От картошки изжога почему
Изжога от картошки, огурца, свеклы, болгарского перца
Изжога представляет собой симптом нарушения кислотности в полости желудка, также она характеризует наличие нарушения моторных функций желудка и его сфинктеров. Изжога появляется из-за повреждения слизистого слоя пищевода и желудка, что приводит к неприятным ощущениям, а именно жжению в области мечевидного отростка и в горле. Провоцировать возникновение изжоги может большое количество жирной, жаренной, соленой и кислой пищи. К удивлению всем, изжога от картошки или огурца — не исключение.
Патогенез
Чувство изжоги появляется в том случае, если показатель pH полости желудка, понижается ниже 2, а в полости пищевода ниже 6. В норме в антральном отделе желудка показатель pH 2–3 (кислая среда), если этот показатель начинает снижаться, защитные функции слизистой, и покрывающей ее стенки слизи, не справляются со своей задачей. Кислота агрессивно воздействует на стенки желудка, приводя к развитию атрофических изменений, что в итоге переходит в образование язвенных дефектов.
В свою очередь, полость пищевода имеет почти нейтральную кислотность (pH 6–7), если кислота попадает в просвет пищевода, в котором защитные факторы от воздействия кислоты слабо развиты, она разъедает его слизистую. Причиной этому служит несостоятельность сфинктера кардиального отдела желудка, или повышенная моторика желудка.
Продукты вызывающие изжогу, изжога от картошки
Существуют продукты, способные вызвать изжогу:
- алкогольные напитки — алкоголь, разрушающе воздействует на белки, способствуя их денатурации, которые находятся в составе клеток слизистой желудка и пищевода. Частое употребление алкоголя приводит к утончению слизистой, которая вследствие этого перестает синтезировать слизь, которая является кислотозащитным фактором. Также некоторые виды алкоголя стимулирую выработку соляной кислоты (коньячные изделия), а красное вино содержит большое количество органических кислот, которые самостоятельно провоцируют повышение кислотности;
- жирные, копченные, жаренные блюда — в них содержится большое количество крахмала и жиров, которые тормозят процесс переваривания, изжога от картошки встречается часто;
- овощи и фрукты — в них помимо полезных веществ, содержится большое количество щавелевой, яблочной, лимонной кислоты, что провоцирует повышение pH в полости желудка. Изжогу вызывает употребление большого количества цитрусовых, помидоров, болгарского перца. В частности, консервированные овощи вызывают ощущение изжоги, при консервировании овощей, добавляют соль и специи, которые вдобавок к перечисленным органическим кислотам провоцируют повышение уровня кислотности в желудке;
- кофеин — вещество содержится не только в кофе, его добавляют в множество напитков, но и энергетики. Кофеин, стимулирует моторную функцию желудка, а также кислотопродуцирующую. Большое употребление кофеина вызывает расслабление гладкой мускулатуры сфинктеров, что является причиной гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, ведущим симптомом которой становится изжога;
- газированные напитки — при попадании в желудок, высвобождают углекислый газ, что приводит к растяжению желудка, а это в свою очередь приводит к несостоятельности его сфинктеров и желудочный сок попадает в просвет пищевода, провоцируя изжогу.
Почему врачи и рекомендуют исключить со своего рациона подобные продукты при наличии язвенных дефектов, гастритах, гастроэзофагеальном рефлюксе и других заболеваниях, при которых нарушается нормальная кислотность пищеварительного тракта.
Как избавиться от изжоги?
Терпеть изжогу ни в коем случае нельзя, так как ее появление свидетельствует о сформировавшемся процессе деструкции слизистой. Чтоб быстро прекратить этот процесс необходим прием антацидных препаратов. Высокую эффективность в этом плане показали: «Фосфалюгель», «Алмагель А», «Маалокс», «Ренни», «Контрацид», «Гавискон». Данные препараты нейтрализуют соляную кислоту и образуют защитный барьер на всей поверхности слизистой. В народе распространенно применение водного раствора соды. Для его приготовления необходимо: в подогретой воде размешать две чайные ложки соды. Получившийся мутный раствор медленно пить, находясь в положении полулежа. Данная методика поможет быстро избавиться от изжоги на недлительное время. Избавиться от причины изжоги он не поможет, поэтому лучше обратиться в медучреждение, где проведут полную диагностику, и порекомендуют правильную диету и лечение.
Рекомендации
Чтоб избавиться от изжоги следует уменьшить употребляемое количество вышеперечисленных продуктов. Не рекомендуется есть их натощак. При возникновении изжоги, после приема данных продуктов необходимо быть аккуратным и впредь не злоупотреблять их приемом.
печеного картофеля полезны при диете без изжоги | Ответы врачей
Самые популярные ответы врачей на основе вашего поиска:
35-летняя женщина спросила:
Опыт 9 лет Аллергия и иммунология
Трудно узнать: обычно выделяются выделения из слизистой оболочки носа, которые увеличиваются после еды. из-за возбуждения нервов, связанных с перевариванием пищи, но которые имеют побочные эффекты ... ПодробнееМужчина 57 лет спросил:
Опыт 39 лет Холистическая медицина
Диета помогает, но...: Герд - сложная проблема. Да, правильная диета может помочь, но не вылечит; основные причины обычно связаны с дефицитом (а не избытком!) ч ... Подробнее19-летний мужчина спросил:
Опыт 34 года Гастроэнтерология
ГЭРБ: изменение диеты может улучшить симптомы ГЭРБ. Важно избегать каких-либо определенных продуктов, которые вызывают у вас проблемы, но наиболее частыми виновниками являются помидоры ... Подробнее40-летний мужчина спросил:
Специалист по пульмонологии
Потеря веса: не обязательно.Посоветуйтесь с любым практикующим врачом, чтобы узнать о здоровых способах похудания.
Мужчина 54 лет спросил:
.11 продуктов, которые помогают при изжоге
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследованияМеню профиля
Ваш счет Вниз треугольник .Миф об изжоге - усиление поддержки
Вам знакомо это чувство, когда вы узнаете, что делаете что-то не так? Я называю это моментом «облом» . Я часто испытывал это чувство в прошлом году, с тех пор, как я погрузился в целостное и настоящее исцеление с помощью пищи. Один из примеров - мое лечение изжоги.
Несколько лет назад, до того как я превратился в хиппи, одержимого целостным исцелением, у меня началась хроническая изжога, и мне дали рецепт от изжоги Прилосек.Хотя лекарство купировало боль в пищеварительном тракте, после года приема лекарства я решил прислушаться к тревожным сообщениям своего тела и бросил Прилосек.
По мере того, как я медленно переходил на настоящую еду, моя изжога постепенно уменьшалась. Наконец, когда я начал диету GAPS, она почти исчезла в течение двух недель. Недавно я обнаружил ключевое взаимодействие между изжогой, кислотностью желудочного сока и общим состоянием здоровья. Когда я узнал об этом, это, безусловно, принесло мне «ох… облом». К счастью, это означает, что я могу поделиться с вами этой откровенной информацией!
Миф об изжоге
Миф:
Изжога возникает, когда желудочная кислота слишком высока, и поэтому ее следует лечить антацидами (Тумс, бикарбонат натрия, молоко магнезии) или лекарствами, которые подавляют секрецию желудочной кислоты (Прилосек, Зантак, Пепцид).
Правда:
Изжога обычно сопровождает низкий уровень кислоты в желудке, что приводит к плохому усвоению основных питательных веществ. Питательная диета и правильные добавки предлагают эффективное долгосрочное решение, а лекарства от изжоги могут еще больше усилить нарушение всасывания питательных веществ.
Что вызывает изжогу?
Изжога, несварение желудка и ГЭРБ возникают, когда нижний сфинктер пищевода (LES) - клапан, закрывающий желудок из пищевода - нарушает работу.Вместо того, чтобы плотно закрываться после того, как пища попала в желудок, она разжижается, и кислая желудочная жидкость выходит в нижнюю часть пищевода, вызывая ощущение жжения. Даже низкий уровень кислоты в желудке вызовет это жжение, если LES не сработает.
По словам доктора Джонатана Райта, лидера в области холистической медицины и автора книги «Почему желудочная кислота полезна для вас», 90% людей с изжогой имеют низкий уровень желудочной кислоты.
Что может вызвать неисправность LES?
Кофеин, никотин, алкоголь, пищевая аллергия, пониженное содержание желудочного сока, кислые фрукты, газированные напитки, сахар, переедание, некоторые лекарства… Очевидно, что многие факторы влияют на нарушение работы LES.С другой стороны, диетические изменения и правильные добавки будут иметь большое значение для исправления LES и облегчения изжоги.
Источник: Почему желудочная кислота полезна: естественное избавление от изжоги, несварения, рефлюкса и ГЭРБ
Лекарства от изжоги лечат симптом, а не причину
Теперь, когда мы знаем, что изжога / несварение желудка возникает из-за нарушения функции LES, а не из-за низкого уровня кислоты в желудке, лекарства от изжоги не кажутся логичным решением проблемы.
Лекарства от изжоги действуют за счет повышения pH (снижения кислотности) содержимого желудка. Это снимает ощущение изжоги, поскольку содержимое желудка достигает пищевода, но не горит. Однако пища все еще не переварена из-за недостаточной кислотности, и LES не закрывается должным образом. . Видите проблему?
Конечно, не прекращайте прием и не изменяйте дозу текущего рецепта без консультации с лечащим врачом. Я отучил себя от лекарства от изжоги, но мне нужно сказать вам, чтобы вы делали то, что я говорю, а не то, что я делаю.
Почему так важно достаточное количество желудочного сока?
Низкое содержание желудочной кислоты не может правильно расщеплять белки на аминокислоты . Недостаток аминокислот в кровотоке означает менее доступные нейротрансмиттеры, что может означать расстройства настроения, такие как депрессия. Кроме того, пищевая аллергия может возникнуть, когда непереваренные белки попадают в кровоток.
Низкий уровень кислоты в желудке способствует дисбалансу кишечной флоры . Патогенные и пищевые бактерии, обычно погибающие из-за низкого pH в желудке, могут проникать в кишечник.Кроме того, отсутствие кислотности в желудке делает его более благоприятным для роста бактерий (а желудок должен быть относительно стерильным).
Низкий уровень кислоты в желудке приводит к нарушению всасывания питательных веществ . В частности, когда белки не полностью расщепляются, всасывание B12 нарушается. На абсорбцию фолиевой кислоты и негемового железа также влияет низкий уровень кислоты в желудке.
Как избавиться от изжоги естественным путем
Естественным образом увеличьте кислотность желудка до с помощью диетических и дополнительных шагов, которые я обсуждаю в моем посте «Как естественным образом вылечить низкий уровень кислоты в желудке».
Ешьте медленно, сидя и глубоко дыша. Для производства желудочного сока организм должен находиться в состоянии парасимпатической нервной системы. Стресс отключает пищеварение и тем самым отключает секрецию кислоты в желудке.
Для многих людей 2 чайные ложки яблочного уксуса в 1/2 стакана воды немедленно остановят изжогу. Кислотность уксуса вызывает закрытие нижнего сфинктера пищевода. .
Изжога и газы: есть ссылка?
Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.
В апреле 2020 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) (FDA) потребовало, чтобы все формы рецептурного и внебиржевого (OTC) ранитидина (Zantac) были удалены с рынка США. Они сделали эту рекомендацию, потому что неприемлемые уровни NDMA, вероятного канцерогена (или вызывающего рак химического вещества), присутствовали в некоторых продуктах ранитидина.Люди, принимающие ранитидин по рецепту, должны поговорить со своим врачом о безопасных альтернативных вариантах, прежде чем прекращать прием препарата. Люди, принимающие безрецептурный ранитидин, должны прекратить прием препарата и обсудить со своим врачом альтернативные варианты. Вместо того, чтобы приносить неиспользованные продукты ранитидина в пункт приема лекарств, человек должен утилизировать их в соответствии с инструкциями к продукту или в соответствии с руководством FDA .
Изжога и газы могут возникать одновременно.Хотя одно не вызывает другого, они могут ухудшить друг друга. Определенные основные состояния могут потенциально вызвать как изжогу, так и газы. В этих случаях лечение основного заболевания поможет облегчить как газы, так и изжогу.
У человека может быть изжога или газы независимо друг от друга. Это связано с тем, что эти два состояния имеют разные причины, хотя оба связаны с пищеварительными процессами и проблемами.
Однако изменение образа жизни для предотвращения изжоги также может помочь предотвратить чрезмерное газообразование.
Прочтите, чтобы узнать больше об изжоге и газах, в том числе о том, как их предотвратить и лечить.
Изжога возникает как симптом кислотного рефлюкса. По данным Национального института диабета, болезней пищеварительной системы и почек, до 20 процентов людей в Соединенных Штатах имеют хроническую форму кислотного рефлюкса, называемую гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
Когда кислота из желудка попадает в пищевую трубку, это может вызвать жгучую боль в груди. Некоторым людям это ощущение может показаться симптомом сердечного приступа.
Люди испытывают изжогу по-разному, но некоторые из общих ощущений включают:
- жжение или боль в груди
- жжение, которое может перемещаться вверх по горлу
- ощущение сжатия в горле и груди
- острая боль в грудь
У некоторых людей изжога может проявляться в виде боли за грудиной. У других это может быть боль или жжение в горле.
Изжога часто возникает после еды.Человек может вызвать изжогу, если ложится или наклоняется вскоре после еды. Некоторые распространенные триггеры изжоги включают:
- тяжелую жирную пищу
- острую пищу
- кофе
- алкоголь
- кислую пищу, такую как помидоры
Кроме того, некоторые факторы риска повышают вероятность изжоги у человека, в том числе:
Некоторые лекарства также могут увеличивать риск изжоги, например:
Газы являются естественной частью процесса пищеварения.Человек пропускает газы несколько раз в день через прямую кишку или рот.
Газ может попасть в пищеварительный тракт из-за проглатывания или расщепления пищи при прохождении через толстую кишку.
Бактерии в толстом кишечнике ответственны за запах метеоризма.
По мере того, как непереваренная пища перемещается по пищеварительному тракту, бактерии в толстой кишке способствуют ее дальнейшему расщеплению. Пища, которую организм не может переваривать, способствует большему расщеплению бактерий, и они выделяют газ с более сильным запахом, когда потребляют пищу.
Люди могут испытывать газы от употребления различных продуктов. Пища, вызывающая газы у одного человека, может не вызвать проблем у другого.
Однако некоторые продукты с большей вероятностью вызывают у человека избыточное газообразование.
Эти продукты включают:
- некоторые фрукты, такие как груши, персики и яблоки
- определенные овощи, включая спаржу, брокколи, цветную капусту, бобы и брюссельскую капусту
- некоторые цельные зерна
- лук
Газ и изжога не всегда связана напрямую.Тем не менее, эти двое могут существовать вместе и ухудшать друг друга. Человек может управлять ими аналогичным образом.
Одна из частых причин изжоги и газов - слишком много и слишком быстро. Употребление большого количества пищи за один присест может вызвать изжогу, в то время как быстрое питание может привести к тому, что человек заглатывает больше воздуха, что приводит к газам.
Употребление газированных алкогольных напитков, таких как пиво, также может вызывать одновременное возникновение обоих состояний.
Удаление газов через отрыжку может вызвать усиление изжоги.Выброс воздуха, когда кто-то выделяет газ во время или сразу после еды, может вызвать повышение уровня кислоты в горле. Если это произойдет, у человека может возникнуть изжога.
Люди могут лечить изжогу напрямую с помощью пары различных лекарств, которые доступны по рецепту или без рецепта (OTC).
Лекарства от изжоги включают:
- Антациды, которые быстро снимают изжогу.
- Блокаторы h3, такие как фамотидин (Пепцид), которые блокируют количество кислоты, вырабатываемой желудком человека.
- Ингибиторы протонной помпы, препараты длительного действия, которые действуют аналогично блокаторам h3. Примеры включают омепразол (Прилосек) и лансопразол (Превацид).
Лекарств от газа меньше. Антациды обычно не предотвращают или не лечат газы. Вместо этого человек может попробовать следующие препараты:
- Симетикон, широко известный как Gas-X или Mylanta, который помогает расщеплять газы в пищеварительном тракте.
- Продукты альфа-галактозидазы, такие как Beano, которые помогают организму расщеплять углеводы, содержащиеся в овощах и бобах.
- Добавки с лактазой, такие как Lactaid, которые помогают организму переваривать молочные продукты.
Некоторые люди утверждают, что активированный уголь может помочь в качестве домашнего средства от газа. Уголь потенциально безопасен для употребления, но он может испачкать одежду и зубы. Это также может помешать эффективности некоторых лекарств.
Некоторые люди также могут с успехом использовать домашние средства от изжоги. Вот некоторые потенциальные средства, которые стоит попробовать:
- вставать после еды или большого количества еды
- носить свободную одежду
- поднимать верхнюю часть тела в положении лежа
- добавлять имбирь в еду или напитки в качестве специи или принимать добавки
- есть лакрицу
- пить смесь пищевой соды и воды для снижения кислотности
Люди должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем пробовать средство с пищевой содой.Также стоит отметить, что эти средства могут не работать для всех.
Профилактика газов, изжоги или того и другого часто может включать изменение образа жизни. Как правило, человек может предотвратить изжогу и газы с помощью:
- более частого приема пищи небольшими порциями в течение дня
- медленного приема пищи
- избегания тяжелой жирной пищи
- отказа от известных провоцирующих продуктов, таких как молоко, бобы и острая пища
- ограничение потребления алкоголя
- отказ от курения
- соблюдение сбалансированной, здоровой диеты
- снижение веса при избыточном весе или ожирении
Газы и изжога могут возникать одновременно или по отдельности.Между ними не всегда есть связь. Часто простые изменения образа жизни могут помочь человеку предотвратить газы и изжогу.
Газ обычно не является поводом для беспокойства. В большинстве случаев это нормальная часть процесса пищеварения.
Людям также не следует беспокоиться о том, что иногда они могут испытывать изжогу, особенно после употребления в пищу триггерных продуктов. Часто изжогу можно лечить безрецептурными препаратами.
Однако частая или регулярная изжога или газы могут указывать на наличие основного состояния, которое может нуждаться в лечении.Врач может помочь определить, является ли другое заболевание причиной появления симптомов.
Безрецептурные препараты, перечисленные в этой статье, можно приобрести в Интернете.
Q:
Какая диета лучше всего подходит для людей, склонных к изжоге и газам?
A:
Для поддержания оптимального здоровья важно придерживаться сбалансированной и здоровой диеты. Включайте в рацион фрукты и овощи каждый день.
Продукты, которые обычно вызывают изжогу, включают шоколад, цитрусовые, помидоры, лук и острую пищу.Бобы, брокколи, капуста, молочные продукты и безалкогольные напитки часто вызывают газы.
Ведите дневник питания, чтобы определять продукты, вызывающие изжогу или газы, и избегать продуктов, вызывающих эти проблемы.
Gerhard Whitworth, RN Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.
.
