5
1 голос
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
21 February 2016
Жареная треска
 
Блюдо, приготовленное из самых простых продуктов, однако благодаря их сочетанию жареная треска приобретает новый, незабываемый вкус.

Время приготовления 20 минут.
4 порции.
 
Ингредиенты:
Треска филе 600 грамм;
Масло сливочное 100 грамм;
Масло растительное 100 мл;
Шпинат 300 грамм;
Орехи грецкие 50 грамм;
Чеснок 2 зубчика;
Соль и черный молотый перец по вкусу.
 
Шпинат Шпинат хорошо вымойте, ошпарьте примерно 30 секунд в сотейнике (сковородке) с небольшим количеством кипящей воды и затем слейте жидкость.

Зубчик чеснока слегка обжарьте на сковороде в раскаленном растительном масле, вытащите его и, после чего, быстро обжарьте в нем шпинат.
 
Жареная треска Отдельно разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем подсоленное филе трески, примерно по 1 минуте с каждой стороны. По вкусу поперчите черным молотым перцем.
 

Сливочно-ореховый соус: на сильном огне растопите в сотейнике сливочное масло и обжарьте в нем любые орехи.

 

На порционные тарелки выложите чесночный шпинат, жареную треску и полейте все сливочно-ореховым соусом.

 



Сытный обед от шеф повара Алексея Зимина для настоящих мужчин — суп косидо с горохом нут, жареная треска в жженом масле с орехами и шпинатом и пьяные жареные апельсины.

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet