Малина полезные свойства и противопоказания для женщин
Чем полезна малина для организма женщины, применение, противопоказания
Малина появилась в жизни человека уже давно, и до сих пор остается одним из самых популярных ягодных культур. Данное растение растет на каждой даче, но все ли знают о пользе и вреде данной ягоды?
Давайте подробнее разберемся о ее положительных и отрицательных свойствах и подробнее остановимся на каждом из них.
Химический состав и калорийность малины
Малина содержит в себе большое количество полезных веществ. Ягода богата витамина PP, B, A. Каждый из них очень полезен и выполняет сложные функции в организме человека.
Витамин А помогает поддерживать зрение в оптимальной форме. Нормализует сердечнососудистую систему. Витамины B выводят из организма вредные вещества, поддерживают работоспособность коры головного мозга. Витамин PP препятствует обложению сердца жирами. Избавляется от холестерина.
В ягоде содержатся и другие полезные вещества: медь, кальций, цинк, железо, фосфор. Данные компоненты укрепляют кости, поддерживают оптимальную консистенцию крови, препятствую свертыванию крови, укрепляют зубы.
Малина, по сравнению со своими «дачными» сверстниками, – калорийный продукт. Ее калорийность составляет 49 Ккал на 100 граммов ягоды. Помимо этого, в 100 граммах содержатся 0.9г. белков, 0.6г. жиров, 8.5г. углеводов.
В малиновой основе лежит много витаминов, минералов и полезных веществ. Все содержимое, так или иначе отвечает за работу человеческих органов. И по составу ягоды можно сказать, что по своей полезности, она является одним из лидеров.
Чем полезна малина для организма женщины
Для женщины, по своим полезным свойствам, лучше малины ягоды не найти. Вся суть в том, что она влияет на кожный покров. Обладает очищающим эффектом. Выводит из кожи большинство вредных веществ.
Витамины А и Е, содержащиеся в дачном продукте, разглаживают и вычищают кожу. Со временем она становится нежной и блестящей. Не зря косметологи говорят, что малинка обладает омолодительным эффектом. Благосклонно влияет на структуру волос. Делает их крепкими и блестящими.
Частое употребление ягоды улучшает репродуктивную систему женщины. Налаживается гормональный фон, легче переносится период менструации.
Во время беременности женщине также необходимо употреблять малину для профилактики своего здоровья. Она помогает справиться женщине с дефицитом железа и низким гемоглобином, который у беременных в больше случаем понижен.
Кроме этого, продукт помогает справляться с токсикозом. А если справиться с ним не получается, то поможет легче перенести столь неприятные моменты беременности. Помогает плоду развиваться. Обогащая питание еще не родившегося младенца минералами, витаминами, и структурными веществами.
Особенности применения
Ягоду используют в кулинарии, медицине, косметологии. Она везде нашла свое применение. Что касается кулинарии, то кто-то есть малину в натуральном виде. Кто-то делает малиновое варенье. Кто-то засахаривает ягоду. Используют ее везде. Добавляют во фруктовые салаты. Украшают блюда и торты. Варят компот и кисель. Делают джем и мармелад.
Рецепты народной медицины
Не отстает плод и в медицине. Ягоду рекомендуют при простудных заболеваниях. Головных болях и недомоганиях. Листья малины являются природным обезболивающим. Поэтому в некоторых случаях больных завариваются чай на малиновых листьях.
Из листьев растения делается настойка от укусов насекомых. Ее прием помогает безболезненно переносить процесс восстановления. Место укуса или раздражения достаточно смазать настойкой и оставить на какое-то время пропитаться ей. Эффект придет уже через несколько часов.
Отвар малины помогает женщине перенести роды и избежать кесарево сечения. Укрепляет мышцы и матку к родам делая их более эластичными и прочными. Для лучшего эффекта отвар необходимо принимать начиная с 10той недели и до переезда в роддом.
Богатый состав ягоды делает лекарственные препараты на ее основе:
- противовоспалительными;
- вяжущими;
- жаропонижающими;
- антисклеротическими.
Настойка из листьев малины от геморроя славится своей эффективностью на весь мир. Приготавливается настойка следующим образом: 10 граммов листьев куста малинки заливаются горячей водой.
Оставляется настаиваться в течение 1-2 часов. Настойку употребляют как внутрь, так и наружным способом. Кроме геморроя она хорошо помогает от высыпаний на лице. Разглаживает и очищает кожу. Этим же настоем лечится и аллергия.
Настойка из корня малины помогает вылечиться от гнойного отита. Корень необходимо тщательно промыть и просушить. После добавляем несколько корешков в кипячённую воду и оставляем настаиваться. Через сутки настойка готова к использованию.
В качестве лечения и профилактики необходимо принимать внутрь по 5-7 граммов три раза в сутки. Помимо этого, малиной лечится много различных недуг: астма, почечная недостаточность, бронхит, эндометрит, аднексит.
Внимание! Помимо положительных факторов, настойка из малины обладает и противопоказаниями. Не стоит принимать настойку перед выходом на улицу в холодное время года.
Малина увеличивает потоотделение организма. Возрастает риск появления простуды. Не рекомендовано принимать малину при проблемах с желудком: язва, гастрит. Продукт тяжелый для пищеварительного органа, и может только усугубить ситуацию.
При простудных заболеваниях
Малина является одним из самых полезных продуктов, которые необходимо принимать при простуде. Принимать ее можно в любом виде: свежую, вареньем, компотом. Она не теряет своих полезных свойств при изменении структуры. Там чем же ягода помогает при простудных заболеваниях и гриппе?
- Из-за наличия в составе салициловой кислоты, ягода способна снимать воспалительные процессы в организме.
- Увеличивает потоотделение больного, в результате чего происходит снижение температуры и облегчения головной боли.
- Витамины и минералы укрепляют иммунитет.
- Малина – антимикробный продукт.
При простуде малину чаще всего употребляют в чае. Чай из малины приготавливается из 2 чайных ложек листьев малины, которые заливаются кипятков и в течение 3-5 минут настаиваются. После, чайный отвар готов к применению.
Чай хорошо прогревает горло больного, при постоянном применении устраняет насморк, убирает красноту в горле. Температуру чай может сбить не выше 39 градусов.
Важно! Употреблять чай из малины необходимо не более 2-х литров в сутки. Слишком частое применение малинного чая нагружает почти, и способно вызвать расстройство органа мочеиспускания.
При гастрите
Ученые и врачи долго спорили по вопросу употребления малины при гастрите. Некоторые специалисты утверждают, что малина крайне противопоказана, так как усиливает кислотность и агрессивно действует на микрофлору желудка. Другие придерживаются мнения, что малина успокаивает организм и способно принести исключительно лечебный эффект при заболевании пищеварительного органа.
Факт! При гастрите употреблять малину не запрещено. Но необходимо употреблять в малых количествах. Все дело в том, что сок малины резко реагирует на кислотность. При гастрите она повышена, и сок может вступить в реакцию с кислотой в организме. Может резко ухудшиться состояние и появиться боли в животе.
Не советуется принимать свежую малину при гастрите. Если употреблять, то в качестве напитков. Настойки, морса, компота, киселя. Так организм более лояльно относится к агрессивным веществам в малине.
Как лечить малиной герпес?
При наличии герпеса избавиться от него поможет народное средство. Для это необходимо взять ветки малины. Порежьте их на небольшие кусочки. Получившиеся отрезки ветки малины необходимо пережевать 1-2 минуты и приложить к пораженному участку кожи. Результат виднеется уже на второй день после начала применения.
Больше всех, народное средство подойдет беременным женщинам, которым противопоказаны аптечные лекарства от герпеса.
Как лечить диарею?
Настойка из сушеной малины и листьев куста быстро устраняет диарею человека. Для приготовления настойки вам понадобятся 4 чайные ложки сушеной малины с листьями и 2-3 стакана кипяченой воды. Отвар необходимо настоять в течение 3-4 часов, после чего он будет готов к применению.
Принимать настойку необходимо 4 раза в день по 100 мл за прием. Такой раствор хорошо применил против поноса и простуды.
Настойка не рекомендована при следующих заболеваниях:
- наличие аллергии;
- расстройство желудка;
- гастрит;
- язва;
- палиартрит;
- остеохондроз.
При геморрое
При геморрое малину можно использовать разными способами: в виде отваров, настоек, чая. Ягода облагает противовоспалительным эффектом, поэтому и применяется для лечения данного заболевания.
Народный рецепт корня малины от геморроя – самый популярное лекарство. Берется заготовленный корень, промывается, высушивается. Корень мелко режется, и добавляется в 200 мл воды. Настойка ставится на плиту и медленно томится на огне в течение 2 часов.
После того, как настойка сварена, ее необходимо процедить через марлю. После чего лекарство готово к применению. Отвар малины необходимо пить перед едой 3 раза в день. Результат становится заметен примерно через неделю после начала применения.
При гипертонии
В данном случае может помочь малиновый чай из листьев и сушеных ягод. 2-3 чайные ложки малины заливаются кипятком и настаиваются 1-2 минуты. После чего чай готов к употреблению. Для вкуса можно добавить сахар. Такой чай понижает давление и хорошо работает против гипертонии.
Также хорошо могут помочь малиновый чай с цветами липы или малина с медом. Главное не выходить на холод после применения таких продуктов.
При онкологии
Плоды малины нередко используются при профилактике рака. Связано это с высоким содержанием эллаговой кислоты, которая эффективна при лечении рака. А такие вещества, как антоцианы, способны уменьшить размер опухоли.
Данные выводы сделаны по результатам исследования врачей и ученых в лечебных свойствах рака. Исследовалась она в лечении рака печени, где в результате привела к уменьшению опухоли.
В косметологии
В косметологии малину используют при изготовлении косметических средств. Ягода добавляет в шампуни, бальзамы, масла для волос, маски для лица. Связано это с наличием в составе малины веществ, влияющих на кожу и структуру волос. Витамин А и PP выравнивает кожу и очищает от шлаков, делая ее красивой и блестящей. Витамин B укрепляет волосы, делая их более стойкими.
В домашних условиях используются исключительно целые ягоды малины. Из них приготавливаются натуральные маски для лица, которые помогают от избавления морщин и омолаживают кожу лица.
Кому не рекомендуется есть малину? (противопоказания)
Малина – ягода очень полезная, но не во всех случаях ее можно есть:
- употребление большого количества малины влечет за собой проявление аллергических реакций;
- не рекомендовано употреблять малину людям с проблемами пищеварительно-кишечного тракта;
- людям с больными почками;
- при астме.
Особенности заготовки и хранения
При заготовке малины плоды тщательно выбирают и просушивают при температуре 50-60 градусов, предварительно выложив на сухую бумагу тонким слоем. Сушить можно возле печи или при помощи сушилки.
После сушки, просушенного сырья получается 20% от заготовленного. Все почерневшие плоды выбираются и выбрасываются. Остальные плоды пересыпаются в сухие мешки и хранятся в сухом месте 3 года.
Плоды малины очень полезны. Это универсальное средство, которое может быть использовано как для питания, так и для медицины или косметологии.
Это универсальный продукт, который должен находиться абсолютно в каждом доме. Единственное, помните об правильном применении малины. Используйте все в меру, и тогда не будет никаких проблем.
vsepolezno.com
Малина польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин, детей
Малина одна из самых распространенных и любимых ягод в России. С ее помощью можно максимально быстро избавиться от простуды. Именно малина может похвастаться огромным содержанием салициловой кислоты и витамина С. Она не только помогает быстро выздороветь, но и предотвратить частые простудные заболевания и помогает от других заболеваний.
Ягоды нельзя исключать из рациона питания лиц, которые желают улучшить свое здоровье и качество жизни при помощи натуральных средств.
О полезных свойствах ягод было известно еще с Палеозойской эры. Остатки растения и плодов нашли при раскопках на Крите.
Малина — кустарник, который не вырастает выше 1,5 метров в высоту. Ягоды могут быть красного или желтого цвета, даже черного. В них огромное количество пигментов и их можно употреблять в любом виде: свежем, замороженном и консервированном.
Калории в 100 г., (ккал): | 46 |
Белка в 100 г., (г): | 0.8 |
Жиров в 100 г., (г): | 0.5 |
Углеводов в 100 г., (г): | 8.3 |
Гликемический индекс: | 25 — 40 |
Состав и калорийность малины, витамины и минералы
На 85% ягоды состоят из воды. В малине огромное содержание витаминов: С, К и группы В. Очень много марганца в плодах, около 34%, присутствует медь, магний, цинк и железо. А косточки, которые не всем приятны, содержат около 22% жирных кислот.
Калорийность ягод равняется 52 единицам, что позволяет включить ягоду даже в диетическое питание, хотя и в ограниченном количестве.
Чем полезна малина
Не стоит думать, что малина помогает исключительно в качестве средств от простуды, она избавляет от множества тяжелых заболеваний. Именно салициловая кислота помогает справиться с болями при наличии артроза или артрита. Ягоды являются эффективным средством в борьбе с развитием этих заболеваний.Магний и витамин С укрепляют лимфатическую систему, кровеносные сосуды, тем самым предотвращая наступление инфаркта и инсульта.
Малина помогает легче перенести период климакса, благодаря той же аскорбиновой кислоте. Флавоноиды и минералы ягод улучшают настроение и устраняют проявления стресса. Отвары и настои из ягод малины являются идеальным средством от болей в горле. Они очищают бронхи от слизи и выводят ее из организма.
Идеально подходит малина для нормализации работы кишечника, она стимулирует перистальтику и предотвращает развитие болезней ЖКТ. Фитонциды, содержащиеся в ягодах, предотвращают развитие болезней поджелудочной железы, следовательно, являются эффективным средством от развития сахарного диабета. Помогают ягоды малины справиться с другими заболеваниями, включая проблемы с половой сферой.
Польза малины для женщин
Фолиевая кислота и витамин С отдаляют старость и омолаживают. Малина помогает похудеть, так как содержит малое количество калорий и выводит шлаки. У ягоды легкое мочегонное действие, поэтому она способствует выведению лишней жидкости и предотвращает появление отечности.
Косточки плодов, в которых содержится огромное количество эллаговой кислоты, предотвращают развитие раковых клеток. Из листочков растения рекомендуется делать отвары, чтобы уменьшить болевые ощущения во время менструации. А медь устраняет симптомы депрессии.
Польза малины для мужчин
Мужчинам, малина помогает наладить работу сердца, благодаря калию. Она не дает возможности накапливаться камням в почках и предотвращает половое бессилие.
При регулярном употреблении ягоды, мужчина никогда не узнает о болезнях, связанных с простатой.
Малина при беременности и грудном вскармливании
В период вынашивания малыша разрешено употреблять малину, но лучше отказаться от настоев и отваров из листьев из-за высокого содержания салициловой кислоты, которая отрицательно сказывается на развитие малыша. Злоупотреблять ягодами также не стоит, рекомендованная доза – 3 столовые ложки.
А после родов, отвары из листьев помогут стимуляции сокращения матки. Сами ягоды следует употреблять осторожно, так как они могут стать причиной аллергии у малыша.
Можно ли малину детям
Несмотря на огромную пользу для детского организма, малину допускается вводить в рацион не ранее наступления 1 года. Вначале ее дают в виде пюре и соков, наблюдая за состоянием организма. Целые ягоды начинают давать с 1-2 штук, постепенно увеличивая количество до целой горсти.
Полезна ли малина для похудения
Благодаря наличию клетчатки, марганца и низкой калорийности, малину используют в диетическом рационе питания. На ягодах даже рекомендуется проводить разгрузочные дни. Но более 2 дней подряд не стоит сидеть на такой монодиете.
Малина при диабете
У ягод не только низкая калорийность, но и низкий гликемический индекс, который равняется 49 единицам. По этому малину можно употреблять при диабете 1 и 2 типа. Однако следует знать меру. В день допускается съедать не более половины стакана ягод.
От чего лечит малина
Малину рекомендуется употреблять в свежем виде при наличии гипертонии. Листья растения используют при геморрое и герпесе. Корни используют для лечения неврастении, бронхиальной астмы и кашле. Помогают отвары из листочков справиться с поносом и гастритом. В этих целях, лучше использовать листья от дикорастущего кустарника.
Как принимать малину в лечебных целях
Малину широко используют от простудных заболеваний. Чаще всего в рационе присутствует варенье из ягод. Также можно делать полезные отвары из сушеных плодов. В стакане кипятка запаривают 100 г ягод и настаивают на протяжении 30 минут. Пьют настойку перед сном.
При ангине 4 ложки плодов заливают 2 стаканами кипятка и настаивают около 3 часов. Пьют на протяжении дня 4 раза, равными частями. Этим же составом можно полоскать горло.
В качестве очищающего и антиоксидантного средства используют настойку из листьев растения. В стакане кипятка запаривают 2 столовые ложки листьев, настаивают на протяжении 20 минут. Выпивают лекарство за 3 приема.
При наличии бронхиальной астмы, улучшить состояние можно при помощи корней растения. Стаканом кипятка заливают 20 г сырья и проваривают на медленном огне на протяжении половины часа. Добавляют кипяченую воду до исходного объема. Пьют лекарство по 3-6 раз на протяжении дня.
Применение малины в косметологии
Из малины можно делать омолаживающие маски. Для этого можно просто перетереть несколько ягод, выложить кашицу на марлю и приложить к лицу. Можно протирать этим составом кожу.
Можно делать маску на основе молока. Для этого ягоды перетирают и смешивают с небольшим количеством молока. Ватным тампоном наносят смесь на лицо. Маска тонизирует кожу.
А если кожа сухая, то плоды можно смешать с желтком куриного яйца и нанести на кожу лица на 15 минут. Для маски можно использовать сок ягод.
Чтобы избавиться от угревой сыпи используют сушеные плоды, которые разводят горячей водой, в пропорции 1:20, настаивают 20 минут. Затем салфетку или марлю смачивают в настойке и кладут на лицо на 15 минут. Полный курс лечения составляет 20 сеансов.
Малина вред и противопоказания
Из-за большого содержания эфирных масел, малину с осторожностью должны употреблять аллергики. Лучше отказаться от сока малины людям с язвой и гастритом. Придется отказаться от употребления при наличии подагры и мочекаменной болезни.Противопоказанием к употреблению также являются полипы в области носа.
Как выбрать и хранить малину
Перед покупкой осмотрите хорошо ягоды, они не должны быть сдавленными, иметь повреждения и плесень. Плоды должны иметь равномерный окрас. Коричневые и зеленоватые плоды говорят об их незрелости.
Если ягоды вялые, значит, они сорваны давно и их неправильно хранили. Для приготовления варенья рекомендуется приобретать слегка недозревшие плоды. В них содержится большое количество пектина, который придает густоту варенью.
Хранят ягоды в холодильнике, но не более 3 дней.
Малина – это полезная ягода, которую можно употреблять в любом возрасте, она практически не имеет противопоказаний, даже может использоваться в рационе диабетика. Из нее делают варенье, ее сушат и просто кушает в свежем виде. Не отказывайте себе в удовольствии и употребляйте малину.
Читайте также:
pravilnoyepitaniye.ru
Какие есть полезные свойства у малины и какие имеются противопоказания?
Манная крупа – единственная из каш, которая переваривается в нижнем отделе кишечника, именно в этом отделе пищеварительного тракта происходит ее усвоение и всасывание. Двигаясь по кишечнику, манка очищает его от слизи, выводит лишний жир, поэтому ее рекомендуют употреблять как обязательный продукт питания людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника. Вообще - манная крупа – продукт переработки зерен пшеницы. Эндосперм (питательные вещества) зерна пшеницы измельчают, получая мелкую крупу. Вот строение семечка пшеницы:
Ее состав достаточно разнообразен, она содержит белок, витамины группы В (В1, В2), РР, минеральные вещества. Однако их концентрация немного ниже, чем в других кашах. Манная крупа почти не содержит клетчатки и на две трети состоит из крахмала, благодаря чему эта каша очень сытная и быстро готовится.
Для взрослого организма манка – отличный, полезный диетический продукт и сплошная польза. Вред манной каши становится очевиден, если рассмотреть особенности пищеварения маленьких детей. Взрослым людям манную кашу рекомендуют употреблять в периоды реабилитации после оперативного вмешательства, а также при истощении организма. Наличие углеводов и высокое содержание клейковины – основные факторы, в которых заключена польза манной каши для взрослых и вред для малышей. Глютен (клейковина), который создается белком глиодином, способен вызывать аллергию и может способствовать развитию такой болезни как целиакия. Глютен делает слизистую оболочку кишечника в растущем организме тоньше, что нарушает процессы всасывания полезных питательных веществ. Кроме этого, фитин, содержащийся в манной каше, насыщен фосфором, который вступает в реакцию с кальцием и препятствует его усвоению организмом. Чтобы восполнить запасы солей кальция, паращитовидные железы начинают извлекать кальций из костей, что для маленького растущего организма просто вредно. Дефицит кальция в раннем возрасте чреват развитием рахита, снижением иммунитета, ухудшением работы нервной системы. Приверженцы здорового питания и люди склонные к набору лишнего веса, часто говорят о вреде манки как высококалорийного продукта. На самом деле манная крупа не относится к продуктам с высокой энергетической ценностью, ее калорийность всего 98 ккал на 100 г. Значительно увеличивается калорийность каши из-за добавок и основы, на которой ее варят. Сваренная на молоке, сдобренная сливочным маслом или вареньем, сахаром, джемом, сгущенным молоком, манка становится не только намного вкуснее, но и намного калорийнее.
Употребляя каждый день такое блюдо можно легко набрать лишний вес. Каша, сваренная на воде, без соли, сахара и других добавок – отличный диетический продукт, употребляя его два раза в неделю, вы принесете своему организму только пользу.
www.youtube.com/embed/watch?wmode=opaque
yandex.ru
польза и вред для организма человека, свойства
Малина – это не просто вкусная ароматная ягода. Это продукт, который отличается наличием множества лечебных свойств. Уникальность растения заключается в том, что с лечебными целями можно употреблять не только ягоды, но листья, стебли и корни.
Этот продукт в разных вариантах его приготовления хранится у каждого человека, предпочитающего укреплять свое здоровье натуральными средствами. В статье вниманию представлена информация, какая польза у малины. Как правильно использовать данный продукт.
Полезные свойства ягод малины для организма
Растение очень полезно для организма. Употребляя ягоды и листья можно добиться положительного результата при таких проблемах со здоровьем, как:
- Анемия;
- Заболевания ЖКТ;
- Скачки артериального давления;
- Профилактика авитаминоза;
- Проблемы с суставами и опорно-двигательным аппаратом;
- Профилактика образования тромбов;
- Сахарный диабет;
- Панкреатит.
Полезное действие малина оказывает на женский организм. Ягода обеспечивает омолаживающее действие, делает кожу эластичной и упругой. Если использовать маски для лица на основе малины, можно запустить в коже обменные процессы и обновить клетки.
Употребляя лекарство, можно добиться положительного результата при похудении. Это основано на следующих преимуществах:
- Невысокая калорийность;
- Ускорение клеточного метаболизма;
- Мочегонное действие избавляет от ненужной воды и убирает отеки.
Не менее полезна малина для мужчин. Она идеально разжижает кровь. Предотвращает образование тромбов и риск таких серьезных проблем, как инсульт или инфаркт. Присутствующие в составе микроэлементы быстро расщепляют камни в желчном пузыре.
Ежедневное употребление малины служит идеальной профилактикой простатита.
Незаменима малина для детей. Входящие в состав витамины помогают детскому организму полноценно развиваться и расти. У ребенка повышаются умственные способности. Если малыш заболеет, морс из малины снимет жар.
Целебные свойства малины в разном виде
Малину можно употреблять в разных видах. Разрешается брать за основу ягоды, стебли и листья. Каждая часть культуры характеризуется индивидуальными положительными характеристиками.
Ягоды
Малина создает в организме особый потогонный эффект. За счет этого во время болезни быстро снижается температура. Ягода незаменима при таких проблемах, как:
- Заболевания ЖКТ;
- Малокровие;
- Гипертония;
- Ларингит и бронхит;
- Нервные расстройства;
- Инфекционные недуги.
Листья
Не менее полезными являются листья растения. Их употребляют в качестве жаропонижающего средства, противовоспалительного препарата. В период эпидемии вирусных инфекций листья рекомендуется добавлять в чай. Это поможет предотвратить развитие заболевания.
Если несмотря на профилактические меры человек заболел, из листьев стоит делать отвары и настои. Их можно пить и полоскать горло. Во втором случае дополнительно можно укрепить десна и избавиться от воспаления в деснах.
Листья малины стоит запаривать в чае круглый год. Это одно из самых мощных иммуностимулирующих средств. Регулярное употребление продукта избавляет от токсинов и шлаков.Витаминный чай быстро укрепляет иммунитет.
Ветки и стебли
Данные части растений используются при лечении самых разных недугов:
- Кашель при простуде;
- Бронхит и воспаление легких;
- Грипп;
- Геморрой;
- Кожные заболевания;
- Боли в животе;
- Изжога.
Содержащийся в составе веток кумарин укрепляет сосуды, нормализует свертываемость крови. Это отличная профилактика атеросклероза. Также в составе присутствует салициловая кислота. Она обладает бактерицидным, обезболивающим и потогонным свойством.
Присущие растению вяжущие свойства позволяют использовать стебли при обильных менструациях и при внутренних кровотечениях.
Отвары из малины назначают при нервных расстройствах. Это идеальный помощник для людей, склонных к депрессиям.
Входящие в состав витамины
Растение богато огромным количеством витаминов. Сюда входят такие полезные элементы, как А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР. Данный состав несет серьезную пользу для организма.
На полезные свойства продукта не оказывает влияние вариант приготовления. Равного положительного успеха можно добиться, употребляя малину свежей или в виде варенья. В обеих случаях можно быстро восстановить защитные силы организма и увеличить жизненные ресурсы.
Микроэлементы
В ягоде есть много полезных микроэлементов и минералов. Речь идет о таких веществах, как железо, магний, цинк, кальций, фосфор, медь, хлор, фтор, натрий. Растение богато эфирными маслами. В составе присутствует лимонная, яблочная, салициловая кислоты. Есть фитонциды и фитостерины.
Данный полезный состав отлично борется с атеросклерозом. Можно победить острое проявление анемии. Это возможно благодаря фолиевой кислоте, железу, меди.
Присущий растению антистрессовый эффект позволяет быстро избавиться от признаков депрессии.Энергетическая ценность малины
Ягода является десертным блюдом. Она отличается низкой калорийностью. В 100 граммах присутствует такое соотношение БЖУ — 0,7%, 10%, 0,4%. Калорий в аналогичном объеме всего 50.
Химический состав
Многочисленные полезные свойства малины основаны на богатом химическом составе. В культуре присутствуют такие элементы:
- Витамины.
- Макро- и микроэлементы.
- Дубильные вещества.
- Пищевые волокна.
- Органические кислоты.
- Пектины.
- Жирные кислоты.
- Фруктоза.
- Вода.
- Винный спирт.
В растении присутствует множество эфирных масел. По этой причине оно незаменимо при лечении простудных заболеваний.
Как заготовить малину на зиму?
Вариантов, как заготовить ягоды на зиму, много. Главное выбирать такие способы, которые позволят сохранить входящие в состав полезные вещества и витамины. Вот самые основные из них:
- Свежая ягода, протертая с сахаром. Ингредиенты стоит взять в равном количестве. Смесь укладывается в стеклянную емкость. Хранить данное средство нужно в холодильнике на протяжении 30 дней. Можно смешать малину с двойной частью сахара. Это увеличивает срок хранения до года.
- Варенье за 5 минут. Чтобы приготовить полезное лакомство, ягоды пересыпают сахаром. Далее им дают время постоять на протяжении трех часов. За это время появится сок. Емкость ставится на медленный огонь, доводится до кипения. Через пять минут легкого кипячения состав разливается по банкам. На зиму их следует закатать.
- Сушеная малина. Это еще один вариант надолго сохранить полезные свойства растения. Сушить можно на солнце или в микроволновке. В первом случае потребуется семь дней. Во втором от 6 до 8 часов. В обеих ситуациях продукцию нужно переворачивать время от времени.
Ягоды можно замораживать и хранить в морозилке. Они предварительно раскладываются по контейнерам или пакетам. Хранить ягоды можно долгое время. Главное, чтобы температура была не выше минус 18 градусов.
Как хранить малину?
Ягода собирается после полного созревания. Делать это желательно в солнечную и сухую погоду. Вот несколько правил сбора плодов:
- Они не должны быть слишком мягкими. Важно не помять малину.
- Урожай нужно складывать в специальные корзинки. Они должны быть выполнены из древесной стружки.
- Мыть урожай не нужно. Делать это требуется только перед приготовлением варенья или перед употреблением.
- Чтобы увеличить время хранения продукта, его нужно пересыпать в контейнеры из пластика.
- Для сохранения качества ягоду следует укладывать в два ряда, не более.
- Контейнер нужно накрыть салфеткой. Крышку использовать нежелательно.
- Не стоит держать продукт рядом с морозилкой. Предпочтение стоит отдать средним полкам в холодильнике.
Срок хранения
Если собранные ягоды не убрать от солнца, они испортятся за 3 часа. В тени, при температуре около 20 градусов, продукт может сохранить свои качества на протяжении 8 часов. В прохладном месте срок увеличивается в несколько раз.
Подобные условия для хранения можно обеспечить в холодильнике. Но здесь важно проследить за тем, чтобы рядом не было источников посторонних запахов. Малина потеряет свой вкус, впитав их.
Время хранения малины напрямую зависит от варианта ее заготовки:
- В свежем виде, температура не выше +20 градусов – 10 часов;
- На средних полках холодильника – 12 дней;
- Замороженная с сахаром и без – от полугода до года;
- В сушеном виде – до двух лет.
Дольше всего хранится малиновое варенье. Продукт остается свежим на протяжении трех лет.
Как принимать?
Особенности употребления и лечения зависят от приготовления продукта и от заболевания.
Отвар
Данная форма натурального лекарственного средства готовится просто:
- Ветки и листья хорошо промываются.
- Сырье заливается водой в пропорции 1:5.
- Смесь ставится на печь и доводится до кипения.
- Кипятить отвар следует 10 минут. Потом настоять 40 минут.
Продукт процеживается и принимается по 100 мл трижды в день. Пить отвар нужно при сильном кашле и при простуде. При проблемах с органами ЖКТ и при простуде нужно готовить отвар на основе ягод и листьев. Сырье в объеме 50 грамм заливается 200 мл кипятка и настаивается.
Корень малины рекомендуется принимать при астме. Его нужно взять в количестве 50 грамм и залить 500 мл горячей воды. Состав нужно прокипятить в течение получаса. Принимается лекарство по 1/3 стакана четыре раза.
Малиновый чай
Для приготовления данного полезного напитка нужно взять высушенные листья в объеме одной ложки и залить 250 мл кипятка. Сырье настаивается 10 минут. Принимать напиток следует в теплом виде.
Предварительно можно добавить ложку меда и лимон. Это отличное средство для укрепления иммунитета и для лечения простуды.
Спиртовая настойка
Чтобы приготовить ее, необходимо взять плоды и ветки растения. Они заливаются водкой в пропорции 1:5. Настаивается продукт в течение двух недель. Принимать разрешается только при отсутствии противопоказаний.
Средство отлично помогает при расстройствах репродуктивной системы. Дозировку должен определять лечащий врач.
Норма употребления в день
Несмотря на полезные свойства продукта, его нельзя отнести к категории безопасных. Чрезмерное употребление плодов может вызвать аллергию. Проявляется она в виде раздражения и покраснения. Особенно осторожно ягоду нужно давать детям. Вводить ее в рацион следует после достижения ими года.
Давать нужно по одной ягодке в день, постепенно увеличивая количество. Если у ребенка появилась аллергическая реакция, употребление нужно прекратить. Повторить введение плодов в рацион можно через несколько месяцев.
Не менее осторожно должны употреблять малину беременные женщины. Продукт быстро убирает симптомы токсикоза. Снимает отечность. Но перед употреблением стоит посоветоваться с врачом. Даже если он разрешит ввести ягоду в рацион, достаточно нескольких штук в день.
Заключение
Малина – идеальный продукт для повышения защитных сил организма и для улучшения настроения. Если нет аллергической реакции, нужно каждый день употреблять небольшое количество ягодок.
При соблюдении умеренности можно существенно укрепить свое здоровье и улучшить самочувствие.
agronom.guru
польза и вред для организма женщины, мужчины Сколько нужно съесть Фото Видео
Малина – одна из самых популярных и любимых ягод в нашей стране, о пользе которой знают даже дети. Ее вкус и аромат можно узнать даже с закрытыми глазами. Многие дачники называют малину царицей летнего сада. А сколько раз эти целебные плоды выручали во время осенне-зимнего периода, когда нужно было справиться с простудами, ангинами и другими сезонными проблемами со здоровьем. Кто-то спасается чаем из листьев и веточек малины, кто-то пьет горячий малиновый напиток с добавлением варенья, высушенных или замороженных ягод.
Этот ароматный продукт обладает множеством полезных качеств, которые давно используются в многочисленных рецептах народной и препаратах официальной медицины. Главное, знать и соблюдать все правила приема и учитывать противопоказания.
Пищевая ценность и калорийность малины
Малина – неприхотливое ягодное растение из семейства Розовых, представленное в природе в виде листопадного полукустарника высотой от полутора до двух с половиной метров. Он состоит из травянистых прямостоячих стеблей с острыми тоненькими шипами, темно-зеленых овальных листьев, белых цветков и темно-красных сладких по вкусу ягод. Все части растения являются ценным материалом и применяются в медицине, кулинарии, косметологии.
Ягоды считаются диетическим продуктом, так как их калорийность находится в пределах 41 – 43 калорий (на 100 граммов).
На восемьдесят процентов ягоды состоят из углеводов, жиры и белки составляют примерно одинаковое количество. Употребляя малину в пищу регулярно, можно добиться нормальной работы пищеварительной системы, укрепить иммунитет, избавиться от лишнего веса и всегда иметь здоровый цвет лица.
Химический состав
Богатый химический состав объясняет наличие большого количества полезных свойств растения – это различные витамины, микро и макро элементы (железо, цинк, фтор, кобальт, медь, бор, марганец, натрий, калий, магний, сера, кальций, фосфор), дубильные вещества, органические кислоты, пищевые волокна, жирные кислоты, пектины, фитонциды, фруктоза, эфирное масло, винный спирт, вода.
Норма употребления в день, сколько можно съесть
Особые ограничения в употреблении ягод малины имеются только для людей, которые страдают хроническими заболеваниями (желудка, печени, почек, сахарным диабетом) или склонны к пищевой аллергии. Для всех остальных свежие и переработанные ягоды можно употреблять ежедневно в индивидуальных дозах. Обычно рекомендуют не превышать объем 200 – 300 граммов в день, чтобы избежать неожиданных неприятностей со здоровьем.
Полезные свойства ягод малины для организма женщины
Для женщин малиновый куст является растением красоты и долголетия. Положительное воздействие его плодов на женский организм, при регулярном приеме в пищу, состоит из множества пунктов.
- Кожные покровы становятся более эластичными и упругими, здоровыми по цвету и молодыми по внешнему виду. Клетки кожи обновляются, сдерживается процесс старения с наступлением климакса.
- Уменьшается пигментация кожи и уходят мелкие морщинки.
- Волосы становятся крепкими, пышными и здоровыми, восстанавливается их структура.
- Восстанавливается гормональный уровень, снимаются боли и спазмы в критические дни.
- Предменструальный период проходит без неприятных симптомов.
- Нормализуется нарушенный менструальный цикл, останавливается маточное кровотечение.
- Обильные менструации становятся умеренными.
- Малина положительно влияет на репродуктивную функцию, применяется при лечении бесплодия.
- Настои и отвары применяют в виде ванночек и спринцеваний для лечения воспаления половых органов.
Для беременных и кормящих
- Ежедневный прием малины позволяет легче переносить токсикоз.
- Фолиевая кислота, имеющаяся в составе ягод, положительно воздействует на формирование нервной системы ребенка и снижает до минимума риск преждевременных родов.
- Чай и малиновый отвар снимает слабые и умеренные боли, избавляет от судороги в ногах, устраняет понос и чувство тошноты, нормализует работу кишечника, препятствует запорам.
- Помогает организму усваивать так необходимый в период беременности кальций.
- Помогает справиться с простудой и высокой температурой без антибиотиков и нежелательных для беременных препаратов.
- Укрепляет иммунитет женщины и ее будущего малыша.
С какого возраста можно давать ягоду детям
Для детей малина является лакомством, а также профилактическим и лечебным продуктом. Вводить ее в детский рацион рекомендуется осторожно и постепенно, начиная с первого года жизни ребенка. Сначала дают одну ягодку. После употребления нужно понаблюдать за реакцией организма малыша на новый продукт.
Если никаких отрицательных проявлений не появится (в виде расстройства кишечника или аллергии), то в каждый следующий прием можно прибавлять по одной ягоде, доведя до нормы, согласно возрасту ребенка. При аллергической реакции на ягоды, стоит отложить их прием на несколько месяцев, а затем повторить попытку.
Полезные свойства малины для детей заключаются в следующем:
- салициловая кислота в составе ягод быстро устраняет болевые ощущения и жар при простудных заболеваниях;
- укрепляет иммунитет, делает организм более сильным и выносливым;
- улучшает память и мозговую активность, повышает внимание;
- усиливает аппетит и способствует полноценному пищеварению;
- устраняет грибки, микробы, инфекции, глисты;
- является средством профилактики от нехватки железа и авитаминоза;
- успокаивает нервную систему, рекомендуется при склонности к апатии и депрессии;
- укрепляет сердце и кровеносные сосуды.
Польза малины для мужчин
Ягода здоровья помогает мужчинам всегда оставаться мужчинами для своей партнерши по жизни. Плоды малины являются незаменимым помощником при многих проблемах:
- лечение и профилактика импотенции, нормализация сексуальной функции в полном объеме;
- лечение и профилактика простатита;
- лечение различных инфекционных заболеваний мочеполовой системы;
- разжижение крови и профилактика тромбозов;
- дробление и выведение камней и песка при мочекаменной болезни;
- профилактика заболеваний сердечно – сосудистой системы.
Целебные свойства малины в разном виде
- Ягоды малины в свежем виде обязательно рекомендуют при отсутствии аппетита, а также при трудностях с перевариванием пищи в любом возрасте (если отсутствуют хронические заболевания органов пищеварения). Они способны отрезвить человека после сильного опьянения. При регулярном приеме малина улучшает состояние кожи и волос.
- Сухие ягоды малины используют для приготовления отваров и настоек, чая и компресса. С помощью такого лекарства можно привести в норму давление и температуру, вылечить простуду и препятствовать развитию атеросклероза.
- Листья малины нужны для отваров и настоек, приготовления растворов для спринцеваний и ополаскивателей для волос, мазей и компрессов. Эти средства снимают воспаление и устраняют жар, останавливают кровотечение и повышают иммунитет, обладают потогонным свойством.
- Ветки необходимы для приготовления чая, настоя и отвара, которые применяют при застое желчи, при недостатке железа, при тошноте и псориазе. Такие народные лекарства на основе веток малины обладают мочегонным и противовоспалительным свойством, они выводят из организма токсины и вредные микроорганизмы.
- Свежий сок быстро снимает головную боль и устраняет спазмы кишечника. Он рекомендуется при хронических запорах, при сахарном диабете.
- Варенье из ягод малины считается натуральным антидепрессантом и лучшим средством при простуде для снижения высокой температуры.
Подробнее в статье: Варенье из малины на зиму — простые и вкусные рецепты
Применение малины в народной медицине при заболеваниях
Все части этого удивительного и незаменимого в народных рецептах растения имеют свое назначение и обладают индивидуальными полезными свойствами. Из них готовят различные формы лекарственных средств.
Отвары
Отвары обладают отхаркивающим, противовоспалительным, желчегонным, болеутоляющим эффектом и готовятся из листьев, веток, корней, ягод и цветов малины.
Листья и ветки хорошо промывают, заливают водой (на пять частей растений – одна часть воды), доводят до кипения и в течение 10 минут кипятят. Настаивать нужно 30 – 40 минут, процедить, хранить не более суток. Принимают по сто граммов три – четыре раза в день при простуде, сильном кашле.
Ягоды и цветки заливают водой (на 50 граммов – 200 миллилитров), кипятят и настаивают, как и в предыдущем рецепте. Принимают при проблемах с пищеварением и простуде.
Корень малины заливают водой (50 граммов на 500 миллилитров), кипятят 30 минут, настаивают один час, принимают при астме по одной трети стакана три – четыре раза (в теплом виде).
Чаи
Чаи больше относятся к профилактическим средствам, они укрепляют иммунитет, значительно сокращают процесс выздоровления при заболеваниях органов дыхания, в сочетании с другими травами рекомендуются при бесплодии, отравлении.
Смесь из равных частей листьев малины и цветков клевера заливают кипятком (на одну чайную ложку – 250 миллилитров), настаивают пятнадцать минут, принимают одну чашку в сутки от 3 до 6 месяцев при бесплодии.
Сушеные листья заливают кипятком (на одну столовую ложку – 250 миллилитров), настаивают десять минут, добавляют чайную ложку меда и дольку лимона, принимают при простуде, а также в целях профилактики, для укрепления иммунитета.
В зеленый чай без сахара добавляют две столовые ложки настоя из веток малины, принимают по чашке три раза в день при интоксикации организма.
Смесь из листьев малины и мать-и-мачехи (около 20 граммов) заваривают стаканом кипятка и пьют как чай при сильном кашле и бронхите.
Настойки на спирту
Рекомендуются настойки на спирту при укусах различных насекомых, а также при расстройствах репродуктивной функции. Готовят их из веток, листьев и ягод.
Ягоды или нарезанные на небольшие части ветки (одна часть) заливают водкой или разбавленным спиртом (пять частей), настаивают две недели. Принимают по рекомендации специалиста с учетом индивидуальных особенностей и заболевания пациента.
Настои
Настои готовят из всех частей малинового куста и применяют для восстановления и укрепления женского здоровья, а также при проблемах с кожей, пищеварением, при зубной боли и воспалении десен, при отитах и простуде.
Для лечения простуды ягоды (свежие или сухие) заливают кипятком (на 200 граммов – 500 миллилитров) и настаивают 30 минут, принимают по одному стакану – три раза в день.
Для лечения кожи настой готовят из цветков (на 20 граммов – 250 миллилитров), перед использованием процеживают.
При проблемах с кишечником, желудком и кровотечениях у женщин рекомендуется настой из листьев. Его готовят из двух столовых ложек измельченных листьев и 500 миллилитров кипятка. Принимают по половине стакана четыре раза в сутки. Этот же настой используют для спринцеваний при геморрое.
Столовую ложку (с горкой) листьев заливают 200 миллилитрами кипятка, настаивают в термосе или другой закрытой емкости 15 – 20 минут, процеживают, применяют для полосканий горла и ротовой полости.
Малина с медом
Рекомендуется малина с медом взрослым при заболеваниях органов дыхания, сильном кашле, простудных инфекциях. Этот напиток обладает способностью быстро снимать воспаление и жар.
Свежие или перетертые с сахаром плоды смешивают с медом, сливочным маслом и медом (каждого по большой ложке), добавляют тридцать граммов водки. Пьют один раз перед сном.
На стакан кипятка – по одной большой ложке малинового варенья (или ягод) и меда, пить три – четыре раза в день при простуде.
Ягоды малины при похудении
Малина без сахара является источником бодрости, хорошего настроения, подъема жизненных сил и отличного самочувствия. Ее используют диетологи в своих разнообразных программах для снижения веса и избавления от лишних килограммов.
Главное условие – употреблять ягоды только в самостоятельном виде, без добавления меда, йогурта или каких-то других ингредиентов. Тогда клетчатка, содержащаяся в малине, постепенно очистит организм от шлаков и токсинов, улучшит пищеварительный процесс, уйдут излишние соли и жидкость, а особые ферменты будут способствовать сжиганию жиров.
Существует и специальная малиновая диета, в основе которой рацион из фреша, смузи, мармелада, пастилы, киселя, отваров, настоев, чая и других блюд из малины.
Как заготовить малину на зиму, чтобы сохранить витамины
- Ягода протертая с сахаром (в одинаковом соотношении) должна храниться в холодильнике в стерилизованной емкости в течение 30 дней. Если на килограмм ягод добавить два килограмма сахара, то срок хранения увеличивается до 12 месяцев.
- Варенье пятиминутка готовят очень быстро. Для этого ягоды пересыпают сахаром, дают им пустить сок (оставляют на три часа), ставят емкость на огонь, помешивая, доводят до кипения, через пять минут кипячения разливают в стерильные банки и закатывают.
- Сушеная малина сохраняет все свои полезные качества. При естественной сушке на солнце потребуется около семи дней, в духовке (при температуре около 55 градусов) – всего 6 – 8 часов, в микроволновке минимум времени. Важно, периодически переворачивать ягоды в процессе сушки.
- Замороженные ягоды можно хранить в течение года в контейнерах или пакетах, если температура в морозильной камере 18 градусов мороза.
Возможный вред и противопоказания
Малина при употреблении в виде свежих ягод или свежевыдавленного сока может нанести вред здоровью, если имеются хронические заболевания. Именно поэтому людям с бронхиальной астмой, мочекаменной болезнью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, подагрой малина противопоказана.
Не стоит кушать ягоды кормящим мамам в первые три месяца после родов. В этот период организм новорожденного еще не готов к такому «питанию», нужно дать время для укрепления его кишечника и адаптации к различному меню мамы.
У людей, склонных к аллергическим проявлениям, малина может вызвать высыпания на коже, покраснения кожных покровов и даже анафилактический шок. Им лучше ограничиться несколькими небольшими ягодками.
С осторожностью можно употреблять плоды малины при сахарном диабете.
Полезное видео
Лечебная ягода малина — видео
11 преимуществ листьев малины для вашего здоровья — видео
Малина – это отличный продукт для укрепления здоровья и поднятия настроения. Ее полезные свойства незаменимы и необходимы в ежедневном рационе каждого человека. Главное, соблюдать умеренность и помнить о противопоказаниях.
Читайте также:
vseprokukhnyu.ru
состав, лечебные свойства, рецепты народной медицины, противопоказания
Наши предки часто пользовались народными средствами для лечения заболеваний. В борьбе с вирусными заболеваниями старались использовать корень малины, который всегда был популярен среди народных целителей. В статье пойдёт речь о том, как употреблять корень малины в лечебных целях без вреда для здоровья.
ПоказатьСкрытьХимический состав
В состав корня малины входят следующие витамины:
- С — повышает иммунитет;
- В9 — положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос;
- РР — является мощным средством против склероза;
- Е — нормализует работу нервной системы;
- В3 — улучшает приток крови.
Исходя из описания, можно отметить наличие моносахаридов и дисахаридов. Благодаря этим компонентам, нормализуется работа кровеносной системы и поджелудочной железы. Среди химических элементов отмечается наличие хлора, кальция, калия и фосфора. Особенность корня малины заключается в том, что в его составе присутствуют и кислоты:
- салициловая;
- яблочная;
- лимонная.
Знаете ли вы? Малина относится к водянистым растениям: в её составе более 85% воды. Количество углеводов достигает 9 г, белков и жиров не много — всего 2-2,5 г. Калорийность невысокая — 40 ккал на 100 г.
Целебные свойства
Мало кто не знает о целебных свойствах малины. Она активно используется для профилактики и лечения респираторных заболеваний, устраняя признаки жара. Также корень малины помогает останавливать кровотечения, что актуально для людей, у которых малое количество тромбоцитов.
Если регулярно принимать настои и чаи из малинного корня, можно очистить организм от шлаков и токсинов. Исходя из отзывов, этот продукт помогал в борьбе с радикулитом, атеросклерозом и анемией.
Для чего полезно, и что лечит?
Полезно принимать корень малины, если вы страдаете слабым иммунитетом. Эта часть растения считается целебнее, по сравнению с листьями и ягодами. Многие принимают эту часть куста, чтобы излечиться от бронхиальной астмы и заболеваний лимфатической системы.Если у мужчины или женщины развивается геморрой, такой продукт поможет устранить симптомы, останавливая кровотечение. Есть информация о том, что с помощью малинного корня можно излечить малярию.
- Среди других заболеваний, которые лечит этот продукт, отмечают:
- Фарингит и ларингит.
- ОРВИ.
- Заболевания кожи.
- Диарея и изжога.
- Болевые ощущения в животе и воспаление пищеварительных органов.
- Открытые язвы.
Благодаря наличию салициловой кислоты, оказывает обезболивающее действие. Также усиливает потоотделение, что помогает снизить жар и усилить иммунную систему. Если у женщины болезненные менструации, то отвар из корня малины поможет ослабить боли.
Знаете ли вы? Минимальное количество полезных компонентов содержится в жёлтых сортах малины. Самой полезной считается чёрная разновидность, которая редко встречается в странах Европы.
Рецепты народной медицины
Существует большое количество рецептов, по которым легко приготовить целебные средства на основе корня малины в домашних условиях.
Напар при воспалении лимфоузлов
Чтобы излечить воспаления в области лимфоузлов, целесообразно пользоваться напаром. Он готовится с помощью лечебных компонентов, найти которые не составит труда.
1 10 мин. без учёта выпаривания
- пихтовые ветви
30 г
- корень малины
50 г
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
Калории20 ккал
- Сложите все компоненты в общую миску.
- Залейте тёплой водой, чтобы жидкость покрыла их на 2 см.
- Поставьте на медленный огонь и варите в течение 9 ч.
- Дайте смеси настояться и остыть в течение 12 ч.
- Поместите в холодильник.
Способ употребления простой. Необходимо принимать по 1 ст. л. бальзама 3-4 раза в день.
Отвар для лечения отита
Если у вас появились признаки отита, необязательно бежать в аптеку и покупать дорогостоящие препараты. Достаточно приготовить действенное средство в домашних условиях.
10 мин. без учёта настаивания
- корень малины
100 г
- фильтрованная вода
300 мл
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
Калории3 ккал
- В миску положите корень и промойте под проточной водой.
- Залейте 300 мл тёплой воды.
- Настаивайте в течение 5 ч.
- Храните в холодильнике на нижней полке.
Курс лечения должен длиться не менее 30 дней. Каждый день выпивайте по 100 мл отвара.
Важно! Пейте отвар натощак. Так все полезные компоненты будут проникать в клетки организма.
При простуде и кашле
При появлении признаков простуды или кашля необходимо проводить ингаляции. Повторно готовить раствор, пар которого вы будете вдыхать, необязательно. Можно использовать отвар, который используется для лечения отита.
Перелейте отвар в чайник для заварки и удалите с него крышку. Наклонитесь над потоком пара и накройтесь банным полотенцем. Процедуру проводят перед сном, после чего плотно укутываются пуховым одеялом. Чем больше вы пропотеете, тем быстрее наступит выздоровление.
Жаропонижающий чай
Во время воспалительных процессов в организме у человека повышается температура тела. Если её вовремя не сбить, это может привести к летальному исходу. Избавиться от ломоты в теле и повышенной температуры помогает чай, приготовленный из корневой системы малины.
0,5 л2 мин. без учёта настаивания
- корень малины
5 веток
- фильтрованная вода
500 мл
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
Калории2 ккал
- Промойте корни под проточной тёплой водой.
- Поместите в миску и залейте кипятком.
- Пусть смесь настоится в течение 30–40 мин.
Употребляйте жаропонижающий чай, когда заметите приступы слабости. Буквально 100 мл настоя перед сном позволят снизить жар в теле и сделают ваш сон лучше.
Настойка от укусов комаров
В летнее время люди страдают от укусов насекомых. Чтобы утолить боль и раздражение от укусов комаров, необходимо смазывать поражённый участок приготовленной настойкой.
1 л 10 мин. без учёта настаивания
- корень малины
10 корней
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
Калории1 ккал
- Промойте корни малины. Можно использовать, как дополнение, стебли и листья.
- Залейте 1 л водки.
- Настаиваться настойка должна в течение 12 ч.
Важно! Смазывайте поражённые участки сразу после укуса. Иначе, действовать настойка будет дольше, чем положено.
При болях в суставах
Если человек ведёт сидячий образ жизни, он, рано или поздно, будет страдать от болей в суставах. Актуальна эта проблема в пожилом возрасте, поэтому многие стараются использовать народные средства медицины, чтобы не тратить деньги на лекарства.
250 мл5 мин. без учёта настаивания
- корень малины
2 ст. л.
- кипячёная вода
250 мл
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
Калории1 ккал
- Промойте корневую систему.
- Залейте 250 мл кипятка.
- Настаиваться смесь должна 20 мин.
Пить настойку нужно 3 раза в день по 100 мл. Старайтесь первый раз пить натощак, чтобы организм начал восстанавливаться. Вечером пейте за 30–40 мин. до сна.
Особенности употребления для детей
Если взрослым рекомендуется употреблять по 300–500 мл настоев в день, то у детей дозировка должна быть ниже. Это связано с тем, что детский организм может не принимать средства народной медицины.
В течение суток ребенку нужно пить не более 100 мл чая или настоек. Желательно это делать через 1 ч после еды, чтобы полезные вещества впитывались в клетки вместе с витаминами из еды.
Условия хранения
Хранить корни малины или настойки из него нужно в прохладном помещении. Оптимальная температура хранения составляет от +2 до +7°С. Если температура будет высокой, то сроки хранения настоек и корневой системы снижаются в 2-3 раза.
Лучшим местом для хранения является подвал или нижняя полка холодильника. Ёмкости, в которых находится продукт, должны быть плотно накрыты крышками. Нельзя, чтобы внутрь попадали посторонние ароматы, т. к. они снижают лечебные свойства.
Противопоказания
Существует несколько противопоказаний к употреблению корня малины. Если проигнорировать эти рекомендации, можно причинить вред организму.
- Нужно воздержаться от употребления этого продукта при наличии симптомов следующих заболеваний:
- Нефрит.
- Почечно-каменная болезнь.
- Язва желудка или гастрит.
- Воспаления в области селезёнки, печени или почек.
- Подагра или остеохондроз.
Некоторые люди страдают от индивидуальной непереносимости малины, поэтому если вы заметили появление кожных высыпаний, зуда или головной боли, откажитесь от употребления.
Во многих странах малинный корень считается панацеей от заболеваний. Его используют для приготовления мазей, настоек и чая. Перед употреблением таких средств пройдите тест на индивидуальную переносимость, чтобы не вредить своему организму.
Следите за дозировкой, чтобы не провоцировать побочные эффекты (диарея, тошнота, рвота, слабость и головокружение). При появлении таких симптомов сразу обратитесь к врачу.
fermer.blog
Малина: польза и вред для здоровья человека
Существует много видов малины, включая черную, фиолетовую и желтую, но красная малина (лат. Rubus idaeus) является наиболее распространенной.
Красная малина родом из Европы и Северной Азии и выращивается в умеренных районах по всему миру.
Эти сладкие ягоды имеют короткий срок годности и собираются только в течение летних и осенних месяцев. По этим причинам малину лучше всего есть вскоре после покупки.
В этой статье рассматривается польза и вред малины для здоровья человека, ее пищевая ценность, состав и калорийность.
Малина – полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин
Пищевая ценность, состав и калорийность малины
Несмотря на низкий уровень содержания калорий, малина может похвастаться множеством питательных веществ в ее составе.
В 120-граммовой порции красной малины содержится (1):
- Калории: 64 ккал
- Углеводы: 14,7 грамма
- Клетчатка: 8 грамм
- Белок: 1,5 грамма
- Жир: 0,8 грамма
- Витамин C: 54% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
- Марганец: 41% от РСНП
- Витамин K: 12% от РСНП
- Витамин E: 5% от РСНП
- Витамины группы B: 4–6% от РСНП
- Железо: 5% от РСНП
- Магний: 7% от РСНП
- Фосфор: 4% от РСНП
- Калий: 5% от РСНП
- Медь: 6% от РСНП
Малина является отличным источником клетчатки – содержит 8 грамм на 120-граммовую порцию, или 32% и 21% от РСНП для женщин и мужчин, соответственно (1).
Она обеспечивает организм более, чем половиной от РСНП витамина C – водорастворимого питательного вещества, необходимого для иммунной функции и усвоения железа (2).
Малина также содержит небольшое количество витамина A, тиамина, рибофлавина, витамина B6, кальция и цинка (1).
Резюме:
Малина является хорошим источником клетчатки и витамина C. Она содержит много других важных витаминов и минералов.
Чем полезна малина для организма человека
Употребление малины способно принести разностороннюю пользу организму женщины и мужчины. Вот доказанные полезные свойства красной малины.
1. Мощные антиоксиданты могут снизить риск заболевания
Антиоксиданты – это растительные соединения, которые помогают вашим клеткам бороться с окислительным стрессом.
Окислительный стресс связан с более высоким риском развития рака, сахарного диабета, болезней сердца и других заболеваний (3).
Малина богата несколькими мощными антиоксидантными соединениями, включая витамин C, кверцетин и эллаговую кислоту (4, 5).
По сравнению с другими ягодами малина имеет такой же уровень содержания антиоксидантов, как и клубника, но только вдвое меньше ежевики и на четверть меньше черники (5).
Обзор исследований на животных показывает, что малина и экстракты малины оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, которое может снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца, сахарный диабет, ожирение и рак (6).
Одно восьминедельное исследование на тучных мышах с диабетом показало, что у тех, кто питался лиофилизированной красной малиной, было меньше признаков воспаления и окислительного стресса, чем в контрольной группе (7).
Другое исследование на мышах показало, что эллаговая кислота – один из антиоксидантов малины – может не только предотвращать окислительное повреждение, но и восстанавливать поврежденную ДНК (8).
Резюме:
Малина содержит мощные антиоксиданты – растительные соединения, которые защищают от повреждения клеток. Антиоксиданты могут снизить риск развития некоторых хронических заболеваний.
2. Клетчатка и танины в малине могут способствовать контролю уровня сахара в крови
Малина содержит малое количество углеводов и богата клетчаткой, что делает ее хорошим выбором для тех, кто следит за уровнем потребления углеводов.
В одной 120-граммовой порции малины содержится 14,7 грамма углеводов и 8 граммов клетчатки – это означает, что такая порция содержит только 6,7 грамма чистых перевариваемых углеводов (1).
Малина также вряд ли поднимет уровень сахара в крови.
Гликемический индекс (ГИ) – это показатель того, насколько быстро данный продукт повышает уровень сахара в крови. Хотя ГИ малины не был определен, большинство ягод попадают в категорию с низким гликемическим индексом.
Кроме того, исследования показывают, что малина может снизить уровень сахара в крови и улучшить резистентность к инсулину.
В исследованиях на животных мыши, получавшие лиофилизированную красную малину вместе с диетой с высоким содержанием жиров, имели более низкие уровни сахара в крови и меньшую резистентность к инсулину, чем контрольная группа (9, 10).
Мыши, которых кормили малиной, также продемонстрировали меньше признаков жировой болезни печени (9).
Кроме того, малина богата танинами, которые блокируют альфа-амилазу – пищеварительный фермент, необходимый для расщепления крахмала (11).
Блокируя альфа-амилазу, малина может уменьшить количество углеводов, усваиваемых после еды, что уменьшает воздействие на уровень сахара в крови.
Резюме:
Малина может положительно влиять на уровень сахара в крови из-за высокого уровня содержания клетчатки и танинов.
3. Может обладать противораковыми свойствами
Высокий уровень антиоксидантов в малине может защитить от рака (4, 5).
В исследованиях в пробирке на раковых клетках толстой кишки, простаты, молочной железы и полости рта было выявлено, что экстракты ягод – включая экстракты красной малины – блокировали рост и уничтожали раковые клетки (12).
В одном исследовании в пробирке было выявлено, что экстракт красной малины убивает до 90% клеток рака желудка, толстой кишки и молочной железы (13).
Другое исследование в пробирке продемонстрировало, что sanguiin H-6 – антиоксидант, обнаруженный в красной малине – приводил к гибели более чем 40% раковых клеток яичников (14).
Исследования на животных с малиной также наблюдают защитные эффекты против рака.
В одном 10-недельном исследовании на мышах с колитом у особей, рацион питания которых на 5% состоял из красной малины, было меньше воспалений и более низкий риск развития рака, чем в контрольной группе (15).
В другом исследовании экстракт красной малины предотвращал рост рака печени у мышей. Риск развития опухоли уменьшался при больших дозах экстракта малины (16).
Прежде чем малина может быть окончательно связана с профилактикой или лечением рака необходимо провести больше исследований на людях.
Резюме:
Малина содержит полезные соединения, которые могут бороться с различными видами рака, включая рак толстой кишки, молочной железы и печени. Тем не менее необходимы исследования на людях.
Другие потенциальные полезные свойства малины
Поскольку малина богата многими питательными веществами и антиоксидантами, она может также принести и другую пользу вашему здоровью.
Может улучшить состояние при артрите
Малина обладает противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить симптомы артрита (6).
В одном исследовании крысы, получавшие экстракт красной малины, имели меньший риск развития артрита, чем крысы в контрольной группе. Кроме того, у тех, у кого развился артрит, симптомы были менее тяжелыми, чем у контрольной группы крыс (17).
В другом исследовании на крысах у тех, кто получал экстракт малины, было меньше отечности и разрушения суставов, чем в контрольной группе (18).
Считается, что малина защищает от артрита, блокируя COX-2 – фермент, вызывающий воспаление и боль (19, 20).
Может помочь похудеть
В 120-граммовой порции малины содержится всего 64 калории и 8 граммов клетчатки. Более того, малина на 85% состоит из воды. Это делает ее сытной, низкокалорийной пищей (1).
Кроме того, ее естественная сладость может помочь удовлетворить вашу потребность в сладком.
Содержащиеся в малине химические вещества также могут помочь похудеть.
В одном исследовании 3 группы мышей кормили пищей с низким содержанием жиров, с высоким содержанием жиров или с высоким содержанием жиров и малиной. Мыши в группе малины набирали меньший вес, чем мыши только на диете с высоким содержанием жиров (21).
Добавки малиновых кетонов широко используются для похудения. Тем не менее исследований относительно их эффективности было проведено мало.
В одном исследовании на животных мыши, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров и которые получали высокие дозы малиновых кетонов, набирали меньший вес, чем мыши в контрольной группе (22).
В единственном исследовании эффективности малиновых кетонов для похудения на людях использовалась добавка, содержащая несколько других веществ, включая кофеин, что делало невозможным определить, являются ли кетоны малины ответственными за какие-либо положительные эффекты (23).
Хотя мало доказательств того, что добавки малиновых кетонов способствуют похудению, употребление в пищу цельной свежей малины может помочь вам сбросить вес.
Может бороться со старением
Малина богата антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить признаки старения, борясь со свободными радикалами в вашем организме.
Антиоксиданты были связаны с увеличением продолжительности жизни на различных моделях животных и демонстрируют антивозрастные эффекты у людей (24).
Малина также содержит большое количество витамина C, который необходим для здоровой кожи. Это может улучшить выработку коллагена и предотвратить повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовыми лучами (25).
В одном восьминедельном исследовании стареющие крысы, рацион питания которых состоял на 1% или 2% из малины, продемонстрировали улучшение двигательных функций, включая баланс и силу (24).
Резюме:
Малина может снизить риск развития артрита, способствовать похудению и уменьшению признаков старения.
Потенциальный вред малины и противопоказания
Плоды красной малины, как правило, безопасны для большинства людей при употреблении в пищу в обычных количествах и, возможно, безопасны при употреблении в больших количествах в качестве лекарственного средства.
Никаких побочных эффектов от употребления красной малины не задокументировано.
Особые меры предосторожности и предупреждения:
- Беременность и кормление грудью. Употребление красной малины в нормальных количествах во время беременности обычно безопасно. Лист красной малины возможно безопасен для использования в медицинских целях на поздних сроках беременности, но только под непосредственным наблюдением врача. Листья красной малины обычно используются акушерками для облегчения родов. Не принимайте добавки на их основе самостоятельно. Проблема заключается в том, что красная малина может действовать как гормон эстроген, и это может повредить беременности.
- Чувствительные к гормонам заболевания, такие как рак молочной железы, рак матки, рак яичников, эндометриоз или миома матки. Красная малина может действовать как эстроген. Если у вас есть какие-либо заболевания, которые могут ухудшиться от воздействия эстрогена, не употребляйте красную малину. (26)
Как включить малину в свой рацион
Свежая малина имеет короткий срок годности, поэтому старайтесь покупать только местные ягоды и съедать их в течение одного-двух дней.
Так как малина собирается летом и осенью, свежая малина будет лучшей в этот отрезок времени.
Выбирая малину, обязательно избегайте ягод, которые выглядят раздавленными или заплесневелыми.
Малина должна храниться в холодильнике в упаковке, которая защищает ее от повреждений.
Имейте в виду, что вы можете есть малину круглый год, покупая ее в замороженном виде. Эти ягоды замораживаются сразу после сбора урожая. Внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что в нее не добавлен сахар.
Малина также является популярным ингредиентом в вареньях и желе. Отдавайте предпочтение тем продуктам, которые содержат меньше сахара.
Вот несколько способов включить малину в свой рацион:
- Ешьте свежую малину в качестве закуски.
- Добавляйте в йогурт свежую малину и гранола.
- Добавляйте малину в овсянку.
- Покрывайте малиной цельнозерновые блины или вафли.
- Добавляйте замороженную малину в смузи.
- Сделайте свежий ягодный салат с малиной, черникой, клубникой и ежевикой.
- Добавьте малину в салат с курицей и козьим сыром.
- Смешайте малину с водой и используйте в качестве соуса для мяса или рыбы.
Резюме:
Малина – это универсальная ягода, которую можно включать в завтрак, обед, ужин или десерт. Покупайте свежую малину в сезон или покупайте ее замороженной в любое время.
Подведем итог
- Малина содержит мало калорий, но богата клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами.
- Ее употребление может защищать от сахарного диабета, рака, ожирения, артрита и других заболеваний, и может даже оказывать антивозрастное действие.
- Малину легко добавить в свой рацион и сделать вкусным дополнением к завтраку, обеду, ужину или десерту.
- Покупайте ее свежей в сезон и старайтесь съесть в течение 1–2 дней после покупки. Замороженная малина также является здоровым выбором в любое время года.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Малина « Предыдущая запись Следующая запись »
foodismedicine.ru
полезные свойства и противопоказания, как заваривать и пить лечебный чай, рецепты народной медицины
Малина — уникальная культура, которая широко применяется в народной медицине. Особенно полезны листья растения, являющиеся природным средством против многих недугов. О пользе и вреде народного снадобья, а также о сферах применения лекарства на растительной основе — читайте ниже.
ПоказатьСкрытьХимический состав
Химический состав листовых пластин малины на 100 г:
- калорийность — 46 ккал;
- белки — 0,8 г;
- жиры — 0,5 г;
- углеводы — 8,3 г;
- пищевые волокна — 3,7 г;
- вода — 85 г.
Знаете ли вы? Первые малиновые кусты были обнаружены на о. Крит в III веке до н. э.
Полезные свойства
Польза малиновых листьев тесно взаимосвязана с условиями произрастания растения, поэтому баланс нутриентов, входящих в состав, может варьироваться. Лечебный эффект средств, приготовленных на основе данного продукта, достигается благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Витамины группы
В оказывают болеутоляющее и успокаивающее воздействие на организм человека, приводят в тонус стенки сосудов и снижают риск образования тромбов, что является профилактикой тромбоза. Благодаря имеющимся в составе ретинолу и токоферолу можно устранить проблемы с кожей.
Минералы — кальций, магний и цинк — способствуют укреплению костной ткани, стимулируют сократительную функцию мышц, а также налаживают обменные процессы в организме. Фосфор и железо незаменимы для процесса кроветворения, особенно для женщин, которым необходимо восстановление после ежемесячных циклов или в период лечения гинекологических заболеваний.
Применение
Малина — эффективный продукт в лечении простудных заболеваний. Применение листовых пластин в гинекологии, дерматологии, проктологии и массе других областей даёт растению право называться народным лекарем. О пользе использования данного продукта для женщин и детей пойдёт речь ниже.
Для женщин
Женщина может прибегнуть к лечению народным средством в случае проблем с мочеполовой системой. Листовые пластины обладают противовоспалительным и спазмолитическим свойством, что может облегчить боли при менструации, а также справиться с некоторыми гинекологическими заболеваниями. Климакс у женщин может наступить в сравнительно раннем возрасте.
Важно! С осторожностью применяют средство при беременности на поздних сроках. Врач может посоветовать употреблять чай с листьями малины перед родами, чтобы стимулировать сокращение матки и уменьшить риск разрывов во время родовой деятельности.
Он сопровождается приливами, раздражительностью, бессонницей. Приём народного средства в данный период поможет уменьшить влияние данных симптомов на общее состояние организма, а также окажет успокоительный эффект. Лечение средством народной медицины наряду с медицинскими препаратами может избавить женщину от бесплодия.
Для детей
Наиболее часто малиновый отвар из листьев может применяться для лечения бронхита и прочих простудных заболеваний у детей, благодаря противовоспалительному эффекту, достигающемуся за счёт высокого содержания витаминов и минералов.
Чай на основе данного ингредиента также показан при излишнем беспокойстве и плохом сне у малыша. Средство используют при купании в составе разнотравья, что также окажет успокоительное воздействие, снимет мышечный тонус и устранит проявления дерматита.
Лечение листьями малины
Лечение недугов при помощи отваров и мазей, изготовленных из листьев малины, является проверенным народным средством. От каких заболеваний применяют лекарство, и какое воздействие оно оказывает на тело — читайте ниже.
Снижение температуры тела
Лист малины содержит пантотеновую и никотиновую кислоты, которые в сумме способны оказать жаропонижающий эффект. Немаловажно свойство аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет во время простуды. Употребление горячего питья из данного сырья в виде чая или отвара поможет избежать обезвоживания организма и вывести все вредные вещества из тканей организма через выделительную систему организма.
Бронхит
Во время лечения бронхита можно применять сушёный сбор из листьев малины, мать-и-мачехи и липы. Данное разнотравье, заваренное в равных пропорциях, будет способствовать быстрому и безболезненному отхождению мокроты. После 3–4 дней регулярного употребления данного средства простуда отступит, и воспалительный процесс внутри организма прекратится.
Почечные колики
Наряду с медикаментозным лечением при почечной колике можно использовать тёплые ванны с добавлением травяного настоя из таких ингредиентов:
- листовые пластины малины;
- берёзовый лист;
- манжетка;
- сушеница топяная.
Нарушение функции яичников
При нарушении функции яичников у женщины проводят процедуры спринцевания отваром из:
- ромашки;
- листьев малины;
- облепихи.
Процедуру проводят на ночь в течение 7 дней. Спринцовка оказывает противовоспалительное и спазмолитическое действие.
Обильные месячные
Входящие в состав продукта вяжущие и дубильные вещества способствуют уменьшению кровопотери при месячных, поэтому за неделю до наступления цикла необходимо пройти курс терапии, основанной на употреблении чая. Необходимо запарить смесь измельчённых листьев малины и земляники в кружке объёмом 250 мл и употребить в течение дня.
Знаете ли вы? Лидером по культивации малины является Россия. За год в стране собирают до 200 тыс. тонн ягод.
Бесплодие
Гинекология не исключает эффективности лечения народными средствами, особенно, когда речь идёт о бесплодии. Частой причиной появления заболевания является эндометриоз, провоцирующий изменение гормонального фона, анемию и искажение месячного цикла, что может надолго отсрочить такое желаемое зачатие. Чтобы уменьшить влияние болезни на тело, нужно пить настои и отвары на основе малиновых листьев. Данные средства народной медицины помогут восстановить гормональный фон, урегулировать цикл.
Герпес
Для того чтобы избавиться от герпеса, используют свежие листья малины. Их перетирают в кашицу и точечно накладывают на места поражения недугом. Процедуру проводят 3 раза в день в течение 4 дней или до полного исчезновения симптомов.
Кожные заболевания
Благодаря антибактериальным свойствам средства, основанном на данном ингредиенте, можно с лёгкостью избавиться от угревой сыпи на лице и теле. Ванны с настоем из листовых пластин малины помогут устранить дерматит.
Желудочные, маточные кровотечения
Чтобы уменьшить маточное или желудочное кровотечение, используют настой, изготовленный из 3 ст. л. сухой листвы. Сырьё заливают кипятком в количестве 200 мл и настаивают в течение 20 минут. Принимают по 100 мл утром и вечером в течение 5 дней.
Рецепты нетрадиционной медицины
Приготовление рецептов нетрадиционной медицины не составит большого труда, поэтому с ними справится даже новичок в кулинарном искусстве. Как правильно заваривать чай, готовить отвар и настойку из малиновых листьев — далее в статье.
Отвар из листьев малины
Отвар из сухого сбора можно применять в первозданном виде, добавлять в чай или компот, также его разбавляют с мёдом, что увеличивает лечебный эффект.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- сухой сбор малины - 150 г;
- вода - 1 л.
Инструкция по приготовлению:
- В ёмкость засыпать измельчённый сбор.
- Залить горячей водой.
- Накрыть ёмкость крышкой и оставить настаиваться на 2 часа.
Настойка из листьев малины
На основе свежих листьев можно приготовить настойку, которая является средством поддержания иммунитета и справляется с проблемой бессонницы.
Пошаговые действия:
- Свежие листья растолочь в мелкую кашицу.
- Полученную субстанцию залить водкой.
- Плотно закупорить ёмкость с содержимым и поставить на 2 недели в тёмное место.
- По истечении 14 дней процедить настойку.
Для поддержания иммунитета употреблять по 10–15 капель 2 раза в день.
Мазь из листьев малины
Мазь с малиновым сбором может быть приготовлена на основе масла или вазелина.
Из ингредиентов возьмите:
- сок листьев малины - 5 г;
- сливочное масло - 10 г.
Приготовление несложное:
- Масло растопить на паровой бане и вмешать в него сок.
- Залить смесь в форму и остудить.
Настой из листьев малины
Правильно изготовленный настой является панацеей от многих простудных заболеваний, он отлично справляется с воспалением горла и дыхательной системы.
Для его приготовления нужно взять:
- малиновый сбор - 10 г;
- воду - 200 мл.
Приготовление состоит из следующих действий:
- Засыпать сбор в чашку.
- Залить кипятком и накрыть крышкой.
- Настаивать 30 минут.
Пить настой при бронхите по 30 мл утром и вечером. Настой в количестве 50 мл разбавляют водой (150 мл) и пьют данный напиток для укрепления нервной системы и нормализации сна.
Чай: как правильно заварить
Чай с малиновым сбором лёгок в приготовлении, а чтобы его правильно заготовить, необходимо соблюдать дозировку составляющих и следовать пошаговой инструкции.
Ингредиенты:
- чёрный чай - 2 г;
- сбор малины - 10 г;
- вода - 200 мл;
- мёд - 20 г.
Инструкция по приготовлению:
- В кружке смешать чай с травяным сбором.
- Залить смесь кипятком.
- Накрыть крышкой и настаивать 5 минут.
- Процедить и смешать с мёдом.
Когда собирать, как сушить и хранить
Собирать сырьё для лекарственных заготовок необходимо в июне или июле, когда малиновые кусты начинают цвести. Считается, что именно в данный период времени в листовых пластинах скапливается больше всего полезных веществ. Срывают только те листья, которые имеют поверхность без повреждений, опрелостей и следов жизнедеятельности насекомых.
Важно! Лучше всего выбирать растение, находящееся вдали от проезжей части, промышленных производств и мусорных свалок.
Сбор сырья проводится в сухую, солнечную погоду. Сорванные листики аккуратно раскладывают на газете или мешковине и сушат на открытом воздухе в затенённом месте. Хранят сбор, завернув в бумаге, тканевом мешочке или стеклянной ёмкости с закруткой. Сохранять траву можно в течение 1–2 лет при температуре воздуха +20°С и относительной влажности 70%. Сбор хранят в тёмном помещении или кухонном шкафу, избегая прямого попадания солнечных лучей.
Применение в кулинарии
Листовые пластины малины используют в составе приправ к мясным блюдам, а также добавляют в супы. Свежее сырьё может стать составляющей питательного коктейля. Сухой сбор используется для приготовления чая, отвара или настойки. В современных интерпретациях многих рецептов продукт является ингредиентом в соусе к мясу и рыбе.
Применение в косметологии
Малиновые листья используют для изготовления масок для лица и области шеи, их наносят 2 раза в неделю, чтобы сохранить упругость и эластичность эпителия. Данные процедуры также способствуют выравниванию тона кожи и позволяют дольше сохранить её молодость. Отвар из листьев применяют для профилактики выпадения волос. Использование средства 3 раза в неделю придаст им блеск и справится с перхотью.
Противопоказания к употреблению
- Противопоказаниями к применению лекарств на основе листовых пластин малины являются следующие:
- подагра;
- склонность к запорам;
- нефрит;
- беременность на ранних сроках.
Нужно с осторожностью применять напиток на основе малиновых листьев тем людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. При несоблюдении дозировки можно спровоцировать появление болей в животе, понос, изжогу.
Важно! Вред от растения могут получить люди, имеющие аллергию на эфирные масла, а также астматики.
Малиновые листья являются отличным средством для лечения множества болезней. Их используют наряду с медикаментозными препаратами для того, чтобы устранять симптомы простудных заболеваний, а также широко применяют в гинекологии.
fermer.blog
Польза и вред малины для здоровья
Польза и вред малины обусловлены ее составом и взаимодействием с организмом человека. Это лекарственное растение применяется для профилактики и лечения заболеваний. Низкая калорийность малины способствует снижению лишнего веса, клетчатка ягод очищает от токсинов. Натуральные витамины и минералы, содержащиеся в плодах и листьях, улучшают самочувствие, добавляют силы и энергии.
Описание
Малина обыкновенная — это полукустарник, который растет в лесах, на вырубках, вдоль берегов водоемов. Стебли растения колючие, с шипами. Нижняя часть листьев более светлая и опушена. Цветки небольшие, белого цвета. Плоды — костянки красных оттенков: от розового до бордового. Встречаются сорта с желтыми плодами, а также почти черного, как у ежевики.
Состав малины: витамины и микроэлементы
Сочные плоды содержат:
- глюкозу и фруктозу;
- эфирные масла;
- фруктовые кислоты;
- белковые и слизистые компоненты;
- дубильные вещества;
- витамины А, С, В, Е, PP;
- микроэлементы;
- кумарины.
По содержанию микроэлемента железа малина превосходит многие плодовые культуры. Используется при лечении железодефицитных состояний. Плоды малины богаты салициловой и фолиевой кислотой. Кумарины укрепляют капилляры и нормализуют свертываемость крови.
Калорийность малины
Калорийность свежей малины составляет всего 42 ккал. Это низкокалорийный продукт, если употреблять ягоды отдельно.
Чем полезна малина
Польза малины для организма человека обусловлена содержанием в ней необходимых для здоровья веществ. Малина помогает при лечении заболеваний, повышает иммунитет, используется в виде натуральной витаминной добавки и как важный компонент здорового питания.
Для женщин
Прекрасной половине человечества стоит обратить внимание на омолаживающий эффект от употребления этого вкусного плода. Польза малины для здоровья заключается в очищении организма, насыщении его витаминами и минералами. Это предотвращает процессы старения и продлевает молодость. Малина находит свое применение и в косметологии.
Для мужчин
Польза малины для здоровья мужчин обусловлена содержанием в ней цинка. Этот химический элемент способствует нормализации уровня тестостерона, что благотворно сказывается на потенции. Витамин РР и кумарины укрепляют сосуды, в том числе и мочеполовой системы.
Для детей
Дети очень любят малиновые ягодки за сладкий вкус. Мамы иногда сомневаются: можно ли детям малину, и с какого возраста. До года не рекомендуется давать эти плоды малышам. На втором году можно постепенно вводить ягоды в кормление. Они приносят пользу растущему организму, улучшают аппетит.
Для похудения
Клетчатка ягод способствует очищению кишечника. Вместе с накопившимися шлаками уходят и ненавистные лишние килограммы. Калорийность малины на 100 грамм очень низкая. Это позволяет лакомиться вкусными, свежими плодами столько, сколько хочется, не опасаясь за свою фигуру.
Можно ли малину беременным и при грудном вскармливании
Во время беременности можно есть ягоды, если нет индивидуальной непереносимости этого продукта. Малина кормящей маме не повредит, принесет пользу. При условии отсутствия аллергии и умеренном потреблении.
Предупреждение! Необходимо внимательно следить за тем, как реагирует грудной ребенок на рацион кормящей мамы.
Полезные свойства листьев малины
Кроме ягод этого растения, используются также и листья.
В листьях обнаружены:
- вяжущие и дубильные вещества;
- аскорбиновая и салициловая кислота;
- витамины и минеральные вещества;
- эфирные масла.
Листья малины применяются для лечения желудочно-кишечных патологий. Благодаря вяжущим свойствам зеленых частей этого растения улучшается самочувствие при поносе и геморрое. Отвары и настои из малины используются в качестве иммуностимулирующего и противовоспалительного, витаминного и общеукрепляющего средства. Чай из листьев полезно пить при простудных недомоганиях. В них содержится больше витамина С, чем в плодах.
Противопоказанием к употреблению листьев малины являются хронические запоры. Это связано с содержанием в листьях дубильных компонентов, что может усугубить проблемы с дефекацией.
Внимание! Во время беременности не рекомендуется использовать водный настой листьев из-за стимулирующего воздействия на матку, чтобы избежать преждевременных родов.
Лечебные свойства малины при различных заболеваниях
Чаще всего ягода применяется при лихорадочных состояниях с высокой температурой. Настой из плодов и листьев, благодаря потогонным и жаропонижающим свойствам, помогает улучшить состояние больного и ускорить выздоровление. Лечебное воздействие оказывается и при ряде других заболеваний.
При простуде и гриппе
Ягоды и листья содержат много салициловой кислоты. Это вещество является природным аналогом Аспирина. Поэтому настой из плодов и листьев полезен в тех случаях, когда требуется снизить высокую температуру тела.
Богатый поливитаминный и минеральный состав растения повышает иммунитет, улучшает сопротивляемость организма при гриппе и способствует скорейшему выздоровлению.
При сахарном диабете
Гликемический индекс малины — 30, это указывает на безопасность употребления ягоды при сахарном диабете. Яблочная кислота, содержащаяся в плодах, стимулирует углеводный обмен. Можно есть ягоды, не опасаясь резких скачков глюкозы. Для больных диабетом данный продукт не наносит вреда и полезен при разумном употреблении.
При язве желудка и гастрите
При язвенных поражениях слизистой желудка рекомендуется применять отвар, настой и чай из листьев малины. Вяжущие, обволакивающие, противовоспалительные свойства листьев способствуют уменьшению болевых ощущений и улучшают процессы регенерации поврежденных тканей желудка.
Плоды рекомендуется употреблять с осторожностью из-за наличия в них грубой клетчатки, которая может травмировать слизистую. Большое содержание органических кислот в ягодах также может спровоцировать нежелательное ухудшение состояния.
При панкреатите
При данном заболевании рекомендуется ограничить потребление свежих ягод. Фруктовые кислоты обладают раздражающими свойствами и провоцируют панкреатическую секрецию.
Наличие мелких семян в плодах может вызвать обострение болезни.
Совет! Малину при панкреатите следует употреблять в виде разведенного свежевыжатого сока, очищенного от семян.
При подагре
При этом заболевании не рекомендуется есть ягоды ни в каком виде, чтобы не вызвать обострение болезни.
Рецепты из малины в народной медицине
В Средние века славяне часто пили в профилактических и лечебных целях напиток из малины и клюквы — взрывец. Листья и плоды в виде водного настоя полезно употреблять вместе с медом хорошего качества.
Внимание! Для сохранения лечебных свойств мед не следует размешивать в горячем напитке.
Отвар из листьев малины
Отвар применяют при таких патологических состояниях и заболеваниях, как:
- диарея;
- геморрой;
- воспалительные поражения слизистой ЖКТ;
- вирусные инфекции;
- простудные заболевания;
- лихорадочные состояния;
- дерматиты.
Листья малины повышают иммунитет, улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы. Используются для стимуляции родовой деятельности при переношенной беременности.
Отвар обладает тонизирующим действием и применяется в комплексной терапии депрессивных состояний.
Приготовление отвара:
- Взять 4 ст. л. листьев, веточек, залить 1 л кипятка и поставить на медленный огонь.
- Через 10-20 минут отвар готов.
- Его необходимо настоять и процедить.
- Принимать за полчаса до еды по полстакана в течение дня.
Совет! Отвар рекомендуется готовить, если используется много веточек. Это грубое сырье, которое, как и корни с корой, требует кипячения.
Приготовление настоя в термосе
Настой от отвара отличается тем, что в первом случае не используется нагревание (кипячение) на огне.
Для приготовления настоя сырье нужно залить горячей водой не выше 80 °C (4 ст. л. на 1 л воды). Настаивать 6-8 часов или оставить на ночь. Пить по полстакана за 30 минут до еды. Держать в термосе не более 2 суток.
Важно! Термос желательно использовать не металлический, а со стеклянной колбой, чтобы исключить процессы окисления.
Чай из листьев малины
Применяется в тех же случаях, что и отвар с настоем. Отличается только сам способ заваривания. Заваривать нужно в глиняной, фарфоровой или стеклянной посуде. Чай из веток малины также обладает полезными свойствами, заваривают вместе с листочками. Необходимо дать настояться напитку.
Для придания более насыщенного аромата в чай добавляют цветы малины.
Чай из сушеных ягод
Ягоды можно засушить на зиму и готовить из них вкусный, полезный чай. Для сушки сырья лучше использовать электросушилки. Температурный режим — до 60 °C. Собирать ягоды следует в сухую погоду и не во время росы. Дать напитку настояться.
Совет! При заваривании листьев и ягод лучше использовать воду не выше 80 °C. При этой температуре и выше разрушается витамин С.
Настойка
Для приготовления настойки необходимо взять пол-литра водки или медицинского спирта.
Засыпать 6 ст. л. засушенных листьев, плодов, веточек, цветков. Можно смешать все вместе. Настаивать в затемненном месте в течение 3 недель. Принимать по 30-50 капель перед едой, разводя в небольшом количестве воды.
Вместе с настойкой для усиления лечебного эффекта следует пить водные настои растения и чаи.
Плюс настойки заключается в ее длительном сроке хранения (до 3 лет). Настойки готовят, когда необходимо получить вытяжку эфирных масел из лекарственного растения.
Малиновая настойка используется при наружном применении в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства при укусах насекомых и ядовитых змей.
Применение малины в косметологии
Польза малины для здоровья заключается также в благотворном влиянии этого растения на кожу.
Наличие фруктовых кислот в ягодах способствует разглаживанию небольших морщин, улучшает цвет лица. Для такого натурального пилинга необходимо использовать кашицу из свежих плодов.
Внимание! Прежде чем наносить маску из малины на лицо, необходимо удостовериться в отсутствии аллергии.
Перед использованием продукта следует провести аллергопробу: смазать малиной кожу на внутренней поверхности предплечья и оставить на ночь. Если нет раздражения, зуда и сыпи — можно использовать этот продукт в косметических целях.
Ягоды полезно смешивать с желтками, сметаной, льняным маслом, натуральным яблочным уксусом и глиной.
Маску не передерживать. Следует начинать с 5-10 минут. Не держать больше получаса на коже. Смывать прохладной водой. Использовать 3 раза в неделю.
Для укрепления волос применяют ополаскивание настоем листьев малины. Это улучшает структуру волос и оздоравливает кожный покров.
Малиновые ванны с добавлением морской соли обладают тонизирующим действием.
Что можно приготовить из малины
Ягоды полезно есть свежими или в виде свежевыжатого сока. Сок рекомендуется разбавлять водой. Но у этих блюд очень ограниченный срок хранения. Свежие ягоды быстро портятся. Консервируют малину, перетирая и смешивая ее с сахаром 1:1. Нет необходимости варить продукт.
Использование меда вместо сахара значительно увеличивает пользу полученного продукта для здоровья. Польза варенья из малины зависит от способа его приготовления.
Важно! Чем меньше продукт подвергается термической обработке, тем больше полезных свойств он сохраняет.
В кулинарии из малины готовят большое количество различных сладких десертов, добавляют в выпечку. Делают желе, кондитерские кремы, джемы… Вкусовые качества этой ягоды мало кого оставляют равнодушным. Но такие продукты нельзя расценивать в качестве лекарственных. Лечебный эффект малинового пирога близок к нулю. Поэтому имеет смысл разграничивать применение малины в качестве лекарственного растения и как ингредиент в кулинарных рецептах.
Сбор малины и хранение
Если есть желание и возможность самим заготовить это растение, то могут возникнуть вопросы, когда собирают малину и когда собирать листья малины. Заготовку листьев производят с мая. Следует выбирать здоровые, молоденькие листочки без повреждений насекомыми. Ягоды собирают по мере созревания.
Совет! Не рекомендуется хранить засушенное сырье в целлофановых пакетах. Лучше использовать мешочки из натуральной льняной или хлопчатобумажной ткани. Например, наволочки.
Сырье не только сушат для дальнейшего хранения, но и подвергают глубокой и быстрой заморозке. Польза замороженной малины заключается в том, что при этом способе ягоды сохраняют целебные свойства. Размороженные плоды нельзя повторно замораживать.
Вред малины и противопоказания
Необходимо учитывать индивидуальную восприимчивость организма к данному продукту. Исключить возникновение аллергических реакций. Наличие грубой клетчатки оболочек семян и большое количество фруктовых кислот в плодах ограничивает потребление малины людьми, страдающими эрозивно-язвенными поражениями ЖКТ, особенно в период обострения заболевания.
Заключение
Еще во времена Древней Руси наши предки знали, в чем польза и вред малины. До появления чая из Китая пили напиток из свежих и сушеных плодов этого растения. Малина относится к лекарственным растениям с высокой питательной ценностью. Польза малины доказана веками. И сейчас с успехом применяется при лечении многих заболеваний, для повышения иммунитета, омоложения и улучшения самочувствия.
Была ли Вам данная статья полезной?
Да Нет
poleznii-site.ru
полезные свойства и противопоказания к употреблению
Пожалуй, никто не откажется от малины, как садовой, так и лесной. Это вкусные и ароматные ягоды, которыми любят лакомиться не только летом, но и зимой для укрепления иммунитета. Рассмотрим подробнее другие полезные свойства малины и противопоказания к ее употреблению.
Калорийность и химический состав
На 100 г ягод в химический состав малины приходится по 0,8 г белков, 8,3 г углеводов и 0,5 г жиров. Помимо этого содержатся кислоты – 1,5 г, клетчатка – 3,7 г, вода занимает 84,7 г.
В ягодах много витаминов – ретинола и каротина, аскорбиновой кислоты, токоферолов, биотина, филлохинона, никотиновой кислоты, ниацина. Вещества, входящие в группу В, это тиамин, рибофлавин, холин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолаты. Микроэлементы – K, Са, Si, Mg, Na, S, Ph, Cl, Al, В, V, Fe, I, Со, Li, Mn, Cu, Mo, Ni, Rb, Se, Sr, F, Cr, Zn и Zr.
Пищевая ценность малины для организма человека заключена в белках, простых легкоусвояемых углеводах, витаминах, особенно в витамине С, микроэлементах – в кремнии, кобальте, меди, молибдене, которых много в ее плодах. Калорийность ягод малины невысокая – всего 46 кКал.
Чем полезны ягоды малины для организма
Совокупность лечебных свойств малины делают ее не только вкусным продуктом, но даже в какой-то степени лекарственным средством. Свежая малина наиболее полезна, так как в ней находятся все вещества и микроэлементы в неизменном виде и количестве. Польза замороженной малины практически такая же, в ней сохранены почти все витамины и минералы.
Женщин
О пользе малины для женщин можно говорить в связи с тем, что, при употреблении ягод, она насыщает организм витаминами, укрепляет волосы, нормализует деятельность сальных желез. Нанесенная на кожу, регенерирует клетки, делает кожный покров упругим, осветляет и выравнивает тон, скрывает пятнышки, оставшиеся от высыпаний.
Тем, кто придерживается диет, интересно, можно ли есть ее без риска потолстеть. Опасаться в этом случае нечего. Калорийность свежей малины небольшая, это значит, что ее можно использовать для снижения веса или же для поддержания нормального. Это достигается ускорением метаболизма, циркуляции крови, глубокого очищения органов, выведения токсинов. Ягода обладает невыраженным мочегонным эффектом, выводит лишнюю жидкость, потому разгружает почки. Малину для похудения можно использовать как свежую, так и замороженную, есть ее отдельно или в составе десертов. Из семян получают ценное масло, которое используется в косметических целях.
Для мужчин
Малина будет интересна мужчинам как средство, снижающее риск образования тромбов и предупреждающее развитие сердечно-сосудистых патологий. При постоянном употреблении ягод уменьшается риск мочекаменной болезни, так как она способствует выведению песка и небольших камней из органов. Положительно действует малина и на половую сферу, например, она предупреждает импотенцию и различные патологии мочеполовых органов у мужчин.
Рекомендуем прочитатьМожно ли и с какого возраста давать малину детям
Малина полезна не только взрослым. Дети с удовольствием съедят свежие ягоды и блюда из них. Давно известна эффективность малины при простуде – она понижает температуру из-за усиления потоотделения. Для этого пьют чай с вареньем из малины или просто заливают его кипятком. Малиновое варенье принесет пользу не только детям, но и взрослым. Можно заваривать не проваренную, а свежую, протертую с сахаром ягоду, эффект будет тот же.
Малиновое варенье, компот, желе или просто свежие ягоды усиливают аппетит, если давать их ребенку за 1-1,5 ч до еды, он будет кушать более охотно. Свежие ягоды уменьшают головную боль, предупреждают анемию и лечат ее. Могут использоваться как противобактериальное и противогельминтное средство.
Давать ягоду детям можно только начиная с 1 года. До этого малина может принести не пользу, а вред для организма, у ребенка может развиться аллергия. Приучать к продукту малыша надо постепенно – добавлять ему в еду по 1-2 ягодки в день трижды в неделю.
Можно ли кушать малину беременным
При беременности малина не противопоказана. Наоборот, ее употребление поможет пережить беременность легче – она налаживает процессы пищеварения, мочеиспускания и регулирует моторику кишок, то есть помогает в профилактике отеков и запоров. Отвар из листьев способствует сокращению матки, то есть может помочь при родах.
В период кормления есть малину также не запрещено, но надо делать это осторожно, так как она аллергена, с молоком попадает в организм малыша и может навредить ему. При правильном же употреблении отмечается польза малины для здоровья как матери, так и ребенка.
Полезные свойства листьев малины
Кроме спелых ягод, полезными свойствами малины обладают и ее листья. Витамина С в них больше чем в ягодах. Листья применяют для снятия жара, настоем из них полоскают горло при простуде и кашле. Рецепт приготовления – 4 ст. л. залить 1 л кипятка, настоять примерно 2 ч и профильтровать. Пить по 0,5 стакана в течение дня.
Отваром из листьев лечат повышенное давление, кашицу накладывают на лицо при воспалениях.
Полезные свойства веток малины
Из молодых листочков и стеблей малины готовят чай. Он полезен при респираторных заболеваниях, воспалении легких, бронхите, астме, ангине и т. д. Чай с малиной помогает организму справляться с болезнью, снижает жар и воспаление, укрепляет защитные силы, иммунитет.
Рецепт чая из веток малины от кашля: 6 веточек измельчить, залить 0,5 л кипятка и оставить настаиваться 0,5 дня. Пить в течение дня.
Отвар от простуды: половину горсти измельченных веточек залить кипятком 0,2 л, проварить 15 мин, процедить, пить 3 раза в сутки с медом. Отвар из веточек малины поможет при гипертонии.
Ветки малины для очищения организма от шлаков: 1ст. л. измельченного сырья на 0,5 л кипятка. Настой можно пить хоть каждый день. Веточки малины можно срезать и зимой для приготовления из них лекарственного напитка.
Полезные свойства корней малины
В этом растении полезными свойствами обладает все, даже его корни. Лечебные свойства корней малины позволяют применять их при респираторных заболеваниях, отите, хронической усталости.
Отвар от простуды: 1 ст. л. мелко измельченных корней малины залить 0,3 л кипятка, прокипятить 10 мин и настоять, пока не охладится. От бронхита: 2 ст. л. корней залить 0,35 л, проварить 20 мин, процедить. Пить 60 мл 4 раза в сутки. Для того чтобы вылечить отит, необходимо принимать настой по 0,1 л ежедневно по 2 раза в день в течение 2 недель.
Вред и противопоказания к употреблению
Несмотря на пользу ягод малины, они могут приносить и вред, если, например, есть их слишком много. Противопоказаниями являются: индивидуальная непереносимость веществ в хим. составе, склонность к аллергиям, детский возраст до 1 года.
Противопоказаны ягоды малины при гастрите, так как в них находятся кислоты, раздражающие слизистую, но можно пить отвары из листьев. Тоже самое касается язвы желудка, панкреатита и подагры. При пониженной кислотности разрешено пить сок, разведенный 1 к 1 с водой по 0,1 л. При болезнях почек и выводящих путей малина противопоказана в период обострения. При диабете есть ее можно, но в ограниченном количестве.
Мнение эксперта
Мария Власова
Садовод-огородник
Задать вопрос экспертуМалина, бесспорно, полезная ягода, если употреблять ее правильно. В пищу и с лекарственной целью можно использовать свежие, замороженные, сушеные и консервированные плоды.
ogorodgid.ru
👆 Полезные свойства малины для женщин, детей и мужчин, малина: противопоказания и вред
Ароматная и сочная малина давно стала символом любви и сладкой жизни, ее можно назвать самой популярной ягодкой, неоднократно воспетой в народном творчестве. Кто не знает песен про ягоду-малину, малиновое вино и калинку-малинку? А малиновый пиджак и вовсе стал олицетворением целой эпохи. Откуда столько «чести» распространенной ягоде, кусты которой могут разрастаться сильнее сорняка? Не только сладким и манящим вкусом снискала малина такую славу, ее полезные свойства для этого «постарались» не меньше. В чем же заключается польза малины для здоровья, и способна ли она нанести вред?
Химический состав малины
Малина – это многолетний полукустарник, относящийся к виду рода Рубус семейства Розовые. Культивировать растение начали в 3 веке до н.э. в Азии, а дикие кусты малины произрастали и на территории Древней Руси. Кстати, сегодня, как и несколько десятилетий назад, лидером по производству малины является именно Россия. В призовую тройку попали также Сербия и США, правда, с большим отрывом от лидера.
Существует два вида малины – крупная садовая, культивируемая человеком, и более мелкая лесная – которой так любят лакомиться медведи в мультиках. Впрочем, и человек не прочь сходить в лес «по малину». Считается, что именно "дикая" разновидность ягоды содержит больше целебных веществ, а значит более полезна.
Волшебные вкусовые качества, как и обилие полезных свойств малины, обязаны ее химическому составу. Плоды могут похвастаться внушительным списком витаминов:
- Аскорбиновая кислота здесь лидер. В 100 граммах ягод содержится 27% дневной нормы. Не зря же принято есть малину в период простуды
- Богаты плоды кустарника витаминами группы B: тиамином, рибофлавином, холином, пантотеновой кислотой, пиридоксином и фолатами. В общей сложности, витаминов этой группы в 100 граммах малины наберется около 15% от суточной нормы
- Витамина К содержится в ягоде значительно меньше – 7% от нормы для взрослого человека
- Слегка ему уступает токоферол, в «народе» более известный как витамин E. Четвертая строчка витаминного состава и 4% суточной нормы в стограммовой порции
- Вместе со 100 граммами ароматных ягод в наш организм попадет примерно тоже 4% от суточной нормы витаминов A, H и PP
Микро- и макроэлементный состав малинки еще богаче. Съев 100 гр. ароматных ягод, мы получим:
- По 20% от суточной нормы молибдена и кобальта
- Примерно по 10% нормы калия и марганца
- 7% от дневной нормы железа
- По 5% суточной нормы магния и фосфора
- 4% от нормы кальция
- В пределах 1-2% от дневной нормы цинка, селена и фтора
В 100 граммах малины:
- Белки – 0,8 гр
- Жиры 0,5 гр
- Углеводы – 8 гр
- Вода – 85 гр
- 3,7 гр клетчатки. А это почти 20% от суточной нормы
Также химический состав малины включает в себя:
- Различные кислоты
- Дубильные вещества
- Фруктозу и сахарозу
- Азотистые вещества
- Микс эфирных масел
Лечебные свойства ягод малины
Чай с малиной, как и толстый шерстяной шарф, непременно присутствует на фотографиях, посвященных борьбе с простудой. Всех нас с детства балуют вкусными ягодами при ОРВИ и ОРЗ, ведь малина – мощный антиоксидант и стимулятор иммунной системы. Ягодка обладает и жаропонижающими свойствами, ведь в ней содержится ацетилсалициловая кислота - природный аспирин. Польза малины для организма, измученного простудой, неоспорима. Она поможет истребить болезнетворные бактерии и убить вирусы. Но малиновое варенье в этом деле не поможет. Только свежие, замороженные ягоды, или морс из перетертых с сахаром плодов. Такое средство существенно облегчит состояние при высокой температуре, снимет жар.
Для борьбы с высокой температурой можно приготовить такой напиток:
- 4 ложки сушеных плодов залить двумя стаканами кипятка
- Через 15 минут выпить и лечь в постель
- В течение часа выпить все два стакана напитка, после чего нужно поспать
- Жаропонижающий эффект будет настолько сильным, что потребуется несколько раз сменить постельное белье
- Похожий рецепт можно повторить и с перетертыми ягодами
Но не только с простудой помогут нам справиться розово-фиолетовые плоды. Лекарственные свойства ягод малины распространяются намного шире. Например, это хорошее средство при повышенном артериальном давлении. Причина все в том же природном аспирине, аскорбиновой кислоте, пектинах, бета-ситостерине. К тому же, витамины C и A укрепляют стенки сосудов, что тоже положительно сказывается на давлении. Употребление малины способно снизить уровень вредного холестерина. А благодаря содержанию железа, малину полезно есть людям с анемией. Пользу ароматных плодов для сердечно-сосудистой системы обеспечивает также сочетание в составе калия, магния и витаминов B.
Высокое содержание в составе витаминов группы B обусловливает пользу малины также для нервной системы и мозга. Регулярное употребление спелых ягод стимулирует умственную деятельность, поможет избавиться от стрессов, улучшит память.
Польза малины для организма человека заключается и в ее противовоспалительных и обезболивающих свойствах. Ее полезно есть при воспалениях в поясничной области, радикулите.
Высокое содержание клетчатки в ягоде полезно для пищеварительной системы, похудения и обмена веществ. Грубые волокна, попадая в желудок, набухают и заполняют его, придавая ощущение сытости. Благодаря чему съедаем меньше других, более калорийных продуктов. Более того, эти волокна очищают стенки желудка и кишечник от переработанных, и уже ненужных веществ. Так мы освобождаем организм от шлаков. По тем же причинам плоды помогут избавиться от запоров и стимулировать работу желудочно-кишечного тракта.
Польза свежей малины еще и в ее способности утолять жажду – как и большинство ягод, она в основном состоит из воды. Ягоды будут полезны при диабете, они помогут снизить уровень сахара в крови.
Причем, это должны быть именно свежие, мороженые или сушеные ягодки, а также натуральный сок – не варенье и не компоты.
Польза и вред малины для здоровья женщины
Женщины до старости хотят оставаться моложавыми и красивыми. Но морщины, увядающая кожа, потускневшие волосы выдают возраст или некачественный уход за собой молодой женщины. Ягоды малины помогают оставаться женщинам прекрасными в любом возрасте. Витамин E предотвращает сухость кожи и предупреждает появление морщин. Токоферол также стимулирует рост волос и предотвращает их выпадение, а витамин C – ломкость. Хотите стимулировать рост волос, иметь более упругую кожу лица? Регулярно употребляйте небольшие порции малины, но только не исчисляйте количество съеденного в один присест лукошками.
Пользу малины для женского здоровья трудно переоценить, ведь она способна улучшить баланс гормонов в организме, наладить менструальный цикл и избавить от сильных болевых ощущений в «эти» дни. Плюс ко всему, употребление ароматных ягод поможет в этот период нормализовать психоэмоциональное состояние. Содержание железа в малине здесь тоже на пользу женщине. В состав малины входит также и фолиевая кислота, которая необходима женщине при планировании беременности.
Польза и вред малины для беременных
Есть малину во время вынашивания будущего ребеночка важнее не меньше, чем на этапе планирования зачатия. Малина – ягода полезная при беременности сразу по нескольким причинам:
- Мягко избавляет от запоров
- Помогает при токсикозе и рвоте
- Регулярное употребление ягодки сделает стенки матки и влагалища более эластичными, что повысит комфорт родов и сделает их менее болезненными
- Малина повышает иммунитет, а это как раз то, что необходимо будущей роженице. Простуда в этот период может серьезно осложнить жизнь женщины и негативно повлиять на развитие плода. Большинство лекарств простуженным беременным женщинам принимать нельзя. А малинку есть можно. Но только в ограниченных количествах
Целебные свойства ягод малины пригодятся женщине и в послеродовой период. Употребление сладких плодов поможет женщине восстановиться, а также стимулировать лактацию. Часть своих полезных веществ малина «передаст» женскому молоку, делая его особенно ценным для малыша.
После родов вводить малину в рацион необходимо осторожно, чтобы не спровоцировать аллергию у малыша. И если у женщины или ребенка появятся покраснения на коже, диатез, диарея, от лакомства надо отказаться.
Читайте также
Стоит учитывать, что в определенных случаях малина может нанести вред беременной женщине. Чтобы этого избежать, необходимо:
- Проконсультироваться с гинекологом, ведущим беременность, можно ли именно вам эти сладкие плоды
- Учитывать имеющиеся заболевания и противопоказания. О них мы расскажем чуть позже
- Малина – аллерген, поэтому в рацион беременной ее нужно включать осторожно, начиная с нескольких ягодок в день
- Перед употреблением ягоды необходимо хорошо промыть. Отравление женщине в интересном положении ни к чему
- Есть можно только ягоды, отвар из листьев беременным пить не следует. Иначе есть риск возникновения преждевременных родов, напиток вызывает сокращения матки
Польза и вред малины для здоровья детей
Ребятня любит спелые ягодки и не зря:
- Плоды малины улучшают умственную деятельность, что помогает лучше учиться и схватывать все налету. Также не забываем, что поедание ароматных ягод улучшает настроение и стабилизирует эмоциональное состояние
- Малинка обеспечит малыша энергией
- Ароматные ягодки повышают аппетит, с которым у детей бывают проблемы. За час до приема пищи дайте ребенку порцию малины. Она улучшит метаболические процессы и аппетит появится
- Если у чада разболелась голова – порадуйте его сладкими ягодами. Малина свежая заменит таблетку аспирина, а еще улучшит настроение
- Регулярное употребление ягод убережет малыша от возникновения анемии, возникающей из-за нехватки железа
- Также малина является профилактикой паразитов, защитит ребенка от микробов и патогенных грибков
Но не давайте малину детям до года и внимательно следите за реакцией организма на лакомство у более взрослых детей. При малейших признаках аллергической реакции, диатеза, - прекращайте баловать ребенка этими ягодами. И обязательно покажите его педиатру.
Польза малины для мужчин
У представителей сильной половины человечества чаще, чем у женщин, образуются камни в мочевыделительной системе. Малина содержит комплекс веществ, способных расщеплять камни и песок в почках, мочевом пузыре, мочеиспускательном канале.
Целебные свойства малины для мужского здоровья на этом не заканчиваются: плоды усиливают действие сперматозоидов и увеличивают их количество. Поэтому мужчинам, как и женщинам, полезно включать эти ягоды в рацион при планировании беременности. Также ароматные плоды полезны для профилактики импотенции. В этих целях малину нужно есть по 100 граммов дважды в сутки. При отсутствии противопоказаний. Эффективны ягоды и в качестве профилактики в борьбе с простатитом.
Польза малины в косметологии
Почему манящие ягодки полезны для здоровья и красоты волос и кожи, мы уже сказали. Малину полезно не только употреблять внутрь, но и использовать в качестве главного компонента масок, тоников и лосьонов. Из плодов кустарника можно даже приготовить натуральную отбеливающую зубную пасту.
Ароматные ягодки помогут добиться белоснежной улыбки. Раз в день чистите зубы своеобразной пастой из перетертых (без сахара) плодов, и сможете не только заполучить лучезарную улыбку, но и избавиться от неприятного запаха изо рта.
Маска из малины для лица полезна при появлении пигментных пятен, поскольку ягоды содержат в составе отбеливающие вещества.
Рецепт маски из малины и молока от морщин:
- 100 граммов ягод растереть вилкой и процедить
- Добавить 3 ст.л. молока и перемешать состав
- Смачивать ватные диски в получившейся смеси и положить на глаза
- Оставшийся состав распределить по остальным участкам лица
- Смыть все через 20 минут
Маска сделает цвет кожи более ровным, устраняет стянутость и шелушение кожи, благодаря чему и является профилактикой появления морщин.
От угревой сыпи полезна маска из малины и ромашки:
- Измельчите 4 ягодки и пропустите через марлю, чтобы отжать сок
- Залейте 2 ст.л. ромашки кипятком
- Через 20 мин. слейте воду
- Смешайте жмых от ягод и ромашки
- Тут же, пока маска теплая, нанесите ее на лицо
- Через 15 минут смойте теплой водой
И малина, и ромашка обладают мощным противовоспалительным эффектом, поэтому такая маска эффективна в борьбе с прыщами и угревой сыпью. Польза маски из малины и ромашки заключается еще и в регуляции деятельности сальных желез.
Таким образом, в косметологии лекарственные свойства малины не менее обширны, чем в медицине. Плоды Rubus Idaeus:
- Помогают избавиться от пигментации кожи
- Подсушивают воспаления
- Помогут избавиться от угревой сыпи
- Способствуют устранению жирного блеска на коже
- Делают кожу более упругой и увлажненной, предотвращая появление морщин
- Стимулируют рост волос
- Отбеливают зубную эмаль
Кому не рекомендуется есть малину
Как и вся другая пища, малина одному может помочь, а другому навредить. Вред малина может нанести при следующих заболеваниях:
- При язве двенадцатиперстной кишки и желудка
- Подагре
- При мочекаменной болезни в период обострения. В остальное время – под наблюдением врача
- При аллергических реакциях, особенно на фрукты и ягоды красного цвета
Польза малинового варенья
В детстве многих из нас во время простуды отпаивали чаем с малиновым вареньем. И до сих пор многие родители дают своим малышам это лакомство в качестве лечебного средства. Малиновое варенье поможет снизить высокую температуру, повысив потоотделение.
Но при приготовлении лакомства, под воздействием высоких температур, разрушается большая часть витаминов, содержащихся в малине, а аскорбиновая кислота испаряется полностью. В варенье остается часть полезных веществ, но их значительно меньше, чем в свежих ягодах, или же перетертых с сахаром. Поэтому повышать иммунитет этим десертом бессмысленно.
Более того, малиновое варенье может принести вред, если неконтролируемо им «лечиться», ведь в нем содержится много сахара. Диабет и лишний вес – явно не помощники в лечении простуды. Польза малинового варенья, по большей части, заключается в обеспечении больного организма дополнительной энергией и углеводами, улучшением эмоционального состояния. Но этого же поможет добиться малина, перетертая с сахаром. Ее лекарственные свойства практически не уступают свойствам свежей ягоды. Разве что людям с диабетом и лишним весом предпочтение лучше отдать свежим, сухим или замороженным ягодам. Если же Вы решили бороться с простудой и температурой именно вареньем из ягод малины, не употребляйте больше трех столовых ложек в день.
www.sportobzor.ru