Сикипер что такое

Магнитную карту личного доступа в систему R-Keeper необходимо хранить в надежном месте и категорически запрещается передавать кому-либо.

Основные обязанности

 После загрузки системы  необходимо зарегистрироваться картой личного доступа в системе, передав данную карту для регистрации бармену-кассиру, работающему в данной смене. Если операция выполнена барменом-кассиром правильно, система автоматически заводит новую строку в списке заказов с вашим именем.                 

1. При открытии счета необходимо провести карту личного доступа через считыватель официантской станции («тачскрин») и выбрать клавишами перемещения курсора свободный стол, в строке, с Вашим именем и нажать клавишу [Ввод]. Затем необходимо определить номер стола (согласно установленной нумерации столов в зале), откуда поступил заказ и нажать клавишу [Ввод]. Если для одного стола необходимо открыть несколько счетов (то есть посетители с одного стола будут расплачиваться каждый отдельно), то в этом случае следует использовать расширенные номера столов: 1.1, 1.2, 1.3 и т.д. (открывается несколько столов).
2. После этого на экране появится запрос о количестве гостей за столом, необходимо  завести количество гостей за данным столом и нажать клавишу [Ввод].
3. После выполнения вышеперечисленных операций на экране появится пустой счет. При нажатии клавиши [Меню]  на экране в виде списка появляется содержимое первого уровня меню: 

      1 уровень               -Кухня-                                                     - Бар-

      2 уровень   Салаты Супы Горячие блюда …       Пиво Водка Табачные изд..

       3 уровень   Происходит деление Групп 2 уровня и т.д.

 Таким образом, переходя вниз от уровня к уровню выбираются блюда и напитки из разных групп, заказанные  посетителями. Количество заказанных напитков (блюд) можно корректировать клавишами [+] и [-], для этого необходимо курсор установить на строку с названием нужного блюда (напитка) и отредактировать его количество.

4.1      Счет неоднократно может вызываться официантом (барменом)  для внесения необходимых изменений. Таким изменением является дозаказ, который вводится в уже открытый и ранее сохраненный счет для этого стола. Для ввода дозаказа необходимо в списке заказов курсор установить на этот заказ и открыть его клавишей [Ввод], затем завести дозаказ и еще раз повторить процедуру, которая описана в п.5. Блюда (напитки), заказанные во время предыдущих сеансов работы со счетом, расположены на темном фоне и недоступны официанту (бармену) для корректировки, блюда (напитки) введенные при дозаказе расположены на светлом фоне и могут быть откорректированы.

1. После ввода в счет всего заказа и проверки правильности ввода, счет необходимо сохранить, для этого нужно нажать клавишу [Отказ], после чего появится запрос системы: «Конец сеанса сохранить заказ?» для сохранения счета выберите ответ «Да» и нажмите клавишу [Ввод], после чего на сервис-принтерах в соответствующих подразделениях производства (кухня, бар) распечатываются заказы. Если заказ введен неверно, то выберите ответ «Отказ» и нажмите клавишу [Ввод]. В этом случае заказ сохранен не будет и происходит возврат к работе с таблицей счетов.
2. Для получения предварительного чека необходимо в списке заказов найти необходимый заказ (отметить курсором) и открыть его, нажав клавишу [Ввод]. Перед распечаткой предварительного чека (счета) необходимо внимательно проверить введенный заказ и нажать клавишу [Пред.чек], после чего система запросит подтверждение: «Пречек   выполнить печать?» В этот момент, если обнаружились ошибки или клавиша [Пред.чек] была нажата случайно, можно отказаться от распечатки счета клавишей [Отказ]. Для подтверждения распечатки нужно нажать [Ввод]. Если у посетителя имеется дисконтная карта то перед процедурой печати предварительного чека необходимо при открытом счете провести дисконтную карту через считыватель, после этого на экране появится в правой верхней части подитог со скидкой, после чего следует выполнить печать предварительного чека.
3. После получения денежных средств от посетителя, деньги передаются бармену-кассиру. После пробития финального чека, бармен-кассир передает его вместе со сдачей (если она есть) официанту, официант – посетителю.

kc-maestro.ru

Секипер что это такое

R-Keeper — торговая марка компании UCS (ЮСиЭс), под которой продаются программное обеспечение и программно-аппаратные комплексы, предназначенные преимущественно для комплексной автоматизации ресторанов.

Содержание

История [ править | править код ]

Разрабатывается российской компанией UCS Россия, г. Москва. с 1992 года. На данный момент (июль 2016) актуальной является версия R-Keeper v7. Широко распространена предыдущая версия системы — R-Keeper v6. В 2007 году R-Keeper занимал 34% рынка автоматизации ресторанов, автоматизировав более 9500 ресторанов [1] . В апреле 2009 года было автоматизировано 15000 ресторанов [2] . По данным разработчика на лето 2011 года, R-Keeper установлен более чем в 20000 ресторанах, кафе, ресторанах типа FastFood [3] [4] , клубах и развлекательных центрах в 30 странах мира, а по данным на июль 2016 года R-Keeper установлен уже в 42000 ресторанах в 47 странах мира [5] .

В сфере ресторанного бизнеса это название стало нарицательным, многие работники называют любые программы автоматизации ресторанов R-Keeper-ами [1] . Работе в системе R-Keeper обучают в различных учебных заведениях [6] [7]

В конце 2015 года разработчик R-Keeper компания UCS вступила в стратегический альянс c группой компаний Rambler&Co, продав ей 50% доли в своем уставном фонде [8] .

Платформы [ править | править код ]

Фронт-офис системы предполагает использование POS терминалов на базе x86-совместимых компьютеров. Доступны DOS и Windows версии. Клиентская часть кассовой системы R-Keeper v7 может работать под Linux (через Wine). Могут использоваться блокноты официантов [9] на платформе Наладонных компьютеров с операционной системой Windows Mobile. C 2011 года в качестве платформы для блокнотов используется iOS. В декабре 2012 года добавлена поддержка iPOD 5-го поколения. С 2015 года также добавлена поддержка Android устройств (Android 4.4.x) для использования блокнотов официанта с 5-ти дюймовым дисплеем или более. Бэк-офис использует Windows или Linux платформу.

Состав [ править | править код ]

Как правило под термином R-Keeper подразумевают семейство программных продуктов [10] . Фактически R-Keeper это только ПО для организации работы фронт офиса [11] . Учет товародвижения, работа с технологическими и калькуляционным картами ведется в приложении StoreHouse. Для ведения информации о постоянных клиентах используется PDS (Personal Discount System), а в качестве системы управления стратегией взаимодействия с клиентами устанавливается R-Keeper CRM. Существуют отдельные подсистемы для организации доставки R-Keeper Delivery (например, доставки пиццы), для контроля за процессом приготовления и другие [12] [13] . Для Анализа можно применять как встроенные отчеты (в том числе на основе OLAP технологии) так и выполнять экспорт во внешние системы. В R-Keeper v7 данные доступны через SQL запросы.

Нередко по ТВ мелькают такие слова, которые вызывают много вопросов. Черед дошел и до сериала "Кухня" про работу ресторана. В нем озвучили такое слово, как "сикипер" — что это и какую функцию он выполняет знают лишь некоторые. Так что давайте разберем предназначение этого устройства.

Что такое сикипер и зачем он нужен в ресторане?

На самом деле так называемого "сикипера" (или "секипера") не существует. В телевизионных сериалах действует цензура, которая не позволяет использовать названия брендов, логотипы и т. д. C-keeper — это выдуманное наименование для автоматизированных кассовых систем.

В реальности вместо сикипера используют эркипер (в оригинале: R-keeper). Дело в том, что это название компании, которая их выпускает, потому создатели сериала "Кухня" не могли себе позволить упоминать это слово (иначе это было бы бесплатной рекламой).

В одной из серий сериала о жизни ресторана и его кухни говорится о том, что сикипер сломался. Если вы абсолютно не понимаете о чем идет речь, взгляните как выглядит это устройство:

Как видите, у него сенсорный экран. Официанты используют специальные карточки, по которым закрывают столы при помощи сикиперов. В эти аппараты заранее забивают информацию о блюдах заведения, так что вносить данные о столиках интуитивно просто и легко. Именно поэтому российский бренд R-keeper буквально завоевал ресторанный рынок (раз даже в сериале используют пародию р-кипера).

Какие еще есть значения у слова "сикипер"?

Также есть менее популярные определения слова "сикипер". К примеру, существует приложения для iOS, которое называется C Keeper. Оно предназначено для управления банковскими картами и получения отчетов. Позволяет смотреть данные сразу по нескольким дебетовым и кредитным картам. В России эта программа популярностью не пользуется (интернет-банков хватает).

Кроме того, C Keeper — это мошенническая компания, которая орудует на Западе. Злоумышленники используют ее для списания денег с карточных счетов. Предположительно, эта преступная организация уже не действует.

И последнее, самое нетривиальное значение термина "сикипер" — это браслет в форме буквы C, заказанный с Алиэкспресс (там он именно так и называется — C-keeper, то есть держатель руки в форме английской "Це" или русской "Эс"). Вот фото этого одноименного "шедевра", украшенного вставками дешевых камней:

Если знаете другие значения, можете поделиться ими в комментариях ниже! Пользователи будут вам благодарны.

R-Keeper — торговая марка компании UCS (ЮСиЭс), под которой продаются программное обеспечение и программно-аппаратные комплексы, предназначенные преимущественно для комплексной автоматизации ресторанов.

Содержание

История [ править | править код ]

Разрабатывается российской компанией UCS Россия, г. Москва. с 1992 года. На данный момент (июль 2016) актуальной является версия R-Keeper v7. Широко распространена предыдущая версия системы — R-Keeper v6. В 2007 году R-Keeper занимал 34% рынка автоматизации ресторанов, автоматизировав более 9500 ресторанов [1] . В апреле 2009 года было автоматизировано 15000 ресторанов [2] . По данным разработчика на лето 2011 года, R-Keeper установлен более чем в 20000 ресторанах, кафе, ресторанах типа FastFood [3] [4] , клубах и развлекательных центрах в 30 странах мира, а по данным на июль 2016 года R-Keeper установлен уже в 42000 ресторанах в 47 странах мира [5] .

В сфере ресторанного бизнеса это название стало нарицательным, многие работники называют любые программы автоматизации ресторанов R-Keeper-ами [1] . Работе в системе R-Keeper обучают в различных учебных заведениях [6] [7]

В конце 2015 года разработчик R-Keeper компания UCS вступила в стратегический альянс c группой компаний Rambler&Co, продав ей 50% доли в своем уставном фонде [8] .

Платформы [ править | править код ]

Фронт-офис системы предполагает использование POS терминалов на базе x86-совместимых компьютеров. Доступны DOS и Windows версии. Клиентская часть кассовой системы R-Keeper v7 может работать под Linux (через Wine). Могут использоваться блокноты официантов [9] на платформе Наладонных компьютеров с операционной системой Windows Mobile. C 2011 года в качестве платформы для блокнотов используется iOS. В декабре 2012 года добавлена поддержка iPOD 5-го поколения. С 2015 года также добавлена поддержка Android устройств (Android 4.4.x) для использования блокнотов официанта с 5-ти дюймовым дисплеем или более. Бэк-офис использует Windows или Linux платформу.

Состав [ править | править код ]

Как правило под термином R-Keeper подразумевают семейство программных продуктов [10] . Фактически R-Keeper это только ПО для организации работы фронт офиса [11] . Учет товародвижения, работа с технологическими и калькуляционным картами ведется в приложении StoreHouse. Для ведения информации о постоянных клиентах используется PDS (Personal Discount System), а в качестве системы управления стратегией взаимодействия с клиентами устанавливается R-Keeper CRM. Существуют отдельные подсистемы для организации доставки R-Keeper Delivery (например, доставки пиццы), для контроля за процессом приготовления и другие [12] [13] . Для Анализа можно применять как встроенные отчеты (в том числе на основе OLAP технологии) так и выполнять экспорт во внешние системы. В R-Keeper v7 данные доступны через SQL запросы.

face-super.ru

Программа R-Keeper™ для автоматизации ресторанов

Программное обеспечение R_Keeper для кафе, ресторанов и баров

Описание автоматизированной системы управления рестораном

Автоматизация ресторана R_Keeper – это современная полнофункциональная компьютерная программа автоматизации и система для организации высокотехнологичного кассового обслуживания для предприятий сфер обслуживания различной формы (классический ресторан, кафе, фаст-фуд, развлекательный центр и т.п.).

Ключевые особенности автоматизированной системы управления рестораном R-Keeper?

R_Keeper – это мощный инструмент для всеобъемлющего контроля зала, складского учета и учета рабочего времени, отличный помощник для финансового менеджмента. Система позволяет решать множество проблем, повседневно возникающих при работе в баре, бистро, кафе или ресторане. Многофакторный анализ позволит снизить себестоимость производства за счет эффективного управления товаропотоками и оптимального использования человеческих ресурсов. Программа подходит для малых и больших ресторанов, позволяет эффективно управлять ресторанами и кафе корпорации.

Автоматизированная система управления рестораном: преимущества и особенности

R_Keeper легка в изучении и требует минимальной подготовки, к ней прилагаются подробные руководства. Специалисты корпорации «ДатаКрат» оказывают такую поддержку в освоении программы, чтобы обучение работе с системой автомазированного управления рестораном R_Keeper не заняло большого промежутка времени.

Мы также предлагаем ряд функциональных программ и решений для автоматизации кафе, баров, ресторанов и крупных сетей:

Результаты от внедрения программы автоматизации ресторанов R_Keeper

• Максимально ускоряется и упрощается работа персонала при обслуживании клиентов за счет минимальных затрат времени на оформление заказа и организации сервис-печати в барах и кухнях.
• Исключаются ошибки расчетов, поддерживается документальность операций на всех уровнях.
• Появляется надежная система защиты от несанкционированного доступа, использующая современные средства идентификации и разделение полномочий на программном уровне.
• Генерируются статистические расчеты по продажам.
• Создается база данных, которую могут использовать программы по учету движения продуктов на производстве, расчету зарплаты персонала и т.д. 

Для функционирования системы Back-Office желательно использование SQL Server. Работа гарантируется для InterBase (SCO UNIX или Windows NT). Обеспечивается поддержка Microsoft SQL, SyBase SQL, Informix, Oracle; все – TCP/IP.

Программа для автоматизации ресторанов R_Keeper_7 работает на нескольких кассовых аппаратах, называемых станциями, объединенных в локальную вычислительную сеть. Максимальное количество станций, подключаемых в одну сеть, ограничивается характеристиками компьютерной сети.

Станции по своему назначению и функциональным возможностям разделяются на четыре вида

• Станция кассира;
• Станция официанта;
• Станция бармена;
• Станция менеджера.

В качестве менеджерской станции используется IBM PC-совместимый компьютер. Станции бармена и кассира представляют собой специализированные IBM PC-совместимые компьютеры, имеющие в качестве дополнительных устройств считыватели магнитных карточек или электронных таблеток, разъемы для подключения чековых принтеров, интерфейсы для кассового ящика и дисплея покупателя. Станция официанта – специализированный IBM PC-совместимый компьютер со считывателем магнитных карточек.

Автоматизированные системы управления для крупных ресторанов

Для больших ресторанов с большим количеством рабочих станций рекомендуется использование файл-сервера (IBM PC-совместимый компьютер с хорошими скоростными характеристиками). Дополнительные затраты окупаются значительным ускорением в работе системы.

Основные преимущества программы автоматизации ресторанов R_Keeper:

1. Удобное меню. Меню ресторана представляет собой иерархическую древовидную структуру, очень удобную для работы.
2. Модификаторы. В системе предусмотрена возможность учитывать пожелания гостя при приготовлении блюда и сообщать их при составлении заказа на кухню или в бар.
3. «Горячие» клавиши – клавиши на клавиатуре рабочей станции, с помощью которых осуществляется быстрый ввод блюда в счет или вызов на экран содержимого группы блюд. Использование «горячих» клавиш значительно сокращает время оформления заказа. Пользователь имеет возможность сам определять «горячие» клавиши.
4. Сервис-печать. Система осуществляет автоматическое сообщение заказа в соответствующее подразделение производства.
5. Категории блюд. Все блюда разбиваются на категории, объединенные по какому-нибудь признаку. Это дает дополнительную возможность проведения анализа работы ресторана с использованием отчетов по реализации блюд по категориям.
6. Типы валют. В системе может задаваться любое количество валют (к валютам относятся также кредитные карты и безналичные расчеты), при этом обязательно должны быть указаны два типа валют: базовая валюта – валюта, в которой указываются цены на блюда в меню ресторана, национальная валюта – основная валюта государства.
7. Виды чеков: предварительный чек (пречек), фискальный чек.
8. Технологии, поддерживаемые системой: технология работы по магнитным картам (Card Pay System), технология твердой копии (Hard Copy).
9. Авторизация доступа к системе. Ключем доступа персонала в систему является индивидуальный код, хранящийся на магнитной карте или электронной таблетке. Такую карту или таблетку должен иметь каждый работник ресторана, работающий с кассовой системой.

Какая программа для автоматизации ресторана лучше – R_Keeper или iiko?

Ресторанный бизнес сейчас находится на стадии подъема как никогда. И, естественно, перед его участниками встает задача автоматизации процессов, так как в наше время ни один уважающий себя ресторатор не сможет допустить, чтобы ресурсы его заведения использовались нерационально. Поэтому системы автоматизации применяются в каждом заведении, владельцы которого не хотят впустую тратить время, силы и средства, – как свои, так и своих работников.

Как правило, владельцы ресторанов и кафе сталкиваются с проблемой выбора между двумя самыми популярными системами – R_Keeper и iiko (айко). Что же на данный момент считается лучшим? Iiko или R_Keeper?

Преимущества автоматизации ресторанов с программой R-Keeper

На самом деле выбор достаточно очевиден. Как программное решение с более долгим опытом работы, R_Keeper безусловно значительно лучше зарекомендовала себя, чем его не так давно появившийся аналог – Айко. В случае с R_Keeper можно быть уверенным в надежности и испытанности этой системы. Также R_Keeper отличается более легким для освоения интерфейсом, то есть персонал достаточно легко обучить работе в этой системе. Это особенно важно, если среди служащих есть люди старшего возраста. И, наконец, при выборе между Айко и R_Keeper нужно учитывать, что R_Keeper – это самая популярная на сегодняшний день система автоматизации для ресторанов, для нее легче найти специалистов или какие-то дополнительные сервисы.

Заказать комплекс услуг по автоматизации ресторанов

Компания «ДатаКрат» предоставляет полный комплекс услуг по автоматизации ресторанов и баров, автоматизации кафе. Обращайтесь в Центральный офис корпорации в г. Екатеринбург по телефону +7 (343) 365-13-40 или направляйте свой запрос через специальную форму «Заказать», чтобы узнать подробности или получить техническую консультацию.

www.datakrat.ru

Проект «Bestinvestor» - консультации по выгодному вложению денег. R-Keeper: что это такое?.

Это популярное семейство программных продуктов, которые используются для организации работы фронт-офиса, преимущественно — в ресторанном бизнесе. ПО пользуется большим спросом.

При этом, как ни странно, что такое программа R-Keeper и как с ней работать, знает далеко не каждый, кто занимается бизнесом в сфере общественного питания. Предлагаю читателям Блога Bestinvestor.ru небольшой познавательный экскурс в эту тему.

Стоит понимать, что на современном этапе развития цифровых технологий, а также при наличии и повсеместном использовании компьютерных программ и сервисов, знакомство с программой R-Keeper и принципами ее работы — очень важная, даже неотъемлемая часть процесса перевода компании на современные стандарты работы.

Этот продукт разработала и поставляет на рынок компания UCS, которая также продвигает целую линейку ПО для ресторанов с другими функциональными особенностями. Данная конкретная программа — это основа эффективной системы выстраивания стратегии взаимодействия с клиентами, организации доставки, анализа, контроля различных процессов и т. д. В целом, пакет помогает автоматизировать работу заведения, а значит — повысить ее эффективность.

Программа R-Keeper: как в ней работать?

Этапы взаимодействия:

1. Закупить и установить необходимую версию ПО.
2. Провести обучение персонала.
3. Распределить ответственность по работе с разными модулями программы между персоналом.

Программа R-Keeper — это современный высокотехнологичный инструмент, поэтому главный принцип ее успешной работы — грамотное и умелое использование возможностей, которые дают предприятию ее модули. Именно поэтому руководителю заведения важно запланировать расходы не только на закупку ПО, но и на обучение своего персонала. Пытаться использовать R-Keeper, не понимая, что это такое и как происходит настройка, бесполезно и невыгодно.

bestinvestor.ru

Программа r_keeper - что это такое?

R_keeper предоставляет ресторатору все необходимые инструменты управления предприятиям общественного питания (рестораном, кафе, баром, фаст-фудом), складом и производством, а также инновационные технологические решения по организации эффективной работы персонала ресторана и управлению лояльностью гостей.

R-Keeper – это современная полнофункциональная компьютерная программа автоматизации и система для организации высокотехнологичного кассового обслуживания для предприятий сфер обслуживания различной формы (классический ресторан, кафе, фаст–фуд, развлекательный центр и т.п.).

R_Keeper - это мощный инструмент для всеобъемлющего контроля зала, складского учета и учета рабочего времени, отличный помощник для финансового менеджмента. Система позволяет решать множество проблем, повседневно возникающих при работе в баре, бистро, кафе или ресторане. Многофакторный анализ позволит снизить себестоимость производства за счет эффективного управления товаропотоками и оптимального использования человеческих ресурсов. Программа подходит для малых и больших ресторанов, позволяет эффективно управлять ресторанами и кафе корпорации.

R_keeper легок в изучении и требует минимальной подготовки, прилагаются подробные руководства. Специалисты корпорации «Юпитер24» оказывают такую поддержку в освоении программы, чтобы обучение R-Keeper не заняло большого промежутка времени.

• Максимальная скорость и простота работы персонала при обслуживании клиентов, что достигается минимальными затратами времени на оформление заказа и организацией сервис-печати в барах и кухнях.
• Исключаются ошибки расчетов, поддерживается документальность операций на всех уровнях.
• Наличие надежной системы защиты от несанкционированного доступа, использующей современные средства идентификации и разделением полномочий на программном уровне.
• Осуществление статистических расчетов по продажам.
• Создается база данных, которую могут использовать программы по учету движения продуктов на производстве, расчету зарплаты персонала и т.д.

Для функционирования системы Back-Office желательно использование SQL Server. Работа гарантируется для InterBase (SCO UNIX или Windows NT). Обеспечивается поддержка Microsoft SQL, SyBase SQL, Informix, Oracle; все - TCP/IP.

Программа для автоматизации R-keeper работает на нескольких кассовых аппаратах, называемых станциями, объединенных в локальную вычислительную сеть. Максимальное количество станций, подключаемых в одну сеть, ограничивается характеристиками компьютерной сети.

Станции по своему назначению и функциональным возможностям разделяются на четыре вида

• Станция кассира;
• Станция официанта;
• Станция бармена;
• Станция менеджера.

В качестве менеджерской станции используется IBM PC - совместимый компьютер. Станции бармена и кассира представляют собой специализированные IBM PC - совместимые компьютеры, имеющие в качестве дополнительных устройств считыватели магнитных карточек или электронных таблеток, разъемы для подключения чековых принтеров, интерфейсы для кассового ящика и дисплея покупателя. Станция официанта - специализированный IBM PC - совместимый компьютер со считывателем магнитных карточек.

Для больших ресторанов с большим количеством рабочих станций рекомендуется использование файл-сервера (IBM PC - совместимый компьютер с хорошими скоростными характеристиками). Дополнительные затраты окупаются значительным ускорением в работе системы.

Основные преимущества программы r_keeper v.7:

• Удобное меню. Меню ресторана представляет собой иерархическую древовидную структуру, очень удобную для работы.
• Модификаторы. В системе предусмотрена возможность учитывать пожелания гостя при приготовлении блюда и сообщать их при составлении заказа на кухню или в бар.
• «Горячие» клавиши — клавиши на клавиатуре рабочей станции, с помощью которых осуществляется быстрый ввод блюда в счет или вызов на экран содержимого группы блюд. Использование 'горячих' клавиш значительно сокращает время оформления заказа. Пользователь имеет возможность сам определять 'горячие' клавиши.
• Сервис-печать. Система осуществляет автоматическое сообщение заказа в соответствующее подразделение производства.
• Категории блюд. Все блюда разбиваются на категории, объединенные по какому-нибудь признаку. Это дает дополнительную возможность проведения анализа работы ресторана с использованием отчетов по реализации блюд по категориям.
• Типы валют. В системе может задаваться любое количество валют (к валютам относятся также кредитные карты и безналичные расчеты), при этом обязательно должны быть указаны два типа валют: базовая валюта - валюта, в которой указываются цены на блюда в меню ресторана, национальная валюта - основная валюта государства.
• Виды чеков: предварительный чек (пречек), фискальный чек.
• Технологии, поддерживаемые системой: технология работы по магнитным картам (Card Pay System), технология твердой копии (Hard Copy).
• Авторизация доступа к системе. Ключем доступа персонала в систему является индивидуальный код, хранящийся на магнитной карте или электронной таблетке. Такую карту или таблетку должен иметь каждый работник ресторана, работающий с кассовой системой.

Ресторанный бизнес сейчас находится на стадии подъема как никогда. И, естественно, перед его участниками встает задача автоматизации процессов, так как в наше время ни один уважающий себя ресторатор не сможет допустить того, чтобы ресурсы его заведения использовались нерационально. Поэтому системы автоматизации применяются в каждом заведении, владельцы которого не хотят впустую тратить время, силы и средства, – как свои и, так и своих работников.

Как правило, владельцы ресторанов и кафе сталкиваются с проблемой выбора между двумя самыми популярными системами – r_keeper и iiko (айко). Что же на данный момент считается лучшим iiko или r_keeper?

На самом деле выбор достаточно очевиден. Как программное решение с более долгим опытом работы, R-Keeper безусловно значительно лучше зарекомендовала себя, чем его не так давно появившийся аналог – Айко. В случае с R-Keeper можно спокойно быть уверенным в надежности и испытанности этой системы. Также R-Keeper отличается более легким для освоения интерфейсом, то есть персонал достаточно легко обучить работе в этой системе. Особенно это важно, если среди служащих есть люди старшего возраста. И, наконец, при выборе между Айко и РКипер нужно учитывать, что R_keeper – это самая популярная на сегодняшний день система автоматизации для ресторанов, для нее легче найти специалистов или какие-то дополнительные сервисы.

Компания «Юпитер24» предоставляет полный комплекс услуг по автоматизации ресторанов и баров, автоматизации кафе. Звоните по телефону +7 (927) 029-94-94 или направляйте свой запрос через специальную форму на сайте, чтобы узнать подробности или получить техническую консультацию.

upiter24.ru

R-Keeper — Википедия. Что такое R-Keeper

R-Keeper — торговая марка компании UCS (ЮСиЭс), под которой продаются программное обеспечение и программно-аппаратные комплексы, предназначенные преимущественно для комплексной автоматизации ресторанов.

История

Разрабатывается российской компанией UCS Россия, г. Москва. с 1992 года. На данный момент (июль 2016) актуальной является версия R-Keeper v7. Широко распространена предыдущая версия системы - R-Keeper v6. В 2007 году R-Keeper занимал 34% рынка автоматизации ресторанов, автоматизировав более 9500 ресторанов^[1]. В апреле 2009 года было автоматизировано 15000 ресторанов^[2]. По данным разработчика на лето 2011 года, R-Keeper установлен более чем в 20000 ресторанах, кафе, ресторанах типа FastFood ^[3][4], клубах и развлекательных центрах в 30 странах мира, а по данным на июль 2016 года R-Keeper установлен уже в 42000 ресторанах в 47 странах мира^[5].

В сфере ресторанного бизнеса это название стало нарицательным, многие работники называют любые программы автоматизации ресторанов R-Keeper-ами^[1]. Работе в системе R-Keeper обучают в различных учебных заведениях^[6][7]

В конце 2015 года разработчик R-Keeper компания UCS вступила в стратегический альянс c группой компаний Rambler&Co, продав ей 50% доли в своем уставном фонде^[8].

Платформы

Фронт-офис системы предполагает использование POS терминалов на базе x86-совместимых компьютеров. Доступны DOS и Windows версии. Клиентская часть кассовой системы R-Keeper v7 может работать под Linux (через Wine). Могут использоваться блокноты официантов ^[9] на платформе Наладонных компьютеров с операционной системой Windows Mobile. C 2011 года в качестве платформы для блокнотов используется iOS. В декабре 2012 года добавлена поддержка iPOD 5-го поколения. С 2015 года также добавлена поддержка Android устройств (Android 4.4.x) для использования блокнотов официанта с 5-ти дюймовым дисплеем или более. Бэк-офис использует Windows или Linux платформу.

Состав

Как правило под термином R-Keeper подразумевают семейство программных продуктов ^[10]. Фактически R-Keeper это только ПО для организации работы фронт офиса ^[11]. Учет товародвижения, работа с технологическими и калькуляционным картами ведется в приложении StoreHouse. Для ведения информации о постоянных клиентах используется PDS (Personal Discount System), а в качестве системы управления стратегией взаимодействия с клиентами устанавливается R-Keeper CRM. Существуют отдельные подсистемы для организации доставки R-Keeper Delivery (например, доставки пиццы), для контроля за процессом приготовления и другие ^[12][13]. Для Анализа можно применять как встроенные отчеты (в том числе на основе OLAP технологии) так и выполнять экспорт во внешние системы. В R-Keeper v7 данные доступны через SQL запросы.

См. также

Автоматизация ресторанов

Примечания

1. ↑ ^{1 2} CNews: ПО для ресторанного бизнеса: кто "держит" рынок?. // cnews.ru. Проверено 29 сентября 2011. Архивировано 29 августа 2012 года.
2. ↑ Иван Жуков. Несколько хороших цифр // Ресторатор : журнал. — М: ООО «НТА Проджект», 2009. — Вып. 6 (92). — С. 20-21. (недоступная ссылка)
3. ↑ Валерия Лобко. Свободная касса // Food Service : журнал. — М: Издательский дом "Деловой подход", 2014. — Вып. 8-2014. — С. 32-35.
4. ↑ Юлия Матвеева. Меню со спецэффектами // Food Service : журнал. — М: Издательский дом "Деловой подход", 2014. — Вып. 9-2014. — С. 56-57.
5. ↑ Территория R-Keeper
6. ↑ — ПРОГРАММА КУРСА «ОБУЧЕНИЕ R-KEEPER» в "Институте Мировых Цивилизаций" Архивировано 4 июля 2011 года.
7. ↑ - Образовательный центр «Плеяды»: обучение R-Keeper
8. ↑ Rambler&Co приобретает 50% уставного капитала компании UCS
9. ↑ Галина Ретуева. Все на ладони // Food Service : журнал. — М: Издательский дом "Деловой подход", 2008. — Вып. 10.
10. ↑ Анатолий Алексеев. Анатолий Алексеев, стартап-менеджер со стажем, о специфике своей работы и системах автоматизации // РесторановедЪ : журнал. — М: ООО " Издательство "Наша деловая пресса", 2014. — Вып. 1 (49).
11. ↑ Кирилл Мартыненко. Строительство ресторана начинается со строительства кухни // РесторановедЪ : журнал. — М: ООО " Издательство "Наша деловая пресса", 2015. — Вып. 1 (55). — С. 18-21.
12. ↑ Юлия Матвеева. Ставка на скорость // Food Service : журнал. — М: Издательский дом "Деловой подход", 2013. — Вып. 9-2013. — С. 66-67.
13. ↑ Юлия Матвеева. Гости из будущего // Food Service : журнал. — М: Издательский дом "Деловой подход", 2012. — Вып. 9-2012. — С. 66-67.

Ссылки

• В.П. Ситкин, Н.В. Химич, К.В. Рыбников. Автоматизация ресторана и кассовая техника / Под ред. А. Б. Васильева. — М.: ООО «Сервис-ККМ», 2010. — С. 40-49. — 192 с. — ISBN 978-5-901828-05-2.
• Александр Затуливетров. Ресторан за 180 дней. — ООО «Информационная группа «Ресторанные ведомости», 2012. — С. 54-59. — 208 с. — ISBN 978-5-98176-102-7.
• Олег Назаров. Как воруют в ресторане. — ООО «Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2010. — С. 58. — 224 с. — ISBN 978-5-98176-074-7.
• Виолетта Гвоздовская. Управление рестораном, который любит гостей. — ООО «Информационная группа «Ресторанные ведомости», 2015. — С. 120-121, 216-220. — 232 с. — ISBN 978-5-98176-111-9.
• Виолетта Гвоздовская. Управление рестораном, который приносит прибыль. — ООО «Информационная группа «Ресторанные ведомости», 2015. — С. 97, 120, 122, 237, 238, 239, 240, 241. — 256 с. — ISBN 978-5-98176-119-5.
• Автоматизация ресторана R-Keeper V7
• Автоматизация ресторана R-Keeper V6
• R-keeper - Автоматизация общепита
• Открытый независимый информационный форум по поддержке системы R-Keeper.

wiki.bio

R-keeper StoreHouse - автоматизация программа r keeper store house + 1с + оборудование

Область применения: Индустрия развлечений и сферы обслуживания.

Программа складского учета

Система складского учета R-Keeper StoreHouse позволяет полностью контролировать процесс управления производством в ресторанах, кафе и ресторанах быстрого обслуживания.

Складской учет в сфере общественного питания - это один из сложнейших видов складского учета. Время, когда складской учет в ресторане велся вручную, ушло в прошлое, использование специализированных компьютерных программ в наши дни стало неотъемлемым методом для организации эффективной работы предприятия. Однако среди множества программ необходимо выбрать оптимальный продукт, который был бы удобным инструментом в работе всех вовлеченных в процесс учета лиц: кладовщиков, бухгалтеров, бухгалтеров-калькуляторов, и в то же время позволил руководству ресторана иметь полную информацию о деятельности предприятия. R-Keeper StoreHouse - это надежный помощник, который позволяет полномасштабно контролировать процесс управления производством.

Функции системы

• Учет движения товаров (приход, расход, списание, комплектация и др.)
• Калькуляция блюд (автоматический расчет себестоимости)
• Полностью автоматизированное списание продуктов и полуфабрикатов на основании реализации блюд с использованием или без использования взаимозаменяемых продуктов
• Многофункциональная инвентаризация, в том числе инвентаризация полуфабрикатов
• Ввод и хранение данных о всех продуктах, участвующих в производстве, единицах измерения, корреспондентах, валютах, ставках налога с продаж и НДС, плане счетов и т.д.
• Обмен данными с " StoreHouse BackOffice"

Использование функций автоматического поиска, копирования и автозамены максимально ускоряет и упрощает процесс заполнения словарей и документов системы.

Используемый в системе StoreHouse принцип расчета себестоимости методом FIFO реализуется за счет автоматического пересчета себестоимости в зависимости от имеющихся в системе документов.

Возможности системы по работе с документами

• Система позволяет создавать и обрабатывать следующие документы: приходные накладные, расходные накладные, документы внутренних перемещений, сличительные ведомости, документы возврата товара поставщику, документы списания испорченных продуктов, комплектации, счета-фактуры, документы о расходе блюд
• В зависимости от статуса документов (активный / неактивный) они могут участвовать или не участвовать в пересчете себестоимости. Статус документа задается пользователем и легко изменяется
• При сохранении активных документов по каждому продуктов показывается остаток после операции
• Продукты в документах могут быть заданы в любых, определенных для этих продуктов, единицах измерения
• Любые документы могут копироваться в документы других типов
• Данные из ведомости остатков могут копироваться в любой из типов докуентов
• При проведении инвентаризации можно использовать весы для определения остатков товаров с учетом массы тары (в том числе и спиртных напитков)
• При проведении инвентаризации система информирует о выявленных излишках или недостаче
• При заведении документов имеется возможность использовать сканер для чтения штрих-кодов
• Предлагаемые выходные формы документов унифицированы и соответствуют государственным стандартам.

Возможности системы по работе с калькуляционными картами

1. Возможность создания калькуляционных карт блюд с привязкой к конкретной дате.
2. Формирование калькуляционных и технологических карт, соответствующих российским стандартам, в том числе:
   • Заполнение калькуляционной карты на любую норму закладки
   • Автоматический и ручной расчет выхода в готовом виде
   • Автоматический расчет себестоимости по выбранному складу
   • Неограниченная вложенность калькуляционных карт
   • Три стадии обработки продукта в технологических картах (вес брутто, вес после холодной обработки и вес после горячей обработки (вес готового продукта))
   • Автоматическое формирование актов проработки
   • Привязка блюда к группе взаимозаменяемых продуктов
3. Для каждого продукта/блюда возможен просмотр списка калькуляционных карт, в которые входит данный продукт/блюдо.

Возможности системы по работе с отчетами

1. Система StoreHouse формирует следующие виды отчетов:
   • Ведомость остатков
   • Оборотная ведомость товаров
   • Движение товара
   • Обороты по документам
   • Последний приход/расход
   • Товарный отчет
   • Расчеты с поставщиками/получателями
   • Анализ поставщиков
   • Движение продуктов в производстве
   • Книга покупок/продаж
   • Журнал проводок
   • Заявка на закупку товара
   • Акты реализации
   • Анализ реализации
   • Сводный анализ реализации
   • Продажи блюда
   • Продажи по дням
   • Продажи по категориям
   • Относительные суммы по продажам
   • Расход продуктов по нормам рецептур
   • Список блюд
   • Список рецептов
   • Калькуляции по дням
   • Калькуляции по продажам
   • Список калькуляций по продажам
2. Гибкая настойка условий отбора позволяет настроить отчеты:
   • На конкретную дату или за период
   • По конкретному складу
   • По товарной группе или отдельному продукту
   • По поставщикам или получателям
   • Учитывая только те продукты, количественные остатки по которым соответствуют заданному условию
   • Учитывая только те продукты, суммовые остатки по которым соответствуют заданному условию
3. Отчеты могут экспортироваться в Word, Excel и другие Windows-приложения.
4. Система информирует пользователя о несоответствии текущих остатков на складе максимально и минимально допустимому запасу.

Возможности администрирования склада:

Приложение StoreHouse Administrator, входящее в состав системы складского учета StoreHouse, позволяет осуществлять администрирование прав пользователя, то есть разграничивать доступ, используя систему паролей.

Возможности системы по индивидуальной настройке склада

Система StoreHouse позволяет производить ряд настроек в зависимости от индивидуальных пожеланий пользователя, таких как:

• Задание способа нумерации документов и продуктов
• Закрытие периода (позволяет запретить изменение данных за какой-либо период)
• Ведение протокола (система хранит данные о всех изменениях в документах с указанием имени пользователя, даты, времени и характере изменений)

R-Keeper: что это такое

Программный комплекс, в котором мало кто разбирается: правда и вымыслы

Сегодня с системой автоматизации ресторанов R-Keeper работают более 10 000 пользователей из России и стран ближнего зарубежья. Ее интерфейс и функциональность хорошо знакомы многим из тех, кто трудится в ресторанном бизнесе на всех его уровнях, — официантам, кассирам, бухгалтерам, менеджерам и управленцам. По сути, R-Keeper уже стал стандартом для российских предприятий общественного питания, и вновь открывающиеся заведения не экспериментируют с новыми системами, чтобы воспользоваться опытом, накопленным другими рестораторами, и не переучивать персонал.

Живой как жизнь

Но управляющие ресторанами и кафе выбирают R-Keeper не только в силу привычки и из соображений «хочу как у них». С начала 90-х годов, когда были созданы и внедрены первые версии программы, компания UCS, разработчик системы, во всем прислушивается к непосредственным пользователям R-Keeper. Программа дополняется функциями и изменяется так, как требуют владельцы предприятий. Очень большую роль в «открытии» системы сыграла корпорация «Росинтер», автоматизировавшая с ее помощью рестораны более 10 лет назад. В результате R-Keeper вырос вместе со своими пользователями, наступившими на все положенные грабли российского бизнеса и законодательства, и теперь «заточен» под нужды российского предприятия общепита разного формата — от корпоративной столовой и небольшого кафе до многозального ресторана и фастфуда.

И сейчас любому пользователю R-Keeper достаточно сформулировать ясное требование и поставить разработчикам задачу, чтобы получить какую-то нужную новую функцию — быстро и бесплатно. Но чтобы найти такую задачу, нужно как следует постараться, поскольку нынешней функциональности системы с лихвой хватает для всестороннего ресторанного учета.

Когда речь заходит об автоматизации заведения, правильнее говорить не о программе, а о системе или программно-аппаратном комплексе. Владельцам заведений проще и выгодней покупать не софт, а собранный с учетом его потребностей комплект программного обеспечения и оборудования — компьютерного «железа» и специальной торговой техники. Они устанавливаются и налаживаются в один прием, так что предприятие автоматизируется «под ключ». После внедрения его можно открывать и работать в полную силу.

Консультации по подбору нужного обеспечения и оборудования проводятся нашими специалистами в начале проекта. Составляется определенная конфигурация, а затем мы поставляем все необходимое и в дальнейшем обслуживаем и ремонтируем технику.

Скатерть-самобранка

Одной из самых привлекательных черт R-Keeper для владельца ресторана или кафе является легкость его внедрения и модифицирования. Как автоматизаторы мы можем сказать — мы не любим проекты, которые требуют молниеносного развертывания системы в ночь перед открытием ресторана или бара. Но они случаются, и реализовать их возможно.

За несколько часов мы способны поставить, собрать и наладить систему, так что завтра кассы будут работать, а учет — идти своим ходом. Но такие авральные случаи — редкость, а вот обращение к нам за 3—4 дня до открытия почти правило. В отличие от других систем, также используемых на рынке, R-Keeper не требует многодневной отладки, настройки и тестирования. Ресторан будет работать, а система — доводиться до ума, когда вы уже будете получать деньги.

Так же быстро и просто система модифицируется и дополняется новым оборудованием и программными функциями, когда вам потребуется открыть летнюю площадку или организовать учет разливных напитков.

А если спланировать все чуть-чуть заранее, за пару месяцев, и не забыть об автоматизации за покраской стульев и подбором торшеров, то можно не только успеть сделать все «от и до» к открытию, но и обучить персонал.

Един в четырех лицах

Программная часть системы R-Keeper глазами пользователей — это несколько отдельных программ, предназначенных для главных действующих лиц типичного предприятия общепита. Модули «Официант», «Бармен», «Кассир» и «Менеджер» рассчитаны на определенные полномочия и предполагают выполнение регламентированных операций: формирование заказа, ввод меню, внесение денег в кассу, просмотр отчетности и др. Регистрация и «опознавание» сотрудника происходит в системе с помощью персональных магнитных карт. Каждое действие требует авторизации.

Официант

На терминал официанта (или КПК, заменяющий бумажный блокнот) устанавливается модуль «Официант». Он позволяет сформировать заказ и отправить его на кухню, распечатать для клиента предварительный счет, отменить блюда и напитки (если менеджер даст ему полномочия на это действие), сделать дополнительный заказ и т. д. Последовательность действий официанта заложена в систему таким образом, чтобы предотвратить махинации со счетом, столиками и отказами от блюд. Официант имеет право открыть стол только на свое имя, что исключает возможность возникновения случайных ошибок.

Кассир

Кассир регистрирует барменов и официантов в начале рабочего дня и оплачивает их счета. Он получает от официанта деньги, которые вручает ему клиент, и пробивает фискальный чек. Кассир выбирает способ оплаты заказа (наличные, кредитные карты или другой платеж) или комбинирует в одном платеже несколько типов сразу. Пока чек не будет пробит, заказ будет «висеть» в системе, и рабочий день закрыть нельзя. В момент завершения операции со складов автоматически списывается то количество продуктов, которое израсходовано на изготовление блюд согласно калькуляционным картам.

Бармен

Бармен, обслуживающий людей у стойки, совмещает функции официанта и кассира. Он работает с терминалом заказа и кассовым ящиком и имеет право закрывать счет. От кассира бармен отличается тем, что может работать только со своими счетами — полная их таблица бармену недоступна.

Менеджер

В зависимости от уровня полномочий, менеджеров может быть несколько: менеджер зала, менеджер офиса и администратор. Они используют одинаковый модуль, но имеют доступ к разному количеству функций. Самые широкие возможности у администратора, роль которого обычно выполняет владелец или управляющий ресторана. Он контролирует всю работу ресторана, может менять любые параметры системы и передавать часть своей ответственности «младшим» менеджерам.

В их обязанности входит заполнение и изменение всех рабочих словарей ресторана (меню, списка персонала и др.), выполнение отказов, закрытие кассового дня и снятие отчетов.

Подробное описание возможностей менеджера системы R-Keeper содержится в 500-страничном «Руководстве менеджера», где подробно, наглядно и понятно рассказывается, как работать с комплексом, чтобы по максимуму использовать его функциональность.

Осторожно, воры!

Как бы ни была полезна система автоматизации для упорядочения учета и ускорения обслуживания в ресторане, главная ее задача — бороться с воровством и злоупотреблениями персонала. Это основная проблема владельцев бизнеса. Свести ее к нулю в принципе невозможно — не верьте таким обещаниям — но превратить 40—50 процентов убытка в десять ей по силам. Схемы работы сотрудников заданы настолько жестко, что для обмана придется вступать в сложные договоренности и делать множество манипуляций и расчетов. При этом многие подозрительные связи легко отследить в отчетах, предоставляемых системой, — например, управляющий может увидеть, что какой-либо из менеджеров зала и официантов часто проводят в паре отказ. Сочетание этих мер: четко прописанной последовательности действий и системы отчетов — защитит доход владельца от большего числа покушений.

Управа найдется

Отчеты, которые предоставляет система, достаточны и даже (как показывает практика использования) избыточны для типичных ресторанов и кафе. Они дают информацию менеджерам, бухгалтерам и руководству на разных уровнях доступа. С их помощью можно сделать выводы о выручке (общей и по дням, часам, столам, официантам, блюдам и категориям блюд) и реализации; посмотреть, как используются бонусы и скидки, проверить отказы и убедиться в том, что в течение дня не случилось ничего подозрительного. Продвинутые управленцы могут пользоваться преимуществами OLAP-отчетов.

Научившись распоряжаться этой информацией, заведением можно руководить с блеском. Однако сами отчеты во всем их многообразии не отменяют необходимость думать и делать выводы. Их задача — собрать для вас данные и вывести их в удобном для просмотра виде, а некоторые руководители ждут от отчетов действий, над которыми десятки лет бьются создатели искусственного интеллекта. Чтобы, например, после закрытия рабочего дня получить от системы сообщение: «Ну что, все идет неплохо. Если заменить судака на морского окуня, уволить официанта Иванова и повысить менеджеру Петрову зарплату на 105,8 доллара, все будет еще лучше». Увы, пока программа этого сделать не может. При необходимости получать данные в таком виде придется нанимать живого аналитика, который «переварит» цифры и факты, выдаваемые системой.

Если оставить шутки, то любой нужный формат отчета, которого не хватает в R-Keeper, может быть создан по вашему желанию. Достаточно сообщить о нем разработчикам и ясно описать задание.

Рука на пульсе

Помимо отчетов, которые выдают информацию о делах ресторана после закрытия дня, в R-Keeper можно контролировать работу предприятия в режиме реального времени. Для этого к основной системе подключается небольшое приложение «Монитор». С его помощью на менеджерском компьютере можно получать информацию о списках заказов и чеков на текущий момент (с возможностью просмотра любого пункта) и балансе по оплаченным и незакрытым сетам. Особенно приятно пользоваться этим приложением из дома (удаленный доступ по интернету — хорошее решение для владельца, следящего за работой из другого города, страны или хотя бы загородного коттеджа). Нажимаешь кнопку обновления информации — закрыт еще один чек, выручка увеличилась, нажимаешь еще раз — опять прибавка к общей сумме. Хорошо.

Надежность и Ко

Ну и, наконец, R-Keeper известен на рынке своей надежностью. От навороченной системы с кучей функций мало толка, если ее стабильность под вопросом. Ресторанный бизнес не терпит простоев, поэтому система должна быть максимально устойчива к сбоям — не «виснуть», не «падать», не терять данных. В R-Keeper реализовано несколько степеней защиты, что гарантирует сохранность ценной информации. Программа терпима к ошибкам пользователя, который не сможет нанести ей серьезного вреда случайными действиями. Во многом от надежности, гарантии бесперебойной работы и зависит степень удовлетворенности работой системы.

Несколько слов о себе

А еще она зависит от того, насколько живо и оперативно компания-автоматизатор, внедрившая вашу систему, отвечает на вопросы и реагирует на вызовы, связанные с работой. В этом смысле нам есть чем привлечь клиентов — круглосуточной сервисной службой, которая оперативно решает все вопросы по эксплуатации системы. Приоритет в обслуживании имеют клиенты, заключившие с нами договор на абонентское обслуживание. Любые их проблемы мы «разруливаем» в течение 4 часов.

shtrih-center.ru

Р Кипер (R-Keeper) – что это такое?

Многие люди мечтают иметь свой собственный бизнес. Например, открыть ресторан. А лучше – сразу сеть ресторанов! А что – просто и со вкусом. Если правильно расположить и понимать структуру спроса (ну или заинтересовать своим предложением), то можно очень даже неплохо зарабатывать.

А знаете, почему у большинства людей все заканчивается на уровне мыслей? А потому, что подумать легче, чем сделать. И я не говорю сейчас о том, чтобы разобраться со спросом и предложением – это реально, тут главное – хорошенько подумать. Я не имею в виду также стартовый капитал – если Вы уверены в прибыльности своей идеи, деньги Вы достанете, тот же кредит возьмете. Основная проблема заключается в том, что поддерживание ресторанного бизнеса на высоком уровне очень утомляет – даже если у Вас всего лишь небольшое кафе. То, что Вам удалось найти стоящую идею и Вы все-таки открыли Ваше заведение, еще не означает, что теперь деньги польются рекой – за бизнесом нужно постоянно следить, организовать процесс обслуживания клиентов и постоянно держать руку на пульсе.

Зачем нужен R-Keeper

Упростить организацию рабочего процесса нам помогут лучшие друзья человека… нет, не собаки – компьютеры. Более двадцати лет назад впервые была выпущена R-Keeper – компьютеризованная система организации ресторанного бизнеса. Она позволяет механизировать весь процесс с помощью оргтехники – да хотя бы помогает вести бухгалтерию. С R-Keeper управлять Вашим заведением станет значительно проще.

Почему именно R-Keeper

Нет, система не является единственной в своем роде, зато она точно является самой старой, ведь первая версия появилась еще в 1992 году. Кроме того, R-Keeper является цельной системой, в которой оборудование и программное обеспечение разработаны специально друг для друга и для нужд именно Вашего заведения – это выгодно отличает R-Keeper от других подобных программ, которые обычно не учитывают конфигурацию ни аппаратуры, ни специфику заведения. Специалисты фирмы-разработчика помогут Вам не только установить систему, но и подобрать наиболее подходящий для Вашего заведения вариант. Именно благодаря этому R-Keeper уже продан десяткам тысяч клиентов по всему земному шару.

askpoint.org

Скиппер — Википедия. Что такое Скиппер

Скиппер (англ. Skipper) — младшая сестра Барби. Кукла Скиппер была создана компанией Mattel в 1964 году. Полное имя Скиппер Робертс. Она первая выпущенная кукла-родственница Барби из многочисленного семейства Робертс.

История

Поскольку Барби постоянно подвергалась критике за свою чрезмерную взрослость и вызывающие формы тела, Mattel был вынужден пойти навстречу пожеланиям родителей. Так появилась Скиппер, чей внешний вид, образ жизни и наряды соответствовали девочке, а не зрелой женщине, как у Барби.

• В 1964 году Скиппер выглядела как девочка 9-10 лет, её рост составлял около 23-х сантиметров (на 6 сантиметров ниже Барби). Вначале Скиппер выпускалась с тремя разными цветами волос и голубым цветом глаз. Взгляд кукол был направлен вправо, как и у Барби в первые годы выпуска. В 1965 году у Скиппер появились подруга Скутер и друг Рики. В том же году Скиппер стали выпускать с гнущимися ногами (Bendable Leg Skipper). В 1968 была выпущена Скиппер с вращающейся талией (Twist & Turn Skipper). В 1971-72 годах у неё появились подруги Тифф и Флафф. В 1975 году у Скиппер (The Sun Set Malibu Skipper) изменилось направление взгляда (теперь она стала смотреть прямо).

• В 1975 году была выпущена кукла "Растущая Скиппер" (Growing Up Skipper). Вращая одну из рук куклы можно было увеличить её рост и размер груди, а талию сделать уже. Далее в 1979 году последовал выпуск Скиппер подростка (Super Teen Skipper), новое тело куклы приобрело девичьи очертания - появилась грудь, а благодаря новому молду головы Скиппер стала выглядеть взрослее.

Семья и друзья Скиппер

Сестры: Барби (1959), Тутти (1966—1971), Стейси (1992), Шелли (1995), Крисси (1999)

Двоюродные сестры: Фрэнси (1966—1976), Джаззи (1989)

Брат: Тодд (1966—1968)

Бойфренды: Скотт (1980), Кевин (1990)

Друзья и подруги: Рикки (1965—1967), Скутер (1965—1967), Флафф (1971—1972), Тифф (1972—1973), Джинжер (1976), Кортни (1989), Никки (1997).

См. также

Ссылки

wiki.bio

Смотрите также

• 
  Как правильно варить пшено на воде рассыпчатую
• 
  Вяленый гусь рецепт
• 
  Салат из фасоли перца болгарского и крабовых палочек
• 
  Салат пальчики оближешь из помидор рецепт с фото на зиму
• 
  Калорийность черного чая
• 
  Пирог с яблоками и рикоттой
• 
  Соотношение массы и объема продуктов таблица
• 
  Творожок воздушный в домашних условиях
• 
  Грудинка варено копченая в домашних условиях
• 
  1 кг болгарского перца это сколько штук
• 
  Грибной соус к мясу