Телятина в духовке по-черкасски
22 Апр 2015 - 11:42 | 
admin
Телятина в духовке по-черкасски
Молочная говядина - 1 кг;
Репчатый лук - 200 г;
Молодой картофель - 1,5 кг;
Томатный соус - 50 г;
Сметаны - 150 г;
Зеленый горошек - 200 г;
Зелень петрушки - 100 г;
Смесь перцев;
Соль, оливковое масло для жарки.
Молочную говядину режем небольшими кусочками, затем отбиваем, солим, перчим и слегка обжариваем на горячей сковородке в оливковом масле. Картофель нарезаем и также обжариваем.
Мясо и картофель разложим по нашим глиняным горшочкам, добавим поджаренный до ярко золотого цвета на оливковом масле порезанный мелко лук, горошек зеленый, сметану, томатный соус, соль и смесь перцев. Сверху наше блюдо посыпаем зеленью петрушки измельченной и запекаем до полной готовности в духовом шкафу.
Телятина в духовке по-черкасски готова. Приятного аппетита!
Молочная говядина - 1 кг;
Репчатый лук - 200 г;
Молодой картофель - 1,5 кг;
Томатный соус - 50 г;
Сметаны - 150 г;
Зеленый горошек - 200 г;
Зелень петрушки - 100 г;
Смесь перцев;
Соль, оливковое масло для жарки.
Молочную говядину режем небольшими кусочками, затем отбиваем, солим, перчим и слегка обжариваем на горячей сковородке в оливковом масле. Картофель нарезаем и также обжариваем.
Мясо и картофель разложим по нашим глиняным горшочкам, добавим поджаренный до ярко золотого цвета на оливковом масле порезанный мелко лук, горошек зеленый, сметану, томатный соус, соль и смесь перцев. Сверху наше блюдо посыпаем зеленью петрушки измельченной и запекаем до полной готовности в духовом шкафу.
Телятина в духовке по-черкасски готова. Приятного аппетита!
| 
Tags: