Главная » Разное » Сколько весит тунец

Сколько весит тунец


вес и размеры с фото

В водах мирового океана обитает много разновидностей тунца. Тунец — один из крупнейших представителей промысловых морских рыб на планете. Туши подвергают охлаждению или глубокой заморозке и активно используют в ресторанах для приготовления блюд. Также из мяса рыбы изготавливают различные полуфабрикаты. В Японии, Америке и европейских странах тунец является деликатесным мясом. Японцы особенно почитают мясо тунца и готовят из него суши. В японских ресторанах его используют для жарки, для салатов и приготовлении других блюд.

Характеристика

Рыба относится к семейству скумбриевых, различают 15 её разновидностей, разделенных на 5 родов. Еще недавно существовало разделение на 7 родов, но в результате проведенных в 1999 году исследований, тихоокеанский голубой тунец и обыкновенный тунец выделены в самостоятельные виды.

У тунцов удлиненное тело в форме веретена. Подобное строение дает возможность рыбе плавать с высокой скоростью. На фото можно рассмотреть, что на спине на близком расстоянии друг от друга расположены два плавника. Второй плавник более короткий и имеет форму серпа. На спинной и брюшной сторонах туловища располагаются дополнительные плавники, на которых отсутствуют лучи. Таких плавничков от 7 и до 10 штук. Находятся они непосредственно перед хвостовым плавником, форма которого напоминает полумесяц. Хвостовой стебель отличается удлиненной формой, с обеих его сторон находятся по три стабилизирующих горизонтальных киля.

Как видно по фото верхняя сторона туловища окрашена в тёмный цвет, а нижняя имеет светлый окрас. Некоторые виды тунца лишены плавательного пузыря.

В зависимости от вида эти рыбы различаются по весу и размерам. Их длина в среднем составляет 4 метра, она может варьироваться от 0,5 до 4,6 метров. Масса некоторых представителей семейства не превышает 1,8 килограмма, а самый большой тунец весит более 680 килограммов.


За последние четверть века голубой тунец, которого вылавливают в водах Японского моря, заметно потерял в массе. Если ранее он в среднем весил 100 – 160 килограмм, то в 90-е годы прошлого столетия по информации рыболовной инспекции порта Сакаиминато он достигал лишь 45 килограммов. В те же 90-е годы прошлого века объем вылова голубого тунца составлял 10 тысяч особей в год, а в последние годы он вырос до 40 тысяч тунцов.

Экологи уже с 2010 года бьют тревогу, утверждая, что голубому тунцу грозит исчезновение. Необходимо принимать безотлагательные меры для сохранения его популяции.

Самым распространённым видом является голубой тунец, среда обитания которого – Тихий океан и воды Атлантики. Но по сравнению с тем, сколько рыбы насчитывалось в середине прошлого века, сегодня его количество уменьшилось на 75% и тенденция к сокращению популяции сохраняется.

Международной комиссией по сохранению тунца были введены квоты на ловлю, которые устанавливали, сколько рыбы можно вылавливать в год. В 2010 году разрешённое количество уменьшили до 14,9 тысяч тонн с установленных ранее 24,25 тысяч тонн.

Где был пойман

Тунец – это мощная рыба, поэтому выловить её очень и очень трудно. Рыболовы разных стран мира не оставляют попыток поймать в свои сети самый крупный экземпляр. Но заполучить рекордный трофей удается далеко не каждому желающему.

Согласно списку Международной Ассоциации спортивного рыболовства самого большого атлантического тунца удалось выловить канадцу Кену Фрастеру около полуострова Новая Шотландия. Это знаменательное событие произошло в октябре 1979 года в водах Олдс Ков. Весил огромный тунец 678 килограмм. Рыба – рекордсмен имела тело длиной почти 460 сантиметров. На то, чтобы поймать такой гигантский трофей у рыбака ушло 45 минут.

Этот рекордный улов впечатлил другого рыболова – спортсмена, трудившегося в компании МАЙКРА, и он решил поймать аналогичный экземпляр. Несколько недель рыбной ловли на катере совместно с другими рыбаками дали положительный результат. Удалось добыть тунца весом около половины тонны и длиной 4 метра. Ранее команде уже попадались крупные особи, но оставлять им было разрешено только экземпляры массой более 180 килограммов, неоднократно давших потомство. Остальную рыбу рыбаки вынуждены были отпускать согласно принятому на территории Канады в 2010 году закону.

Граждане Новой Зеландии – Донна Паско с четырьмя своими друзьями – смогли добыть ещё один из самых больших тунцов в мире. Это был голубой тихоокеанский тунец, длина которого составляла 350 сантиметров, а вес – 411 килограммов. На борьбу с огромной рыбой у команды ушло целых 4 часа. Гигантский экземпляр был пойман около полуострова Аупоури.

Заключение

Тунец является пищей для многих людей. В последнее время ее промысел существенно вырос, что вызывает справедливые опасения экологов во всем мире. Они обращаются с призывом ко всем рыболовам, чтобы те соблюдали правила добычи тунца. Подобные меры позволят людям и в будущем наслаждаться вкусом блюд, приготовленных из этой ценной рыбы.

moreprodukt.info

Большеглазый тунец — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Большеглазый тунец

промежуточные ранги

Вид:Большеглазый тунец

Thunnus obesus (Lowe, 1839)

  • Germo obesus (Lowe, 1839)
  • Germo sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
  • Neothunnus obesus (Lowe, 1839)
  • Orcynus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
  • Parathunnus mebachi (Kishinouye, 1915)
  • Parathunnus obesus
  • Parathunnus obesus mebachi (Kishinouye, 1915)
  • Parathunnus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
  • Thunnus abesus (Lowe, 1839)
  • Thunnus mebachi Kishinouye, 1915[1]

Большеглазый тунец[2] (лат. Thunnus obesus) — вид морских пелагических лучепёрых рыб из семейства скумбриевых отряда окунеобразных.

См. также Особенности физиологии тунцов

Тело веретенообразное, удлинённое, высокое в средней части и резко сужается к хвостовому стеблю. Максимальная длина тела 250 см, а масса —210 кг [3]. Голова и глаза большие, нижняя челюсть выдаётся вперёд. В первом спинном плавнике 13—15 жёстких лучей, а во втором спинном плавнике 13—16 мягких лучей. Между вторым спинным и хвостовым плавниками расположено 8—10 маленьких дополнительных плавничков. В анальном плавнике 11—15 мягких лучей. Между анальным и хвостовым плавниками расположено 7—10 дополнительных плавничков. Хвостовой плавник сильно выемчатый, месяцеобразный[4]. Грудные плавники очень длинные, у молоди достигают начала второго спинного плавника, а у взрослых — несколько короче. Спина тёмно-синего цвета, а брюхо светлое. Первый спинной плавник тёмно-жёлтого цвета, а второй спинной и анальный плавники светло-жёлтые. Дополнительные плавнички ярко-жёлтые с тёмными краями. На первой жаберной дуге 23—31 жаберных тычинок. В боковой линии 190 чешуй. Плавательный пузырь есть. У рыб длиннее 30 см нижняя поверхность печени радиально исчерчена [5].

Голова большеглазого тунца

Продолжительность жизни большеглазых тунцов варьируется в зависимости от региона и составляет 16 лет в западной Пацифике, 8 лет в Индийском океане и 9 лет в Атлантическом океане [6][7][8].

Встречаются в тропических и субтропических водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов при температуре от 13 до 29 °С от поверхности до глубины 300 м. Отсутствуют в Средиземном море. Оптимальные температуры для большеглазых тунцов лежат между 17 и 22 °С. Колебания встречаемости и численности тесно связаны с сезонными и климатическими изменениями температуры поверхностных вод и расположением термоклина. Молодь и мелкие неполовозрелые особи концентрируются ближе к поверхности и образуют стаи, моновидовые или смешанные с другими видами тунцов. Агрегации большеглазых тунцов часто связаны с плавающими в океане объектами[9].

Половой зрелости достигают на втором или третьем году жизни. Плодовитость колеблется от 1,5 до 9,0 млн икринок. Икрометание порционное, с интервалом до 1 месяца. Размеры икринок колеблются от 0,7 до 0,9 мм. В восточной части Тихого океана нерест наблюдается между 10° с. ш. и 10° ю. ш. с пиком с апреля по сентябрь в северном полушарии и с января по март в южном полушарии при температуре 27—30 °С. При понижении температуры поверхностных вод ниже 23 °С. интенсивность нереста существенно снижается[5]. Икра развивается в приповерхностных слоях воды, вылупление личинок наблюдается через 20 дней при температуре выше 23 °С. Длина личинок составляет около 1,5 мм. Годовалые особи большеглазых тунцов достигают длины 60 см, а к концу второго года жизни – 100 см[4]. По сравнению с желтопёрым и полосатым тунцами это более долгоживущий вид (более 15 лет)[10].

Основу рациона составляют рыбы, головоногие моллюски и ракообразные. Большое значение в пище этого вида имеют глубоководные и полуглубоководные рыбы — живоглоты, алепизавры, веретенники, гемпиловые, а также кальмары, осьминоги и креветки[11].

Ценная промысловая рыба. Светло-серый цвет мяса делает этот вид неподходящим для консервирования. Цвет и вкус крупных особей похож на говядину. Основной рынок сбыта — Япония. Употребляется в основном для сашими[12]. Большеглазые тунцы сильнее накапливают ртуть по сравнению с желтопёрыми, полосатыми и длиннопёрыми тунцами[13][14]. Популярный объект спортивной рыбалки. Рекордная масса трофейного большеглазого тунца, пойманного в Атлантическом океане составляет 178 кг, а в Тихом — 197 кг[15].

Промысловое значение[править | править код]

См. также Коммерческий промысел тунцов

Промысел ведётся круглый год, в основном ярусами. Мировые уловы большеглазых тунцов в 2004—2013 гг. варьировали от 394,7 до 513,2 тыс. т[5].

Промышленный промысел большеглазого тунца в Индийском океане начался в 1952 г. и стабильно увеличивался, достигнув пика в 1999 г. В 2000—2009 гг. уловы снизились. Наибольший общий вылов в последнее десятилетие всеми орудиями лова достиг пика в 2002 году и составил 141 тыс. т в 2009 году общий вылов составил 71 тыс. т. Большеглазых тунцов ловят ярусами и кошельковыми неводами. Ярусный промысел ведут Япония, Индонезия, Тайвань и Китай. К настоящему времени кошельковыми неводами добывается основная масса большеглазых тунцов. Подавляющая часть улова кошельковых неводов представлена неполовозрелыми особями весом менее 10 кг. Крупные особи массой свыше 30кг добываются ярусами. Значительная часть улова большеглазого тунца (до 30 %) добывается в восточной части Индийского океана, в отличие от желтопёрого и полосатого тунцов, промысел которых ведётся в основном в западной части океана. Научный комитет Комиссии по тунцам Индийского океана оценил состояние запасов большеглазого тунца как стабильное[10].

Меры по сохранению вида[править | править код]

Гринпис внёс большеглазого тунца в «Красный список продуктов», от употребления которых рекомендовано воздерживаться, чтобы не усугублять вред, наносимый экосистеме[16]. Международный союз охраны природы присвоил виду охранный статус «Уязвимый»[9].

  1. ↑ Систематика и синонимия (англ.). BioLib.
  2. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 365. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  3. ↑ Thunnus obesus (англ.) в базе данных FishBase.
  4. ↑ 1 2 Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — М.: изд-во ВНИРО, 2006. — Т. 2. — С. 880—882. — 624 с. — ISBN 5-85382-229-2.
  5. ↑ 1 2 3 Thunnus obesus (Lowe, 1839) FAO, Species Fact Sheet
  6. ↑ Farley J.H., Clear N.P., Leroy B., Davis T.L.O., McPherson G. 2006. Age, growth and preliminary estimates of maturity of bigeye tuna, Thunnus obesus, in the Australian region // Australian Journal of Marine and Freshwater Research. — 2006. — Vol. 57, № 7. — P. 713—324. — doi:10.1071/MF05255.
  7. ↑ Танкевич П.Б. Рост и возраст большеглазого тунца Thunnus obesus (Lowe) (Scombridae) в Индийском океане // Вопр. ихтиологии. — 1982. — Т. 22, № Вып. 4. — С. 562—567.
  8. ↑ Hallier, J.P., Stéquert, B., Maury, O. and Bard, F.X. Growth of bigeye tuna (Thunnus obesus) in the eastern Atlantic Ocean from tagging recapture data and otolith readings // Col. Vol. Sci. Pap. ICCAT. — 2005. — Vol. 57. — P. 181—194. Архивировано 5 июня 2015 года.
  9. ↑ 1 2 Thunnus obesus (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  10. ↑ 1 2 www.megafishnet.com. О промысле тунцов в Индийском океане (неопр.). www.fishnet.ru. Дата обращения 26 февраля 2016.
  11. ↑ Жизнь животных. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2‑е изд. — М.: Просвещение, 1983. — С. 459. — 300 000 экз.
  12. ↑ Маркетинговое исследование мирового рынка консервированного тунца. Vigor Consult (неопр.). www.vigorconsult.ru. Дата обращения 26 февраля 2016.
  13. ↑ Минздрав Канады (Health Canada). Справочник по употреблению в пищу рыбы для женщин, детей и семей (неопр.) (недоступная ссылка). Архивировано 30 января 2016 года.
  14. ↑ Рыба рыбе рознь. (неопр.). www.vedomosti.ru.
  15. ↑ IGFA World Record Search | AllTackle (неопр.). wrec.igfa.org. Дата обращения 26 февраля 2016.
  16. ↑ Greenpeace Seafood Red list (неопр.). Greenpeace International. Дата обращения 26 февраля 2016.

ru.wikipedia.org

Желтопёрый тунец — Википедия

Желтопёрый тунец

промежуточные ранги

Вид:Желтопёрый тунец

Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788)

по данным BioLib[1]:
  • Germo albacares (Bonnaterre, 1788)
  • Germo albacora (Lowe, 1839)
  • Germo allisoni (Mowbray, 1920)
  • Germo argentivittatus (Cuvier, 1832)
  • Germo itosibi (Jordan & Evermann, 1926)
  • Germo macropterus (Temminck & Schlegel, 1844)
  • Kishincella zacalles Jordan & Evermann, 1926
  • Kishinoella zacalles Jordan & Evermann, 1926
  • Neothunnus albacares (Bonnaterre, 1788)
  • Neothunnus albacora (Lowe, 1839)

Желтопёрый тунец, или желтохвостый тунец[2] (лат. Thunnus albacares) — вид лучепёрых рыб из семейства скумбриевых отряда окунеобразных, играющий значительную роль в рыбной промышленности. Встречается во всех тропических и умеренных широтах мировых океанов, однако отсутствует в Средиземном море. Максимальная зарегистрированная длина 239 см, а масса 200 кг. Ценный промысловый вид[3].

Тело веретенообразное, удлинённое, высокое в средней части и резко сужается к хвостовому стеблю. Максимальная длина тела 239 см, а масса — 200 кг[4]. Голова большая, нижняя челюсть несколько выдаётся вперёд. В первом спинном плавнике 12—14 жёстких лучей, а во втором спинном плавнике 13—16 мягких лучей. Между вторым спинным и хвостовым плавниками расположено 8—10 маленьких дополнительных плавничков. В анальном плавнике 12—15 мягких лучей. Между анальным и хвостовым плавниками расположено 7—10 дополнительных плавничков. Хвостовой плавник сильно выемчатый, месяцеобразный[5]. У крупных половозрелых особей второй спинной и анальный плавники очень длинные, их края достигают основания хвостового плавника. Грудные плавники очень длинные, достигают вертикали начала основания второго спинного плавника. Спина тёмно-синего цвета с металлическим отливом, бока желтоватые, а брюхо светло-серебристое. Второй спинной и анальный плавники ярко-жёлтые. Дополнительные плавнички ярко-жёлтые с тёмными краями. На первой жаберной дуге 27—34 жаберных тычинок. В боковой линии 220—270 чешуй. Плавательный пузырь есть. Печень с тремя лопастями, правая лопасть длинная, радиальная исчерченность отсутствует[6].

Широко распространён в тропических и субтропических регионах всех океанов. В отличие от обыкновенного и длиннопёрого тунца трансокеанских миграций желтоперый тунец не совершает[7].

Границы ареала желтопёрого тунца примерно соответствуют положению изотермы 20 °С в наиболее тёплое время года. Обычно эти рыбы держатся в поверхностном слое и редко опускаются глубже 100 м[7]. Эти рыбы не встречаются в воде температурой ниже 18 °С. Молодь обычно держатся стаями у поверхности воды в прибрежных районах, тогда как взрослые особи живут в открытом океане на глубине до 150 м. Районы наибольшей концентрации этого вида наблюдаются в водах с повышенной биологической продуктивностью, изобилующих пищей[8].

Желтопёрый тунец охотно группируется с другими рыбами своего размера, в том числе с другими тунцами. Молодь вида (до 100 см) формирует смешанные скопления с полосатым и молодью большеглазого тунца[9]. Самые крупные экземпляры иногда наблюдаются в группах с дельфинами, морскими свиньями и китовыми акулами.

См. также Особенности физиологии тунцов

Подобно прочим тунцам желтопёрые тунцы имеют хорошо развитые кровеносные сосуды кожи и боковых мышц тела и богатую гемоглобином кровь. Температура тела во время активного плаванья превышает температуру воды на несколько градусов.

Размножение и жизненный цикл[править | править код]

Желтопёрые тунцы размножаются икрометанием. Они быстро растут: годовой прирост длины составляет 20—40 см. Они достигают половой зрелости при длине длине 50—60 см. Плодовитость составляет около 1 млн икринок у небольших рыб и до 8,5 млн у крупных особей. Нерест в тропической зоне происходит круглогодично, а у её краев в летние месяцы[7].

Питание[править | править код]

Пища желтопёрых тунцов состоит из других рыб, ракообразных, моллюсков и кальмаров. Избирательность в питании отсутствует: в желудках этих хищников были обнаружены рыбы, относящиеся к 50 различным семействам[7].

Важный промысловый объект. Готовое мясо жёлтого или коричневого цвета, по структуре твердое, вкус мягкий. Рыба большого размера идеально подходит для консервирования[10]. На рынке США известен как ahi tuna[11].

Промысловое значение[править | править код]

В коммерческом рыболовстве желтопёрый тунец ловится с помощью ярусов и кошельковых неводов. Мировые уловы желтопёрого тунца в 2004—2013 годах варьировались от 1,093 до 1,456 млн тонн[6]. Улов замораживают и продают в консервах. 25 % желтопёрого тунца добывают на востоке Тихого океана, 35 % в западной части Тихого океана, 25 % в Индийском океане и 15 % в Атлантическом океане[10].

В Атлантическом океане желтопёрый тунец интенсивно эксплуатируется, с 1994 г. вылов снижается. Международная комиссия по сохранению запасов атлантических тунцов (ICCAT) заботясь о сохранении молоди этого вида, добываемого в районе экватора, ввела запрет кошелькового лова в экваториальной зоне с ноября по январь. Состояние запасов в Атлантике оценивается как удовлетворительное[9]. Международная комиссия по сохранению запасов атлантических тунцовruen установила общий допустимый улов для ежегодного вылова желтопёрого тунца в зоне ответственности Комиссии на уровне 110 тыс. тонн[12].

В 2003—2005 гг. в западной части Индийского океана отмечались аномально высокие уловы желтоперого тунца. Фактический улов в 2010 году составляет 299 тыс. т, средний вылов за период 2006—2010 гг. — 326,6 тыс. т[9].

Снижение уловов желтоперого тунца в 2008—2009 гг. было связано с переходом части тунцеловных кошельковых сейнеров и ярусных судов в Атлантический океан из-за участившегося пиратства. В настоящее время запас желтопёрого тунца в Индийском океане находится в стабильном состоянии[9].

Из-за своей скорости и величины желтопёрый тунец популярен и среди спортивных рыболовов. Наряду с такими рыбами как марлин, рыба-меч и парусник, он входит в список трофеев, необходимых для получения классификации «Большой шлем» Международной ассоциации рыболовов[13]. Рекордная масса трофейного желтопёрого тунца составляет 193 кг[14].

Международный союз охраны природы присвоил виду охранный статус «Близкий к уязвимому положению»[3]. В 2010 году Гринпис внёс желтопёрого тунца в «Красный список продуктов», от употребления которых рекомендовано воздерживаться, чтобы не усугублять вред, наносимый экосистеме[15].

  1. ↑ BioLib Profil taxonu druh tuňák žlutoploutvý Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788)
  2. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 365. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  3. ↑ 1 2 Thunnus albacares (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  4. ↑ Thunnus albacares (англ.) в базе данных FishBase.
  5. ↑ Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — М.: изд-во ВНИРО, 2006. — Т. 2. — С. 877—879. — 624 с. — ISBN 5-85382-229-2.
  6. ↑ 1 2 Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788) FAO, Species Fact Sheet
  7. ↑ 1 2 3 4 Н. В. Парин. Рыбы открытого океана / Под редакцией чл.- корреспондента АН СССР А. П. Андрияшева. — Москва: Наука, 1988. — ISBN 5-02-005246-9.
  8. ↑ Жизнь животных. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2‑е изд. — М.: Просвещение, 1983. — С. 459. — 300 000 экз.
  9. ↑ 1 2 3 4 Будыленко Г., Гайков В. Перспективы развития российского промысла тунцов в мировом океане (неопр.). Информационно-аналитический журнал «Морская индустрия». Дата обращения 26 февраля 2016.
  10. ↑ 1 2 Маркетинговое исследование мирового рынка консервированного тунца . Vigor Consult (неопр.). www.vigorconsult.ru. Дата обращения 26 февраля 2016.
  11. ↑ Definition of AHI (неопр.). www.merriam-webster.com. Дата обращения 5 сентября 2016.
  12. ↑ Фонд восстановления и развития тунцового промысла “Марлин” (неопр.) (недоступная ссылка). fund-marlin.ru. Дата обращения 26 февраля 2016. Архивировано 27 января 2016 года.
  13. ↑ Желтоперый тунец. (неопр.) (недоступная ссылка). gamefishing.ru. Дата обращения 26 февраля 2016. Архивировано 7 марта 2016 года.
  14. ↑ IGFA World Record | All Tackle Records | Tuna yellowfin (неопр.). wrec.igfa.org. Дата обращения 26 февраля 2016.
  15. ↑ Greenpeace Seafood Red list (неопр.). Greenpeace International. Дата обращения 26 февраля 2016.

ru.wikipedia.org

Макрелевый тунец — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Макрелевый тунец[1]. или обыкновенная макрель-фрегат[2] (лат. Auxis thazard) — вид лучепёрых рыб рода макрелетунцов семейства скумбриевых. Максимальная зарегистрированная длина составляет 65 см. Обитают в прибрежных тропических и субтропических водах всех океанов. Питаются планктоном, головоногими и мелкими рыбами. Является объектом целевого промысла[3][4].

Эти пелагические и неритические рыбы обитают в тропических и субтропических водах всех океанов, между 61° с. ш. и 51° ю. ш.[3] В Атлантическом океане довольно редки[4]. Температура воды в среде обитания около 28 °С[3]. У побережья России в тёплое время года заходят в залив Петра Великого. Образуют крупные косяки[5]. Встречаются на глубине до 200 м[4]. Подвид Auxis thazard thazard распространён в тропических и субтропических водах всех океанов, а подвид Auxis thazard brachydorax обитает в восточной части Тихого океана[4].

Старинная гравюра с изображением макрелевого тунца (1884)

Максимальный размер рыбы составляет 65 см. Максимальная зарегистрированная масса трофейной рыбы 1,7 кг[4]. У макрелевых тунцов веретеновидное плотное тело, округлое в поперечнике. Зубы мелкие, конические. Имеется 2 спинных плавниках. В первом спинном плавнике 10—12 колючих и 10—13 мягких лучей[3]. Позади второго спинного и анального плавников пролегает ряд из 7—9 мелких дополнительных плавничков. Грудные плавники короткие, но достигают воображаемой вертикальной линии, проведённой по краю лишённой чешуи области позади панциря в передней части тела[6]. В анальном плавнике 10—14 мягких лучей[3]. По обе стороны хвостового стебля пролегает длинный медиальный киль и 2 небольших киля по бокам от него ближе к хвостовому плавнику. Вентральная поверхность тела позади хорошо развитого панциря в передней части, образованного крупными чешуями, лишена чешуи. В части корсета, проходящей вдоль боковой линии в области второго спинного плавника всего около 5 рядов чешуй. Плавательный пузырь отсутствует. Количество позвонков 39, из которых 19 в хвостовом отделе позвоночника. Спина синеватого цвета, который переходит в тёмно-фиолетовый и почти чёрный на голове. Позади первого спинного плавника спину покрывают 15 узких тёмных, волнистых, косых или почти горизонтальных полос[5]. Нижняя сторона тела и брюхо белые без пятен и полос. Брюшные и грудные плавники фиолетовые, внешний край чёрный[6].

Макрелевые тунцы ведут стайный образ жизни в поверхностных слоях и часто выпрыгивают из воды[7]. Часто встречаются вместе с полосатым тунцом и образуют косяки с крупной скумбрией[5].

Размножаются икрометанием. Сезон размножения зависит от района обитания. В восточной части Тихого океана половозрелые особи попадаются круглый год. У берегов Коста-Рики нерест проходит с наибольшей интенсивностью с декабря по апрель, а в водах Японии пик приходится на июль. В южной части Индийского океана сезон размножения длится с августа по апрель, к северу от экватора — с января по апрель. Максимальная плодовитость оценивается в 1,37 млн икринок в год, а в Индийском океане колеблется между 200 тыс. и 1,06 млн икринок за нерест в зависимости от размера самки[6]. В водах Таиланда самки макрелевого тунца достигают половой зрелости при длине 31—33 см. Продолжительность жизни оценивается в 4 года. В экваториальной Атлантике годовалые рыбы имеют в среднем длину 22,9 см, двухлетние — 30,4 см, трёхлетние — 36,7 см, а четырёхлетние — 40,4 см[4].

Рацион в основном состоит их крупных планктонных ракообразных и мелкой рыбы[5]. Распространён каннибализм. На макрелевых тунцов охотятся крупные тунцы, марлины, барракуды и акулы. Эти рыбы ввиду своей многочисленности и широкого распространения являются важным компонентом трофической цепи[6].

Является объектом коммерческого промысла [8]. Макрелевых тунцов промышляют крючковыми орудиями лова, жаберными сетями и кошельковыми неводами. Эти рыбы служат сырьём для производства консервов [6]. Эти рыбы попадаются в качестве прилова в ходе промысла желтопёрого тунца и скипджека с помощью кошельковых неводов. Международный союз охраны природы оценил охранный статус вида как «Вызывающий наименьшие опасения»[4].

Мировые уловы макрелевого тунца
Год 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Улов, тыс. т 17,74 89,85 83,88 93,86 81,35 99,8 82,5 81,33 89,08 122,53
  1. ↑ Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — М.: изд-во ВНИРО, 2006. — Т. 2. — С. 852—853. — 624 с. — ISBN 5-85382-229-2.
  2. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 362. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Auxis thazard (англ.) в базе данных FishBase.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Auxis thazard (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  5. ↑ 1 2 3 4 Ауксида (неопр.). Музей ИБМ ДВО РАН. Дата обращения 6 марта 2016.
  6. ↑ 1 2 3 4 5 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — Vol. 2. — P. 30—31. (недоступная ссылка)
  7. ↑ Жизнь животных. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2‑е изд. — М.: Просвещение, 1983. — С. 537-538. — 300 000 экз.
  8. ↑ Auxis thazard (Lacepède, 1800) FAO, Species Fact Sheet

ru.wikipedia.org

Пятнистый тунец — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Пятнистый тунец

промежуточные ранги

Вид:Пятнистый тунец

Euthynnus alletteratus (Rafinesque, 1810)

по данным МСОП[1]:

  • Euthinnus alletteratus (Rafinesque, 1810)
  • Euthynnus alletteratus alletteratus (Rafinesque, 1810)
  • Euthynnus alletteratus aurolitoralis Fraser-Brunner, 1949
  • Euthynnus alliteratus (Rafinesque, 1810)
  • Euthynnus allitteratus (Rafinesque, 1810)
  • Euthynnus quadripunctatus (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817)
  • Euthynnus thunina (Cuvier, 1829)
  • Euthynnus alleteratus (Rafinesque, 1810)
  • Gymnosarda alleterata (Rafinesque, 1810)
  • Gymnosarda alletterata (Rafinesque, 1810)
  • Gymnosarda alliterata (Rafinesque, 1810)
  • Orcynus thunnina (Cuvier, 1829)
  • Pelamys alleterata (Rafinesque, 1810)
  • Scomber alletteratus Rafinesque, 1810
  • Scomber alletteratus Rafinesque, 1810
  • Scomber quadripunctatus Geoffroy Saint-Hilaire, 1817
  • Scomber quadripunctatus Geoffroy St. Hilaire, 1817
  • Thynnichthys brevipinnis (Cuvier, 1832)
  • Thynnichthys thunnina (Cuvier, 1829)
  • Thynnus brasiliensis Cuvier, 1832
  • Thynnus brasiliensis Cuvier, 1832
  • Thynnus brevipinnis Cuvier, 1832
  • Thynnus brevipinnis Cuvier, 1832
  • Thynnus leachianus Risso, 1827
  • Thynnus leachianus Risso, 1827
  • Thynnus thunina Cuvier, 1829

Пятнистый тунец или малый западный тунец, или малый тунец, или малый атлантический тунец[2] (лат. Euthynnus alletteratus) — вид лучепёрых рыб рода малых тунцов семейства скумбриевых. Входят в трибу Thunnini. Максимальная зарегистрированная длина 122 см. Обитают в прибрежных тропических водах Атлантического океана между 56° с. ш. и 30° ю. ш. и между 92° з. д. и 42° в. д. Это самые распространённые в Атлантике тунцы. Они включены в список далеко мигрирующих видов Конвенции ООН по морскому праву[3]. Внешне похожи на атлантических пеламид, полосатых тунцов и некоторых скумбрий[4]. Легко отличимы от прочих тунцов по наличию тёмных пятен между грудными и брюшными плавниками и червеобразным отметинам на спине[5]. Встречаются на глубине до 150 м. Питаются планктоном, головоногими и мелкими рыбами. Ценная промысловая рыба, мясо употребляют в консервированном, вяленом и копчёном виде. Ценится рыболовами-любителями[6][1].

Эти пелагические и неретические рыбы широко распространены в умеренных, субтропических и тропических водах Атлантического океана, включая Средиземное и Чёрное море. В восточной Атлантике их ареал простирается от пролива Скагеррак до ЮАР. Они редко попадаются у северного побережья Пиренейского полуострова и далее юга Бразилии. У Атлантического побережья США они распространены от Массачусетса до Флориды. а также в Мексиканском заливе[1][7]. По сравнению с прочими тунцами пятнистые тунцы держатся ближе к берегу. Они заходят в узкие морские заливы, концентрируются у мысов, пристаней и банок. Во всех этих местах наблюдаются скопления кормовой рыбы, например, менхэдена и сардин, которые служат добычей тунцам. Взрослые полосатые тунцы редко заходят в солоноватые воды, однако в эстуариях рек в Южной Африке попадается молодь этого вида[8]. Эти рыбы предпочитают температуру воды 24—30 °C[9]. Это не столь кочевой вид по сравнению с прочими видами тунцов[1].

Гравюра с изображением пятнистого тунца

Максимальная длина составляет 122 см. Максимальная зарегистрированная масса 16,5 кг[6]. У пятнистых тунцов веретеновидное плотное тело, округлое в поперечнике. Зубы мелкие, конические, выстроены в один ряд. На первой жаберной дуге 37—45 тычинок. Имеется 2 спинных плавника. В первом спинном плавнике 10—15 лучей. Промежуток между спинными плавниками небольшой, не превышает длину глаза. Передние лучи первого спинного плавника существенно длиннее центральных и задних, что придаёт плавнику вогнутую форму. Второй спинной плавник намного ниже первого[10]. Позади второго спинного плавника пролегает ряд из 8 мелких плавничков. Грудные плавники короткие, образованы 25—29 лучами. Они не достигают воображаемой линии, проведённой через начало промежутка между спинным плавниками. Между брюшными плавниками расположен невысокий раздвоенный выступ. В анальном плавнике 11—15 мягких лучей. Позади анального плавника имеется ряд из 7 мелких плавничков[9]. По обе стороны хвостового стебля пролегает длинный медиальный киль и 2 небольших киля по бокам от него ближе к хвостовому плавнику. Количество позвонков 39. За исключением панциря в передней части тела и боковой линии кожа голая. Плавательный пузырь отсутствует[10]. Спина синевато-чёрная с многочисленными тёмными косыми и прерывистыми полосами. Брюхо серебристо-белое. Между грудными и брюшными плавниками 3—7 тёмных пятен, похожих на отпечатки пальцев[11].

Пятнистые тунцы — типичные стайные рыбы. Они формируют косяки с рыбами соответствующих размеров[9].

Охотятся на стайных пелагических рыб, таких как сельдевые, а также кальмаров, ракообразных и оболочников. В свою очередь пятнистые тунцы становятся добычей крупных тунцов, марлинов и акул[9]. Эти рыбы ввиду своей многочисленности и широкого распространения являются важным компонентом трофической цепи[10]. На пятнистых тунцах паразитируют веслоногие рачки Caligus bonito, Caligus coryphaenae, , Pseudocycnoides appendiculatus и Caligus productus, а также моногенеи, дигенетические сосальщики, цестоды и равноногие[11].

Череп пятнистого тунца
Размножение и жизненный цикл[править | править код]

Размножаются икрометанием. Нерест начинается, когда вода прогревается минимум до 25 °C. В Атлантике сезон размножения длится с апреля по ноябрь, в Средиземном море с мая по сентябрь, пик интенсивности приходится на июль-август. Тунцы мечут икру порциями вдали от берега на глубине 30—40 м[11]. Плодовитость варьируется от 70 тыс. до 2,2 млн икринок за нерестовый сезон[9]. Оплодотворение происходит в толще воды. Икра пелагическая, прозрачная, сферической формы обладает положительной плавучестью, которую обеспечивает жировая капля. Диаметр икринок 0,8—1,1 мм, цвет светло-янтарный. Примерно через 24 часа после оплодотворения вылупляются личинки длиной около 3 мм. Спустя 48 часов глаза обретают пигментацию. При достижении длины 3,7—14 мм развиваются зубы, голова укрупняется, рыло вытягивается и появляются плавники. Личинки длиной 14—174 мм становятся похожи на взрослых рыб с удлинённым веретенообразным телом[11][12]. Половая зрелость наступает в возрасте 3 лет при достижении длины около 38 см[12]. Среди молоди соотношение полов равно, а среди взрослых рыб преобладают самцы[9]. Продолжительность жизни оценивается в 8—10 лет. Длительность поколения около 4 лет[1].

Является объектом коммерческого промысла. В промышленных масштабах 99 % пятнистых тунцов промышляют с помощью кошельковых неводов. Эти рыбы служат сырьём для производства консервов, также мясо поступает на рынок в свежем, солёном, замороженном и копчёном виде[6]. У них более тёмное по сравнению с прочими тунцами мясо, обладающее сильно выраженным вкусом. Есть данные о заболевании сигуатерой при его употреблении[11]. Международный союз охраны природы оценил охранный статус вида как «Вызывающий наименьшие опасения»[1]. Малые тунцы, к которым относится пятнистый тунец, включены в список далеко мигрирующих видов Конвенции ООН по морскому праву[3].

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 Euthynnus alletteratus  (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  2. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 363. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  3. ↑ 1 2 United Nations Convention on the Law of the Sea of 10 December 1982 (неопр.). www.un.org. Дата обращения 18 февраля 2016.
  4. ↑ Charles S. Manooch, Diane L. Mason, Russell S. Nelson. Foods of Little Tunny Euthynnus alletteratus collected along the Southeastern and Gulf Coasts of the United States // Nippon Suisan Gakkaishi. — 1985. — Vol. 51, № 8. — P. 1207—1218. — doi:10.2331/suisan.51.1207. (недоступная ссылка)
  5. ↑ Schultz, Ken. Little Tunny. — Ken Schultz's Field Guide to Saltwater Fish. — Hoboken New Jersey: John Wiley and Sons, Inc, 2004. — P. 259. — ISBN 0-471-44995-4.
  6. ↑ 1 2 3 Пятнистый тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  7. ↑ Richardson, Tom. Inshore Salt Water Fishing: Learn from the Experts at Salt Water Magazine. — Creative Publishing international, Inc., 2001. — P. 78—80. — ISBN 0-86573-132-2.
  8. ↑ J. Romeo, Alice J. Mansueti. Little tuna, Euthynnus alletteratus, in Northern Chesapeake Bay, Maryland, with an illustration of its skeleton (англ.) // Chesapeake Science. — 1962. — Vol. 3, no. 4. — P. 257–263. — ISSN 0009-3262. — doi:10.2307/1350633.
  9. ↑ 1 2 3 4 5 6 Little tuna (неопр.). ICCAT (ICCAT Manual).
  10. ↑ 1 2 3 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — P. 34—35.
  11. ↑ 1 2 3 4 5 Euthynnus alletteratus (неопр.). Florida Museum of Natural History. Дата обращения 8 марта 2016.
  12. ↑ 1 2 A. E. Kahraman, T. Z. Alicli, T. Akayli, I. K. Oray. Reproductive biology of little tunny, Euthynnus alletteratus (Rafinesque), from the north-eastern Mediterranean Sea (англ.) // Journal of Applied Ichthyology. — 2008. — Vol. 24, no. 5. — P. 551—554. — ISSN 1439-0426. — doi:10.1111/j.1439-0426.2008.01068.x.

ru.wikipedia.org

Чернопёрый тунец — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Чернопёрый тунец

промежуточные ранги

Вид:Чернопёрый тунец

Thunnus atlanticus (Lesson, 1831)

по данным BioLib[1]:
  • Orcynus balteatus (Cuvier, 1832)
  • Parathunnus ambiguus Mowbray, 1935
  • Parathunnus atlanticus (Lesson, 1831)
  • Parathunnus rosengarteni Fowler, 1934
  • Scomber coretta Cuvier, 1829
  • Thunnus balteatus (Cuvier, 1832)
  • Thunnus coretta (Cuvier, 1829)
  • Thynnus atlanticus Lesson, 1831
  • Thynnus balteatus Cuvier, 1832
  • Thynnus coretta (Cuvier, 1829)

Чернопёрый тунец, или атлантический тунец, или чёрный тунец[2] (лат. Thunnus atlanticus) — самый мелкий вид лучепёрых рыб из рода тунцов семейства скумбриевых, размер доходит до 100 см, а вес до 21 кг. Чёрноперый тунец имеет овальную форму тела с чёрной спиной и желтоватыми задними плавниками. Остальной цвет варьируется от жёлтого на боках до серебристого снизу. Водится чернопёрый тунец только в западной Атлантике, от мыса Кейп-Код до Бразилии.

Чернопёрый тунец не потребляет столько же рыбы в своём рационе как остальные тунцы, и скорее будет есть маленьких личинок королевских креветок, креветок, крабов или личинок рыбы. Тем не менее он может есть взрослую рыбу и кальмаров. Это быстрорастущий вид с коротким периодом жизни; пятилетняя рыба считается уже старой. Достигают половой зрелости в 2 года и мечут икру в открытом море, в течение лета. Чернопёрый тунец водится в тёплой воде, предпочитая температуру больше 20 °C.

ru.wikipedia.org

Малый восточный тунец — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Малый восточный тунец

промежуточные ранги

Вид:Малый восточный тунец

Euthynnus affinis (Cantor, 1849)

по данным FishBase[1]

  • Euthynnus alletteratus (non Rafinesque, 1810)
  • Wanderer wallisi Whitley, 1937
  • Thynnus affinis Cantor, 1849
  • Euthynnus alletteratus affinis (Cantor, 1849)
  • Euthunnus wallisi* (Whitley, 1937)
  • Euthunnus alleteratus affinis (Cantor, 1849)
  • Euthunnus affinis yaito Kishinouye, 1915
  • Euthunnus affinis affinis (Cantor, 1849)
  • Euthynnus yaito Kishinouye, 1915

Малый восточный тунец или пятнистый индо-тихоокеанский тунец[2] (лат. Euthynnus affinis) — вид лучепёрых рыб рода малых тунцов семейства скумбриевых. Максимальная зарегистрированная длина 100 см. Обитают в прибрежных тропических и субтропических прибрежных водах Индийского и западной части Тихого океана. Встречаются на глубине до 200 м. Питаются зоопланктоном, головоногими и мелкими рыбами. Ценная промысловая рыба[3][4].

Эти пелагические и неретические рыбы широко распространены в субтропических и тропических водах Индийского и Тихого океанов. Ареал простирается от Южной Африки до Японии и Гавайских островов[5]. Температура воды в ареале 18—29 °C[3]. Молодь заплывает в бухты[3].

Старинное изображение малого восточного тунца (1823—1829)

Максимальная длина составляет 100 см. Максимальная зарегистрированная масса 13,6 кг[6]. У малых восточных тунцов веретеновидное плотное тело, округлое в поперечнике. Зубы мелкие, конические, выстроены в один ряд. На верхней челюсти 27—30, а на нижней 24—27 зубов[7]. На первой жаберной дуге 29—33 тычинок. Имеется 2 спинных плавника. В первом спинном плавнике 10—15 лучей. Промежуток между спинными плавниками небольшой, не превышает длину глаза. Передние лучи первого спинного плавника существенно длиннее центральных и задних, что придаёт плавнику вогнутую форму. Второй спинной плавник намного ниже первого[6]. Позади второго спинного плавника пролегает ряд из 8 мелких плавничков[7]. Грудные плавники короткие, образованы 25—29 лучами. Они не достигают воображаемой линии, проведённой через начало промежутка между спинными плавниками. Между брюшными плавниками имеется невысокий раздвоенный выступ. В анальном плавнике 13—14 мягких лучей. Позади анального плавника пролегает ряд из 6—8 мелких плавничков. По обе стороны хвостового стебля пролегают длинный медиальный киль и 2 небольших киля по бокам от него ближе к хвостовому плавнику. Количество позвонков 39. За исключением панциря в передней части тела и боковой линии кожа голая. Плавательный пузырь отсутствует[6]. Спина синевато-чёрная с многочисленными тёмными косыми полосами. Брюхо серебристо-белое. Под грудными плавниками имеется 3 или более сероватых пятен. Плавники чёрные или серые, брюшные плавники чёрные с белой окантовкой. Под каждым глазом тёмное пятно[7].

Марка Индонезии с изображение малого восточного тунца

Малые восточные тунцы ведут стайный образ жизни, иногда образуют косяки с желтопёрыми тунцами, обыкновенными скипджеками, макрелетунцами и мегаласписами, численностью от 100 до 5000 особей. Размножаются икрометанием. Икру мечут порциями. Половозрелые рыбы попадаются круглый год, время нереста зависит от района обитания. В водах Филиппин пик сезона размножения приходится на март — май, на Сейшелах наблюдается два сезона — в октябре — ноябре и апреле — мае, у берегов восточной Африки с января по июль, а в водах Индонезии с августа по октябрь. В Индийском океане плодовитость самки длиной 48 см и массой 1,4 кг составила 0,21 млн икринок за одно метание и 0,79 млн икринок за нерестовый сезон, тогда как у самки длиной 65 см и массой 4,6 кг эти показатели были равны примерно 0,68 млн и 2,5 млн икринок соответственно. Среди молоди соотношение полов равно, тогда как у взрослых особей преобладают самцы[6]. У берегов Индии половая зрелость наступает при длине 43 см, а в водах Тайваня малые восточные тунцы начинают нереститься в двухлетнем возрасте[4].

Эти приспосабливающиеся хищники питаются мелкими рыбами, такими как сельди и атерины, ракообразными и кальмарами[6]. В свою очередь становятся добычей крупных тунцов, марлинов и акул. Эти рыбы ввиду своей многочисленности и широкого распространения являются важным компонентом трофической цепи[6].

Является объектом коммерческого промысла[8]. Малых восточных тунцов промышляют жаберными сетями, кошельковыми неводами, троллингом и ярусами. Эти рыбы служат сырьём для производства консервов. У малых восточных тунцов вкусное, но быстропортящееся мясо[8]. Оно поступает на рынок в свежем, замороженном, вяленом, солёном и копчёном виде.

Мировые уловы малых восточных тунцов
Год 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Улов, тыс. т 262,7 267,4 306,7 306,6 316,6 280,1 265,1 300,6 333,2 324,5

Эти рыбы попадаются в качестве прилова в ходе промысла желтопёрого тунца и скипджека с помощью кошельковых неводов. Ежегодные уловы росли с 20 тыс. тонн в 1950-х годах до 333 тыс. тонн в 2012 году. Международный союз охраны природы оценил охранный статус вида как «Вызывающий наименьшие опасения»[4]. Малые тунцы включены в список далеко мигрирующих видов Конвенции ООН по морскому праву[9].

  1. ↑ [1] в базе данных FishBase (англ.)
  2. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 363. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  3. ↑ 1 2 3 Малый восточный тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  4. ↑ 1 2 3 Euthynnus affinis (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  5. ↑ Жизнь животных. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2‑е изд. — М.: Просвещение, 1983. — С. 537—538. — 300 000 экз.
  6. ↑ 1 2 3 4 5 6 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — Vol. 2. — P. 33—34.
  7. ↑ 1 2 3 Линдберг Г. У., Красюкова З. В. Часть 4. Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Жёлтого морей. Teleostomi. XXIX. Perciformes // Определители по фауне СССР, издаваемые Зоологическим институтом АН СССР. — Ленинград: Наука, 1975. — Т. 108. — С. 275—279. — 463 с. — ISBN 9785458519892.
  8. ↑ 1 2 Euthynnus affinis (Cantor, 1849) FAO, Species Fact Sheet
  9. ↑ United Nations Convention on the Law of the Sea of 10 December 1982 (неопр.). www.un.org. Дата обращения 18 февраля 2016.

ru.wikipedia.org

Южный тунец — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Южный тунец[1] (лат. Allothunnus fallai) — вид лучепёрых рыб семейства скумбриевых, единственный представитель рода Allothunnus. Максимальная зарегистрированная длина 105 см. Обитают во всех океанах между 20° и 50° ю. ш. Питаются зоопланктоном, головоногими и мелкими рыбами. Ценная промысловая рыба[2][3].

Эти пелагические и океанодромные рыбы встречаются в южном полушарии, в субтропических и тропических водах Индийского, Атлантического и Тихого океанов, а также у берегов Калифорнии[2][4]. Молодь попадается между 20—35° ю. ш. у поверхности воды температурой 19—24° C. Южные тунцы держатся в приповерхностном слое и не опускаются на глубину ниже 20 м[2]. По мере роста они перемещаются в более высокие широты, где температура воды ниже[5].

Питаются зоопланктоном, кальмарами, ракообразными и мелкими рыбами. Достигают половой зрелости при длине 71,5 см[3]. Южные тунцы иногда образуют стаи с другими рыбами[3].

Максимальный размер рыбы составляет 105 см. Максимальная зарегистрированная масса 13,7 кг. У южных тунцов веретеновидное плотное тело, округлое в поперечнике. Зубы мелкие, конические, по 40—55 зубов по обе стороны на верхней и нижней челюсти. На первой жаберной дуге расположено 70—80 тычинок, больше, чем у прочих скумбриевых. Имеется 2 спинных плавника. В первом спинном плавнике 15—18 колючих лучей, а во втором 12—13 мягких лучей. Позади второго спинного и анального плавников пролегает ряд из 6—7 мелких плавничков. Грудные плавники короткие. Между брюшными плавниками имеется небольшой единичный выступ, расщеплённый надвое. Грудные плавники образованы 24—26 лучами. В анальном плавнике 13—14 мягких лучей. По бокам хвостового стебля имеется по одному длинному медиальному килю и 2 небольших киля по обе стороны от них ближе к хвостовому плавнику. Количество позвонков 40, из которых 40 в хвостовом отделе позвоночника. Вентральная поверхность тела позади хорошо развитого панциря в передней части, образованного крупными чешуями, лишена чешуи[5]. Дорсальная поверхность покрыта чешуёй вплоть до боковой линии. Плавательный пузырь отсутствует. Спина синеватого цвета, который переходит в тёмно-фиолетовый и почти чёрный на голове. Нижняя сторона тела и брюхо белые без пятен и полос. Брюшные и грудные плавники фиолетовые, внешний край чёрный[2].

Являются объектом коммерческого промысла. Поступают на рынок в основном в свежем[3] и копчёном виде, также служат сырьём для производства консервов. У южных тунцов вкусное мясо, которое по цвету светлее и жирнее, чем у прочих тунцов[5]. Эти рыбы попадаются в качестве прилова в ходе промысла австралийского тунца с помощью ярусов и кошельковых неводов. Представляют интерес для рыболовов-любителей. Максимальная масса трофейной рыбы 11,9 кг. Международный союз охраны природы оценил охранный статус вида как «Вызывающий наименьшие опасения»[3].

  1. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 362. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  2. ↑ 1 2 3 4 Южный тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Allothunnus fallai (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  4. ↑ Жизнь животных. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2‑е изд. — М.: Просвещение, 1983. — С. 537-538. — 300 000 экз.
  5. ↑ 1 2 3 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — Vol. 2. — P. 26—27.

ru.wikipedia.org

Самый большой тунец - 24СМИ

В океанах мира обитают около 50 видов тунца. Эта крупная рыба является одним из основных промысловых видов на Земле. Некоторые экземпляры тунца вырастают до поразительно больших размеров. Самый большой тунец был выловлен в водах Канады. Его вес 667 кг при длине тела 459 см. Веками рыбаки всего мира считали тунца отличной добычей. 

Морская рыбалкаМорская рыбалка

В ресторанах США, Японии и Европы эта рыба считается деликатесом. Особенно ценится тунец в Японии, где он является важным элементом питания. Из свежего тунца делают суши, салаты, жарят стейки и готовят массу других блюд. В консервированном виде тунец потребляют люди в разных странах мира.

Как выглядит и где обитает тунец

Тело тунца веретенообразное с большим кожистым килем на спине. Эта рыба имеет хорошо развитые сосуды и богатую гемоглобином кровь. Эта рыба хищная, она ест моллюсков, мелкую рыбу, креветки и прочую морскую живность. Ее длина доходит до 400 см, а вес - до 600 кг. Тунцов можно встретить во всех океанах, в Баренцевом, Японском и других морях. Тунец интенсивно размножается. 

ТунецТунец

Самка откладывает до 10 миллионов икринок за раз. Это очень сильная рыба, поэтому добывать ее нелегко. Рыбакам приходится выдерживать целую битву, пока они вытянут гиганта из воды. Но добыча того стоит. Тунец имеет очень вкусное и полезное мясо розоватого цвета. Рыболовы всех стран постоянно пытаются выловить рекордно большой экземпляр этой рыбы, но только некоторым из них это удается.

Читайте также: Самая быстрая рыба в мире

1. Самый крупный тунец Кэна Фостера, пойманный в Канаде. Эту гигантскую рыбину удалось поймать Кэну Фостеру в 1979 году возле полуострова Новая Шотландия в Олдс Кове. Огромный тунец, выловленный канадским рыбаком, оказался весом 677 кг и длиной 459 см. Благодаря такому улову, на который он потратил 45 минут, Кэн Фостер прославился на весь мир.

Кэн Фостер и самый большой тунец в миреКэн Фостер и самый большой тунец в мире

2. Тунец, пойманный в Канаде сотрудником компании МАЙКРА. Воодушевленный примером Фостера спортсмен–рыболов из компании МАЙКРА решил добыть такую же большую рыбу. После нескольких недель рыбалки на катере вместе с рыбаками Новой Шотландии (Канада) они поймали тунца весом около 500 кг и длиной 400 см. 

Тунец, пойманный в Канаде сотрудником компании МАЙКРАТунец, пойманный в Канаде сотрудником компании МАЙКРА

До этого им попадались крупные экземпляры тунца, но команде катера брать разрешалось только рыбу весом не менее 180 кг, которая уже несколько раз дала потомство. Остальных тунцов рыбаки отпускали на волю. Такой закон правительство Канады приняло в 2010 году.

3. Тунец Донны Паско, пойман в Новой Зеландии. Гражданка Новой Зеландии Донна Паско и ее четверо товарищей выловили голубого тихоокеанского тунца весом 411 кг и длиной около 350 см. Гиганта поймали недалеко от полуострова Аупоури. Битва с этой огромной рыбиной продолжалась 4 часа. 

Тунец Донны ПаскоТунец Донны Паско

Этот большущий экземпляр занесли в Книгу рекордов Гиннесса. Добычу Донны Паско оценили в 2 млн долларов. Из этого тунца получилось бы 2 800 бутербродов или 1700 банок консервов. Но рыбачка решила сделать из нее чучело. Ему дали имя Морской Пикассо.

Самые крупные тунцы, проданные на аукционе в Токио

  • В 2013 году установили новый ценовой рекорд. Продан тунец весом 222 кг за 1,8 млн долларов.
  • В 2012 году был продан большой тунец весом 269 кг за 56,49 млн иен (728 тыс. долларов). Торги проходили на рыбном аукционе рынка Цудзуки.
Продан самый большой тунецПродан самый большой тунец
  • В 2017 году огромного голубого тихоокеанского тунца продали на аукционе за 74,2 млн иен или 640 тыс. долларов. Его поймали возле берегов Японии, весил он 212 кг.
  • Покупателем огромных тунцов стала компания по продаже суши Kiyomura. Торги на больших тунцов в Японии происходят сразу после нового года, а большая цена на эту рыбу считается хорошим знаком для экономики страны. Килограмм такого тунца стоит до 8 тысяч долларов.
Рыбный рынок ЦудзукиРыбный рынок Цудзуки
  • Торги на рыбном рынке Цудзуки - очень интересное зрелище. Выложенная рядами гигантская рыба продается с торгов для гурманов, питающихся в больших ресторанах.
  • Самыми крупными видами тунца являются: обыкновенный тунец (до 684 кг), голубой или тихоокеанский тунец (до 450 кг), большеглазый тунец (до 210 кг), австралийский тунец (до 260 кг), длинноперый тунец (до 60,3 кг).

Интересные факты о тунце

  • Тунцы - одни из самых быстрых жителей океана. Ускорение им помогает развить большой хвост. Узкое по форме тело дает возможность хорошо преодолевать сопротивление воды.
  • Большинство времени молодые тунцы находятся в прогретой солнечными лучами воде. Крупные взрослые рыбы ныряют за пищей в глубины моря.
У тунца большой хвостУ тунца большой хвост
  • Тунцы - это уникальные костные рыбы. Они могут поддерживать температуру своего тела выше, чем температура воды.
  • При движении корпус тунца неподвижен, движется только хвост.
  • Тунцы мигрируют в течение сезонов и проплывают огромные расстояния в поисках корма.
Миграция тунцовМиграция тунцов
  • Для того чтобы увеличить обтекаемость, эта рыба может прятать свои плавники в углубления на корпусе.
  • В мире вылавливают до 4 млн тонн этой рыбы в год.
  • Мясо тунца во Франции сравнивают с мясом теленка, в нем содержится 95% белка. Тунец подходит для диетпитания, т. к. в 100 г этой рыбы всего 100 ккал.
  • В состав тунца входят йод и селен, полезные для щитовидной железы, обмена веществ и питания волос.
  • Тунец полезно есть для укрепления сердца и улучшения деятельности мозга. В США в рацион ученых обязательно входит эта рыба.
  • Свежий тунец составляет основу японской кухни, благодаря которой японцы живут дольше остальных людей на Земле.

Тунец - это одна из крупнейших рыб, которые обитают в водах нашей планеты. Это промысловая рыба, которая кормит множество людей. В последние годы уловы тунца значительно увеличились. Поэтому экологи призывают строго соблюдать правила ловли этой ценной рыбы, чтобы люди могли и дальше иметь на столе вкуснейшие блюда из тунца.

24smi.org

Восточный тунец — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Восточный тунец, или малый чёрный тунец, или чёрный скипджек[1] (лат. Euthynnus lineatus) — вид лучепёрых рыб рода малых тунцов семейства скумбриевых. Обитают в прибрежных тропических водах восточной части Тихого океана между 39° с. ш. и 16° ю. ш. и между 128° з. д. и 77° з. д. Встречаются на глубине до 40 м. Питаются зоопланктоном, головоногими и мелкими рыбами. Ценная промысловая рыба. Максимальная зарегистрированная длина 84 см[2][3].

Эти пелагические и неретические рыбы широко распространены в тропических водах Тихого океана от Калифорнии до Галапагосских островов и северного побережья Перу. Две особи были пойманы на Гавайских островах. Эти рыбы редко попадаются при температуре воды ниже 23 °C. Личинки чаще встречаются при температуре выше 26 °C[4].

Максимальная длина составляет 84 см. Максимальная зарегистрированная масса 9,1 кг[2]. У восточных тунцов веретеновидное плотное тело, округлое в поперечнике. Зубы мелкие, конические, выстроены в один ряд. На первой жаберной арке 33—39 тычинок. Имеется 2 спинных плавника. В первом спинном плавнике 13—15 лучей, а во втором 11—12[5]. Промежуток между спинными плавниками небольшой, не превышает длину глаза. Передние лучи первого спинного плавника существенно длиннее центральных и задних, что придаёт плавнику вогнутую форму. Второй спинной плавник намного ниже первого[4]. Позади второго спинного плавника пролегает ряд из 8—9 мелких плавничков. Грудные плавники короткие, образованы 25—29 лучами. Они не достигают воображаемой линии, проведённой через начало промежутка между спинным плавниками. Между брюшными плавниками имеется невысокий раздвоенный выступ. В анальном плавнике 11—13 мягких лучей. Позади анального плавника пролегает ряд из 6—8 мелких плавничков. По обе стороны хвостового стебля имеется длинный медиальный киль и 2 небольших киля по бокам от него ближе к хвостовому плавнику. Количество позвонков 36—38[5]. За исключением панциря в передней части тела и боковой линии кожа голая. Плавательный пузырь отсутствует[4]. Спина синевато-чёрная, с узором из серий 3—5 широких непрерывных полос чёрного цвета, тянущихся горизонтально по спине от панциря до хвостового плавника. Брюхо серебристо-белое. Под грудными плавниками имеется несколько сероватых пятен. Иногда на брюхе имеются несколько горизонтальных серых полос[4].

Восточные тунцы ведут стайный образ жизни, иногда образуют косяки с желтопёрыми тунцами и обыкновенными скипджеками. Размножаются икрометанием. Икру мечут порциями. В водах Нижней Калифорнии размножение происходит в летние месяцы, а в Калифорнийском заливе пик нерестового сезона приходится на октябрь—декабрь. У берегов Коста-Рики личинки попадаются круглый год, а пик сезона наблюдается в марте-апреле[4]. Половая зрелость наступает при длине 47 см[3].

Эти приспосабливающиеся хищники питаются мелкими рыбами, такими как сельди и атерины, ракообразными и кальмарами[4]. Конкурируют за пищу с желтопёрыми тунцами, скипджеками, восточными пеламидами и корифенами. В свою очередь становятся добычей крупных тунцов, марлинов и акул. Эти рыбы ввиду своей многочисленности и широкого распространения являются важным компонентом трофической цепи[4].

Является объектом коммерческого промысла[6]. Восточных тунцов промышляют кошельковыми неводами, троллингом и ярусами. Оно поступает на рынок преимущественно в свежем виде. Эти рыбы попадаются в качестве прилова в ходе промысла желтопёрого тунца и скипджека с помощью кошельковых неводов[4]. Международный союз охраны природы оценил охранный статус вида как «Вызывающий наименьшие опасения»[3]. Восточные тунцы включены в список далеко мигрирующих видов Конвенции ООН по морскому праву[7].

  1. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 363. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  2. ↑ 1 2 Восточный тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  3. ↑ 1 2 3 Euthynnus lineatus (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — Vol. 2. — P. 36—37.
  5. ↑ 1 2 Thоmas P. Calkins. Synopsis of biological data on black skipjack Euthynnus lineatus Kishinouye 1920 // FAO Fisheries Biology Synopsis. — 1963. — № 45. — P. 131—135.
  6. ↑ Euthynnus affinis (Cantor, 1849) FAO, Species Fact Sheet
  7. ↑ United Nations Convention on the Law of the Sea of 10 December 1982 (неопр.). www.un.org. Дата обращения 18 февраля 2016.

ru.wikipedia.org

Малые тунцы — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Малые тунцы[1] (лат. Euthynnus) — род лучепёрых рыб семейства скумбриевых. Входит в трибу Thunnini. Максимальная зарегистрированная длина 122 см. Обитают в прибрежных тропических и субтропических водах всех океанов. Питаются планктоном, головоногими и мелкими рыбами. Ценная промысловая рыба[2]. Название рода происходит от др.-греч. εὖ — «хорошо» и θύνω — «бросаюсь, устремляюсь»

Эти пелагические и неретические рыбы встречаются в субтропических и тропических водах всех океанов. Географические ареалы трёх видов перекрываются. Редко попадаются в воде температурой ниже 20—23 °C[3].

Малые тунцы ведут стайный образ жизни, иногда образуют косяки с прочими скумбриевыми, но не так часто по сравнению с макрелетунцами . Размножаются икрометанием. Икру мечут кластерами. Эти приспосабливающиеся хищники питаются мелкими рыбами, ракообразными и кальмарами[3]. Наблюдается пищевая конкуренция с дельфинами и китами. На малых тунцов охотятся крупные тунцы, марлины и акулы. Эти рыбы ввиду своей многочисленности и широкого распространения являются важным компонентом трофической цепи[3].

Максимальная длина составляет 122 см. Максимальная зарегистрированная масса 16,5 кг[2]. У малых тунцов веретеновидное плотное тело, округлое в поперечнике. Зубы мелкие, конические, выстроены в один ряд. На первой жаберной дуга 29—45 тычинок. Имеется 2 спинных плавника. В первом спинном плавнике 10—15 колючих лучей. Промежуток между спинными плавниками небольшой, не превышает длину глаза. Передние лучи первого спинного плавника существенно длиннее центральных и задних, что придаёт плавнику вогнутую форму. Второй спинной плавник намного ниже первого. Позади второго спинного плавника пролегает ряд из 8—10 мелких плавничков. Грудные плавники короткие, образованы 25—29 лучами. Они не достигают воображаемой линии, проведённой через начало промежутка между спинным плавниками. Между брюшными плавниками имеется невысокий раздвоенный выступ. В анальном плавнике 11—15 мягких лучей. Позади анального плавника пролегает ряд из 6—8 мелких плавничков. По обе стороны хвостового стебля пролегает длинный медиальный киль и 2 небольших киля по бокам от него ближе к хвостовому плавнику. Количество позвонков 37—39. За исключением панциря в передней части тела и боковой линии кожа голая. Плавательный пузырь отсутствует. Спина тёмно-синего или радужно-зелёного цвета, у некоторых видов полосатая. Нижняя сторона тела и брюхо серебристо-белые без пятен и полос[3].

К роду в настоящее время относят 3 вида:

Является объектом коммерческого промысла. Малых тунцов промышляют крючковыми орудиями лова, жаберными сетями, кошельковыми неводами, дрифтерными сетями и оттер-тралами. Эти рыбы служат сырьём для производства консервов. У малых тунцов вкусное, но быстропортящееся мясо[3]. Эти рыбы попадаются в качестве прилова в ходе промысла желтопёрого тунца и скипджека с помощью кошельковых неводов. Международный союз охраны природы оценил охранный статус всех трёх видов малых тунцов как «Вызывающий наименьшие опасения»[4][5][6]. Малые тунцы включены в список далеко мигрирующих видов Конвенции ООН по морскому праву[7].

  1. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 363. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  2. ↑ 1 2 Genus Euthynnus (неопр.). FishBase.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — P. 26—27.
  4. ↑ Euthynnus affinis  (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  5. ↑ Euthynnus alletteratus (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  6. ↑ Euthynnus lineatus (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  7. ↑ United Nations Convention on the Law of the Sea of 10 December 1982 (неопр.). www.un.org. Дата обращения 18 февраля 2016.

ru.wikipedia.org

Смотрите также

Copyright © 2012- . Aljonuschka.ru.   Карта сайта, XML.