0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
23 March 2013

Тушеная баранинаТушеная баранина
6 порций, 2 часа
Рецепт:
Баранья мякоть 1 кг
Сливочное масло 50г
Растительное масло 50 мл
Имбирь 50г
Сахар 50г
Курага мелкая 250г
Корица 1 палочка
Соль и перец по вкусу.
Кускус 500г
Куркума 1 ст.л.
Паприка сладкая 1 ст.л.
Топленое сливочное
масло 100г
Лимон 1 шт.
Орехи 100г


Тушеная баранинаБаранину нарезать крупными кусками и обжарить на сильном огне на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки, добавить мелко нарезанный имбирь, перемешать и влить воду. Когда вода закипит, посолить, сильно убавить огонь и долго тушить баранину под крышкой. К баранине можно добавить палочку корицы.

 

 


Тушеная баранинаМелко нарезать курагу.
В сотейник налить немного воды, добавить сахар, курагу, немного молотой корицы, сливочное масло и варить на медленном огне.

 

 

 

 

 


Тушеная баранинаВ миску насыпать кускус, добавить немного топленого сливочного масла, хорошо перемешать руками, добавить куркуму, паприку, немного лимонного сока и влить 2 половника кипятка, перемешать венчиком, дать пару минут настояться и все повторить 2-3 раза.

 

Когда баранина готова, слить всю жидкость.

На тарелки выложить кускус, в середину тушеную баранину, сверху полить соусом из кураги и посыпать измельченными фисташками.

Тушеная баранина
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet