Грибная запеканка с картошкой
Картофельная запеканка с грибами в духовке
Грибы свежие 600 гр. Картофель 5 шт. Чеснок 4 зубчика Лук 300 гр. Сыр Пармезан Растительное масло – немного Соль и специи — по вкусу Сливки 200 мл. (10%) Яйцо 2 шт.
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с консервированными грибами
По данному рецепту вам предлагается приготовить это блюдо с использованием маринованных грибов. Гурманы высоко оценят этот вариант запеканки из картофеля, ведь грибы придадут ей неповторимый аромат. Да и способ приготовления несложный и с малым набором продуктов.
Ингредиенты:
- Картофель – 700 г.
- Маринованные грибы – 400 г.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Твердый сыр – 200 г.
- Жирные сливки – 1 ст.
- Растительное масло для жарки.
- Соль и специи по вкусу.
Процесс приготовления:
- Картофель, не очищая от кожуры, хорошо промываем и варим до готовности. Если у вас рассыпчатый сорт картофеля, то немного не доварите, иначе невозможно будет нарезать его на ломтики. Сваренный картофель чистим от кожуры и шинкуем в виде кружков или половинок, если клубни небольшие.
- Разогрейте сковородку с растительным маслом. Репчатый лук чистим и шинкуем в виде тоненьких полуколечек. Лук обжариваем до золотистого цвета. Можете его немного посолить и посыпать специями.
- Емкость для запекания намазываем растительным маслом и выкладываем в первый слой одну половину нарезанного отварного картофеля. На слой картофеля равномерно размещаем обжаренный лук. Следующим слоем укладываем маринованные грибы, нарезанные на небольшие кусочки.
- Указанным количеством жирных сливок заливаем нашу запеканку. Сверху, третьим слоем, выкладываем вторую половину нарезанного картофеля и посыпаем тертым сыром. Запеканку сверху посыпаем солью и специями.
- Разогреваем до 180 градусов духовку и в течение 25 минут выпекаем наше блюдо. Сыр должен полностью зарумяниться.
- Готовую запеканку нарезаем кусочками и украшаем свежей зеленью и помидорами черри.
Подаем наше блюдо к столу. Кушайте на здоровье!
Запеканка с картофелем и грибами
Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления самого практичного блюда для семейного стола. Вы сможете его приготовить из оставшегося отварного картофеля и небольшого количества грибов и кусочка сыра, которые вы всегда найдете в своей морозильной камере. Тем не менее еда ваша будет и вкусной, и сытной, и красивой. Все очень просто.
Ингредиенты:
- Картофель в «мундирах» – 6–10 шт.
- Любые грибы – 400 г.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Сметана – 1 ст.
- Масло растительное – 3–4 ст. л.
- Твердый сыр – 150 г.
- Соль и специи по вкусу.
Процесс приготовления:
- Картофель в «мундирах», если нет вчерашнего, хорошо промойте и сварите в подсоленной воде, только не до полной готовности, а чтобы он был немного твердым.
- Репчатый лук почистите, нашинкуйте тонкими полуколечками и поместите на сковородку с разогретым растительным маслом.
- Лук обжаривайте до румяного цвета. В это время отварите мороженые грибы, добавьте их к обжаренному луку и в течение трех минут жарьте на большом огне, затем огонь выключите. Содержимое сковородки обязательно посыпьте солью и специями.
- С отваренного картофеля снимите кожуру и нашинкуйте в виде кружочков до одного сантиметра в толщине.
- Твердый сыр измельчите на терке с крупными отверстиями.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла. Если выпекать будете в керамической, то смазывать ее не нужно.
- Нарезанный картофель разделите на две части и одну половину разместите ровным слоем в форму.
- Посыпьте картофель солью и специями и хорошо намажьте сметаной.
- Вторым слоем уложите на картофель обжаренные с луком грибы и также намажьте сметаной.
- Третьим слоем выложите оставшийся картофель и посыпьте его тертым сыром.
- Разогрейте до 180 градусов духовку и поместите в нее форму с запеканкой. Через 30 минут ваше блюдо будет готово.
Нарезайте запеканку на порционные кусочки, украшайте нарезанным свежим укропом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с грибами. Как сделать по-французски с сыром?
Данный рецепт приготовления запеканки из картофеля и грибов содержит некоторые кулинарные тонкости, вы это увидите в процессе приготовления, что делает блюдо необыкновенно вкусным. Сохраните этот рецепт в своих кулинарных заметках.
Ингредиенты:
- Картошка (желательно розовая) – 0.5 кг.
- Мускатный орех – щепотка.
- Масло сливочное – 50 г.
- Грибы (шампиньоны) – 0.3 кг.
- Масло оливковое – 2 ст. л.
- Твердый сыр – 200 г.
- Соль по вкусу.
- Зеленые лук и укроп – по ½ пучка.
- Чеснок – 1 зубчик.
Процесс приготовления:
- Клубни картофеля для приготовления блюда выбираем одинаковые по размеру, очищаем их от кожуры и моем.
- Каждую картофелину разрезаем на четыре кусочка.
- Мускатный орех измельчаем на мелкую терку и посыпаем им нарезанный картофель.
- Грибы очищаем от кожуры, моем и разрезаем на четыре части каждый.
- Очищенный чеснок измельчаем на чесночнице или мелкой терке.
- Форму для запекания смазываем измельченным чесноком и размягченным сливочным маслом.
- В большую миску помещаем нашинкованные картофель и шампиньоны. Поливаем их оливковым маслом и солим по вкусу. Все перемешиваем для равномерного распределения соли и масла.
- Перекладываем картофель с грибами в подготовленную форму для запекания.
- Твердый сыр измельчаем на крупной терке и посыпаем им запеканку.
- Разогреваем до 180 градусов духовку и в течение 30 минут запекаем наше блюдо.
- Моем и шинкуем свежие лук и укроп.
- Готовую запеканку посыпаем нарезанной зеленью.
- Подаем блюдо к столу прямо с формой, нарезав запеканку на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Запеканка из картофельного пюре и грибов
Вашему вниманию предоставляется еще один рецепт приготовления этого вкусного блюда для семейного стола. Оно готовится, в отличие от остальных рецептов, из пюре картофельного, сочетает в себе и гарнир, и поджаренные грибы как второе блюдо. Вкус запеканки нежнейший, вам понравится.
Ингредиенты:
- Картошка – 1 кг.
- Масло сливочное – 50 г.
- Чеснок – 2 зубка.
- Любые грибы – 300 г.
- Молоко – 100 мл.
- Репчатый лук – 5 шт.
- Томаты сорта черри – 4 шт.
- Соль и перец по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
- Сметана – 3 ст. л.
Процесс приготовления:
- Картофель почистить и порезать на средние кусочки, чтобы скорее приготовился.
- Картофель залить водой и сварить до готовности на небольшом огне.
- Репчатый лук нашинковать на маленькие кусочки.
- Чеснок почистить и измельчить на терке с крупными отверстиями. Можно раздавить его ножом и мелко нашинковать.
- Грибы почистить, промыть проточной водой и нарезать на небольшие кусочки.
- Разогреть сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжарить в нем нашинкованные лук и чеснок до прозрачного состояния.
- Поместить в сковородку нарезанные грибы и после того, как они дадут свой сок, добавить к ним соль и черный молотый перец по своему вкусу. Жарить грибы до полного выпаривания сока.
- К обжаренным грибам добавить указанное количество сметаны, все хорошо перемешать и огонь выключить.
- К этому времени картофель уже будет готов. Слить с него воду, положить кусочек сливочного масла и посолить.
- В небольшой емкости нагреть до горячего состояния указанное количество молока.
- Из отварного картофеля миксером сделать картофельное пюре, добавляя порционно нагретое молоко.
- Четыре столовые ложки готового пюре поместить в кондитерский мешочек.
- Противень для запекания застелить бумагой для выпечки и ровным слоем разместить на нем картофельное пюре.
- Из пюре в кондитерском мешочке сформировать на противне ровные бортики.
- Обжаренные грибы равномерно распределить поверх картофельного пюре и ложкой разровнять их поверхность.
- Разогреть до 180–190 градусов духовку и в течение 20 минут выпекать блюдо.
- Помыть помидоры черри и разрезать их на четыре кусочка каждый. Украсить ими запеканку.
Ваше блюдо готово. Можно приглашать всех к столу. Кушайте на здоровье!
Запеканка с картофелем и грибами Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Баранина в фисташковой корочке с салатом из фасоли каннеллини
Рисовая запеканка Энчилада
Quiche lorraine
Домашний тыквенный суп
Фриттата
Паста карбонара в винтажной сковороде с пармезаном, специями и зеленью на разделочной доске
Картофельная запеканка с гребешками
Шпинат Фетучини Альфредо
Сливочно-сырные спагетти с брокколи и курицей
Макаронные изделия
Страта
Пшенная запеканка с тыквой и сыром фета.
Запеченная курица в сливках, картофель и грибы.
Салат из кукурузы, фасоли, авокадо и лепешки. Мексиканский салат из черной фасоли. На темном фоне
Похожие изображения
Запеченная запеканка с картофелем, вешенками, сыром пармезан и чесноком крупным планом
Запеканка с картофелем, грибами и сыром на кухонном столе.Горизонтальный фокус
Овощная запеканка из картофеля с сушеными белыми грибами а
Традиционные свежие жареные лисички с картофелем в деревенской запеканке
Вегетарианский пастуший пирог. Картофельное пюре, грибы и запеканка из сезонных овощей. Осенний вегетарианский обед. Вид сверху
Овощная запеканка с грибами, картофелем и сыром крупным планом
Запеканка с картофелем и грибами
Запеканка из говядины и красного вина с жареным картофелем, морковью и пюре
Испанская запеканка из картофеля с чоризо и грибами
Запеканка с грибами и картофелем
Овощная запеканка с грибами и сыром
Стеклянная запеканка с нарезанными кубиками грибами
Блюдо из картофеля с грибами на деревянном фоне в сыром виде i
Куриная запеканка с белыми грибами, картофелем и крупным планом розмарина в форме для выпечки.вертикальный
.Запеканка с картофелем и грибами Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Холодный летний суп с овощами, окрошка. Русская кухня.
Орехи макадамия соленые и пряные
Фланк стейк
Рап из свежей тортильи с говяжьим бургером на гриле
Фасолевый суп
Удобрения в руках фермера
Маленькая беседка в саду
Традиционный летний холодный суп окрошка с квасом
Подвесная корзина для цветов
Филиал сиреневый цветок фуксии изолирован на белом фоне, `
подвесной цветочный горшок
Крупным планом химические удобрения в мешках
Жареная лапша соба со свининой и капустой
Бисквиты с шалфеем и жареная ветчина с пряностями
Похожие изображения
Картофельная запеканка с грибами, пирог
Запеканка из картофеля, грибов и цукини
Жареная куриная грудка с грибным соусом и картофельным пюре в белой тарелке
Шашлык из оленины сухой выдержки с грибами и овощами старинная запеканка
Картофельно-грибная запеканка
Французская кухня Запеканка Potato Gratin Картофель Au Gratin
Панировка с грибами и картофелем
Запеканка с картофельным сыром и грибами
Вегетарианский пирог в горшочке с чечевицей, грибами, картофелем, морковью и зеленым горошком, покрытый слоеным тестом, в форме для выпечки, квадрат
Запеканка из курицы и грибов
Запеканка с картофелем
Запеканка с сыром и грибами.Пирог с грибами
Картофельная запеканка с сыром в горшочках
Рагу из белорусских грибов и картофеля
.Картофельное пюре с грибами - Recipe Girl
Картофельное пюре с грибами - отличный гарнир к ростбифу, ветчине, курице или свинине.
При поиске гарнира большинство людей тяготеют к коробке с рисом или чему-то, что связано с картофелем. Это совершенно нормально, и мы достаточно часто делаем суперпростые вещи в моем доме. Этот рецепт несложный, но он добавит тонны аромата и пиццы в обычное картофельное пюре.Сделайте это пюре с грибами!
Как жарить грибы:
Грибы на сотейнике готовить очень просто. На сковороде растопить масло и добавить нарезанные свежие грибы. Обжарить до мягкости вместе с нарезанным луком-шалотом. Дайте грибам вариться около 12 минут, пока они не подрумянятся. Добавьте немного соли и перца, и ваши обжаренные грибы будут идеальными!
Как приготовить пюре с грибами:
Очищенный картофель готовят в кипящей подсоленной воде до готовности.Затем воду сливают и картофель растирают с маслом и молоком. Грибы готовятся отдельно (объяснено выше). Затем смешайте 2/3 обжаренных грибов с картофельным пюре, переложите картофель в сервировочную миску и положите сверху остальные грибы.
Нарезанный чеснок используется как гарнир поверх этого картофельного пюре с грибами. Если вы не можете найти чеснок, используйте зеленую часть зеленого лука. И, конечно, можете отказаться от гарнира, если хотите.
Какой картофель лучше всего использовать для пюре?
В этом рецепте используется картофель красновато-коричневый. Вы также можете использовать Yukon Gold. Оба эти сорта картофеля содержат много крахмала, и из них получается воздушное, гладкое и ароматное пюре.
Какие грибы лучше всего?
По этому рецепту подойдут любые нарезанные грибы. Я рекомендую использовать нарезанные белые шампиньоны или грибы кримини. И вкус грибов бэби белла мне тоже очень нравится.
Инструкции по предварительному монтажу:
Картофель и грибы можно приготовить за 2 часа. Дайте им обоим постоять отдельно при комнатной температуре. Разогрейте их отдельно на среднем огне, прежде чем продолжить и соединить картофель и грибы для подачи. Наслаждайтесь!
Вот еще несколько рецептов с грибами, которые вы могли бы попробовать:
Картофельное пюре с грибами
Сделайте картофельное пюре лучше ... с грибами!
- 5 фунтов картофеля красновато-коричневого цвета, очищенного и нарезанного кубиками размером 1,5 дюйма
- 8 столовых ложек (1 палочка) сливочного масла, разделенного на части
- 2/3 стакана (или более) цельного молока
- соль и перец по вкусу
- 1,5 фунта нарезанные грибы (кримини, бэби белла или белые)
- 1/2 стакана нарезанного лука-шалот
- 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
-
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варить картофель до готовности, около 25 минут.Картофель слить. Вернитесь в тот же горшок. Перемешивайте на среднем огне около 1 минуты, пока не испарится лишняя влага; снять с огня. Добавьте к картофелю 5 столовых ложек масла; хорошо размять. Добавьте 2/3 стакана молока и перемешайте, добавляя больше молока по столовой ложке, чтобы достичь желаемой консистенции. Приправить картофель по вкусу солью и перцем.
-
Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте половину грибов; обжаривать до размягчения, около 3 минут.Добавьте оставшиеся грибы и лук-шалот. Обжаривайте до тех пор, пока соки не испарится и грибы не станут коричневыми, около 12 минут; Приправить солью и перцем. (Картофель и грибы можно приготовить за 2 часа. Дайте постоять отдельно при комнатной температуре. Разогрейте отдельно на среднем огне, прежде чем продолжить.)
-
Смешайте 2/3 грибов с картофелем. Насыпь в сервировочную миску. Сверху выложить оставшиеся грибы; посыпать чесноком.
Порция: 1 порция | Калории: 372 ккал | Углеводы: 58 г | Белок: 10 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 34 мг | Натрий: 135 мг | Калий: 1529 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 435 МЕ | Витамин С: 20 мг | Кальций: 71 мг | Железо: 3 мг
.
Сырный зубчатый картофель с грибным супом
Легкий сырный зубчатый картофель с грибным супом. Эта запеченная запеканка такая сливочная из-за крем-грибного супа, который мы используем. Это классический рецепт гарнира на День Благодарения!
Прежде всего, эти сырные зубчатые картофелины:
- Сливочный
- Сырный
- Легко приготовить (эй крем-грибной суп!)
- Для всей семьи - дети и взрослые полюбят их!
Так что они вроде как лучшие!
В эту пятницу у нас будет первый ужин в честь Дня друзей, и я так рад видеть друзей и съедать их вкусные запеканки, гарниры и десерт.Я также очень рада поделиться с ними (и вами!) Этой запеканкой из сырного гребешка из картофеля, так как это любимое блюдо всей семьи!
Для меня праздники - это гарниры. Я их очень люблю! Конечно, в праздники вкусная индейка, но картошка, стручковая фасоль, начинка, булочки и тыквенный пирог… грузите меня! Это мои любимые!
Зубчатый картофель с грибным супом
Я сделал этот сырный зубчатый картофель с мыслями о бабушке, потому что из нее всегда получалась самая сливочная картофельная запеканка! Он сливочный, сырный, в нем используется мой любимый в детстве крем-грибной суп!
Помимо сливочного супа, чтобы сделать его особенным, она всегда добавляла сверху брокколи.Если вам нужно найти способ заставить кого-то съесть брокколи, добавьте его с сырным зубчатым картофелем - теперь они его съедят!
Картофель с зубчатыми краями Ингредиенты:
- 1/2 стакана молока
- Банка грибного крем-супа Кэмпбелла 23 унции
- 2 1/2 фунта картофеля - очищенного и нарезанного ломтиками
- 2 столовых ложки сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- одна маленькая головка брокколи - мелко нарезанная
- соль + перец
Вместо того, чтобы использовать все это молоко и кучу сыра, этот рецепт призывает к супу-пюре из грибов.Я использую Campbell’s, но вы можете использовать любой бренд, какой захотите. У вас, вероятно, уже есть банка в кладовой для других любимых гарниров на День Благодарения, но знаете ли вы, что из нее тоже чертовски вкусное блюдо из картофеля?
Это один из моих любимых супов сгущенки, который нужно иметь под рукой, потому что он ароматный и экономит кучу времени, когда я готовлю несколько блюд одновременно.
Как приготовить зубчатый картофель
Вам нужно нарезать ломтиками 2,5 фунта картофеля. Я бросаю их в кухонный комбайн, и они готовятся за минуту.Я всегда думаю, что это волшебство. Затем вам нужно нарезать головку брокколи. Используйте справочную фотографию ниже слева, чтобы увидеть размер нарезанной брокколи, каждый кусок должен быть маленьким.
Затем выложите все ингредиенты в форму для запекания. Сделайте один слой, а затем еще один, и он готов для духовки.
И как только ваш час и 15 минут истекут, у вас будет кипящее блюдо из зубчатого картофеля, готовое к подаче.
Кто хочет перекусить?
Надеюсь, вам понравился этот рецепт из зубчатого картофеля, и он поможет вам создать вкусное блюдо, которое понравится всей семье!
Если вы попробуете этот рецепт сырного зубчатого картофеля, оставьте комментарий или поделитесь им в Instagram с тегом #brooklynfarmgirl - я всегда ищу фотографии, чтобы показать их и поделиться!
Другие рецепты гарниров:
Картофельное пюре без молочных продуктов
Суп из сладкого картофеля
Начинка из картофельной капусты
Морковная запеканка
Макароны с брокколи и сыром
Сырная зеленая фасоль
Также ознакомьтесь со всеми моими идеями по использованию остатков индейки!
Значок для последующего использования:
Сырный зубчатый картофель
ПечатьЛегкий сырный зубчатый картофель с рецептом грибного супа.Эта запеченная запеканка такая сливочная из-за крем-грибного супа, который мы используем. Это классический рецепт гарнира на День Благодарения!
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Общее время 1 час 25 минут
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 325 градусов.
-
Смешайте молоко и грибной суп в миске.
-
Положите половину картофеля в большую форму для запекания.
-
Выложите сверху половину сливок из смеси грибов и молока. Обязательно разложите его так, чтобы он покрыл картофель.
-
Добавьте одну столовую ложку нарезанного масла сверху.
-
Добавьте половину брокколи сверху.
-
Добавьте половину тертого сыра.
-
Посыпать солью + перцем.
-
Повторите еще раз со всеми ингредиентами.
-
Выпекать 1 час 15 минут.
-
Подавайте теплым и наслаждайтесь!
Информация о питании:
Калорийность: 243 ккал (12%)
Курс: Гарнир
Кухня: американская
Ключевое слово: сырный гребешок с картофелем
.
