемфиса или уксусная основа Северной Каролины, мы все можем согласиться с тем, что барбекю в Америке определенно вызывает много страсти!
Ребрышки барбекю / © Jason perlow / Flickr
Сэндвич с Рубеном
Классический сэндвич с солониной, швейцарским сыром и квашеной капустой - синоним американских деликатесов.Могут возникнуть споры о том, было ли это изобретено в Небраске бакалейщиком по имени Рубен Кулакофски или, возможно, детищем Арнольда Рубена, немецкого владельца ныне закрытого в Нью-Йорке магазина деликатесов Рубена, который придумал его в 1914 году, но в любом случае это сэндвич - это главный американский продукт.
Сэндвич с Рубеном © Kimberly Vardeman / Flickr
Бисквиты с соусом
Южный фаворит, оригинальное печенье было привезено в страну британцами, а соус «лесопилка» был создан как дешевый и сытный вариант завтрака в голодных колониях Юга во время войны за независимость.Печенье традиционно готовят из сливочного масла или сала и пахты; деревенский соус с мясными каплями и (обычно) кусочками свежей свиной колбасы и черным перцем. В наши дни печенье можно найти с самыми разными ингредиентами - популярна комбинация бекона и чеснока.
Бисквиты с соусом © snowpea & bokchoi / Flickr
Meatloaf
Комфортная еда в лучшем виде, у большинства американских домохозяйств есть семейные рецепты для их версии. Как правило, это фарш и приправы, превращенные в форму буханки либо с использованием формы для выпечки хлеба, либо в форме руки, обжаренные, а затем покрытые соусом или просто кетчупом! Meatloaf обычно возвращает американцев обратно на кухню их матери!
Meatloaf © jeffreyw / Flickr
Grits
Когда вы впервые попробуете крупу, вы, вероятно, задаетесь вопросом, что это за чертовщина.Для тех, кто вырос на крупе (южные штаты США), это то, без чего они не могут жить! Блюдо из крупнозернистых кукурузных зерен может быть чрезвычайно универсальным. Обычно они встречаются в пикантных вариантах, но их также можно сделать сладкими. Классическое блюдо - креветки и крупа, но крупа также является популярным блюдом на завтрак вместо овсянки. В любом случае, они приносят огромное удовлетворение.
Креветки и крупа © Энн Лари Валентайн / Flickr
Гамбургер
Популярность гамбургеров и чизбургеров в США неоспорима.Традиционный, для гурманов, фаст-фуд, с беконом, ползунками, с зеленым чили, в стиле Juicy Lucy… Список вариаций и начинок бесконечен. Если есть одна еда, которую нам нужно было выбрать, то гамбургеры должны быть самыми американскими из всех.
Бургер © pointnshoot / Flickr
.
