Благоприятные дни для картошки в мае
благоприятные дни в таблице, правила посадки и советы
Картофель – овощная культура, которая хорошо произрастает при умеренном климате, не любит резких перепадов температур. Выбрать сроки посадки картофеля в мае 2020 года помогут таблицы лунного календаря. Точное время проведения работ зависит от сорта, способа выращивания, погодных условий, региона. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила посадки и ухода.
Выбор даты посадки по лунному календарю
Астрологи рекомендуют при проведении работ на приусадебном участке учитывать лунный календарь. Если высаживать клубни в благоприятные дни для посадки картофеля в мае 2020 года, на убывающую луну, к июню можно наблюдать дружные всходы и равномерный рост ботвы. Проведение работ по лунному календарю способствует получению хорошего урожая – большая часть клубней вырастает крупного или среднего размера, количество плодов соответствует сортовой характеристике. В таблице представлены примерные сроки проведения работ.
| Месяц | Посадочные дни | Запрещенные дни | Полнолуние, Новолуние |
| Апрель | 9-22 | 1-7, 24-30 | 8, 23 |
| Май | 8-21 | 1-6, 23-31 | 7, 22 |
| Июнь | 6-20 | 1-4, 22-30 | 5, 21 |
Не рекомендуется сажать овощи в растущую фазу – это время лучше использовать для посадки растений, у которых плодоносящая часть надземная. Сажать картошку в мае 2020 года по лунному календарю не рекомендуется в дни Полнолуния и Новолуния – в это время приостанавливаются биохимические процессы, растения уязвимы.
Важно!
Клубни хорошо растут, если посадка проведена в плодородных знаках Тельца, Скорпиона, Весов, Рыб.Даты посадки с учетом региона, сорта, способа выращивания
В средней полосе России (СПб, Подмосковье) овощи сажают клубнями в открытый грунт с 1 по 10 мая. Период посадки на юге страны – с 20 апреля. В Сибири и на Урале картошку сажают в конце весны, крайний срок – 15 июня. На севере страны не рекомендованы к выращиванию среднеспелые и поздние виды – овощ может не успеть созреть до наступления морозов. Проведение посадочных работ с учетом технологии выращивания:
- Рассадный способ используют для получения раннего урожая. Клубни помещают полиэтиленовый пакет с почвой в конце апреля, в начале мая овощи сажают в открытый грунт.
- Посадку урожая в отапливаемую теплицу на юге страны проводят с конца февраля, в начале лета картофель будет готов к уборке.
- Посадку картошки в мае по методу Г. Кизимы (в солому) производят при температуре воздуха +8ºС…+10ºС.
- Работы в открытом грунте (под лопату, мотоблоком) проводят при установлении температурного режима свыше 15ºС.
Также при посадке необходимо учитывать сорт. Ранние виды высаживают с конца апреля по май, их вегетационный период составляет 60-70 дней. Для созревания среднеспелых сортов требуется 90-100 суток, для среднепоздних – 100-120. Поздние виды используют преимущественно на корм скоту, высадку клубней производят в конце мая – начале июня, для созревания требуется 4 месяца. Поздние сорта можно высаживать под зиму. Народная примета для картофеля – овощную культуру можно сажать после того, как зацвела черемуха.
Советы по выращиванию
Картофель – неприхотливая культура, которая дает урожай даже в бедных почвах. Овощи хорошо произрастают на освещенных местах, поэтому борозды при посадке располагают с севера на юг. Перед высадкой семенной картофель нужно подготовить – протравить препаратами или обработать в растворе марганцовки. Необходимо соблюдать агротехнику, севооборот, правила ухода за овощной культурой.
Требования к грунту и посадочному материалу
Для выращивания овощной культуры подходят дерново-подзолистые и супесчаные почвы с низким залеганием грунтовых вод. Оптимальные агрохимические показатели грунта – рН 5,0-5,3, содержание гумуса и перегноя до 1,8 %. Картофель хорошо плодоносит, если в предыдущем году на участке произрастали бобовые и зерновые культуры. Не рекомендуется сажать овощ после растений семейства пасленовых.
Важно!
Картошка плохо растет на глинистых и песчаных почвах.Перед посадкой проводят отбор семенного картофеля, отбраковывают поврежденные экземпляры. Овощи сортируют по сортам и размерам. Чтобы ускорить появление всходов, выполняют проращивание клубней на свету при температуре +15ºС в течение 20 суток. Для защиты от грибковых заболеваний клубни обрабатывают растворами фунгицидных препаратов (Максим, Квадрис, Престиж). Семенной картофель перед посадкой можно замочить в слабом растворе марганцовки, борной кислоты (50 г на ведро воды), медного купороса (100 г на 10 л жидкости).
Посадка и уход
При ручном и механическом способе посадке клубни заделывают в почву на 6-15 см, оставляют междурядья 60-70 см с шагом до 30 см. При благоприятных погодных условиях всходы появляются через 2-3 недели. Придерживайтесь советов агрономов, чтобы получить хороший урожай:
- До всходов необходимо провести 2 боронования с интервалом в 1 неделю.
- После всходов – регулярное рыхление и удаление сорной травы. Чтобы улучшить поступление кислорода к корням, рекомендуется проводить окучивание. Процедуру не проводят, если картофель произрастает на песчаных землях – процедура приведет к усыханию грунта.
- Если почва бедная, вносят органические и минеральные удобрения. Мероприятие проводят трижды: после всходов, на стадии бутонизации и при цветении. Для подкормки используют нитроаммофоску, суперфосфат, аммиачную селитру.
- Инсектицидные обработки от вредителей – колорадского жука, проволочника. Картофель опрыскивают препаратами Актара, Инта-Вир, Карбофос согласно инструкции. Для защиты от насекомых можно использовать отпугивающие растения – по периметру огорода сажают бархатцы, пижму, настурцию.
- Если лето сухое, картофель нужно поливать. При выпадении осадков чаще, чем 1 раз в неделю, поливы не требуются – избыточная влага может привести к гниению клубней.
После полегания зеленой массы картофель готов к уборке. За 2 недели до выкапывания ботву скашивают и сжигают. Чтобы улучшить лежкость клубней, сбор урожая проводят в сухую погоду, перед закладкой на хранение овощи просушивают под навесом в течение 10-15 дней. После уборки на участке высаживают сидераты – дополнительный источник органики.
Частые ошибки
Причина низкой урожайности – в несоблюдении агротехники, правил посадки и ухода. Популярные ошибки дачников:
- Некачественный посадочный материал. Не следует высаживать мелкие, поврежденные болезнями, подгнившие клубни.
- Неправильный выбор сорта. Для посадки выбирают районированные виды картофеля, в один сезон можно посадить несколько сортов с разным временем созревания.
- Использование в качестве подкормки свежего коровяка – процедура приведет к прогрессированию парши. Грибок поражает клубни картофеля, зараженные овощи будут плохо храниться.
- Неправильный полив – при избытке влаги клубни будут гнить, при дефиците жидкости – пересыхать.
- Несоблюдение севооборота – высаживание картофеля после пасленовых приводит к заражению грядок фитофторозом. Сажать овощную культуру на прежнее место рекомендуется через 2-3 года.
- Высаживание овощей на глинистых и песчаных почвах с плохим отводом влаги.
- Загущенные посадки приводят к заражению грибковыми инфекциями.
Важно!
Агрономы не рекомендуют копировать голландскую технологию возделывания из-за различия в климате и типах почв.Чтобы получать хороший урожай, сорта необходимо периодически менять – каждая последующая репродукция снижает урожайность на 5-10%. Картофель, который отличается сроками созревания, рекомендуется высаживать на разных грядках. Совместная высадка приводит к неравномерным всходам.
С учетом климатических условий и календаря посадки картофеля, сажать овощ в Украине, России и Беларуси можно на протяжении всего мая. Картошка – овощная культура, которая не требует специфического ухода. При соблюдении агротехники и правил ухода в начале июня картофель даст всходы, а к осени клубни будут готовы к уборке.
Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля
Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:
• Анализ почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.
В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от растения и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.
Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн
• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U
.Когда картофель готов к сбору урожая?
Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которых вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель родом из Южной Америки, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая в конце лета / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
Выбрав сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель кусочками. Каждая монета должна иметь по крайней мере один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на кусочки, перед посадкой оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней.Это способствует образованию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и засыпьте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажненные почвы вызывают гниение клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите метод посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Высаживайте клубни рядами на 6 дюймов в глубину и на расстоянии 12 дюймов друг от друга.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, поищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Как только приходит время копания, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Копательная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно поддеть каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию растения. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Pick and Dig: Когда вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Elizabeth Weller / Flickr После сбора урожая картофеля смахните руками всю лишнюю землю. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, поместите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Наземное хранилище
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокая скорость гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые жуют клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Irene Kightley / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих соломенную мульчу для выращивания картофеля.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши - разрушительного заболевания, из-за которого картофель выглядит не очень привлекательным. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки картофеля, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Живущие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов, проволочники туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому избегайте употребления картофеля с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучите картофель грядками.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
The Art of Doing Stuff / Flickr Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить собственный семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и вновь появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
.
Заработайте 218 000 Ksh за 3 месяца от картофеля
Имея только капитал в 62 000 Ksh, вы можете получить чистую прибыль в размере около 118 000 / = с каждого акра картофеля за 3 месяца. Эта стоимость включает затраты на рабочую силу и фермерские ресурсы.
Что вам нужно знать;
- Среднее производство картофеля на акр
- Стоимость семян картофеля (сертифицированные семена продаются по 3000 KES за мешок 100 кг)
- Текущая рыночная цена картофеля (Asante, Sanghi, Tigoni, Kenya Karibu, Kenya mpya,)
Выращивать картофель легко, выгодно и окупаемость всего за 3 месяца.На 1 акре можно произвести минимум 90 мешков (при хорошем управлении; вы даже можете собрать до 120 мешков (мешки по 100 кг) с акра)
Фактические расчеты
Текущая рыночная цена: 2 000
Ksh Стоимость производства: 62 000
Ksh Средние мешки на акр: 90 (100 кг на мешок)
2000 кг x 90 мешков = 180000
180000-62000 (себестоимость) = 118000 чешских шиллингов (чистая прибыль)
КАК T O ЗАВОД
- Выкопайте борозды с интервалом 75 см от одной борозды до другой и 30 см от одного семени к другому и 10
- Смешайте почву с D.Удобрение A.P во время посева из расчета 200 кг на акр (1 кг DAP на 35 м борозды).
- Регулярно поливайте каждую неделю с запасом воды около 25 мм.
- По мере роста культур необходимо засыпать посевы почвой (заземление) с окончательным окучиванием на высоте 25 см.
Основные болезни картофеля в Кении
- Фитофтороз
- Бактериальное увядание
NB: Перед тем, как заняться выращиванием картофеля, вы должны сначала выяснить, какой сорт семян подходит для вашего региона.Вы можете узнать об этом, посоветовавшись с экспертами по сельскому хозяйству или спросив фермеров в вашем районе, какие семена лучше всего подходят для их почвы.
Совет: для выращивания сельскохозяйственных культур предпочтительны плодородные средние суглинки со свободным дренажем, поскольку тяжелые глины ограничивают рост клубней.
.Клубни картофеля (Solanum tuberosum) | Feedipedia
После периода адаптации жвачные животные охотно употребляют сырой картофель, несмотря на свою горечь (Snowdon, 2017). Картофель является хорошим источником энергии, сравнимым с хорошим кукурузным силосом для жвачных животных. Их основным компонентом является крахмал, ценная форма энергии как для откорма, так и для производства молока (Maynard, 1929). Считается, что картофельный белок, хотя и присутствует в небольших количествах, имеет высокую биологическую ценность с благоприятным аминокислотным составом (Halliday, 2015).Сырой картофель с высоким содержанием воды может иметь слабительное действие. Поэтому их следует вводить постепенно (Göhl, 1982). Низкие уровни белка и клетчатки в картофеле предполагают, что их следует дополнять богатыми белками кормами и грубыми кормами в рационах жвачных животных. Поскольку он является объемным материалом и почти не содержит клетчатки, картофель следует рассматривать как заменитель зерна с высоким содержанием влаги, а не как грубый корм.
Дойные коровы могут получать до 15 кг сырого картофеля в день, а мясной скот - до 20 кг в день.Если скотину дают не более 20 кг в день, это хороший корм, который никоим образом не повредит здоровью (Göhl, 1982). Хотя в рационы крупного рогатого скота можно было включить до 50% (в пересчете на сухую массу) картофеля, и хотя сообщалось, что некоторые коровы потребляют более 45 кг отбракованного картофеля в день, было рекомендовано ограничить потребление картофеля до не более 30%. для оптимальной продуктивности животных (Snowdon, 2017).
Исследования, оценивающие включение отбракованного картофеля в рационы жвачных животных, реже, чем исследования, оценивающие включение побочных продуктов картофеля.Поскольку некоторые побочные продукты, такие как просеянные твердые вещества, могут иметь состав, близкий к составу сырого картофеля, данные о побочных продуктах картофеля также использовались для оценки питательных аспектов отбракованного картофеля для жвачных животных (Charmley et al., 2006).
Пищевая ценность
Очищенный картофель характеризуется низким содержанием СВ - от 16 до 25% (Fiems et al., 2013; Eriksson et al., 2009; Charmley et al., 2006; Bradshaw et al., 2002). В основном они состоят из крахмала с относительно низким содержанием белка, минералов и клетчатки, и используются в качестве концентратов энергии (Charmley et al., 2006). Показатель метаболизируемой энергии (ME) у отбракованного картофеля выше, аналогичен или немного выше, чем у ячменя с зарегистрированными значениями от 11 до 14 МДж / кг сухого вещества (Nelson, 2010; Charmley et al., 2006; NRC, 2001; NRC, 2000; Sauvant et al., 2004).
Крахмал из сырого картофеля более устойчив (медленно разлагается) в рубце, чем крахмал из ячменя или пшеницы, вероятно, потому что гранулы крахмала в картофеле больше, чем в ячмене или пшенице, и содержат более высокую долю амилопектина (Monteils et al., 2002). Эта относительно низкая скорость метаболизма рубца должна приводить к более сбалансированному pH рубца и лучшему использованию питательных веществ микроорганизмами рубца, а также к лучшему использованию крахмала животным (Charmley et al., 2006). Однако из-за низкого содержания клетчатки в картофеле нельзя исключить, что высокий уровень включения может привести к дисфункции рубца, если основной рацион не содержит достаточного количества клетчатки (Fiems et al., 2013). Варка картофеля сильно увеличивает скорость ферментации крахмала в рубце, в то время как глубокая заморозка не меняет свойств сырого картофеля (Eriksson et al., 2004).
Подрастающие бычки
Очищенный картофель используется, прежде всего, в качестве высокоэнергетического корма на откормочных площадках для говядины. Считалось, что увеличение включения отбракованного картофеля и побочных продуктов картофеля сверх 20% DM в рационе привело к снижению потребления DM (Charmley et al., 2006), но огромные расхождения в отношении этого уровня включения наблюдаются между исследованиями (Nelson , 2010). Причиной этого может быть то, что адаптация к картофельной диете длилась примерно 6 недель, что может способствовать снижению потребления СВ на ранней фазе кормления (Bradshaw et al., 2002; Charmley et al., 2006).
Включение отбракованного картофеля в рацион в количестве 30% (на основе сухого вещества) привело к более высокому потреблению коров в откорме, когда отбракованный картофель заменил концентрат, тогда как этот уровень включения не оказал значительного влияния на потребление, когда отбракованный картофель заменил кукурузный силос (Fiems et al. др., 2013). Очищенный картофель не влиял на суточный привес, массу тела, большинство параметров туши (вес, состав, постное и жирное содержание) и качество мяса (цвет, влажность, содержание жира и белка, pH, водоудерживающая способность, усилие сдвига WB).Только процент разделки туш был снижен с включением отбракованного картофеля. На эффективность кормов также не повлияло включение отбракованного картофеля (Fiems et al., 2013).
Быков откорма кормили рационом, содержащим фиксированное количество отбракованного картофеля (около 50% диетической СВ) и концентрат с кукурузным силосом, даваемый ad libitum . Этот рацион сравнивали с рационами, содержащими только фиксированное количество концентрата с кукурузным силосом, предлагаемым ad libitum , или фиксированным количеством концентрата со смешанным силосом, состоящим из кукурузо-свекольного жома.Потребление сухого вещества было меньше на диете, включая отбракованный картофель, но содержание энергии на этой диете было выше. Суточный привес и эффективность корма были выше при использовании этого рациона, включая картофель, по сравнению с рационом, включающим только кукурузный силос. Характеристики туши и мяса не различались в рационах, содержащих только отбракованный картофель или кукурузный силос (Boucqué et al., 1994).
Молочные коровы
Поскольку картофель представляет собой объемный материал с питательными веществами, разбавленными высоким содержанием воды, возникает вопрос, может ли высокопродуктивная корова потреблять достаточное количество картофеля для полной замены зерна (Eriksson et al., 2009). По сравнению с 4 источниками крахмала для молочных коров, картофель не мог конкурировать с зерном зерновых, таким как пшеница или кукуруза, ни по удою, ни по содержанию молочного жира. Коровы, которых кормили картофелем, также имели самые низкие надои молока, лактозы и твердого обезжиренного молока. Крахмал из картофеля был не более ценным, чем крахмал из злаков (Mosavi et al., 2012). Более того, некоторым коровам может быть трудно принять большое количество картофеля (25% СВ) (Eriksson et al., 2009). Картофель хорошо использовался для лактирующих коров в качестве частичного заменителя зерновых культур с целью снижения затрат на корм (Jans, 1989).
В Колумбии коровам голштинской породы со средней продуктивностью (15 кг молока в день) во второй период лактации, которые паслись на пастбище хорошего качества (трава кикую ( Pennisetum clandestinum ) при 26% CP), можно было добавлять клубни картофеля на 6 или 13 кг / сут / корову. Два уровня добавок привели к более высокому удою, более высокому молочному белку и более высокому истинному молочному белку. Однако нет необходимости скармливать более высокий уровень картофеля, поскольку продуктивность животных была аналогичной при выращивании 6 и 13 кг картофеля (Montoya et al., 2004).
.
