Тушеная картошка с мясом и горошком
Картофель тушеный со свининой и зеленым горошком
Наиболее предпочитаемым блюдом на обед считается картофель тушеный с овощами. Именно его чаще всего приносят официанты многих кафе пришедшим посетителям. Тушеный картофель мы так же готовим и в домашних условиях, но каждый по своему особому рецепту. Сегодня Поваренная книга расскажет вам, как готовится картофель тушеный со свининой и молодым зеленым горошком. Именно он придает рецепту изюминку. Данное блюдо получается достаточно насыщенным и вкусным, ничуть ни хуже чем овощное рагу с кабачком. Но основная привилегия рецепта состоит в том, что готовить его можно в любое время года. Ингредиенты для картофеля тушеного с овощами:
- Мякоть свинины — 500 гр.;
- Перец салатный — 1 шт. среднего размера;
- Луковица — 1 шт. Большая;
- Зеленый горошек замороженный — 250 гр.;
- Морковь — 1 шт. среднего размера;
- Соль — 1 ст. л.;
- Смесь перцев — 1/5 ч. л.;
- Лавровый лист — 1 шт.;
- Картофель — 600 гр.;
- Перец горошек — 4 шт.
Как готовить картофель тушеный со свининой:
1. Мякоть свинины нарежьте порционными кусочками против волокна.
2. Разогрейте сковороду и если мясо у вас жирное, то выкладывайте на сухую поверхность свинину именно жирной стороной. Если же вы предпочитаете более сухое мясо, тогда смажьте сковороду столовой ложкой растительного масла.
3. Картофель очистите, очень тщательно промойте и нарежьте, так же как и мясо.
4. В эмалированную кастрюлю поместите картофель, залейте его кипятком так, чтобы вода на 2 сантиметра не доставала до верха корнеплода. Туда же добавьте мясо, 1/3 столовой ложки соли, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.
5. Параллельно принимайтесь промывать и нарезать все остальные овощи. Салатный перец и морковь после промывания и очистки нарезаем короткой соломкой. Лук кубиками среднего размера.
6. Выкладывайте овощи на сковороду, смазанную растительным маслом, и тушите на среднем огне, так же как и зажарку для свинины с картошкой в горшочках, примерно минут 7, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
7. Когда овощи станут мягкими и начнут приобретать золотистый оттенок, добавьте горошек, специи и тушите еще две минуты.
8. Готовую зажарку соедините с мясом и картофелем. Разровняйте аккуратно тушеные овощи по поверхности картофеля, накройте кастрюлю крышкой и тушите все, не перемешивая еще 20 минут.
Подавайте картофель тушеный с овощами к столу вместе с овощным салатом и зеленью. Вам обязательно понравится это блюдо, ведь горошек делает его нежнее и в то же время оригинальнее. Может в следующий раз вам будет интересно, как вкусно запечь картофель в духовке. Этот рецепт так же есть в Моей Поваренной Книге.
тушеная с картофелем, морковью, горохом и специями. Stock Image
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Говядина, тушенная с картофелем, морковью, горохом и специями. Тушеная говядина, популярное блюдо в Ирландии.
Рагу из телятины с нарезанным картофелем, морковью и горохом
Тушеная говядина с морковью и петрушкой
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Греческая кухня.Тушеные овощи
Традиционное горячее рагу с мясом и овощами, тушенное в томатном соусе, для здорового питания.
Овощи в воке на пару, открывать крышку на пару
Сливочный пирог с курицей и овощами на светлом фоне, вид сверху.
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
Картофель тушеный с тефтелями на белой тарелке на темном фоне, Вертикальная ориентация
тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана
Тушеные грибы со сметаной и картофелем
.тушеная с картофелем, морковью, горохом и специями. Stock Image
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Говядина, тушенная с картофелем, морковью, горохом и специями. Тушеная говядина, популярное блюдо в Ирландии.
Рагу из телятины с нарезанным картофелем, морковью и горохом
Тушеная говядина с морковью и петрушкой
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Греческая кухня.Тушеные овощи
Традиционное горячее рагу с мясом и овощами, тушенное в томатном соусе, для здорового питания.
Овощи в воке на пару, открывать крышку на пару
Сливочный пирог с курицей и овощами на светлом фоне, вид сверху.
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана
Кальмары, фаршированные овощами и рисом.Тушеные кабачки, морковь и картофель
Тушеный картофель
Говядина, тушенная с картофелем и морковью
Тушеная говядина с картофелем
.Тушеная говядина с картофелем, морковью, горохом и специями. Рагу из говядины, популярное блюдо в Ирландии. Фондовая фотография
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Вкусная еда: сочная говядина с жареным картофелем, луком и чесноком.Картофель по-деревенски жареный с мясом.
Вкусная еда: сочная говядина с жареным картофелем, луком и чесноком. Картофель по-деревенски жареный с мясом.
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Пирог из овчарки - популярное блюдо в Ирландии.Мясо говядины, картофельное пюре, сыр, морковь, лук и запеканка из зеленого горошка в форме для выпечки.
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в миске на темно-сером фоне
.тушеная с картофелем, морковью, горохом и специями. Stock Photo
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Говядина, тушенная с картофелем, морковью, горохом и специями. Тушеная говядина, популярное блюдо в Ирландии.
Рагу из телятины с нарезанным картофелем, морковью и горохом
Тушеная говядина с морковью и петрушкой
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Греческая кухня.Тушеные овощи
Традиционное горячее рагу с мясом и овощами, тушенное в томатном соусе, для здорового питания.
Овощи в воке на пару, открывать крышку на пару
Сливочный пирог с курицей и овощами на светлом фоне, вид сверху.
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
Тушеный картофель
Говядина, тушенная с картофелем и морковью
Тушеная говядина с картофелем
Тушеный картофель с куриным мясом, морковью, помидорами и сладким перцем
Тушеная говядина на картофеле и овощах гриль
.
